昆明柏聯(lián)茶

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昆明柏聯(lián)茶園酒店里的老茶博物館

昆明柏聯(lián)酒店

有著國(guó)內(nèi)普洱茶收藏最齊全最大的博物館

館內(nèi)陳列著柏聯(lián)普洱茶莊園主人幾經(jīng)輾轉(zhuǎn) 耗費(fèi)數(shù)十年

于世界各地搜尋回購(gòu)的諸多老茶

從動(dòng)輒價(jià)值上百萬(wàn)的

福元昌宋聘號(hào) 到龍馬同慶紅印

百年來(lái)存世的普洱老茶

罕見同列陣容強(qiáng)大

普洱茶越陳越香被譽(yù)為“能喝的古董”

現(xiàn)在存世有限的號(hào)級(jí)茶和印級(jí)茶

充分體現(xiàn)了普洱茶的這一特性

號(hào)級(jí)茶又叫“古董茶”

是清朝后期到二十世紀(jì)五十年代

宋聘號(hào) 同興號(hào) 同昌號(hào)等私人茶莊所產(chǎn)的普洱茶

印級(jí)茶是二十世紀(jì)四十年代至五十年代

中國(guó)茶葉公司云南省公司出品的中茶牌普洱茶

印級(jí)茶按照時(shí)間的先后又分為

紅印藍(lán)印(綠印)和黃印

普洱茶是目前世界上唯一可以保存百年以上的茶葉

柏聯(lián)普洱老茶博物館讓百年間存世普洱茶

可觀可賞可品可鑒的厚重歷史得以現(xiàn)世

難得一覓的老茶魅影讓人們更直觀地

閱讀時(shí)間的重量歷史的陳香

聽著云茶天使富含茶文化哲理的解說(shuō)

馥郁茶香中仿佛回歸于草木之間

走進(jìn)時(shí)尚又古樸典雅的室內(nèi)茶園

沉醉于極具美感的東方茶文化世界中

私密舒適的飲茶環(huán)境

是茶友聚會(huì) 品飲和論道的絕好場(chǎng)所

在沉香裊裊中品味地道普洱茶

傾聽自然的聲音

靜享茶趣

隨著光影灑落

室外茶園清幽朗闊盡顯靜謐雅致

純白色的小礫石

相攜綠色的苔蘚植被

于方寸之地幻出千巖萬(wàn)壑

營(yíng)造出“清靜和雅 ”的意境

自然光影隨著季節(jié)和時(shí)間的流轉(zhuǎn)

在空間中緩慢變化

茶園質(zhì)樸寧?kù)o的韻味造景

寫意的禪意枯山水風(fēng)格

安靜平和中給生活帶來(lái)更多的療愈感

是吵鬧中一片靜謐的冥想地

目光所及便被輕易帶入閑雅至清的時(shí)光

四季時(shí)序更迭

天地有大美而不言

昆明柏聯(lián)茶園悠然信步

于柏聯(lián)老茶博物館內(nèi)

賞看百年來(lái)存世的老茶

茶居日常靜觀眾妙心安當(dāng)下

位于瀾滄縣惠民鄉(xiāng)的景邁山境內(nèi)有上萬(wàn)畝種植在雨林中的千年古茶園，茶山是那么美。茶葉是那么好，1950年建國(guó)一周年時(shí)，當(dāng)?shù)氐牟祭首孱^人巖灑就專門選擇了景邁茶送給毛主席。2001年江澤民主席在亞太經(jīng)合組織會(huì)議上送給各國(guó)首腦的禮品中也有景邁茶。美麗的景邁山成為柏聯(lián)集團(tuán)又一個(gè)圓夢(mèng)的地方。

自2006年開始籌備，收購(gòu)了擁有50年歷史的國(guó)營(yíng)惠民茶廠，引入法國(guó)葡萄酒莊園模式，由港資柏聯(lián)集團(tuán)投資兩個(gè)億的國(guó)內(nèi)首個(gè)普洱茶莊園，于2008年7月21日在普洱市景邁山正式啟幕。莊園集種植、加工、旅游、文化、服務(wù)為一體，在普洱茶界創(chuàng)造了一種全新的營(yíng)銷模式，通過(guò)挖掘普洱茶文化，同時(shí)突顯景邁山的人間美景，提升普洱茶的健康和文化價(jià)值，并帶動(dòng)旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)、銷售業(yè)、酒店業(yè)、慈善業(yè)等多行業(yè)的共同發(fā)展。這座以景邁山為基地，以文化為靈魂，以保護(hù)為基礎(chǔ)，以品牌為先導(dǎo)的世界級(jí)莊園，被稱作一座普洱茶的自然博物館。

普洱茶要成為一個(gè)大的產(chǎn)業(yè)，要想成為世界飲料的高端，就要走普洱茶莊園之路。由于葡萄酒與普洱茶的生產(chǎn)，都注重產(chǎn)地、年份、拼配與文化含量。借鑒葡萄酒莊園的模式，打造世界第一的普洱茶莊園，意在將普洱茶與其擅長(zhǎng)的旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)緊密地結(jié)合在一起。將景邁山普洱茶莊園打造成普洱市的邊三縣——“普洱綠三角”的一個(gè)亮點(diǎn)。

今天的柏聯(lián)普洱茶莊園，擁有11000畝歐盟有機(jī)(IMO)認(rèn)證和中國(guó)有機(jī)認(rèn)證的疏林茶園，一個(gè)全透明的制茶坊和三個(gè)初制廠，茶工1700余人，年產(chǎn)400余噸普洱茶，精制產(chǎn)品100余個(gè)，已成為全球第一個(gè)真正意義上的普洱茶莊園。

柏聯(lián)普洱茶莊園的出現(xiàn)，給業(yè)界注入了新風(fēng)尚，作為一種全新的、嫁接了多種行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，柏聯(lián)的成功，為許許多多的茶企提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)?！　?

