原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

開一家茶葉店

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想開茶葉店必須做的三大準(zhǔn)備

有了開茶葉店的決心,但前期準(zhǔn)備沒(méi)做好,同樣會(huì)面臨很多問(wèn)題?,F(xiàn)在很多人選擇開一家茶葉店,這的確是一個(gè)非常好的選擇,如果經(jīng)營(yíng)的好可以帶來(lái)很大的利潤(rùn)財(cái)富,那么,想開茶葉店必須做的三大準(zhǔn)備是什么呢?

市場(chǎng)調(diào)查

不管投身什么行業(yè),在不了解行情的情況下盲目開店都是很不理智的,投資者們?cè)陂_茶葉店之前一定要做詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查,越詳細(xì)越好。

做好市場(chǎng)調(diào)查可以了解當(dāng)?shù)氐牟枞~市場(chǎng)情況、目標(biāo)客戶群體、競(jìng)爭(zhēng)飽和度等,方便以后的店面定位;可以了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜好、消費(fèi)水平和當(dāng)?shù)夭枞~種類、價(jià)格等,為以后的產(chǎn)品選擇做準(zhǔn)備;還可以了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)及消費(fèi)群體分布,為以后的店鋪選址做準(zhǔn)備。

選擇進(jìn)貨渠道

開茶葉店進(jìn)貨,投資者們可以選擇從茶販那里進(jìn)貨,也可以直接與茶農(nóng)合作,如果選擇品牌加盟的話也可以直接從總部進(jìn)貨。不管選擇哪種進(jìn)貨方式,都要在選擇之前做好詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查,以保證貨源的穩(wěn)定性、茶葉價(jià)格和茶葉品質(zhì)。

隨著全民創(chuàng)業(yè)時(shí)代的到來(lái),開店創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,開茶葉店也不例外,為了增強(qiáng)自身實(shí)力,提升競(jìng)爭(zhēng)力,很多投資者們都選擇了一個(gè)好的茶葉品牌進(jìn)行加盟。

相比自營(yíng)開店,三千茶業(yè)茶葉加盟優(yōu)勢(shì)明顯。三千茶業(yè)品牌十二年,實(shí)力雄厚,是深受消費(fèi)者和加盟商信賴的茶葉品牌。一般的茶葉店經(jīng)營(yíng)者會(huì)從茶販或茶農(nóng)那里進(jìn)貨,從茶販那里進(jìn)貨增加了茶葉店與茶企之間的流通環(huán)節(jié),增加了流通費(fèi)用和進(jìn)貨成本;從茶農(nóng)那里進(jìn)貨,大多是散茶,質(zhì)量方面又得不到消費(fèi)者的信賴。

三千茶業(yè)以弘揚(yáng)茶文化為己任,首創(chuàng)合作社模式,并建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系,由三千茶農(nóng)合作社直供茶葉到加盟店,減少了中間環(huán)節(jié),大大節(jié)約了流通成本,讓利給消費(fèi)者和加盟商。另外,三千茶業(yè)倡導(dǎo)簡(jiǎn)化包裝,還包裝成本給茶葉品質(zhì),不追求高利潤(rùn),只追求高品質(zhì),做真正的好茶。

經(jīng)營(yíng)策略

當(dāng)茶葉店開起來(lái)之后再去想經(jīng)營(yíng)策略已經(jīng)晚了,投資者們?cè)陂_店之前就要建立起一套完善的經(jīng)營(yíng)策略。茶葉不僅是日常飲品,還有文化屬性、養(yǎng)生功效,茶葉產(chǎn)品更是品類眾多、價(jià)格多樣,投資者們?cè)陂_茶葉店之前要知曉我國(guó)茶葉具體情況、茶葉特性、茶葉品牌定位和店鋪產(chǎn)品策劃等,根據(jù)這幾個(gè)方面制定相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)策略。

三千茶業(yè)茶葉加盟采用整店輸出模式,有豐富的市場(chǎng)營(yíng)銷和店鋪管理經(jīng)驗(yàn),加盟三千茶業(yè),總部會(huì)為加盟商提供十二大免費(fèi)加盟服務(wù),包括技術(shù)服務(wù)、廣告支持、開業(yè)支持、活動(dòng)支持、定制服務(wù)、運(yùn)營(yíng)支持、渠道拓展、資源共享等,讓加盟商順利開店!

