原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

俊昌號(hào)冰島

找到約32條結(jié)果 (用時(shí) 0.017 秒)

六大茶山:從班章到冰島再到岔河,尋一味適合您的茶香!

2006年,阮殿蓉女士將俊昌號(hào)的傳統(tǒng)制作古法重新恢復(fù),推出六大茶山“俊昌號(hào)”系列茶品,延續(xù)了一段塵封的制茶輝煌史。

2011年推出俊昌小餅(山頭古樹純料)系列是精品代表系列之一。精選班章、冰島、易武、南糯、攸樂、景邁和岔河七大山頭珍稀原料,一山一滋味,200克一小餅,與更多茶友共享純正山韻。

從班章到冰島再到岔河

帶您探索茶山,尋一味適合您的茶香!

班章、冰島、易武、南糯等古茶山都是茶人們耳熟能詳?shù)拿筋^。而岔河比較小眾,位于鳳慶縣。屬于古樹茶群落,大小均勻,樹干比較粗壯,在80年代被矮化。

(鳳慶岔河生態(tài)茶園)

六大茶山對(duì)岔河生態(tài)茶園申請(qǐng)了有機(jī)認(rèn)證,俊昌號(hào)的發(fā)源地又位于鳳慶,因此打造了俊昌號(hào)-岔河,印有“有機(jī)標(biāo)”。

如此珍貴的俊昌小餅(山頭古樹純料)系列,除了今年登上中國(guó)嘉德大型春拍僅有的一套后,六大茶山公司僅存檔案樣。這款茶已珍藏在各位愛茶人手中,希望未來以茶再聚,在俊昌號(hào)發(fā)源地品味老字號(hào)的厚重。

2022年推出的四款俊昌號(hào)大作

【紅標(biāo)】【藍(lán)標(biāo)】【綠標(biāo)】【黃標(biāo)】

也是茶友們最佳的選擇,款款皆上品

紅標(biāo)為首 號(hào)級(jí)至尊

紅標(biāo)俊昌號(hào)

百年藍(lán)標(biāo) 典范之作

藍(lán)標(biāo)俊昌號(hào)

親植古樹 珍貴非凡

綠標(biāo)俊昌號(hào)

專利技術(shù) 圓融之味

黃標(biāo)俊昌號(hào)

雙江勐庫(kù)黃金茶“冰島老寨”的審論

審論:雙江勐庫(kù)黃金茶冰島老寨當(dāng)年的新茶好喝,愛喝冰島老寨古樹茶的5年把它喝完,是件非常幸福的事情。切莫聽信別人忽悠說冰島茶存10年和20年的故事,或說有2000年左右的古樹冰島熟茶和古樹生茶,這都是漫過你頭顱的洪水謊言,不可言說,亦無法揭穿。這就是古六大茶山為什么是號(hào)級(jí)茶的原料地的基本原因(1956年之前如宋聘號(hào)、同興號(hào)、同慶號(hào)、福元昌號(hào)等私人商號(hào))。

從這個(gè)角度說,五年以上,十年左右的普洱茶的扛把子“易武茶王樹”古樹茶那就是通過時(shí)間來證實(shí)自我實(shí)力與魅力的,所謂純粹漸深的層級(jí),就是茶本體與自然時(shí)光的味道合一,你便是那吃茶去的人。借用禪宗三祖僧璨的幾句偈語(yǔ)“至道無難,唯嫌揀擇;但莫憎愛,洞然明白”來闡悟,想會(huì)喝茶,便要學(xué)著揀擇;想弄懂茶,便要倍加珍惜茶,只有這樣,茶才會(huì)在你身體里生根發(fā)芽。

冰島老寨的古樹

一盞冰島一如來。中國(guó)古人喜歡寓情于物,以品茗悟道從來就是一種修行方式。世人常以“香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳”八字來概括普洱茶,然唯冰島能齊集普洱茶之七美,獨(dú)缺能陳的概念。其冰島老寨新晉的“普洱茶皇后”的美譽(yù)也算符實(shí)。冰島老寨古樹的年產(chǎn)量極少,只有老班章古樹頭春茶產(chǎn)量十分之一都到不了,因而價(jià)格昂貴,也正因價(jià)值不菲,在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)冰島茶因炒作導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格混亂,要買到冰島老寨的古樹茶那您最好在那棵樹下守著看鮮葉采摘,直至做成干毛茶,這樣才能夠放心。

