原 中國普洱茶網 整體品牌升級,更名為「茶友網」

菊花茶加鐵觀音

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5塊8半斤的鐵觀音賣了一萬件 淘寶七月茶銷售數據報告


前幾天,茶語網(www.chayu.com)的“2015年上半年茶葉淘寶數據報告”(可點擊這里直接查看文章《上半年茶葉淘寶數據:烏龍茶銷售占比第一,普洱茶客單價第一!》)對過去半年的茶葉電商做出了系統(tǒng)梳理,并受到業(yè)內人士的一致好評。(榜叔在此鞠個躬!)

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在業(yè)內茶友的呼吁下,茶語網(www.chayu.com)決定,今后每個月都會對茶葉電商數據做一個分析總結,希望能對茶葉電商的良性發(fā)展貢獻出一些力量!

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閑話不多說,7月份數據奉上!

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(本文數據皆來源于淘寶數據魔方)

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7月數據概覽:茶葉店家收藏量驟升

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數據分析:隨著暑期的來臨,消費者對茶,這一類不能帶來直觀清涼感受的飲品的需求度開始下降了,加上夏季相比春秋季節(jié)來說,并非茶葉的生產旺季,所以更多的人選擇把自己喜歡的店家收藏起來,等待茶葉旺季的來臨。

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PS:其實夏季來臨,茶葉同樣也是功效明顯的消暑飲品,比起冰凍飲料來說,更加健康。有興趣的朋友可以點擊這里查看文章(票選今夏最佳消暑養(yǎng)生茶飲,選完還能領取免費茶禮),看看夏季消暑茶品推薦。

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7月最受歡迎茶葉排行榜:烏龍茶依舊堅挺

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數據分析:占比居首的烏龍茶,大部分占比來源于在消費者中的普及程度較高的鐵觀音,加之夏季,消費者在選擇飲茶品類上,同樣會傾向于選擇涼性的茶類,尤以清香型鐵觀音最為明顯。

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性溫的紅茶出現高漲幅(環(huán)比增幅11.45%),似乎在這個季節(jié)是出乎意料的,但據編輯了解,其實在這個季節(jié)會有很多消費者把用紅茶來做調飲,其漲幅之大,也就在意料之中了。

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夏天很多人喜歡泡檸檬茶、或者用茉莉花茶來做冷泡,這也成就了再加工茶類15.14%的環(huán)比漲幅。

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而漲幅最大的,是排在成交占比末尾的組合型花茶,環(huán)比漲幅935.49%,編輯特意看了一下這個較少被人關注的組合型花茶類目究竟在賣些什么東東。

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放眼望去,最近7天的熱銷產品,十有八九都是和減肥有關的產品,那么這個漲幅就很好解釋了。嗯,原來是夏天到了……

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大量的女性消費者及辦公室人群所喜愛的代用茶和花草茶同樣有著高占比,環(huán)比增幅7.69%。

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而春茶季過后,綠茶的環(huán)比跌幅較大,下降了19.68%。

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7月最受歡迎品牌:藝福堂毫無懸念

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數據分析:藝福堂依舊最具人氣,他家旗艦店最近7天賣得最好的是苦蕎茶和杭白菊,同樣的情況也出現在了中閩飄香品牌中,他家旗艦店同樣是苦蕎和菊花茶銷量在最近七天最好。其他家的情況也差不多,夏天來了,清熱去火的茶飲品受到消費者的追捧。

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淘寶中的喝茶大?。簭V東、江蘇、山東、浙江、上海

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數據分析:廣東、江蘇、山東、浙江、上海位列該時間段茶葉成交人數的前五名。

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我們一直覺得喝茶一般都是偏南方的人喜歡的生活方式,為何偏偏山東的大漢大姑娘也愛這一口呢,據編輯了解,山東本身產茶,自古山東飲茶的民風就很盛行,《 茶經》中曾說:“茶之為飲,發(fā)乎神農,聞于魯周公”??梢婏嫴璧牧曀子蓙硪丫?。民間也有些說法,山東人喝茶,不同于南方人的“品”,而是注重“喝”。家里的茶具相對都比南方的要大只一些。

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另外,山東作為孔孟之鄉(xiāng),山東人注重禮儀,家中來了客人先上煙,后上茶,這是待客之道。

