在位于溫州瑞安西部大山深處的湖嶺鎮(zhèn)坳后村，駐足遠(yuǎn)眺，連綿20多公頃的桂峰茶廠茶園一片新綠，高大的古茶樹上茶芽次第綻放，不時(shí)能看到村民正在采茶的身影。
據(jù)悉，桂峰茶廠的成立不僅給當(dāng)?shù)馗挥鄤趧?dòng)力帶去就業(yè)機(jī)會(huì)，而且讓坳后村還以村集體的名義入股，村集體經(jīng)濟(jì)有了一條不斷壯大的新途徑。
生態(tài)高山茶
村民采茶增收笑開顏
近半個(gè)多月來(lái)，坳后及周邊村莊的許多村民一大早就來(lái)到茶園采茶?！拔覀儾刹璧男劫Y是按照斤兩來(lái)計(jì)算，根據(jù)采摘的難度不同，一公斤茶青的采摘價(jià)格為30至40元?！贝迕衽耸郎徃吲d地說(shuō)，她平日都是利用空閑時(shí)間去采茶，采摘10公斤茶葉，就可收入300多元，在采茶期內(nèi)，大概有四五千元的收入。
有些采茶速度特別快的人，一天能采到15公斤。今年77歲的村民張鳳姑就是位采茶能手，她一天的采茶收入近500元。“這一片茶樹林，在我小時(shí)候上小學(xué)時(shí)就有60多年的樹齡了……”張鳳姑一邊采茶，一邊講起了她與這片茶樹林的淵源。
坳后及周邊村莊的村民在茶園采茶
坳后村地處“東甌第一山”巾子山山脈，是典型的山老邊遠(yuǎn)村和華僑村，全村近2/3的人在國(guó)外，留村的大多為60歲以上的老人，因地處高山，加上勞動(dòng)力缺乏，除幾十年前種植的幾十公頃茶園外，沒(méi)有其他特色產(chǎn)業(yè)，村集體收入幾乎為零。
“高山茶因?yàn)楹０蔚脑?，茶芽抽出的時(shí)間會(huì)比較晚。茶青采摘期將持續(xù)28至35天，采摘的均價(jià)在每公斤36元左右?！惫鸱宀鑿S負(fù)責(zé)人余暉珍說(shuō)，高山茶的間節(jié)很長(zhǎng)，茶干較重，所以才采摘的價(jià)格也會(huì)下調(diào)一些。茶廠年茶青的出產(chǎn)量在3000至3500公斤之間，也就是說(shuō)，僅采茶這一項(xiàng)，每年可以為當(dāng)?shù)卮迕駧ナ畮兹f(wàn)元的收入。
另外，茶廠每年種植新茶、果樹，施肥、除草等均需要?jiǎng)趧?dòng)力，這亦為當(dāng)?shù)氐陌傩諑ピ鍪盏臋C(jī)會(huì)。“我們每人每天的薪資標(biāo)準(zhǔn)為200至230元，茶園的維護(hù)和管理每年支出可達(dá)十幾萬(wàn)元。”余暉珍說(shuō)。
保護(hù)古茶樹
品味茶中歷史之厚重
現(xiàn)在一片生機(jī)的茶園，曾經(jīng)因長(zhǎng)期失管，大多茶樹已成為原生態(tài)的野生茶。
事情的轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2018年。一次偶然的機(jī)會(huì)，多年在武夷山茶區(qū)經(jīng)商的坳后村村民黃金龍和余輝珍夫婦倆，發(fā)現(xiàn)了這塊“聚寶盆”并承包了該茶園。
“老茶樹根系發(fā)達(dá)，吸取營(yíng)養(yǎng)充分，新葉產(chǎn)量少，很有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。他們采摘了一些送到武夷山，權(quán)威的制茶專家品嘗過(guò)后，給出的評(píng)價(jià)都非常高?！庇噍x珍說(shuō)，發(fā)現(xiàn)這處“寶地”后，她就帶領(lǐng)村民一起對(duì)這里進(jìn)行開發(fā)，成立茶廠，并邀請(qǐng)專家實(shí)地調(diào)研，對(duì)古茶樹進(jìn)行保護(hù)。
浙江省農(nóng)科院亞熱帶作物研究所研究員王月英是溫州市科技特派員，她在湖嶺鎮(zhèn)調(diào)研農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)時(shí)了解到這個(gè)高山生態(tài)茶園，并決定要為保護(hù)古茶樹做點(diǎn)事情。
“這里的茶樹終年不施肥、不打農(nóng)藥，屬于純自然生長(zhǎng)模式，這片山林里有著杜鵑花、金櫻子花、竹子等，茶葉里有著獨(dú)特的清香?！痹谕踉掠⒖磥?lái)，每個(gè)地方的茶葉都有自己的“生態(tài)密碼”，不同的土壤、不同的生態(tài)環(huán)境、不同的微量元素構(gòu)成了茶葉獨(dú)特的個(gè)性，坳后村茶園出產(chǎn)的茶葉天然純凈，正是做好茶的好材料。
