原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

菊花能不能喝黑茶一起吧

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如何炒作一種茶?當(dāng)年臺灣茶商的那些騷操作

一種茶,原本默默無聞,如何讓它在幾年之內(nèi)做到全國爆紅,又如何讓它從幾百塊一斤的價格,飆升到幾十萬甚至上百萬一斤的?

沒錯,靠炒作!

炒作是那么容易的嗎?那可是硬橋硬馬的真本事,我們嶗山茶因為產(chǎn)量稀少,價格比較高,所以很多網(wǎng)友經(jīng)常在我文章和視頻下方留言,說嶗山茶價高不就是靠炒作嗎?咚咚你也別在那又拍又寫的,炒作什么?

一開始我沒什么反應(yīng),后來看多了,發(fā)現(xiàn)很多人都是這么認(rèn)為的,我這心態(tài)有點炸:這些“炒作炒作”張口就來朋友們,你們知道什么叫真正的茶葉炒作嗎?天真了吧?今天咚咚我就跟大家詳細(xì)說說炒作茶葉的事。

炒作一種茶,比看戰(zhàn)爭大片還刺激,它是一個系統(tǒng)工程,徐徐漸進(jìn),環(huán)環(huán)相扣,驚心動魄,更是一將功成萬骨枯的事:大莊家發(fā)了,了事拂身去,深藏錢與名;炒客們慘了,崩盤如山倒,一朝解放前。

全國最開始炒作的茶,就是普洱,后來有大紅袍、安化黑茶等等,而全國第一波茶葉炒作的始作俑者,就是一批臺灣茶商,他們的招數(shù)眼花繚亂,到如今還被經(jīng)常拿來用。

今天,咚咚就跟大家分享一下,炒作一種茶,都需要做些什么?

普洱茶:噩夢開始的地方

2004之前,知道普洱這種茶的人寥寥無幾,喝的人就更少了,原因很簡單,普洱作為邊銷茶,主要供給西藏等地區(qū)的牧民們喝,同時邊銷茶過去受國家管制,價格也一直上不去,云南又地處偏遠(yuǎn),內(nèi)地綠茶情節(jié)嚴(yán)重,別說普洱,就是紅茶也沒幾個人喝,再一看這粗枝大葉子做的茶,加工也粗糙,茶餅里還經(jīng)常夾雜著雞毛什么的,簡直下不了嘴。種茶也不掙錢,很多茶農(nóng)甚至把古茶樹都砍了,改種水果。

說起那幾年的普洱,可憐得能讓人掉淚。

但普洱茶在80年代就已經(jīng)在港臺地區(qū)開始流行起來,最初因為便宜又耐泡,普洱成為香港茶樓的寵兒,后來這批港臺茶商居然發(fā)現(xiàn)了一個門道:隨著儲存時間的延長,普洱茶的味道竟然上去了,普洱的儲藏屬性被這幫人挖掘了出來,眾茶商歡呼:我的天,這不收藏價值就來了!

香港的茶館遍地都是

于是這撥人就開始在港臺地區(qū)炒作普洱老茶,那幾年確實弄得挺紅火,但炒作注定長不了,更何況臺灣香港才多點人,發(fā)展得又比較早,已經(jīng)被各種營銷手段教育過好幾輪了,都精得跟猴似的,所以沒幾年功夫,大規(guī)模普洱炒作就在港臺地區(qū)歇菜了。

于是臺灣人盯上了大陸。大陸這個時候是個什么情況?剛加入WTO,第一波人也富起來了,但錢袋子鼓了,卻沒見過什么大陣仗,屬于“人傻、錢多”的階段,那是真·土豪,這不正是人家下手的機會嗎?

阿哥,阿叔,速來!

炒作第一招:打文化牌

在中國,一種茶要想成為名茶,必須征服一類人——精英階層,而且最好是皇帝,靠這些人帶貨是最便捷的路數(shù)。只有這群人說好,這茶葉才能出名,全國人民才能效仿精英們?nèi)ズ?,古往今來皆是如此,龍井、碧螺春、茉莉花、金駿眉不都是這樣火的嗎?