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7月淘寶購茶年齡分布:18—34歲占據主流

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7月淘寶購茶的男女比例:女生稍多一點點

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數據分析:總體來看確實感覺女性買茶稍微多于男性,但其實在烏龍、綠茶、普洱、紅茶等淘寶的主力消費茶葉類目來看,都是男性購買比例較多。而造成總體購買女性占多的原因,在于代用/花草茶類目下逾70%的女性購買占比,加上花草茶的成交人數具有基數上的優(yōu)勢,才造成女性購買占比多多于男性的現狀。

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最近7天,人氣茶葉單品的排行

說了這么多,我們來看看最近7天(7月30日-8月5日)有哪些高人氣,高銷量的茶葉脫穎而出呢?另外,又是什么促成他們銷量如此棒棒噠的呢?

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讓我們來逐一為你解答——

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烏龍茶類

NO.1 家鄉(xiāng)緣茶葉旗艦店的安溪鐵觀音

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48元一斤,買一還送一。好便宜的鐵觀音!而且已經月銷20000多件!

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數據分析:這個店家的產品成交主要來自消費者的搜索,說明這是一款已經有一定人氣沉淀的產品了,這得益于店家長期對產品有意識的培養(yǎng),從而打造出這樣一款爆款型茶葉,并且已經不需要借助外部營銷手段就能達到自然流量的高轉化。

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NO.2 尚客茶品旗艦店的清香型安溪鐵觀音

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半斤只要19塊9!滿39元還送濃黑大紅袍!

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數據分析:這家店家除了有25%是來自于搜索的成交之外,還動用了淘寶客大軍幫他做營銷,看起來效果還不錯喲~而且還有13.26%的用戶從已買到的寶貝中購買,說明都是回頭客。

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NO.3 尚一好鐵觀音茶葉集市店的散裝濃香型安溪鐵觀音

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哇塞!5塊8!250g!什么!?還買一送一!?這價格便宜到你都不敢相信他賣的是鐵觀音了!可是人家偏偏就賣了1萬多件出去!

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編輯不禁想問問了,市場上即便是等級最次的真品鐵觀音一斤也需要20元左右,并且還有郵費成本,人力成本,店家還做了直通車,淘寶客。這些都要花錢?。?!您賣5塊8一斤,我們真心怕您虧本吶,為了讓消費者喝到茶,您可真是良苦用心??!

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數據分析:這么便宜的東西,用淘寶客來做營銷,也算是天作之合了,便宜的東西一傳十,十傳百,百傳千千萬??!所以50.65%的成交來自于淘寶客也就不奇怪了。單從效果來說,淘寶客在進行廉價、或者是性價比高的產品時,有著不錯的效果。

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代用/花草茶

NO.1 茶和茶的山東平陰特技無硫玫瑰

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21塊9,100g,而且是2015年頭花,買兩份還送100g大麥茶。

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數據分析:店家的這款產品參與了聚劃算活動,聚劃算可是營銷利器啊,51.08%的成交來源,充分說明了這個問題。另外還有11.4%的成交來源于淘寶客。

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NO.2 韓式專業(yè)快速減肥中心的荷葉茶

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夏天到了,愛美的女士開始躁動了,19塊錢120g,比較舒心的價格了。

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數據分析:寶貝搜索的成交占比53.94%,可見店家很清楚時下的消費者需要什么,做好了關鍵字的運營,收獲了大量訂單。

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普洱茶

NO.1 軒慶號旗艦店的傳奇一八三六的七子餅熟茶

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99塊9,兩餅熟茶到手,買2還送小沱茶。

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數據分析:這個店家沒有什么特別的營銷手段了,銷售主要靠消費者直接到店購買來的,說明已經有一定名氣了。

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NO.2 心若鏡的2003年勐海小金沱熟茶

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小沱茶有著茶餅沒有的便攜性,隨身三兩沱,隨時一沱下杯就能泡,所以最近很受消費者喜愛,68元一斤的量,03年干倉。

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數據分析:除了有一些自己的客戶積累到店消費以外,店家同樣憑借著淘寶客大軍為自己的銷量助推。

