菊花茶的泡法加枸杞加紅棗

眼下，喝養(yǎng)生茶已成為一種生活時(shí)尚：抓一把金銀花丟到沸水中，再往里面放幾顆紅棗、撒些枸杞……

但是，這些用中藥泡制的養(yǎng)生茶，喝的其實(shí)不算茶，應(yīng)該算藥，喝前當(dāng)辨證，喝錯(cuò)要傷身的！

今天，就為大家說(shuō)一說(shuō)，這些養(yǎng)生茶都該怎么喝。

1、枸杞菊花茶

感冒發(fā)燒和經(jīng)期時(shí)別喝

炎炎天氣，很多人在空調(diào)房間里覺(jué)得干熱，于是手邊一杯枸杞菊花茶成了“去火必備”。但是，這個(gè)茶可不能隨便喝。

菊花的確有清熱去火、清肝明目之效，所以這種茶有很好的滅火之效，而且無(wú)論虛火、實(shí)火都有效果。不過(guò)菊花雖然清熱去火，可它性偏苦寒，體虛之人不可多喝。

而枸杞，溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此感冒、發(fā)燒、腹瀉，或者身體有炎癥時(shí)千萬(wàn)不能吃枸杞。此外，經(jīng)期女性過(guò)多進(jìn)補(bǔ)枸杞，可能會(huì)增加月經(jīng)量；而脾胃不好的人常吃枸杞，會(huì)導(dǎo)致消化不良。

2、玫瑰花茶

便秘時(shí)不宜飲用

玫瑰花茶的確具有美容養(yǎng)顏、通經(jīng)活絡(luò)、活血化瘀的作用，所以不只女性適合多飲，可以輔助治療婦科疾病，并有美容的效果外，對(duì)心腦血管、高血壓、心臟病患者來(lái)說(shuō)也不錯(cuò)。

但有些人在飲用玫瑰花茶后，會(huì)出現(xiàn)胃脹、腹脹的感覺(jué)。這是因?yàn)槊倒寤ㄓ幸欢ㄊ諗孔饔?，所以便秘時(shí)就不宜再飲了。

3、桂圓紅棗茶

體質(zhì)燥熱的人少喝

這道茶是很多女性朋友的最愛(ài)，養(yǎng)胃又養(yǎng)顏。用桂圓泡水滋補(bǔ)效果明顯，容易疲憊、體質(zhì)虛弱的人在進(jìn)補(bǔ)桂圓后，可以“滿血復(fù)活”。

不過(guò)，體質(zhì)燥熱的人不宜過(guò)多食用，因?yàn)橐咨鷥?nèi)熱，表現(xiàn)為口干、上火、大便干燥等癥狀。

而紅棗也不能多吃，因?yàn)椴缓孟?/span>建議每天進(jìn)補(bǔ)不要多于10顆紅棗。

4、金銀花茶

痛經(jīng)女性請(qǐng)避而遠(yuǎn)之

金銀花可用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等。

經(jīng)常口腔潰瘍、嘴巴起泡的火熱體質(zhì)患者可常服用，而痛經(jīng)患者、消化功能較差的虛寒體質(zhì)患者應(yīng)盡量避免進(jìn)食。

5、薄荷茶

陰虛血燥者忌服

薄荷有發(fā)散風(fēng)熱、清利咽喉、疏肝解郁和止癢等功效。另外，薄荷還有助于緩解感冒發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、無(wú)汗等病癥。

需要提醒的是，陰虛血燥、肝陽(yáng)偏亢、表虛汗多者忌服。

6、決明子茶

飲用時(shí)間絕對(duì)不能長(zhǎng)

氣候干燥，極易引發(fā)眼干眼澀等各種眼疾癥狀，很多人喝起決明子茶。

但決明子具有清肝明目、降壓通便的功能。不過(guò)，就是由于決明子有通便作用，服用后會(huì)導(dǎo)致腹瀉，而長(zhǎng)時(shí)間服用則可能導(dǎo)致更為復(fù)雜的便秘。

