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科學(xué)飲茶益身心

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“神農(nóng)得茶解毒”由來考述

(《吃茶去》雜志)“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼以解之?!边@是茶文化界廣為流傳的一句話,很多專家、學(xué)者認(rèn)為出自成書于漢代、甚至戰(zhàn)國的《神農(nóng)本草經(jīng)》,但未見出處,多是人云亦云。最近筆者對此作了研究,查到了最早引錄該語的,是清代的著名類書——??谇∪哪?1769)的文淵閣影印本《欽定四庫全書·格致鏡原》,引文來源可能是宋、元、明時代的筆記類稀缺版本,與流行的“神農(nóng)得茶解毒”引語有所差別:

《本草》:神農(nóng)嘗百草,一日而遇七十毒,得茶以解之。今人服藥不飲茶,恐解藥也。

筆者結(jié)合相關(guān)文獻(xiàn),考述如下。

學(xué)術(shù)不能“莫須有”

將此說歸為戰(zhàn)國、漢代《神農(nóng)本草經(jīng)》的代表性著作有:

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳椽編著的《茶業(yè)通史》(中國農(nóng)業(yè)出版社1984年初版、2008年再版)第一章《茶的起源》:“我國戰(zhàn)國時代第一部藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草》就把口傳的茶的起源記載下來。原文是這樣說的‘神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼以解之’?!彪m然該書配有三幅《神農(nóng)本草經(jīng)三卷》古本書影,但看不出有該語的出處。

湖南師范大學(xué)文學(xué)院教授蔡鎮(zhèn)楚等3人編著的《茶祖神農(nóng)》,該書2007年由中南大學(xué)出版社出版,被譽為“中國第一部以茶祖神農(nóng)氏為研究對象的學(xué)術(shù)專著”,“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼以解之”,被作為《神農(nóng)本草經(jīng)》引語,與《茶經(jīng)》引語“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏”并列,醒目地印在該書封面上。但這本近25萬字的專著,并未說明該語的出處。筆者曾致電請教蔡鎮(zhèn)楚教授,含糊地回答說《四庫全書》上可能有類似記載,但說不出是何種古籍。

中國茶葉博物館編著、中國農(nóng)業(yè)出版社2011年1月出版的《話說中國茶文化》,在插圖《神農(nóng)本草》古本書影的同時,也引用了該語:“據(jù)考證,距今五千年前,成書于漢代的《神農(nóng)本草經(jīng)》,有‘神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼以解之’的記述,是茶葉作為藥用的最早記載。但由于《神農(nóng)本草經(jīng)》中的許多內(nèi)容是后人根據(jù)傳說的補(bǔ)記,其可靠性值得商榷?!彪m然說可能是后人根據(jù)傳說補(bǔ)記的,值得商榷,但前提還是《神農(nóng)本草經(jīng)》有此記載。

今年4月,筆者主編《科學(xué)飲茶益身心——2011`中國寧波 ‘茶與健康’研討會》文集時,40篇來稿中,粗讀就有7位專家、學(xué)者引用此說,可見影響之大。

其實,此說在任何版本的《神農(nóng)本草經(jīng)》,都是找不到出處的,因為該書根本就沒有記載。筆者查閱哈爾濱出版社2007年出版的清代顧觀光等著的《神農(nóng)本草經(jīng)》,該書被認(rèn)為是現(xiàn)存較早的《神農(nóng)本草經(jīng)》版本,在該書記載的365種中草藥中,不僅沒有“神農(nóng)得茶解毒”之語,連“茶”的詞條都沒有。很多茶文化書籍則將《茶經(jīng)》引錄的唐《新修本草》(又稱《唐本草》)引語“苦荼,一名荼,一名選,一名游冬,生益州川谷山陵道旁,凌冬不死。……”作為《神農(nóng)本草經(jīng)》引語。

如此看來,引用該語的專家、學(xué)者多是認(rèn)為,此說在古本《神農(nóng)本草經(jīng)》上應(yīng)該有的,可能有的,只是現(xiàn)在沒發(fā)現(xiàn),也許散佚了。眾所周知,言之有據(jù)是學(xué)術(shù)研究的基本點,學(xué)術(shù)不能搞“莫須有”。

清代陳元龍《格致鏡原》有引錄

最近,筆者在寧波圖書館分別查到了兩種清代陳元龍編撰的著名類書《格致鏡原》,分別是上海古籍出版社1987年版、??谇∪哪?1769)三月的文淵閣影印本《欽定四庫全書·格致鏡原》,和光緒十四年(1888年)印刷的單行本《格致鏡原》,兩書《飲食類·茶》均有如下引錄:

