廖福散茶價值

坪山好茶倉分會場活動依托坪山西聯(lián)東進(jìn)的立體式門戶交通樞紐體系，契合“十四五”文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求，發(fā)揮華巨臣集團(tuán)傾力打造的“全球首家”以茶文化旅游、茶葉博物館和茶葉交易中心為主體的茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈支持平臺作用，引領(lǐng)眾多茶愛好者共赴文化盛宴，傾聽茶文化在新時期破浪前行的創(chuàng)想之聲。

多方聯(lián)動，繪茶文化發(fā)展藍(lán)圖

本屆文博會好茶倉分會場由深圳市坪山區(qū)文化廣電旅游體育局、深圳市坪山區(qū)石井街道辦事處作為指導(dǎo)單位，深圳市茶文化促進(jìn)會主辦，深圳市好茶倉投資發(fā)展有限公司承辦，中國茶葉學(xué)會、中國農(nóng)科院基因研究所、廣東省茶文化促進(jìn)會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司、茶閱世界、茶閱全媒體、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)協(xié)辦。

多方聯(lián)動，同向發(fā)力。展會期間，一系列與茶文化相關(guān)的會議、論壇、洽談、簽約等活動在坪山好茶倉落地開花，為進(jìn)一步促進(jìn)中國茶文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，實現(xiàn)文化強(qiáng)國的遠(yuǎn)景目標(biāo)提供新動能。

深圳市好茶倉投資發(fā)展有限公司副總經(jīng)理朱鐵輝依次與中吉號、三鶴六堡茶、云茶之邦、甲拉科技、修享茶業(yè)等品牌進(jìn)行戰(zhàn)略合作簽約，為之后雙方的深度合作奠定基礎(chǔ)。

七大展區(qū)，聚茶全產(chǎn)業(yè)鏈精品

為期6天的展會，好茶倉分會場充分發(fā)揮好茶倉十萬平方米專業(yè)級茶葉倉儲環(huán)境，優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈資源庫優(yōu)勢，規(guī)劃了中國茶葉地圖展、好茶倉茶文化博物館、百年陳皮展、普洱百茶展、茶包裝設(shè)計展、國際茶器精品展、生肖茶展七大特色展區(qū)，分別展示中國茶品類、茶文化歷史、茶包裝設(shè)計、茶器等茶全產(chǎn)業(yè)鏈精品。

其中，生肖茶展薈聚中茶集團(tuán)、大益集團(tuán)、瀾滄古茶、陳升號等數(shù)十家知名品牌的牛年定制生肖茶餅，集中展示中國生肖風(fēng)俗和茶文化的完美融合，吸引了不少觀眾駐足賞鑒。

六大活動，展茶文化無窮魅力

展會期間，好茶倉分會場圍繞新時代推進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的總體要求，積極探索“茶+”文化融合發(fā)展新業(yè)態(tài)新模式，邀請茶事雅集專家、優(yōu)質(zhì)高端客戶，開展一系列專業(yè)茶文化活動，充分展現(xiàn)出茶文化的深厚底蘊(yùn)和獨(dú)特魅力。

01

專業(yè)倉儲賦能茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

——2021中期茶流通鑒別標(biāo)準(zhǔn)價值研討高峰論壇

論壇特邀深圳市華巨臣投資控股集團(tuán)副總裁楊文明先生，臺灣資深茶人、深圳市茶業(yè)協(xié)會收藏投資委員會委員徐飛鵬先生，深圳市普洱茶研究會會長陳巨先生，深圳市中吉號茶業(yè)股份有限公司董事長楊世華先生，深圳市好茶倉投資發(fā)展有限公司副總經(jīng)理朱鐵輝先生，深圳市好茶倉投資發(fā)展有限公司總經(jīng)理助理鄭永敏先生，華巨臣茶博會企劃中心總監(jiān)易瓊女士，興茶傳媒創(chuàng)始人唐時望先生等眾多嘉賓親臨現(xiàn)場，為現(xiàn)場來賓以及觀看直播的網(wǎng)友們，闡述專業(yè)倉儲及中期茶發(fā)展新態(tài)勢。