“古茶樹是茶文化的‘根’，我們希望能好好保護(hù)古茶樹，通過(guò)我們生產(chǎn)的高山生態(tài)茶，讓消費(fèi)者從中品嘗到時(shí)光之滋味，歷史之厚重。”余輝珍說(shuō)。
王月英在采茶
目前，桂峰茶廠已經(jīng)制作好小批量的紅茶?！案呱讲铚瘘S透亮，品一口齒頰留香、回甘持久?！庇噍x珍說(shuō)，該款茶葉也頗受愛(ài)茶人士的歡迎，根據(jù)茶樹樹齡和山頭的不同，高山紅茶市場(chǎng)價(jià)為每公斤2500至6500元不等。茶廠紅茶的年產(chǎn)量為600公斤左右，用于銷售的量約為300至400公斤，剩余部分用于儲(chǔ)存。
改善老茶園
建復(fù)合栽培示范基地
眼下的生態(tài)茶園里，除了古茶樹外，還有許多新種植的茶樹，以及不少果樹和中藥材。
“為了生態(tài)茶園的提質(zhì)增效，我為桂峰茶廠申請(qǐng)了科技項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)茶果套種和茶藥套種，以此來(lái)打造瑞安高山生態(tài)茶園復(fù)合栽培的示范基地?！蓖踉掠⒄f(shuō)。
2021年以來(lái)，茶園新種植了5公頃的茶樹，并套種了青梅果和香榧果等果樹?！靶虏铇渑氯諘?，套種果樹不僅能起到遮陽(yáng)的作用，還能實(shí)現(xiàn)增收。”王月英說(shuō)，目前新茶樹的成活率達(dá)98%以上，果樹則預(yù)計(jì)4年后會(huì)有收成。
據(jù)了解，新茶樹的品種為黃觀音、肉桂和梅占，這些茶都適合制作烏龍茶，希望能以此拓寬茶廠的產(chǎn)品種類。
王月英指導(dǎo)茶園工作人員套種中草藥
老茶園里則套種了中藥材。王月英建議套種白芨和黃精，因?yàn)檫@兩種中藥材在當(dāng)?shù)厣搅志陀邪l(fā)現(xiàn)，比較適合當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥馈Ｋ幉萏追N也已在實(shí)驗(yàn)階段。“我們計(jì)劃種植油菜花等‘草’來(lái)抑制其他雜草的生長(zhǎng)。”王月英說(shuō)，油菜花等本身可以有收成，也可以作為綠肥等有機(jī)肥。
除了帶來(lái)種植經(jīng)驗(yàn)之外，王月英還提出要加強(qiáng)品牌培育與知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，經(jīng)半年多的努力，目前茶廠已完成了商標(biāo)注冊(cè)，并積極參與各種展會(huì)，還獲得了2021年上海森博會(huì)金獎(jiǎng)。
對(duì)古茶樹的保護(hù)，也是余輝珍夫婦、王月英等人共同的心愿。“我們對(duì)現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的百年以上的古茶樹進(jìn)行掛牌保護(hù)，掛牌量已達(dá)800多個(gè)。”王月英說(shuō)，她還積極與瑞安市相關(guān)部門對(duì)接，通過(guò)“五園”項(xiàng)目的實(shí)施，改善茶園環(huán)境。眼下，茶園的主要道路及水池等基礎(chǔ)設(shè)施基本完成，茶園面貌一新。
來(lái)源：溫州新w網(wǎng)（通訊員 黃麗云 王鵬洲），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
去過(guò)很多云南的茶山，有一座茶山也去過(guò)很多次，它就是南糯山。
準(zhǔn)確說(shuō)是路過(guò)，因?yàn)槊恳淮尾枭叫谐痰哪康牡?，都是奔著布朗山老班章去的，再次也是勐宋的那卡，而位?14國(guó)道邊的南糯山下都是必經(jīng)之地，即便有了充足的時(shí)間，“特意”上南糯山看看，也只是“順便性”地走馬觀花轉(zhuǎn)一圈。
曾幾何時(shí)，被譽(yù)為“全球古茶第一村”的南糯山，赫赫有名茶樹王之鄉(xiāng)，成了茶山旅行者行程中的雞肋，成了愛(ài)茶人口中的備選項(xiàng)?！ ?/p>
現(xiàn)在想來(lái)，每當(dāng)茶友問(wèn)我南糯山是什么樣子，南糯山茶又是什么滋味時(shí)，我總是羞愧地?zé)o地自容，腦海中除了大門、幾個(gè)知名的山寨、茶樹王外，竟一片空白!