一、莊園誕生

源于柏聯(lián)主人劉湘云和景邁山的一次偶遇。

一年夏天，劉湘云受朋友之邀，來(lái)到中國(guó)西南邊境和緬甸鄰近的景邁山，人們告訴她，這是中國(guó)和世界的茶源地之一，存活著千年前人工栽培的古茶園。她深深的為這片天地著迷，從這里愛(ài)上了普洱茶。茶給了她震撼，甚至改變了她的生活。于是她決定在景邁山建起了自己的莊園，用心做好每一片茶，讓親人和朋友們分享，從中去品味生養(yǎng)我們的亙古的大地、去品味時(shí)光的流轉(zhuǎn)和人生。

在柏聯(lián)決定進(jìn)入普洱茶產(chǎn)業(yè)之前，曾認(rèn)真地思考過(guò)：柏聯(lián)應(yīng)該以何種方式進(jìn)入普洱茶產(chǎn)業(yè).柏聯(lián)的目標(biāo)是什么.柏聯(lián)需要做什么樣的茶品牌.在經(jīng)過(guò)一次又一次的策劃、論證、考察、調(diào)研后，一種借鑒法國(guó)葡萄酒莊園的模式，集普洱茶種植、生產(chǎn)、營(yíng)銷、文化、旅游、科研為一體的全新產(chǎn)業(yè)模式——柏聯(lián)普洱茶莊園，最終被敲定!

法國(guó)的波爾多地區(qū)的酒莊，都是古老而又充滿生機(jī)的莊園，是世界上公認(rèn)的極品紅酒區(qū)，以各具特色和品質(zhì)完美而遠(yuǎn)近聞名。其實(shí)不僅法國(guó)的莊園有傳說(shuō)，云南普洱茶也有相似的背景。早在幾百年前，在云南的茶區(qū)，普洱茶以茶號(hào)、商號(hào)的形式散落在民間，當(dāng)年史料中提到的“認(rèn)茶山”等行為就是“普洱茶莊園”的雛形，比如大家熟悉的“宋聘號(hào)”、“同慶號(hào)”、“福元昌”號(hào)等等，每個(gè)茶號(hào)實(shí)際上就代表了一個(gè)茶的莊園。但柏聯(lián)期望，普洱茶莊園的出現(xiàn)，不僅是對(duì)過(guò)去的簡(jiǎn)單回歸，也不是對(duì)法國(guó)紅酒莊園的模仿，而是一種在新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的提升，注入了現(xiàn)代的理論。同時(shí)，伴隨著普洱茶莊園的出現(xiàn)，位于省會(huì)城市商業(yè)的鉆石地段開設(shè)的普洱茶旗艦店，普洱茶會(huì)所，普洱茶體驗(yàn)館將也先后啟幕，全新呈現(xiàn)了普洱茶健康生活的理念。

二、莊園主要建設(shè)內(nèi)容(九大內(nèi)容、兩個(gè)核心基地、三大旅游配套項(xiàng)目)

柏聯(lián)普洱茶莊園是以茶為主題，一二三產(chǎn)融合，茶業(yè)、旅游業(yè)、休閑養(yǎng)生三大產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)的綜合體，是高原生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的一個(gè)精品工程與范本。莊園的建設(shè)以兩大茶葉基地為核心，涵蓋九大建設(shè)內(nèi)容，涉及茶園種植、現(xiàn)代化工廠生產(chǎn)、構(gòu)建營(yíng)銷渠道與品牌運(yùn)作，通過(guò)構(gòu)建茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈打通了一二三產(chǎn)，并將茶產(chǎn)業(yè)與旅游、休閑養(yǎng)生深度結(jié)合起來(lái)開發(fā)，擁有三大旅游配套項(xiàng)目。

(一)莊園按照省政府關(guān)于“有主體、有基地、有加工、有品牌、有展示、有文化”六個(gè)有的要求來(lái)建設(shè)，堪稱云南省莊園建設(shè)的典范之作

2013年，省政府提出了莊園建設(shè)的“六個(gè)有”：要按照有主體、有基地、有加工、有品牌、有展示、有文化的要求，在全省打造100個(gè)省級(jí)特色農(nóng)業(yè)莊園。

柏聯(lián)普洱茶莊園建有茶園、制茶坊、茶倉(cāng)、茶道、茶山寨、茶博物館、祭茶祖、茶佛寺、雨林會(huì)所九大內(nèi)容，正是“六個(gè)有”之最好詮釋。

有主體：指的是開發(fā)主體為企業(yè)，柏聯(lián)普洱茶莊園開發(fā)主體為柏聯(lián)集團(tuán)。

有基地：柏聯(lián)擁有1.1萬(wàn)畝自有茶園基地及景邁山2.8萬(wàn)畝合作古茶園基地，以及現(xiàn)代化的茶葉制造工廠及原產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)基地，并建有精品酒店、付臘溫泉休閑養(yǎng)生旅游區(qū)，介入老達(dá)堡拉祜族音樂(lè)村開發(fā)。

有品牌：柏聯(lián)集團(tuán)打造的是世界第一個(gè)普洱茶莊園、普洱茶的世界知名品牌，引領(lǐng)健康生活方式。柏聯(lián)集團(tuán)在進(jìn)入普洱茶行業(yè)之前，已經(jīng)在精品酒店、SPA、古鎮(zhèn)旅游等板塊，積累了深厚的品牌文化，特別是柏聯(lián)一直強(qiáng)調(diào)的細(xì)節(jié)和服務(wù)意識(shí)，均走在行業(yè)的前列，在進(jìn)入普洱茶行業(yè)之后，力邀全球頂級(jí)設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)和咨詢公司，對(duì)品牌形象進(jìn)行規(guī)范。今天的柏聯(lián)普洱，被評(píng)為普洱茶行業(yè)的奢侈品，不是柏聯(lián)普洱的價(jià)格昂貴，而是其所呈現(xiàn)出來(lái)的品牌氣質(zhì)，符合奢侈品的定義。