在圓桌對話環(huán)節(jié)，徐飛鵬先生、陳巨先生、楊世華先生作為對話嘉賓，唐時望先生擔(dān)任嘉賓主持。嘉賓們圍繞中老期茶的流通現(xiàn)狀、消費(fèi)痛點(diǎn)、市場機(jī)遇等方面，探討專業(yè)倉儲下中老期茶的一系列發(fā)展問題。

02

歲月陳香·共品珍茗——老茶品鑒會

品鑒會上，不僅有89年八八青、85年代厚紙8582、六十年代廖福散茶等珍貴藏品可供品鑒，更有資深茶人親臨現(xiàn)場分享老茶的發(fā)展與背后的價值，讓來賓感受老茶曾經(jīng)歷的歲月，品味老茶每一個年代的專屬味道，聆聽老茶每一個年代的背后語言。

03

普洱·藝術(shù)品鑒——文化雅集

本場活動邀請國家星級茶館評審員、中國茶葉博物館茶產(chǎn)業(yè)文化客座講師、深圳茶文化促進(jìn)會副會長茗真香主，與現(xiàn)場來賓就普洱與藝術(shù)融合發(fā)展，繪就傳統(tǒng)文化傳承中的新景象展開深入探討，同時，品鑒會提供2005年鳳餅（生普）、2003和順熟茶磚、八九十年竹筒（生茶）等供品飲，吸引了不少普洱茶忠實粉絲落席參與。

04

茶道養(yǎng)生.烤茶與簫——文化雅集

本場雅集活動邀請簫文化推廣者肖林興，國家星級茶館評審員、中國茶葉博物館茶產(chǎn)業(yè)文化客座講師、深圳茶文化促進(jìn)會副會長茗真香主，與來賓一起烤茶品簫、論道交流，沉浸式體驗茶道養(yǎng)生，大家紛紛表示，此種別開生面的方式，對傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化非常有意義。

05

童心沁茶·禮和天下——少兒茶藝

本次活動特邀華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系學(xué)士、國家一級茶藝技師、一級評茶技師、寶安區(qū)茶文化研究會副秘書長連岳群擔(dān)任授課老師。活動當(dāng)天，數(shù)十位家長帶著孩子積極參與，現(xiàn)場茶香氤氳，熱鬧非凡。

06

普洱茶中期茶星級審評

本次普洱茶中期茶星級審評區(qū)別于傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化的審評流程，以專家組和觀眾組融合參與，分別打分的形式展開，得到了業(yè)界內(nèi)外的一致好評。

至此，第十七屆文博會坪山好茶倉分會場圓滿落幕！未來，坪山好茶倉將持續(xù)以文化為紐帶，著力探尋新形勢下文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢、新機(jī)遇，搭建中外文化產(chǎn)業(yè)交流、合作的橋梁，唱響茶業(yè)經(jīng)貿(mào)大戲，為實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)在先行示范區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展增效賦能！

茶起源于中國，盛行于世界，中國是茶的故鄉(xiāng)，茶是中國的驕傲。一片小小的茶葉，承載著太多的故事：圍爐煮茶，煮出了生活意趣；以茶會友，會出了志趣相投；以茶為業(yè)，富了一方百姓；以茶為禮，傳遞中國聲音……

在云南省委網(wǎng)信辦指導(dǎo)下，云南日報報業(yè)集團(tuán)云報客戶端聯(lián)動浙江、安徽、福建、江西、湖北、廣西、四川、貴州、陜西、海南等省區(qū)網(wǎng)媒，同步開展“茶香中國”大型網(wǎng)絡(luò)互動活動，讓我們一起走進(jìn)茶的世界，讀懂茶的故事。

