夏山如碧，荷風(fēng)送香。6月15日，深圳土畜產(chǎn)茶葉進(jìn)出口有限公司（以下簡(jiǎn)稱深土牌茶葉）舉辦的主題為“歲月普洱品味深土”2019深土牌老茶品鑒會(huì)在深圳君悅酒店舉行。茶行業(yè)眾位老茶領(lǐng)域的專家、資深藏家、跨界企業(yè)家們、普洱茶愛(ài)好者和媒體同仁們齊聚一堂，共同感受了一場(chǎng)“別開(kāi)生面”的老茶品鑒會(huì)。
行業(yè)盛會(huì)，大咖云集
深圳外貿(mào)集團(tuán)黨委書(shū)記、總經(jīng)理，深土牌茶葉總經(jīng)理賴向宇先生，全國(guó)政協(xié)委員、恒裕集團(tuán)董事局主席龔俊龍先生，深圳廣電集團(tuán)著名主持人董超先生，八馬茶業(yè)普洱茶事業(yè)部總經(jīng)理王文超先生，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、華巨臣集團(tuán)總裁楊文標(biāo)先生，深圳老茶投資有限公司董事長(zhǎng)宋少華先生，福建籍香港著名茶人、怡馨龍董事長(zhǎng)王龍華先生，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒先生，協(xié)和茶行（香港）有限公司董事長(zhǎng)黃錦枝先生，作家、資深茶人、茶文化推廣者溫建平先生，深圳市永年太和茶業(yè)有限公司太俊林先生，普洱茶發(fā)燒友、資深收藏家竺鏑青先生，洱府大可堂深圳茶館負(fù)責(zé)人巫馬秋君女士，深圳市普洱茶研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳巨先生，《普洱》雜志社社長(zhǎng)、普洱茶生活方式倡導(dǎo)者羅洪波先生等眾多嘉賓蒞臨本次品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，感受普洱老茶獨(dú)特的韻味與魅力，分享自身在老茶收藏與實(shí)踐過(guò)程中的心得與經(jīng)驗(yàn)。
老茶品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)高朋滿座
本次品鑒會(huì)由深圳廣電集團(tuán)著名主持人董超先生與深圳外貿(mào)集團(tuán)黨委書(shū)記、總經(jīng)理，深土牌茶葉總經(jīng)理賴向宇先生（以下簡(jiǎn)稱賴總）共同主持，在他們幽默風(fēng)趣、獨(dú)具一格的主持風(fēng)格中，此次品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)溫馨和諧、氣氛融洽。
董超先生（右一）與賴向宇先生（左一）共同主持品鑒會(huì)
一場(chǎng)由八馬茶業(yè)的兩位資深茶藝師帶來(lái)的茶藝表演拉開(kāi)了品鑒會(huì)的序幕。
兩位資深茶藝師帶來(lái)了精彩的茶藝表演
接著，董超先生分享了一段“我與深土的情緣故事”。他介紹，深土牌茶葉成立于1961年，是深圳經(jīng)營(yíng)茶葉歷史最悠久的企業(yè)，同時(shí)也是深圳目前僅有的一家經(jīng)營(yíng)茶葉的國(guó)營(yíng)企業(yè)，而深土牌茶葉的掌門人賴總則是帶領(lǐng)這家公司走出困境，轉(zhuǎn)型發(fā)展的“首要功臣”。如今，深土牌茶葉已在普洱茶江湖中取得了一定的地位，近期，還精心打造了一個(gè)在深圳品類最全的老茶博物館供大家交流學(xué)習(xí)。此次品鑒會(huì)，是一場(chǎng)值得銘記的盛會(huì)。
董超先生分享“我與深土的情緣故事”
靜心品茗，4款珍稀普洱茶輪番品鑒
現(xiàn)場(chǎng)主辦方共準(zhǔn)備了4道普洱茶，從新茶到珍稀老茶，年份跨度長(zhǎng)達(dá)60余年。它們分別是2019年賀開(kāi)古樹(shù)單株、2004年“歲月”、80年代8582以及50年代大紅印。
深土牌首席茶藝師主泡
第一款品的是2019年賀開(kāi)古樹(shù)單株，給大家留下了非常深刻的印象。花蜜香芳香撲鼻，茶湯醇厚香甜，非常迷人，一款新茶優(yōu)異的品質(zhì)展現(xiàn)的淋漓盡致。
第二款2004年“歲月”獲得現(xiàn)場(chǎng)嘉賓一致好評(píng)。一位資深茶友分享到：“我非常喜歡這款茶，醇厚、回甘生津非常強(qiáng)烈，那股穿透力非常強(qiáng)。”隨后品鑒的“80年代8582”，年份感瞬間提升，“這款茶給了我驚喜，陳化得非常好，韻味十足，有往‘藍(lán)鐵’口感轉(zhuǎn)化的趨勢(shì)，值得期待！”一位專家給出了非常高的評(píng)價(jià)。
現(xiàn)場(chǎng)嘉賓們品鑒珍稀老茶