磨刀不誤砍柴功,不管是自營(yíng)開茶葉店還是選擇品牌加盟,開店之前做好這三大準(zhǔn)備,可以使經(jīng)營(yíng)者在開店之后更好地面對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題,更好地抓住機(jī)會(huì),也更容易成功。最后,祝大家開店順利!財(cái)源滾滾!如果您有意加盟,可給我們留言,小編為您申請(qǐng)更多加盟優(yōu)惠!

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支招:茶葉店找客戶的8大方法

當(dāng)你開著一家茶葉店,不論是茶葉店零售模式還是批發(fā)模式,要想多賣茶,方法只有一個(gè),那就是:多賣茶

雖然聽起來(lái)是一句廢話,但是很多開茶葉店的老板卻沒(méi)有細(xì)細(xì)研究多賣茶這三個(gè)字應(yīng)該怎么樣才能做到。

正常一家以零售為主的茶葉店一般是開在小區(qū)附近或者消費(fèi)者流動(dòng)性比較大的步行街,開一家茶葉實(shí)體店主要就是要靠店鋪的位置來(lái)吸引客戶,從而產(chǎn)生銷售轉(zhuǎn)化,但是現(xiàn)在的商業(yè)大環(huán)境我們也知道,單靠店鋪位置好就能大賣茶葉的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去,也就是說(shuō)現(xiàn)在哪怕你開了一家位置比較好的茶葉店,生意也并不一定會(huì)好。

還有一種開茶葉店模式就是開在批發(fā)市場(chǎng)里面,每一座城市都有農(nóng)貿(mào)批市場(chǎng),地級(jí)市以上也都有專業(yè)的茶葉批發(fā)市場(chǎng),如果是專業(yè)的茶葉批發(fā)市場(chǎng),那客戶流量會(huì)相對(duì)精準(zhǔn),就是專門來(lái)批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買茶葉的小商戶或者個(gè)人。

現(xiàn)在市場(chǎng)上開茶葉實(shí)體店主流的這兩種銷售模式,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)特點(diǎn),都是靠店鋪位置本身來(lái)吸引客戶,達(dá)成銷售,也就是我們所說(shuō)的傳統(tǒng)坐商模式。

現(xiàn)在稍微懂一點(diǎn)營(yíng)銷知識(shí)的茶葉店老板都知道一個(gè)道理,那就是你的茶葉銷售量跟你與多少個(gè)潛在客戶發(fā)生了關(guān)系有關(guān)。

這句話什么意思,就是你的地盤有多少人知道你賣茶葉,并且發(fā)生了去你茶葉店品茶看茶的行為,就決定了你的銷量,這也是我們看為什么那么多茶葉店老板打各種類型的銷售廣告。其實(shí)目的就是要告訴人們,我在什么地方開了一家茶葉店,現(xiàn)在搞了一個(gè)什么活動(dòng),快來(lái)買吧。

但是我們可以清楚的看到一個(gè)問(wèn)題,各種類型的廣告對(duì)于當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境真的沒(méi)有多大作用了,更多的是商家的一種自我安慰,因?yàn)樯虡I(yè)廣告只是起到了一個(gè)商業(yè)傳播的作用,那為什么現(xiàn)在做各種商業(yè)廣告作用不太大了?