另外，還有一種叫做黑腸病的毛病和它有關(guān)。因此，決明子茶雖然可以飲用，但前提就是飲用時(shí)間絕對(duì)不能長(zhǎng)。

建議大家一周就喝那么2-3次就好了，不要讓身體習(xí)慣了它的存在。

7、胖大海茶

“老煙槍”喝了沒(méi)用

很多人喉嚨覺(jué)得干了不舒服了就泡胖大海喝，但其實(shí)胖大海只適用于風(fēng)熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞。

因聲帶小結(jié)、聲帶閉合不全或煙酒過(guò)度引起的嘶啞，用胖大海是沒(méi)有效果的。所以那些“老煙槍”要緩解咽喉不適，戒煙比泡胖大海更有用。

此外，寒性體質(zhì)的人、常會(huì)腹瀉的人，都不適合胖大海。而即便是對(duì)癥的咽炎患者，胖大海泡茶飲1-2周也就夠了，服用多了反而會(huì)損傷陽(yáng)氣，影響消化功能。

最近氣溫越來(lái)越熱，這時(shí)候喝杯茶無(wú)疑是清涼止渴的好方法。你知道嗎，喝對(duì)了茶既清鮮爽口、解渴消暑，又能解決各種小問(wèn)題。

將生姜10克、烏梅肉30克切碎，和綠茶6克放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴(yán)蓋子，溫浸半小時(shí)，再加紅糖少量。稍放一會(huì)，趁熱一次喝下，每日3次。

姜茶烏梅飲出自元代醫(yī)學(xué)家危亦林編撰的經(jīng)典醫(yī)籍《世醫(yī)得效方》。該茶飲方能清熱生津、止痢消食、溫中，用于夏季各種飲食不潔或不節(jié)引起的腹瀉、痢疾等。

生姜

性辛、微溫，有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚蟹毒的作用，所以日常我們傷食嘔吐之時(shí)或者在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。

烏梅

味酸澀，性平，其酸澀之性可以收斂神氣和汗液，能生津止渴、止瀉止血、和胃，可用于汗出過(guò)多、心神渙散、心慌不安、食欲不振者。

注意脾胃虛弱、遇冷腹瀉者不適合飲用此茶。

將桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨為粗末，以沸水沖泡，代茶頻飲，每日2次。

甘桔湯首見(jiàn)于《傷寒論》，原名桔梗湯，治療“少陰病二三日，咽痛者”。后被清代醫(yī)家吳鞠通所著的《溫病條辨》引用，可治療“溫病少陰咽痛者”。

自古以來(lái)甘桔湯就被歷代醫(yī)家認(rèn)為是治療咽痛的通用方，如《醫(yī)學(xué)心悟》中說(shuō)：“凡咽痛，通用甘桔湯?！?/span>

生甘草

性甘、味平，歸心、肺、脾、胃經(jīng)。能清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和藥性的作用。

桔梗

味苦、辛，性微溫，入肺經(jīng)，能祛痰止咳，并有宣肺、排膿作用。所以二者相配，具有宣肺利咽的作用。

將五味子6克、枸杞子8克一起放入鍋中加凈水800毫升，用文火煎沸，濾出清液，倒入蓋杯中，加白糖5克，攪勻，分次飲用。

健脾胃，補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心血，生津止渴。夏天自覺(jué)困乏無(wú)力、汗出較多、口干的人，即“夏虛”之人，用五味子與枸杞子一起煎湯服用或者開(kāi)水泡飲，能使人精神倍增，五味枸杞飲是夏季養(yǎng)生補(bǔ)益佳品。

五味子酸而性溫，有補(bǔ)氣生津、止瀉安神等多重功效。特別是其與枸杞子合用，補(bǔ)肝腎作用更加突出。

適用于五臟虛虧、氣血不足或長(zhǎng)期勞神、熬夜生活不規(guī)律所導(dǎo)致的疲乏無(wú)力、面無(wú)血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥狀的人群。