有展示：制茶坊、茶倉(cāng)、茶道、茶博物館、茶山寨、茶祖廟、茶佛寺、雨林會(huì)所、旗艦店、體驗(yàn)館都是展示產(chǎn)品、文化、生活方式的絕佳場(chǎng)所，打造景邁山朝圣之旅，倡導(dǎo)健康的慢生活。

有文化：深入挖掘景邁山原生民族的生態(tài)文明、精品旅游文化、現(xiàn)代莊園文化、茶文化、休閑養(yǎng)生文化、少數(shù)民族風(fēng)情等。

(二)莊園建設(shè)九大內(nèi)容：

茶園：柏聯(lián)擁有1.1萬(wàn)畝自有茶園基地及景邁山2.8萬(wàn)畝合作古茶園基地。自有1.1萬(wàn)畝茶園是過(guò)了歐盟認(rèn)證的疏林有機(jī)茶園。茶園是第一車間，經(jīng)過(guò)十年的雨林再造工程，維護(hù)生物多樣性的環(huán)境，國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)時(shí)代的臺(tái)地茶園變成了疏林有機(jī)茶園。有人評(píng)價(jià)柏聯(lián)普洱茶莊園的茶葉是吃水果長(zhǎng)大的，這不是無(wú)由來(lái)的。在莊園里，有更多的林木和果樹，樹上有歡快歌唱的小鳥和蹦蹦跳跳的松鼠，茶園里有放養(yǎng)的茶花雞和各種小動(dòng)物。柏聯(lián)人認(rèn)為，一個(gè)美好的生態(tài)環(huán)境，才能造就一片品質(zhì)優(yōu)良的茶葉產(chǎn)品。

制茶坊：莊園茶講究原產(chǎn)地的純料、獨(dú)特的加工工藝和原產(chǎn)地窖藏。融入了現(xiàn)代與傳統(tǒng)建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格的制茶坊，是中國(guó)最美的茶廠。透過(guò)明亮的大落地窗可以參觀整個(gè)莊園茶的生產(chǎn)流程。其引進(jìn)了洗茶機(jī)，可以清除掉茶葉上的鳥糞、昆蟲和灰塵什么的，在第一關(guān)上就保證了茶葉的衛(wèi)生。其他方面還引進(jìn)了幾項(xiàng)專利產(chǎn)品，以保證在在制茶方面擁有最先進(jìn)和完備的工藝，按照高于國(guó)標(biāo)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。柏聯(lián)普洱茶莊園，按照后現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)的要求，結(jié)合了傳統(tǒng)制茶技藝，從生產(chǎn)流程的設(shè)計(jì)和管控上，完全做到產(chǎn)品流向管理。

茶倉(cāng)：原產(chǎn)地窖藏，是中國(guó)第一座利用現(xiàn)代化科技手段實(shí)現(xiàn)普洱茶后發(fā)酵可控的專業(yè)窖藏。

茶道：創(chuàng)意性地融入了中國(guó)傳統(tǒng)文化精髓，創(chuàng)作了“少數(shù)民族茶道”、“茶禪一味茶道”和“中國(guó)青花國(guó)粹茶道”等意蘊(yùn)豐富的茶道表演藝術(shù)。柏聯(lián)普洱把國(guó)人飲茶的生活方式上升到種精神層面和藝術(shù)高度，旨在通過(guò)普洱茶道給人們一種關(guān)注身心和諧的品質(zhì)生活方式。柏聯(lián)普洱的原生態(tài)民族茶道，承載了云南景邁山的一千三百年的少數(shù)民族茶文化，融和了少數(shù)民族文化元素，以云南最早種茶的布朗族、傣族、拉祜族、佤族、哈尼族姑娘為茶藝師，以少數(shù)民族樂(lè)器巴烏、木琴、葫蘆絲等民樂(lè)為伴奏，在樸素、悠揚(yáng)的民族樂(lè)曲中，用民族舞蹈語(yǔ)言再現(xiàn)了瀾滄江兩岸雨林種茶先民們古樸、簡(jiǎn)單而又純真的生活狀態(tài)。原生態(tài)民族茶道茶道倡導(dǎo)了一種真誠(chéng)、自然、淳樸、和諧、簡(jiǎn)單的生活方式，讓人們回到一種返樸歸真、與自然融合的心境中。

茶博物館：莊園配套了一個(gè)古色古香的老茶博物館，陳列著宋聘號(hào)、陳云號(hào)、敬昌號(hào)、同慶號(hào)等百年老字號(hào)產(chǎn)品，以及大紅印、八八青等優(yōu)質(zhì)普洱茶產(chǎn)品。

茶山寨：景邁山景邁、芒景兩大古村落，展示民族民俗文化、人與自然和諧共處的生態(tài)文化。

茶祖廟：由柏聯(lián)投資建設(shè)，按照芒景布朗族的“一祖六神”文化進(jìn)行打造，是祭祀茶祖帕哎冷的圣地，成為景邁山茶祖朝圣之旅最重要的一站。

茶佛寺：景邁山的傣族、布朗族信仰南傳小乘佛教，每個(gè)山寨都有大小形態(tài)不一的寺廟佛塔，金色的佛塔在寨子里特別顯眼。柏聯(lián)將保護(hù)好這些寺廟建筑與文化，并與寺廟合作共推景邁山茶修之旅。

雨林會(huì)所：一座藏在雨林深處的私密會(huì)所，建在景邁山千年萬(wàn)畝古茶園腹地，與布朗族、傣族、哈尼族、佤族的古村落作伴，放松身心，聆聽天籟，體會(huì)來(lái)自遠(yuǎn)古的召喚。