正因如此,茶葉必須具有文化屬性,才能入得了精英階層的法眼,要不然這群人聚在一起喝茶的時候,咽了湯之后就只能大眼瞪小眼了,頂多說句:這茶不錯。

那能行嗎?那不得瞎扯兩句,顯得自己有知識,有品位,有票子嗎?

來,小王,喝了這杯82年的普洱,然后給我寫個喝后感

所以這第一招,就必須凸顯茶葉的文化屬性,越古老越好,越高大上越好。

臺灣人炒作普洱茶的第一步,就同時打了兩張文化牌,搞了個大陣仗:在2005年的時候,上演了一出“馬幫進(jìn)京送貢茶”的好戲。

2005年5月1日,一支由120匹馬、43名趕馬人、20多名管理和后勤人員組成的馬隊,從云南向北京進(jìn)發(fā),打著旗號是:“云南普洱·瑞貢京城”。

2005年馬幫進(jìn)京的空前盛況 

整整5個月,大小活動相互配合,馬幫一路北上,引起全國各地媒體的關(guān)注,成為當(dāng)年最火的事件之一,一路走一路曝光,賺足了全國人民的眼球。

為什么是兩張文化牌:第一張講的是茶馬古道,凸顯了普洱茶的歷史屬性;第二張是貢茶,講的是普洱茶的高貴身份,乾隆爺都喝過,還寫了詩(“獨有普洱號剛堅,清標(biāo)未足夸雀舌”),那能錯的了嗎?

要說乾隆就是吃了活得太長、寫詩太多的虧,一生寫了三四萬首詩,沒一首能傳世的,但一不留神就被別人給用來打廣告了,而且連廣告費都沒有,從京城虧到爪洼國去了!

那個時候的國人,也是純真可愛,哪見過此種手段,本來以為在路旁看熱鬧,當(dāng)吃瓜群眾呢,沒想到自己早就被算計進(jìn)去了。一幫媒體也跟著瞎起哄,本來以為能蹭人家點流量,結(jié)果卻給人家抬了轎子,捧了臭腳。

這不就是現(xiàn)在的路演嗎,想想也是可笑,就搞這么個前后矛盾的宣傳手段,也能成為一個重大社會新聞。

要是放在現(xiàn)在的輿論環(huán)境,我估計很多媒體人和圍觀群眾就要開始噴了:你們馬幫是不是走錯路了,貢茶是你們能送的嗎?茶馬古道是往京城走的嗎?趕緊掉頭,往西藏走,不務(wù)正業(yè),沒腦子也學(xué)人家炒作!

沒辦法,人嘛,都是從傻白甜過來的,被坑幾次,就都精了。

還沒完,除了送貢茶入宮,還有迎貢茶回家。

2007年,“在故宮中珍藏了百余年,被專家譽為普洱茶中的珍品的“萬壽龍團貢茶”,3月19日離開北京故宮,途經(jīng)天津、山東、上海、浙江、廣東等地,返回云南省普洱市?!?/p>

當(dāng)年為了這個真·寶貝疙瘩,相關(guān)部門還購買了保額1999萬元的保險

這是真名:普洱金瓜貢茶

據(jù)說當(dāng)時場面非?;鸨?,大人物都站臺了,市民為了一睹普洱茶老祖宗的風(fēng)采,把現(xiàn)場擠得是水泄不通。

打文化牌這招也被咱們大陸這邊學(xué)會了,以至于幾年后宣傳安化黑茶的時候,就借鑒了普洱茶的路數(shù)。

普洱不是有茶馬古道嗎?我們安化黑茶有萬里茶路啊,清朝時候,晉商就是從我們安化出發(fā),北上5千公里,將茶葉送到俄中邊疆的蒙古恰克圖,所以萬里茶路是“縱貫中國、連接歐亞的國際商貿(mào)大道,是推動世界貿(mào)易發(fā)展的大動脈,其歷史意義完全可與“絲綢之路”媲美”。