因?yàn)樯虡I(yè)廣告只是起到了傳播作用,僅僅是將信息傳給了潛在消費(fèi)者,至于消費(fèi)者有沒(méi)有行動(dòng),誰(shuí)也不知道?,F(xiàn)在這種市場(chǎng)環(huán)境就如同你將一杯熱茶送到了一個(gè)口渴人的對(duì)面,但是這個(gè)口渴的人沒(méi)有辦法喝,因?yàn)槭岵璧谋記](méi)有把手,口渴的人因?yàn)闆](méi)有把手,他也怕燙手,所以總是沒(méi)有伸手去拿杯子。

單純的廣告?zhèn)鞑ゾ腿缤粋€(gè)沒(méi)有把手的杯子,送不到口渴的人手里,沒(méi)有近距離的接觸,深入的了解,自然就沒(méi)有銷量,如同我們開店的人,只將廣告?zhèn)鞑チ顺鋈ィ匾牡诙c(diǎn),消費(fèi)者有沒(méi)有因?yàn)閺V告到你店里去品品茶,這一條,99%打廣告的老板都沒(méi)有做到,其實(shí)這才是做廣告最重要的一點(diǎn)。

所以,茶葉店老板的工作只有一個(gè),那就是制造一個(gè)與潛在消費(fèi)者面對(duì)面的把手,只有創(chuàng)造了這個(gè)把手,消費(fèi)者才有可能到你店里品品茶,了解你,了解茶葉,從而產(chǎn)生購(gòu)買。

所以,請(qǐng)老板們記住一句話:賣茶,就是要制造與大量客戶接觸的機(jī)會(huì)。

在指導(dǎo)茶葉店老板銷售的過(guò)程中,我總結(jié)了8個(gè)找客戶的實(shí)用方法,希望對(duì)大家的賣茶工作有所幫助。

1:本地便民信息網(wǎng)站

2:與實(shí)體店老板合作

3:與物業(yè)合作。

4:與礦泉水公司合作。

5:與快遞店合作。

6:與洗浴養(yǎng)生會(huì)所合作。

7:與超市合作。

8:與洗車行合作。

我們針對(duì)以上8個(gè)找客戶辦法,進(jìn)行分析。

1:本地便民信息網(wǎng)站

每一座城市都有一個(gè)或者幾個(gè)地方性綜合網(wǎng)站,里面有交友,賣車,賣房等各類便民信息,雖然現(xiàn)在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)比較方便,人們從電腦端看信息發(fā)布信息轉(zhuǎn)移到了各類APP及微信,但是人們對(duì)于信息發(fā)布及觀看的需求并沒(méi)有改變,只是改變了發(fā)布及觀看方式。

所以,在網(wǎng)絡(luò)滲透到各個(gè)生活的今天,各位老板要堅(jiān)持發(fā)布商業(yè)信息,每天發(fā),只有堅(jiān)持發(fā),才會(huì)讓品牌滲透到消費(fèi)者的骨子里去,也許消費(fèi)者當(dāng)時(shí)看這種廣告的時(shí)候并沒(méi)有產(chǎn)生購(gòu)買欲望,但是當(dāng)他產(chǎn)生購(gòu)買欲望的時(shí)候,一定要先想到你,這就是我們每天要發(fā)布商業(yè)廣告的目的。

舉個(gè)例子,我們當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)大力士搬家公司,每天通過(guò)各個(gè)渠道發(fā)布搬運(yùn),搬家信息及賣二手商品,一直堅(jiān)持了幾年,我們都知道,搬家這類公司消費(fèi)者使用頻率也不是很高,但是,如果一旦有需求,消費(fèi)者一定都想到了大力士搬家公司,這家公司的老板是一位80后,在十年前可以說(shuō)是白手起家,現(xiàn)在年收入30萬(wàn)以上,在一個(gè)只有50萬(wàn)人口的小縣城,這個(gè)收入應(yīng)該說(shuō)是非常不錯(cuò)了。

茶葉作為重復(fù)消費(fèi)品,消費(fèi)者基本上是認(rèn)老板,認(rèn)店,并沒(méi)有品牌意識(shí),更何況,現(xiàn)在中國(guó)的茶葉市場(chǎng)能拿的出手的茶葉品牌屈指可數(shù),所以,將你的茶葉店品牌做到全市曝光量第一,并且長(zhǎng)期堅(jiān)持,你一定會(huì)有所收獲。

