普洱茶消食去膩，降脂減肥。熟茶茶性溫?zé)?，暖胃安神；生茶茶性寒涼，清熱降火?/span>
作為公認(rèn)的健康飲料，普洱茶的品飲、功效是眾所周知的。
普洱茶
中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更是認(rèn)為普洱茶具有暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效。
其實(shí)，普洱茶中還有很多不為人知的副產(chǎn)品：
茶花
普洱茶花，不同于山茶花，它色澤純白，花蕊金黃，肥碩潤(rùn)澤。泡出來(lái)的湯水晶瑩黃亮，喝起來(lái)十分爽口，還有陣陣蜜香。
跟所有花草茶一樣，普洱茶花也是直接沖泡飲用，除了美容，還能寧神安睡。
老茶頭
普洱茶的熟茶在渥堆發(fā)酵的工藝過(guò)程中，茶葉會(huì)慢慢分泌出果膠，這種粘稠的自然的膠質(zhì)，會(huì)將部分茶葉粘在一起，變成一團(tuán)一團(tuán)的硬疙瘩，這就是老茶頭。
它內(nèi)含果膠較多，非常耐泡，茶湯比普通熟茶更加油潤(rùn)紅亮，喝起來(lái)更加甜潤(rùn)，暖胃安神，老少皆宜。
老黃片
黃片，就是普洱茶的老葉子。因?yàn)槠錀l索疏松、粗大，在揉捻過(guò)程中不成條，所以在原料篩選揀工序中，就會(huì)把它挑出來(lái)。
黃片的味道較普通茶葉淡，甜度高，口感不苦不澀，香味獨(dú)特。
黃片一般都是老茶樹、野茶樹上的老葉。因茶葉基地的茶樹，定期管理采摘，大部分是不會(huì)有老葉子的。
古茶樹上的茶葉，枝葉高大，量少，不易采摘，所以就連黃片也比較珍貴。
螃蟹腳
螃蟹腳，茶樹上的寄生植物，對(duì)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量非常高，寄生在云南特定區(qū)域的野生古樹茶樹上。
云南當(dāng)?shù)厝税阉暈榍鍩峤舛镜牧妓?，還會(huì)跟老母雞燉成藥膳食用，人們還賜給它個(gè)好聽的名字叫“茶精”。
螃蟹腳外形長(zhǎng)得像一只只螃蟹的小腳，新鮮時(shí)為綠色，曬干后轉(zhuǎn)為棕黃色。沖泡出的湯色黃綠透亮，鮮飲有濃郁、特殊的清香，陳化后還會(huì)有藥香味兒。
近年來(lái)隨著市場(chǎng)的多樣化發(fā)展,隨著更多的茶友有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)、了解和品飲到黃片,其樸實(shí)的價(jià)格和獨(dú)特的口感也漸漸被更多人所接受和喜愛,那么芒嘎拉古茶2020年老爺子龍珠古樹黃片怎么樣呢？
老爺子龍珠古樹黃片的特點(diǎn)
1、勐海茶區(qū)優(yōu)質(zhì)古樹春茶黃片
勐海，普洱茶名產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)內(nèi)有著最適合茶樹生長(zhǎng)的自然環(huán)境，山高霧濃，土壤肥沃，充足的日照時(shí)間，充沛的雨量，適宜的溫度，所產(chǎn)茶葉韻味獨(dú)特！一年中，春茶的品質(zhì)最高，這是因?yàn)榇翰璧膬?nèi)含物質(zhì)豐富，滋味的飽滿度更好。一般而言，普洱茶的采摘以“一芽?jī)扇~”為標(biāo)準(zhǔn)。此時(shí)，茶葉的展開度、成熟度相對(duì)更高，茶品的口感也會(huì)更加均衡、飽滿，更有利于茶葉的后期轉(zhuǎn)化。在春茶當(dāng)中，也會(huì)存在黃片。茶葉經(jīng)過(guò)萎凋，質(zhì)地較老的茶葉中因含水量較少，葉片相對(duì)疏松、粗大，殺青時(shí)較易失水變黃，且揉捻時(shí)又不易成條，這就形成了我們所說(shuō)的“黃片”。