08年的時候,相關(guān)人士拍攝了《萬里茶路》的紀(jì)錄片,另外還請了當(dāng)時名氣極大的張紀(jì)中拍了一部以安化黑茶為線索的《菊花醉》,講的是清朝咸豐年間的事,結(jié)果沒上映,不知道什么原因。

大紅袍當(dāng)年炒作的時候就更方便了,連紀(jì)錄片也不用拍,先把名字來源,“狀元給茶樹披紅袍報恩”的故事炒一炒,然后直接亮明自己頂級國茶的身份:咱們是歷代皇家貢茶,6棵樹一年就產(chǎn)八兩茶,也就美國總統(tǒng)尼克松來能給他四兩,其他人玩蛋去吧,如今種植技術(shù)先進(jìn)了,大家也能跟尼克松一個待遇啦。

母樹茶到底啥味?

打文化牌,除了策劃活動、拍攝電視節(jié)目,很關(guān)鍵的一招,就是寫書。

咱們國人認(rèn)一個理:一種說法如果要可信,必須成書,也就是“著書立說”,書上寫了,那就可以用來辨別真?zhèn)?,否則即使名聲再大,也沒有可信度,因為書上沒說啊~

普洱茶就是吃了這個虧,古往今來的歷史書籍中,對普洱茶的記載是鳳毛麟角,臺灣人甚至需要從朝鮮國的一些罕見的史料中,去尋找普洱茶在清代士大夫階層中交往中的運用,以彌補普洱茶在漢語記錄文字史料中的空白(2006年,韓國學(xué)者姜育發(fā)在臺灣刊發(fā)了一篇論文《清代北京上流社會普洱茶海外史稿》,還是要走高大上的路數(shù))。

這怎么能行?于是臺灣人專門寫了第一部介紹普洱茶的書《普洱茶》,客觀地說,此書對推廣普洱茶起到了積極作用,因為之前沒人寫,所以被很多人譽為普洱茶的“圣經(jīng)”,但里面的內(nèi)容很多與事實有出入,甚至直接作假,把云南很多做普洱茶的老前輩們給氣不輕,有的內(nèi)行更是直接拆臺,而更重要的是,此書的創(chuàng)作目的不純粹,夾雜著賣茶的私貨,重點描述了一些普洱老茶的流通過程,為炒作臺灣茶商手里的老茶鋪了路。

這招咱們的人也很快學(xué)了起來,就比如為了普及安化黑茶,也有很多書出版了,比如08年出版了第一部介紹黑茶的書——《安化黑茶》,以后還出了不少,現(xiàn)在很多的茶書,也有這個目的。

其實上文介紹的第一招文化牌,嚴(yán)格意義上還不能算炒作,只能說是營銷,都是常規(guī)手段,沒什么可指責(zé)的。炒作和營銷的概念不一樣,營銷是指”企業(yè)發(fā)現(xiàn)或發(fā)掘準(zhǔn)消費者需求,讓消費者了解該產(chǎn)品進(jìn)而購買該產(chǎn)品的過程?!?,也就是說讓別人知道我,了解我,然后購買我的產(chǎn)品,央視上天天打廣告的,你不能說人家是炒作吧?

而炒作,是通過各種虛假的宣傳和經(jīng)濟手段,不僅讓別人知道了我,而且要花遠(yuǎn)高于產(chǎn)品實際價格的錢來購買我的產(chǎn)品,從而謀取暴利。但是炒作的前期鋪墊工作,就是要靠營銷的手段來完成的,鋪墊完了,那就該動真格的了。

炒作第二招:拍賣

就算不喝茶的人,一般也聽說過一些天價茶,網(wǎng)上一查比比皆是,什么2007年170萬元/公斤的黃山毛峰,2009年200萬元/公斤的太平猴魁,2012年1公斤67萬的鐵觀音,現(xiàn)在大家都習(xí)以為常而了,但要說最早開始搞拍賣的,那還得說是普洱茶,人家2002年就搞拍賣了,搞這一手,當(dāng)時很多人都懵了,咋的?茶葉也能拍賣了?