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綠茶

NO.1 川紅茶葉專營店的林湖2015年雀舌

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傳說中的零差評產品,47元,100g,買三送一。

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數據分析:這個店家真是闊氣,又是聚劃算,又是鉆石展位的,銷量自然也是蹭~蹭~蹭~往上漲咯。但是如果真的如店家所宣傳的一樣,是一款零差評產品的話,相信為此付出的代價也是源于對產品有信心嘛。

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NO.2 品質龍井 高山生態(tài)茶行的龍井

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45元,50g。銷量冠軍?究竟是綠茶銷量冠軍?還是龍井銷量冠軍?麻煩店家你說清楚好嘛?不過2萬4千多的成交,應該還是很受歡迎的吧~

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數據分析:超過70%的的成交都是來自于搜索,這個店家一定是做標題關鍵詞的高手,他已經看透消費者在搜索“綠茶”時的多種可能了,保證每一種綠茶相關的搜索可能都能讓這個產品保持靠前的牌位,更重要的是,居然也沒有用直通車,純靠技術讓自己的產品達到一個有效露出,牛X??!什么?你說是刷單?咳咳……淘寶可是管的很嚴的,抓住就是關店喲~

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紅茶

NO.1 親來往茶葉商城的正山小種

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26塊,125g,月銷1萬多份。店家自稱是鐵觀音制作技術第十三代傳人喲~具體你好歹也告訴我們是哪一位啊喂~而且,我們是不是可以理解為,這個紅茶,也是出自這個第十三代傳人之手呢~好一個跨界~

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數據分析:店家的主要成交來源來自于寶貝搜索和寶貝頁面。

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NO.2 尚客茶品的金駿眉禮盒裝

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9塊9快遞包郵!有沒有?。慷Y盒裝!有沒有!?便宜得發(fā)指啊,眼看月銷量就要破萬了。

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數據分析:成交來源主要是寶貝搜索、寶貝頁面、和淘寶客的助銷。

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其他成交占比相對低的茶類,我們就不一一例舉了,有興趣的朋友可以加我們茶語網微信小號(zgcybxiaohao)進行咨詢,我們很樂意為您推薦和解讀。

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但是白茶類,編輯還是多說兩句,自從上次編輯做2015年上半年淘寶全網數據報告時,指出了白茶類目存在綠茶產品類目錯放的問題后,從銷量前十的產品看起來,有了一點點改觀,但是還是存在將安吉白茶放在白茶類目下當綠茶賣的情況。這個問題可是要盡快解決呀,不然消費者買了安吉白茶,回去一喝,尼瑪!綠茶!這樣就不好了。

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好了,7月的數據分享就到這里了。下個月見。

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圖文丨茶語網()編輯部

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冬日里,茶最宜這樣喝!


  不同的茶有不同的“性格”:紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。


  從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶還能預防疾病。但是不同的茶有不同的適應癥,每個人應該對癥選擇適合自己飲用的茶品,適口為珍。




喝紅茶預防流感



  冬天喝茶以紅茶為上品。


  紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力,還可助消化、去油膩。在我國一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營養(yǎng)、強身健體。


  研究發(fā)現紅茶可以減少中風和心臟病的發(fā)病率。中風和心臟病正是冬季高發(fā)的疾病,因此有心腦血管疾病的老人在冬季經常泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用。


  此外,常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用,這在冬天也是很有必要的。而喝紅茶對于預防骨質疏松有獨到的作用,這樣使紅茶的受眾更廣泛。由于紅茶是一種發(fā)酵茶,刺激性弱,還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。


  喝紅茶時茶葉量控制在3到5克最佳,注意一定要熱飲,最好現喝現泡,如果放的時間長了,營養(yǎng)和口感都會打折扣。




上火喝綠茶和菊花茶


  冬天氣候干燥,加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物,上火就成了困擾許多人的健康問題,并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果,而這個時候就可以求助綠茶或菊花茶。


  綠茶是未發(fā)酵茶,性寒,可清熱,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用,并且能降血脂、預防血管硬化。


  菊花茶,清火明目,疏肝解毒。


  因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的,還有體形較胖的人(一般是熱體質),都比較適合飲用綠茶;而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶或菊花茶。如果胃寒體質的朋友,可以考慮喝老白茶、普洱熟茶。




