近日，南寧茶博會上，瀾滄古茶一件標(biāo)價10萬元不議價的2009年烏金被藏家買走，引發(fā)了廣泛關(guān)注。
烏金的再度火熱，可見價值非同一般，也表明這是好熟茶的價值回歸，好熟茶的春天來了。好的熟茶難得，市場的需求還很巨大，凡是好喝的必定是稀缺的，凡是又好又稀缺的必定是受追捧的。
熟茶的春天已經(jīng)到來，底氣到底在哪里？
熟茶的誕生，一開始是滿足口感、滋味方面的需求，但是到了20世紀(jì)70年代末期，當(dāng)熟茶出口到法國，被法國人甘普爾先生委托權(quán)威醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)做了臨床試驗，被證實了熟茶在降血脂、血糖方面功效顯著以后，人們發(fā)現(xiàn)熟茶還可以滿足健康方面的需求。當(dāng)年，埃米爾醫(yī)生報告一經(jīng)公開，云南熟茶都賣進(jìn)了藥店里。
隨著普洱茶行業(yè)不斷向前發(fā)展，市場逐漸從混沌走向澄明，消費(fèi)者的認(rèn)知也逐漸趨于全面而理性了。越來越多的人理解了普洱茶越陳越香的核心價值，于是中期茶、熟茶在普洱茶的消費(fèi)領(lǐng)域迅速升溫，尤其是熟茶。
普洱熟茶、老熟茶在消費(fèi)領(lǐng)域的迅速升溫，熟茶的價值回歸，是消費(fèi)者認(rèn)知升級使然，也是市場消費(fèi)升級使然，更是熟茶、特別是真正的好熟茶本身價值使然。
而越來越多茶企，也認(rèn)清了普洱茶市場要想健康發(fā)展，每年生產(chǎn)出來的茶葉，必須是高品質(zhì)的茶品，大部分即時品飲消耗，另一部分用來倉儲陳化而提升價值。于是，茶企開始提升熟茶發(fā)酵技術(shù)，選取更優(yōu)質(zhì)的原料，優(yōu)化熟茶的香氣、滋味、口感，做出高品質(zhì)的熟茶產(chǎn)品，讓消費(fèi)者學(xué)會品鑒熟茶，發(fā)現(xiàn)熟茶之美。
普洱茶消費(fèi)的3.0時代 讓好熟茶火起來
消費(fèi)升級、供給側(cè)改革，是近幾年中國經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵詞，在普洱茶市場中，同樣是新一輪的消費(fèi)升級驅(qū)動著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。茶飲從基本解渴需求向品茶需求轉(zhuǎn)變，是普洱茶消費(fèi)的1.0時代；從品飲需求向健康需求轉(zhuǎn)變，是普洱茶消費(fèi)的2.0時代；從健康需求向高品質(zhì)的生活方式轉(zhuǎn)變，是普洱茶消費(fèi)的3.0時代。
如今，中國有超過2億的新中產(chǎn)階層，他們對生活品質(zhì)有追求，也有態(tài)度，有購買能力也更愿意去選擇高品質(zhì)的商品，包括更佳口感、更有品質(zhì)的茶產(chǎn)品。
當(dāng)不斷升級的普洱茶消費(fèi)者開始對熟茶提出了更高的品質(zhì)需求，少數(shù)有先見之明的茶企也從熟茶的原料和工藝上做了提升，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的熟茶，并得到市場和消費(fèi)者的認(rèn)可。
瀾滄古茶，是高品質(zhì)熟茶生產(chǎn)之先行者。早在1999年，就用古樹茶原料發(fā)酵熟茶0085沱，如今已成為絕唱。近年來，瀾滄古茶每年都推出高品質(zhì)熟茶，如瀾滄古茶熟茶的扛鼎之作：烏金和春億熟茶；名山古樹熟茶：0085、邦崴熟茶、易武熟茶、曼弄熟茶、大班章熟茶；拼配古樹熟茶大馬幫熟茶、古木兆春熟茶；宮廷古樹熟茶傳奇88、五十周年紀(jì)念餅等；特色“瀾滄味”熟茶八五老茶頭、老特、紫龍圓熟茶等，品牌熟茶獨(dú)特的“瀾滄味”氣質(zhì)名聲愈響，奠定了瀾滄古茶熟茶行業(yè)翹楚的地位。
熟茶扛鼎之作
這是在瀾滄味整個體系中，充滿了精神崇尚、凝煉了匠藝風(fēng)格的代表，它們給予古茶人的，是堅韌、大愛的氣質(zhì)風(fēng)骨。
1 烏金