你好意思說(shuō)是愛(ài)茶之人!好意思說(shuō)去過(guò)多次南糯山么!
是該好好去一次，重新認(rèn)真審視一下這座古老的茶山了。
2020年9月，中秋國(guó)慶前夕，應(yīng)今逸堂董事長(zhǎng)熊傳濤先生邀請(qǐng)，計(jì)劃專門用5天時(shí)間，拿出態(tài)度用腳步丈量南糯山的村村寨寨。
到了勐海，才發(fā)現(xiàn)我們想當(dāng)然了!熊總說(shuō)南糯山(村委會(huì))屬格朗和鄉(xiāng),有三十幾個(gè)村民小組和寨子，大部分都有茶樹資源，要想走完，5天哪夠哇!
一番商量后，我們決定先走一些茶樹資源較多的典型寨子，遂篩選出南糯山十二寨，依次為：向陽(yáng)寨、半坡新寨、姑娘寨、石頭老寨、石頭新寨、多依寨、丫口老寨、丫口新寨、半坡老寨、水河寨、大巴拉寨和小巴拉寨。
南糯山第一寨：向陽(yáng)寨
南糯山大門和龍巴門
南糯山的大門，好奇怪是不是，只見過(guò)寨子的大門，一整座茶山還設(shè)大門的，也就南糯山了。
這樣的大門每個(gè)寨子都有，僾尼人叫它龍巴門，是一個(gè)陰陽(yáng)符號(hào)，有特殊的功用，后面我們會(huì)專門介紹。
大門口有一個(gè)小型集市，賣的都是南糯山的特產(chǎn)
好大的竹筍
這就是南糯山竹筍做的筍醬
據(jù)說(shuō)筍醬是“南糯山”名字的傣語(yǔ)叫法，這個(gè)我們也會(huì)在后面進(jìn)行求證 ?！ ?/p>
南糯山的特產(chǎn)很多，除了茶葉、竹筍，還有石斛、芭蕉、野生板栗、螃蟹腳等生態(tài)食品
大門進(jìn)來(lái)后，就看到路邊有很多標(biāo)識(shí)牌
路線標(biāo)識(shí)牌中最顯眼的就是茶王樹了
關(guān)于茶樹王，也有人叫它茶王樹，南糯山人更習(xí)慣叫茶樹王，后面我們都統(tǒng)一叫茶樹王，這也和易武刮風(fēng)寨的茶王樹有所區(qū)分。
對(duì)于方向，不像北方人那樣說(shuō)“東南西北”，云南人更習(xí)慣“向左”或“向右“，進(jìn)大門后徑直往前，很容易就看到向陽(yáng)寨了，往右則往茶樹王方向了。
南糯山向陽(yáng)寨的龍巴門 ，以前用木材，現(xiàn)在用鋼架了
向陽(yáng)寨的茶樹
沒(méi)有很好的拍攝角度，只能看到竹林大樹間隱現(xiàn)的寨子
向陽(yáng)寨是南糯山海拔最低的寨子了，平均海拔也就1230m左右，向陽(yáng)寨也是到南糯山最先看到的寨子，南糯山大門距向陽(yáng)寨大門只有700m的距離?！ ?/p>
向陽(yáng)寨新建于1967年12月，從石頭寨和半坡新寨的部分農(nóng)戶遷集而成，向陽(yáng)寨是南糯山諸多寨子中罕見沒(méi)有古茶樹的寨子，于1970年在”吧搞卡“開辟新式茶園至2007年有1300多畝，到現(xiàn)在最大樹齡也就50年。
典型的云南大葉茶
含苞待放的茶花
綠油油的飽滿茶果
向陽(yáng)寨茶樹的土壤
茶樹的根看起來(lái)也不是很粗很長(zhǎng)
靠路基的茶樹下取一點(diǎn)土回去化驗(yàn)
初步觀察，向陽(yáng)寨茶樹根系下方的土基本是輕粘紅壤為主
南糯山小學(xué)
