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君山毛尖是湖南名茶嗎

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盤點各省茶業(yè)龍頭企業(yè),有你熟悉的品牌嗎?

根據農業(yè)部2020年公示的數(shù)據,全國農業(yè)國家級龍頭企業(yè)1248家,其中茶界企業(yè)51家,占比約4%。

農業(yè)國家級龍頭企業(yè)怎么認定?

它是由農業(yè)農村部會同國家發(fā)展改革委、財政部、商務部、中國人民銀行、國家稅務總局、中國證券監(jiān)督管理委員會、中華全國供銷合作總社指導和組織,各?。▍^(qū)、市)遴選推薦,最后由專家評審和全國農業(yè)產業(yè)化聯(lián)席會議審定。

認定標準很多,其中最核心的有兩條。

第一,企業(yè)農產品銷售收入要超過總收入的70%。說明其性質是農業(yè)企業(yè)。

第二,規(guī)模要求,總資產和固定資產規(guī)模達標之外,年銷售收入方面,東部省份企業(yè)要求達到2億元,中部省份1.3億元,西部省份6000萬元。

那么在這51家茶業(yè)龍頭企業(yè)中,各省數(shù)量排名如何?

第一:福建,10家

福建素來有“八山一水一分田”的說法,山地多,耕地少,地處南方,適宜種茶,是我國的茶葉大省。

福建的烏龍茶產量最高,閩北有武夷巖茶,閩南有鐵觀音;紅茶產量也不低,最出名的是紅茶鼻祖正山小種,另有工夫紅茶;近年白茶也越來越有人氣了。

第二:湖北和貴州,各7家

湖北是農業(yè)大省,也是產茶大省,六大茶類都有,以綠茶、黑茶、紅茶為主,綠茶最知名的是恩施玉露,黑茶有青磚和米磚,宜紅在紅茶中享有盛名。

貴州近十年茶園規(guī)?;N植,面積增長很快,連年第一,六大茶類俱全,綠茶產量最高。都勻毛尖是十大名茶之一,加上湄潭翠芽、綠寶石、遵義紅,組成”三紅一綠”。

第三:四川和云南,各6家

四川和云南是產茶大省,也是茶葉起源地之一,四川以綠茶為主,兼有其他茶類,知名綠茶有竹葉青,黃茶有蒙頂黃芽,紅茶有川紅工夫。

云南的普洱大名鼎鼎,滇紅產量也不低。

第四:湖南,4家

湖南的黑茶產量很高,安化黑茶享有大名,黃茶中的君山銀針是十大名茶之一。

第五:浙江和安徽,各3家

浙江和安徽是我國傳統(tǒng)茶區(qū),以綠茶為主,名優(yōu)茶眾多,浙江有西湖龍井,安吉白茶,徑山茶,顧渚紫筍等等,安徽有黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片等等。

第六:重慶,2家

重慶以綠茶為主,名茶有永川秀芽、滴翠劍名、太白銀針等。

最少的省份:江西、河南、陜西,1家

陜西位置靠北,冬季寒冷,茶區(qū)集中在陜南,知名黑茶有涇陽茯磚,綠茶有安康富硒茶等。

河南的信陽市,是我國傳統(tǒng)茶區(qū),其中最有名的信陽毛尖,十大名茶之一。

江西茶歷史悠久,以綠茶為主,婺綠、廬山云霧茶都很出名,另外也產工夫紅茶——寧紅。

51家茶業(yè)龍頭企業(yè),有你熟悉的品牌嗎?

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快來選你最喜歡的綠茶吧!


綠茶,是中國的國飲,是聯(lián)合國推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位?