沖泡菊花最為簡(jiǎn)單，和其他茶品一樣，沖泡時(shí)將頭湯倒掉，再?zèng)_泡花茶，用量一般5~10克，水溫70℃左右為宜。

菊花還可搭配其他藥材，如金銀花、枸杞、決明子或胖大海等。

菊花茶是尋常百姓最為常用的清熱祛火、清肝明目的中藥茶飲。菊花味甘、苦，微寒，歸肺、肝經(jīng)，適合夏季炎熱季節(jié)出現(xiàn)煩悶燥熱、目睛紅澀、風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、眼目昏花者。

菊花品種多，如杭白菊、貢菊、滁菊、祁菊、懷菊、紅菊等，用于茶飲的以杭白菊、貢菊居多，以花形飽滿、無(wú)雜質(zhì)、味道清香者最佳。

菊花茶搭配其他藥食同源中藥一起沖泡有不同的功效：

和金銀花搭配，可緩解風(fēng)熱感冒初期癥狀，減輕咽喉腫痛、口瘡等。

和枸杞子或決明子搭配，可緩解眼目昏花、腫痛。

若咽喉腫痛、干癢，菊花搭配胖大?？捎行Ь徑?。

分別是荷葉、竹葉、薄荷葉。炎熱之季可以三葉合泡，每種5克，或者任選其中的一種泡茶喝亦可，有清心火、養(yǎng)心神和解暑的作用。

荷葉

性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)，有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血等功效，是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料。

荷葉還有良好的降脂、減肥的作用，適用于中暑熱盛致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等。

竹葉

甘淡，寒，功效為清熱除煩，生津利尿，在中醫(yī)臨床上用于熱病煩渴、小兒驚癔、咳逆吐血、面紅、小便短赤、口舌生瘡等。

薄荷

葉性味辛涼，入肺經(jīng)、肝經(jīng)，功效為疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽透疹、疏肝行氣。用于外感風(fēng)熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹、口瘡、牙痛、瘡疥、風(fēng)疹瘙癢、胸悶脅痛等。

這三種葉品，對(duì)暑熱盛、心火旺的人有較好的清熱祛火養(yǎng)心的作用。

春季正是適合飲用花草茶的季節(jié)，特別是上班和在家休閑的時(shí)光。隆冬剛過(guò)，春寒料峭，暖暖的花草茶能夠幫助你祛除體內(nèi)的寒氣?；ú莶瑁瑥淖置嬉馑忌峡?，是一種與花、草有關(guān)的茶飲品?，F(xiàn)代花草茶源于西方，最初用作藥草，所以也稱為“藥草茶”。隨后，慢慢變成一種休閑飲品?，F(xiàn)在一般所謂的花草茶，指不一定含茶葉的香草類飲品，所以花草茶不一定有茶葉。如果你喝膩了純茶葉，不妨來(lái)試試下面這幾種花草茶吧！

8款適合春天喝的花草茶

01.菊花枸杞茶

原料：菊花4朵，枸杞子3~5粒，冰糖適量，水適量。

制作方法：

（1）將菊花、枸杞置于杯內(nèi)，用沸水沖泡；

（2）待花朵泡開(kāi)，酌量添加冰糖，即可飲用。

飲用小貼士：菊花除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就也可以泡一杯菊花茶來(lái)喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，同時(shí)枸杞也能明目安神，適宜長(zhǎng)時(shí)間使用電腦辦公的人群。

02.玫瑰花茶

原料：玫瑰花苞10朵，紅茶一包，蜂蜜適量，水適量。

制作方法：

（1）取干玫瑰花苞10朵、紅茶1包放入壺中，沖入1/3杯80℃的水，另取一個(gè)杯子，1分鐘后將茶水全部倒入此杯中；

（2）壺中再?zèng)_入熱水，取出紅茶包，蓋上蓋子靜置5分鐘；（3）調(diào)入適當(dāng)?shù)姆涿蹟噭?，即可享用?/p>

飲用小貼士：玫瑰花茶一直是花中之王，也是最受女性喜愛(ài)的花茶，沖泡后甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。制作時(shí)蜂蜜用60℃的水沖泡，玫瑰花用80℃的水沖泡，這樣不會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