喝普洱熟茶養(yǎng)胃


  俗話說:“夏喝生普,冬飲熟普。”因為夏天燥熱,人容易上火,而普洱生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性溫和醇厚,茶所含的益菌群有暖體養(yǎng)胃的功效。


  熟茶經過發(fā)酵后,會衍生大量的物質,基本上屬于小分子,有利于人體胃腸道的吸附,刺激性小。


  特別是有年份有品質的老熟普、古樹熟普,更是冬日里的佳品。


  因此體質弱的成人和兒童經常被告知,慎飲綠茶,更不能空腹飲用綠茶。中醫(yī)所說的綠茶“寒性大”,恐怕都與其內含的大分子有關。


  同樣,未經人工發(fā)酵與自然發(fā)酵過的普洱茶(即新采摘的普洱生茶),也不能空腹飲用,原因也是分子量太大。除普洱茶生茶外,自然發(fā)酵并達到十年以上的普洱茶和陳化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效,其主要原因都與小分子有關。




口干舌燥喝烏龍茶


  烏龍茶屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間,色澤青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用,可以讓機體適應自然環(huán)境的變化。


  而冬天里室內大多空氣干燥,人們容易口干舌燥、嘴唇干裂,這時泡上一杯烏龍茶,可以緩解干燥的苦惱。此外,烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用,能防止肝臟脂肪堆積,對于怕冬季里貼膘的人來說,青茶也有一定的減肥功效。


  順便提一下鐵觀音,鐵觀音是屬于烏龍茶,但如果不是傳統(tǒng)老工藝的鐵觀音,區(qū)別于真正意義上的烏龍茶,因為發(fā)酵程度很輕,茶性有所不同。




郁悶、煩躁喝花茶


  花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來說,花茶可以養(yǎng)肝利膽、強健四肢、疏通經脈。以茉莉花茶為例,可以清熱解暑、健脾安神,對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。


  而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴,并對咽喉腫痛等有較為理想的療效,對預防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當選擇,尤其是女性在更年期及經期前后容易心情抑郁,性情煩燥,不妨用喝花茶的方法來消解郁悶。




喝黑茶御寒降脂


  黑茶是我國特有的茶類,生產歷史比較悠久,種類比較豐富,例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶、涇陽茯磚茶以及四川邊茶(康磚)等。


  黑茶屬于后發(fā)酵茶,茶葉在微生物的作用下會發(fā)生一系列復雜的化學反應,生成一些對人體有益的功能成分。


  普洱茶和茯磚茶是我國不同類型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它們都有降脂功效?,F階段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能與其中的他汀類化合物有關;茯磚茶也有很好的消脂去膩作用,降脂減肥功能較強。此外,黑茶中的礦物質種類豐富,且有很多種含量要高于其他茶類。黑茶性溫,有助御寒,適合虛寒體質者喝。


  黑茶的喝法比較簡單,可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進行沖泡。但一定要醒好第一道茶。




喝黃茶助消化


  黃茶按照鮮葉老嫩度通常分為黃芽茶(如君山銀針、蒙頂黃芽和莫干黃芽)、黃小芽(如溈山毛尖、北港毛尖和平陽黃湯)和黃大茶(如安徽霍山黃大茶和廣東大葉青)。黃茶的主要品質特點是黃葉黃湯、不僅葉底黃,茶湯黃,干茶也顯黃亮,且香氣清悅,味厚爽口。


  目前,關于黃茶保健功效的研究相對較少。但黃茶在悶黃過程中產生了大量的消化酶,對脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動肥胖都適宜喝點黃茶。與綠茶清涼和紅茶溫熱的性味相比較,黃茶類的性味特征居于兩者之間。黃茶的飲用方法一般與綠茶相似。




喝白茶抑菌抗輻射


  白茶的加工工藝比較簡單,分為萎凋和干燥兩道工序。由于白茶制法特異,其成茶滿披白毫,芽葉連梗,形態(tài)自然素雅,色澤銀白灰綠,湯色清淡。按采摘標準不同可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。


  白茶的化學成分一般與綠茶比較接近。從一些相關的文獻報道來看,與其他茶類相比,白茶的抗菌效果比較好。此外,白茶也具有較好的抗輻射效果,在美國和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護膚品的開發(fā)。白茶性涼,能降火去燥。