綠茶常識你都知道嗎




01

中國是茶的故鄉(xiāng),早在3000年前的夏商周時期就有了飲茶說。中國最早的地方史書《華陽國志》最早記錄了有關中國種茶的歷史,證明了四川峨眉山、蒙頂山地區(qū)是中國最早種植茶葉的地區(qū)。然而,就產量而言,排名第一的是印度,而不是中國。


02

目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶,但是飲茶大國的排序卻是這樣的:土耳其、愛爾蘭、英國、俄羅斯、摩洛哥、新西蘭、埃及、波蘭、日本、沙特阿拉伯、南非、荷蘭、澳大利亞、智利、阿聯(lián)酋、德國、中國香港、烏克蘭、中國...(世界每年人均飲茶量排名及磅數(shù))。

為什么綠茶最健康



01

綠茶是中國的國飲,對百歲老人長壽調查中發(fā)現(xiàn),有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命,有八成百歲老人有飲茶習慣。日本是世界人均壽命最長的國家之一,這與他們廣泛飲茶、食茶和用茶不無關系。


02

綠茶能預防帕金森。新加坡國立大學的研究人員歷時12年對63257名45歲到75歲的新加坡華人進行跟蹤調查。發(fā)現(xiàn)與沒有喝茶習慣的人相比,經常喝茶的中老年人患帕金森氏癥的概率降低了71%。同時,也能減輕糖尿病。日本富山醫(yī)科藥科大學的研究人員發(fā)現(xiàn):1300名糖尿病患者喝涼開水泡的綠茶,持續(xù)半年,82%的糖尿病患者的癥狀明顯減輕,大約9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢復正常。

你最喜歡哪一款綠茶?


一、 西湖龍井?


西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為"御茶"。西湖龍井按外形和內質的優(yōu)次分作1~8級。



二、浙江龍井


龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有"色綠、香郁、味甘、形美"四絕的特點。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產地不同,分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井、越州龍井四種,除了西湖產區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它產地產的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以大佛龍井為勝。



三、蒙頂甘露


蒙山茶主要產于蒙山山頂,故被稱做"蒙頂茶"。揚子江中水,蒙山頂上茶。蒙頂茶產于地跨四川省名山、雅安兩縣的蒙山,四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅。



四、安吉白茶


安吉白茶,浙江省安吉縣特產,國家地理標志產品。安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。



五、太平猴魁


太平猴魁,中國傳統(tǒng)名茶,中國歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有"猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊"的美名。茶葉中所含的化學成分達500多種,具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。



六、信陽毛尖


信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產之一。主要產地在信陽市浉河區(qū)(原信陽市)、平橋區(qū)(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農創(chuàng)制。民國初年,因信陽茶區(qū)的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名為"信陽毛尖"。



七、六安瓜片


六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱"廬州六安茶",為名茶;明始稱"六安瓜片",為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。



八、廬山云霧


廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始于漢朝,宋代列為"貢茶"。因產自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。



九、竹葉青


竹葉青茶,中國名茶系列之一,為綠茶類,產于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種,又是其商標和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。



十、洞庭碧螺春


碧螺春產于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,洞庭分東、西兩山,洞庭東山是宛如一個巨舟伸進太湖的半島,洞庭西山是一個屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和,年平均氣溫15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤,土壤呈微酸性或酸性。加之質地疏松,極宜于茶樹生長。



十一、狗牯腦


狗牯腦產于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山。 狗牯腦山矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中,坐南朝北,山南為五指峰,北為老虎巖,東北面5公里處有著名的湯湖溫泉。山中林木蒼翠,溪流潺潺,終年云霧繚繞,四時清泉不絕,冬無嚴寒,夏無酷暑,土壤肥沃,是得天獨厚的名茶產地,遂川三寶之一。



十二、湄潭翠芽


湄潭翠芽,貴州省遵義市特產,中國國家地理標志產品。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。



十三、保靖黃金茶


保靖黃金茶產于湖南省湘西自治州保靖縣,是經長期自然選擇而形成的有性群體品種,屬群體遺傳,遺傳基因復雜,有多種多樣的基因型和表現(xiàn)型,有許多具有特異性的優(yōu)良單株,其氨基酸含量是其他綠茶兩倍以上,水浸出物接近50%,加工的茶產品兼具“香、綠、爽、濃”的品質特征。



十四、黃山毛峰


黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶。產于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹"黃山種"、"黃山大葉種"等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。