早在2002年11月廣州春秋季優(yōu)質(zhì)茶評比會上,魯迅先生收藏的20克普洱茶拍賣出16萬人民幣。后來更多了,2019年甚至在香港拍出了2311萬元的天價。

拍賣茶葉這招,其實早就有了,1837年英國就成立了倫敦茶葉拍賣中心,當(dāng)時拍賣的是阿薩姆、錫蘭和中國產(chǎn)的當(dāng)季紅茶,是大宗交易,不是古董茶,后來被港臺茶商學(xué)走了,放在大陸拿來用,沒想到一發(fā)不可收拾。

這就是2000多萬的百年號級茶:1920年紫票福元昌號 

為什么搞拍賣?因為人對錢其實是非常敏感的,天價茶的出現(xiàn),一方面賺足了人們的眼球,另一方面可以拉高茶葉整體的價格水平,不管是新茶還是老茶,一般人看了會說:你看這50年的茶都拍出100萬了,咱們這2年的不也得值個好幾千,就算是新茶,放它5年不也值錢了?

這不跟理財似的,這買的人不就多了?

于是這招咱們也學(xué)會了,到了現(xiàn)在依然樂此不疲,你說這普洱、黑茶還有點儲藏價值,沾了點古董的邊,人家大紅袍母樹那幾年就那幾兩茶,幾個買家也是為了宣傳自己,你綠茶頂破天了也就能放18個月,量還不少,拍這么高的價格,一泡下去,一條十幾克的金項鏈沒有了,給誰喝?到底誰買的?很多拍賣會其實有貓膩,左手倒右手,就是賺個眼球罷了,偏偏有人到現(xiàn)在還信,別妄想把他們往回拽,只能用血淋淋的現(xiàn)實來教育。

所以很多拍賣,就是以不正常的經(jīng)濟手段,來達(dá)到拉高價格進(jìn)行炒作的目的。

不知道大家拍沒拍過東西,我就拍過,那是真刺激,當(dāng)然是小打小鬧,就是購物中心里當(dāng)年那些拍賣油畫的小把戲,不過一旦參與進(jìn)去,那種患得患失、不肯跌份,與人爭勝的情緒,很容易就讓人喪失了理智:我看上一幅畫,跟人家較上了勁,一個勁地舉牌,心臟怦怦直跳,血壓也上去了,手心都出了汗,一副普通的半人工油畫,從50元拍到1000元,我差點著了道,還好因為自己窮,最后頂住了,到了600就放棄了,就這樣被別人拍了,我還直后悔。直到完全冷靜下來,才感覺幸虧沒買,本來就是湊個熱鬧,怎么就跟著了魔似的?

也不知有多少人當(dāng)時也是著了拍賣的道,花了大把冤枉錢,其實你不買,大概率是有內(nèi)部人接盤的。

炒作第三招:保健

很多人喝茶,是為了養(yǎng)生,茶葉也確實有一些保健功能,比如提神解酒什么的,就比如普洱和安化黑茶,過去銷往牧區(qū),主要就是由降低血脂血糖,解油去膩的作用,有一少部分幸運兒還能減幾斤肉(降低血脂血糖并不等于減肥)。

但要炒作嘛,光刮油哪能行,還得能美容養(yǎng)顏抗衰老,明目健齒防中風(fēng),護(hù)肝養(yǎng)腎抗癌癥,最不濟,也得養(yǎng)個胃吧。

這茶到了他們手里,簡直成了包治百病的萬能良藥,什么“神農(nóng)嘗百草,得荼而解之”,李時珍的《本草綱目》都搬出來了,再宣傳些現(xiàn)實生活中的案例,這養(yǎng)生保健茶就出來了。

不良商家炒作普洱茶和黑茶,當(dāng)年都走了這個路數(shù),現(xiàn)在有些茶依然拿來用,只不過換成一些不知名植物做成的代用茶,花茶,把一些老頭老太太忽悠的一愣一愣的,把養(yǎng)老的錢都拿來買茶了。

