宋人有詩(shī)：
“春茶自造始開(kāi)嘗，色味甘新氣芬馥?！?/p>
茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一整個(gè)冬天的休養(yǎng)，
積攢了豐厚的內(nèi)含物，
使得春茶滋味甘醇，香氣芬芳。
每年的頭春茶都炙手可熱，
茶客無(wú)不以喝到一口鮮爽的頭春茶為榮。
“春茶季”悄悄拉開(kāi)帷幕。
春茶早于春色至!
早春茶一般指由越冬后茶樹(shù)第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶。而春茶一般指的是清明節(jié)之前采摘、制作而成的茶。
春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高、滋味鮮爽、香氣高揚(yáng)，品質(zhì)較好。
不過(guò)早在2022年1月初，當(dāng)大部分茶產(chǎn)區(qū)的茶樹(shù)還在過(guò)冬時(shí)，我國(guó)海南和貴州部分地區(qū)的春茶已經(jīng)開(kāi)采。
是的，就是還在冬季時(shí)采制的“春茶”。從季節(jié)的角度來(lái)講，這只能叫冬茶，但根據(jù)氣候變化來(lái)說(shuō)這已經(jīng)算是春茶。
全國(guó)早春茶地圖
中國(guó)國(guó)土面積遼闊，春色隨著緯度層層遞進(jìn)，春茶的的開(kāi)采時(shí)間由南到北延長(zhǎng)。每個(gè)省份，都有其代表的早春茶。
春茶以綠茶為多，西湖龍井、碧螺春、竹葉青、黃山毛峰、六安瓜片、廬山云霧、信陽(yáng)毛尖等都有春茶。
隨著茶樹(shù)品種選育、茶葉生產(chǎn)加工工藝的不斷改良發(fā)展，春茶品類除了綠茶以外，還包括紅茶、白茶、普洱茶等多個(gè)品類。
比如：
海南——白沙綠茶
貴州——普安綠茶
福建——霞浦元宵茶
浙江——溫州早茶
江蘇——洞庭碧螺春
湖南——安化黑茶
四川——蒙頂甘露
河南——信陽(yáng)毛尖
安徽——六安瓜片
云南——普洱
這些名字中，有的熟悉，有的陌生，
趁著早春時(shí)節(jié)，早早尋茶，爭(zhēng)取一品芳澤!
海南
“華夏第一早春茶”
海南的頭春茶，早在去年12月就已經(jīng)開(kāi)采了，所以海南茶被稱為“華夏第一早春茶”。今年，海南開(kāi)采最早的是白沙綠茶。其滋味濃醇鮮爽，別有風(fēng)味。
除此之外，白沙綠茶之外，海南茶還有許多，如五指山綠茶、五指山仙毫、龍嶺奇蘭、龍嶺毛尖、海南大白毫、金鼎龍井、春蘭……
廣西
三江綠茶
2月10日，2022年廣西春茶節(jié)暨三江早春茶開(kāi)采儀式在廣西柳州市三江侗族自治縣古宜鎮(zhèn)舉行。當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然環(huán)境，孕育出“三江早春茶”鮮爽回甘、香氣馥郁的獨(dú)特韻味。
貴州
烏牛早、龍井43等
貴州早茶是貴州綠茶“翡翠綠，嫩栗香、濃爽味”品質(zhì)特征的優(yōu)異代表。
2022年元旦當(dāng)天，當(dāng)中國(guó)北方還是一片冰天雪地，漫山茶樹(shù)還沉睡在冬日的暖陽(yáng)中，行云暮色間，貴州普安縣茶山上大片大片的地塊的烏牛早、龍井43等小葉種春茶已掛滿了嫩綠的新芽，勤勞的布依族人搶先開(kāi)始春茶采摘，抓緊收獲“第一桶金”。
浙江
溫州早茶
“溫州早茶”是浙江最早“復(fù)醒”的春茶，今年于2月15日開(kāi)采。
