選茶,就選福鼎白茶
福鼎白茶,目前最火的茶
稀缺的源產(chǎn)地
世界白茶在中國(guó),中國(guó)白茶在福鼎。
白茶,是中國(guó)六大茶類中的極致珍品。
日光萎凋,不炒不揉,是最原始、最自然、最健康的茶。
顯著的品牌價(jià)值
1、“福鼎白茶”連續(xù)多年進(jìn)入全國(guó)茶葉品牌十強(qiáng)。
2、經(jīng)2017年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌評(píng)估,
“福鼎白茶”品牌價(jià)值達(dá)到35 53億元,排名第三。
3、2017年初經(jīng)中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心評(píng)估,
“福鼎白茶”區(qū)域品牌價(jià)值95 36億元,進(jìn)入農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌十強(qiáng),位列第五。
獨(dú)特的商品性
一年茶,三年藏,七年寶,
福鼎白茶的品類特性,決定其隨時(shí)間而來(lái)的增值效應(yīng)。
歡迎你，共創(chuàng)百億白茶產(chǎn)業(yè)
中國(guó)茶行業(yè)潛力巨大，有意逐鹿茶行業(yè)的跨界精英人士越來(lái)越多。中農(nóng)華業(yè)農(nóng)業(yè)科技有限公司旗下國(guó)昂?白茶突破傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)單經(jīng)銷代理模式，集合資源、平臺(tái)、商業(yè)模式、合伙人、資本等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈，依托共享生態(tài)茶園基地，應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)，打造共享茶園平臺(tái)，給有志于茶行業(yè)未來(lái)的商界精英，提供合伙平臺(tái)與發(fā)展空間，共同做強(qiáng)做大茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)！
我們的優(yōu)勢(shì)
公司優(yōu)勢(shì)：
“國(guó)昂”商標(biāo)經(jīng)國(guó)家商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)，2015年中農(nóng)華業(yè)農(nóng)業(yè)科技有限公司經(jīng)國(guó)家工商總局批準(zhǔn)成立！
品類優(yōu)勢(shì)：
（1）白茶產(chǎn)業(yè)正呈逐年上升趨勢(shì)。經(jīng)2017年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌評(píng)估，“福鼎白茶”品牌價(jià)值達(dá)到35.53億元，排名第三。
（2）福鼎白茶越陳越香，越存越增值。
產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)：
磻溪，公認(rèn)的白茶最佳產(chǎn)區(qū)。
和我一起，您將收獲？
1、授權(quán)開展當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)業(yè)務(wù)。
2、享受國(guó)昂?白茶項(xiàng)目返傭及茶品折扣。
3、優(yōu)先參與茶館評(píng)星、茶藝師考核相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及服務(wù)提升指導(dǎo)。
4、共享中農(nóng)華業(yè)體驗(yàn)中心會(huì)員資源，引進(jìn)精準(zhǔn)客源。
如何加入？
1、經(jīng)營(yíng)面積不低于100m2的茶葉經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
2、認(rèn)同中農(nóng)華業(yè)農(nóng)業(yè)科技有限公司發(fā)展規(guī)劃
如何運(yùn)營(yíng)？
1、根據(jù)運(yùn)營(yíng)中心核定的年度任務(wù)，完成銷售目標(biāo)。
2、享受來(lái)自原產(chǎn)地多品類茶出廠價(jià)格。
3、銷售國(guó)昂?白茶及中農(nóng)華業(yè)平臺(tái)的其他產(chǎn)品系列。
4、定期組織茶友茶山觀光游。
5、梳理高凈值愛收藏的會(huì)員，提供白茶收藏增值服務(wù)。
6、可作為文化藝術(shù)品交易平臺(tái)白茶產(chǎn)品銷售的城市中心店或創(chuàng)客店，開展相關(guān)投資消費(fèi)業(yè)務(wù)。