保健功能是炒作一種茶必須的一個招數(shù),只有有了這個功效,才會讓一些人動了嘗試的念頭,心甘情愿地掏錢,所以以后一旦有一種茶又再大張旗鼓宣傳自己的保健功效,大家就要小心了。

炒作第四招:囤貨

囤貨其實是前期工作,在上面幾個招數(shù)之前就要完成。一般炒茶,都炒大茶廠的茶葉,因為有品牌,可信度高。大茶廠是跟代理商合作的,代理還分割1、2、3級,大代理商給茶廠交保證金,從而壟斷了茶葉的銷售渠道,也就是說,這種茶只有我手里有貨,什么時候發(fā),發(fā)多少,全我說了算。

還有的臺灣茶商直接收購茶場和茶園,直到現(xiàn)在,云南的很多茶園還是在臺灣人手里。

不過有一說一,有些臺灣茶商確實最早認(rèn)識到了老茶樹的價值,給保護(hù)起來了,也讓當(dāng)?shù)厝酥懒瞬铇涞膬r值,要不然由著茶農(nóng)們這么砍,到現(xiàn)在還剩多少,那可真不好說了,并且也有臺灣人是真喜歡普洱,也想一門心思做好普洱茶。

當(dāng)然這是新茶,普洱這種越老越貴的茶,臺灣茶商們早就提前派人到處去收茶,規(guī)模很大,加上過去在港臺地區(qū)炒剩下的存貨,然后在自己的書里宣傳一下,這盤沒多長時間就做好了。

炒作第五招:抬價

貨也囤完了,營銷也做了,那市場就該啟動了。

怎么啟動?首先大代理商先往市場放一小部分的貨,這貨還不是隨便放的,一般都是比較熟的人,然后看看形勢,如果價格漲得不厲害,那自己再高價收回去,給市場造成漲價的假象,來回幾次,圍觀群眾一看,這價格上來了呀,這么暴利的嗎?前天一件(84餅為一件)普洱才4800,今天就漲到6800了,不靠譜,我觀望觀望,看看價格能不能下來?睡一覺起來,一看又漲了,一件已經(jīng)到了12000了,再觀望,這錢就賺不著了,那我趕緊進(jìn)場吧,就這樣,稀里糊涂當(dāng)了韭菜。

天下熙熙,皆為利來,天下攘攘,皆為利往,人都是逐利的,巨大的利益面前,人性的弱點暴露無遺,于是之前做房產(chǎn)的、賣水果的、開出租的、做家電的人都進(jìn)來了,一點茶都不懂,也敢進(jìn)上百萬的貨,每天盯著價格噌噌地往上竄,露出了欣慰的微笑。

前期出貨掙了錢了,以為他們會罷手嗎?不會的,掙了錢,接著進(jìn)貨吧,還想再撈一筆,這就是人性。

到最瘋狂的時候,普洱茶已經(jīng)金融化、期貨化了,不見實物也敢買賣。

普洱茶之后的大紅袍也是這樣,但是大紅袍沒有像普洱茶那么瘋狂,最關(guān)鍵的就是幾個大茶廠比較理性,開始平價出貨,拉低了市場的價格,最終保持了終端市場的穩(wěn)定。

炒作第六招:放貨

大莊家們左倒右手,這價格終于上去了,就比如普洱,2007年已經(jīng)到了每件20000以上的高位,就要出貨了。

當(dāng)然這是個技術(shù)活,偷偷地出貨,打槍的不要,幾個大莊家約定好了出貨順序,今天你出點,明天我出點,就是不能讓市場上大部分散客們發(fā)現(xiàn),但出貨往往伴隨著價格的飆升,也就是說,莊家出貨的時候,也就是茶葉漲得最猛的時候,但是他們不回購,不抬價了,價上不去了,但貨在增加,買漲不買跌,這盤就崩了。

人家正出貨大把撈銀子呢,散戶們還在花大價錢去進(jìn)貨,但像普洱,安化黑茶這種茶,每年的出貨量巨大,都在幾萬、十幾萬噸,市場上根本就消化不了,供大于求,那崩盤就是遲早的事。