冰島老寨局部風(fēng)光

這幾年來,冰島老寨可尋的茶農(nóng)甚少,他們大多已往臨滄市或者雙江縣城買房置業(yè)。茶農(nóng)普遍將茶樹承包給當(dāng)?shù)氐摹傲项^”,他們幾乎承包了這里所有單株級(jí)別的古樹和中樹,2018年吉普號(hào)最大樹的料頭就是勐庫(kù)本地人。

然而,料頭亦有初制所,甚至可能幾經(jīng)轉(zhuǎn)手倒賣,最終接手的料頭一般承包二三年左右,因此,市場(chǎng)上的冰島價(jià)格在料頭的幾經(jīng)周折過后日益上漲。從某位料頭口中得知,目前,冰島老寨的單株級(jí)別不到300棵,這些單株級(jí)別古樹每株的干茶均產(chǎn)約為1.3-1.5公斤,其鮮葉均價(jià)超過12000元每公斤,冰島老寨單株級(jí)別干茶年產(chǎn)量約為500公斤左右。而冰島老寨每棵1公斤不到干茶產(chǎn)量的古樹級(jí)別(或稱中樹)頭春鮮葉均價(jià)為6000元至8000元每公斤,制成干毛茶后均價(jià)約為30000元每公斤。

有趣的是,冰島老寨茶王樹恰為冰島自然村村民小組領(lǐng)導(dǎo)家所有,它的位置在冰島老寨停車場(chǎng)邊上的茅廁下面,因此,過往的茶友總愛笑說:茶王樹近水樓臺(tái)先得月,途沃肥足,長(zhǎng)勢(shì)可喜。

關(guān)于冰島茶的歷史由來有兩種說法:一為當(dāng)?shù)赝了尽鞍婕{古茶山引入”說,一為其他地方引入說,但兩種說法都與冰島由“三顆茶籽”繁育而成的“外來”傳說契合。

冰島茶源地冰島行政村隸屬臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn),冰島行政村下轄冰島老寨、地界、糯伍、壩歪、南迫5個(gè)村民小組,俗稱“冰島五寨”,冰島五寨以冰島老寨干茶最為昂貴,其他的地界、糯伍、壩歪、南迫四個(gè)冰島寨子本文不做介紹和討論。

地圖上的冰島即是冰島老寨

除了西雙版納易武的薄荷塘這個(gè)地方外,云南古樹茶鮮葉走的是拍賣制。你出1萬(wàn)一公斤鮮葉,我出1萬(wàn)2,那這棵最大樹或者茶王樹的茶就歸我了。所以,只要您有錢,把冰島老寨古樹茶高價(jià)一年全部買下自然不成問題。冰島老寨為什么這么貴呢?主要是其稀缺性,如果易武薄荷塘搞成拍賣制,價(jià)格肯定超過冰島老寨。

吉普號(hào)創(chuàng)始人小黑2018年以每公斤13600元的價(jià)格拍下了冰島老寨1號(hào)樹(最大樹)的鮮葉,最大樹鮮葉采摘量最后共計(jì)30.4公斤,約4.3公斤鮮葉做一公斤干茶,最后做成7公斤多點(diǎn)干茶,最后冰島老寨1號(hào)樹干毛茶的成本價(jià)格是一公斤5.9萬(wàn)元。這7公斤多如此昂貴的冰島老寨頭春茶是如此稀缺,是吉普號(hào)用真實(shí)而制的“戰(zhàn)略級(jí)”產(chǎn)品。

吉普號(hào)2018冰島老寨最大樹頭春干茶

冰島老寨三五百年以上的古樹,在此稱作單株級(jí)別,冰島老寨百年左右的古樹,一般稱作中樹。如同吉普號(hào)拍賣下的冰島老寨最大樹,這些單株級(jí)別的古樹被不同的茶葉企業(yè)的掛牌,每逢春茶季節(jié),茶商引客戶直接上山采摘。

