1、杭白菊、胎菊與貢菊的產(chǎn)品品種差別:杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊(也稱蕾菊),10月末第一批采摘質(zhì)量最好的是名符其實(shí)的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品,一般作為禮品的都是用胎菊。花蕾全部開放后采摘下來的就是杭白菊。杭白菊亦名小湯黃、小白菊,為桐鄉(xiāng)地區(qū)的特產(chǎn)。它與安徽的滁菊、亳菊,河南的鄧菊,都是中國馳名的茶用菊。貢菊也稱“黃山貢菊”、“徽州貢菊”,又稱徽菊;與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊;因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝,故名“貢菊”。
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2、杭白菊、胎菊與貢菊花朵的外型區(qū)別:盛開的杭菊中間有深色花心;未盛開的杭白菊稱作胎菊,顆粒米黃色,大小均勻,緊湊;貢菊花朵基本都是瓣兒,顏色泛白,花心很小。
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3、杭白菊、胎菊與貢菊加工工藝差別:杭白菊是經(jīng)過蒸熟后曬干的,所以看起來是粘在一起的餅狀;第一次在杭白菊花朵未完全張開的時(shí)候摘收下來的為胎菊,前兩次采摘的質(zhì)量最好,經(jīng)干燥加工出來后為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成,具有獨(dú)特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。黃山貢菊是新鮮菊花直接烘干而成的生菊花,是一朵一朵的。
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4、杭白菊(胎菊)與黃山貢菊的產(chǎn)地差異:杭菊(胎菊)原產(chǎn)地為浙江省桐鄉(xiāng)市(注意杭白菊的產(chǎn)地不是杭州哦);貢菊原產(chǎn)地為安徽黃山所屬的歙縣、休寧一帶。杭白菊一般種植在平地上,而黃山貢菊大多生長在坡地。
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5、杭白菊、胎菊與貢菊的功效差異:杭白菊、胎菊和貢菊都是清熱去火明目的,不過杭菊和胎菊更重平肝明目,主要去肝火;而貢菊是清肺火的。所以,一般杭白菊更多為入藥,杭白菊之胎菊和黃山貢菊更多作為日常飲品。
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6、貢菊、杭白菊和胎菊的口感及味道差異:杭菊本身含糖份,聞上去有些甜,且經(jīng)過蒸曬,沖泡后茶水也略有甜味兒,因此口感比較平和,尤其是胎菊,湯色淡黃,如淡淡的茉莉花茶,并無顯著的苦澀味。 貢菊沖泡后則口感稍顯沖烈,保持了濃重的菊花原始味道,所以通常需要加點(diǎn)冰糖或者白糖來調(diào)味。貢菊沖泡后湯色黃種帶綠(因?yàn)闆]有經(jīng)過蒸制的原因,保持了原始的綠色),沖泡后存放數(shù)小時(shí)還能變?yōu)榫G色,這都屬于正常現(xiàn)象,并不是變質(zhì)的表現(xiàn)。
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7. 杭白菊、胎菊與貢菊的價(jià)格差異:胎菊一般要高于杭白菊和貢菊的價(jià)格,品質(zhì)相對來說要好一些,是送禮的首選佳品。如果是個(gè)人飲用的話,依個(gè)人喜好,三者都是不錯(cuò)的選擇哦。
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? ?那么,到底杭白菊、胎菊和貢菊哪個(gè)好?我應(yīng)該購買哪種菊花飲用呢?當(dāng)我們了解了黃山貢菊與杭白菊及胎菊的細(xì)微差別之后,大家關(guān)心的問題其實(shí)也就有了答案:其實(shí)無所謂杭白菊好,還是黃山貢菊,或者胎菊更好。至于選擇哪一種菊花飲品,主要是根據(jù)自己的喜好選擇。我們給您的建議是:如果是日常飲用,杭白菊之胎菊王是最合適的產(chǎn)品,無論外形還是口感和湯色都比較好。如果是因上火引起眼睛紅腫或者嗓子沙啞,為了清熱功效更佳,不妨以黃山貢菊作為首選。