《本草》:神農(nóng)嘗百草,一日而遇七十毒,得茶以解之。今人服藥不飲茶,恐解藥也。

陳元龍(1652—1736),浙江海寧人。字廣陵,號乾齋??滴醵哪?1685年)一甲二名進(jìn)士,授編修。累擢廣西巡撫,在桂七年,吏畏民懷。所建陡河石堤及三十六陡門,盡復(fù)漢馬援、唐李渤故跡。官至文淵閣大學(xué)士,兼禮部尚書。卒謚文簡。工詩,有《愛日堂》詩二十七卷,又輯有類書《格致鏡原》,《四庫總目》并傳于世。

歷十年而成的《格致鏡原》,被譽為清代中國傳統(tǒng)博物學(xué)官方類書的代表,最早??谟赫?1735),即作者逝世前一年。該書廣記一般博物之屬,分一百卷三十大類,子目多至一千七百余條。內(nèi)容涉天文、地理、身體、冠服、宮室、飲食、布帛、欣賞器物等,幾乎無不具備。所謂博物之學(xué),故名“格致”。又“格致”寓致知,即研究事物之意;“鏡原”為探求本原,猶事物紀(jì)原之意。《四庫全書總目提要》贊其“采擷極博,而編次且有條理……體例秩然,首尾貫串,無諸家叢冗猥雜之病,亦庶幾乎可稱精核矣”,是研究我國古代科學(xué)技術(shù)和文化史的重要參考書。

《格致鏡原·飲食類·茶》引錄了大量茶事文獻(xiàn),此前,茶文化界未曾關(guān)注,除“神農(nóng)得茶解毒”以外,可能還有其它獨家引錄的內(nèi)容,有待詳細(xì)研究。

兩點細(xì)微差別,引于何種《本草》有待考證

仔細(xì)閱讀《格致鏡原》“神農(nóng)得茶解毒”引文,可以發(fā)現(xiàn)與常見的《神農(nóng)本草經(jīng)》引文,除了結(jié)尾多了“今人服藥不飲茶,恐解藥也”以外,另有兩點細(xì)微差別:

一是“七十毒”非“七十二毒”。

“一日而遇七十毒”之說《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》有記載:“神農(nóng)嘗百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,一日而遇七十毒?!? 《格致鏡原》引文原文作者是否由此而來,有待考證。

二是“茶”字非“荼”字。上述兩種版本均為“茶”字,而非“荼”字。

雖然僅是一字之差,但其中透露出一個重要信息,一般說來,隋代之前多為“荼”字;隋、唐時代“荼”、“茶”并用,如成書于隋末的著名類書虞世南《北堂書鈔》,已經(jīng)列出“茶篇”;宋代以后則多用“茶”字。

《格致鏡原》引錄該語時,只注明是《本草》,未說明年代與作者,由于目前尚未發(fā)現(xiàn)其它文獻(xiàn)引錄該語,給后世留下了疑問。

中國歷代《本草》類著作繁多,據(jù)北京大學(xué)博士、茶文化專家滕軍女士轉(zhuǎn)引日本岡西為人《本草概說》統(tǒng)計,中國隋代之前,已有《本草》類著作百種左右,唐代以后更多。

雖然《格致鏡原》引文出于什么年代仍需考證,但筆者以為有兩點可以確定:

一是此引文肯定出自《本草》原著,因為身為高官的陳元龍是一位飽讀詩書的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)者,從他凡事究其原委的治學(xué)態(tài)度來看,他是看到該《本草》原著的。

二是可以排除引文出自《神農(nóng)本草經(jīng)》。除了最早的茶事文獻(xiàn)《北堂書鈔》、《茶經(jīng)》未見《神農(nóng)本草經(jīng)》引文,今存《神農(nóng)本草經(jīng)》沒有“茶”之詞條外,從《格致鏡原》引文使用“茶”字的信息,又附有“今人服藥不飲茶,恐解藥也”句,說明該《本草》不會是唐以前的版本,而是宋、元、明時代刊印的筆記類稀缺版本,很可能是明代版本,因印刷甚少而散佚了,或尚有存世而未被發(fā)現(xiàn),如清代稍晚于陳元龍的陸廷燦的著名茶書《續(xù)茶經(jīng)》,也未見引錄。