大紅袍也是如此,真茶確實少,但假貨橫行,一旦市場到了飽和點,一樣也要崩盤,那600萬一公斤的普洱,據(jù)說跌成10萬也沒人要了。

崩盤之后的血與淚

其實大家發(fā)沒發(fā)現(xiàn),那幾年炒作的手法,和炒股基本差不多:炒作一個概念,建倉,唱多,然后出逃。

最苦的是茶農(nóng),原本好不容易能看見錢了,這一棒子打下去,鮮葉無人問津,又爛在自己手里。

不過炒作普洱的人比炒股還是要強一些的,因為臺灣莊家雖然走了,可咱們內(nèi)地自己的人把招都學(xué)會了,不斷積蓄能量,組織反撲,所以普洱的炒作是時斷時續(xù),這十年一直小炒不斷,只不過進(jìn)化了,比如講山頭、炒樹王了,花樣也是層出不窮,比如搞個認(rèn)領(lǐng)野生茶樹什么的。

如今臺灣茶商的套路咱們都會了,玩得比他們還溜,要論耍心眼,他們臺灣人還能玩過咱們嗎?爺爺那一輩的時候就不是對手,這才“轉(zhuǎn)進(jìn)”,給圈在島子里去了,所以這幾年他們也基本都歇菜。

其實普洱這種茶,就算臺灣人不炒作,以其自身的儲藏屬性,保健功效,再加上醇厚的味道,老百姓生活條件好了,它注定還是要火遍全國的,只不過是時間早晚的問題,而頻繁地炒作,是實打?qū)嵉卦谠移斩恼信?,同樣的還有安化黑茶,大紅袍,和普洱一樣,文化和味道上都是有料的,被不良商家這么一搞,吃虧的是消費者,損害的是茶葉的品牌形象,肥了炒家,但這炒作的標(biāo)簽一貼上,十年二十年你是摘不下來的,讓很大一部分人敬而遠(yuǎn)之。

我噴了普洱茶這么多,其實是對人不對茶,可不是對普洱有意見,相反,我非常喜歡喝普洱,除了綠茶紅茶,就屬普洱喝得多,但我喝普洱很簡單:你別跟我說哪個山頭什么年份,我覺得對我口味,我喜歡就行,其他的我一概不聽,也不敢研究,因為全國的茶葉,沒有哪一種跟普洱一樣,有這么多道道和概念可以講的,一旦鉆進(jìn)去,就停不下來了,而那些山頭、年份、茶樹、歷史的概念會一股腦進(jìn)了你的腦子里。

如果你不是一種茶的品茶行家和老茶客,對茶葉的概念認(rèn)知會嚴(yán)重引導(dǎo)你對味覺的判斷,有時候一個暗示就行,就比如有人送了你一份茶,當(dāng)著你的面指著這紅盒子說,"這茶是我送的啊,記住了,千萬別送人,這是好茶",有些人就跟著了魔似的,會傾向于認(rèn)為這個茶喝起來就是好,就這么神奇,除非你是這個茶的絕對內(nèi)行。所以研究上之后,這買的茶越來越講究,價格也越來越高,“適口為珍”這句話,早就扔到姥姥家去了。

我說了這么多,就是為了給嶗山茶正個名:因為歷史短,文化上也沒什么料,沒啥概念可炒的;宣傳力度也不夠,否則也不會成現(xiàn)在這樣,出了山東沒幾個人知道嶗山茶是個什么東西;也沒啥收藏屬性,大莊家游資們也看不上,倒是搞過拍賣,但因為不會宣傳,知道的人也沒幾個,對整體的價格沒產(chǎn)生什么影響。

也就是說嶗山茶的品牌營銷都沒做好,更別談炒作了。

所以大家以后也別說什么炒作、炒作的,嶗山這邊哪有這些手段和資本?先學(xué)學(xué)營銷吧。

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喝什么茶,喝茶你是如何被引上道的

主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識;制茶、評茶經(jīng)驗交流,還有一些知識文章分享。         