十五、都勻毛尖


都勻毛尖, 中國十大名茶之一。1956年,由毛澤東親筆命名,又名"白毛尖"、"細毛尖"、"魚鉤茶"、"雀舌茶",是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。產于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。



十六、君山銀針(綠針)


君山銀針是中國名茶之一。產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱"金鑲玉"。"金鑲玉色塵心去,川迥洞庭好月來。



十七、顧渚紫筍


顧渚紫筍早在唐代便被茶圣陸羽論為"茶中第一"。在唐朝廣德年間開始進貢,正式成為貢茶。那時因紫筍茶的品質優(yōu)良,還被朝廷選為祭祀宗廟用茶。當時的皇室規(guī)定,紫筍貢茶分為五等,第一批茶必須確保"清明"前抵達長安,以祭祀宗廟。這第一批進貢的茶就被稱為"急程茶"。



十八、 開化龍頂


開化龍頂是浙江新開發(fā)的優(yōu)質名茶之一,簡稱龍頂。產于開化縣齊溪鎮(zhèn)的大龍山、蘇莊鎮(zhèn)的石耳山、張灣鄉(xiāng)等地。開化龍頂名茶,自明朝崇禎年間就被列為貢品,每當清明前夕得用快馬飛舟送至京城,被皇帝、大臣們享用,深受寵愛。



十九、松陽銀猴


松陽銀猴因條索卷曲多毫,形似猴爪,色如銀而得名,松陽銀猴茶為浙江省新創(chuàng)制的名茶之一。產于國家級生態(tài)示范區(qū)浙南山區(qū),銀猴山蘭、銀猴龍劍、銀猴白茶、銀猴香茶等名茶系列品質優(yōu)異,飲之心曠神怡,回味無窮,被譽為"茶中瑰寶"。



二十、貴州銀球茶


雷山銀球茶是貴州省黔東南州雷山縣雷公山的特產。雷山銀球茶,系采用常年云霧繚繞的雷公山國家級自然保護區(qū)腹地生態(tài)茶園的一芽一葉,一銀球茶分布在雷公山國家級自然保護區(qū),海拔1300—1400米,土質疏松,土壤肥沃,常有云霧繚繞,漫射光多,雨量充沛,空氣新鮮,茶葉內質好。



二十一、永川秀芽


永川秀芽是針形名茶,屬于綠茶類。產于重慶市永川區(qū),主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。由重慶市農業(yè)科學院茶葉研究所1959年研制生產,1964年經國內著名茶學專家陳椽教授正式命名為永川秀芽。其加工工藝于2004年獲國家發(fā)明專利。



二十二、恩施玉露


恩施玉露屬于綠茶,產于湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山,曾稱"玉綠",因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,故改名"玉露"。其加工工藝為:蒸青、扇干水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光(手法為:摟、搓、端、扎)、揀選七大步驟。



二十三、惠明茶


惠明茶,浙江省景寧畬族自治縣特產,中國國家地理標志產品。惠明茶色澤翠綠光潤,銀毫顯露。沖泡后滋味鮮爽甘醇,湯色清澈,嫩勻成朵,旗槍輝映,芽芽直立,花香幽郁,果味甘爽。帶有蘭花及水果香氣,茶湯清澈明綠。



二十四、南京雨花茶


南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,是20世紀50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品,曾獲中國食品博覽會銀獎,是中國經典名茶,中國十大名茶之一。



二十五、古丈毛尖


古丈毛尖,屬綠茶類,古今名茶,因地得名,產于湖南武陵山區(qū)古丈縣,選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉,經精細加工制作而成,具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點,具有獨特的口感和芳香,被譽為"綠茶中的珍品"。獨特的生長環(huán)境和獨特的加工工藝,造就了古丈毛尖的獨特品質。


快來選你最喜歡的綠茶吧!

綠茶,是中國的國飲,是聯(lián)合國推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位?