5A級(jí)山林秘境 高端定制茶園
人生不止功成名就，還有一隅山泉林溪
馬云買茶山了，柳傳志買茶山了，丁磊也買茶山了……
奔流不息的城市中，霧霾濃郁的天空下，
你是否也在向往心中的那一畝山林？
越來(lái)越多的高端人群愛上茶，愛上茶文化，走進(jìn)茶山，
享受一畝山林帶來(lái)的閑、隱、雅、趣。
中農(nóng)華業(yè)，致力于把最佳的白茶與最佳的茶文化體驗(yàn)帶給世界。
依托太姥山核心產(chǎn)區(qū)茶園基地，打造茶產(chǎn)業(yè)里程式新作——共享高端茶園定制項(xiàng)目。
通過(guò)構(gòu)建茶文化體驗(yàn)圈，集合茶園定制、茶文旅、民宿風(fēng)光、白茶增值與深度理財(cái)計(jì)劃，
給忙碌的城市心靈
提供：從種茶-采茶-玩茶-茶文旅-茶理財(cái)?shù)纫惑w化的“玩茶夢(mèng)旅”。
太姥山脈核心產(chǎn)區(qū)磻溪,5A級(jí)山林秘境,群峰環(huán)繞。
這里是中國(guó)茶文化的發(fā)源地之一、中國(guó)白茶發(fā)源地、國(guó)家5A級(jí)風(fēng)景名勝。
雄峙于東海之濱,山海相依、傲岸秀拔,以 "山海大觀"稱奇。
山峰一般集中在500~1000米高度之間,巒嶺交錯(cuò),谷深壁陡,洞穴遍布,云霧繚繞。
磻溪地處太姥山區(qū)深處,是盛產(chǎn)白茶的福地,但見山巒疊秀、幽谷鳴翠,森林覆蓋率幾近90%。
白云深處有人家,磻溪三處茶園基地——仙蒲、爐屯、油坑。
仙蒲:磻溪最古老的村落之一;中國(guó)傳統(tǒng)村落; 國(guó)家級(jí)歷史文化名村;長(zhǎng)壽村,7000畝茶園。
一水護(hù)田將綠繞,兩山排闥送青來(lái)。梯田竹海小橋,古道紅墻黑瓦。
仙蒲溪從西向東穿村而過(guò),靜靜地流淌。臨水而建的民居被石橋和碇步連接成為一體。
被水田環(huán)繞著的房屋,紅磚黑瓦,掩映在青山碧水之間,恍若人間仙境。
油坑:回族村;福建省生態(tài)村;竹林深處,8000畝茶園毗鄰太姥山。
幾條小道錯(cuò)開的成片茶園,竹林深處的世外茶園,茶株莖葉挺直,樹冠舒展。
與竹林錯(cuò)落有致,新茶新竹香氣交相接洽,茶園散發(fā)竹韻清香。
也是一處風(fēng)光無(wú)限的游覽勝地。
爐屯:太姥山脈綿延處;大美不言
茶園、民宅、炊煙組成的一個(gè)人間。
起伏的茶園，附近農(nóng)家裊裊炊煙，親切的景致，他鄉(xiāng)遇故知的感覺。
茶園所在地福鼎，是中國(guó)唯一一處集合了海、山、茶、古民居、草原等優(yōu)越資源的旅游勝地。
大美茶旅體驗(yàn)之純凈海灘
大美茶旅體驗(yàn)之百年古民居
大美茶旅體驗(yàn)之中國(guó)扶貧第一村——赤溪村
大美茶旅體驗(yàn)之海上仙都——5A級(jí)景區(qū)太姥山
大美茶旅體驗(yàn)之茶山
中農(nóng)華業(yè) ·國(guó)昂?白茶
高端茶園定制
如果城市太過(guò)喧囂· 就去看看山、海、茶
如果世界太過(guò)浮夸· 就用一杯茶尋回純真
2021年，中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年。在過(guò)去的一個(gè)世紀(jì)中，古老的中國(guó)經(jīng)歷了前所未有的變革，動(dòng)蕩、沉淪、重生再到偉大復(fù)興。
百年滄桑，苦難輝煌。在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下，國(guó)富民強(qiáng)，百業(yè)復(fù)興。茶以一葉之輕，牽民生乃至國(guó)家民族之重。綠、黃、白、烏、紅、黑，六大茶類，百花齊放，爭(zhēng)奇斗艷，“茗星”璀璨。爬梳百年茶史，重溫傳奇佳茗，品味經(jīng)典味道，盡在“百茶百味”。
今兒來(lái)說(shuō)說(shuō)老白茶。
白茶是我國(guó)的特種茶，六大茶類中的一顆璀璨明珠，我國(guó)是世界唯一產(chǎn)地。福建是白茶的主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的 90% 以上。
從2012年至今，曾經(jīng)“默默無(wú)聞”的白茶也慢慢開始占領(lǐng)了茶店貨架的突出位置，躋身主打產(chǎn)品之列，尤其是藥效價(jià)值與收藏價(jià)值兼具的老白茶(陳年白茶)正以迅猛的速度搶占市場(chǎng)份額，贏來(lái)“漲”聲一片。同時(shí)，隨著“白茶熱”的蔓延，無(wú)論是產(chǎn)區(qū)，還是市場(chǎng)，一些“嗅覺”敏銳的茶企茶商，紛紛將目光轉(zhuǎn)向了老白茶。
由老白茶引領(lǐng)的消費(fèi)新風(fēng)尚正如火如荼蔓延。
為什么老白茶這么火?