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現(xiàn)代的都市人工作忙碌、煙酒侵蝕、環(huán)境污染又缺乏良好的飲食習(xí)慣,普遍都有著各種上火的癥狀(青春痘、口腔潰瘍、目赤、等等)。而年輕一代的工作生活?yuàn)蕵分?,往往離不開上網(wǎng)及長時(shí)間面對電腦。輻射和光污染更加劇了眼睛的長期疲勞,造成了視力日趨減退。如果你覺得經(jīng)常性視覺模糊并開始看不清細(xì)小文字的時(shí)候,一定要改善不良的生活習(xí)慣,嘗試日常泡飲這些菊花茶吧,想必會有意想不到的效果哦。
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? ?專家提醒:菊花茶并非人人皆宜。菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝;體虛、脾需、胃寒腹瀉者都不宜飲用;糖尿病人或血糖偏高的人最好單喝菊花,不要加糖或蜂蜜;過敏體質(zhì)的人應(yīng)先泡一兩朵試試,若沒有問題再多泡,不應(yīng)過量飲用;不明確自己體質(zhì)的人喝菊花茶最好不要加冰糖。
飲茶能得“清醇恬靜、自然澹泊”的神韻,使人們從古樸雄渾的中華民族傳統(tǒng)文化之中,感悟“以茶可行道”的國飲精華,有助于社會文化的教化、和諧與穩(wěn)定。
一曰得神
《神農(nóng)食經(jīng)》上記載:“茶茗久服、令人有力,悅志?!逼湟馑际秋嫴枘苁谷司︼枬M、興奮愉悅。飲茶的妙處在于清虛和睦。它崇尚簡質(zhì)恬淡,不迎合世俗的習(xí)氣,而在于申明“無我”的意識,幫助人們“洗胸中之積滯、致清和之精氣”,給人以一個(gè)自信而含蓄、祥和而清麗的文化氛圍。
人們?nèi)缬袡C(jī)會在武夷山水濂洞下的茶館里,用山頂“活源”流下的泉水沏一杯巖茶,觀飛瀑山色,品甘冽香茗,自有一種太和之氣,使人眼福口福兼而得之,頓生“氣蕩空谷、魂銷青山”的心神胸臆!
二曰得趣
飲茶可清心,能給人以滿足和享受,增添生活的情趣。飲茶講究“活火活水”,水以泉水為佳,因?yàn)槿?jīng)過沙石巖土的過濾,吸收二氧化碳,溶解了鈉、鉀、鈣等60多種元素,使水質(zhì)潔凈甘洌,營養(yǎng)豐富。
火以木炭為上,火候以狀如“蟹眼已過魚眼生,颼颼欲作松風(fēng)鳴”的三沸水為好。品茶要依靠視覺、觸覺、嗅覺和味覺,憑藉自己有素的訓(xùn)練與長時(shí)間的體驗(yàn),通過對茶葉色、香、味、形的鑒賞,才能品嘗出茶湯的芳香與滋味。
飲茶對人有造境、通理、體性和怡神的作用。親朋故舊聚首,泡壺好茶,含英咀華、細(xì)細(xì)啜飲,邊談邊飲、談古道今、越談越飲、融合輕松、意得情新,別有一番“塵心洗盡興難盡”的雅趣,給人以一種不是神仙勝似神仙的感覺!
三曰得味
飲茶最講究的就是一個(gè)“味”字。在我國宋代,人們飲茶有一條法則,謂“新茶、甘泉、器皿干凈為一;天氣景色宜人為二;風(fēng)流儒雅、心性相同者為三。”這就是說,努力做到茶要“新、香、純”,水要“清、洌、甘”,茶具要“小、雅、古”,環(huán)境要“清、樸、靜”,才能得其真味,領(lǐng)悟其“清高”之道。
它還要求隨季節(jié)時(shí)序的更替而選擇搭配茶葉和茶具。春季飲茉莉花茶或玫瑰花茶,用青色瓷蓋碗沖沏為宜;夏季飲菊花茶或玫瑰茄茶,用白瓷蓋碗斟酌為好;秋季飲鐵觀音或水仙茶,用紫砂壺泡為上;冬季飲“三大工夫茶”(政和工夫茶、坦洋工夫茶、白琳工夫茶),用紫砂壺煨煮,做到天心、人心、茶心互相感應(yīng)、貫通合一。
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宅家多日,掐指一算
諸位該厭倦每日的“家中旅游路線”了
值此元宵佳節(jié)
特奉上茶館日記一篇
帶你宅家云旅游,一起探訪七座城市
體驗(yàn)愜意茶館,喝遍中國好茶!
茶館
日記
成都茶生活,巴適一下!
說起舒服的日常生活
會享受的四川人將其總結(jié)為:“巴適”!