今天，云南和江西帶你漫步古茶道，為炎炎夏日帶來絲絲涼意——

醉飲茶一杯

古道夢駝鈴

這是一個中國與世界相遇的故事

一片神奇的東方樹葉

串聯(lián)起中國西南至西亞

也讓亞歐大陸緊密相連

從經(jīng)由西南大山、西北大漠進(jìn)入雪域高原的茶馬古道，到南北縱貫歐亞的萬里茶道，生長在云南和江西大山里的片片茶葉，伴隨著清遠(yuǎn)的駝鈴聲和踢踏的馬蹄聲，打破了叢林幽谷千百年的寂靜，在宏大的歷史篇章中留下不可磨滅的足跡，也書寫下了關(guān)于茶葉的傳奇。

千年之旅，茶道漫漫

高山群峙，大江匯集，亞洲大陸中部著名的橫斷山脈讓人望而生畏。而在這險山惡水之間，在滇、藏、川“大三角”地帶的高山峽谷、原野叢林之中，綿延盤旋著一條神秘古道。

踏上古道，古道石板上嵌有的二寸多深的馬蹄印歷歷在目，欲說風(fēng)塵；道旁的嘛呢堆上刻畫著各種神佛像和宗教箴言，幾經(jīng)滄桑；上了年歲的老人喝著酥油茶，用蒼涼的聲音向人們講述著千百年來茶葉入藏的故事……

興于唐宋，盛于明清，源于古代西南地區(qū)茶馬互市的茶馬古道有兩條主線，被稱為滇藏道與川藏道，在兩條主線沿途，還有無數(shù)大大小小的支線蛛網(wǎng)般密布在這一地帶的各個角落，將滇、藏、川“大三角”區(qū)域息息相關(guān)地聯(lián)絡(luò)在一起。

▲俯瞰云南省普洱市景邁山里的古村落。

茶馬古道的興旺與茶葉有著密切的關(guān)系?？挡馗吆貐^(qū)海拔通常在三四千米以上，當(dāng)?shù)夭孛裼泻人钟筒璧牧?xí)慣，但在藏區(qū)，茶葉極度稀缺；而在內(nèi)地，民間生活和戰(zhàn)爭需要大量的騾馬，同樣供不應(yīng)求。因此，具有互補(bǔ)性的“茶馬互市”應(yīng)運(yùn)而生，這也是滇藏道形成的重要原因。

滇藏茶馬古道的源頭，在云南普洱思茅——聞名中外的普洱茶故鄉(xiāng)。往來不絕的馬幫源源不斷地把各茶山的茶葉運(yùn)送到普洱進(jìn)行加工，再向外發(fā)送。2006年4月9日，云南省文化廳、云南省交通廳、云南省茶馬古道研究會在普洱寧洱的茶源廣場共同建立了“茶馬古道零公里”碑。以此為中心，茶馬古道如同血脈一樣伸向遠(yuǎn)方。

寧洱那柯里，茶馬古道上的重要驛站，在當(dāng)時設(shè)有馬店、釀酒房、碾子房、馬料子房等。大店主“榮發(fā)馬商”一天平均要接待上百匹馬?，F(xiàn)在走進(jìn)村落，還能見到當(dāng)年馬幫用過的飲馬石槽。

千千萬萬馬幫、牦牛幫拋家別子，風(fēng)餐露宿，常常逾年不歸的來來往往，踏出了一條山道，終于“流淌”成各地間相互溝通的“生命”大動脈，成為大西南地區(qū)的聯(lián)系紐帶，成為中國與外面世界溝通的又一條通道。這股茶香，從寧洱出發(fā)，經(jīng)大理、麗江、中甸、奔子欄、德欽到西藏的左貢、邦達(dá)、然烏、察隅或昌都、洛隆、邊壩、嘉黎、工布江達(dá)、拉薩，再經(jīng)由江孜、亞東分別飄往緬甸、尼泊爾、印度。

▲大茶馬古道示意圖。/普洱發(fā)布

隨著茶馬古道沿線各個政權(quán)在政治上的統(tǒng)一，中原與西南、西北的交通更加順暢，之前不同政權(quán)間的茶馬互市制度，逐步轉(zhuǎn)化為不同地區(qū)間的經(jīng)濟(jì)大循環(huán)。于是，中國的茶葉開始尋找新的通道，走向新的世界，于是有了縱貫歐亞大陸的萬里茶道。

