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快客杯泡茶

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“中茶博杯”中華茶奧會茶具設(shè)計賽作品賞析(7)——《小鳥快客杯》

現(xiàn)在人們生活節(jié)奏快,快客杯十分受歡迎。這一茶具設(shè)計便是基于該考慮所延發(fā)出來的設(shè)計。希望能夠在方便快捷的基礎(chǔ)上,保證其泡茶品質(zhì)與美觀度。

該款快客杯設(shè)計結(jié)構(gòu)為:外面為公道杯,里面為茶壺,茶壺的孔洞打于圈足底下,蓋子與壺身有一卡口結(jié)構(gòu),沖泡完茶葉之后可選轉(zhuǎn)將壺提起,置于壺承上,公道杯則可直接分茶于茶杯之中。

茶葉沖泡完之后可將內(nèi)膽取出,公道杯即可獨飲又可分飲。這樣的結(jié)構(gòu)設(shè)計可以方便泡茶人控制泡茶時間,泡茶溫度等的操作,并且簡單快捷。

 

該款茶壺較為適合沖泡紅茶與烏龍茶,因為其對水溫較高,壺蓋設(shè)計可以避免直接接觸到茶壺本身,即便是不熟悉泡茶手法的初學者也能自如地使用。當茶壺置于公道中并注滿水之后將茶壺取出,此時公道杯中的茶湯并不會過多,使得公道杯過燙,這一點也是使得初學者無需考慮每次沖泡需要注水多少,只需考慮水在茶壺中停留時間長短即可。

茶壺外形設(shè)計主要為半圓形,在簡單的線條上有一只小鳥停靠在頂端,希望能將目光聚集在這中間,在泡茶的過程中,享受俏皮活潑的感覺,讓茶席更有活力

創(chuàng)作者介紹:

吳躍棟:

中國美術(shù)學院

 

個人履歷:

 

2017年

畢業(yè)于中國美術(shù)學院本科陶藝系

 

2014年

獲得千島湖吉祥物設(shè)計大賽優(yōu)秀獎

 

2014年

獲得首屆“鎏今”原創(chuàng)設(shè)計大賽一等獎

機場、高鐵、健身房、辦公室,養(yǎng)生達人們都在用這款時尚杯!

 

 

不管是旅行、戶外運動、辦公、還是一個人喝茶,愛茶人總想要有自己的專屬喝茶的茶杯,面朝藍天白云,手中茶香沁心。

 

既不將就喝各種飲料,也不將就于老干部式的保溫杯,年輕愛茶人有自己喝茶的模樣。

 

就在去年,杯小茶物色很久終于找到一款既時尚又實用的π杯。這個杯子的設(shè)計在去年獲得了世界工業(yè)設(shè)計的頂尖獎項——2017德國iF設(shè)計大獎。一上架,經(jīng)典黑白款π快客杯,因顏值高、性能好、實用性強、與眾不同受到茶友們熱捧!

相對于去年很火熱的經(jīng)典黑白款,本期,杯小茶為茶友們推薦的是π杯剛剛上新的Tritan款式,這是一款更輕便、抗摔、更透亮、更易清洗、更環(huán)保的一體式泡茶杯,藍色提高了它的顏值,帶在身上、用在手里,可以讓你更加青春靚麗哦~

 

如果你喜歡瘋玩和輕便,水藍色 Tritan 版 π 杯會是你的選擇;如果你既喜歡在戶外飲茶,又不想丟掉喝茶時的穩(wěn)重氛圍與儀式感,水藍色 Tritan 版 π 杯也不會讓你失望。

 

劃重點,這款Tritan款式的π杯福利價只要168元,比起經(jīng)典的黑白款式還要優(yōu)惠30元!而且更耐用、更易清洗,喜歡喝茶的茶友們請速速下手。

 

 

 

1分鐘,泡好1杯茶

 

雖然飄逸杯已經(jīng)幫我們簡化了很多喝茶的流程,但是我們找到的π杯做得更獨立也更徹底。

 