網(wǎng)絡(luò)各渠道投放比例,免費(fèi)的與收費(fèi)的各占一半,然后在后面中根據(jù)效果優(yōu)化投放比例。

2:與實(shí)體店老板合作

很多茶葉店老板都忽略了一個(gè)消費(fèi)者群體,那就是你所在城市的實(shí)體店老板們,其實(shí)作為小老板,他們的茶葉需求量要比一般消費(fèi)者高上許多倍,我們都知道,茶葉的利潤(rùn)來(lái)自于銷量的持續(xù)性,且越大越好,哪怕利潤(rùn)只有百分之二十,但是銷量持續(xù)放大,也是非常賺錢的。

那我們想一下,什么情況下,茶葉的銷量會(huì)放大,其實(shí)主要取決于兩方面,一個(gè)是送禮,一個(gè)是會(huì)客,只有在這兩種情況下,茶葉的銷量才會(huì)持續(xù)放大,如果只是靠消費(fèi)者自飲,一個(gè)消費(fèi)者自飲的量是有限而且固定的,一個(gè)人一年喝20斤茶葉,基本都會(huì)固定在這個(gè)位置,并不會(huì)說(shuō)你的茶葉賣10元一斤,我就一年喝100斤。

所以,要想茶葉上量,就必須從能放大銷量的消費(fèi)者群體入手,而這個(gè)群體非老板群體不可。

我們都知道,中國(guó)經(jīng)濟(jì)的活力完全取決于民營(yíng)企業(yè)及小微企業(yè)的活力,各種類型老板們由于待客及送禮需求,每年需要的茶葉數(shù)量其實(shí)是不少的,只是看你有沒(méi)有挖掘到。

舉一個(gè)例子,我有一個(gè)本地經(jīng)營(yíng)茶葉的朋友小李,他當(dāng)初其實(shí)連實(shí)體店都沒(méi)有,只是在山東日照有一個(gè)開茶葉廠的表哥,我們都知道,日照綠茶很出名,品質(zhì)也非常不錯(cuò),小李平時(shí)在一家企業(yè)上班,業(yè)余時(shí)間比較多,于是就想賣茶葉,想很低投入成本做出成績(jī),結(jié)果折騰了兩年多也沒(méi)有結(jié)果,自結(jié)識(shí)我之后,問(wèn)我怎么辦?

根據(jù)小李沒(méi)有實(shí)體店的特點(diǎn),我給他一個(gè)方案,找一個(gè)賣酒的專賣店或者是賣特產(chǎn)的專賣店用一個(gè)角落布置一個(gè)展架展示茶葉,每月給店老板租金,這樣就算有了一個(gè)落腳之地。

送他一句話:加入當(dāng)?shù)乩习寰銟?lè)部,多用茶葉結(jié)識(shí)老板。

我們都知道,茶葉的出廠成本其實(shí)不是很高,如果制定包裝稍微精美一點(diǎn),會(huì)很上檔次,在我的建議下,他制作了500個(gè)禮品茶葉試用裝,一個(gè)大約有100克茶葉,包裝很精美,印刷專業(yè)的名片,對(duì)外自稱茶葉股東,自承包茶山,自產(chǎn)自銷。

每參加老板俱樂(lè)部,都會(huì)帶著自己的茶葉,并送給這些老板們,并且加上微信,中國(guó)是一個(gè)人情社會(huì),禮多人不怪,尤其是老板對(duì)出手大方的人都有好感,在一年多的交往中,品嘗過(guò)他茶葉的人,大約有近100位產(chǎn)生回購(gòu),而且隨著轉(zhuǎn)介紹的增多,客戶群體越來(lái)越多,最后,在我的建議下,老板們每人1萬(wàn)元,眾籌了一家茶葉店,人人做股東,小李從此生意走了上正軌。

