7月2日，在西湖風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)的老龍井十八棵御茶園舉行了“杭州市美術(shù)家協(xié)會(huì)青少年美育基地”授牌儀式。
老龍井十八棵御茶園，作為西湖龍井茶的發(fā)源地和核心產(chǎn)區(qū)，不僅以其獨(dú)特的自然風(fēng)光和悠久的茶文化歷史吸引著無(wú)數(shù)游客，更以其豐富的教育資源成為青少年了解和學(xué)習(xí)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要窗口。今年，老龍井十八棵御茶園攜手浙江林間小孩教育科技有限公司等社會(huì)力量，精心策劃并推出了一系列以“茶+”為主題的美育活動(dòng)，如“上春山”親子采茶體驗(yàn)、春日研茶藝術(shù)之旅等。這些活動(dòng)不僅讓青少年在親近自然、體驗(yàn)茶文化的過程中感受到了美的熏陶，還極大地提升了他們的綜合素質(zhì)和審美能力。
杭州市美術(shù)家協(xié)會(huì)青少年分會(huì)主席高甬春表示：“老龍井十八棵御茶園以其得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和豐富的文化底蘊(yùn)，為青少年提供了一個(gè)理想的美育實(shí)踐平臺(tái)。我們期待這一美育基地能夠進(jìn)一步發(fā)揮作用，成為連接青少年與美的橋梁，助力他們?cè)诔砷L(zhǎng)的道路上發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美、傳播美。”
此外，儀式上還宣布了“老龍井的故事”第二屆林間故事少年兒童繪畫比賽的圓滿落幕。該比賽自今年3月啟動(dòng)以來(lái)，共收到來(lái)自全市青少年的660余幅參賽作品。孩子們以“老龍井”為主題，用畫筆描繪了自己心中的茶園風(fēng)光、采茶制茶的場(chǎng)景以及茶文化的深厚底蘊(yùn)。經(jīng)過專家評(píng)委的評(píng)選，最終評(píng)選出一等獎(jiǎng)10名、二等獎(jiǎng)20名、三等獎(jiǎng)30名及優(yōu)秀獎(jiǎng)40名。據(jù)悉，這些優(yōu)秀畫作將在暑假期間于老龍井十八棵御茶園內(nèi)進(jìn)行展覽，供市民和游客觀賞。
老龍井十八棵御茶園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將以此次授牌為契機(jī)，繼續(xù)深入挖掘茶文化的內(nèi)涵，創(chuàng)新美育活動(dòng)形式和內(nèi)容，為青少年提供更加豐富多彩的美育教育資源，助力青少年深入感受杭州茶文化發(fā)展和繁榮的豐碩成果。
作者：記者 閆雨婷 通訊員 龔旻
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在美麗的杭州西子湖畔群山之中，有一座獅峰山，山上林木蔥蘢，片片茶園碧綠蒼翠，九溪十八澗蜿蜒其間，流水潺潺，云霧繚繞，土層深厚，氣候溫和，得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境孕育著盛譽(yù)世界的“四絕”佳茗——西湖獅峰龍井茶。獅峰山下的胡公廟前，有用欄桿圍起來(lái)的“十八棵御茶”，在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)精心培育下，長(zhǎng)得枝壯葉茂，年年月月吸引著眾多游客。說(shuō)起這十八棵御茶，還有一段美好的傳說(shuō)，今天，我們就來(lái)聊一聊十八棵御茶的故事。
相傳在清乾隆時(shí)代，五谷豐登，國(guó)泰民安，乾隆皇帝不愛坐守宮中，而好周游天下。一次，他來(lái)到了杭州，在飽覽西湖湖光山色之后，就想去看看自己平時(shí)最愛喝的茶葉。乾隆和太監(jiān)一說(shuō)，這可忙壞了地方大小官員，也忙壞了胡公廟的老和尚，因?yàn)楦鶕?jù)安排，乾隆要在廟里休憩喝茶。