南糯山小學(xué)始建于1954年，1959年，南糯山小學(xué)搬遷至姑娘寨舊址，1974年，在多依寨和石頭寨之間開辦南糯山第二小學(xué)，1981年，南糯山第二小學(xué)并入南糯山第一小學(xué)，1998年，原向陽(yáng)小學(xué)更名為南糯山第二小學(xué)，2010年9月，南糯山第一小學(xué)停辦?！ ?/p>
向陽(yáng)寨新建的教學(xué)樓總建筑面積為2056.25平方米，總投資600.35萬(wàn)元，資金來(lái)源由清華大學(xué)五道口金融學(xué)院金融CEO首期班無(wú)償捐贈(zèng)500萬(wàn)元，其余資金由縣委縣政府配套實(shí)施;項(xiàng)目于2019年8月開工建設(shè)，2020年8月完工。新教學(xué)樓的投入使用，讓村里的孩子們有了舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境，改善了教育教學(xué)的用房困難。該校預(yù)計(jì)2021年9月開設(shè)六年級(jí)，這將對(duì)學(xué)校教育教學(xué)資源的優(yōu)化，辦學(xué)水平的提升起到積極的推動(dòng)作用。
南糯山曾經(jīng)很偏僻，居住在南糯山的僾尼人曾經(jīng)很貧窮，但是，”再窮不能窮教育，再苦不能苦孩子“的信念一直根深蒂固深埋于每個(gè)僾尼同胞心中，南糯山小學(xué)半個(gè)多世紀(jì)的辦學(xué)歷程，是南糯山人熱愛(ài)文化，積極進(jìn)取精神的見證。
南糯山的第一寨走完了，是的，向陽(yáng)寨寨子很小，茶樹也不大，但它的一山一樹，一土一木，還有向陽(yáng)小學(xué)，真的不容錯(cuò)過(guò)，更不可輕視。
文：刀哥
圖：八方茶媒
資料提供：勐海今逸堂茶業(yè)有限公司
去過(guò)很多云南的茶山，有一座茶山也去過(guò)很多次，它就是南糯山。
準(zhǔn)確說(shuō)是路過(guò)，因?yàn)槊恳淮尾枭叫谐痰哪康牡兀际潜贾祭噬嚼习嗾氯サ?，再次也是勐宋的那卡，而位?14國(guó)道邊的南糯山下都是必經(jīng)之地，即便有了充足的時(shí)間，“特意”上南糯山看看，也只是“順便性”地走馬觀花轉(zhuǎn)一圈。
曾幾何時(shí)，被譽(yù)為“全球古茶第一村”的南糯山，赫赫有名茶樹王之鄉(xiāng)，成了茶山旅行者行程中的雞肋，成了愛(ài)茶人口中的備選項(xiàng)?！ ?/p>
現(xiàn)在想來(lái)，每當(dāng)茶友問(wèn)我南糯山是什么樣子，南糯山茶又是什么滋味時(shí)，我總是羞愧地?zé)o地自容，腦海中除了大門、幾個(gè)知名的山寨、茶樹王外，竟一片空白!
你好意思說(shuō)是愛(ài)茶之人!好意思說(shuō)去過(guò)多次南糯山么!
是該好好去一次，重新認(rèn)真審視一下這座古老的茶山了。
2020年9月，中秋國(guó)慶前夕，應(yīng)今逸堂董事長(zhǎng)熊傳濤先生邀請(qǐng)，計(jì)劃專門用5天時(shí)間，拿出態(tài)度用腳步丈量南糯山的村村寨寨。
到了勐海，才發(fā)現(xiàn)我們想當(dāng)然了!熊總說(shuō)南糯山(村委會(huì))屬格朗和鄉(xiāng),有三十幾個(gè)村民小組和寨子，大部分都有茶樹資源，要想走完，5天哪夠哇!
