普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類，因此現(xiàn)今有眾人以標(biāo)榜普洱的年限為榮，追求年限長久的普洱茶，普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期。以下的方法僅供普洱茶愛好者參考：
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1、1950年之前：這個時期稱為號級茶，俗稱“古董茶”如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號，同昌老號，宋聘敬號。通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是“內(nèi)飛”。
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2、1950年～1968年：所謂“印級茶品”就是包裝紙上，“茶”字以不同顏色標(biāo)示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
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3、1968年之后：此時茶餅包裝不再印上“中國茶葉公司”字號，改由各茶廠自行生產(chǎn)，統(tǒng)稱“云南七子餅”，如：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等……
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中茶普洱茶紅印、黃印、綠印、藍(lán)印的含義？
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紅?。?/span>紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶，始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。
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在八個“中”字組成的圓圈內(nèi)，有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中，而冠以“八中茶”標(biāo)志者且又“茶”字為紅色者，只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶，是空前絕后的。
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紅印普洱圓茶除了其身世價值外，茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質(zhì)外，其中茶內(nèi)正完全埋在茶餅中央，是舊式壓模制造，使用古老制作工藝，無不是臍臼圓型餅茶，茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味，紅印圓茶，是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。
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黃?。?/span>“云南七子餅”，其實(shí)就是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品，是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的，被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。
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黃印圓茶，由于毫頭多，陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色，是以茶餅呈黃色，故其外包紙標(biāo)記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色，而內(nèi)正標(biāo)記為綠色“茶”字。
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60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品，“云南七子餅”。在“七子餅”中，以勐海茶廠生產(chǎn)的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。
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“紅帶七子餅”產(chǎn)于70年代，以生茶制成，“藍(lán)印七子餅”產(chǎn)于80年代，是輕度熟茶拼配?！凹t帶七子餅”，在港臺及南洋的華人世界中，往往被視為“中秋團(tuán)圓”的象懲，故國家園夢，一餅以系之，茶情、鄉(xiāng)情、家園情，普洱茶是寄托。該產(chǎn)品品牌卻是無價之寶，暢銷幾十個國家和地區(qū)，是外銷出口免檢產(chǎn)品。
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綠(藍(lán))?。?/span>綠印圓茶系勐海茶廠40-50年代制作的茶品，是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。
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勐海綠印圓茶有早期和后期之分，早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶”，早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新樹茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被稱之為“綠印尾”，在普洱茶極品中，有極高的典藏價值。
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紫?。?/span>是90年代眾多陳年普洱產(chǎn)品中比較有名的一個經(jīng)典配方，中茶廠經(jīng)過精心挑選勐海茶區(qū)老樹茶，茶底是一批熟茶，茶經(jīng)過精心選料，選青優(yōu)良，餅形周正，制作嚴(yán)謹(jǐn)，因是老熟茶，所以松緊適度，條索整狀，顯毫，湯色粟色明艷，香氣醇和口感濃醇厚實(shí)，具有回甘之特點(diǎn)，聞其幽幽陳香，飲之純滑香甜，飲后更是齒頬留有陳香，甜滑之感，實(shí)為勐海茶廠90年代最具代表性茶品！
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【鑒別】2003年易武正山野生茶特級品