  白茶的飲用方法一般與綠茶相似。如果是老白茶則與黑茶相似。



學會配茶效果也不錯好


  喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。其實,每種茶都有個天生的好搭檔,搭配飲用能讓喝茶保健的效果翻倍。



綠茶+檸檬


  兒茶酚等多酚類化合物被公認為是綠茶中對健康有益的關鍵成分,具有多種保健功能,包括預防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。美國普度大學研究發(fā)現,在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物,能提高人體對兒茶酚的吸收效率,可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實驗表明,柑橘類食物中,檸檬的效果最好。


  檸檬配綠茶,口味清新酸涼,尤其適合夏天飲用。將泡好的綠茶放至可入口的溫度后,再加進一兩片切好的檸檬,或者滴入幾滴檸檬汁,這樣能避免高溫造成的維生素C損失。



烏龍茶+桂花


  烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鳳凰單叢、鐵觀音、大紅袍等,其富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質,它們都可以消食去膩。搭配上香味清新、有醒脾開胃、緩解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以讓人胃口大開。桂花性味辛溫,與性平的烏龍茶一起喝很適合。


  泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在沖泡開后加入1-2克左右的干桂花。但需要注意,易失眠的人少選這種搭配,因為桂花還有醒腦的功效,飲后不易入睡。




普洱茶+陳皮


  普洱茶品性溫和,對脾胃刺激相對較小,還能緩解肥膩之物給消化系統(tǒng)帶來的負擔。陳皮,就是通風陰干后的橘子皮,也有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。


  普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶,濾去雜質后,再加幾塊陳皮一起沖泡,兩者搭配既有陳皮的清新果香,又有普洱的陳香濃郁,回味甘甜,最適合積食時飲用。


  飯后不要馬上喝普洱茶,因為普洱茶含一定量的咖啡因,會影響消化。另外平時情緒容易激動或比較敏感,睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是少飲或不飲為宜。




紅茶+姜


  從中醫(yī)角度來說,紅茶性溫,能溫中驅寒,特別適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人飲用。而生姜味辛性溫,長于發(fā)散風寒、溫胃補陽。兩者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。


  沖泡紅茶要用剛煮沸的水,再加入少許姜片或姜絲,泡的時間也可以相對更久些,這有利于紅茶中的黃酮類物質充分溶解,有益健康。但需要注意的是,熱性體質的人不適宜用生姜配紅茶,喝得太多易出現內熱癥狀。

冬日里,最宜喝這些茶!

不同的茶有不同的“性格”:紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。

  從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶還能預防疾病。但是不同的茶有不同的適應癥,每個人應該對癥選擇適合自己飲用的茶品,適口為珍。


喝紅茶預防流感


  冬天喝茶以紅茶為上品。


  紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力,還可助消化、去油膩。在我國一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營養(yǎng)、強身健體。


  研究發(fā)現紅茶可以減少中風和心臟病的發(fā)病率。中風和心臟病正是冬季高發(fā)的疾病,因此有心腦血管疾病的老人在冬季經常泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用。


  此外,常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用,這在冬天也是很有必要的。而喝紅茶對于預防骨質疏松有獨到的作用,這樣使紅茶的受眾更廣泛。由于紅茶是一種發(fā)酵茶,刺激性弱,還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。


  喝紅茶時茶葉量控制在3到5克最佳,注意一定要熱飲,最好現喝現泡,如果放的時間長了,營養(yǎng)和口感都會打折扣。



上火喝綠茶和菊花茶


  冬天氣候干燥,加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物,上火就成了困擾許多人的健康問題,并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果,而這個時候就可以求助綠茶或菊花茶。


  綠茶是未發(fā)酵茶,性寒,可清熱,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用,并且能降血脂、預防血管硬化。


菊花茶,清火明目,疏肝解毒。


  因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的,還有體形較胖的人(一般是熱體質),都比較適合飲用綠茶;而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶或菊花茶。如果胃寒體質的朋友,可以考慮喝老白茶、普洱熟茶。



喝普洱熟茶養(yǎng)胃


  俗話說:“夏喝生普,冬飲熟普。”因為夏天燥熱,人容易上火,而普洱生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性溫和醇厚,茶所含的益菌群有暖體養(yǎng)胃的功效。