(三)莊園建設(shè)的兩個(gè)核心基地

柏聯(lián)莊園的打造是圍繞1.1萬(wàn)畝自有茶園基地及景邁山2.8萬(wàn)畝合作古茶園基地來(lái)進(jìn)行的，茶園、制茶坊、茶倉(cāng)、茶道、茶山寨、茶博物館、祭茶祖、茶佛寺、雨林會(huì)所等九大內(nèi)容，都是在這兩大基地里進(jìn)行建設(shè)。前者原是國(guó)營(yíng)惠民茶廠，因體制問(wèn)題發(fā)展艱難，經(jīng)改制打造成柏聯(lián)普洱茶莊園。而后者屬于景邁與芒景兩個(gè)村委會(huì)。因兩個(gè)基地的情況截然不同，柏聯(lián)采取了不同的打造方法。

1、景邁山古茶園及古村落以保護(hù)為主，盡量將開發(fā)放在原惠民茶廠及周邊進(jìn)行。

2、對(duì)于自有茶園基地的開發(fā)，按照“公司+基地+茶工”模式進(jìn)行。合作的景邁山古茶園，按照“公司+基地+合作社”模式進(jìn)行。景邁村與芒景村各組建一個(gè)茶農(nóng)專業(yè)合作總社，柏聯(lián)與兩大合作總社深入整體合作，并扶持其做大做強(qiáng)。

3、借鑒景邁山世居民族千年來(lái)形成的疏林茶園傳統(tǒng)，將原惠民茶廠1.1萬(wàn)畝臺(tái)地茶改造成通過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)疏林茶園。

(四)三大旅游配套項(xiàng)目

早在2006年，柏聯(lián)集團(tuán)就作為重點(diǎn)招商引資企業(yè)參與普洱市“綠三角”旅游規(guī)劃開發(fā)，并入駐惠民鎮(zhèn)做茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)。2012年，全省選重點(diǎn)扶持的旅游二次創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，將茶的旅游文化項(xiàng)目放在景邁山，由柏聯(lián)來(lái)打造景邁山茶祖文化旅游，將景邁山茶祖景區(qū)規(guī)劃為4A景區(qū)。柏聯(lián)還參與惠民旅游小鎮(zhèn)開發(fā)。柏聯(lián)普洱茶莊園擁有茶、旅游、休閑養(yǎng)生三大產(chǎn)業(yè)，除了莊園茶祖廟等九大建設(shè)內(nèi)容本身就可以作旅游觀光與深度體驗(yàn)之外，還建有三大旅游配套項(xiàng)目：

(1)建在普洱茶莊園內(nèi)的精品酒店。

(2)正在開發(fā)建設(shè)的付臘溫泉。其以鄉(xiāng)村旅游來(lái)帶動(dòng)，擁有森林溫泉酒店、戶外的運(yùn)動(dòng)休閑中心，開辟有山地車賽道、自行車賽道、房車營(yíng)地、熱氣球活動(dòng)基地，通過(guò)運(yùn)動(dòng)達(dá)到養(yǎng)生養(yǎng)老的目的。

(3)參與老達(dá)堡音樂(lè)村建設(shè)。老達(dá)堡有200戶拉祜族，人生來(lái)就會(huì)唱歌、跳舞，展現(xiàn)民族風(fēng)情。

三、用新型高原特色農(nóng)業(yè)模式改造傳統(tǒng)茶業(yè)

其體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益兩方面。

(一)走一二三產(chǎn)融合的道路，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)

農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)，其要真正發(fā)展壯大，必須走一二三產(chǎn)業(yè)融合的道路，具體到茶業(yè)而言，也就是以品牌建設(shè)為核心，從茶園到茶杯進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈打造。柏聯(lián)普洱茶莊園擁有自有1.1萬(wàn)畝茶園基地以及2.8萬(wàn)畝古茶園。前者以前屬于惠民茶廠，以種植與加工為主，銷售開始是計(jì)劃調(diào)撥，后來(lái)放開市場(chǎng)以客戶下訂單為主。其主要長(zhǎng)項(xiàng)在于一產(chǎn)二產(chǎn)，至于屬于三產(chǎn)的商業(yè)與服務(wù)業(yè)，其并沒(méi)有走出去開拓市場(chǎng)的能力，更談不上創(chuàng)建品牌，以坐等客戶上門，或者到茶葉批發(fā)市場(chǎng)推銷為主。惠民茶廠的體制與企業(yè)建設(shè)水平，只能適應(yīng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)與中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展初級(jí)階段。到了21世紀(jì)初期，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，惠民茶廠由當(dāng)年的明星企業(yè)迅速淪為邊緣企業(yè)，也是題中應(yīng)有之義。2007年通過(guò)改制，成立柏聯(lián)普洱茶莊園，引入現(xiàn)代企業(yè)管理制度，施行先進(jìn)的管理經(jīng)營(yíng)模式，以做精品為核心定位，融合一二三產(chǎn)，茶葉、旅游與休閑養(yǎng)生三大產(chǎn)業(yè)相輔相成，共同做大柏聯(lián)普洱茶莊園這一精品品牌。

同時(shí)，景邁山的2.8萬(wàn)畝古茶園產(chǎn)權(quán)在茶農(nóng)手上，其屬于典型的小散亂種植、加工與經(jīng)營(yíng)模式，光靠農(nóng)戶是很難融合一二三產(chǎn)進(jìn)行整體打造。柏聯(lián)以“公司+基地+茶農(nóng)專業(yè)合作總社”的形式，與景邁山茶農(nóng)展開深度合作，在充分保護(hù)古茶園的基礎(chǔ)上對(duì)之進(jìn)行深入的綜合性開發(fā)。

要做好精品，必須深入理解市場(chǎng)真實(shí)的需求，通過(guò)深度對(duì)接市場(chǎng)，來(lái)倒逼供給側(cè)改革，從而從茶園種植開始，乃至加工、倉(cāng)儲(chǔ)，到銷售與展示，施行一系列與市場(chǎng)深度接軌的精品工程，以改變目前我國(guó)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村落后的現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級(jí)。