π,象征圓,設(shè)計師以圓為起點,運用透明材質(zhì),設(shè)計了這款簡單的茶器。

 

上下杯結(jié)構(gòu),上杯是泡茶部分,打開蓋子加入滾燙的開水??梢钥吹奖瓋?nèi)茶葉翻飛,茶湯由淡轉(zhuǎn)濃。

 

只需短短1分鐘,便可泡好一杯茶。

 

 

一鍵沖茶,拒絕吃到茶渣子

 

根據(jù)自己的喜好,在茶葉泡到適當時按住硅膠圈上的出水鍵,內(nèi)置的機心裝置打開,茶湯就會流入下方茶杯中。

 

還有比這還酷還方便的沖茶方式嗎?輕松實現(xiàn)茶水分離,不會滿口茶葉,也不必拿茶包將就。 

 

隱藏在食用級硅膠圈中的茶漏,采用安全性高的304不銹鋼,網(wǎng)眼細密,隔掉茶渣,濾出的茶湯通透清醇。

 

 π 杯本身就具備的一鍵沖茶功能,讓你輕松告別茶葉對你嘴巴的騷擾。

 

 

Tritan材質(zhì),另辟蹊徑

 

市面上主流的水壺容器,主要的運用材質(zhì)不外乎塑料、不銹鋼、鋁合金、玻璃陶瓷、樹脂等幾類。

 

從透明度和重量的角度上考慮,哲品工程師一開始就拋棄了大部分的金屬和陶瓷類材料,轉(zhuǎn)而投入對塑料及高分子材質(zhì)的研究中。哲品的工程師可謂煞費苦心,在實驗室沒日沒夜埋頭測試,終于在過 100 種材料中找到了 Tritan。

 

 

更輕,只有相當iPhone8的重量

 

安全性上自不用說,使用 Tritan 材質(zhì)后,它的整體更是變得輕盈許多。

 

僅是玻璃五分之一的重量,讓它只有相當于 iPhone 8 的重量,輕松攜帶。

 

 

不怕摔,終于可以帥過三分鐘

 

而相對于玻璃材質(zhì)而言, Tritan 材質(zhì)又更加耐損、耐摔,喝茶就不用再擔心摔壞茶具啦。

 

過人的抗沖擊強度,讓你不必過多擔心無意間摔碰導致的損壞,生活不再有「悲劇」。

 

 

更透,足以媲美超白玻璃

 

透光率大于92%,遠超普通浮法玻璃的82% ,足以媲美超白玻璃。具備的水晶光澤,讓你在觀察茶湯茶色變化時,更賞心悅目。

 

上下的透明杯具,晶瑩剔透,看著茶色變化,心曠神怡,仿佛時間也在減緩流逝。

 

 

嬰兒級安全材質(zhì)

 

常見的塑料 PC 材質(zhì),大多都含有雙酚 A (BPA)的有毒成分。長期攝入微量 BPA ,極可能對生殖系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響,破壞性別比例平衡,甚至導致嬰兒早熟。

 

歐美地區(qū)已經(jīng)開始大范圍禁止含有 BPA 的材料運用,而我國僅在嬰幼兒產(chǎn)品上禁止使用。

 

此時,Tritan 這種材質(zhì)受到越來越多人的關(guān)注。

 

由全球化工材料重要供應(yīng)商之一 的 Eastman 研發(fā)的透明高分子材料 Tritan 則開始為人所熟知和使用,包括美國著名的水杯制造商「CONTIGO」在內(nèi)的全球諸多知名品牌 ,并獲得了美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA) 的認證。

 

 

耐高溫,安全喝水

 

出色的耐高溫性,沸水可以直接倒入,不用擔心分解或者滲出異味。

 

FDA 的認證,通常需要經(jīng)過對人體使用產(chǎn)品后的 143 個關(guān)鍵檢測點位作監(jiān)測,對 2-3 萬人持續(xù) 3-7 年的監(jiān)測,完全通過合格的產(chǎn)品,才會核發(fā)。因此安全健康上能得到最大程度的保證。