一個(gè)涼爽的雨天,喝一杯正宗的川茶
扯扯閑話,搓搓麻將,聽聽川劇
小黑&可念帶你喝透成都的巴適茶生活
所謂“少不入川,老不出蜀”,在成都,茶館隨處可見,喝茶吃果,閑話家常,喝茶的儀式感被融入生活的每一方寸。
成都茶館推薦
推薦星級:4星
鶴鳴茶館
地址:成都市人民公園內(nèi)鶴鳴茶社
雨天的成都,頗有杜甫筆下《春夜喜雨》的清爽喜悅。
混跡在叔叔阿姨的茶話會里,和對桌的人聊些有的沒的,如此度過雨天的沉沉天氣,這是成都公園茶館的日常。
茶飲推薦:蒙頂綠茶,竹葉青
推薦星級:5星
文殊院禪茶館
地址:成都市文殊院禪茶館
這是一間禪茶館,這里的茶由院內(nèi)師傅自己制作,根據(jù)節(jié)氣的不同,禪茶院內(nèi)的茶品也會有變化。
進(jìn)入禪院,空靈的音樂,飛檐峭壁的建筑,伴著一杯暖手暖胃的禪茶,足以慰藉疲憊,放空大腦。
茶飲推薦:禪茶、竹葉青、花毛峰
推薦星級:4星
悅來戲曲茶館
地址:成都市華興街54號
想要感受熱熱鬧鬧的成都,你需要戲曲茶館走一走。
傳統(tǒng)評書,經(jīng)典川劇,大大的戲院里,幾十張麻將桌子熱熱鬧鬧,一碗茶,一壺水,伴著臺上鏗鏘有力的唱段,四川的熱鬧市井生活一下子便會把你的心俘獲。
茶飲推薦:蓋碗茶、竹葉青
西安熱情茶館,忒得很!
說西安,離不開肉夾饃,褲帶面…
說喝茶,西安好玩的茶館也忒得很!
跟著葉嘉一起逛吃逛喝
發(fā)掘西安古都好玩的茶館和美食
感受三秦大地的直爽與熱情!
西安除了有享譽(yù)世界的古都名號外,還是新晉的網(wǎng)紅城市。
新舊交替的建筑、琳瑯滿目的名吃茶飲,滿足你穿梭古今的愿望。
西安茶館推薦
推薦星級:5星
古今長安老茶坊
地址:西安市雁塔區(qū)長安中路123號賽格國際購物中心F7層7001號
“客官,您里面請~~”跟隨熱情的小二,入座四四方方的餐桌上。
在這里,不僅能吃飯喝茶,還能看到正宗的陜西方言皮影戲。
茶飲推薦:長安大碗茶
長安大碗茶是這家店的招牌茶品,已入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
大碗茶選取普洱老茶,正山小種輔以甘草、陳皮、大棗等陜西特色材料熬制90分鐘出湯,入口醇厚甘甜。
推薦星級:5星
尚友秦腔茶樓
地址:西安市柏樹林十字東北角臥龍大廈407號
聽?wèi)?,喝茶,自古就是中國人休閑娛樂的重要形式,來西安一定要逛逛傳統(tǒng)的秦腔茶樓。
茶飲推薦:涇陽茯磚茶
涇陽茯磚茶是陜西省特產(chǎn),距今已有600多年的歷史,中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
因其是在夏季伏天加工制作,其香氣和作用又類似茯苓,且蒸壓后的外形成磚狀,故稱為“茯磚茶”。
廈門茶館,最浪漫的喝茶方式
有海的城市天生浪漫
廈門這座傳統(tǒng)又文藝的城市
既有現(xiàn)代精致的茶店
也保留了閩南地區(qū)的傳統(tǒng)飲茶方式
葉嘉帶我們游走廈門
開啟海邊飲茶的浪漫方式
廈門這座城市,有海風(fēng)和沙灘。隨處可見的老茶館和時(shí)尚茶飲店,滲透入閩南人悠然的生活中,在這里,你能找到最浪漫文藝的喝茶方式。
廈門茶館推薦
推薦星級:4星
趙小姐的店
地址:福建省廈門市鼓浪嶼龍頭路298號
鼓浪嶼上有很多網(wǎng)紅店,趙小姐的店就是其中一家。
這里主營紅茶烏龍茶,還有各種復(fù)古口味的茶點(diǎn),了解文藝廈門的飲茶生活,這是繞不開的一站。
茶飲推薦:伯爵紅茶
伯爵紅茶絲滑爽口,還可以加入牛奶和砂糖做成調(diào)飲,配上店里特色的鳳梨酥,就是一頓精致的下午茶。
推薦星級:5星
傳統(tǒng)茶館
在廈門,隨處可見三兩成群的當(dāng)?shù)厝孙嫴枇奶欤碛迫粫r(shí)光。
想要體驗(yàn)最正宗的閩南人茶生活,傳統(tǒng)老茶館是最地道的選擇。
