老樹白茶屬于白茶的一種。老樹白茶主要生長在深山中，因為生態(tài)多樣性保持的較好，所以使老樹白茶成為一種無污染無農(nóng)殘的茶葉，深受茶友的喜愛。
老樹白茶屬于什么茶類
因為老樹白茶生長在荒山上，樹齡比較長，根系發(fā)達，經(jīng)常深入地下十幾米甚至幾十米。因此，老茶樹能吸收地下更深處的礦物質(zhì)和微量元素，使老樹白茶含有咖啡因、維生素B2、維生素C、氨基酸等物質(zhì)，飲用起來味道更好，時間更長。
老樹白茶本身營養(yǎng)豐富，儲存過程中會不斷氧化。氧化時間越長，茶香越濃，因此老樹白茶也具有一定的收藏價值。
云南白茶美，在于云南料子美。豐富且多彩多姿的地理環(huán)境，使得不僅茶樹品種多樣，而且生長形態(tài)多樣。無論來制作成普洱茶還是制作成白茶，地域的不同，味道的不同。
老樹白茶的功效
老樹白茶含有豐富茶多酚、氨基酸等物質(zhì)，有生津解渴，提神醒腦的功效，長期飲用老樹白茶，可緩解干燥，補充身體所需水分，有緩解困乏，促進消化，改善眼部疲勞的功效。
雨水一過，易武古鎮(zhèn)開始熱鬧。茶泛春芽白，老樹千頃綠?，幖胰氯碎g爭相事春茶。
燕子呢喃，書聲朗朗，適逢開學季，易武論茶，小白還是老行專，一測便知！
試試這個連線題：
01 千百年來，享譽世界的普洱貢茶，成就了易武茶馬古鎮(zhèn)的盛名。百里易武，處處村寨，山山茶園。易武，從不缺少傳奇，而我們一直在書寫序章。歲月知味15年，足跡遍至易武的七村八寨，香濃彎弓到韻深薄荷塘，探茶哆依樹到野性同慶河。我們傳承高山的歷史，也從不間斷開拓新的可能。
優(yōu)質(zhì)的原料、核心的制茶技術(shù)，我們還能擁有什么？探索的信念與開拓的執(zhí)著。
易武名重于普洱，卻不止于普洱茶。茶就是茶，品類與工藝的再造能讓云南大葉種走多遠？
歲月給出的答案是：一切皆有可能。
易武熟茶、古樹紅茶，山花易人間，白茶卻嫌春色晚。從初試制出第一批產(chǎn)品開始，團隊在一次次的查閱典籍后，進行原料的優(yōu)選和技術(shù)創(chuàng)新，終成易武白茶開山之作。
白茶清歡無別事。白茶的制作工藝最為自然，制程工序最少。陽光萎凋，自然通風?？此破椒矡o奇的工序卻最難控制，對陽光及溫濕度的要求極高。宋徽宗《大觀茶論》有一節(jié)專論白茶：“芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而為常品。須制造精微，運度得宜。”
易武老樹，內(nèi)含物質(zhì)豐富，自然難以駕馭。萎凋的程度直接決定了老樹白茶的口感風格，即無前人經(jīng)驗數(shù)據(jù)技術(shù)可供參考，也沒有歷史產(chǎn)品和市場同類項可作比對。一切全憑技術(shù)團隊對品質(zhì)的精準掌控和對口感的獨到理解。
歲月從不敗芳華！我們拒絕千篇一律，我們固守獨特風格。不止是數(shù)百天的技術(shù)攻關(guān)，更有15年的時間累積。我們把易武獨有的花香蜜韻賦予白茶，這份精微運度成就了老樹白茶醇潤鮮爽的風味，也沉淀出沉厚濃郁的芳華，開啟了屬于易武的白茶新時代！
竹里生墟煙，歲月老樹白。這是屬于高山的奇跡，也是易武產(chǎn)區(qū)第一款真正意義上的白茶。后陳化的物理屬性，讓我們對易武老樹白茶的后期魅力無限想象。
2019是云南的白茶年，也是易武白茶誕生年，這份自然的禮物值得用心收藏。
未來不可知，未來卻可期。易武茶的越陳越醇厚，會在老樹白茶這里發(fā)生怎樣的化學反應(yīng)？答案只有交給時間和歲月，因這開山之作，前所未有。所有能穿越時間的東西，都值得堅守。所擁有全力以赴的當下，自會不負未來；所收藏雕琢的歲月，終會綻放，許其芳華。