 

 

更易清洗、更耐用

 

Tritan 有著更優(yōu)秀的抗老化、抗水解性能,各類洗滌劑清潔劑長期清洗沒問題,油類、香水等其他液體的腐蝕也不害怕。

 

比如,雖然 PPSU 也不含 BPA,但是它本體茶色偏黃,也不容易洗干凈。而Tritan 透光率大于 92%,霧度小于 1% ,擁有水晶般的光澤透亮,也容易清洗干凈。

 

聚丙烯 PP 材質(zhì)不含 BPA,但是壽命短,易氧化發(fā)黃。同樣比不上具有優(yōu)秀抗化、抗水解性能的 Tritan。

 

 

雙層隔熱,不燙手

 

下邊的飲水杯采用雙層Tritan材質(zhì)的隔熱設(shè)計,暖暖的,但也不會燙手。

 

杯沿貼合唇部的飲用位置,是邊沿收縮的設(shè)計。喝起茶來,唇部有最舒服的接觸。

 

上杯可放在一旁繼續(xù)沖泡,它只要不按住出水鍵,茶湯不會漏出。

 

 

花茶、果茶,都合適泡

 

雖然π杯主打的是泡茶,但你也可以在上杯中放入你喜歡的東西,水果、花茶、干檸檬片,你想喝的能泡的,發(fā)揮想象力都能喝。

 

 

細節(jié)控,每個細節(jié)都妥帖

 

哪怕你要泡茶包,杯沿都給茶包的線留了一個小凹處,不用擔心線被夾到變形。

 

每個零件都是可拆卸的!硅膠圈、機芯裝置、漏網(wǎng)……強迫癥和處女座可以把它里里外外洗個干凈。

 

 

定型 EVA 材質(zhì)膠囊包

 

再搭配量身定制的π殼,定型 EVA 材質(zhì)膠囊包,觸感舒適,手殘患者平常磕磕碰碰也不怕弄壞茶杯。

 

手感舒適的PU皮手提帶,一端的紐扣能解開掛在任何地方,簡易方便。

 

 

簡易便捷,享茶隨時隨地

 

由于這個快客杯是Tritan材質(zhì),很輕便,或拎或握都很輕松,掛在自行車、背包、行李箱上,就能跟著你去天涯海角,隨時隨地享受泡茶、品茶的樂趣。

 

 

水藍色的外殼,更覺清涼

 

好看才是硬道理,π 杯不僅實用,帶出街的顏值照樣動人。

 

在原本黑白的基本款式外,新研發(fā)一個采用 Tritan 的水藍色款式,3 款都可進行購買。

 

 

無論是旅游外出解渴,辦公室嘆下午茶,抑或健身房內(nèi)補充水分,Tritan 版 π 杯有了更輕便優(yōu)秀的體驗。

 

如果你喜歡瘋玩和輕便,水藍色 Tritan 版 π 杯會是你的選擇;如果你既喜歡在戶外飲茶,又不想丟掉喝茶時的穩(wěn)重氛圍與儀式感,水藍色 Tritan 版 π 杯也不會讓你失望。

 

本期茶友們推薦的π杯是剛剛上新的Tritan款式,相對于去年很火熱的經(jīng)典黑白款,這一款藍色Tritan版π杯更輕便、抗摔、更透亮、更易清洗、更環(huán)保。而且福利價只要168元,比起經(jīng)典的黑白款式還要優(yōu)惠30元!喜歡的茶友們請速速下手。

 

 

 

 

 

泡茶的六大誤區(qū),“三步走”泡茶法一定不會錯

  一些泡茶的常見誤區(qū),看看你有沒有“中招”呢?