一、因其養(yǎng)生價(jià)值
白茶的藥用價(jià)值在諸多典籍中都有記載，再加上我們生活在這年代，上火和體內(nèi)炎癥(感冒等)常有發(fā)生，而白茶是不炒不揉，日光萎凋制成，沒有重烘焙，對(duì)茶葉內(nèi)在價(jià)值傷害最低，所以更多地保留白茶葉天然的消炎祛火等功能，市場(chǎng)需求不小，所以白茶火應(yīng)該是自然而生，不會(huì)因?yàn)槟承┤说暮脨憾А?/p>
還有茶友在交流過(guò)程中，會(huì)問(wèn)到：白茶是不是炒作火起來(lái)的，是不是當(dāng)?shù)氐倪\(yùn)作，感覺是突然間火起來(lái)的一個(gè)茶。
白茶其實(shí)2010年之前就已經(jīng)慢慢得到一些茶友的認(rèn)可，2012年的時(shí)候，已經(jīng)有些小火的感覺。所以從時(shí)間上來(lái)看，應(yīng)該近10年火起來(lái)的一款茶。
至于是否炒作，只要茶友們喜歡，找的人多，茶商想從茶農(nóng)那收茶，收的人多了，物依稀為貴，供不應(yīng)求價(jià)格自然上漲了，這也符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律。
二、大道至簡(jiǎn)，大美天然
白茶是六大類茶中最簡(jiǎn)單的茶，沖泡手法也不過(guò)多講究。其實(shí)極度講究沖泡、稍有差池即口感全毀的茶，往往不是什么好茶。茶葉加工，其實(shí)是降低其刺激性，讓樹葉升華為茶葉的過(guò)程。
好的白茶必須日曬(日光萎凋)充足，避開正午烈日，讓茶在早晚舒適、又有微風(fēng)的環(huán)境下緩緩走水，在一系列氧化、水解等反應(yīng)的作用下，削減其刺激性，轉(zhuǎn)出令人愉悅的香氣滋味，成為一泡真正具有保健身心效果的好茶。
一泡好的白茶得來(lái)不易，一方面是茶山天氣不穩(wěn)定，日光須仰賴?yán)咸熨p臉;另一方面是追求產(chǎn)量，大茶廠多依賴設(shè)備、人造日光等科技設(shè)備生產(chǎn)，產(chǎn)量是提升了，卻也稀釋了市場(chǎng)上好茶的能見度。日光萎凋不足或未經(jīng)日光萎凋的白茶成了市場(chǎng)的常見，它們往往寒氣重，香氣不純凈、滋味不清爽，對(duì)沖泡的要求高，存放價(jià)值自然也大打折扣。
三、老白茶，時(shí)光的禮物
所有適宜經(jīng)年陳放的茶類，都脫不開一個(gè)大前提——茶本身必須是好茶。
好茶年輕時(shí)有年輕的嫵媚，中年有中年的風(fēng)韻，老來(lái)有老來(lái)的涵養(yǎng)，那種所謂新的不能喝、存老了再喝的說(shuō)法，不過(guò)是間接透露出茶不夠好罷了。
當(dāng)然，新茶老茶還是有茶性與風(fēng)味上的差別。新茶刺激性稍強(qiáng)，適合提神，而老茶茶性溫和，可以安神。新白茶香氣鮮純活潑，滋味清甜，老白茶經(jīng)過(guò)歲月的打磨，往往變得醇和，香氣也漸轉(zhuǎn)向了藥香、棗香之類的熟香。
六七年前，白茶將火未火之際，那時(shí)的喝茶人對(duì)“老白茶”還是相對(duì)陌生的，很多茶友只能從少數(shù)來(lái)自福建的茶商口中聽聞老白茶的藥用價(jià)值，存放得宜的老白茶香氣、滋味確實(shí)有過(guò)人之處，唯茶葉的采摘等級(jí)往往較低，以粗枝大葉的壽眉為主。也正因?yàn)樗种Υ笕~，才能轉(zhuǎn)化出老白茶所獨(dú)有的棗香與木質(zhì)香。
真正自然陳放的老白茶，前幾泡往往湯色不深，隨著沖泡次數(shù)的增多才漸轉(zhuǎn)紅潤(rùn)，其香氣滋味都有歲月沉淀的飽滿度，茶氣足，性格溫和，飲之身體微微發(fā)熱，安神而助眠，耐回味。拿起公杯放到光亮處觀察，茶湯透亮而圓潤(rùn)，帶有膠質(zhì)感。