烏金在普洱茶行業(yè)里應(yīng)該是一個現(xiàn)象級的產(chǎn)品，它的出現(xiàn)奠定了瀾滄古茶高端熟茶在業(yè)內(nèi)的地位。第一代烏金（2002年）存量太少，只被少數(shù)骨灰級藏家收藏，市面上難覓蹤影。第二代烏金（2009年）因為總量太少，上市后很快售罄，更創(chuàng)造了現(xiàn)代普洱茶史上首款當(dāng)年壓制，當(dāng)年零售價每公斤突破千元大關(guān)的神話，稱其代表了現(xiàn)代普洱茶熟茶的發(fā)展方向。2018年，2009年烏金9年以來品質(zhì)一直在穩(wěn)步轉(zhuǎn)化提升，突破20000元一公斤。2016年烏金，以“重器”之名在人民大會堂發(fā)布，“烏金”之名家喻戶曉，展現(xiàn)出巨大的市場潛力。
2 春億熟茶
春億，以事茶五十余年的“普洱茶傳承工藝大師”茶媽媽杜春嶧之名命名，采用景邁山古茶林中最頂級原料發(fā)酵制作，是茶媽媽匠藝和情感最為凝聚和牽掛之所現(xiàn)。春億熟茶一共出品兩代，第一代為2011年春億熟茶，是公司經(jīng)歷景邁山60年來難遇大旱之后特別啟用原料倉中景邁山古茶林頂級原料制作，寓意春回大地，意滿茶山，長久安適。2018年，茶媽媽榮獲“普洱茶傳承工藝大師”榮譽(yù)，為作紀(jì)念，也為回饋古茶會員對品牌的支持，推出第二代春億熟茶。
2011年春億熟茶
2018年春億熟茶
名山古樹熟茶
云南瀾滄江流域上中下游三個普洱茶主產(chǎn)區(qū)，林立眾多有鮮明特色的古茶林。瀾滄古茶常年尋味問茶，在各大名山建立了百余個初制所，對鮮葉特性的把握、對原料制作的標(biāo)準(zhǔn)、對原料儲備的用心，加上發(fā)酵工藝與拼配技術(shù)的優(yōu)勢，讓名山古樹原料制作的高端熟茶，成為“瀾滄味”中濃墨重彩的一筆。
1 0085
作為景邁山古樹熟茶標(biāo)桿，0085是景邁古樹熟茶的代名詞，醇厚、綿滑、飽滿，韻長且厚，有資深茶友高調(diào)的評論說瀾滄古茶的0085是市場上一款很難得而沒有爭議的好熟茶，被譽(yù)為“普洱茶中的瑰寶”。
2 曼弄熟茶
2003年，瀾滄古茶就認(rèn)識了曼弄山優(yōu)異的生長環(huán)境和高質(zhì)量的古樹群落，成為首家進(jìn)入曼弄茶山的茶企。2006年，曼弄茶山進(jìn)行歐盟有機(jī)認(rèn)證（IMO認(rèn)證），應(yīng)歐盟專家要求，品牌做了大膽嘗試，用這里的古樹料進(jìn)行發(fā)酵，并于2007年以“有機(jī)熟茶”之名推出市場，成為瀾滄味熟茶體系中的經(jīng)典之一，也由此建立了瀾滄古茶曼弄古樹熟茶的標(biāo)準(zhǔn)。此后，瀾滄古茶于2014年推出曼弄有機(jī)熟茶，2018年推出曼弄熟茶，表現(xiàn)出令人驚嘆的純濃馥郁的香氣，綿厚細(xì)膩的湯感，醇甜飽滿的滋味，及熟茶少有的回甘生津之感。
3 大班章熟茶
班章是當(dāng)代普洱茶最為知名的產(chǎn)區(qū)之一，其濃、強(qiáng)、釅的特性，為一些喜愛味蕾挑戰(zhàn)的人們追隨。瀾滄古茶于2009年推出首批班章生茶茶品，因用料純正講究，制作工藝成熟嚴(yán)謹(jǐn)，深受茶友喜愛。2017年4月，瀾滄古茶以自身熟茶制作的強(qiáng)大優(yōu)勢，以大班章茶區(qū)的發(fā)酵，開品牌在此茶區(qū)產(chǎn)品加工歷史的先河。
4 邦崴熟茶
邦崴山是瀾滄江畔很早就人工植茶的古老原始沃土，也屹立著證明茶樹起源中國的邦崴茶王樹。2017年3月，瀾滄古茶首次推出邦崴熟茶，是品牌繼景邁和曼弄古茶山后，再次打造的純料古樹熟茶產(chǎn)品。
5 易武熟茶
易武熟茶因其發(fā)酵難度大，市場上鮮有同類茶品。瀾滄古茶制茶匠人經(jīng)多年深入掌握的易武茶區(qū)茶性，結(jié)合純熟的發(fā)酵工藝，將易武古茶的香、柔、甜、滑延續(xù)在這款熟茶之中，使其以“香（香韻馥郁）、柔（稠滑細(xì)柔）、甜（醇甜生津）、潤（甘潤綿長）”，帶給愛茶人舌尖味蕾上的全新體驗。
拼配古樹熟茶
熟茶的拼配是一種極具個性化色彩的技術(shù)活，與制茶匠人對茶的判斷與理解息息相關(guān)。這種理解，需要長時間的浸潤積累與潛心專研。