《新義錄》記載可能源于《格致鏡原》

關(guān)于“神農(nóng)得茶解毒”的話題,《農(nóng)業(yè)考古·中國茶文化專號》早在1991、1994年就作過探討,分別發(fā)表過周樹斌《“神農(nóng)得茶解毒”考評》、陳椽《〈“神農(nóng)得茶解毒”考評〉讀后反思》、趙天相《“神農(nóng)得茶解毒”補(bǔ)考》三篇文章,可惜都沒有說清楚,三文都把《格致鏡原》書名錯為“《格致鏡源》”,把另一種記載“神農(nóng)得茶解毒”的清代文獻(xiàn)《新義錄》作者孫璧文錯為孫壁文,周樹斌還顛倒了陳元龍與孫璧文的前后年代,說明他們均未查閱原著。陳椽所持觀點也是“莫須有”的。

孫璧文在《新義錄》中記載:

《本草》則曰:神農(nóng)嘗百草,一日而遇七十毒,得茶以解之。今人服藥不飲茶,恐解藥也。

孫璧文(?—1880),字玉塘, 安徽太平仙源(今黃山市黃山區(qū),原治所為仙源)人。同治六年(1867)舉人。一生淡榮利,愛讀書,尤善經(jīng)史,博聞強(qiáng)記,善鑒別,重考證,對人文地理,??蹦夸?,素有專長,尤對蕭統(tǒng)《文選》頗有研究。光緒元年(1875),太平知縣鄒仲俊、教諭馬鹿初,提倡文化,重振仙源書院,璧文募集資金,四出搜集圖書,主要從江、浙、滬、湘、鄂、贛、閩、粵等江南諸省市及日本等地購書2150種,計2.74萬卷,藏于仙源書院,連同先期邑人捐書,藏書達(dá)3.3萬余卷。除《新義錄》外,另有《仙源書院》續(xù)編四卷等。

孫璧文晚陳元龍100多年,一個是清末舉人愛書者,一個是清初高官、大學(xué)者,《新義錄》引文與《格致鏡原》完全一樣,亦未記載詳細(xì)出處,筆者以為《新義錄》引文可能源于《格致鏡原》。

排除《神農(nóng)本草經(jīng)》之說并不影響神農(nóng)的茶祖地位

“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏”,筆者以為,確立神農(nóng)氏茶祖地位的,是國人世世代代的傳說,尤其是茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中的點睛之筆,“神農(nóng)得茶解毒”之說是否出于《神農(nóng)本草經(jīng)》并不重要,排除該書“神農(nóng)得茶解毒”之說,絲毫不影響神農(nóng)的茶祖地位,而將找不到出處的說法,硬是“莫須有”地加于其上,無異于“皇帝的新裝”。

附帶一筆,因為《神農(nóng)本草經(jīng)》“神農(nóng)得茶解毒”之說查無出處,有心人不妨反證一下,此說究竟源于何時何處,這對當(dāng)前茶文化界不重文史考證,人云亦云的現(xiàn)狀,也是一件很有意義的事。

(本文摘自2013年第1期《吃茶去》雜志;作者:竺濟(jì)法)

“明州茶論·茶與人類美好生活”研討會舉行

5月29日,來自全國各地的茶文化專家、學(xué)者、重點茶葉生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人相聚寧波天一閣·月湖景區(qū),參加“明州茶論.茶與人類美好生活”研討會。

出席研討會的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有:中國工程院院士,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、博士生導(dǎo)師陳宗懋,中國國際茶文化研究會副會長、浙江省委宣傳部原副部長沈立江,中國國際茶文化研究會秘書長、浙江省政府原副秘書長王小玲,中國國際茶文化研究會辦公室主任、浙江省政協(xié)研究室原副主任戴學(xué)林,中國國際茶文化研究會學(xué)術(shù)委員會副主任、寧波茶文化促進(jìn)會高級顧問姚國坤,浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長、寧波茶文化促進(jìn)會高級顧問毛立民,浙江大學(xué)茶葉研究所所長、全國首席科學(xué)傳播茶學(xué)專家王岳飛,江西省社會科學(xué)院歷史研究所所長、《農(nóng)業(yè)考古》主編施由明,寧波市委原副書記、寧波茶文化促進(jìn)會會長郭正偉,寧波市委原常委副市長、寧波茶文化促進(jìn)會創(chuàng)會會長徐杏先,寧波市人大常委會原副主任、寧波茶文化促進(jìn)會名譽會長胡謨敦,寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李強(qiáng),寧波市林業(yè)局原局長、寧波茶文化促進(jìn)會副會長兼秘書長胡劍輝等。