是金子總會(huì)發(fā)光，白茶的保健藥用價(jià)值和收藏價(jià)值，就注定了它是市場(chǎng)的寵兒。福鼎白茶的黃金歲月，現(xiàn)在才剛開始，期待它被更多人熟知，喜愛。
茶市“白熱”化
憑借清鮮甘醇的口感和獨(dú)特的保健功效，由老白茶帶動(dòng)的白茶熱正在中國(guó)茶市漸漸蔓延開來(lái)。我們?cè)谧咴L“中國(guó)茶市第一街”馬連道特色茶葉街時(shí)注意到，許多茶店店招上的主營(yíng)產(chǎn)品中都新增了“福鼎白茶”、“白毫銀針”、“老白茶”等字樣，白茶專賣店更是遍地開花。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2010年左右，馬連道的白茶專賣店不過(guò)3～5家，然而在2013年，白茶專賣店達(dá)到了40多家，涉及十多個(gè)品牌。其中，除品品香茶業(yè)、天湖茶業(yè)、六妙茶業(yè)等在京推廣白茶多年的知名茶企之外，近兩三年來(lái)，天毫茶業(yè)、裕榮香茶業(yè)、柏柳茶業(yè)等白茶企業(yè)也先后進(jìn)駐馬連道。如今，又有更多新誕生的白茶品牌，不少還和俄羅斯、馬來(lái)西亞、中國(guó)香港等國(guó)家、地區(qū)的客商建立了合作關(guān)系。
隨著“白茶熱”的日益升溫，一些原本并非主營(yíng)白茶的品牌茶企，也看到了老白茶中蘊(yùn)藏的商機(jī)，適時(shí)將產(chǎn)品線延伸到了老白茶。
2013年上半年，華祥苑茶業(yè)開發(fā)了5年陳白牡丹及5年陳、8年陳太姥銀針等老白茶系列產(chǎn)品，一上市，就取得了良好的市場(chǎng)表現(xiàn)。而原本專營(yíng)紅茶、鐵觀音、巖茶的茶企也推出老白茶餅。茶企紛紛推出老白茶餅，不僅是為了豐富產(chǎn)品品類，而且還打算將它培育成為新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
“老白茶“理財(cái)”
在白茶火了之后，不少茶企調(diào)整了產(chǎn)品銷售策略，增加了白茶品類的銷售比例。
其實(shí)，很多消費(fèi)者也許已經(jīng)注意到，老白茶的走紅與曾經(jīng)的陳年普洱茶走俏十分相似，二者都是以“陳”見長(zhǎng)。不同的是，陳年普洱茶主打“越陳越香”，老白茶主打“越陳越有保健功效”。因此，老白茶也被市場(chǎng)賦予了收藏的屬性和價(jià)值，為資本的進(jìn)入和運(yùn)作創(chuàng)造了先決條件。無(wú)疑，一些商家已經(jīng)注意到了老白茶的投資潛力。
在走訪白茶企業(yè)時(shí)，我們注意到，在大多門店的顯眼位置，擺放著一摞木箱，每一只木箱中都裝有一定年份的老白茶餅，而有的廣告語(yǔ)直接寫上“投資理財(cái)首選”的字樣。顧客購(gòu)買后，今后如果不想再持有，在保證茶葉品質(zhì)(不受潮、不變質(zhì))完好的前提下，茶企承諾以高出原價(jià)的一定額度回購(gòu)。
在隆合茶業(yè)自建的茶葉博物館里，收藏了多件上世紀(jì)60～70年代的白茶樣品，那銹跡斑斑的罐身和字跡斑駁的標(biāo)簽，透露出了過(guò)去時(shí)間的訊息。而隆合的創(chuàng)始人楊豐也是一個(gè)十足的老白茶收藏“發(fā)燒友”，在他的藏品中，有不少是十分罕見的，甚至是“絕版”，曾有人出天價(jià)向他購(gòu)買，都被他一一婉拒了。
然而，對(duì)于價(jià)格堪比火箭的老白茶，讓人們不由自主地聯(lián)想到了當(dāng)年普洱茶的“瘋狂”——也許，老白茶將會(huì)是茶市下一個(gè)熱炒的對(duì)象。為此，業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者，切忌一味地追求老白茶，在購(gòu)買時(shí)，應(yīng)仔細(xì)分辨，謹(jǐn)防人工做舊，更不能因其擁有多種保健功效而將其“神化”成“包治百病的神藥”。同時(shí)，在收藏、投資老白茶時(shí)，也應(yīng)保持理性，切忌盲目跟風(fēng)，以免重蹈普洱茶的覆轍。
