2019團結(jié)老茶頭·普洱熟茶
年份:2019年
產(chǎn)地:云南西雙版納
特點:
(1)醇、潤、甜、糯——芽葉的精華集合，內(nèi)含物更豐富，入口舒潤，滋味飽滿，口感醇厚,品飲感極佳，方便耐泡，宜品宜禮。
(2)以形至名，團結(jié)寓意——是謂以茶共勉，如老茶頭般緊緊粘結(jié)寓意內(nèi)質(zhì)豐富，團結(jié)一體，齊心協(xié)力，共同向前。
(3)大廠品質(zhì)——一球團結(jié)老茶頭，自營茶廠，全線使用云南高山大樹原料，四十年生產(chǎn)底蘊,品質(zhì)保證。
品鑒指南
老茶頭，也稱“疙瘩茶”清朝阮福在《普洱茶記》中就寫到:“疙瘩茶，味最酐”。老茶頭是熟茶渥堆發(fā)酵的產(chǎn)物，由熟茶發(fā)酵中產(chǎn)生的大量果膠凝結(jié)而成，因此內(nèi)含物質(zhì)會比條形熟茶更豐富，口感更濃醇香甜，集柔滑厚糯為一體，可以說是熟茶中的精華，受到新老茶客的歡迎。
由于其內(nèi)含物質(zhì)更豐富，老茶頭也適合煮飲，可以先沖泡幾道再煮，也可直接煮飲，煮飲后滋味更香醇濃酐，適量增加投茶量，會有米湯感般粘稠享受。
2018年潤元昌品牌出品的“布朗珍藏老茶頭”熟茶，以2016年布朗山春茶老茶頭為原料，于2018年制作而成。零零散散的老茶頭，壓餅存放更省心，顆粒緊致均勻，色澤烏褐顯潤，整體顏值也被提高了幾分。
老茶頭簡介
茶頭是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時結(jié)塊的茶，相對條索狀茶，發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起。普洱熟茶都是經(jīng)過人工灑水渥堆發(fā)酵的，在這個發(fā)酵的過程中，一堆茶的中間會升溫，然后茶葉通過自身含有的酶發(fā)酵，漫漫變成熟茶。在這個過程中，每過一段時間，就要人工把這堆茶翻幾翻，以免里面溫度太高把茶給燜焦。發(fā)酵過程中經(jīng)過反復(fù)不斷地翻，茶葉會分泌出一些果膠來，因為果膠是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩。等茶葉發(fā)酵完畢后，人們會把這些一團一團的茶葉疙瘩揀出來，用手把它解開，然后放回到茶葉堆里，而有的實在粘的太牢了，如果要解開的話會將茶葉弄碎了，只好另外放成一堆，變成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶頭”。
當(dāng)今人們吃喝玩樂都講究追求個性。在喝茶這件事上，富有個性的茶品同樣也是受歡迎。在以往潤元昌推出的產(chǎn)品中，個性茶品也不少，小青柑、竹筒茶、黃片，今日的一款老茶頭同樣是個性十足，名山好料制作，底蘊深厚。熟茶少不了渥堆發(fā)酵，一同渥堆的茶葉數(shù)量往往是較大的，當(dāng)翻堆無法全方位進行的時候，濕熱的條件下，茶葉就會溢出大量的果膠與周圍的茶葉粘黏成團，變成似“面疙瘩”一樣的小團塊，老茶頭由此而來。
在過去，老茶頭作為普洱熟茶在生產(chǎn)制作過程中的一種衍生物，顏值較低，一度難登大雅之堂，被人們視為不值錢的邊角料。隨著老茶頭被越來越多的人認識，人們發(fā)現(xiàn)：熟茶原料好，挑選出來的老茶頭外表看似丑陋，但喝起來也是別有一番風(fēng)味。在同等發(fā)酵程度的情況下，由老茶頭沖泡出來的茶湯甚至比正常普洱茶的茶湯亮度更好，甜度以及耐泡度也更出色。憑實力征服了越來越多的茶友群眾，老茶頭因此也獲得了了另外一個清新的美名——自然沱。
布朗山底蘊，內(nèi)質(zhì)豐厚，耐泡度高：布朗山在普洱茶界的地位舉足輕重，優(yōu)越的自然環(huán)境奠定了茶葉的上乘品質(zhì)。潤元昌布朗珍藏老茶頭，以2016年布朗山春茶老茶頭為原料，于2018年制作而成。零零散散的老茶頭，壓餅存放更省心，顆粒緊致均勻，色澤烏褐顯潤，整體顏值也被提高了幾分。
醇厚甜潤是你，濃香細滑是你
一款茶好不好，不能只看外表。這句話放到老茶頭的品飲上，更是如此。與其說它丑，其實是一種不加修飾的自然美。喝到嘴里的時候，一旦被它的魅力征服，也就顧不上它的美丑了。
春茶發(fā)酵的熟茶，“湯濃、香高、水潤”，果膠含量及其他營養(yǎng)物質(zhì)都更豐富，一杯紅濃的茶湯入口，果膠感與糖分交織，你會愛上它的醇厚甜潤，愛上它的濃香細滑。
潤元昌701大將軍老茶頭，從2015年云南勐海春茶發(fā)酵的熟茶中精選出老茶頭原料，于2017年制作經(jīng)特殊壓制完成。大將軍老茶頭的制作原料從春茶發(fā)酵的熟茶堆中精選而來，內(nèi)質(zhì)更加豐富。在沖泡的過程中：茶質(zhì)的析出表現(xiàn)得更加穩(wěn)定。即使久煮，葉底依然油潤，不易散開，耐泡性十足。
方正茶磚，品質(zhì)優(yōu)秀，分量十足，再配以統(tǒng)一色調(diào)的暖黃色方盒、手提禮袋，同樣是作為饋贈親朋好友的體面之選。
紅褐色的方磚正面以潤元昌標(biāo)志呈現(xiàn)，背面則以模仿老模具的蒸汽孔成列而排，整體方正大氣;一顆顆突起的蒸汽孔給人以古老而獨特的質(zhì)感。其名取為大將軍，頗有霸氣勇猛之風(fēng)范。
傾倒茶湯之時，其內(nèi)質(zhì)之豐厚肉眼可見。一道紅濃的茶湯入口，即刻帶來優(yōu)質(zhì)老茶頭糯感與粘稠感明顯，香甜無雜的美好體驗。道道濃厚醇滑，活力滿滿，果然不負大將軍之稱。
品飲之余，油潤的葉底也值一賞，沖泡很多次，老茶頭依舊成團不易散開，這要歸功于上好的熟茶原料的選用。
701大將軍老茶頭，它可能比你想象中的還要更加耐泡，在蓋碗里沖泡后又可以如上圖一樣在茶壺中慢慢煮著喝。
寒冷的冬天里，在氤氳縹緲的香氣中，在穩(wěn)定釋放的茶湯中，一起感受大將軍老茶頭的獨特魅力，也是一種愜意而美妙的享受。