1、種植管理層面

1.1萬(wàn)畝茶園，沒(méi)有增加，反而在減少。不追求產(chǎn)量，追求品質(zhì)：

(1)茶園實(shí)施嚴(yán)格的種植管理

A、疏林茶園改造(生態(tài)改造)

第一、現(xiàn)有茶園種非茶類植物，以落葉植物為主，葉子落下來(lái)變成有機(jī)肥，種了將近十萬(wàn)株。

第二、間伐、放養(yǎng)茶樹。10—15米放養(yǎng)一蓬茶樹，營(yíng)造植物多樣性與立體空間。放養(yǎng)型茶樹花開得多，吸引昆蟲授粉，為昆蟲的繁衍創(chuàng)造良好的環(huán)境。修整茶樹與茶樹之間的行距，讓陽(yáng)光照到茶樹之間的土地上，微生物、矮草能生長(zhǎng)。改制以前大量施用農(nóng)藥、化肥，土壤有農(nóng)藥殘留。用分解農(nóng)殘的藥物進(jìn)行灌溉，進(jìn)行土壤改造，分解重金屬，做到零農(nóng)殘，確保食品安全。

B、有機(jī)茶園建設(shè)

不使用化肥、農(nóng)藥，使用經(jīng)過(guò)歐盟認(rèn)證的有機(jī)肥、有機(jī)農(nóng)藥。禁止在茶園里大量種其他經(jīng)濟(jì)作物，因?yàn)榉N多了，茶農(nóng)出于保產(chǎn)、增產(chǎn)的目的用農(nóng)藥、化肥。發(fā)豆科植物給老百姓種，固氮。用牛糞、雜草、腐殖土做有機(jī)肥，發(fā)放給老百姓施用。

C、在各個(gè)生產(chǎn)隊(duì)進(jìn)行宣傳教育，規(guī)范農(nóng)事活動(dòng)，制定嚴(yán)格的有機(jī)茶種植規(guī)范制度。公司專門成立了有機(jī)茶項(xiàng)目管理部，來(lái)實(shí)施有機(jī)茶園建設(shè)。

(2)公司對(duì)茶農(nóng)的管理與支持

A、有機(jī)農(nóng)藥、有機(jī)肥料由公司統(tǒng)一購(gòu)買，免費(fèi)發(fā)給茶農(nóng)統(tǒng)一使用。

B、頒布禁用農(nóng)藥名目，禁用除草劑。

C、有病蟲害，生產(chǎn)隊(duì)上報(bào)公司，由有機(jī)項(xiàng)目部確定針對(duì)措施，再噴灑生物農(nóng)藥。

D、鼓勵(lì)物理除草，補(bǔ)助60元一畝。

E、收鮮價(jià)根據(jù)市場(chǎng)行情，逐年價(jià)格上浮。

F、內(nèi)部茶園標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。按公司的系統(tǒng)做的茶工，頒發(fā)有機(jī)茶認(rèn)證證書，在工廠有備案，給一個(gè)更高的收鮮價(jià)格，沒(méi)有證的，就不是有機(jī)茶，給另一個(gè)價(jià)格。以前靠行政手段強(qiáng)制實(shí)施，現(xiàn)在讓農(nóng)民轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)主動(dòng)要求認(rèn)證。這是由推廣期的示范強(qiáng)制，到鞏固期精細(xì)化深度有機(jī)成果鞏固的表現(xiàn)。以前對(duì)隊(duì)，現(xiàn)在對(duì)戶，管理越來(lái)越精細(xì)化。

2、加工

(1)根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)品系，在加工過(guò)程中有不同的工藝和產(chǎn)量。

不同的產(chǎn)品采用不同的工藝。由產(chǎn)品計(jì)劃倒推采用什么品種、質(zhì)量與等級(jí)的鮮葉，按什么工藝來(lái)做。

(2)生產(chǎn)出的原料只要不達(dá)標(biāo)，嚴(yán)格控制不進(jìn)入下一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。精細(xì)化生產(chǎn)控制，保證出廠產(chǎn)品都符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)標(biāo)。

3、五大生產(chǎn)管理體系

產(chǎn)品初制生產(chǎn)質(zhì)量管理控制體系、產(chǎn)品精制生產(chǎn)質(zhì)量管理控制體系、產(chǎn)品生產(chǎn)成本控制體系、產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量控制體系、產(chǎn)品可追溯體系(種植、加工到倉(cāng)儲(chǔ))。五大體系保證莊園產(chǎn)品有機(jī)、安全、健康，從茶園到茶杯的生產(chǎn)質(zhì)量控制體系。

打造環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)，做到各種生態(tài)平衡(茶園生態(tài)平衡、公司和茶農(nóng)生態(tài)平衡)

4、景邁山整體打造

注重挖掘保護(hù)景邁山少數(shù)民族文化，在景邁山本著保護(hù)先行原則，再開發(fā)。景邁山茶祖文化旅游開發(fā)指導(dǎo)原則(十六字方針)：保護(hù)先行、浮現(xiàn)文化、高端配套、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。

在古茶園方面，不追求高價(jià)格、高產(chǎn)量來(lái)獲取利益，不過(guò)度采茶，要養(yǎng)樹。平衡公司與景邁山上五個(gè)少數(shù)民族之間的關(guān)系，比如山上搞旅游活動(dòng)、茶葉項(xiàng)目要做到平衡，五個(gè)民族都要參與，不能偏頗，這樣才能做到民族團(tuán)結(jié)。開發(fā)茶祖廟等項(xiàng)目做到四個(gè)融合：

(1)與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族歷史文化融合;

(2)與自然景觀融合;

(3)與村容村貌(建筑樣式風(fēng)格)融合;

(4)與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)融合。

(二)管理人性化，保障了茶工與農(nóng)民收入的穩(wěn)步增長(zhǎng)，繁榮了邊疆經(jīng)濟(jì)

1、管理人性化

對(duì)于茶工：

第一、逐年提高鮮葉采收工資，一年提高10—15%。

第二、有機(jī)茶園建設(shè)，有機(jī)肥、生態(tài)農(nóng)藥公司統(tǒng)一采購(gòu)，茶工在農(nóng)事活動(dòng)中不用出錢。