這個(gè)區(qū)域品牌開(kāi)發(fā)了永嘉烏牛早、泰順三杯香、蒼南翠龍品種，挖掘恢復(fù)了歷史名茶樂(lè)清雁蕩毛峰、溫州黃湯、文成貢茶，獨(dú)具“嫩、鮮、甘”等品質(zhì)。
江蘇
洞庭碧螺春
碧螺春從唐宋開(kāi)始就被列為貢品，是遠(yuǎn)近聞名的“嚇煞人香!”在古代，每年為確?；噬夏茉谇迕髑昂壬媳搪荽?，大家可一點(diǎn)都不敢馬虎。
在適宜的水溫之下，碧綠的茶葉嫩芽，翠綠的茶湯，在杯中翻滾，氤氳的蒸汽使得茶香四溢。這一杯，足以裝下整個(gè)，杏花春雨的江南。
四川
蒙頂甘露
四川春茶的代表，首推蒙頂茶。早春二月，四川雅安市蒙頂山的茶農(nóng)們過(guò)完春節(jié)，就開(kāi)始采摘這細(xì)嫩如絲的“初芽”。
這里出產(chǎn)的蒙頂甘露，是中國(guó)古老的名茶之一，被白居易尊為茶中故舊。它別具一格的滋味，自古便吸引了無(wú)數(shù)文人墨客，不遠(yuǎn)千里來(lái)到此地，只為一親芳澤。
福建
霞浦元宵茶
既然叫元宵茶，肯定和元宵節(jié)有關(guān)。元宵節(jié)前后，福建寧德霞浦縣的茶農(nóng)們便會(huì)開(kāi)采今年的第一批春茶。放眼望去，茶園里碧綠蔥翠的茶樹(shù)層層疊疊，田壟間手挎竹籃的茶農(nóng)們手指翻飛，一派忙碌景象。
霞浦元宵茶原名“福寧元宵綠”，喝起來(lái)清香濃郁，怡神醒腦。2000年，我國(guó)茶葉泰斗張?zhí)旄＠舷壬凤嫼螅廊活}匾“霞浦元宵茶”。
2022春茶開(kāi)采時(shí)間表
以上是較早開(kāi)采的早春茶地圖。
而春茶，顧名思義，采摘時(shí)間是春季，通常是時(shí)間是每年的公歷3月下旬到5月上旬。
在接下來(lái)的三個(gè)月，還會(huì)有各地春茶陸續(xù)開(kāi)采，來(lái)看看這份時(shí)間表，可別錯(cuò)過(guò)了最佳嘗鮮時(shí)間哦!
預(yù)計(jì)2月即將開(kāi)采的春茶
湖北恩施玉露
福建霞浦元宵茶，福建最早開(kāi)采的春茶
湖南安化松針茶
湘西黃金茶
都勻毛尖等黔南州、黔東南春茶
四川峨眉雪芽
福鼎白茶的白毫銀針
江西等地烏牛早早茶
安徽黃山歙縣、岳西等地綠茶
遂川狗牯腦茶
預(yù)計(jì)3月開(kāi)采的春茶
福建白牡丹、壽眉、貢眉于3月進(jìn)入盛采期
廣西六堡茶基本上在3月份進(jìn)入采摘期
安徽黃山毛峰3月份進(jìn)入盛采期
岳陽(yáng)君山銀針于3月上旬開(kāi)采
廬山云霧茶
江蘇洞庭碧螺春
陜西西鄉(xiāng)子午仙毫
杭州西湖龍井茶
甘肅文縣綠茶
湖州安吉白茶
安徽祁門紅茶
云南普洱茶一般于3月底至4月采摘
太平猴魁
預(yù)計(jì)4月開(kāi)采的春茶
廣東英德紅茶
河南信陽(yáng)毛尖
安徽六安瓜片
安徽太平猴魁
福建閩北烏龍茶、紅茶一般在4-5月采摘
山東嶗山綠茶、日照綠茶將在4-5月才進(jìn)入采摘期
福建閩南、廣東、臺(tái)灣烏龍茶采摘期在4-6月
春茶嘗鮮，以上時(shí)間表僅供參考，具體上市時(shí)間會(huì)根據(jù)每年的天氣狀況而有所變化。
現(xiàn)在，很多消費(fèi)者多以品新茶為樂(lè)，越早的茶，越是芽頭多的茶越覺(jué)得好喝。其實(shí)，“茶葉越新鮮越好”的觀點(diǎn)是一種美麗的誤會(huì)。
對(duì)于愛(ài)茶人來(lái)說(shuō)，擁抱春天的第一步，就是喝春茶。沏一杯春天，且品春茶“鮮”，寄予愛(ài)茶人，能飲一杯否?