去別人家做客或者去某些公司辦事的時候我最怕看見的是一個茶幾,尤其害怕的是看見一個原木樹樁的茶幾。一個茶幾的上邊放著一個漏水茶盤,一個龍頭彎過來,一個蓋碗一個茶海一塊茶巾一個鑷子一個罐子幾個小杯子,看到我就希望自己檔次不夠不會被往那邊引,被扔到沙發(fā)上丟一瓶礦泉水好了,被引過去就麻煩了,就慘了。

     喝什么茶?如果你被招待到茶幾前的話第一句通常是這個,戴佛珠的主人會告訴你,我這里有龍井毛尖鐵觀音大紅袍普洱凍頂烏龍人參烏龍白茶黑茶磚茶竹葉青瓜片碧螺春猴魁毛峰你要是喜歡煞口的我還有炒青茉莉花,這一套話順的仿佛就為了展示超強的口技,下一秒郭德綱附體蒸羊羔蒸熊掌蒸鹿尾兒燒花鴨燒雛雞兒燒子鵝報一通菜名,這時候千萬不能說隨便,說了隨便你就完了,說了隨便就要聽一通茶知識介紹,“現(xiàn)在是冬天紅茶暖胃不如我們喝紅茶吧”——這是比較體恤民意的,不體恤的就完了,就要從遠(yuǎn)古洪荒講到東茶西渡然后才拿出一罐茶沖了喝。 

    然后是茶經(jīng),當(dāng)然不是陸羽的茶經(jīng),是神經(jīng)病的茶經(jīng),什么“酒如妓,茶如妻,年輕時候喜歡酒,年紀(jì)大了就會喜歡茶,喝茶就像喝自己的妻子。”然后給你倒一杯他的妻子,你誠惶誠恐的接過來,托妻獻(xiàn)子的交情,喝一口,贊一口他的妻子好喝,投去一個感激的眼神:感謝你把這么好喝的妻子給我喝。

     完全不清楚這些個神經(jīng)病是什么時候開始犯病的,但這幾年見得尤其多,跟佛珠和國學(xué)一起叱咤風(fēng)云,納蘭性德安意如于丹薩頂頂,某寶給佛珠國學(xué)茶道婊的生長提供了廣闊的空間,有史以來第一次,成為一個婊擁有了如此快捷的捷徑,不需要讀書,不需要上課,也不需要花錢去會所接受教育,只要在你的購物鏈接下看看那些商家的描述,高沖低泡附帶茶道表演照片,念珠要怎樣保養(yǎng),每一個茶具要怎樣使用,回來隨便練習(xí)一下,成了,一個嶄新的佛珠國學(xué)茶道婊璀璨登場。

     裝逼起源于鄙視,要成為茶道婊首先就是要鄙視那些“俗”的,鄙視喝茶飲料的,鄙視喝袋泡茶的,鄙視喝花草茶果粒茶的,鄙視用杯子喝茶的,鄙視冬天喝綠茶的,鄙視喝茶加奶加糖加檸檬的,萬般皆下品唯有茶壺高。

     鄙視之后就是跟風(fēng)了,之前是喝鐵觀音后來風(fēng)行普洱就喝普洱,正山小種大紅袍站在風(fēng)口浪尖,那就正山小種大紅袍,永遠(yuǎn)心甘情愿被商家忽悠,做潮流的最大跟風(fēng)者,商家制造一個謠言就信一個謠言,盡管說好了“茶客”要鄙視花草茶,當(dāng)一個純粹是炒作出來的雪菊出現(xiàn)的時候還是義無返顧的給自己的茶壺里丟進(jìn)去數(shù)朵黃兮兮的雪菊,砸一口菊花,喝一肚子的所謂健康,所謂的文化。 