會上,中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、博士生導(dǎo)師陳宗懋以《茶讓世界更美好,讓人類更健康》為主題,作主旨演講。陳宗懋院士詳細(xì)分析了中國茶葉的豐富多彩、中國茶區(qū)的良好生態(tài)、茶葉中活性成分的利用、中國茶的新喝法、中國茶葉的新吃法。他說,茶最早是作為藥用由中國向世界傳播的,在公元六世紀(jì),以“吃茶養(yǎng)生”傳入亞洲的日本和韓國,在公元十六世紀(jì),從海路傳入歐洲各國。在當(dāng)時,茶葉是在藥房中銷售的。隨著茶樹種植面積的不斷發(fā)展,飲茶習(xí)俗也很快普及。茶葉的用途也由藥用轉(zhuǎn)向飲用。陳院士認(rèn)為,“茶不是藥,但飲茶可以預(yù)防和減輕許多人體疾病,可以作為調(diào)節(jié)劑增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力?!?/p>

會議邀請了浙江大學(xué)茶葉研究所所長、全國首席科學(xué)傳播茶學(xué)專家王岳飛教授,浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長、寧波茶文化促進(jìn)會高級顧問毛立民,江西省社會科學(xué)院歷史研究所所長、《農(nóng)業(yè)考古》主編施由明,湖州陸羽茶文化研究會副會長張西廷,寧波市林業(yè)特產(chǎn)科技推廣中心正高級工程師王開榮,浙江樹人大學(xué)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)學(xué)院院長、教授朱紅纓,浙江農(nóng)林大學(xué)漢語國際推廣茶文化傳播基地副秘書長潘城,中國茶葉學(xué)會常務(wù)副秘書長周智修等先后從茶讓生活更美好、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為美好生活添彩、中國茶與文化走向更廣闊世界的機(jī)遇與挑戰(zhàn)等角度進(jìn)行了精彩演講。

王岳飛

毛立民

施由明

張西廷

王開榮

朱紅纓

潘城

周智修

寧波市委原副書記、寧波茶文化促進(jìn)會會長郭正偉致辭

郭正偉在致辭中概括了歷年茶事:寧波茶文化促進(jìn)會成立于2003年。2006年4月,在第三屆寧波國際茶文化節(jié)期間,舉辦了首屆海上茶路國際論壇,與會的海內(nèi)外茶文化專家、學(xué)者,確認(rèn)寧波為中國海上茶路啟航地。鑒于古今寧波茶文化在東亞地區(qū)的重要地位,由日本茶道協(xié)會會長倉澤行洋提議,希望成立寧波東亞茶文化研究中心。2008年4月,在第四屆寧波國際茶文化節(jié)期間,隆重舉行寧波東亞茶文化研究中心成立儀式暨第二屆海上茶路國際論壇,聘請了包括日本、韓國、馬來西亞、臺灣、香港、澳門在內(nèi)的海內(nèi)外50多位專家、學(xué)者為榮譽研究員和特約研究員。2009年,為配合海上茶路啟航地主題景觀落成儀式,舉辦了第三屆“海上茶路”國際論壇,對“海上茶路”啟航地作了進(jìn)一步確認(rèn)。寧波是茶禪東傳日本、朝鮮半島等東南亞各國的窗口,2010年舉辦了第五屆國際茶文化節(jié)暨第五屆世界禪茶文化交流大會,研討會主題為“茶禪東傳寧波緣”。2011年的研討會主題是“科學(xué)飲茶益身心”,對科學(xué)飲茶、茶與健康作了深入研討。從2012年開始,在原來側(cè)重于茶文化研討的基礎(chǔ)上,經(jīng)濟(jì)與文化并重,設(shè)立“明州茶論”。首屆“明州茶論”主題為“茶產(chǎn)業(yè)品牌整合與品牌文化”。2013年第二屆“明州茶論”主題為“海上茶路·甬為茶港”,會上通過了“海上茶路·甬為茶港研討會共識”。2014年與浙江大學(xué)茶學(xué)系聯(lián)辦第三屆“明州茶論”,研討會主題為“茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與科技興茶”。2015年,第四屆“明州茶論”研討會主題為“越窯青瓷與玉成窯”。越窯青瓷與玉成窯紫砂器是寧波茶具的兩張金名片,在浙江乃至全國陶瓷界均有重要地位,藏品受到海內(nèi)外追捧,其中越窯青瓷也是歷史上海上茶路的主要商品。2016年5月,由全國人大常委會原副委員長、中國文化院院長許嘉璐主導(dǎo)創(chuàng)辦的第三屆茶文化高峰論壇,在寧波舉辦,論壇主題為“‘一帶一路’與茶文化”。2017年5月,舉辦了“影響中國茶文化歷史之寧波茶事”研討會。2018年5月,舉辦了“新時代寧波茶文化傳承與創(chuàng)新國際學(xué)術(shù)研討會”。2019年5月,“明州茶論”研討會主題為“‘茶莊園’‘茶旅游’與寧波茶史茶事”。上述主題研討會,大多有日本、韓國、澳大利亞等多國以及臺、港、澳專家、學(xué)者與會。多數(shù)研討會文集由中國農(nóng)業(yè)出版社等公開出版,少數(shù)作為大會文件印發(fā)。去年因為疫情關(guān)系未舉辦研討會。今年與浙江大學(xué)茶葉研究所、《農(nóng)業(yè)考古中國茶文化專號》編輯部,合辦“明州茶論”研討會,主題是“茶與人類美好生活”。明年“明州茶論”研討會主題初定為“亮點紛呈甬茶書”。據(jù)不完全統(tǒng)計,自明代以來,在甬或甬籍在外地作者所寫的茶書已達(dá)150多種,其中明代有5種,當(dāng)代姚國坤教授一人著作或主編的近80種。

寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李強(qiáng)

李強(qiáng)向參會者介紹了全國歷史文化名城——寧波。2020年,全市實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值12408.7億元,最新第七次人口普查統(tǒng)計,全市常住人口940.43萬。寧波系傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)區(qū),茶文化底蘊豐厚,以海上茶路啟航地為主題的寧波茶文化,在世界茶文化史上留下了很多有影響的事件和人物。當(dāng)代寧波彩色茶科技等領(lǐng)先國內(nèi)。福泉山茶場位于寧波市區(qū)東郊30公里處,現(xiàn)有成片茶園3600畝,擁有100多個品種的茶樹良種園,為茶學(xué)界概念上的北方茶樹良種場之一。福泉山主峰海拔500多米,面向東海,山麓有4個西湖大的東錢湖,邊上有東南佛國、三大茶禪源頭之一的晉代古剎天童寺和阿育王寺,另有南宋大慈寺遺址,人文資源極為豐厚。福泉山茶場被譽為世界最美茶園之一,其得天獨厚的資源優(yōu)勢尚未得到良好開發(fā),期待各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者出謀劃策。寧波市政府與中國茶葉流通協(xié)會、中國茶葉學(xué)會、中國國際茶文化研究會、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合舉辦的“中綠杯”名優(yōu)茶評比,已連續(xù)舉辦十屆,參評茶企每屆遞增,其中去年第十屆舉辦的評比活動,吸引了全國546個茶樣,評出特別金獎83個,金獎121個,為歷屆之最,充分說明得到了全國茶企業(yè)和市場的認(rèn)可。

中國國際茶文化研究會副會長沈立江

最后,沈立江作總結(jié)講話。他表示,寧波是經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)、人文高地、茶港名城,在全面建設(shè)小康的新時期、新理念、新格局下,夯實了發(fā)展基礎(chǔ)。希望寧波繼續(xù)做好建設(shè)茶和茶文化發(fā)展重要窗口的實踐者、做好茶和茶文化中外交流闊步走向世界的引路者。

研討會上,表彰了寧波市優(yōu)秀茶會員、先進(jìn)茶企業(yè)。

姚國坤先生(右)

主辦方授予了姚國坤先生“終身成就獎”——他有一種朝氣蓬勃的人格魅力,他有一股勇于開拓的進(jìn)取精神,他高歌猛進(jìn),為我們國家茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的未來,開創(chuàng)出了一片綠色的天地。他曾被余姚市人大常委授予“愛鄉(xiāng)楷?!狈Q號、浙江省委老干部局授予“時尚達(dá)人”稱號;他還是“中國茶行業(yè)終身成就獎”、“國際茶文化杰出貢獻(xiàn)茶人”、“中華杰出茶人終身成就獎”獲得者;1992年起享受國務(wù)院特殊津貼專家。他曾在馬里共和國擔(dān)任農(nóng)業(yè)發(fā)展部茶葉技術(shù)顧問,還赴巴基斯坦考察和組建國家茶葉實驗中心;多次赴美國、日本、韓國、巴基斯坦、馬來西亞、新加坡等十幾個國家和地區(qū)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和茶文化講座。2003年參與組建全國第一個應(yīng)用茶文化專業(yè)并任負(fù)責(zé)人;2005年籌建全國第一所茶文化學(xué)院任副院長。1991年出版全國第一本以茶文化冠名的《中國茶文化》,2004年主編全國第一套茶文化專業(yè)試用教材,發(fā)表學(xué)術(shù)論文240余篇,出版茶及茶文化著作80余部。先后獲國家級和省部級科技進(jìn)步獎勵4項,并取得6項科技成果。濃濃桑梓情,鄉(xiāng)賢赤子心。他對家鄉(xiāng)頗有情懷,對寧波的茶歷史和茶文化,了如指掌,還對寧波唐以來有關(guān)茶歷史名人的地位深有研究。尤其,近10幾年來他的腳印遍布寧波的大部分茶山、茶企并常深入指導(dǎo),還向當(dāng)?shù)夭糠謾C(jī)關(guān)單位、學(xué)校等傳授茶文化、茶科技知識,對茶行業(yè)的栽培管理、制作加工、沖泡茶葉進(jìn)行具體指導(dǎo),深受茶人們的愛戴和敬重。他為發(fā)展家鄉(xiāng)的茶業(yè)傾心盡力,為寧波乃至中國茶文化茶產(chǎn)業(yè)作出了重要的貢獻(xiàn)。他就是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、中國國際茶文化研究會學(xué)術(shù)委員會副主任、國際名優(yōu)茶協(xié)會專家委員會委員、寧波茶文化促進(jìn)會東亞茶文化研究中心研究員姚國坤。