期待今年的春茶，慢啜細(xì)品之間， 讓茶香混著漫山春色， 一同洗滌我們的五臟六腑。飲一杯茶，捧一本書， 在春和景明里，享受生活的美好時(shí)光!
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春茶很貴，但我們還是趨之若鶩。究其原因，一是數(shù)量稀少，二則是滋味鮮爽且內(nèi)涵豐富，三則跟著瞎起哄，然后把自己搭進(jìn)去。不管春茶的市場(chǎng)有多亂，該買的還是要買，不會(huì)買的也去蹭蹭。
那么春茶怎么選購(gòu)？先按住躁動(dòng)的錢包，搞懂這些問(wèn)題再去搶也不遲，因?yàn)榈绞路葸€會(huì)有很多商家告訴你，這是春茶！
春茶，一般指由越冬后，茶樹(shù)第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。通常，春茶是指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉。
春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故葉肉肥厚，維生素含量較高，且富有保健作用。這也是為什么很多人都追春茶的原因。
春茶，可以說(shuō)是一年中最先采摘的茶。有不少人認(rèn)為春茶“越早越好”，然而這個(gè)概念卻并非正確。
每年名優(yōu)茶的采摘時(shí)間是不一樣的。比如：綠茶頭春茶時(shí)間一般可以從2月延至3月，四川宜賓在2月中旬開(kāi)始采摘，溫州一帶在2月中下旬開(kāi)始采摘，江北茶區(qū)往往在清明前后采摘。因此，不能說(shuō)春茶越早越好。
說(shuō)到追春茶，愛(ài)茶的人那是一個(gè)大寫的“瘋”。先了解完春茶采摘的四個(gè)時(shí)間段（即頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶），就知道追春茶的正確時(shí)間了。
01
頭采茶
頭采茶是每年第一次對(duì)已經(jīng)達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的芽葉進(jìn)行采摘。
因?yàn)閿?shù)量極少，所以頭采茶被用來(lái)試制成的頭一波春茶，品質(zhì)卻不一定是頭春里最好的，大可不必盲目地追求頭采茶。
02
頭春茶
頭春茶是春季采收的第一批茶葉。
對(duì)于中國(guó)的名優(yōu)茶來(lái)說(shuō)，頭春茶都代表的是最高品質(zhì)，往往是一年中最佳的。但即使是頭春茶，不同種類的茶葉采摘時(shí)間也不一樣。一般來(lái)說(shuō)，高海拔茶區(qū)比海拔低的茶區(qū)采摘時(shí)間晚。
03
明前茶
明前茶在清明節(jié)前采制成的茶葉。
茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了一個(gè)冬天的休養(yǎng)，本身物質(zhì)含量就較豐富，再加上清明前氣溫普遍較低，茶樹(shù)發(fā)芽數(shù)量不僅有限且生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，故也有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，明前茶本身質(zhì)量不錯(cuò)，偏偏量少，上市時(shí)間又早，所以對(duì)消費(fèi)者有著不小的吸引力。
04
雨前茶
雨前茶在谷雨前采制成的茶葉。
雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。也值得一買。
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了解完春茶采摘的四個(gè)時(shí)間段，相信大家對(duì)追春茶的時(shí)間有了一定的概念。春茶湯色鮮亮，味道鮮醇，雖然價(jià)格昂貴，但還是吸引了茶友們購(gòu)買。那么春茶如何挑選？
看
外形緊結(jié)重實(shí)