    “文化”是窮逼最好的遮羞布,喝的不是茶,是一種文化,窮逼如是說。于是文化的“養(yǎng)壺”,玩茶寵,在茶幾丟一塊石頭,用黑乎乎的茶湯澆的像是茅坑里的磚頭一樣黃,文化。這個文化必須是排斥異邦的,你用versace的茶壺洗不掉一個土,用鑄鐵壺用muji他們說啊呀日本茶道和中國茶道比實在太小兒科了,用ikea就完了,會被認(rèn)為窮且沒品。紫砂汝窯,粗陶都不行,白玉流光啊,文化,五十塊錢一套義烏批發(fā),擱桌上一擺特別有品的樣子。然后是茶葉,茶葉不能是品牌的,喝茶講究的是不喝品牌,喝品牌的是土,必須是原生態(tài)茶農(nóng)手摘,有錢的開個越野殺進(jìn)深山中間,一年看幾次茶葉生長,有沒有噴灑農(nóng)藥,現(xiàn)場看看采摘然后帶一筐回來;老派的是去熟悉的茶葉店,讓熟悉的老板拿出熟悉的茶,什么“這個是給你特別留的,你再不來我就忍不住自己喝了”,現(xiàn)場嘗幾口聊幾句,說說收茶的故事,然后帶上幾罐回家;上兩種都算不上可怕,最可怕的就是新派的,新派多是窮逼的,網(wǎng)購所謂的原產(chǎn)地茶,咔咔咔一堆照片看完,果然是窮鄉(xiāng)僻壤,果然是民風(fēng)淳樸,然后買來一堆稀里糊涂的東西就往壺里泡,原生態(tài),并且重金屬和農(nóng)殘檢測不明,真文化真健康。

 

    特別佩服網(wǎng)購茶農(nóng)茶的人,太勇敢了,隨便一檢索到處都是“茶農(nóng)自產(chǎn)”,小茶農(nóng)自己生產(chǎn)個信陽毛尖也就算了,竟然現(xiàn)在的茶農(nóng)連高端茶都有,以前我上班的時候杯子里泡了幾片花草,一同事問我說你喝的啥,我說花草茶,說啊呀那叫茶嗎,嘗嘗我剛到的大紅袍,說完把我杯子里的水給倒了,換上他的茶,“茶農(nóng)自產(chǎn),原生態(tài)的大紅袍”,一股子的壞紅薯味嚇得我回家喝了兩升水洗胃。

 

    “原生態(tài)”是歧視袋泡茶的主力軍,在他們的認(rèn)識中袋泡茶就是黃牌,就是茶葉沫子,就是農(nóng)殘超標(biāo)的那個,“那也叫茶?”怎么不叫茶,都是茶樹葉子。之后是歧視茶飲料,認(rèn)為喝三得利的都是裝逼犯,瓶裝茶不叫茶,這種歧視極其赤裸,讓人不禁感慨還是咖啡好,咖啡界對瓶裝咖啡的歧視都沒有這么赤裸,因為咖啡首先具有“提神”的功能屬性,大家會默認(rèn)有些人喝咖啡是為了攝取咖啡因提神,而茶就是消遣飲料,“只是不喜歡和糖水跟白水并且喜歡茶的味道”和“攝取茶多酚”“減肥”這幾個功能屬性就被無視了,變成了“喜歡裝逼又不懂茶”,雖然甜味茶飲料除了甜味劑太多可能會損傷味蕾沒有任何其他問題。喝個飲料都膽戰(zhàn)心驚,這種事情也只有茶葉界才會發(fā)生吧。

 

    但茶葉裝逼犯不會認(rèn)為茶是飲料,它是一種文化,是一種品質(zhì),他們炫耀味覺“你能喝出這個茶的蘭香味那個茶的豆香味那個茶的果香味那個茶的栗香味嗎?”——任何味覺和嗅覺正常的人都喝的出來吧?味蕾厲害你去告訴我每一種水是冰川水地下水活泉水產(chǎn)自哪里啊。又說文化,機場書店買來的茶葉書看兩本就文化,都不讀茶經(jīng),多算不上有文化我干嘛聽你講文化,而且顯然——你所做的一切只是因為不想承認(rèn)自己喝的是一種飲料,一種樹葉子罷了。

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