“數(shù)”說(shuō)老白茶
2006年，福鼎白茶在多方力量的推動(dòng)下得以興起，產(chǎn)量并不高。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2000年前的福鼎白茶產(chǎn)量在1000噸左右，但當(dāng)時(shí)這些產(chǎn)量主要用于出口。
因此，2000～2018年，18年的老白茶在中國(guó)大陸少見;2006～2018年，12年老茶相對(duì)較多，但也少。因?yàn)楫?dāng)時(shí)誰(shuí)也料不定老茶市場(chǎng)會(huì)火熱，茶商都希望當(dāng)季茶售罄最好。且10年之前的老白茶，藏家手里是有一些的，但不愿出手，流通不起來(lái)，這也算是市面上少有真正的10年老白茶的原因之一。
相對(duì)，如今5、7、10年的老茶，正味的多，2007年，白茶餅興起后，人們突然感受到老白茶市場(chǎng)的火熱，但其中品質(zhì)也需要仔細(xì)分辨。老白茶身價(jià)激增，聰明的消費(fèi)者應(yīng)理性對(duì)待，老白茶確實(shí)炙手可熱，質(zhì)量和年份要對(duì)得上。真正好的茶價(jià)格漲幅才高。
建議：最好是自己收藏白茶
世界這么大，白茶怎么辯?其實(shí)，辨別真假老白茶，還是有一些方法的。但是說(shuō)實(shí)話，哪怕是制茶多年的老茶農(nóng)，也有看走眼的時(shí)候。
現(xiàn)在市場(chǎng)上老白茶真假難辨，如果要想喝上真的老白茶，建議還是自己收藏，每年收藏一些，以后自己就有不同年份的老白茶可以喝了，這是最穩(wěn)妥的做法。
來(lái)源： 茶道傳媒
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“白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高，因此極具收藏價(jià)值?！边@一觀點(diǎn)在業(yè)界得到廣泛認(rèn)同。
廣義上白茶有三種含義：
1.用白茶制作工藝制作出來(lái)的茶，就是不炒不揉，經(jīng)萎調(diào)、干燥而成的茶葉;
2.茶樹品種，茶樹的葉片和茶芽密披白毫，如政和大白茶、福建鼎大白茶、福安大白茶;
3.白片茶，葉片偏白色的茶樹品種，如安吉白茶、溧陽(yáng)白茶、資溪白茶，其制作工藝是綠茶工藝。
茶學(xué)上的白茶是指前兩種合一的茶，也就是釆自白茶茶樹（品種）的茶青，運(yùn)用白茶制作工藝做出來(lái)的茶，政和白茶、福鼎白茶就是這種真正意義上的白茶。
新制白茶外形芽葉完整，滿披銀毫，香氣清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，就這樣來(lái)說(shuō)似乎已經(jīng)非常優(yōu)質(zhì)，那么我們?yōu)槭裁催€要收藏白茶呢？
1、品質(zhì)的轉(zhuǎn)化
白茶葉片會(huì)在轉(zhuǎn)化過(guò)程中呈褐色、黃色，深度發(fā)酵后則呈黑色，但依然可從茶葉上辨別些許白毫，甚至可見金毫夾雜其中。湯色會(huì)從杏黃明亮轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S明亮、橙紅透亮、甚至是酒紅透亮，形成糯香、荷葉香、藥香或者棗香。其耐泡程度也大大提高，用來(lái)煮飲只覺甜稠順滑，香氣濃郁。
2、藥用價(jià)值的提升