作為壓軸登場(chǎng)的“50年代大紅印”，是當(dāng)天備受期待的一款茶，也是萬(wàn)千茶人夢(mèng)寐以求的佳品。紅濃透亮的湯色，濃郁清晰的陳香，醇厚飽滿的口感，滿口留香的余韻……讓在座的嘉賓對(duì)這款茶的轉(zhuǎn)化感到驚嘆，現(xiàn)場(chǎng)沉浸在一片贊不絕口的氛圍中。
探本溯源，東道主分享茶葉背后的故事
如此珍貴的好茶，到底有什么來(lái)歷呢？對(duì)此，賴總為我們進(jìn)行了詳細(xì)講解。其中，第一款是由賴總親自去賀開(kāi)茶山采摘的，來(lái)自同一棵樹(shù)上的茶葉，這棵茶樹(shù)已由深土牌茶葉認(rèn)養(yǎng)。賴總說(shuō)道，“當(dāng)時(shí)摘下的不多，只有2斤，今天這么多專家們齊聚，非常難得，便拿出來(lái)與知己分享?！?/span>
賴總分享珍貴老茶背后的故事
2004年的“歲月”其實(shí)是中茶的一款茶品，當(dāng)時(shí)是印有“八中”標(biāo)志，一直在深土公司倉(cāng)庫(kù)存放。今年，公司將這款茶重新更換包裝，命名為“歲月”，寓意經(jīng)過(guò)歲月沉淀，方得一款好茶。
而“80年代8582”則是80年代的明星產(chǎn)品，同時(shí)，賴總向大家補(bǔ)充介紹到深土牌茶葉擁有另一款產(chǎn)品——80年代的8653，這款產(chǎn)品的品飲和收藏價(jià)值也不錯(cuò)，且與深土頗有淵源。1986年曾有海外客戶經(jīng)香港向深圳支公司訂制兩個(gè)貨柜的云南七子餅（8653、8663），但運(yùn)貨至深圳時(shí)卻因市場(chǎng)原因，最終未能正常交付，約30噸的云南七子餅由此積壓在深土牌茶葉的倉(cāng)庫(kù)，意外造就了一款經(jīng)典老茶，時(shí)光沉淀出一款珍稀老茶。
嘉賓們用心品鑒歷經(jīng)歲月沉淀的老茶
50年代大紅印，則是老茶圈公認(rèn)的極品和老茶市場(chǎng)投資的標(biāo)桿，如今已一餅難求。
智慧碰撞，大咖交流老茶市場(chǎng)現(xiàn)狀與未來(lái)
此次老茶領(lǐng)域的大咖們齊聚，不僅分享了茶葉本身的魅力，講述了過(guò)往茶品的脈絡(luò)，同時(shí)也交流和探討了整個(gè)老茶市場(chǎng)和收藏市場(chǎng)的現(xiàn)狀與趨勢(shì)，現(xiàn)場(chǎng)干貨滿滿。
其中，楊文標(biāo)先生分享了老茶市場(chǎng)的普及程度及前景。他說(shuō)到：“目前，中高端人群涌現(xiàn)了很多品普洱茶的人群，而北方市場(chǎng)品老茶的氛圍越來(lái)越濃厚，目前來(lái)說(shuō)，普洱老茶最大的存量市場(chǎng)依然在大灣區(qū)，而品飲老茶的氛圍已蔓延至全國(guó)。”
楊文標(biāo)先生分享了老茶市場(chǎng)的普及程度及前景
緊接著陳巨先生也就老茶的消費(fèi)人群分布問(wèn)題進(jìn)行了闡述。他表示目前普洱老茶的品飲人群大部分還是50后-70后，因?yàn)楹炔栊枰粋€(gè)過(guò)程，從品飲新茶到老茶也需要一個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，因此，陳巨先生提出希望整個(gè)茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)出“新茶可持續(xù)發(fā)展，老茶生命力旺盛”的狀態(tài)。
陳巨先生分享老茶的消費(fèi)人群
魯文鋒先生也在現(xiàn)場(chǎng)分享了普洱茶的產(chǎn)地價(jià)值、工藝價(jià)值、投資價(jià)值等，并慷慨介紹了一些值得收藏的茶品，除了紅印、藍(lán)印這些已經(jīng)非常珍稀的老茶，還有80年代的8653、8582等，以及90年代92方磚、96玫瑰紫大益等，包括2000年間的2003紫大益、2006年、2007年的中茶7581磚、小方磚。
魯文鋒先生做精彩分享
除此之外，現(xiàn)場(chǎng)媒體問(wèn)答環(huán)節(jié)也是精彩紛呈。王龍華先生介紹了一款值得收藏的茶葉需要具備品種、原料、工藝和倉(cāng)儲(chǔ)等多重條件，就原料而言，其實(shí)“粗枝大葉”才是適合存放的。當(dāng)然這里“粗”指的是茶葉的嫩梗。
王龍華先生介紹值得收藏的好茶所具備的條件
賴總就復(fù)刻經(jīng)典這一現(xiàn)象也做了精彩回答，他說(shuō)道：“企業(yè)追求經(jīng)典是對(duì)的，而能否成為經(jīng)典則需要天時(shí)、地利和人和，而且，最重要的是經(jīng)典需要時(shí)間的沉淀，沒(méi)有時(shí)間就沒(méi)有經(jīng)典?！?/span>
賴總就分享復(fù)刻經(jīng)典這一現(xiàn)象做精彩解讀