  熟茶經過發(fā)酵后,會衍生大量的物質,基本上屬于小分子,有利于人體胃腸道的吸附,刺激性小。


  特別是有年份有品質的老熟普、古樹熟普,更是冬日里的佳品。


  因此體質弱的成人和兒童經常被告知,慎飲綠茶,更不能空腹飲用綠茶。中醫(yī)所說的綠茶“寒性大”,恐怕都與其內含的大分子有關。


  同樣,未經人工發(fā)酵與自然發(fā)酵過的普洱茶(即新采摘的普洱生茶),也不能空腹飲用,原因也是分子量太大。除普洱茶生茶外,自然發(fā)酵并達到十年以上的普洱茶和陳化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效,其主要原因都與小分子有關。



口干舌燥喝烏龍茶


  烏龍茶屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間,色澤青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用,可以讓機體適應自然環(huán)境的變化。


  而冬天里室內大多空氣干燥,人們容易口干舌燥、嘴唇干裂,這時泡上一杯烏龍茶,可以緩解干燥的苦惱。此外,烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用,能防止肝臟脂肪堆積,對于怕冬季里貼膘的人來說,青茶也有一定的減肥功效。


  順便提一下鐵觀音,鐵觀音是屬于烏龍茶,但如果不是傳統(tǒng)老工藝的鐵觀音,區(qū)別于真正意義上的烏龍茶,因為發(fā)酵程度很輕,茶性有所不同。



郁悶、煩躁喝花茶


  花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來說,花茶可以養(yǎng)肝利膽、強健四肢、疏通經脈。以茉莉花茶為例,可以清熱解暑、健脾安神,對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。


  而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴,并對咽喉腫痛等有較為理想的療效,對預防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當選擇,尤其是女性在更年期及經期前后容易心情抑郁,性情煩燥,不妨用喝花茶的方法來消解郁悶。



學會配茶效果也不錯好


  喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。其實,每種茶都有個天生的好搭檔,搭配飲用能讓喝茶保健的效果翻倍。


綠茶+檸檬


  兒茶酚等多酚類化合物被公認為是綠茶中對健康有益的關鍵成分,具有多種保健功能,包括預防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。美國普度大學研究發(fā)現,在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物,能提高人體對兒茶酚的吸收效率,可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實驗表明,柑橘類食物中,檸檬的效果最好。


  檸檬配綠茶,口味清新酸涼,尤其適合夏天飲用。將泡好的綠茶放至可入口的溫度后,再加進一兩片切好的檸檬,或者滴入幾滴檸檬汁,這樣能避免高溫造成的維生素C損失。


烏龍茶+桂花


  烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鳳凰單叢、鐵觀音、大紅袍等,其富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質,它們都可以消食去膩。搭配上香味清新、有醒脾開胃、緩解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以讓人胃口大開。桂花性味辛溫,與性平的烏龍茶一起喝很適合。


  泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在沖泡開后加入1-2克左右的干桂花。但需要注意,易失眠的人少選這種搭配,因為桂花還有醒腦的功效,飲后不易入睡。



普洱茶+陳皮


  普洱茶品性溫和,對脾胃刺激相對較小,還能緩解肥膩之物給消化系統(tǒng)帶來的負擔。陳皮,就是通風陰干后的橘子皮,也有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。


  普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶,濾去雜質后,再加幾塊陳皮一起沖泡,兩者搭配既有陳皮的清新果香,又有普洱的陳香濃郁,回味甘甜,最適合積食時飲用。


  飯后不要馬上喝普洱茶,因為普洱茶含一定量的咖啡因,會影響消化。另外平時情緒容易激動或比較敏感,睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是少飲或不飲為宜。


紅茶+姜


  從中醫(yī)角度來說,紅茶性溫,能溫中驅寒,特別適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人飲用。而生姜味辛性溫,長于發(fā)散風寒、溫胃補陽。兩者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。


  沖泡紅茶要用剛煮沸的水,再加入少許姜片或姜絲,泡的時間也可以相對更久些,這有利于紅茶中的黃酮類物質充分溶解,有益健康。但需要注意的是,熱性體質的人不適宜用生姜配紅茶,喝得太多易出現內熱癥狀。


來源:普洱茶

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