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為什么說現(xiàn)在普洱茶投資正當(dāng)時？
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一文看懂普洱茶南北倉儲的口感區(qū)別
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“群峰之上”品鑒(開湯帖)
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近年來茶文化越來越熱，兼顧品飲與投資收藏屬性的普洱茶,其注度也是逐年增加。受到眾多茶友喜愛和追捧，2018年“普洱茶”公共品牌價值已增長到64.1億元，連續(xù)2年居“中國茶葉公用品牌價值”榜首。
普洱茶的熱度，也讓一些不法分子覺得有利可圖，各種作假、山寨仿冒、虛假宣傳等市場亂象頻出，不僅坑了廣大茶友，也非常不利于行業(yè)的良性發(fā)展。
普洱茶作假的幾個常見套路
下面,興茶君就與大家一起來看看普洱茶里常見的作假套路，希望大家看到的同時，也提醒下身邊的朋友，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。
1
仿冒知名品牌
假冒知名品牌的現(xiàn)象，古今中外，各行各業(yè)皆有，對于山寨iphone手機(jī)、假耐克假名牌，相信我們已經(jīng)見怪不怪了，普洱茶行業(yè)葉同樣存在假冒知名品牌的亂象，有數(shù)量不小的假冒產(chǎn)品，大部分是一些很小的加工廠用大廠的包裝，從包裝，內(nèi)飛甚至防偽都模仿得惟妙惟肖，一般消費(fèi)者很難看出來。
2018年7月份，就有媒體曝出了普洱茶打假成果：廣州警方繳獲假冒品牌普洱茶餅共12.4萬多餅，涉案價值超過1億元。去年年底，中茶與大益更是聯(lián)合打假，為消費(fèi)者權(quán)益護(hù)航，可以預(yù)見，一些知名品牌茶企的打假工作任重而道遠(yuǎn)。
2
冒充春茶
春茶兼具“早、少、好”三大特征，業(yè)內(nèi)素有“春茶貴如金”的說法，這也讓不少商家看到了“商機(jī)”，一些商家會用夏茶當(dāng)春茶賣，從中牟利。
“以明前茶、早春茶之名進(jìn)行銷售，是不少商家常用且熱衷的忽悠伎倆?！狈即逡晃簧碳腋嬖V興茶君，消費(fèi)者都知道春茶品質(zhì)好，量又少，不需要商家對消費(fèi)者進(jìn)行太多的教育，價格高也能接受。
而且這些商家說自家茶是“早春茶、明前茶”，僅在于口頭溝通中承諾，不會留下不利于商家自己的證據(jù)，一些老茶客可能喝得出“是不是春茶”，但對于一般消費(fèi)者而言，從口感上還是難以鑒別出來。
3
標(biāo)榜自己“名山名寨”的身份
這些年，頻頻爆出天價的普洱茶，都來自于一些名山名寨，這也導(dǎo)致一些不良商家打起了“傍大款”的主意，明明老班章、冰島、薄荷塘這些小產(chǎn)區(qū)的茶葉產(chǎn)量非常低，而市面上隨處可見印著老班章、冰島的小產(chǎn)區(qū)茶，這多出的產(chǎn)量從哪里來？大家都應(yīng)該想得到大部分是假貨。
為什么要假冒名山名寨茶？名山名寨的出產(chǎn)的普洱茶市場熱度高，受到消費(fèi)者的追捧，不愁賣，而且利潤是相當(dāng)?shù)呢S厚。
據(jù)了解，更高級一點(diǎn)的作假手法是：一些不良商家會找到其它山頭茶，模仿名山名寨的口感特點(diǎn)，搖身一變成名山名寨的茶。興茶君覺得，茶友們買茶葉不要迷戀名山名寨，應(yīng)根據(jù)自己的預(yù)算，挑選自己喜歡的即可，畢竟這只是一個很小眾的市場，它們大都只是個傳說。
4
以臺地茶冒充古樹茶
這些年來，普洱茶古樹茶價格被熱炒，價格上漲很多。數(shù)據(jù)顯示，2017年云南省普洱茶產(chǎn)量13.9萬噸，古樹茶產(chǎn)量不超過5000噸，占比不足4%。但在現(xiàn)實(shí)中，市場上普洱茶包裝上打著名古樹、老樹、大樹的字樣的茶品隨處可見。
“假冒古樹茶，非常普遍，可以說是比比皆是。”有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，以臺地茶冒充古樹茶，實(shí)質(zhì)上是虛假宣傳、以次充好。目前市面上古樹茶價格上漲很多，熱度不減，有商家更是坦言，有古樹概念的茶品，銷路更好。
5
年份作假，茶葉做舊
消費(fèi)升級下，中老期茶面對的已不再是小眾市場；中老期茶的品飲需求，也吸引了不少奸商“走捷徑”——從年份作假，濕倉茶被說成干倉茶改頭換面，到將一些不知名的小廠茶假冒成原國營茶廠的茶...可以說，普洱中老期茶里面，也是被奸商玩出了各種門門道道。
其實(shí)，比上面手法更為可惡的是，茶葉做舊。這種通過加溫增濕，甚至利用化學(xué)藥品來做舊茶葉。
“這樣速成的普洱茶，可能只要3個月的時間，就可以達(dá)到7年的效果，做出的普洱茶湯色澤較紅潤，售價很高。”有商家告訴興茶君，做舊的假茶，現(xiàn)在大多比較出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，主要是賣給愛貪便宜的新手。
但這種做法無論怎么處理都不可能和自然陳化的普洱老茶相提并論，因此，一般老茶客只要細(xì)細(xì)品嘗，基本騙不了自己的嘴巴的。上敘商家同時也提醒廣大茶友，對于條索松散、顏色暗淡無光澤，或者有刺激性味道和霉味，品后口感不舒服的普洱老茶，一定要多留個心眼。
保持打假高壓態(tài)勢
為普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航
近些年來，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、新生代消費(fèi)崛起，為整個普洱茶行業(yè)帶來了更大的發(fā)展機(jī)遇，作為產(chǎn)茶大省的云南，也正在加快云茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級，打造“千億茶產(chǎn)業(yè)”。
不過，現(xiàn)在的普洱茶市場還是處于一個成長階段，一些不法分子就瞄準(zhǔn)的這個時機(jī)，針對茶友們對山頭、年份、品牌及古樹等方面的追捧，“絞盡腦汁”的去作假仿冒，謀取暴利。
普洱茶打假，事關(guān)食品安全問題，事關(guān)行業(yè)良性健康發(fā)展，正是因?yàn)槿绱?，普洱茶行業(yè)更需要打假。這不僅是維護(hù)企業(yè)的利益，更是維護(hù)廣大消費(fèi)者的切身利益。過去的一年里，關(guān)于普洱茶的打假不僅雷聲大，雨點(diǎn)也大！從政府相關(guān)部門到品牌茶企、市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)一系列的普洱茶打假行動，再次向外界傳遞普洱茶依法打假常態(tài)化的決心，
同時，這里興茶君也呼吁喜愛普洱茶的消費(fèi)者，購買普洱茶時候，最好選擇有口碑的品牌茶，選擇正規(guī)的購買路徑，買茶時不能只靠耳風(fēng)、只看誘人的標(biāo)貼，要細(xì)心辨識，多品多對比，不給黑心商家任何機(jī)會。