綠茶常識你都知道嗎




01

中國是茶的故鄉(xiāng),早在3000年前的夏商周時期就有了飲茶說。中國最早的地方史書《華陽國志》最早記錄了有關中國種茶的歷史,證明了四川峨眉山、蒙頂山地區(qū)是中國最早種植茶葉的地區(qū)。然而,就產量而言,排名第一的是印度,而不是中國。


02

目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶,但是飲茶大國的排序卻是這樣的:土耳其、愛爾蘭、英國、俄羅斯、摩洛哥、新西蘭、埃及、波蘭、日本、沙特阿拉伯、南非、荷蘭、澳大利亞、智利、阿聯(lián)酋、德國、中國香港、烏克蘭、中國...(世界每年人均飲茶量排名及磅數(shù))。

為什么綠茶最健康



01

綠茶是中國的國飲,對百歲老人長壽調查中發(fā)現(xiàn),有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命,有八成百歲老人有飲茶習慣。日本是世界人均壽命最長的國家之一,這與他們廣泛飲茶、食茶和用茶不無關系。


02

綠茶能預防帕金森。新加坡國立大學的研究人員歷時12年對63257名45歲到75歲的新加坡華人進行跟蹤調查。發(fā)現(xiàn)與沒有喝茶習慣的人相比,經常喝茶的中老年人患帕金森氏癥的概率降低了71%。同時,也能減輕糖尿病。日本富山醫(yī)科藥科大學的研究人員發(fā)現(xiàn):1300名糖尿病患者喝涼開水泡的綠茶,持續(xù)半年,82%的糖尿病患者的癥狀明顯減輕,大約9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢復正常。

你最喜歡哪一款綠茶?

一、 西湖龍井?


西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為"御茶"。西湖龍井按外形和內質的優(yōu)次分作1~8級。



二、浙江龍井


龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有"色綠、香郁、味甘、形美"四絕的特點。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產地不同,分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井、越州龍井四種,除了西湖產區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它產地產的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以大佛龍井為勝。



三、蒙頂甘露


蒙山茶主要產于蒙山山頂,故被稱做"蒙頂茶"。揚子江中水,蒙山頂上茶。蒙頂茶產于地跨四川省名山、雅安兩縣的蒙山,四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅。



四、安吉白茶


安吉白茶,浙江省安吉縣特產,國家地理標志產品。安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。



五、太平猴魁


太平猴魁,中國傳統(tǒng)名茶,中國歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有"猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊"的美名。茶葉中所含的化學成分達500多種,具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。



六、信陽毛尖


信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產之一。主要產地在信陽市浉河區(qū)(原信陽市)、平橋區(qū)(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農創(chuàng)制。民國初年,因信陽茶區(qū)的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名為"信陽毛尖"。



七、六安瓜片


六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱"廬州六安茶",為名茶;明始稱"六安瓜片",為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。



八、廬山云霧


廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始于漢朝,宋代列為"貢茶"。因產自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。



九、竹葉青


竹葉青茶,中國名茶系列之一,為綠茶類,產于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種,又是其商標和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。




十、洞庭碧螺春


碧螺春產于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,洞庭分東、西兩山,洞庭東山是宛如一個巨舟伸進太湖的半島,洞庭西山是一個屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和,年平均氣溫15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤,土壤呈微酸性或酸性。加之質地疏松,極宜于茶樹生長。



十一、狗牯腦


狗牯腦產于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山。 狗牯腦山矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中,坐南朝北,山南為五指峰,北為老虎巖,東北面5公里處有著名的湯湖溫泉。山中林木蒼翠,溪流潺潺,終年云霧繚繞,四時清泉不絕,冬無嚴寒,夏無酷暑,土壤肥沃,是得天獨厚的名茶產地,遂川三寶之一。



十二、湄潭翠芽


湄潭翠芽,貴州省遵義市特產,中國國家地理標志產品。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。



十三、保靖黃金茶


保靖黃金茶產于湖南省湘西自治州保靖縣,是經長期自然選擇而形成的有性群體品種,屬群體遺傳,遺傳基因復雜,有多種多樣的基因型和表現(xiàn)型,有許多具有特異性的優(yōu)良單株,其氨基酸含量是其他綠茶兩倍以上,水浸出物接近50%,加工的茶產品兼具“香、綠、爽、濃”的品質特征。