瀾滄古茶制茶匠人茶媽媽擁有超半個世紀(jì)的制茶經(jīng)驗、四十年的發(fā)酵經(jīng)驗，她對普洱茶萬千茶山茶質(zhì)茶性的把握，對茶性的領(lǐng)悟，對技藝的鉆研，保證了每一款名山拼配古樹熟茶經(jīng)過制茶匠人的選擇、雕琢、彌補(bǔ)、嘗試，不失其長，卻補(bǔ)其短，讓茶品更加溫潤協(xié)調(diào)，適口怡人。這種協(xié)調(diào)感是制茶匠人常年經(jīng)驗總結(jié)和感悟中的智慧結(jié)晶，是高超拼配技術(shù)結(jié)出的“碩果”。
1 大馬幫熟茶
大馬幫，熟悉瀾滄古茶的茶友都熟悉其特殊的含義，也對三代大馬幫生茶印象深刻。2017年8月，品牌推出首款大馬幫熟茶，以風(fēng)格迥異的古茶山原料發(fā)酵，拼配出的“瀾滄味熟之美與和之美“的典范，預(yù)示“一帶一路”上開創(chuàng)出普洱茶經(jīng)典。
大馬幫熟茶精選瀾滄江流域臨滄、思茅、版納三大古茶區(qū)內(nèi)勐庫、邦崴、蠻磚、倚邦、易武古茶山所產(chǎn)之古樹茶為主料，原料來自不同茶區(qū)、不同山頭、不同品種，涵蓋了普洱茶大葉種三大種類的名優(yōu)樹種，是一款多茶區(qū)、多山頭、多品種揉和的高端古茶調(diào)制拼配熟茶。
2 古木兆春熟茶
所選原料來自瀾滄江流域普洱茶三大主產(chǎn)區(qū)古老名山，精選景邁山千年萬畝古茶林古樹春茶為主料，調(diào)入曼弄、布朗、邦崴以及臨滄茶區(qū)等古樹原料。原料于2010-2017年8年間積累，在此期間分批適度發(fā)酵，精選高等級緊細(xì)勻嫩原料，調(diào)入細(xì)嫩宮廷級原料，精心存放養(yǎng)護(hù)，確保充分合理轉(zhuǎn)化。
宮廷古樹熟茶
宮廷普洱茶，以水浸出物高、湯質(zhì)甘潤、香氣豐富、茶韻長、生津快等特點(diǎn)而著稱。宮廷熟茶，在瀾滄古茶熟茶體系中占了很大比例，除去春億熟瓜這一旗幟性的珍品外，還有傳奇88、五十周年紀(jì)念餅、一團(tuán)和氣、龍柱擎天節(jié)節(jié)高、女兒貢餅、宮廷丹珠等，每一款都各有特色。
1 傳奇88
瀾滄古茶宮廷級古樹熟茶中，傳奇88是不得不提的一款。其源于2005年創(chuàng)建的0088系列，是瀾滄古茶獨(dú)特的宮廷級別的古樹熟茶，瀾滄古茶宮廷熟茶中的代表。選用景邁、曼弄宮廷級、女兒級細(xì)嫩原料發(fā)酵而成，目前已出品了2013年、2015年、2017年共三代。
2017年傳奇88
特色“瀾滄味”熟茶
1 老特
“老特”在“瀾滄味”體系中表示一種持久的“陳香韻”，一種融在茶湯之中，喝得到的“香”之味覺。
1999年發(fā)酵、2001年出品的“普洱芳沱”，其因為原料級別為特級，所以被古粉稱為“老特沱”，在眾多茶友心中有著不可替代的位置。
2011年老特沱
“老特”的原料來自于一個尚未被開發(fā)的神秘古茶區(qū)。2014年，品牌再次選用這個獨(dú)特古茶區(qū)的健碩肥壯的原料進(jìn)行發(fā)酵，壓制成傳統(tǒng)的七子餅，并通過原產(chǎn)地儲存，經(jīng)時光二次釀造，于2018年11月以“1966老特”之名推出市場，致敬時光。
2018年1966老特餅
2 紫龍圓熟茶
紫芽茶內(nèi)含豐富的花青素，具有極強(qiáng)的抗氧化性，有很突出的防輻射等保健功效，但卻讓發(fā)酵時間、溫濕度的控制變得更加困難。前人從未有過用“紫芽”為原料的熟茶發(fā)酵工藝流程的記載，藝高人膽大，面對發(fā)酵過程中種種突如其來的變化，老茶人最終降服了這條霸氣而剛烈的“紫龍”，制作出這款別具特色的功效性熟茶。
2016年紫龍圓熟茶
3 八五老茶頭
老茶頭，醇之口感的代表作。不同于市場上因發(fā)酵失敗碳化的寡味茶塊，瀾滄古茶的老茶頭產(chǎn)品，為古樹原料發(fā)酵過程中較整個發(fā)酵堆子中更為細(xì)嫩的芽葉，因糖分、果膠等成分較多，而導(dǎo)致的原料黏連難以打散。其豐富的析出物，無論泡飲，抑或煮品，都能讓人體味到難以忘懷的綿滑香糯。2011年古韻金磚是品牌推出的第一款老茶頭產(chǎn)品，又于2013年出品八五金磚老茶頭，2016年推出八五老茶頭。
