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口感較好的普洱

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一款好的普洱熟茶有什么特點(diǎn)

  好的熟普洱茶條索緊結(jié)、清晰,色澤呈褐紅或深栗色,俗稱豬肝紅,芽茶則呈暗金黃色,其湯色紅濃透亮,醇厚且順滑,澀度較低且回甘明顯,獨(dú)具陳香且香氣純正,無異味和雜味,飲后心情愉悅,好的熟茶其葉底鮮活完整,有韌性,呈紅棕色。

  一款好的普洱熟茶有什么特點(diǎn)

  普洱茶熟茶的特點(diǎn)一:厚度

  普洱茶熟茶的厚度主要體現(xiàn)在當(dāng)茶湯滑進(jìn)我們口腔時,會有一種刺激味蕾的感覺,像是舌尖在攪拌茶湯一樣,有種攪拌的力量和口腔在撞擊,會讓你感受到它的飽滿豐富,通俗的講就是一種粘稠感。

  所謂的厚度和茶湯濃度是不同的,普洱茶熟茶的厚跟質(zhì)地有關(guān),當(dāng)茶湯在一定強(qiáng)度的時候,溶于水中物質(zhì)成份會比較多,在口感上就會產(chǎn)生一種濃厚稠密。

  普洱茶熟茶的特點(diǎn)二:滑度

  普洱茶熟茶的滑度是一種給人的油潤感,就好像在喝雞湯一樣的油潤,一般比較滑的茶,喝了之后會有一種留下了一層油的感覺。

  所謂的普洱茶熟茶的滑度跟茶湯的厚度有關(guān),茶湯越醇厚,相同的滑度也會較為明顯。當(dāng)茶湯進(jìn)入我們的口腔停留一會后,由喉嚨流向胃部,讓人覺得很圓潤、親切、自然的感覺,給茶友一種印象深刻的感觸,但品質(zhì)不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。

  普洱茶熟茶的特點(diǎn)三:潤度

  優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶入口喉頭會感覺很滋潤,不會有干涸之感。資深的茶友,會比較注重喉潤的特點(diǎn)。這個潤度對于熟普而言是完全具備的,優(yōu)質(zhì)的熟普飲用過后會是一種溫潤如玉、如沐春風(fēng)的感覺;熟茶湯沖泡了三四泡后,喉嚨瞬間清爽滋潤,嘴巴也不干不燥,咽下去之后整個肚子是溫暖舒適的,這就足以體現(xiàn)普洱茶熟茶潤度的特點(diǎn)。

  普洱茶熟茶的特點(diǎn)四:甜度

  普洱茶熟茶的甜度是最直觀的一個方面,優(yōu)質(zhì)的熟茶在茶湯還沒有進(jìn)入口中就能聞到甜香了,而且熟茶幾乎沒有苦澀感,所以普洱茶熟茶的甜度就更加明顯了!當(dāng)茶湯進(jìn)入口中之后,與舌面相接觸,就很快能讓你感受到甜度,并會在口腔里蔓延開來,綿長持久。

  普洱茶熟茶的特點(diǎn)五:純度

  普洱茶熟茶在發(fā)酵工藝上是否精湛,取決于純度,在發(fā)酵環(huán)境中衛(wèi)生是否合格、方法正不正確、發(fā)酵程度是否合適、以及儲存環(huán)境是否理想,主要是靠茶湯的純度來考量的,純度好的茶湯飲用會讓人覺得干凈舒服,就算不怎么喜歡熟茶的茶友飲用也不會覺得難以接受。

  反之,如果喝起來有怪味,也就證明了在制作過程中衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),又或者是后期存放被污染了。

  普洱茶熟茶的特點(diǎn)六:香氣

  不同的原料和調(diào)配方法會帶來不同的香氣,這足以體現(xiàn)熟茶的魅力所在;在堆積發(fā)酵工藝上會使新熟的茶葉產(chǎn)生一些“堆積發(fā)酵味”,這也是在所難免的,不過純工藝和嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝會在一定程度上避免這種氣味的,經(jīng)過兩三年的陳放,堆積發(fā)酵味會逐漸淡去,呈現(xiàn)出更飽滿、更圓潤的口感。

  普洱熟茶是選取云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)人工渥堆、發(fā)酵制作而成,其口感醇厚爽滑,多為陳香、樟香,茶湯入口,滑度、甜度較高,滋味香馥,回甘生津且油潤感強(qiáng)烈,飽滿富于變化且湯質(zhì)醇滑。普洱熟茶口感特點(diǎn)為厚、滑、糯、陳、醇。厚,茶湯入口有重實(shí)感;滑,茶湯順滑;糯,茶湯粘稠度極佳;陳,有清新的陳香味道;醇,口感醇正,沒有雜味、異味。

  就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的時間往往不一樣,是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度,以及本身用料的等級,還有存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度等。除了自身原因,更要看個人喜歡哪個階段的味道,有人喜歡新茶的鋒利,有人喜歡陳茶的溫潤,沒有絕對的答案,多喝,問問自己的嘴巴和心,到底喜歡什么樣的普洱味道。


福字熟茶兼?zhèn)漭^好的品飲價值和收藏價值

您喜歡喝熟茶嗎?