  泡茶的六大誤區(qū)

  一、用手接觸茶葉

  從茶葉罐、茶袋中取茶葉的時候,包括整個泡茶的過程,不可用手接觸到茶葉。同理,也不可以把用手接觸茶具內(nèi)壁。

  手上帶有的汗、油脂、污漬等會影響茶味,即使洗了手,也不可大意。

  二、開水反復(fù)煮沸

  有的人用開水壺煮水,一次性煮得太多,等到泡下一泡水溫又不夠了,于是又繼續(xù)加熱,其實這樣反復(fù)沸騰對水質(zhì)不好。水中含氧量過低,活性不夠,泡出的茶口感也不佳。

  泡茶用水,以初沸、二沸為宜,煮到水翻滾冒泡即可,不可等到波濤洶涌或長時間沸騰。一次煮水不可過多,建議用小一點的煮水壺,煮完用完最合適,下一泡重新煮水,就可避免水質(zhì)對茶的影響。

  三、從不溫杯燙壺

  溫杯燙壺,一方面是將茶具盡可能地洗凈,去除異雜氣味,另一方面,主要是減少茶具溫度對茶的影響。

  溫杯燙壺可提高水溫,有助于激發(fā)茶香。尤其是寒冷的冬天,將茶具燙洗一遍,避免水倒到壺中降溫太快,達不到泡茶的最佳溫度。

  四、所有的茶都用沸水

  有的人不管什么茶,一律都用開水泡,水一翻滾,不管三七二十一,就直接沖茶了,對他們來說,似乎水夠燙才能泡出味。

  但是,并非是所有茶都適合用開水沖泡的,尤其是一些嬌嫩的芽頭制成的茶,像一些名優(yōu)綠茶、白毫銀針等,過高的水溫會導致苦澀味掩蓋其鮮爽味。

  紅茶頭兩泡也不可用太高的水溫,避免浸出太濃而酸澀,且水溫過高會導致茶不耐泡。到了后幾泡,茶味稍微淡下來,可以改用沸水并適當延長時間。

  五、茶水久浸不分離

  有的人喜歡用大杯子泡茶,雖然簡單方便,但這樣的泡法,泡久了容易苦澀,且會失去香氣、滋味的層次感。而且濃茶對人體的刺激較大,常喝濃茶對健康不利。

  建議使用飄逸杯、快客杯等簡易茶具,盡快分離茶水避免久浸。

  六、沒有正確使用“留根法”

  泡茶出湯的時候,到底是要把水瀝干凈還是留一點在壺里呢?

  有的人主張瀝干水,避免茶水久浸不分離而影響下一泡茶湯,而有的人主張“留根法”,避免一次性把茶水倒得太干凈而導致使茶不耐泡。

  其實,“留根法”的使用是看情況的。一般來說,泡茶最好把水瀝干,避免久浸,至于茶耐不耐泡,跟其本身的品質(zhì)有關(guān)。但用玻璃杯沖泡綠茶的時候,可使用“留根法”,留下1/4-1/3的水,避免下一泡茶過淡,但也不建議浸泡太久,盡快飲用。

  “三步走”泡茶法

  剛開始接觸茶的朋友,可能對泡茶毫無概念,面對茶無從下手。新手按“三步走”步驟來泡茶,一定不會錯!

  第一步:備水

  水質(zhì)對茶湯有很大的影響

  過濾水、純凈水、礦泉水,都是比較適合用來泡茶的。而自來水因為水質(zhì)偏硬,且可能會因為含有漂白劑之類的,泡茶容易產(chǎn)生異味,泡出來的茶口感差一些。

  煮水要求把水完全煮沸

  煮水工具有飲水機、電熱水壺、陶壺、玻璃壺、鐵壺、銀壺等等。為了保證飲用的安全性,煮水的最低要求就是煮沸,不需要沸水沖泡的茶也要先把水煮沸再涼下來。注意有的飲水機大概燒到90℃就會跳到保溫,并沒有完全燒開。