2016年八五老茶頭
好的熟茶難得，市場需求巨大。瀾滄味，千滋百味，是當(dāng)我們真正喝到口中時，那種給口腔帶來的令人長久難以忘懷的愉悅感。
“瀾滄味”熟茶火起來的原因，不僅包括熟茶適飲范圍更廣，更與當(dāng)下人們追求健康、古茶匠人堅持出品高品質(zhì)熟茶和制茶技藝不斷改進(jìn)、眾多古粉多年品飲累積的口碑密不可分。
我們相信，如今的“熟茶熱”不僅是價值的回歸，更是普洱茶未來長期發(fā)展的趨勢，其即時品飲及市場流通性，將創(chuàng)造巨大的市場價值。瀾滄古茶，也會繼續(xù)出品更多高品質(zhì)、高價值、叫好又叫座的熟茶產(chǎn)品，給廣大茶友帶來味蕾的體驗、健康的享受。
好茶，讓人在時間的味道里流連；好的熟茶，讓人在回味中歲月留金。
瀾滄古茶作為一家以熟茶見長的茶企，生產(chǎn)的熟茶有自己獨(dú)特的氣質(zhì)——“瀾滄味”。其中的高端古樹熟茶系列，按原料來源地可分為兩類：一類是單一山頭的名山純料古樹熟茶；一類是多山頭茶區(qū)的名山拼配古樹熟茶。如果說，名山純料古樹熟茶是普洱茶界一道靚麗的風(fēng)景線，那么，名山拼配古樹熟茶則是頂級普洱茶制作技藝打造的“茶中藝術(shù)品”。
拼配是專業(yè)制茶技藝之一。有人喜歡純料的個性風(fēng)格，有人喜歡拼配帶來的協(xié)調(diào)均衡與穩(wěn)定，拼配與純料兩者之間各有所長，各有千秋，細(xì)品其中滋味，自有一番樂趣。
許多對普洱茶認(rèn)識不深的茶友，第一次聽到“拼配”這個概念，都簡單地將其等同于為了提升美觀度以及為了降低成本而進(jìn)行的工藝處理，簡單地以為只是一片茶餅的餅面、餅芯、底面使用的不同粗細(xì)的原料制作。
拼配是普洱茶制作工藝中一個技術(shù)含量極高的工藝環(huán)節(jié)，不僅需要拼配師擁有豐富的制茶經(jīng)驗、對普洱茶萬千茶山茶質(zhì)茶性的掌握，更需要豐富的原料儲備。
成熟的拼配工藝，既能使得有歷史傳承的產(chǎn)品品質(zhì)相對穩(wěn)定，更能讓不同茶區(qū)茶質(zhì)相融、各山頭物質(zhì)釋放，達(dá)到原料優(yōu)化組合。
拼配包括山頭拼配、級別拼配、季節(jié)拼配等。
一款高品質(zhì)有理念的產(chǎn)品由拼配到成型，需要經(jīng)歷產(chǎn)品定位、選定原料樣品、確定主原料、確定配料、確定初始配方、開湯審評、配方調(diào)整、定型最終配方等環(huán)節(jié)，這個流程看似簡單，實際上要經(jīng)過不斷的調(diào)整，反復(fù)試驗才能得出最終結(jié)果。
對于普洱茶而言，拼配貫穿其整個加工過程，是原料制作、加工的歸宿。
它對普洱茶生產(chǎn)起著指導(dǎo)和促進(jìn)的作用，通過拼配做到“揚(yáng)長避短、顯優(yōu)隱次、高低平衡”，達(dá)到原料優(yōu)化組合。
瀾滄古茶每一款產(chǎn)品都會根據(jù)其產(chǎn)品定位，有屬于它獨(dú)特的拼配工藝，令品質(zhì)最優(yōu)化，且無可復(fù)制。
這里的拼配，并不是簡單的揉合，其中調(diào)配的比例甚至在百分之零點(diǎn)幾的變化中，控制其中口感的微妙變化，這是一種制茶的技藝，是一種創(chuàng)造高品質(zhì)產(chǎn)品的“微拼配”。
“微拼配”包括年份拼配、茶區(qū)拼配、季節(jié)拼配、樹齡拼配、級別拼配等。
年份拼配，是瀾滄古茶最獨(dú)特的拼配技術(shù)，其對原料儲藏資源要求很高。
這種拼配方式，指產(chǎn)品中不僅包含當(dāng)年原料，還調(diào)配入有一定年份的陳年老料，塑造出獨(dú)特“陳韻”，提升普洱茶即時品飲價值。
茶區(qū)拼配，讓千山百味融合相長，讓產(chǎn)品品質(zhì)無限制發(fā)揮，也是最能體現(xiàn)瀾滄古茶的拼配技藝的成熟。
季節(jié)拼配、樹齡拼配、級別拼配主要是根據(jù)原料特性來提升產(chǎn)品綜合品質(zhì)。
拼配是一項技術(shù)要求極高的工作