第二天，乾隆帶領(lǐng)大小隨從巡游獅峰山，一路上，高聳的獅峰雄姿，清澈的龍井泉水，碧綠的連片茶園，村姑們肩背茶簍，穿梭園間忙著采茶，樹上路旁到處鳥語(yǔ)花香，乾隆深為大自然的景色所陶醉，久久徘徊山間，在太監(jiān)催請(qǐng)下，始來(lái)到胡公廟。老和尚恭恭敬敬地獻(xiàn)上最好香茗，乾隆看那杯茶，湯色碧綠，芽芽直立，栩栩如生，煞是好看，啜飲之下，只覺清香陣陣，回味甘甜，齒頰留芳，便問和尚：“此茶何名？如何栽制？”和尚奏道：“此乃西湖龍井茶中之珍品—獅峰龍井，是用獅峰山上茶園中采摘的嫩芽炒制而成?！苯又团闱∮^看茶葉的采制情況，乾隆為龍井茶釆制之勞、技巧之精所感動(dòng)，曾作茶歌贊曰：“慢炒細(xì)焙有次第，辛苦功夫殊不少?！?/p>
乾隆看罷采制情況，返回廟前時(shí)，見廟前的十多顆茶樹，芽梢齊發(fā)，雀舌初展，心中一樂，就挽起袖子學(xué)著村姑釆起茶來(lái)。當(dāng)他興趣正濃時(shí)，忽有太監(jiān)來(lái)報(bào):“皇太后有病，請(qǐng)皇上急速回京。”乾隆一聽急了，隨手把采下的茶芽往自己袖袋里一放，速返京城去了。不幾日，回到皇宮，見太后坐在床邊，趕忙上前請(qǐng)安。太后本無(wú)大病，只是山珍海味吃多了后，肝火上升，眼睛紅腫，今見皇兒回朝，心里高興，病也去了幾分，遂問起皇上在外情況，談著談著，太后聞到似有陣陣清香迎面撲來(lái)，便問乾隆:“皇兒從杭州帶來(lái)了什么好東西？如此清香！”乾隆心想，我急匆匆趕回，倒是忘了帶些禮品孝順母后，然仔細(xì)聞聞確有一種清香散發(fā)出來(lái)，他用手一摸，想起是獅峰采下的一把茶葉，幾天過去，已經(jīng)干了。一邊取出茶葉，一邊回答道:“母后,這是我親手采下的獅峰山龍井茶““哦，這茶真香！我這幾天嘴巴無(wú)味，快泡來(lái)我嘗嘗！”
乾隆忙叫宮女泡了一杯來(lái)，太后接過香茶，慢慢品飲，說(shuō)也奇怪，太后喝完茶湯，感到特別舒適，其實(shí)這茶，一來(lái)品質(zhì)好，清香可口，去膩消食；而來(lái)見到皇兒，心情舒暢，加上茶葉是皇上親手所采，所以如此連喝幾天，居然肝火平了，眼紅退了，腸胃也舒服了，太后滿心歡喜地告訴皇帝：“兒啊，這是仙茶吶，真像靈丹妙藥，把為娘的病也治好啦！”乾隆聽了哈哈大笑，忙傳旨下去，封胡公廟前茶樹為御茶樹，派專人看管，年年歲歲采制送京，專供太后享用。因胡公廟前一共只有十八顆茶樹，從此，就稱為“十八棵御茶”。
? ? ? ? 說(shuō)到“西湖龍井茶的品種”，我們西湖一級(jí)產(chǎn)區(qū)基本以龍井43號(hào)和群體種兩個(gè)品種為主。
? ? ? ? 我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)群體種：杭州人常說(shuō)的老茶蓬也就是現(xiàn)在所講的老茶樹品種，它是龍井43號(hào)品種的“爸爸”、“媽媽”，是龍井茶最早的品種，也是最老的品種，乾隆皇帝御封的龍井“十八棵御茶”就是這個(gè)品種，在目前看來(lái)這個(gè)茶葉品質(zhì)算是比較好的了。
? ? ? ? 群體種龍井采摘的時(shí)間比其它品種要晚一些，大約在清明左右開始采摘。這個(gè)品種的種植面積限于西湖產(chǎn)區(qū)，面積有限?！蛾懹鸩杞?jīng)》中就有說(shuō)到，早在唐代的時(shí)侯，我們西湖景區(qū)一帶就開始種植龍井群體種茶。照這樣算來(lái)，這個(gè)品種至今已有1000多年的歷史了。
龍井43號(hào)：這個(gè)品種屬于無(wú)性繁殖。它是由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體種中采用系統(tǒng)選種法培育出來(lái)的。被審定為國(guó)家優(yōu)良品種，比群體種龍井早生一個(gè)多星期、茸毛少、茶樹抗病能力強(qiáng)、產(chǎn)量高、耐采摘、芽葉生育力強(qiáng)，內(nèi)含物質(zhì)高，含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡堿4.0%。。。。所以品質(zhì)優(yōu)良。全國(guó)14省五十多個(gè)縣、市都引進(jìn)了龍井43號(hào)原種苗。當(dāng)然原住民才是正宗的
? ? ? ? 謝謝，這回講解。明個(gè)我們?cè)倮^續(xù)聊聊龍井的那些事。