茶飲推薦:鐵觀音,烏龍茶,老白茶。
廣式早茶,頂級的味蕾享受
想在廣東喝杯茶
不去早茶店里喝是不地道的
廣東人用日常生活詮釋著
“不可一日無茶”
小黑分享廣州早茶店的吃喝思考錄
若說到早餐里堅(jiān)持飲茶的,大概全國沒有哪個(gè)地方可以與廣東人比熱愛。
廣東茶館推薦
推薦星級:5星
點(diǎn)都德
地址:廣州市越秀區(qū)中山四路246號信德大廈5樓全層
精致茶點(diǎn)多到不知如何選擇,配一壺菊花熟普,最是正正的廣味。茶不需最上乘,但要夠味。
茶點(diǎn)不需要是山珍,但要對口??梢园言绮璩砸徽?,也是廣東人的本事。
茶飲推薦:普洱茶、菊花茶
杭州茶館里的江南味
想起江南
腦海里出現(xiàn)的都是詩情畫意
都說六月最江南
在這個(gè)空氣里都是夏天味道的日子
就茶樓消暑,感受杭州茶館里的江南味
“上有天堂,下有蘇杭。”
多有柔情,水波蕩漾的人間天堂杭州,不僅是有著豐厚歷史的人文天堂,也是一座很有喝茶氛圍的城市。
杭州茶館推薦
推薦星級:5星
福泉茶館
地址:杭州市西湖區(qū)靈隱寺法云弄16號永福禪寺內(nèi)
有機(jī)會來杭州,一定要體驗(yàn)一下正宗的江南式茶館。一杯下肚,江南的味道就出來了。
在茶館里常有小松鼠和鴿子來覓食,伴隨著窗外的鳥鳴和深深的綠意,讓人想起一句貼切的詩句“能不憶江南?”。
茶飲推薦:龍井茶
推薦星級:5星
青藤茶館
地址:杭州市上城區(qū)南山路278號元華廣場2樓青藤茶館
想要有吃又有喝,來這里就沒錯(cuò)了。這是一家更生活化、更年輕化的茶館。
這家店最大的特色就是有可以讓人吃到飽的杭州當(dāng)?shù)靥厣虏椟c(diǎn)。
茶飲推薦:普洱熟茶、肉桂茶
推薦星級:4星
對白茶舍
地址:杭州市西湖區(qū)下滿覺隴村256-1號
這是一家很年輕的茶館,具有很青春的氣息,從整體的氛圍到茶器,各種陳列品,都很精致很漂亮。
這里的上茶順序很有意思,點(diǎn)的茶,一道一道上,可以讓喝茶的人們由淡到濃體驗(yàn)不同的茶品。
茶飲推薦:桂花烏龍、人參烏龍
內(nèi)蒙古奶茶,金貴又新奇
小黑深入草原當(dāng)牧民
大口吃肉大口喝酒
還解鎖了奶茶新認(rèn)知
“一塊磚茶=一頭羊?”
內(nèi)蒙古奶茶為啥這么金貴?
進(jìn)來看看你就知道
內(nèi)蒙古,被譽(yù)為“中國的凈土”。
這里是詩情畫意的人間凈土,也是萬馬奔騰的驍驍曠野。你對草原的所有幻想,這里都有。
內(nèi)蒙古飲茶地推薦
推薦星級:5星
草原氈房
地址:巴彥淖爾市東北部烏拉特中旗
在這里,你可以喝一杯醇香的奶茶、吃一頓鮮嫩的手扒肉、住一次獨(dú)具特色的蒙古包、跳一次熱辣的篝火、望一次唯美的銀河星空。
茶飲推薦:內(nèi)蒙古奶茶
奶茶,蒙古語叫“烏古臺措”,是草原民族傳統(tǒng)的熱飲料,由磚茶水加鮮牛羊乳熬制而成,是牧民生活的必需品。
在牧區(qū),人們甚至需要“一日,三餐茶一頓飯”。
故宮喝普洱,探訪老字號
老北京人平日里都喝什么茶?
在皇后寢宮里喝茶,是什么感覺?
火爆全國的故宮文創(chuàng)店如何構(gòu)建場景化?
小黑帶你打卡網(wǎng)紅故宮
探訪百年老字號茶葉店
一起體驗(yàn)北京城里的冬日消遣
北京飲茶地推薦
推薦星級:5星
故宮
地址:北京市東城區(qū)景山前街4號
在北京文化中,京劇是國粹,茶文化亦是國粹。對于老北京人而言,喝茶早已成為了一種生活方式。
茶飲推薦:普洱茶、茉莉花茶、龍井茶
傳統(tǒng)的老北京人愛喝茉莉花茶,普洱茶與龍井茶也深入人心,甚至在故宮有著“冬喝普洱,夏飲龍井“的傳統(tǒng)。
喝茶,從來都是一件與生活心態(tài)有關(guān)的事,只要心中熱愛,處處皆是茶館。
即便隔離在家,布置一方茶席,沖泡一款好茶,也能沉醉于這場愜意的茶事。
祈愿山河無恙,祝福人間團(tuán)圓。
祝大家元宵節(jié)快樂!