萬里茶道貫穿南北、連接起中國廣大的茶區(qū)，是一條網(wǎng)絡(luò)復(fù)雜的多彩之路，整個商路達(dá)一萬三千多公里，成為名符其實的“萬里茶道”。在這條茶道上，江西是重要樞紐，也一直是在場者。

萬里茶道由福建崇安過分水關(guān)，入江西鉛山縣河口鎮(zhèn)，順信江下鄱陽湖，穿湖而出至九江口入長江……一路向北，書寫了萬里茶道江西段的傳奇。河紅茶見證了萬里茶道第一鎮(zhèn)——河口古鎮(zhèn)的迎來送往，曾為三大茶市之一的九江港吞吐茶市風(fēng)云，武夷山俯瞰茶道挑夫與馬隊向遠(yuǎn)而行，以包容的氣度滋養(yǎng)著由此出發(fā)的江西茶葉文化。

▲鉛山的河紅茶是中國最早出口的紅茶，被西方尊為“茶中皇后”，萬里茶道在河口啟航，因此鉛山河口鎮(zhèn)是萬里茶道第一鎮(zhèn)。/中國江西網(wǎng)贛茶頻道

在萬里茶道上，如果僅僅擁有千里黃金水道與兩大茶葉貿(mào)易樞紐，江西的地位不過就是過境貿(mào)易之地而已。然而，優(yōu)越的地理環(huán)境與氣候條件，還使江西成為天然產(chǎn)茶區(qū)。

江西茶業(yè)從唐代發(fā)展而來，到北宋時產(chǎn)地已遍及全境，產(chǎn)量高居全國諸路之首。及至清代，對俄貿(mào)易的萬里茶道興起之后，江西產(chǎn)茶區(qū)及時調(diào)整產(chǎn)品種類，轉(zhuǎn)而生產(chǎn)紅茶。先有“河紅”(鉛山河口)，次有“寧紅”(九江修水)，再有“祁紅”(黃山祁門)，被譽(yù)為中國的三大紅茶……

千百年間，世序更替，茶馬古道也好，萬里茶道也罷，雖已找不到當(dāng)年的繁榮盛況，也不再承載往日貿(mào)易往來的運(yùn)輸重任，但歷史的痕跡與碎片早已為這個美麗的故事鋪墊好了續(xù)章。

悠悠歲月，茶“道”有道

云南與南亞東南亞各國山水相連，有著眾多歷史淵源和聯(lián)系。各民族先民在過去漫長的遷徙和相互交往中，將世界茶之源的云南大葉茶和民族用茶習(xí)俗也傳播到境外眾多民族的生產(chǎn)生活中。

今東南亞地區(qū)的人們有不少喜食腌茶的風(fēng)俗與今云南基諾族的涼拌茶、景頗族的腌竹筒茶一脈相承。作為世界上最早的茶農(nóng)，云南民族在長期的山地叢林生活中，不僅創(chuàng)造出一套茶葉加工、食用、貯藏、運(yùn)輸方法，并且發(fā)展成各具特色的民族茶藝、茶禮和茶俗，還將茶與宗教、祭祀相聯(lián)系，形成了多姿多彩的茶文化。

根植于云南民族茶文化發(fā)展起來有悠久傳統(tǒng)的普洱茶，不僅享譽(yù)國內(nèi)，而且通過“茶馬古道”在南洋廣為傳播，成為在國外有著很高知名度的名片。

在南亞東南亞，今天還能看到歷史上茶葉交通貿(mào)易帶來的華人飲茶文化的影響。近代以來由于云南普洱茶的興盛，很多中國人到越南、老撾、柬埔寨、緬甸、泰國種茶和從事茶葉經(jīng)營，今天這些國家與中國毗鄰的北部地區(qū)還遺留有大量過去中國人種下的古茶樹，并且還留有當(dāng)年中國茶師制作的產(chǎn)于泰國、老撾和越南的邊境普洱老茶。如越南“河內(nèi)圓茶”“廖福散茶”和曼谷的“鴻泰昌圓茶”等。