  每種茶類需要的水溫不同

  綠茶、黃茶、紅茶、花茶:80-90℃

  烏龍茶、普洱茶、黑茶:100℃

  白茶:白毫銀針、白牡丹80-90℃,壽眉、貢眉100℃

  第二步:選器

  要想泡好茶,首先要選對茶具。茶具有材質(zhì)上的不同,一般分為瓷、陶、紫砂、玻璃。茶具還有形態(tài)上的不同,分為小壺、大壺、蓋碗、杯。

  綠茶:玻璃杯

  綠茶,尤其是比較嫩的綠茶,選用玻璃杯最能夠突出的就是茶葉在水中綻放的姿態(tài)美感。用玻璃杯泡水溫下降快,不用擔心綠茶悶得苦澀。

  像碧螺春,一經(jīng)沖泡,茶芽先沉入杯底,隨后便做出“白云翻滾,雪花飛舞”之勢,透過玻璃杯,可以盡收眼底。

  烏龍茶:功夫茶具

  功夫茶泡法,一般是指福建、廣東一帶比較講究的泡法,對于色、香、味的表現(xiàn)最淋漓盡致。

  烏龍茶最突出的特點是香高味遠、滋味變化無窮。烏龍茶重在聞香、品味,因此宜快沖,用容量小的紫砂壺或者蓋碗均可,小杯慢品,小口慢啜,最能體會烏龍茶的妙處。

  紅茶:白瓷蓋碗

  紅茶怕高溫,不宜用沸水沖泡,否則容易酸澀。

  選用敞口、稍大的白瓷蓋碗,散熱快,也容易掌握好出湯時間,沖泡完之后,記得把蓋子打開,以免悶酸紅茶。白瓷蓋碗還有另一個好處,就是可以清晰的欣賞紅茶湯色。

  花茶:大茶壺

  花茶可以選用大瓷壺或者大玻璃壺。

  大壺可以使花朵充分舒展、浸潤,更容易浸出味。瓷壺不會吸味,能比較好呈現(xiàn)花香。玻璃壺能夠看到花朵的動態(tài),適合跟朋友喝花茶時一起欣賞。

  白茶:陶壺

  瓷器提香,陶器提韻。

  白茶中較嫩的白毫銀針和白牡丹,水溫不宜過高,用瓷質(zhì)蓋碗泡茶散熱快,凸顯出白茶的鮮香味。而壽眉相對較老,尤其是老白茶,用陶壺沖泡或熬煮,喝起來更加醇厚。

  普洱茶:蓋碗、紫砂

  普洱茶用瓷質(zhì)蓋碗沖泡,可以真實呈現(xiàn)其細膩的香氣和滋味。有一定年份的普洱茶,用紫砂壺能夠吸收一些倉儲產(chǎn)生的不愉悅的氣味,茶湯喝起來更加順滑和溫潤。

  第三步:沖泡

  備茶

  從茶罐里取出適量的茶,置于茶荷內(nèi)觀賞一下色澤、形態(tài),干聞香氣,對茶有個大致的了解。

  溫器

  溫杯潔具的順序是,先把沸水沖入壺或者蓋碗,接著倒入公道杯,然后倒入茶杯里,這樣有助于茶具達到合適的溫度,泡茶味道會更好。溫熱過的茶壺,可置入干茶,趁熱聞香。

  潤茶

  醒茶的目的主要是讓茶葉溫潤、開展,緩緩蘇醒,有利于正式?jīng)_泡時達到最佳的品飲效果。用90℃的水潤茶,當茶舒展到一半的程度即可出湯棄掉。潤茶最好不用沸水,否則浸出太多茶味導致第二泡茶變淡。

  沖泡

  不需要沸水沖泡的茶,可以先把水倒入公道杯,水溫降下來了再沖泡。至于沖泡的時間,要在實際泡茶過程中自己去體會和調(diào)整,基本的原則是前三泡時間比較短,接下去依次遞增。

  按“備水-選器-沖泡”這三步走,是不是把泡茶的基本思路理清楚了呢?接下去要想在泡茶上有所長進,就只需要用心體會、練習,熟能生巧。

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