目前,冰島老寨最大古茶樹已從1號(hào)編至10號(hào),10號(hào)之后尚不知是否也已經(jīng)續(xù)編。1-10號(hào)樹相對(duì)其余茶樹可謂亭亭玉立,無論從樹身的大小、鮮葉的產(chǎn)量諸方面來計(jì),都獨(dú)有千古。令人驚詫的是,這十棵茶樹,每棵的鮮葉產(chǎn)量都在20-30余公斤,而在詢問冰島老寨古樹的料頭時(shí),茶農(nóng)與茶商眾說紛紜,有年產(chǎn)1噸多之說,也有年產(chǎn)3噸之說,無法確定冰島老寨古樹的確切產(chǎn)量。冰島老寨近10年來種植的小樹就多了,山都鏟禿了,漫山遍野的冰島老寨小樹,產(chǎn)量巨大,小樹茶價(jià)格2018年1公斤2000到3000元。

冰島老寨某戶的古樹

冰島在當(dāng)年新茶新喝的情況下適口性好是強(qiáng)于西雙版納古六大茶山的,因?yàn)樘鸲雀撸瑒傞_始喝普洱茶的新茶友,剛?cè)胄形矣绣X,這冰島老寨真好喝,甜,我們的味覺對(duì)甜有天生喜愛,這就叫“一俊遮百丑”啊。然新茶友也可能沒有喝過五六年存貯的冰島老寨或者易武茶王樹之類的,所以缺乏對(duì)比判斷的能力。

我喝過四到五年的冰島老寨,我也喝過10年冰島老寨,我發(fā)現(xiàn)10年的冰島老寨真不好喝了,甚至比不上10年左右的勐庫(kù)大雪山的古樹茶,為什么呢?

簡(jiǎn)單的來說,我認(rèn)為冰島最大的特點(diǎn)是高甜度和強(qiáng)生津帶給人最直觀舒暢飲后滿足的幸福感。湯體并非冰島誘人之處,然足以抒發(fā)普洱一山一味之魅力。舉一個(gè)不太恰當(dāng)?shù)睦?,它給人的感覺可能像酷暑天吃到一顆冰鎮(zhèn)甜楊梅,而不是燉夠12小時(shí)溫?zé)徇m口的骨頭湯。而普洱茶的轉(zhuǎn)化方向往往是湯體協(xié)調(diào)性的增強(qiáng),通過轉(zhuǎn)化,驚人興奮的刺激感會(huì)降低,醇厚感增強(qiáng)。這樣的變化恰恰弱化了冰島最大的魅力,而冰島老寨的湯體短板因?yàn)橄忍熨Y質(zhì),即使通過時(shí)間的轉(zhuǎn)化有所增強(qiáng),也無法與西雙版納地區(qū)的高品質(zhì)茶品相比。

10多年冰島老寨已經(jīng)失去了你最初喜歡的冰島老寨的那個(gè)魅力,他轉(zhuǎn)化后那個(gè)滋味已經(jīng)沒有冰島的韻味了,茶味衰減的厲害,轉(zhuǎn)化成一個(gè)別的標(biāo)本。他和10年左右的古六大茶山或者勐海茶區(qū)的古樹茶相差甚遠(yuǎn)。

冰島老寨2018年頭春古樹鮮葉

2005年4月勐庫(kù)戎氏母樹茶第一代是冰島茶的肇始之作,這款產(chǎn)品對(duì)于今天冰島茶的天下共知功不可沒。勐庫(kù)戎氏茶業(yè)的主人戎加升老先生和百茶堂主艾田先生是我非常尊敬的茶人,他們一直在臨滄茶區(qū)堅(jiān)守自己取長(zhǎng)補(bǔ)短的拼配理念,做出了很多臨滄茶區(qū)的好茶,現(xiàn)在很多10多年的茶是佳期可待。我有幸收藏了一片第一代勐庫(kù)戎氏母樹茶,為了寫這個(gè)文章,便開餅驗(yàn)證。如今干茶條索好看,湯色好,香氣奇崛,毫已成金。

據(jù)戎加升老先生的千金戎玉會(huì)介紹:“2005年4月推出的母樹茶以冰島茶為主料,間接表明冰島茶乃茶之始祖、母親。勐庫(kù)戎氏的母樹茶偏重山頭,2005年始就有弘揚(yáng)冰島茶的意思,他想告訴世人冰島茶了不起,而現(xiàn)在的老爺子不再關(guān)注冰島了,他甚至反感冰島兩個(gè)字,冰島茶在他心目中依然如故,但是他經(jīng)常說他心疼,但他早已為‘冰島成就了很多騙子’這一行情而傷心透徹”。

