縱然我們習(xí)慣性地把普洱茶分為苦茶、甜茶，但實(shí)際上很少有一款茶是純粹的苦，又或是純粹的甜。
苦，茶之本味；甜，人之品飲所需。所以，一款真正的好茶，從來都是苦甜相融的，既不失了茶的本性，又能帶來品飲的愉悅感。
2018年，我們又見圭臬系列，不變的是依舊追求古樹的極致品質(zhì)，不變的是樹立純山頭茶的標(biāo)桿。然而，比起過去四年的圭臬古樹茶，今年多了更加精致的龍珠，今年多了更具風(fēng)格的苦甜茶。
在普洱茶界，我們習(xí)慣了形形色色的山頭茶，真真假假，卻也算對各山頭有一定的了解了，而苦甜茶不一樣，基本很少見。所以，對于圭臬系列中的這款苦甜茶也就更加期待。
一盒9顆龍珠，當(dāng)然集齊這9顆龍珠也不可能召喚什么神靈，但是9次品飲，對于苦甜茶應(yīng)該已經(jīng)具備足夠的認(rèn)知。
拆開龍珠包裝的瞬間就發(fā)現(xiàn)了苦甜茶的特別：條索肥碩之余，銀白顯毫，整顆龍珠幾乎呈銀白色，很是可愛。
直接投茶1顆沖泡，相對說來，龍珠舒展較慢，所以洗茶2遍，出湯后湯色依舊較為淺淡，但香氣濃郁，尤其掛杯香更為飽滿。
之后出湯開始品飲，第1、2泡出湯，湯色淺黃明透，入口微微苦感中透著清甜，雖然舒適但這并非苦甜茶的本色。
第3泡開始，茶湯滋味開始真正得以展現(xiàn)，入口苦感明顯增強(qiáng)，濃郁的香氣融于湯中進(jìn)入口腔，繼而在唇齒間停留不散。
持續(xù)沖泡，茶湯入口的清冽感中帶著一定的茶氣，雖然香氣很足，但依舊難以沖淡那純粹的苦感，入口繼而入喉，澀感稍弱；苦澀過后，回甘和生津襲來，口腔及喉嚨的刺激感才得以緩解。
龍珠的耐泡度也十分可喜，一直到10泡左右，茶湯給人的感覺才稍微柔和了一些，但入口的清冽和純粹不減，倒是苦感降低了許多，茶湯中透著淡淡的清甜，回甘稍微弱了一些但持續(xù)較長，口腔中慢慢有了甜潤的感覺。
品飲結(jié)束后，葉底完整清晰，水潤自然。
喝茶，不求無苦，不求純甜，只求茶之自然之味尚存、喝來舒適愉悅?？嗵鸩?，可謂苦甜相融之茶，品其苦，享其甜，才是喝茶的真諦。
產(chǎn)品信息
品名：圭臬·苦甜茶古樹龍珠
品牌：楊普號
工藝：生茶
年份：2018年
規(guī)格：72克/盒（9顆/盒，8克/顆）
品牌介紹
“楊普號”為云南知名茶文化人楊普龍所創(chuàng)。自立號以來，楊普號就以品質(zhì)和品格立足茶界，不跟風(fēng)，不盲從，不講故事、不吹不擂，以文化的理念做茶，專注于小眾中高端圈子茶，做獨(dú)一無二、不可復(fù)制的茶，為鐵桿茶友奉獻(xiàn)貨真價(jià)實(shí)、有品位有理念有表達(dá)的古樹茶。目前已經(jīng)在全國各地?fù)碛辛艘欢ǖ挠绊懥推放浦艺\度，其做茶理念和產(chǎn)品都得到了很多愛茶人士的認(rèn)可和贊許。
產(chǎn)品名稱：2020年盞茶·苦甜茶
產(chǎn)品屬性：普洱生茶
產(chǎn)品年份：2020年
產(chǎn)品規(guī)格：357克/併，5餅/一提，4提/一件
原料產(chǎn)區(qū)：布朗山苦甜茶，早春頭采老樹
口感特點(diǎn)：茶料拼配老曼峨，甜與苦充分融合
被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香。蜜蠟般的茶湯色澤豐富清透，從熱嗅到溫嗅，甜香濃郁，微微蜜香，冷嗅之后還藴含淡淡果香。入口有明顯苦澀感，是拼配了部分老曼峨老樹茶的原因，加大了茶葉的轉(zhuǎn)化空間，茶湯回甘迅速，飲后舌面還帶有輕微濕潤感。
老曼峨茶樹分布村落四周，主要以栽培型古茶樹為主，茶樹齡在100年至500年左右。也有才栽種幾十年的小茶樹，小茶樹所采摘制作的茶又名甜茶。老曼峨苦茶其實(shí)就是老曼峨的古樹茶。
老曼峨的苦茶：老曼峨的茶苦，這是人們對這個(gè)茶區(qū)茶葉的基本印象，老曼峨的苦茶指的是當(dāng)?shù)刈嫦确N的茶樹，有百年以上歷史了。老曼峨的甜茶：是新栽培的茶樹品種，數(shù)量不多，茶葉口感偏甜。?