3:與物業(yè)合作

很多人會(huì)很不解,為什么會(huì)和物業(yè)合作,原因很簡(jiǎn)單,因?yàn)槲飿I(yè)掌握了本小區(qū)眾多業(yè)主資源,如果可以借助物業(yè)來(lái)銷售茶葉,有兩個(gè)最大好處,一是有信任感,二是客戶粘性高。

上簡(jiǎn)單案例思路:

找到本地中高端小區(qū),與物業(yè)談,說(shuō)是茶廠要開發(fā)本地市場(chǎng),可以與物業(yè)展開合作,1元錢領(lǐng)茶葉,而且收入全部歸物業(yè)所有,目的就是要開拓本地市場(chǎng),如果不合作,就找下一家。

在物業(yè)集中收物業(yè)費(fèi)的幾天時(shí)間里,在物業(yè)大廳布茶展,展開回饋業(yè)主活動(dòng),交物業(yè)費(fèi),1元領(lǐng)99元茶葉活動(dòng),為什么要交1元錢,因?yàn)榫褪瞧鸬揭粋€(gè)過(guò)濾客戶的作用,如果一個(gè)客戶連1元錢都不愿意出,說(shuō)明兩個(gè)問(wèn)題,一個(gè)是這個(gè)客戶沒(méi)有飲用茶葉需求,二說(shuō)明客戶愛(ài)占小便宜,不是我們的菜。

4:與礦泉水公司合作

我們所在的城市都有銷售礦泉水的水店,他們掌握著大量的終端用水客戶,最為關(guān)鍵的是他們可以送水入戶,如果是常年送水,會(huì)與用戶之間有著良好的客情關(guān)系,我們主要找高端用水客戶,比如一桶為20元以上的水,我們定為高端用水,我們就是借高端礦泉水找到我們的潛在客戶。

怎么合作?

既然想借別人渠道,就一定要給別人好處,也是舉辦購(gòu)水票送茶葉活動(dòng),比如充值200元水票送99元茶葉,然后送水工人讓客戶加茶葉二維碼,也就是加我們的微信,會(huì)發(fā)送泡茶知識(shí)。

后面的工作就是跟蹤客戶。

5:與快遞店合作

現(xiàn)在網(wǎng)購(gòu)時(shí)代,應(yīng)該說(shuō)快遞小哥是最受歡迎的人,他們的手里也掌握著大量的客戶資料,只不過(guò),快遞小哥沒(méi)有意識(shí)到他們手里客戶的價(jià)值,我們的工作就是將他們手里的客戶資源進(jìn)行整合。

6:與養(yǎng)生會(huì)所合作

這個(gè)渠道主要包括足療店,洗浴中心等,這個(gè)渠道主要掌握了優(yōu)質(zhì)的客戶資源,我們要打入這個(gè)渠道,也必須采用充值送茶葉活動(dòng),具體活動(dòng)內(nèi)容靈活多變,最低的要求就是掌握這部分他們的優(yōu)質(zhì)客戶資源。

7:與超市合作

超市這個(gè)渠道應(yīng)該是最傳統(tǒng),最接地氣的,我們主要跟高檔小區(qū)的超市展開活動(dòng),也是超市充值送茶葉,超市老板要的是免費(fèi)的茶葉用于自己的活動(dòng),我們要的是優(yōu)質(zhì)的客戶資源。

8:與洗車行合作

遍布城市角落的洗車行,主要洗車客戶還是男性為主,所以,洗車行也是我們重點(diǎn)要考慮的合作伙伴,普通的做法有兩個(gè),一個(gè)是高檔洗車行,免費(fèi)為他提供品茶區(qū),甚至茶藝小妹,如果當(dāng)場(chǎng)有銷售,與洗車行五五分,與洗車行最大的談判優(yōu)勢(shì)是在洗車過(guò)程中,客戶要等待,如果泡茶喝,有小美女聊天,一定會(huì)增加客戶滿意度,原來(lái)的等待劣勢(shì)變成了優(yōu)勢(shì),最重要的是加到客戶微信,這是最重要的,要將魚養(yǎng)進(jìn)我們自己的池塘,后面才利于持續(xù)銷售。