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最適合當(dāng)年禮的大益茶有哪些?

  一晃便近了年關(guān),時間像在奔跑,

  雙旦就在眼前、春節(jié)也不遠(yuǎn)了……

  面對這么多重要時刻,

  怎么都要準(zhǔn)備點“年禮”,

  借此向親朋好友傳達(dá)我們的心意與掛念。

  “送禮就送茶”已經(jīng)是不少人的共識,普洱茶健康價值與收藏價值兼?zhèn)?,誰不喜歡呢?






  在大益家族產(chǎn)品中,適合用來送禮的很多,當(dāng)中更有專門設(shè)計、為送禮而生的禮盒產(chǎn)品——它們有不同的類型、不同的規(guī)格,滿足不同需求,但無一不是包裝精美、性價比高。作為禮品的不二之選,今天我們就來總結(jié)幾款“有禮又有心”的大益茶禮盒產(chǎn)品,為大家捋一捋年節(jié)買茶思路!

  「益原素茶晶」禮盒裝

  高科技新寵、飲用方便,送禮不挑人
  “普洱精華、智能發(fā)酵”。作為一款劃時代、高科技的新茶品,「益原素茶晶」自今年8月份上市以來,持續(xù)引發(fā)行業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注,幾度賣到斷貨。它以益原素發(fā)酵茶為原料,經(jīng)高溫萃取、低度濃縮、低溫結(jié)晶等工藝,制成速溶茶產(chǎn)品,讓大家對普洱茶品有了全新的認(rèn)知——這樣火熱的產(chǎn)品,送禮怎么能少得了它?
  「益原素茶晶」選用第三代智能可控發(fā)酵技術(shù)制作而成,每10g益原素發(fā)酵茶原料方可提取1g茶晶,發(fā)酵過程可控,富含茶葉轉(zhuǎn)化成分、微生物代謝產(chǎn)物等。它擁有瑩若星光的內(nèi)質(zhì),采用小巧精致的獨立包裝設(shè)計,便于隨身攜帶,而且分子量較小,脂溶性較強(qiáng),熱水、常溫水均可快速溶解。一撕、二沖、三攪三個步驟,就能輕松享受普洱茶的甘醇滋味,省去了傳統(tǒng)普洱茶的沖泡程序。
  外包裝以神秘的紫色和華貴的黃色為底色,一只展翅高飛的鳳凰躍然眼前,方寸之間即彰顯出大方雅致的氣質(zhì)?!敢嬖夭杈А苟Y盒裝還搭配了便攜茶杯,方便之余能體驗到科學(xué)飲茶的新享受,是最適合現(xiàn)代生活節(jié)奏的一款普洱茶佳品。送禮選「益原素茶晶」,充分體現(xiàn)您對家人朋友的體貼關(guān)懷。

  規(guī)格:禮盒裝(經(jīng)典裝*2+便攜茶杯56*1g)

  福祿雙喜(升級版)

  新版上市,喜慶“年味”寓意吉祥
  最近大益一款新上市的禮盒非常奪人眼球——那就是紅紅火火的「福祿雙喜」升級版,為吉祥新年預(yù)熱一波!熟悉的名字,新穎的包裝,這款茶透著濃濃的“年味兒”。外在與內(nèi)質(zhì)的雙重提升,寄望新年新開始,為大家送禮提供一個好選項!
  在此之前,大益「福祿雙喜」就已經(jīng)成為經(jīng)典的禮盒茶品,大家在送禮時總會想起它。而升級后的「福祿雙喜」禮盒包裝雅致,同時保持著美好寓意、口感俱佳。