說(shuō)到收藏白茶，聽的最多的一句話就是“一年茶，三年藥，七年寶”。越陳的白茶，保健價(jià)值也就越高。劉仲華教授及團(tuán)隊(duì)，在2011年時(shí)承擔(dān)“白茶與健康”研究，對(duì)1年、6年、18年的白茶對(duì)比研究發(fā)現(xiàn)，隨著白茶貯藏年份的延長(zhǎng)，陳年白茶在抗炎癥、降血糖、修復(fù)酒精肝損傷和調(diào)理腸胃等功能方面，比新產(chǎn)制的白茶具有更好的作用效果。
3、價(jià)格質(zhì)量的保證
“白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高，因此極具收藏價(jià)值?！边@一觀點(diǎn)在業(yè)界得到廣泛認(rèn)同。陳年白茶具有解毒的功效，曾被在民間有“麻疹茶”，“清火茶”的稱謂。儲(chǔ)藏的越久，茶的香氣、口感、功效都會(huì)發(fā)生變化。當(dāng)年新白茶獨(dú)有“豪香蜜韻”呈杏花香，3至8年為荷葉香，8至15年有棗香，15年以上呈藥香。
只有好茶才有可能具備收藏的基礎(chǔ)。而收藏茶的最終目的是圍繞“喝”的，無(wú)論多貴的茶，終歸是用來(lái)品嘗的，而不是用來(lái)鑒賞。市場(chǎng)釋放出需求信號(hào)，某些品種自然會(huì)熱起來(lái)，但符合口感的標(biāo)準(zhǔn)才是‘茶客’選擇的硬指標(biāo)，一款茶品如果起初質(zhì)量未能達(dá)標(biāo)，或者是后期儲(chǔ)存不當(dāng)，那么不論存放多長(zhǎng)時(shí)間，茶葉品質(zhì)都很難脫胎換骨。白茶中的荒山野茶、白毫銀針、高級(jí)白牡丹，這些量比較少，比較有收藏的價(jià)值。
什么樣的白茶具有收藏價(jià)值？
從新茶入手，收藏散茶以白毫銀針為最好，若收藏餅茶則茶餅的完整度要好，茶葉上有些許白毫，葉片均勻。顏色帶有油亮感，呈褐色。年份更老的茶餅，顏色范紅褐色，有點(diǎn)深色琥珀的感覺。從茶葉本身的出產(chǎn)來(lái)講，最好是生曬出來(lái)的茶。
新白茶葉外形呈褐綠色，針白且白毫滿布，特別是春茶時(shí)節(jié)，茶葉制成的白牡丹，葉片底部及頂芽的白毫較其它季節(jié)所產(chǎn)的更為豐厚。老白茶幽香陣陣，毫香濃重但不渾濁，口味較新茶更為甘甜醇厚，感覺也更加綿柔。而新茶白茶則帶有清鮮氣息，口感較為清淡并具嫩味，初入口時(shí)鮮有苦味，只有清甜如豆?jié){般的清香，如果七泡后滋味尚佳，就已經(jīng)算是好白茶。老白茶則相對(duì)耐泡，可祛風(fēng)寒，在普通泡法下可達(dá)二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳。老白茶還可以煮來(lái)喝，煮才能完全顯現(xiàn)出它的精髓。
真正意義上的老茶，大部分都是在溫度、濕度適中，通風(fēng)透氣，清爽無(wú)雜味的環(huán)境下緩慢自然發(fā)酵的過(guò)程，這樣才能保證良好的品質(zhì)，增加收藏價(jià)值。這兩年的白茶收藏?zé)?，也使得一些不法商販采取了“濕倉(cāng)造假”的作假方法，或者將新茶摻入老茶中，濫竽充數(shù)?！皾駛}(cāng)”，就是把生茶存放在通風(fēng)不暢、濕度較高的地窖，因空氣相對(duì)濕度提高，容易加速茶葉陳化。這樣的陳茶與經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵的陳茶口感有很大的不同，藥理效果，收藏價(jià)值自然也大打折扣。
隨著白茶不斷的普及，工藝不斷的改進(jìn)，制茶師的不斷摸縈，制作出來(lái)的白茶品質(zhì)越來(lái)越高，更有收藏價(jià)值，所以，建議大家最好是“邊喝邊藏”，具體是喝老白茶，收藏新白茶。
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