第二種還是辦洗車卡送茶葉活動(dòng)。

以上的所有辦法都可以近距離接觸到潛在客戶,并將潛在客戶養(yǎng)在自己的微信里,進(jìn)行后期持續(xù)銷售轉(zhuǎn)化,這里主要有一個(gè)重要的經(jīng)商商業(yè)思維突破,如果老板掌握了這種思維,一定會(huì)讓銷量倍增。

茶葉店冷清只是表象,真正的生意都藏在背后

茶圈有個(gè)怪象:

茶行業(yè)以線下為主,但無(wú)論茶城還是街邊茶店,幾乎看不到客人。

奇怪的是:看不見(jiàn)客人,茶店還很難倒閉,一些街邊茶店,甚至堪比釘子戶。這讓很多人好奇:茶老板到底是怎么賺錢的?

其實(shí),茶葉店冷清只是表象,真正的生意都在背后。


-01-

茶葉店,背后的生意

一個(gè)平平無(wú)奇的茶葉店,牌子上印著xx茶業(yè),這個(gè)茶店的背后,可能就是毛料商/品牌商,他們算是茶行業(yè)比較有實(shí)力的茶商。

茶商一年大部分的生意,春茶的時(shí)候,在茶山就做了。

他們的工廠在茶山,倉(cāng)庫(kù)在小區(qū)里。茶葉店,只是他們?cè)诔鞘欣锏母鶕?jù)地,根本不靠茶店賺錢。

大茶商:春茶不做,全年寂寞

3-5月的春茶,短短兩個(gè)月,撐起了茶商一年50%以上的收入。

春茶,茶客和小茶商都跑上茶山,尤其喜歡跑到名山名寨。而名山的原料,大多數(shù)都被茶商收了。

在茶山,茶商既可以賣鮮葉,又可以賣毛料,還可以做產(chǎn)品定制。

像冰島,老班章,昔歸這些名寨茶,大多數(shù)是鮮葉交易。普通寨子,大部分賣的是毛料。

大茶商或者毛料商走貨,數(shù)量都非常可觀,多一點(diǎn)的幾噸,少一點(diǎn)的幾十公斤。


就像去年,某茶商包了冰島壩歪老楊家的茶葉,做成毛料后,100公斤的訂單都走了4個(gè)(有茶友可能喝過(guò)他的茶)。

訂單,大一點(diǎn)連本帶利幾十萬(wàn)(茶山利潤(rùn)透明,通常10-15%的利潤(rùn)),小一點(diǎn)的幾萬(wàn)塊。一年只需要春茶,就有不菲的收入。

毛料商的背后,通常還有一個(gè)小品牌。通常的做法是:春秋兩季賣原料賺大錢,平時(shí)淡季賣品牌掙生活費(fèi)。

品牌商:有經(jīng)銷商撐著

品牌商,從毛料商手里搞到原料,或者自己承包茶園,開發(fā)茶葉產(chǎn)品,賣給經(jīng)銷商。

品牌商,根據(jù)品牌本身的大小,通常有幾家、十幾家、甚至上百家經(jīng)銷商(大多數(shù)品牌商,經(jīng)銷商很難超過(guò)5個(gè))。

品牌商每年開發(fā)出新產(chǎn)品,都會(huì)有經(jīng)銷商補(bǔ)貨。經(jīng)銷商拿一次貨,少說(shuō)也是十萬(wàn)塊。

每年春茶和秋茶補(bǔ)補(bǔ)貨,日子過(guò)得不亦樂(lè)乎。如果招到新的經(jīng)銷商,那呢,品牌老板,在夢(mèng)里都會(huì)笑醒。

對(duì)于大茶商來(lái)說(shuō):一年的運(yùn)營(yíng)成本,在茶山就已經(jīng)賺得差不多了。

開一個(gè)茶葉店,無(wú)非就是有個(gè)喝茶的地方,接待一下客戶,能吸引一些新客戶當(dāng)然更好。

對(duì)他們來(lái)說(shuō):在某種程度上,茶葉店就是個(gè)擺設(shè)。開店能賣茶當(dāng)然不錯(cuò),但賣不出去,也沒(méi)關(guān)系。