春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實(shí)，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤(rùn)，香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散，顏色暗，香氣平和，與春茶有很大區(qū)別。
如：綠茶的顏色要綠，其中以翠綠色為最佳，越接近自然的原始色澤越好。如果茶葉看上去黑乎乎的，大多不新鮮。
摸
手感重實(shí)
購(gòu)買散裝干茶，可以用拇指、食指和中指輕捏，感覺(jué)茶葉的干燥程度。如果干爽，說(shuō)明茶葉質(zhì)量保持良好；反之茶葉則可能已經(jīng)受潮。
此外，手摸還可以感覺(jué)茶葉的重實(shí)或者輕飄程度，一般茶葉重實(shí)內(nèi)含物質(zhì)豐富，風(fēng)味更佳。
聞
香味濃烈持久
春茶沖泡時(shí)茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚。以綠茶為例，優(yōu)質(zhì)綠茶香氣持久，三泡有余香。不會(huì)太濃，但細(xì)膩幽雅，清雅含蓄，帶有炒制或烘制的熟香，類似炒栗子的氣味。上好的綠茶會(huì)帶有蘭花的幽香。
喝
味道鮮醇爽口
喝春茶要趁早，好的就是這一口鮮。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季，茶樹(shù)積累了很多養(yǎng)分，加之早春時(shí)節(jié)氣溫低，日照不強(qiáng)，茶芽氨基酸含量高，這就是為什么早春茶喝起來(lái)鮮醇爽口的原因。
茶樹(shù)經(jīng)過(guò)冬春的休養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)積累，茶葉內(nèi)含物質(zhì)往往很豐富，品味春天第一杯茶是美妙的。但是大家在買春茶時(shí)，也要真大眼睛仔細(xì)辨別好壞，不然錢包的哭泣聲也是美妙的。
由于今年2月氣溫較往年偏高，茶樹(shù)發(fā)芽早，部分地區(qū)春茶提前采摘，一些春茶已經(jīng)搶“鮮”上市了！
有哪些春茶已經(jīng)開(kāi)始采摘？哪些春茶還需等一等？蘇茶搜集整理了全國(guó)綠茶主產(chǎn)區(qū)2021年春茶采摘最新消息，來(lái)看一看吧！
01.
海南：最早采摘的春茶
海南是中國(guó)地理位置最南的茶葉產(chǎn)區(qū)，每年春茶的采摘時(shí)間也最早。海南頭批春茶基本在農(nóng)歷春節(jié)之前，前一年的11月、12月已經(jīng)開(kāi)始采摘，上市時(shí)間比內(nèi)地春茶至少提前2至3個(gè)月。
02.
西南茶區(qū)：2月已全面開(kāi)采
除了海南之外，四川、貴州的春茶是最早開(kāi)始采摘的。今年2月5日，四川宜賓早茶已經(jīng)宣布正式開(kāi)采。
四川雅安、峨眉山的茶園年前已經(jīng)少量開(kāi)采，目前已經(jīng)進(jìn)入鮮葉采摘的高峰期，茶葉市場(chǎng)客商云集，迎來(lái)了一年一度的春茶購(gòu)銷旺季。
貴州普安春茶于1月14日宣布開(kāi)采，成為今年最早的茶葉開(kāi)采地。黔南州、黔東南等地的茶園2月陸續(xù)進(jìn)去采摘期。
畢節(jié)一萬(wàn)余畝的茶園已于2月20日正式開(kāi)采，都勻毛尖2月已經(jīng)開(kāi)始采摘，大面積采摘要到3月初。
03.
湖南湖北：部分茶園已開(kāi)采
湖南
湖南安化松針茶園2月23日正式宣布開(kāi)園采摘，這也是安化地區(qū)近年來(lái)春茶采摘時(shí)間最早的一次。
湘西州所有黃金茶茶區(qū)都已開(kāi)始采茶，保靖、吉首、古丈等地茶園已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入采摘期。
湖北
湖北部分春茶已經(jīng)開(kāi)始大面積采摘了，恩施百萬(wàn)畝春茶提前開(kāi)采，目前已經(jīng)進(jìn)入采摘全盛期。
04.