云南與南亞東南亞的茶馬古道，其歷史與民族文化的延續(xù)和積淀，為今天云南面向南亞東南亞輻射中心和環(huán)印度洋經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)打下了良好基礎(chǔ)。

▲普洱有機(jī)茶園

而萬里茶道淬煉出的價值理念和文化精神，更是與茶葉和茶道本身蘊(yùn)含的品質(zhì)不謀而合。

作為跨區(qū)域、跨行業(yè)、跨民族、跨國度的茶葉運(yùn)輸和貿(mào)易路線，萬里茶道在開拓、發(fā)展、繁榮的艱難歷程中形成了維持運(yùn)行的準(zhǔn)則，凝結(jié)了不同群體共同遵守和認(rèn)同的觀念，萬里茶道的核心價值理念即是“和合天下，恩澤四海”。

“和合天下”代表著修身養(yǎng)性、人生追求、處世態(tài)度和行為方式的準(zhǔn)則，而中國茶文化經(jīng)過幾千年的傳承，汲取了儒釋道的精髓，形成了天人合一的人文精神，鑄就了“以和為貴”的民族之魂。

▲江西| 制茶師對鮮葉進(jìn)行萎凋工藝處理。

如今，茶外交仍然是國家交往中一種重要手段。而從茶葉與自然的關(guān)系看，一方面，茶葉是自然界對人類的恩賜，它產(chǎn)于熱帶和亞熱帶濕潤的山地，對土地、溫度、濕度、環(huán)境有嚴(yán)格的選擇性，依賴于大自然；另一方面，中國茶道追求“天人合一”，種茶、制茶、飲茶講究自然天成?？梢?，和諧、和平、合作是中國茶文化追求的最高境界，也是萬里茶道追求的現(xiàn)實目標(biāo)。

兩條古道承載著深厚的文化積淀，也包含著豐富的茶“道”魅力，通過茶把中華文明傳播到世界，也將充分體現(xiàn)著中華民族 “和平合作、開放包容、互學(xué)互鑒、互利共贏”的精神帶往四海。

千年榮光，茶“道”不老

歷史大浪淘沙，在讓古道不老的路上，云南和江西從未缺席，全國的產(chǎn)茶大省們也一直在努力。

隨著時代的變遷，普洱茶發(fā)展的步伐卻從未停歇，并成為普洱規(guī)模最大、覆蓋最廣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，是全市的第一支柱產(chǎn)業(yè)，是普洱衣食萬戶的大產(chǎn)業(yè)、大民生。打通一條“新時代的茶馬古道”是普洱人共同的心愿。

2021年8月，云南普洱低氟普洱茶進(jìn)藏的序幕緩緩拉開。在西藏和平解放70周年之際，普洱市5000噸低氟普洱茶分四批次陸續(xù)進(jìn)藏，這是普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中具有里程碑意義的“大事件”，普洱市以低氟普洱茶進(jìn)藏為開端，標(biāo)志著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了新階段。

▲圖片來源：普洱發(fā)布

據(jù)《中國普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2019～2020）》顯示：普洱茶消費(fèi)向全國市場拓展，消費(fèi)形式走向多元，年輕消費(fèi)群體呈現(xiàn)上升趨勢，消費(fèi)空間從傳統(tǒng)茶館向酒店、商業(yè)中心區(qū)、休閑娛樂場所、旅游目的地和辦公環(huán)境轉(zhuǎn)移。

依托厚重的茶馬古道文化和普洱茶文化，云南充分利用其多姿多彩的民族文化，富集的生態(tài)旅游資源，發(fā)展茶旅融合項目，茶俗體驗，茶廠變景區(qū)；莊園度假，茶園變公園；養(yǎng)生旅游，茶山變“寶山”。