熟茶為什么受追捧?

其價值體現(xiàn)在:適飲可藏

適飲

普洱熟茶為什么能俘虜眾多茶友的心?品飲價值尤為關(guān)鍵。普洱熟茶“醇厚、順滑、甜潤”等口感特點(diǎn),具備較高的適飲性。? ? ?

宜藏

熟茶雖經(jīng)過發(fā)酵,仍會保留很好的陳化空間,在良好的倉儲環(huán)境下,緩慢陳化,品質(zhì)更佳。

由于經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵,陳化時間大大縮短,一款品質(zhì)好的熟茶,3到5年即可得到具有高品質(zhì)陳化的口感。熟茶的消耗速度快、市場流通性強(qiáng),也造就了不錯的收藏價值。

大家都說有勐海味的熟茶必不可少

好熟茶內(nèi)含物豐富

養(yǎng)生保健價值高

能夠兼?zhèn)漭^好的品飲價值和收藏價值

福字熟茶,其采用勐海傳統(tǒng)發(fā)酵,從原料選擇、拼配比例等方面均是以求達(dá)到至醇釅之味。濃濃的香甜勐海熟茶氣息,帶給您滿滿的福氣!

品質(zhì)好的普洱熟茶口感特點(diǎn)

  茶不同于其它東西,茶是用來喝的,喝到口中,懂茶的人自然會知道它的品質(zhì)。普洱熟茶作為日常生活中大家都喜歡的健康飲品,那么好的普洱熟茶,口感特點(diǎn)是什么樣子的呢?

  一、潤

  一款好的普洱熟茶在茶湯入喉之后給人的感覺應(yīng)該是溫潤如玉的,在茶湯入口的一瞬間就能消除口腔的干涸感。就算在沖泡了三四次之后的普洱熟茶的茶湯,也能夠給喉嚨一種爽快滋潤的感覺。

  二、甜

  甘甜的感覺應(yīng)該是普洱熟茶給人最為直觀的一種滋味了,茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度,并且會在口腔里蔓延開來,綿長持久。好的普洱熟茶甚至在茶湯還沒有進(jìn)入口腔的時候就能夠聞到甜香氣味。

  并且高品質(zhì)的普洱熟茶幾乎沒有什么苦澀的味道,這會讓茶湯的甘甜滋味愈加明顯。

  三、厚

  當(dāng)普洱熟茶的茶湯滑進(jìn)口腔,你感受到的濃厚稠密的粘稠感,就是普洱熟茶厚度的體現(xiàn)。茶湯在一定的強(qiáng)度時,溶于水中物質(zhì)成份較多,在口感上就會有這樣的表現(xiàn)。

  四、滑

  普洱熟茶茶湯的滑度茶湯的厚度有關(guān)系的,茶湯越醇厚,相應(yīng)地滑度也會較為明顯。茶湯進(jìn)入口腔稍停片刻,通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺,給品飲者的感觸印象極強(qiáng),就像是咽下一口香氣濃郁的米湯一樣。而品質(zhì)不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。

  五、純

  普洱熟茶茶湯的純度反應(yīng)了普洱熟茶在發(fā)酵過程中工藝是否精湛,以及茶葉原料是否衛(wèi)生、無雜質(zhì)。純度好的普洱熟茶茶湯喝起來干凈舒服、沒有異味,就算是平時不怎么飲用普洱熟茶的人也能夠接受。

  年份不同的普洱茶,其“甜度”一定不同;因?yàn)槠斩璧男纬晒に嚺c一般的茶不同,茶葉成分里的多種酶活性仍然存在,在后期的存放過程里與空氣中的氧發(fā)生氧促酶作用,這個作用可以逐漸的將茶葉里的一些不可溶于水的元素分解成可溶于水,比如我們知道的淀粉轉(zhuǎn)化為醣的過程。而普洱茶的熟茶制成就是通過人為的方式,加速氧促酶作用,雖然我們提前享受了普洱茶“陳化”的好處,但是仍然有不可避免的缺點(diǎn),其缺點(diǎn)就是會產(chǎn)生堆味。所以熟茶存放經(jīng)年,其堆味逐漸散去(氧促酶作用仍在繼續(xù)),這個時候沒有了堆味,甜味也增加了一些,所以就會變得更好喝。


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