江南茶區(qū)：少量開(kāi)采，大面積開(kāi)采要到3月
浙江
溫州永嘉的烏牛早茶是浙江今年第一批春茶，早在2月初就已經(jīng)開(kāi)采，目前已經(jīng)進(jìn)入采摘高峰期。
今年浙江春茶采摘時(shí)間，較往年普遍提前，浙南大部分地區(qū)開(kāi)采比去年提前2到3天，浙中提前7到10天。目前已有40多個(gè)產(chǎn)茶縣有新茶開(kāi)采。
江蘇
江蘇春茶目前尚未大面積采摘，宜興等地的茶園因2月氣候溫暖，芽頭冒尖早，已經(jīng)開(kāi)始采摘了。
洞庭碧螺春目前尚未正式開(kāi)采，預(yù)計(jì)批量開(kāi)采時(shí)間比往年稍微提前，近日，已有個(gè)別山頭開(kāi)始試制今年的春茶。
安徽
目前歙縣、祁門、岳西等縣春茶已經(jīng)少量開(kāi)始采摘，但大面積采摘還要在3月后。
江西
江西九江等地，部分早熟樹(shù)種如烏牛早，在2月下旬已經(jīng)開(kāi)始了頭采制茶，本地群體種會(huì)晚一些開(kāi)采。
廬山云霧茶預(yù)計(jì)今年采摘時(shí)間較往年會(huì)提前一周，在3月中下旬迎來(lái)大面積開(kāi)采，狗牯腦茶預(yù)計(jì)2月底至3月初左右全面開(kāi)采。
05.
江北茶區(qū)：最晚采摘
江北茶區(qū)由于地理位置偏北，氣溫回升晚，茶葉采摘也相對(duì)較晚。信陽(yáng)毛尖約在3月中下旬正式采摘。
山東嶗山綠茶、日照綠茶一般在4月才進(jìn)入采摘期。
作者：傾茶記 來(lái)源：大益普洱茶價(jià)格行情
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春風(fēng)又綠山海間，嶗山新茶有新味。
4月20日，第十九屆嶗山茶節(jié)暨第三屆嶗山茶谷雨開(kāi)采節(jié)在嶗山區(qū)王哥莊街道青島碧海藍(lán)田省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園開(kāi)幕。本屆茶節(jié)以“一杯嶗山茶萬(wàn)般青島美”為主題，旨在以豐富多彩的茶文化符號(hào)為嶗山區(qū)“特色產(chǎn)業(yè)+文化體驗(yàn)+節(jié)慶旅游”賦能，為進(jìn)一步打響嶗山茶區(qū)域品牌，拓寬茶農(nóng)茶企增收致富渠道和農(nóng)文旅全面融合注入發(fā)展新動(dòng)能。
當(dāng)天上午，開(kāi)幕式在《嶗山茶歌》中拉開(kāi)帷幕，隨后螳螂拳、茶韻舞蹈等嶗山人自編自創(chuàng)的本土文藝節(jié)目紛紛上演，用質(zhì)樸的表演營(yíng)造了昂揚(yáng)春意。
開(kāi)幕式上，嶗山區(qū)以視頻形式展示了核心產(chǎn)區(qū)嶗山茶采摘、炒制、檢驗(yàn)、包裝等環(huán)節(jié)的全流程規(guī)范，對(duì)茶葉包裝新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了宣傳。隨后，各位茶企代表受邀登臺(tái)進(jìn)行產(chǎn)品展示，嶗山區(qū)正式發(fā)布嶗山茶產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)并為產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)貼標(biāo)。開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了“嶗農(nóng)心禮山水好品”農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品市集，各大茶企攜新品亮相，邀請(qǐng)與會(huì)嘉賓和市民朋友品味嶗山茶香。此外，大饅頭、金鉤海米等特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品也在市集進(jìn)行了展示交流。
在宣布第十九屆嶗山茶節(jié)暨第三屆嶗山茶谷雨開(kāi)采節(jié)開(kāi)幕同時(shí)，嶗山區(qū)還啟動(dòng)了“茶韻嶗山·創(chuàng)意打卡行”活動(dòng)和“山海茶飄香醉享王哥莊”主題月系列活動(dòng)。據(jù)悉，本次主題月包含詩(shī)意田園精品旅游路線發(fā)布、茶田音樂(lè)會(huì)、茶鄉(xiāng)露營(yíng)、禪茶市集、非遺文化體驗(yàn)、茶宴爭(zhēng)霸賽和青島曉陽(yáng)春茶文化博物館暨青島市首批非遺傳承基地揭牌儀式等七大板塊，豐富多彩的活動(dòng)將持續(xù)到5月中旬，誠(chéng)邀廣大市民游客前來(lái)體驗(yàn)。