而一些茶商,喜歡開一個(gè)又一個(gè)的店,是在明目張膽地告訴市場(chǎng):店多實(shí)力大,做茶跟著我,一起吃香喝辣。

開茶店的特殊人群

有一類人,經(jīng)歷過(guò)生活的殘酷,也遭到過(guò)社會(huì)的毒打,摸爬滾打幾十年,終于實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由。

錢多了,開個(gè)茶葉店,不為賣茶,只為尋一份心靜和內(nèi)心的安寧(沒(méi)錯(cuò),茶就是有這種魅力)。讓自己有個(gè)喝茶的地方。

平時(shí)約上三五個(gè)朋友,到自己的茶空間,喝喝茶,聊聊人生,偶爾彈一曲不知哪里學(xué)來(lái)的半吊子古箏。談起茶來(lái),開口閉口都是人生的意義,如何在一杯茶里,尋一份生活的靜謐。

茶店裝修得很豪華的背后,有可能就是這類人。礦老板,地產(chǎn)老板,以及其他行業(yè)的老板,開的茶葉店,充滿了土豪氣息。

茶城里,開豪車的,大多數(shù)是這類人。


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小茶店:深諳江湖套路

茶葉市場(chǎng),絕大多數(shù)人開茶葉店,目標(biāo)很明確:?jiǎn)渭兊貫榱损B(yǎng)家糊口。

很多茶葉店,面積不大,里面的茶葉,一個(gè)蛇皮口袋,或者一個(gè)紙箱,一堆毛料,擺放略顯雜亂無(wú)章。

一眼望去,賣不完的茶葉,流露著被生活毒打過(guò)的辛酸。這類茶葉店占比很高,開得多,倒閉的也多。

然而,這類人開的茶葉店里也沒(méi)人,他們到底是怎么賺錢的。

這些小老板,深諳茶葉江湖套路,見(jiàn)人說(shuō)人話,見(jiàn)鬼說(shuō)鬼話,老茶客以誠(chéng)相待,新客戶看人下菜。

簡(jiǎn)言之,躲在線下,悶聲發(fā)財(cái)。

首先,茶葉利潤(rùn)高

茶葉利潤(rùn)高,早不是什么秘密了。

利潤(rùn)高的背后是:茶葉是慢消品,賣的很慢。比如小茶店,沒(méi)有品牌商的走貨渠道,沒(méi)有毛料商的山頭市場(chǎng)。一袋茶葉,夠賣大半年。

如果小茶店賣一餅茶葉只能賺10塊錢,那么,上有老下有小的小茶店老板,早關(guān)門大吉了。

所以,茶葉賣的慢是事實(shí),但利潤(rùn)的確可觀。

據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù):2020年,我國(guó)茶葉產(chǎn)量298.6萬(wàn)噸,內(nèi)銷茶葉220.16萬(wàn)噸,內(nèi)銷總額2888.84億元。2020年,我國(guó)茶葉的內(nèi)銷均價(jià)為131.21元/公斤。

2020年,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)賣出去220.16萬(wàn)噸茶葉,均價(jià)為131.21元/公斤。

而且,在茶山,原料價(jià)格比131.21元/公斤的內(nèi)銷均價(jià)還低,十幾塊、幾十塊,近百元一公斤的原料比比皆是。

然而,到了市場(chǎng)之后,幾乎見(jiàn)不到131.21元/公斤的產(chǎn)品。

排除名山古樹(古樹茶是真的貴),平時(shí)買口糧茶的價(jià)格,與131.21元/公斤的內(nèi)銷均價(jià)對(duì)比,茶葉的利潤(rùn),可以管中窺豹。