這種“微拼配”與人們對拼配的一貫看法正好相反，其實是高品質(zhì)、高技術(shù)、高標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)綜合實力的體現(xiàn)。
嚴(yán)格的選料標(biāo)準(zhǔn)、四十年的發(fā)酵廠房、獨(dú)特的微生物群落、純天然清透甘甜的山泉水、超半個世紀(jì)的制茶經(jīng)驗、四十年的發(fā)酵經(jīng)驗，是瀾滄古茶名山拼配古樹熟茶的獨(dú)有優(yōu)勢。
熟茶的拼配與生茶的拼配有許多相似之處，涵蓋：山頭拼配、等級拼配、季節(jié)拼配、年份拼配、發(fā)酵度拼配等。一款名山古樹拼配熟茶，可以是單一維度上的調(diào)和，也可以是多維度的調(diào)和，更多時候是各維度相輔相承。
一款名山古樹拼配熟茶，保證原料的優(yōu)質(zhì)是首要的。
瀾滄古茶的名山拼配古樹熟茶原料均出自云南瀾滄江中下游的各座名山。這些名山在普洱茶漫長的發(fā)展歷程中家喻戶曉。生長于其中的古茶樹，沐千年雨露，得天地靈氣，是制作純料古樹熟茶的上好原料。制茶人在對各山頭原料的深刻理解和創(chuàng)新運(yùn)用的基礎(chǔ)上，最終實現(xiàn)普洱熟茶品質(zhì)的優(yōu)化和提升。
瀾滄古茶擁有超過三千多噸的高品質(zhì)原料庫存，這些原料，特別是熟茶，按照不同山頭、不同年份、不同等級、不同發(fā)酵程度嚴(yán)格歸類存放，在原料庫里養(yǎng)育一年或以上方拿出來制成茶品。
這些強(qiáng)大的熟茶半成品庫存，讓制茶人可以心無旁騖，按照不同配比進(jìn)行變化多端的搭配，讓這些綜合了原料、工藝和時間養(yǎng)育的熟茶，即使剛出品，也能馬上品飲。
熟茶的拼配是一種極具個性化色彩的技術(shù)活，與制茶匠人對茶的判斷與理解息息相關(guān)。這種理解，需要長時間的浸潤積累與潛心專研。
瀾滄古茶制茶匠人茶媽媽擁有超半個世紀(jì)的制茶經(jīng)驗、四十年的發(fā)酵經(jīng)驗，她對普洱茶萬千茶山茶質(zhì)茶性的把握，對茶性的領(lǐng)悟，對技藝的鉆研，保證了每一款名山拼配古樹熟茶經(jīng)過制茶匠人的選擇、雕琢、彌補(bǔ)、嘗試，不失其長，卻補(bǔ)其短，讓茶品更加溫潤協(xié)調(diào)，適口怡人。這種協(xié)調(diào)感是制茶匠人常年經(jīng)驗總結(jié)和感悟中的智慧結(jié)晶，是高超拼配技術(shù)結(jié)出的“碩果”。
名山拼配古樹熟茶與名山純料古樹熟茶系出同門，因原料地道、工藝講究、口感醇厚、收藏升值，而成為普洱茶愛好者茶桌上的“新貴”。
相對來說，名山拼配古樹熟茶的工藝的技術(shù)含量更高，在豐富多姿的口感中，賦予了普洱熟茶全新的品飲體驗：千山百味盡情發(fā)揮，融合相長，各呈特色；口感醇厚、綿滑、飽滿，香甜滑潤，底厚韻美而其表現(xiàn)出的降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、養(yǎng)胃護(hù)胃等功效，也迎合了消費(fèi)者對普洱熟茶口感、品質(zhì)、健康價值的需求。其與名山純料古樹熟茶一樣，成為越來越多消費(fèi)者追求美好生活的高價值、高品質(zhì)健康飲品。
瀾滄古茶的名山拼配古樹熟茶包括烏金、大馬幫熟茶、古木兆春熟茶等。同為拼配，但拼配手法不同，帶來產(chǎn)品口感不同，各有所長，各有千秋。
茶香飄八桂，桂茶融四海。第11屆南寧茶博會首屆廣西茶文化節(jié)將于11月12日至15日在南寧國際會展中心B1、B2館隆重舉行！
11月4日下午，第11屆中國（南寧）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨紫砂、陶瓷、茶具用品展/首屆廣西茶文化節(jié)（以下簡稱：第11屆南寧茶博會/首屆廣西茶文化節(jié)）新聞發(fā)布會——茶中歲月·歷久彌新|新聞茶會在403禾集書巢·紅椅劇場順利召開。會上，組委會就第11屆南寧茶博會的籌備情況向社會各界人士進(jìn)行匯報，正式揭開本屆茶博會的帷幕！
出席本次新聞茶會的嘉賓有：