2、外包簡(jiǎn)約，龍珠更方便
「老爺子」黃片，便是從2020年春茶中挑選而來(lái)。龍珠，8g/粒，手工揉制而成，棉紙包裝。無(wú)需撬茶，保溫杯、馬克杯皆可沖泡！
3、適存適飲，滋味濃厚、飽滿
勐海茶區(qū)，茶氣足，茶葉的山野氣韻強(qiáng)?！咐蠣斪印裹S片，精選芒嘎拉系列產(chǎn)品中秘境、老曼峨、帕沙、賀開、邦盆黃片壓制而成。茶湯黃亮濃稠，滋味飽滿厚實(shí)且層次豐富。既有老曼峨的濃烈與霸道，也有秘境的細(xì)膩與唯美......茶湯的協(xié)調(diào)性好，甜度高，回甘長(zhǎng)！黃片，葉片的成熟度相對(duì)較高，甜度會(huì)更好，苦澀度較低。因此，它在新茶期就非常好喝，而且它也具有越陳越香醇的特征，尤其是陳化較久的老黃片，口感會(huì)更加迷人！
4、高性價(jià)比口糧茶
黃片，雖說(shuō)原料沒有常規(guī)生茶產(chǎn)品那樣細(xì)膩，但是其口感體驗(yàn)也足以讓人驚艷。因?yàn)槭菑某Ｒ?guī)生茶產(chǎn)品中提煉出來(lái)的“副產(chǎn)品”，所以產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)會(huì)優(yōu)惠，性價(jià)比較高。芒嘎拉古茶2020春新品~「老爺子」古樹黃片，口感好、韻味長(zhǎng)，價(jià)格美麗。
黃片的特點(diǎn)是什么
黃片的生長(zhǎng)成熟度高，多酚含量和茶堿、咖啡堿較嫩芽要低，多糖類物質(zhì)含量較嫩芽要高，且在加工時(shí)較少揉捻，葉面細(xì)胞破壞度不高，內(nèi)含物質(zhì)析出較其他揉捻過(guò)的嫩芽要慢，所以黃片的滋味較為甜醇，苦澀度較低，茶湯更綿甜，口感相對(duì)更為溫和。具有極好的保健功效，且價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于同款產(chǎn)品。
如何沖泡古樹黃片
由于老黃片，粗老出味較慢，所以投茶時(shí)，需要稍微增加投茶量，保證水溫。
蓋碗沖泡：水一定要沸騰，低位注水，保證水溫。隨著沖泡的次數(shù)可以適當(dāng)延遲出湯時(shí)間，好的古樹黃片可以20泡且不減其味。（2-4位可投8-10克）
煮飲：將黃片直接投入壺中高溫翻煮，可以充分展示黃片甘甜醇厚。
【福元昌】黃金甲·彎弓 2013年彎弓頭春古樹 黃片 250克 /磚 250克*4/提?
【何為黃片】
黃片是指在毛料篩揀工序中，因條索疏松、粗大、色偏黃綠，按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)篩揀出來(lái)的這部分茶菁，也稱為"老黃片"。
【為什么會(huì)出現(xiàn)黃片】
鮮葉萎凋之后進(jìn)行殺青揉捻，在揉捻的過(guò)程中嫩的芽葉會(huì)卷成條索，有些稍老的葉片由于葉質(zhì)含水量相對(duì)較少，葉片相對(duì)疏松、粗大，殺青時(shí)較易失水變黃，且揉捻時(shí)又不宜成條，仍然是伸展的一大片，這就是現(xiàn)在通常所說(shuō)的"老黃片"了。