2005年4月勐庫(kù)戎氏第一代母樹茶

冰島老寨最精簡(jiǎn)之所在就是冰糖韻,每當(dāng)那一縷稱謂平凡的“甜”隨從茶湯闖入我們的味覺之中,茶的韻味便油然而生。在生態(tài)環(huán)境日益稀薄的冰島老寨,一切都在日漸下沉中歸于平淡,味道沉降的滋長(zhǎng)無窮無盡的繚漫在了西半山絕望的曠野上。世人知冰島之名而不知其前世今生,飲茶者盡攬冰島之美而難求甘滋之源,未盡善矣,亦未盡美矣。故佛說:我不入地獄誰(shuí)入地獄。然后拈花一笑,品冰島一盞,并未有“和敬清寂”、“精行儉德”之茶道美學(xué),只是喝下去的是黃金一樣精貴的茶而已。

你不知道的「臨滄古茶」.歷史.現(xiàn)狀與趨勢(shì)

幾百年古樹在林子里,經(jīng)過了大自然物競(jìng)天擇、日月經(jīng)華的滄桑焠煉??就如有德之長(zhǎng)者,內(nèi)煉沉穩(wěn)、虛懷若谷,自有它令人尊敬、感動(dòng)的滋味!

時(shí)光就像一頭牛,靜靜地掘土,默默地耕耘,古茶樹發(fā)芽.舉枝長(zhǎng)葉。千呼萬(wàn)喚始出來(茶葉記憶了四季的節(jié)氣變化~更重要的是——葉子:蘊(yùn)藏了森林植被、豐富生態(tài)成長(zhǎng)過程的DNA,每座山頭的地礦、磁場(chǎng)能量,都有不同調(diào)性,所成長(zhǎng)的茶樹自有它不同的個(gè)性!其中生態(tài)、地礦質(zhì)、海拔,樹齡和對(duì)雨水的影響很深遠(yuǎn))。

山川壯麗,氣候和暖濡濕,水源干凈,為云南古茶樹生長(zhǎng)天堂 

臨滄 舊稱 ′′ 緬寧 ′′,位于云南滇西南方,因臨「瀾滄江」而得名。

地域之內(nèi),山高谷深,山川并列,「橫斷山脈」西段劇烈起伏,連亙不斷,「怒江」與「瀾滄江」由北而南流經(jīng)貫穿全境,鑿切出 V 字型深峻峽谷,兩岸陡峻,江面狹窄,水流洶涌。

臨滄 地區(qū)屬「亞熱帶高地季風(fēng)氣候」,北回歸線穿越境內(nèi),全區(qū)氣候溫和,光照充足,降雨量富足,水源干凈豐沛,紅土壤落葉層深厚且有機(jī)質(zhì)含量高,十分有利于云南大葉種喬木茶樹生長(zhǎng),古茶樹資源足足豐富。

臨滄 為普洱茶優(yōu)質(zhì)原料的最大產(chǎn)地,有【天下茶倉(cāng)】之美譽(yù) 

大山層巒疊嶂,川澗飛湍,獨(dú)特的地形孕育出郁郁蒼蒼的原始森林和蜿蜒瀲滟的溪流湖泊,自古產(chǎn)茶地 臨滄,素有 天下茶倉(cāng) 之美名。

臨滄地區(qū)為云南省所有茶葉產(chǎn)量最多的地區(qū),亦是普洱茶料的最大產(chǎn)地。

這里的云南喬木茶樹,多生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)、云霧繚繞的瀾滄江兩岸的深山密林之中。

全境均有云南喬木茶樹分布:「鳳慶縣」和「云縣」盛產(chǎn) ′′ 云南滇紅 ′′(相關(guān)文章:曬紅龍珠:曬出來的紅茶,滇紅之外的另一種選擇),是國(guó)際知名的紅茶產(chǎn)區(qū)?!鸽p江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)」乃為特殊云南茶樹品種 ′′ 勐庫(kù)大葉種 ′′ 之發(fā)源地,并有許多著名茶寨如冰島、懂過等。「瀾滄縣」的大黑山原始森林秘境,棲宿兩千多公頃的野生古茶樹群落。