  禮盒中有一生一熟兩餅茶。生茶高爵豐祿,飲之醒智益思,蘊含升職加薪的美好寓意;餅形圓潤、松緊適宜,條索肥嫩緊結(jié),口感飽滿、回甘好。熟茶五福臨門,飲之養(yǎng)胃安神,長壽、富貴、康寧、好德、善終五福俱全;餅形周正,條索肥壯,金芽突顯,口感濃醇。
  規(guī)格:雙餅禮盒(一生一熟357g*2)

  「木蘭」雙餅禮盒

  月映木蘭香,傳統(tǒng)茶品創(chuàng)新佳作
  普洱茶是具有悠久歷史的傳統(tǒng)飲品,但大益在傳承的路上堅持創(chuàng)新。繼2018年的米奇系列,2019年8月大益茶庭再次與迪士尼聯(lián)手,結(jié)合花木蘭動畫經(jīng)典形象,推出普洱佳品——「木蘭」。
  「木蘭」為200g/餅的便捷薄餅,餅形圓整、靈動輕薄。一生一熟,皆有兩款包裝設(shè)計,美輪美奐,引人注目?;咎m是不朽的傳奇,她是光,是信仰,大益以茶品「木蘭」為禮,融合了花木蘭的千年光輝,給人帶來無畏的前行力量。
  「木蘭」生茶色澤油潤,白毫突顯,芽葉清晰,生機(jī)盎然;湯色黃亮,蜜甜香濃郁;滋味醇正,回甘強(qiáng)烈;香甜持久,湯感協(xié)調(diào);葉底色澤黃綠,葉張肥大,顯嫩梗。「木蘭」熟茶條索褐紅油潤,金毫突顯,遒勁逸逸;湯色紅濃明亮,甜香細(xì)膩;滋味甜醇,湯感柔甜順滑;葉底色澤褐紅,發(fā)酵適度,尚勻整。

  規(guī)格:雙餅禮盒(一生一熟200g*2)

  煙霞

  歷經(jīng)6年時光陳化,自飲送禮皆宜
  “橫長空以煙霞,凌萬千之氣象”。作為一款高品質(zhì)熟茶,「煙霞」自今年年中上市以來,一直備受矚目。其包裝精美,人文氣息濃厚,深受茶人益友所喜愛!
  精選勐海茶區(qū)優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為原料,經(jīng)入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“大益茶制作技藝”發(fā)酵,「煙霞」在茶餅壓制成型后,經(jīng)6年時光自然陳化而成。餅形端正,松緊適宜,撒面均勻,條索細(xì)嫩、緊結(jié),金毫顯露;湯色紅亮剔透;糖香純正,陳香顯露,帶木香;滋味醇厚回甘,口感順滑甘甜,茶質(zhì)飽滿,余韻豐富。
  規(guī)格:357g單片禮盒

  「宮廷普洱」熟茶禮盒

  氣質(zhì)當(dāng)?shù)?、?jīng)久不衰,送人倍有面子
  宮廷普洱,顧名思義就是按照古代獻(xiàn)給宮廷的標(biāo)準(zhǔn)來制作的茶品。大益「宮廷普洱」自問世以來,一直是茶人心中熟普最高等級的代表,為送禮、收藏之佳品。
  該茶品采用高級曬青毛茶為原料,經(jīng)適度發(fā)酵,分篩提毫,是從大量原料中精選出來的普洱熟茶精品。撒面金毫滿披,緊細(xì),色澤油潤;香氣純正、陳香;滋味醇和稍厚,所謂物以稀為貴就是最好的形容。
  「宮廷普洱」禮盒除了華美秀麗的包裝,還有一個非?!叭诵曰钡奶攸c,即以散茶的形態(tài)存在,喝多少取多少,注入沸水便可看到金黃色的細(xì)嫩芽頭在杯中打轉(zhuǎn),在眾多醇厚低調(diào)的熟茶中顯得尤為的靈動、輕盈!

  規(guī)格:熟茶散茶禮盒(50g*6)

  「奇遇中國」京滬粵禮盒

  嘗遍三座山、勇闖三座城
  還記得「奇遇中國」在年初上市時給我們帶來的驚喜嗎?大益茶庭首創(chuàng)200克/餅的薄餅普洱茶,邊緣厚度僅0.3cm,無需撬茶,可直接手工掰取,卻有著濃厚的普洱茶味,因為「奇遇中國」是一款分別濃縮了南糯、勐宋、布朗三座茶山的茶品,贏得諸多茶友對其品質(zhì)的認(rèn)可。
  三座山,三餅茶,分別代表著京、粵、滬三座城,三餅生茶被精心收納在抽屜式禮盒中,祥鶴齊飛、花朵搖曳、米奇綻放……三款餅中,「京」王者為節(jié),霸氣為先,南糯茶山之氣縈繞唇齒,總有回甘;花蜜香馥郁,滋味醇厚,層次豐富,遐想無際,候有回甘;葉底條索較為完整,均勻柔軟。「滬」香揚水柔,著迷于勐宋茶山;清香帶蜜香,滋味柔和香甜,葉底黃綠,條索清晰完整。「粵」花果香帶煙香,滋味醇厚,稍苦澀,回甘明顯;葉底條索清晰,稍有紅變。