十四、黃山毛峰


黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶。產于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹"黃山種"、"黃山大葉種"等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。



十五、都勻毛尖


都勻毛尖, 中國十大名茶之一。1956年,由毛澤東親筆命名,又名"白毛尖"、"細毛尖"、"魚鉤茶"、"雀舌茶",是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。產于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。



十六、君山銀針(綠針)


君山銀針是中國名茶之一。產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱"金鑲玉"。"金鑲玉色塵心去,川迥洞庭好月來。



十七、英山云霧

英山云霧茶產于湖北省英山縣,創(chuàng)始于20世紀80年代初。英山縣位于湖北省東北部,大別山南麓,雨量充沛,四季分明,云纏霧繞,茶園大多分布在海拔400~700米之間年平均氣溫在16.4攝氏度。英山云霧茶分春筍、春蕊、春茗、畢劍、龍?zhí)匚鍌€系列產品。滋味鮮醇爽口,香高,湯色嫩綠明亮,葉底綠亮勻整。



十八、 開化龍頂


開化龍頂是浙江新開發(fā)的優(yōu)質名茶之一,簡稱龍頂。產于開化縣齊溪鎮(zhèn)的大龍山、蘇莊鎮(zhèn)的石耳山、張灣鄉(xiāng)等地。開化龍頂名茶,自明朝崇禎年間就被列為貢品,每當清明前夕得用快馬飛舟送至京城,被皇帝、大臣們享用,深受寵愛。



十九、松陽銀猴


松陽銀猴因條索卷曲多毫,形似猴爪,色如銀而得名,松陽銀猴茶為浙江省新創(chuàng)制的名茶之一。產于國家級生態(tài)示范區(qū)浙南山區(qū),銀猴山蘭、銀猴龍劍、銀猴白茶、銀猴香茶等名茶系列品質優(yōu)異,飲之心曠神怡,回味無窮,被譽為"茶中瑰寶"。



二十、貴州銀球茶


雷山銀球茶是貴州省黔東南州雷山縣雷公山的特產。雷山銀球茶,系采用常年云霧繚繞的雷公山國家級自然保護區(qū)腹地生態(tài)茶園的一芽一葉,一銀球茶分布在雷公山國家級自然保護區(qū),海拔1300—1400米,土質疏松,土壤肥沃,常有云霧繚繞,漫射光多,雨量充沛,空氣新鮮,茶葉內質好。



二十一、永川秀芽


永川秀芽是針形名茶,屬于綠茶類。產于重慶市永川區(qū),主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。由重慶市農業(yè)科學院茶葉研究所1959年研制生產,1964年經國內著名茶學專家陳椽教授正式命名為永川秀芽。其加工工藝于2004年獲國家發(fā)明專利。



二十二、恩施玉露


恩施玉露屬于綠茶,產于湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山,曾稱"玉綠",因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,故改名"玉露"。其加工工藝為:蒸青、扇干水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光(手法為:摟、搓、端、扎)、揀選七大步驟。



二十三、惠明茶


惠明茶,浙江省景寧畬族自治縣特產,中國國家地理標志產品。惠明茶色澤翠綠光潤,銀毫顯露。沖泡后滋味鮮爽甘醇,湯色清澈,嫩勻成朵,旗槍輝映,芽芽直立,花香幽郁,果味甘爽。帶有蘭花及水果香氣,茶湯清澈明綠。



二十四、南京雨花茶


南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,是20世紀50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品,曾獲中國食品博覽會銀獎,是中國經典名茶,中國十大名茶之一。


二十五、古丈毛尖

古丈毛尖,屬綠茶類,古今名茶,因地得名,產于湖南武陵山區(qū)古丈縣,選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉,經精細加工制作而成,具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點,具有獨特的口感和芳香,被譽為"綠茶中的珍品"。獨特的生長環(huán)境和獨特的加工工藝,造就了古丈毛尖的獨特品質。

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