普洱歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),本地發(fā)源的老茶號(hào)星繁萬(wàn)千

明萬(wàn)歷五年 ( 西元1597年 ),自普洱府傳入茶籽,引進(jìn)臨滄地區(qū),此后,普洱茶在本地生產(chǎn)繁華,當(dāng)?shù)鼐用褚圆铻樯?,開啟種茶制茶,貿(mào)易興盛的輝煌歷史。

于民國(guó)初年,同時(shí)期大放異彩的易武老茶號(hào),與之勢(shì)均力敵的,臨滄本地也有頗富盛名的茶葉商號(hào),如坐落于鳳慶魯史古鎮(zhèn)的「俊昌號(hào)」、「寶豐祥」、「復(fù)春和」等老茶號(hào)。一息之間,光是鳳慶縣就有二十家以上大小不一的茶葉商號(hào)鼎立,于市場(chǎng)上競(jìng)艷。

臨滄茶區(qū)自古產(chǎn)茶,茶樹品種優(yōu)良,適制云南普洱茶,是加工制作普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料中心。于1920年,大理下關(guān)「永昌祥」所生產(chǎn)的沱茶與緊茶(永昌祥茶號(hào)是沱茶定型的創(chuàng)制者,當(dāng)時(shí)引起普洱茶市場(chǎng)商家一陣風(fēng)靡仿效),主要原料便是來自鳳慶的曬青毛茶。在1980年代,下關(guān)茶廠所制作的「班禪緊茶」,原料也多來自本地。

是世界茶樹起源中心地帶,全境野生古茶樹266萬(wàn)公畝,栽培型古茶園400萬(wàn)公畝

臨滄茶區(qū),全域有大量連片規(guī)模的野生古茶樹群落分布,并保存有世界上最古老最大的人工栽培大茶王樹?( 位處鳳慶縣香竹箐 ),經(jīng)植物學(xué)家和茶葉學(xué)者調(diào)查表明,依所在證據(jù)顯示,臨滄是云南大葉種茶樹的故鄉(xiāng),也是世界茶樹起源中心地帶之一。

其中,野生古茶樹群落共計(jì)有266萬(wàn)公畝,栽培型古茶園400萬(wàn)多公畝。

位于鳳慶縣城邊郊香竹箐,海拔兩千公尺的山坡上,棲踞著一棵樹齡超過3200歲,胸圍寬5.67公尺的「 栽培型古茶王樹 」,受專家學(xué)者公認(rèn)為是世界上最大最古老最粗壯的茶樹王。

最具代表性的 勐庫(kù)大雪山 ,海拔有三千兩百公尺,所發(fā)現(xiàn)的野生古茶樹群落,大規(guī)模連片面積達(dá) 8 萬(wàn)公畝,是目前世界上密度最高、面積最廣、分布海拔最高的野生古茶樹群落。

名山名寨眾多,例如冰島、昔歸、懂過、壩卡與忙肺

臨滄 地區(qū)聚集了野生型、過渡型、栽培型云南喬木古茶樹和古茶園,生生世世繁衍不息,翠綠成蔭分布于全境域。

也因此,造就了臨滄境內(nèi),名山茶寨多不勝數(shù) 。

例如雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn),就因名山頭林立眾多,被譽(yù)為「 古茶天堂 」。赫赫有名的 「 冰島 」村寨就位在該地;其他著名的茶寨如 「懂過,壩卡,磨烈,大戶賽,小戶賽 」等,也皆是位于勐庫(kù)。

位于臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的 昔歸 古茶園(相關(guān)文章:快來品嘗樹梢上的甘甜!古樹茶品牌”小茶控“上線6款產(chǎn)品),由于茶葉品質(zhì)卓越,更是名聲響亮,無人不曉。

近幾年普洱茶市場(chǎng)崛起的閃亮新星,多位就是位于臨滄。例如永德? 縣勐板鄉(xiāng)的 忙肺 ,鎮(zhèn)康縣忙丙鄉(xiāng)的 馬鞍山

找到約30條結(jié)果 (用時(shí) 0.002 秒)
沒有匹配的結(jié)果
找到約2條結(jié)果 (用時(shí) 0.0 秒)
沒有匹配的結(jié)果