一番商量后，我們決定先走一些茶樹資源較多的典型寨子，遂篩選出南糯山十二寨，依次為：向陽(yáng)寨、半坡新寨、姑娘寨、石頭老寨、石頭新寨、多依寨、丫口老寨、丫口新寨、半坡老寨、水河寨、大巴拉寨和小巴拉寨。
南糯山第一寨：向陽(yáng)寨
南糯山大門和龍巴門
南糯山的大門，好奇怪是不是，只見過(guò)寨子的大門，一整座茶山還設(shè)大門的，也就南糯山了。
這樣的大門每個(gè)寨子都有，僾尼人叫它龍巴門，是一個(gè)陰陽(yáng)符號(hào)，有特殊的功用，后面我們會(huì)專門介紹?！?/p>
大門口有一個(gè)小型集市，賣的都是南糯山的特產(chǎn)
好大的竹筍
這就是南糯山竹筍做的筍醬
據(jù)說(shuō)筍醬是“南糯山”名字的傣語(yǔ)叫法，這個(gè)我們也會(huì)在后面進(jìn)行求證 ?！ ?/p>
南糯山的特產(chǎn)很多，除了茶葉、竹筍，還有石斛、芭蕉、野生板栗、螃蟹腳等生態(tài)食品
大門進(jìn)來(lái)后，就看到路邊有很多標(biāo)識(shí)牌
路線標(biāo)識(shí)牌中最顯眼的就是茶王樹了
關(guān)于茶樹王，也有人叫它茶王樹，南糯山人更習(xí)慣叫茶樹王，后面我們都統(tǒng)一叫茶樹王，這也和易武刮風(fēng)寨的茶王樹有所區(qū)分。
對(duì)于方向，不像北方人那樣說(shuō)“東南西北”，云南人更習(xí)慣“向左”或“向右“，進(jìn)大門后徑直往前，很容易就看到向陽(yáng)寨了，往右則往茶樹王方向了?！ ?/p>
南糯山向陽(yáng)寨的龍巴門 ，以前用木材，現(xiàn)在用鋼架了
向陽(yáng)寨的茶樹
沒(méi)有很好的拍攝角度，只能看到竹林大樹間隱現(xiàn)的寨子
向陽(yáng)寨是南糯山海拔最低的寨子了，平均海拔也就1230m左右，向陽(yáng)寨也是到南糯山最先看到的寨子，南糯山大門距向陽(yáng)寨大門只有700m的距離?！ ?/p>
向陽(yáng)寨新建于1967年12月，從石頭寨和半坡新寨的部分農(nóng)戶遷集而成，向陽(yáng)寨是南糯山諸多寨子中罕見沒(méi)有古茶樹的寨子，于1970年在”吧搞卡“開辟新式茶園至2007年有1300多畝，到現(xiàn)在最大樹齡也就50年?！ ?/p>
典型的云南大葉茶
含苞待放的茶花
綠油油的飽滿茶果
向陽(yáng)寨茶樹的土壤
茶樹的根看起來(lái)也不是很粗很長(zhǎng)
靠路基的茶樹下取一點(diǎn)土回去化驗(yàn)
初步觀察，向陽(yáng)寨茶樹根系下方的土基本是輕粘紅壤為主
南糯山小學(xué)
南糯山小學(xué)始建于1954年，1959年，南糯山小學(xué)搬遷至姑娘寨舊址，1974年，在多依寨和石頭寨之間開辦南糯山第二小學(xué)，1981年，南糯山第二小學(xué)并入南糯山第一小學(xué)，1998年，原向陽(yáng)小學(xué)更名為南糯山第二小學(xué)，2010年9月，南糯山第一小學(xué)停辦。
向陽(yáng)寨新建的教學(xué)樓總建筑面積為2056.25平方米，總投資600.35萬(wàn)元，資金來(lái)源由清華大學(xué)五道口金融學(xué)院金融CEO首期班無(wú)償捐贈(zèng)500萬(wàn)元，其余資金由縣委縣政府配套實(shí)施;項(xiàng)目于2019年8月開工建設(shè)，2020年8月完工。新教學(xué)樓的投入使用，讓村里的孩子們有了舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境，改善了教育教學(xué)的用房困難。該校預(yù)計(jì)2021年9月開設(shè)六年級(jí)，這將對(duì)學(xué)校教育教學(xué)資源的優(yōu)化，辦學(xué)水平的提升起到積極的推動(dòng)作用。
南糯山曾經(jīng)很偏僻，居住在南糯山的僾尼人曾經(jīng)很貧窮，但是，”再窮不能窮教育，再苦不能苦孩子“的信念一直根深蒂固深埋于每個(gè)僾尼同胞心中，南糯山小學(xué)半個(gè)多世紀(jì)的辦學(xué)歷程，是南糯山人熱愛(ài)文化，積極進(jìn)取精神的見證。
南糯山的第一寨走完了，是的，向陽(yáng)寨寨子很小，茶樹也不大，但它的一山一樹，一土一木，還有向陽(yáng)小學(xué)，真的不容錯(cuò)過(guò)，更不可輕視。
文：刀哥
圖：八方茶媒
資料提供：勐海今逸堂茶業(yè)有限公司