▲普洱茶產(chǎn)業(yè)

茶旅融合，使茶相關(guān)旅游功能得以發(fā)掘，茶產(chǎn)業(yè)得到延伸，云南茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出了新活力，還帶動了茶葉加工、銷售和鄉(xiāng)村旅游、餐飲服務(wù)業(yè)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有效提升了農(nóng)村地區(qū)第三產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展能力。

而萬里茶道的重要節(jié)點(diǎn)江西，也緊緊抓牢古道特色，走出了一條不一樣的古道新路。

近年來，江西省萬里茶道遺產(chǎn)保護(hù)和申遺工作取得階段性成果，上饒、九江、景德鎮(zhèn)等3市6縣的12處遺產(chǎn)點(diǎn)列入申遺預(yù)備名單。其中，河口鎮(zhèn)明清古街、九江姑塘海關(guān)舊址、徽饒古驛道婺源浙嶺段、婺源縣思口鎮(zhèn)龍騰村及茶園等列為重點(diǎn)推薦。

▲攝影｜江西日報全媒體記者洪子波 張翰林

河紅茶的制作工藝已被列入第三批江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，“鉛山河紅茶”被評為國家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品。同時，鉛山縣為統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，專門成立了河紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，與中茶所合作建立了博士工作站，推動全縣茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大。去年鉛山縣茶葉種植面積達(dá)11萬畝，產(chǎn)量達(dá)4400噸，綜合產(chǎn)值15億元。

以茶為媒，萬里茶道上更多的江西節(jié)點(diǎn)城市也抓住了機(jī)會。2015年，“百年世博·中國名茶”意大利米蘭世博會上演了九江修水寧紅茶奪魁記……

▲廬山云霧茶開采。

事實上，早在“十二五”“十三五”期間，除了福建省、云南省、湖南省，浙江省、四川省、湖北省、貴州省、廣西壯族自治區(qū)等多個產(chǎn)茶省、區(qū)都紛紛提出了沖擊“千億級茶產(chǎn)業(yè)”的目標(biāo)，中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展揚(yáng)帆破浪正當(dāng)時。

小小的東方樹葉，在“以茶為媒”跨越山海的“茶緣”中，推動文化傳承、經(jīng)濟(jì)合作、共贏發(fā)展的古老茶道“越陳越香”。兩條悠悠古道依托著茶“道”的深遠(yuǎn)內(nèi)涵，現(xiàn)今仍然煥發(fā)著勃勃生機(jī)與無限魅力，向世界各地散發(fā)著來自廣袤中國的裊裊茶香。

這是一個因茶而起、以茶為媒的故事，這也是中華大地上兩個產(chǎn)茶大省濃墨重彩繪制的不朽篇章。

一條茶馬古道，從遙遠(yuǎn)的時代開始，貫穿起滇、川、藏，連接了中國西南與南亞和東南亞的千年時光，也讓源自云南深山里的普洱茶香飄到了緬甸、尼泊爾、印度。

一條萬里茶道，于17世紀(jì)末期興起，由南向北，再由東向西跨越亞歐大陸，綿延14000余公里，連通中蒙俄。天然茶區(qū)江西鉛山縣河口鎮(zhèn)作為重要的茶葉集散地，成為了萬里茶道第一鎮(zhèn)。

以云南和江西的茶葉為使者，兩條古道從漫長的歷史中走來，為世界注入了共同的味覺記憶，為今天留下了如茶香般悠長的文化回憶。

所有的故事，依然與茶有關(guān)。

如今，以普洱茶、滇紅茶為重點(diǎn)，茶產(chǎn)業(yè)已是帶動彩云之南群眾增收致富的主產(chǎn)業(yè)之一，“南方有嘉木，云嶺出好茶”已成為云茶的代名詞。

如今，以廬山云霧茶、狗牯腦茶、婺源綠茶、浮梁茶、寧紅茶為代表的“四綠一紅”品牌，成為江西茶走向世界的全新名片。

古道悠悠

世序更替

逐夢前行

茶“道”永興