春茶賞味貴在新，這場(chǎng)開(kāi)幕式同樣也傳遞出了滿滿新意。
匠心品質(zhì)規(guī)范化發(fā)展精耕富民“新葉”
名品上新，龍頭帶動(dòng)。“嶗山龍須”是嶗山區(qū)自主創(chuàng)新研發(fā)的高端綠茶品系，2022年該品系入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)名優(yōu)特新”農(nóng)產(chǎn)品名錄，成為嶗山茶布局高端品牌的“龍頭”。
科技加持，規(guī)范發(fā)展。開(kāi)幕式上，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華發(fā)布了嶗山茶沖泡技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)出嶗山茶業(yè)界主動(dòng)踐行創(chuàng)新發(fā)展的理念。此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布與實(shí)施必將有力地加快嶗山茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，促進(jìn)茶葉品質(zhì)提升、品牌做響。此外，今年，嶗山區(qū)借鑒杭州西湖龍井、蘇州碧螺春等核心產(chǎn)區(qū)保護(hù)的做法，將全面啟用“嶗山茶數(shù)字化管理系統(tǒng)”，給每一份真正產(chǎn)自嶗山區(qū)的嶗山茶賦予“數(shù)字身份證”，實(shí)現(xiàn)從茶地到茶杯的全程可追溯。本次開(kāi)幕式上嶗山茶產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)的正式發(fā)布，是嶗山茶核心產(chǎn)區(qū)品牌價(jià)值提升的又一重要舉措。
目前嶗山區(qū)從事茶產(chǎn)業(yè)人員多達(dá)2萬(wàn)余名，注冊(cè)登記茶企136家，種植面積約2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1500多噸，產(chǎn)值6億余元，嶗山茶區(qū)域公共品牌價(jià)值達(dá)15.98億元，已成為名副其實(shí)的興業(yè)富民“金葉子”。
創(chuàng)意體驗(yàn)農(nóng)文旅融合激發(fā)山?！靶挛丁?
品味嶗山，不只是茶。開(kāi)幕式上嶗山區(qū)圍繞山海風(fēng)光和茶文化，串連區(qū)內(nèi)五大茶園景點(diǎn)，推出了“茶韻嶗山·創(chuàng)意打卡行”活動(dòng)。此次活動(dòng)攜手嶗山融媒傳播矩陣和嶗山921廣播頻率，通過(guò)線上線下抽獎(jiǎng)互動(dòng)，創(chuàng)新打造熱門話題實(shí)現(xiàn)引流。土特農(nóng)產(chǎn)“觸網(wǎng)”，文旅品牌“出圈”，傳統(tǒng)內(nèi)容的創(chuàng)新表達(dá)，讓廣大游客在沉浸式體驗(yàn)中重新發(fā)現(xiàn)嶗山茶文化和山海美景的獨(dú)特魅力。
稟賦天成，創(chuàng)意激活。王哥莊街道擁有茶園1.3萬(wàn)畝，自然稟賦得天獨(dú)厚，依托嶗山茶主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)資源，嶗山區(qū)以“山海茶飄香醉享王哥莊”為主題，從4月20日至5月20日陸續(xù)策劃推出七大農(nóng)文旅體驗(yàn)活動(dòng)。