第三、公司逐年改善生產(chǎn)隊(duì)的生產(chǎn)、生活設(shè)施，路水電三通，建垃圾場(chǎng)、籃球場(chǎng)等。

第四、茶工子女就學(xué)扶持，考上大學(xué)補(bǔ)助1000元;職工去世發(fā)500元慰問(wèn)金;困難茶工扶持等。

對(duì)于員工：

改制時(shí)茶廠有210名職工，只要認(rèn)同公司理念，愿意留下來(lái)，全部接收。改制的2007年，職工一個(gè)月900元工資，到現(xiàn)在，中層都是5000元(不含五險(xiǎn))，中層老員工工資翻了六倍。莊園(連酒店)擁有320名員工，百分之九十五的員工都來(lái)自當(dāng)?shù)夭韫ぶ械母辉趧?dòng)力。

四、柏聯(lián)莊園十年建設(shè)的社會(huì)效益

柏聯(lián)莊園通過(guò)十載建設(shè)，產(chǎn)生顯著的社會(huì)效益：保障了農(nóng)民收入的穩(wěn)步增長(zhǎng)，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，繁榮了邊疆經(jīng)濟(jì)，成為莊園經(jīng)濟(jì)的示范。

五、十大創(chuàng)舉

(一)借鑒法國(guó)葡萄酒莊經(jīng)驗(yàn)，打造全球第一家普洱茶莊園，是云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，建設(shè)精品農(nóng)莊的一個(gè)范本。同時(shí)也為茶企構(gòu)建莊園經(jīng)濟(jì)指明了方向與架構(gòu)，柏聯(lián)普洱茶莊園代表著茶莊園的高度，其許多理念已經(jīng)成為茶莊園的標(biāo)配。

(二)首創(chuàng)茶旅融合發(fā)展模式。茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合開發(fā)莊園經(jīng)濟(jì)，已經(jīng)成為了許多茶莊園孜孜以求的事，2014年以來(lái)茶山游的蓬勃興起就是明證，茶旅結(jié)合成為茶企發(fā)展的一種標(biāo)配。而柏聯(lián)2007年就在推茶旅一體化發(fā)展模式。

(三)借鑒景邁山流傳上千年的古老茶葉園藝，推出全新的疏林生態(tài)茶園建設(shè)模式，并被政府作為生態(tài)茶園建設(shè)的景邁山模式，在全普洱市范圍內(nèi)進(jìn)行推廣，成為生態(tài)茶園建設(shè)的一種標(biāo)準(zhǔn)范式。

(四)建設(shè)原產(chǎn)地窖藏，打造全球首個(gè)普洱茶后發(fā)酵科技倉(cāng)，引領(lǐng)普洱茶微生物發(fā)酵研究與倉(cāng)儲(chǔ)深度結(jié)合之前沿，這標(biāo)志著普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)由經(jīng)驗(yàn)時(shí)代進(jìn)入了科技時(shí)代。

(五)摸索出一條普洱茶高端品牌發(fā)展之路。柏聯(lián)企業(yè)的核心基因是做精品，其迎合了當(dāng)前精細(xì)化的品質(zhì)消費(fèi)潮流，將柏聯(lián)普洱茶當(dāng)做一個(gè)世界級(jí)的文化精品工程來(lái)打造，極大地拓展了普洱茶的境界，提升了普洱茶的形象，也為業(yè)界打造高端品牌提供了參考。

(六)在“公司+基地+農(nóng)戶”、農(nóng)民專業(yè)合作社基礎(chǔ)上嫁接莊園模式，引領(lǐng)傳統(tǒng)的“公司+基地+農(nóng)戶”、農(nóng)民專業(yè)合作社升級(jí)，其是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域組織形態(tài)的一大創(chuàng)新，用全新的治理結(jié)構(gòu)建設(shè)美麗鄉(xiāng)村。

(七)其是國(guó)營(yíng)老廠改制的一個(gè)范本。

改革開發(fā)以來(lái)，國(guó)企改制是個(gè)長(zhǎng)期話題，不同時(shí)期有不同改制模式，比如八十年代盛行廠長(zhǎng)承包制，九十年代中期起引入民營(yíng)資本進(jìn)行改制。柏聯(lián)普洱茶莊園為民營(yíng)資本改造國(guó)企豎立了一個(gè)經(jīng)典案例?；菝癫鑿S被柏聯(lián)收購(gòu)后，柏聯(lián)確保原有老職工的利益，只要認(rèn)同公司理念、愿意來(lái)上班的，柏聯(lián)都盡量接收;公司員工90%以上都是原惠民茶廠職工與子弟，以及在瀾滄縣本地招的，中高層管理人員也大都是老廠及本地的;收鮮價(jià)格逐年穩(wěn)定增長(zhǎng);改制前工人工資900元一個(gè)月，現(xiàn)在平均下來(lái)三四千元一個(gè)月。

(八)其創(chuàng)造了保護(hù)先行的景邁山開發(fā)模式。

柏聯(lián)參與景邁山整體打造，嚴(yán)格按照景邁山茶祖文化旅游開發(fā)指導(dǎo)原則(十六字方針)執(zhí)行：保護(hù)先行、浮現(xiàn)文化、高端配套、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。注重挖掘保護(hù)景邁山少數(shù)民族文化，在景邁山本著保護(hù)先行原則，再開發(fā)。