03.決明子茶

原料：決明子5克，冰糖適量，水適量。

制作方法：

（1）將決明子置于杯中，加注適量熱水沖泡；

（2）悶泡5分鐘后，加入適量冰糖，攪拌均勻，即可飲用。

04.白菊花茶

原料：白菊花5克，綠茶10克，白糖適量，水適量。

制作方法：

（1）將白菊花、綠茶置于杯內(nèi)，加注熱水沖泡；

（2）加蓋悶泡5分鐘左右，加入適量白糖，攪拌均勻，即可飲用。

飲用小貼士：白菊花與綠茶搭配，更適合經(jīng)常使用電腦辦公的上班族飲用。

05.牡丹花茶

原料：牡丹花3朵，白糖10克，水適量。

制作方法：

（1）將牡丹花干置于容器中，加沸水沖泡，悶泡5分鐘后即可飲用。

（2）牡丹花口味略清苦，可加入適量白糖，使茶湯的口味更加甘美。

飲用小貼士：李時(shí)珍提出：牡丹只取紅、白兩色的單瓣者入藥，其他品種皆人工培育而成?！皻馕恫患儯豢捎?。”紅花者偏于利，白花者偏于補(bǔ)。

06.紅棗茶

原料：紅棗20顆，水適量。

制作方法：

（1）將紅棗洗凈，去核，掰開(kāi)，露出纖維；

（2）把處理好的紅棗放在鍋里，倒入適量涼水，燜4個(gè)小時(shí)或者過(guò)夜；

（3）泡好后把鍋直接放在火上加熱，大火煮沸后再繼續(xù)煮5分鐘即可。

飲用小貼士：將紅棗掰開(kāi)是為了讓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更易于煮出來(lái)，去核是因?yàn)闂椇藭?huì)使人上火。

07.三寶茶

原料：普洱茶3克，菊花2朵，羅漢果1/10顆，水適量。

制作方法：

（1）將羅漢果、菊花、普洱茶一起放入杯中；

（2）沖入適量沸水，加蓋悶泡5分鐘；

（3）過(guò)濾出茶湯，溫飲即可。

08.薰衣草檸檬茶

原料：薰衣草8克，檸檬半個(gè)，蜂蜜適量，水適量。

制作方法：

（1）將薰衣草置入杯中，熱水沖泡3分鐘；

（2）將檸檬切片，放入沖泡好的薰衣草茶中，浸泡2分鐘；（3）調(diào)入蜂蜜攪拌均勻，即可飲用。

飲用小貼士：薰衣草檸檬茶氣味香郁，口感清涼微甜。薰衣草夢(mèng)幻的淺紫色調(diào)、沁人心脾的清香淡雅，與檸檬的清新相呼應(yīng)，在喝茶的同時(shí)心情也能變好。

春天天氣干燥，也容易疲乏，積淀了一冬天的寒氣也應(yīng)該在這時(shí)候趕緊散去。喝一杯花草茶，解渴解乏的同時(shí)，也能調(diào)養(yǎng)身體。

秋季，選用青茶最理想。青茶性味介于綠、紅茶之間，不寒不熱，既能消除體內(nèi)余熱，又能恢復(fù)津液。也可用綠、紅茶混合一起飲用，取其兩種功效。茶湯中含有芳香族化合物，它們能夠溶解油脂，幫助消化肉類和油類等食物。因此，在干燥的秋天飽食油膩食物后，勸您不妨去茶館坐坐，飲茶一杯。不過(guò)可不能貪茶哦，茶喝多了副作用也不小的。