◇廣西茶業(yè)協(xié)會會長 唐永寧
◇凌云縣茶葉服務(wù)中心副主任 覃鳳條
◇桂商總會執(zhí)行秘書長 邱健
◇10+1茶業(yè)商業(yè)街工會主席 陳棟
◇廣西茶業(yè)協(xié)會秘書長 韋克英
◇廣西茶葉流通協(xié)會秘書長 榮冬莉
◇南寧茶業(yè)商會常務(wù)副會長 唐銳
◇華巨臣茶博會項目區(qū)域總監(jiān) 胡燕
◇廣西明珠農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展研究院 院長 黃春華
◇南寧盈和茶業(yè)有限責(zé)任公司、南寧茶業(yè)商會常務(wù)副會長 雷秋麗
◇福建粒達(dá)白茶有限公司總經(jīng)理 張書軒
◇花香六堡茶廠創(chuàng)始人 高敏玲
◇花香六堡茶廠制茶匠人 姚靜健
◇南寧華南城商業(yè)管理有限公司企劃會展總監(jiān) 陳泓羽
◇403禾集運(yùn)營總監(jiān) 李媛
◇廣西品牌協(xié)會 秘書長 梁丹
會上，華巨臣茶博會項目區(qū)域總監(jiān)胡燕代表組委會，為大家詳細(xì)匯報了第11屆中國（南寧）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會首屆廣西茶文化節(jié)籌備情況，并表示本屆茶博會在規(guī)格、規(guī)模、品牌陣容將全面升級，歡迎大家前來體驗。
胡燕女士致辭
凌云縣茶葉服務(wù)中心副主任覃鳳條、廣西茶業(yè)協(xié)會會長唐永寧陸續(xù)上臺致辭，并對辦好本屆茶博會，做大做強(qiáng)廣西茶產(chǎn)業(yè)寄予殷殷期望。
覃鳳條副主任致辭
唐永寧會長致辭
琴迎八方——琴香合演：
青云香學(xué)院云兮老師、青林琴社琴楓老師、瑾之老師
中式插花表演：東方自然風(fēng)南寧分校方老師
伴隨著宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的琴聲與雅致的花道表演，在縷縷茶香中，大益茶授權(quán)渠道服務(wù)商、南寧市盈和茶業(yè)有限責(zé)任公司培訓(xùn)經(jīng)理雷雨田，福建粒達(dá)白茶有限公司總經(jīng)理張書軒，花香六堡茶廠創(chuàng)始人高敏玲分別為大家進(jìn)行普洱茶、白茶以及六堡茶的知識分享，讓更多人感受不同茶類的魅力。
雷雨田女士為大家分享大益龍柱圓茶的特點(diǎn)
張書軒先生為大家分享
粒達(dá)白茶 2017年青云 老樹白毫銀針的特點(diǎn)
高敏玲女士為大家分享
花香六堡茶·開倉陳茶2008年的特點(diǎn)
作為本次新聞茶會的合作單位，403禾集運(yùn)營總監(jiān)李媛
為大家介紹403禾集文化創(chuàng)意集合空間
01立足八桂大地
打造東盟茶貿(mào)易領(lǐng)航盛會
南寧是國家“一帶一路”有機(jī)銜接的重要門戶城市，是中國茶走出國門，連接?xùn)|盟，走向世界的重要窗口。2010年，華巨臣茶博會首次入駐南寧，舉辦茶博會。十年間，南寧茶博會不斷探索，積極整合全國茶業(yè)資源，傾力打造東盟茶貿(mào)易領(lǐng)航盛會，成功助力數(shù)百家茶企開拓東盟經(jīng)濟(jì)圈，做大做強(qiáng)茶品牌，提升“中國茶”的國際影響力。
據(jù)悉，本屆展會規(guī)模再次升級，展覽面積擴(kuò)大至30000㎡，共設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位1600個，在延續(xù)B1展館的基礎(chǔ)上，增設(shè)B2展館，規(guī)劃六堡茶區(qū)、普洱茶/黑茶區(qū)、白茶區(qū)、老茶一條街、全國名茶區(qū)、茶器美學(xué)區(qū)、茶具/工藝品區(qū)、紫砂區(qū)共計8個展區(qū)，展品涵蓋六大茶類、茶器具、紫砂、陶瓷、茶食品、茶面膜、茶服、根雕等茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。