現(xiàn)場(chǎng)，眾位專家老師盡情分享普洱老茶文化、品飲、投資和收藏價(jià)值，暢談老茶過(guò)去脈絡(luò)與未來(lái)趨勢(shì)，他們是經(jīng)典老茶的見(jiàn)證者、收藏者和踐行者，經(jīng)過(guò)他們的慧眼、味蕾、智慧，如今也涌現(xiàn)出更多膾炙人口的茶品。
現(xiàn)場(chǎng)嘉賓們盡情分享普洱老茶文化
在大家的傾情分享中，“歲月普洱品味深土”2019深土牌老茶品鑒會(huì)圓滿落下帷幕。此次深土牌茶葉可謂用心之至，通過(guò)這場(chǎng)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單的品鑒會(huì)，匯聚業(yè)界眾位大咖，探討老茶文化與市場(chǎng)發(fā)展前景，弘揚(yáng)了普洱老茶文化，傳承茶文化和傳統(tǒng)文化的魅力，從而推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
老茶品鑒盛宴，嘉賓合影留念
這，是一場(chǎng)老茶品鑒盛宴，老友聚會(huì)，老茶分享，品味難得的珍稀茶品；這，是一場(chǎng)茶葉交流會(huì)議，交流探討，碰撞學(xué)習(xí)，分享茶行業(yè)的過(guò)去與未來(lái)，這，更是茶行業(yè)的文化盛會(huì)，精英齊聚，大咖云集，最終推動(dòng)普洱茶文化的傳播和普及。
11月27至28日，第二十六屆廣州茶博會(huì)期間，白沙溪老茶品鑒會(huì)在白沙溪“鈞澤源”子品牌展位成功舉辦。品鑒會(huì)上，高朋滿座，茶友們齊聚一堂，中國(guó)制茶大師、公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平，副總經(jīng)理張嶺苓出席品鑒會(huì)并作產(chǎn)品解讀與分享。
(茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng))
27日下午，鈞澤源展位上白沙溪1958年手筑茯磚品鑒會(huì)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始。白沙溪1958年3kg手筑茯磚距今已有63年歷史。1958年，白沙溪在歷史環(huán)境的推動(dòng)下和當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)政策影響下，改手筑為機(jī)壓，58茯磚成為50年代最后一批手筑茯磚茶，其口感、茶質(zhì)隨歲月陳化升華，稱為上乘佳品，很具收藏價(jià)值，更是難得一遇的老茶產(chǎn)品。在第五屆湖南安化黑茶文化節(jié)白沙溪老茶拍賣會(huì)上該產(chǎn)品拍出了110萬(wàn)的天價(jià)。真可謂好茶不貴時(shí)間貴，品質(zhì)與價(jià)值一同升華。
(白沙溪50年代珍品老茶展示)
28日下午，茶友們共同品鑒了白沙溪50年代千兩茶。千兩茶是安化黑茶標(biāo)志性產(chǎn)品，被譽(yù)為“世界茶王”。1952年，白沙溪為防止千兩茶技藝失傳，招劉氏族人入廠傳授千兩茶技藝，獨(dú)家傳承生產(chǎn)。1958年后因千兩茶制作勞動(dòng)強(qiáng)度大、工效低、季節(jié)性強(qiáng)等原因停止生產(chǎn)。1983年，為了延續(xù)工藝，白沙溪請(qǐng)回老技師，制作了300余支千兩茶。1997年，應(yīng)市場(chǎng)強(qiáng)烈需求，白沙溪重新恢復(fù)千兩茶生產(chǎn)。2008年，安化千兩茶制作技藝被列入第二批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。能喝上如此一杯茶，真是難能可貴。
(白沙溪老茶品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng))
(中國(guó)制茶大師、公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平出席品鑒會(huì))
(茶友們了解、體驗(yàn)白沙溪黑茶)
廣州人愛(ài)茶，更酷愛(ài)收藏茶。此兩款近半個(gè)多世紀(jì)珍藏老茶，不僅讓大家認(rèn)識(shí)了真正的白沙溪老茶，見(jiàn)證了白沙溪老茶的品質(zhì)與味道，深感時(shí)間沉淀了老茶，升華了茶味，提升了價(jià)值，更深感白沙溪品牌歷經(jīng)82年磨礪而更加堅(jiān)挺，不愧為安化黑茶中的“茅臺(tái)”，豐富了廣州人的“舌尖味道”。相信，我們?cè)谏钪惺詹匾稽c(diǎn)好茶，在時(shí)光中慢慢品嘗，也是人生一大樂(lè)事。