其次,小老板有自己的圈子

每一個(gè)茶店,能在市場(chǎng)活下來(lái),都有很多老客戶。

老客戶,通常不會(huì)到茶葉店里喝茶。但在茶老板的圈里看到什么茶,會(huì)直接購(gòu)買。老客戶是一個(gè)茶葉店活下去的根本,任何一個(gè)茶老板,對(duì)老客戶,非但不敢欺騙,反而還會(huì)多給優(yōu)惠。

所以,茶葉店里雖然看不見(jiàn)人,但最重要的老客戶的生意,在手機(jī)上就做了。

最后,茶葉沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)

一袋茶葉放在面前,做茶十幾年的人,也未必喝得出這袋茶葉來(lái)自哪一個(gè)山頭。大多數(shù)茶客,更是喝不出是不是古樹。

沒(méi)有品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),也沒(méi)有價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。也就是說(shuō):賣多少價(jià)格,看茶客喝茶的道行,也看茶商的人品。

面對(duì)懂茶的人,任何一個(gè)賣茶的都不敢坑。但如果不懂茶的人遇到人品不好的茶商:

三言兩語(yǔ)試出你懂不懂茶,無(wú)論什么茶,無(wú)論多高的價(jià),只要你敢買,他就敢賣。簡(jiǎn)單地說(shuō),看人下菜。

比如,茶老板問(wèn)新客人平時(shí)喝什么茶?

客人:我只喝冰島古樹茶。

茶老板心頭一笑:冰島,我都拿不到貨,你還平時(shí)喝冰島古樹。然后,找一個(gè)有花蜜香,有甜感的茶葉,泡給新客戶喝。

茶老板一邊聞一邊喝一邊說(shuō):冰糖甜蘭花香說(shuō)的就是我這個(gè)冰島古樹茶了。我這個(gè)賣的比較良心,4000一公斤。

一陣笑呵呵地忽悠,新客戶用2600的價(jià)格買了茶葉。其實(shí),他的“冰島古樹”,正氣塘的小樹茶,成本600塊一公斤。

這就叫:不懂茶還喜歡裝,不坑你坑誰(shuí)。

除此之外,逢年過(guò)節(jié)禮品茶走一波,也是不小的收入。便宜的茶葉,配上豪華包裝,充分關(guān)照國(guó)人面子心理,賣個(gè)高價(jià),利潤(rùn)還是很可觀的。

寫在最后:

茶葉是個(gè)江湖。

我國(guó)茶葉,喝的是茶,消費(fèi)的是茶文化。

相比工業(yè)化機(jī)械茶(標(biāo)準(zhǔn)化高),我國(guó)茶葉,消費(fèi)的是3萬(wàn)個(gè)芽頭制一斤西湖龍井,7萬(wàn)個(gè)芽頭制一斤正山小種的名優(yōu)茶。

這意味著,就品質(zhì)和價(jià)格來(lái)說(shuō),茶葉,其實(shí)沒(méi)有實(shí)用的標(biāo)準(zhǔn)。

沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn),價(jià)格和品質(zhì)參差不齊,整個(gè)市場(chǎng)比較混亂。3000億規(guī)模的茶葉市場(chǎng),無(wú)形中,被分成一個(gè)個(gè)大大小小的圈子。

喝茶,找適合自己的圈子

茶,終究只是一杯飲料。貴的茶,比如名山古樹,口感自然要好一些。但這類茶葉,在小茶商的圈子里消費(fèi)。

如果自己能在這些茶商的圈子里,買些許好茶,約幾個(gè)知心好友,慢慢品嘗,何樂(lè)而不為。

但如果沒(méi)有在這樣的圈子里,與其費(fèi)盡力氣搞來(lái)假的名山古樹,還不如相信茶無(wú)貴賤,適口為珍。

茶,健康的飲料,并沒(méi)那么復(fù)雜。無(wú)論價(jià)格高低,在一杯茶里,喝出簡(jiǎn)單、隨性的生活方式。

喝出一份有茶相伴的快樂(lè),已經(jīng)是難能可貴了!

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