作為全國各大茶葉品牌的必爭之地，本屆展會集結(jié)了800多家品牌企業(yè)。大益、瀾滄古茶、陳升號、歲月知味、斗記、今大福、佰年尚普、一壺好茶、滇南古韻、普作號、昌泰普洱、冰島山茶、味茗堂、老曼峨、老馬幫、佤山映象、土林鳳凰、云鑫源，元鴻，鹿巖號、古茗坊、廣西農(nóng)墾茶業(yè)、聽山云起、凝聚力，七彩朗韻、初級號、白沙溪、云天閣、雅雨藏茶、梧州茶廠、梧州中茶、茂圣、蒼松、花香六堡茶廠、純好、圣源、廣梧、合口碼頭、村姑、六源、黃健明藏、頂茗六堡茶、大沁、萬氏留香、粒達(dá)白茶、鼎首、尚品陳、益壽村、鼎榮興、古悅、正德號、公多皮、福瑞、國漢、古鳴、正義霖等六大茶類龍頭茶企匯聚一堂，盡展華茶風(fēng)采；
景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)展團(tuán)、欽州坭興陶展團(tuán)、龐賦軍、欽陶居、器韻堂、青林軒、祥寶齋、隱廬、桃花島、千年陶藝、鈞興、桐小馬哥、道道一壺、泓生茶器、范家壺莊、周俊智、曹競方、海派紫砂、鄭小杰、罡心齋、鄭求標(biāo)、戴國仙、王余平、劉根林、范麗靜、錢雪梅、馮洪君、史美萍、徐燕、王燕、東方自然風(fēng)南方分校等茶器品牌和紫砂匠人齊齊亮相，彰顯藝術(shù)美學(xué)。
值得一提的是，凌云縣人民政府將帶領(lǐng)當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)組團(tuán)參展、抱團(tuán)營銷，為茶友們帶來素有一茶千化的凌云白毫茶，積極唱響區(qū)域公共品牌，進(jìn)一步提升廣西茶葉品牌的影響力和競爭力，讓好茶走出大山，助力鄉(xiāng)村振興！
02展望新十年，
擘畫廣西茶業(yè)發(fā)展新藍(lán)圖
緊跟時代腳步，順應(yīng)潮流發(fā)展。今年，恰逢中國共產(chǎn)黨建黨100周年，“十四五”開局之年，中央一號文件正式發(fā)布，釋放出茶業(yè)發(fā)展新信號，國茶振興步入新階段。在全面開創(chuàng)中國特色現(xiàn)代茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新階段與構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)新發(fā)展格局的大背景下，本屆茶博會將深入各地專業(yè)市場，組織買家團(tuán)參觀、采購、洽談，暢通產(chǎn)銷對接渠道，全力助推茶品牌推廣、茶文化傳播、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶經(jīng)濟(jì)繁榮。
站在第二個十年的新起點(diǎn)，南寧茶博會將繼續(xù)秉承習(xí)主席“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的指示精神，充分發(fā)揮茶行業(yè)的平臺和資源整合優(yōu)勢，匯集各級政府、各大協(xié)會、各個茶企茶商的力量，積極探索新時代“三茶”融合發(fā)展新思路，進(jìn)一步擴(kuò)大茶+文化影響力、提升茶+產(chǎn)業(yè)凝聚力、激發(fā)茶+科技創(chuàng)造力，奮力開創(chuàng)廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新征程，助推廣西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入一個嶄新階段！
03開創(chuàng)廣西茶文化節(jié)，
締造茶文化交流大平臺
以茶為媒，以茶會友。南寧作為我國連接?xùn)|盟的核心城市，是推動中國茶文化走出國門、走向世界的重要引擎。本屆茶博會將全面創(chuàng)新升級，聯(lián)動各級政府、各大協(xié)會、多家企業(yè)，同期舉辦首屆廣西茶文化節(jié)，策劃“高峰論壇、茶藝大賽、斗茶大賽、曲水流觴”等一系列高端、專業(yè)茶事活動，大力弘揚(yáng)廣西豐富獨(dú)特的茶文化，全面展示廣西茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成就，讓更多人知茶、愛茶，共品茶香茶韻、共享美好茶生活。