  規(guī)格:抽屜式禮盒(生茶,200g*3)

  「鸞翔鳳集」禮盒

  鸞翔萬里、鳳集皓月,典雅之選
  “鸞凰棲月,有鳳來儀?!贝笠纣[翔鳳集禮盒,包裝雍容典雅、寓意吉祥;內(nèi)含「鸞翔」生茶一餅和「鳳集」熟茶一餅,繁復(fù)的花紋栩栩如生,內(nèi)外包裝設(shè)計充分考慮現(xiàn)代人審美之余,貫徹了東方美學(xué),顏色搭配復(fù)古和諧,對比出彩。
  以它作為佳節(jié)禮品,不僅可以表達(dá)美好的祝愿,還能體現(xiàn)出送禮人高雅的品位,打開包裝的一剎那,一定會帶給人別樣的驚喜!

  「鸞翔」生茶,餅形圓整,松緊適度,壯碩顯芽;湯色黃亮,煙香帶陳香;入口甜香濃郁,滋味醇和,飽滿的幸福感迎面而來,余韻花果香顯?!给P集」熟茶。餅形周正,金毫顯露,松緊適度;湯色紅濃透亮,陳香顯;滋味醇厚飽滿,湯感順滑,葉底褐紅均勻。
  規(guī)格:雙餅禮盒(一生一熟357g*2)

  罐裝「大紅柑」

  冬日滋補(bǔ)佳品,罐裝送禮更顯大氣
  一看見「大紅柑」,就讓人感覺到冬天里的一股暖流。精選新會核心產(chǎn)區(qū)完全成熟的柑果,搭配大益普洱熟茶,大益「大紅柑」產(chǎn)品突出成熟柑果的甜香之氣,入口爽滑甘甜,耐人回味;冬日飲用沁人心脾,陳皮與熟普搭配老少皆宜,也是一款年節(jié)送禮的“常備款”茶品!
  「大紅柑」個頭飽滿、可煮可泡,特別適合一家人在一起品飲。它的湯色紅濃,香氣甜香顯著,滋味醇和甜潤,帶甜香。葉底色澤紅褐,勻齊、顯梗。而且,罐裝「大紅柑」在外包裝上擁有紅火的配色,送人非常大氣,性價比高。
  規(guī)格:金柑普版罐裝大紅柑260g、500g

  大益茶庭版罐裝大紅柑  275g

  「幸?!ぐ埠汀苟Y盒

  專為新年而生,傳遞真摯祝福
  「幸?!ぐ埠汀苟Y盒,一款意蘊美好祝福的伴手禮。200g/片的小餅,一生一熟搭配,精致可愛、圓潤討喜。精美的紅色禮盒包裝,彰顯春節(jié)氣息,傳遞著我們對新年的祝福,是春節(jié)走親訪友的送禮佳品。
  「幸?!故祜?,餅形周正圓潤,松緊適度,茶芽細(xì)嫩,金毫顯露;湯色紅濃透亮,呈褐色;香氣濃郁有甜香,滋味醇和,有厚、滑之感;葉底紅褐油亮,梗嫩而勻整?!赴埠汀股?,以云南大葉種曬青毛茶五年陳料制成,餅面周正圓潤,松緊適度,條索清晰,緊實肥壯,茶芽明顯;湯色黃亮,回甘快、悠長;葉底色澤黃綠,尚肥嫩,有紅變。
  規(guī)格::雙餅禮盒(一生一熟200g*2)

  每年到這個時候,我們身在年節(jié)之中,

  心中有各式各樣的掛念,

  對未來也生出許多美好的期許。

  就讓這一切都凝聚在一份茶里,

  送給你惦念的那個人。
  以茶為禮,不僅是心意所致,

  更是有益身心之選。

  愿您收下這份誠意滿滿的禮盒清單,

  把對生活的美好祝福,傳遞給更多的人。

  紅色禮物包裝盒分割線

  其實,適合送禮的大益茶豈止這些?

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  撰稿:李垚垚、曾婧雅

  攝影:張玉杰

  責(zé)編:曾婧雅
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