(九)其為邊疆民族地區(qū)帶來(lái)了全新的發(fā)展理念，繁榮了邊疆經(jīng)濟(jì)，扶持了一大批少數(shù)民族帶頭人。

景邁山地處滇西南的中緬邊界，為普洱市邊三縣范疇，當(dāng)?shù)赜写鲎濉⒉祭?、哈尼、佤族、拉祜五個(gè)世居少數(shù)民族，加上漢族有六個(gè)民族。柏聯(lián)以“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的形式與邊疆民族建立深度合作關(guān)系。比如芒景村組建了茶農(nóng)合作社、旅游合作社與柏聯(lián)普洱茶莊園合作，一起整體打造景邁山的茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)。這些世居民族在柏聯(lián)的帶動(dòng)下，由落后的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)向與代表先進(jìn)生產(chǎn)力的莊園經(jīng)濟(jì)深度接軌，在政府與公司的扶助下進(jìn)行一系列精品工程的建設(shè)，整體改變了景邁山落后的面貌，成為邊疆民族地區(qū)與現(xiàn)代社會(huì)接軌的一個(gè)典范。

(十)探索了新型城鎮(zhèn)化建設(shè)模式，走城鄉(xiāng)一體化發(fā)展道路，讓茶業(yè)、旅游、休閑養(yǎng)生三大產(chǎn)業(yè)落戶景邁山，解決了當(dāng)?shù)厝司蜆I(yè)問(wèn)題，扶持與帶動(dòng)了一大批致富能手，助推當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)快速發(fā)展，從而真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧、產(chǎn)業(yè)致富，減少了人口向城市盲目流動(dòng)，避免出現(xiàn)“空心村”，讓老百姓能留在當(dāng)?shù)匕簿訕?lè)業(yè)，生活水平逐漸提高，幸福指數(shù)高漲。

第四部分展望未來(lái)

一、推動(dòng)茶莊園的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)

莊園經(jīng)濟(jì)要規(guī)范化發(fā)展與做大，必須要有一套完善的標(biāo)準(zhǔn)。2012年以來(lái)，茶企紛紛涉足莊園經(jīng)濟(jì)，連一個(gè)小老板蓋了小廠房，建有餐飲、住宿、體驗(yàn)等接待設(shè)施也打出了莊園的旗號(hào)。在茶莊園概念火熱的同時(shí)，也亂象叢生，埋下了隱憂。什么是茶莊園，其需要符合何種軟硬件條件才能算莊園?時(shí)代需要我們給出一個(gè)關(guān)于莊園標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)謹(jǐn)答案。柏聯(lián)普洱茶莊園作為全球第一家茶莊園，通過(guò)為期十年的艱苦實(shí)踐，探索出了一條為茶企量身定做的莊園之路。當(dāng)然，茶莊園的打造可以有不同模式，但其基本原理是相通的，柏聯(lián)為推動(dòng)中國(guó)茶莊園事業(yè)的進(jìn)步，愿意拿出十年的實(shí)踐與思考與同行進(jìn)行分享，與志同道合的朋友一起推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)。

(一)標(biāo)準(zhǔn)制定依據(jù)：“有主體、有基地、有加工、有品牌、有展示、有文化”，這是省政府關(guān)于莊園建設(shè)要求做到“六個(gè)有”，也是打造茶莊園的必要條件。

(二)標(biāo)準(zhǔn)化分兩步走：

1、柏聯(lián)先制定茶莊園的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并大力宣傳，引發(fā)業(yè)界對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行關(guān)注與討論，達(dá)成共識(shí)。

2、用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)積極推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)。

(三)制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)四大關(guān)鍵詞：原產(chǎn)地、自有、規(guī)模與標(biāo)準(zhǔn)

1、莊園首先是原產(chǎn)地的產(chǎn)物，這是莊園的靈魂。

2、其次要有自有基地。只有屬于自己的東西才能深入打造，否則只會(huì)淺嘗輒止，若不扎根經(jīng)營(yíng)，莊園經(jīng)濟(jì)也無(wú)從談起。

3、要達(dá)到一定規(guī)模。莊園是一種集約經(jīng)濟(jì)，小打小鬧做不成莊園。

4、要符合成體系的軟硬件指標(biāo)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的才能稱為莊園。

二、穩(wěn)農(nóng)基礎(chǔ)上富農(nóng)

惠民茶廠改制以來(lái)，實(shí)現(xiàn)了茶工收入逐年穩(wěn)步增長(zhǎng)，下一步將在穩(wěn)農(nóng)的基礎(chǔ)上富農(nóng)。

三、全新的開發(fā)格局

隨著景邁機(jī)場(chǎng)與高速公路的修建，景邁山的交通條件將得到極大改善，旅游業(yè)將進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期?；菝衤糜涡℃?zhèn)的游客接待中心將建在莊園，再沿著茶祖文化旅游環(huán)線，對(duì)莊園打造的精品項(xiàng)目展開觀光游與體驗(yàn)游。莊園的旅游板塊將開發(fā)更多的景區(qū)、景點(diǎn)，做更多的精品項(xiàng)目，讓游客來(lái)了能體驗(yàn)高品質(zhì)的景邁山朝圣之旅。

蓬勃發(fā)展的景邁山旅游能很好地帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)快速增長(zhǎng)。以普洱茶莊園為核心布局更多的點(diǎn)，柏聯(lián)集團(tuán)旗下的各個(gè)精品酒店(昆明、騰沖、黃果樹、重慶、華清池、景邁山)聯(lián)動(dòng)，打造旅游大環(huán)線，開發(fā)精品休閑養(yǎng)生項(xiàng)目。同時(shí)，積極拓展茶葉銷售網(wǎng)絡(luò)，做大茶葉銷量，進(jìn)一步提升品牌影響力，做成世界知名的普洱茶品牌。茶產(chǎn)業(yè)、旅游、休閑養(yǎng)生三大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。旅游與休閑養(yǎng)生能帶來(lái)巨大的人流來(lái)接觸柏聯(lián)茶，進(jìn)而深度體驗(yàn)柏聯(lián)茶，從而成為忠實(shí)的消費(fèi)者。茶產(chǎn)業(yè)做大了，也可以為旅游與休閑養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)開辟流量入口。這樣一來(lái)，柏聯(lián)就形成產(chǎn)業(yè)深度開發(fā)閉環(huán)，成為提供健康生活方式的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