第11屆中國（南寧）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會
首屆廣西茶文化節(jié)開幕式
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11月12日上午，將邀請廣西壯族自治區(qū)各產(chǎn)區(qū)政府、行業(yè)協(xié)會、專家學(xué)者、企業(yè)及跨界代表齊聚一堂，為茶博會揭幕，同時舉辦大會指定合作單位授牌儀式。
2021中國（廣西）桂茶桂器產(chǎn)業(yè)
跨界融合發(fā)展高峰論壇
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11月12日上午，本次活動將邀請產(chǎn)區(qū)政府、行業(yè)協(xié)會、專家學(xué)者、行業(yè)代表以及跨界代表齊聚一堂，立足廣西茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，邀請知名專家圍繞如何推動茶產(chǎn)業(yè)、茶區(qū)域公共品牌以及桂茶桂器的融合發(fā)展等主題展開深入探討，以眾人之力，聚群英智慧，共同擘畫廣西茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技融合發(fā)展新藍(lán)圖。
時間：11月12日 09:30-12:30
地點(diǎn)：南寧國際會展中心 茶文化活動區(qū)
“凌云白毫”杯茗星茶藝師
第八屆全國評選大賽東盟分賽·決賽
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茗星茶藝師·為中國茶代言，11月13日下午，將舉辦“凌云白毫”杯茗星茶藝師第八屆全國評選大賽東盟分賽·決賽，13位晉級選手將同臺競藝，進(jìn)行團(tuán)體賽自創(chuàng)茶藝PK，演繹茶人風(fēng)姿，究竟誰能摘得第八屆茗星茶藝師東盟賽區(qū)桂冠，讓我們拭目以待。
時間：11月13日 13:00-17:30
地點(diǎn)：南寧國際會展中心 茶文化活動區(qū)
“純好六堡茶”杯鼎承品茶師
全民六堡茶斗茶大賽
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為進(jìn)一步推動廣西茶產(chǎn)業(yè)及茶文化的發(fā)展，促進(jìn)社會飲茶風(fēng)尚，引導(dǎo)人們重視鑒賞茶湯技能、認(rèn)識優(yōu)秀茶葉品質(zhì)，11月14日下午將舉辦“鼎承品茶師·廣西全民斗茶大賽”，邀請整個廣西乃至國內(nèi)所有喜愛茶的人參與，斗茶設(shè)立茶博會線下比賽和線上比賽場形式參與，主要以品鑒純好六堡茶，盲品茶香， 猜湯競技，角逐金獎，一戰(zhàn)成茗，讓我們拭目以待。
時間：11月14日 13:30-17:30
地點(diǎn)：南寧國際會展中心 茶空間品鑒區(qū)
稻田里&曲水流觴
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金秋歲月，一畝良田，風(fēng)吹稻花，茶香四溢，宛若故里，稻田里，曲水流觴處，稻香正當(dāng)時。茶博會組委會聯(lián)合青境別院 、萬賀花堂、立榀設(shè)計打造稻田里&曲水流觴茶空間，在這滿滿的稻香與茶香的空間里，將舉辦數(shù)十余場品茶、聞香、聽琴、插花等雅集活動，以茶為媒、以茶會友，讓更多的人了解中國茶、愛上中國茶。
時間：11月12-15日
地點(diǎn)：南寧國際會展中心 茶空間品鑒區(qū)
茗者八方皆好客，道處清風(fēng)自然來。
11月12日至15日
南寧國際會展中心B1、B2館
歡迎廣大茶友走進(jìn)
第11屆南寧茶博會
首屆廣西茶文化節(jié)
品茗論道，交流指導(dǎo)
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