來(lái)到嶗山，游客可沿著茶韻山?！ぴ?shī)意田園精品旅游路線品美食、賞美景、住民宿，感受王哥莊的醉人風(fēng)光；也能在“饅饅趕海樂(lè)園”遇見(jiàn)茶田音樂(lè)會(huì)，欣賞青春躍動(dòng)的音樂(lè)、舞蹈、走秀等節(jié)目，特色打卡點(diǎn)、互動(dòng)小游戲、趣味集市、嶗山茶飲品攤位更有驚喜等待發(fā)現(xiàn)。這里不僅有茶鄉(xiāng)露營(yíng)，吉他彈唱、露天電影、圍爐煮茶體驗(yàn)感拉滿，“五一”期間還將開(kāi)設(shè)禪茶市集，游客們可以賞茶戲、品茶趣、趕茶集、購(gòu)茶禮，零距離感悟禪茶文化。除此之外，嶗山茶節(jié)期間，開(kāi)幕式主會(huì)場(chǎng)碧海藍(lán)田茶園設(shè)有特色非遺文化體驗(yàn)區(qū)，游客可以現(xiàn)場(chǎng)品鑒嶗山茶、嶗山剪紙、王哥莊大饅頭、掐絲琺瑯等非遺技藝和民俗特產(chǎn)，感受非遺魅力；嶗山君瀾度假酒店將舉行第二屆茶宴爭(zhēng)霸賽，邀請(qǐng)轄區(qū)餐飲企業(yè)、精品民宿以茶為媒，現(xiàn)場(chǎng)爭(zhēng)“鮮”，為游客奉獻(xiàn)一場(chǎng)色香味俱全的舌尖盛宴；5月中旬，青島曉陽(yáng)春茶文化博物館暨青島市首批非遺傳承基地還將正式揭牌，屆時(shí)游客可以前去體驗(yàn)采茶、制茶技藝，品香茗、用茶膳、賞茶藝，近距離感受非遺茶文化的獨(dú)特魅力。
田園精品游悅目，茶田音樂(lè)會(huì)悅耳，茶鄉(xiāng)露營(yíng)悅身，禪茶市集悅購(gòu)，非遺文化體驗(yàn)悅情，茶宴爭(zhēng)霸賽悅味，茶文化博物館悅心，通過(guò)全方位的感官體驗(yàn)設(shè)計(jì)，吸引游客徜徉山海，采茶、制茶、品茶、買茶，文化與產(chǎn)業(yè)深度融合，讓“以茶促旅，以旅興茶”成為鄉(xiāng)村振興的“綠色引擎”。
踐行統(tǒng)籌發(fā)展理念譜寫富民“新篇”
近年來(lái)，嶗山區(qū)深刻踐行“三茶”統(tǒng)籌的發(fā)展理念，在做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章上下足了功夫。
茶和天下，香飄四海。據(jù)嶗山區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，嶗山區(qū)深度挖掘本土茶俗，梳理歷史脈絡(luò)，編纂出版《嶗山茶志》，作為中國(guó)“茶和天下”代表，嶗山茶走出亞洲走進(jìn)歐洲、美洲、非洲，向世界展示中國(guó)茶文化的博大精深。
育新提質(zhì)，延產(chǎn)成鏈。通過(guò)優(yōu)選創(chuàng)新，嶗山區(qū)先后完成了“嶗茶1號(hào)”“嶗茶2號(hào)”“嶗茶3號(hào)”等系列新品種登記申報(bào),成功培育紅茶“嶗山鳳羽”高端品系，隨著茶品種類不斷豐富，嶗山茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值也在持續(xù)提升。據(jù)悉，今年嶗山區(qū)將加快推進(jìn)“嶗山茶11號(hào)”品種登記申報(bào)工作，并啟動(dòng)打造白茶高端品系，推動(dòng)嶗山茶向精深加工、高附加值方向轉(zhuǎn)型升級(jí)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。
秉持匠心，擁抱未來(lái)。嶗山區(qū)在品牌宣傳推廣和茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范化方面精耕細(xì)作，連續(xù)14年實(shí)施“五項(xiàng)直補(bǔ)”；嶗山茶作為全國(guó)茶品類唯一代表亮相第二十屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)；2023年成功舉辦以“科技引領(lǐng)茶韻嶗山”為主題的第32屆中國(guó)茶業(yè)科技年會(huì)，成功創(chuàng)建全省首個(gè)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制高質(zhì)高效試點(diǎn)縣。
創(chuàng)意融合，聚力蝶變，茶作為一種貫穿古今、連接世界的文化符號(hào)，在這片山海間萌發(fā)出新的生機(jī)。
一杯嶗山茶，萬(wàn)般青島美；仙山圣水情，寄予品茗人。在政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、茶農(nóng)共建共治下，嶗山茶的招牌越擦越亮，茶文化的香韻越飄越廣，鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)富民的“好春光”正變得觸手可及。
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