四、景邁山古茶品牌保護(hù)與建設(shè)思路：

(一)景邁山名氣大，這是好事情，但也存在隱憂：

1、當(dāng)?shù)赜行┎柁r(nóng)短視，小樹當(dāng)古茶賣。

2、外來(lái)客戶太多，直接找茶農(nóng)買原料。這些客戶水平參差不齊，茶農(nóng)根據(jù)客戶的五花八門要求，做出來(lái)的茶許多都是有問(wèn)題的。而這些良莠不齊的茶流向市場(chǎng)，會(huì)嚴(yán)重影響景邁茶的聲譽(yù)。

3、景邁山只有100—200噸古茶，市面上流通的景邁古茶至少上千噸，偽劣產(chǎn)品盛行。

4、景邁山擁有大大小小的初制所200家、合作社90家。生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，做的是百家茶，加上客戶上山說(shuō)“按我的要求做”，工藝更加混亂，許多茶品失去后期陳化價(jià)值。

(二)保護(hù)景邁山古茶品牌，要做“六個(gè)統(tǒng)一”：

統(tǒng)一的種植加工管理、工藝標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)手段、市場(chǎng)行為、服務(wù)、定級(jí)評(píng)價(jià)。

(二)組建景邁、芒景兩個(gè)茶農(nóng)合作聯(lián)社來(lái)整合小散亂的茶農(nóng)、初制所、小合作社。

抓大放小，支持大的，不符合要求的，市場(chǎng)自然淘汰。

(三)按照“資源共享，達(dá)成長(zhǎng)期利益合作”的原則，實(shí)行“公司+茶農(nóng)合作聯(lián)社+農(nóng)戶”模式，公司、茶農(nóng)合作聯(lián)社與茶農(nóng)三方做好各自的定位。

有古茶的茶農(nóng)，賣好鮮葉;合作社、合作社聯(lián)社，加工好毛茶;企業(yè)做好產(chǎn)品，打好品牌。定位于某個(gè)環(huán)節(jié)，就做好某個(gè)環(huán)節(jié)的事，只賺某個(gè)環(huán)節(jié)的錢，而將其他環(huán)節(jié)交給合作伙伴去做，讓合作伙伴去賺錢。

(三)銷售途徑：

1、龍頭企業(yè)渠道;

2、柏聯(lián)跟茶祖旅游文化結(jié)合，開發(fā)祭茶祖禮茶、茶祖紀(jì)念茶、體驗(yàn)茶等;

3、建設(shè)普洱茶原產(chǎn)地窖藏，推出年份茶。

五、需要的政策支持

附件

柏聯(lián)茶莊園企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

定義：

茶莊園是指，在人與自然和諧發(fā)展的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一，擁有鮮明的原產(chǎn)地特征，符合莊園規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)體系，自有茶園、工廠、銷售體系與品牌，產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋一二三產(chǎn)業(yè)，以茶業(yè)為核心的多元化產(chǎn)業(yè)綜合體。

內(nèi)涵:

1、鮮明的原產(chǎn)地特征

2、符合莊園規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)體系

3、自有茶園、工廠、銷售體系與品牌

外延：

涵蓋一二三產(chǎn)業(yè)，涉及茶產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)與休閑養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)，擁有茶園、制茶坊、茶窖、茶道、茶山寨、茶博物館、祭茶祖、茶佛寺、雨林會(huì)所九大項(xiàng)目。

標(biāo)準(zhǔn)：

莊園規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)體系

1、種植標(biāo)準(zhǔn)

必須符合環(huán)境友好、自然生態(tài)、綠色有機(jī)、安全健康標(biāo)準(zhǔn)

2、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

擁有符合茶葉生產(chǎn)規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化工廠

符合國(guó)家食品行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

自成體系的產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn)

3、倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)

原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)茶窖

符合普洱茶后發(fā)酵機(jī)理的倉(cāng)儲(chǔ)工藝標(biāo)準(zhǔn)

4、產(chǎn)品管控標(biāo)準(zhǔn)

茶園到產(chǎn)品可追溯體系

產(chǎn)品輔料可追溯體系

5、產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)

擁有食品衛(wèi)生許可證、QS證、中國(guó)有機(jī)認(rèn)證、ISO認(rèn)證、HSP認(rèn)證

考核指標(biāo)：

1、莊園認(rèn)證六大硬性指標(biāo)：

符合原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證

自有茶園1000畝以上

畝產(chǎn)不高于100千克干毛茶

廠房不低于2000㎡，功能齊全

自建銷售體系

自有品牌

2、莊園認(rèn)證五大軟性指標(biāo)：

即符合莊園規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)體系五大標(biāo)準(zhǔn)

原產(chǎn)地認(rèn)證：

國(guó)家認(rèn)證保護(hù)范圍

茶有明顯地域風(fēng)格

具有相似的物候特征

有悠久的茶歷史文化傳承和共同認(rèn)知

形成原產(chǎn)地公共價(jià)值觀與影響力

莊園茶標(biāo)準(zhǔn)：

1、綠色、有機(jī)

2、安全、健康

3、有明顯的莊園風(fēng)格

4、大眾能接受，消費(fèi)得起

5、原產(chǎn)地可溯源

后記：

我所理解的莊園經(jīng)濟(jì)是關(guān)于三農(nóng)問(wèn)題的一種制度安排，其并不是簡(jiǎn)單照搬法國(guó)紅酒莊園的分級(jí)制度，而是基于中國(guó)特殊國(guó)情與未來(lái)發(fā)展的一種國(guó)家戰(zhàn)略，亦即關(guān)于農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民與小城鎮(zhèn)的雄安千年大計(jì)。因此，企業(yè)戰(zhàn)略必須緊扣國(guó)家戰(zhàn)略才能將莊園經(jīng)濟(jì)做大做強(qiáng)，才能做成茶莊園經(jīng)濟(jì)的典范……

文/白馬非馬(撰于2016年7月)

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