李定文教授

常喝茶的朋友都知道，黑茶性質(zhì)溫和，可以消食解膩降三高；而白茶性質(zhì)偏涼，可以消炎殺菌抗輻射。

這其中的健康原理究竟是什么呢？

在《中國(guó)好茶，黑白對(duì)話》高峰論壇上，世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)中醫(yī)健康管理專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事、醫(yī)學(xué)養(yǎng)生專家，湖南中醫(yī)藥大學(xué)李定文教授從黑白兩大茶類的茶性，結(jié)合中醫(yī)健康方面進(jìn)行了交流。

多喝黑茶，降“六高”

清代醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》里的木部專門寫了一個(gè)安化茶，講出了安化茶最重要的特點(diǎn)。首先，安化茶性溫，溫能補(bǔ)陽、溫能驅(qū)寒、溫能通經(jīng)絡(luò)，所以現(xiàn)代人很多怕冷、濕疹、陽氣不足等等，就可以喝點(diǎn)黑茶。其次，黑茶可以醒腦卻又不會(huì)影響睡眠，在工作學(xué)習(xí)比較勞累的時(shí)候，在要做出重大決定的時(shí)候，可以喝點(diǎn)黑茶，保持頭腦清醒，這樣就會(huì)幫助大家做出正確的判斷。最后，黑茶還具有養(yǎng)脾胃的功能，中醫(yī)講脾胃為后天之本，脾胃不好百病生?，F(xiàn)代人因?yàn)閼?yīng)酬多等原因，所以胃腸功能不太好。因此，多喝黑茶可以保護(hù)人們的脾胃。

常喝黑茶還有六個(gè)作用，除了降血壓、降血糖、降血脂之外，還可以降低血液粘稠度、降低尿酸和降體重。

常喝白茶，不上火

而白茶，中醫(yī)講它性涼，是涼而不是寒，所以它有很好的的滋陰降火、清熱潤(rùn)肺的作用。不管是肝火旺，實(shí)火還是口腔潰瘍等等，白茶可以很好的把這些火降下來。而白茶中含有很重要的物質(zhì)叫二氫楊梅素和黃酮類，它能很好的保護(hù)人們的肝臟。白茶也具有抗輻射的作用，白茶中豐富的維生素A可以保護(hù)人們的眼睛。白茶最重要的功能就是消炎，用陳年的白茶是最好的。

所以說，黑茶白茶就是地里長(zhǎng)出來的“抗生素”、“青霉素”，喝茶的好處實(shí)在是太多了，希望大家能夠常喝茶，喝好茶。

【原標(biāo)題】黑茶白茶就是地里長(zhǎng)出來的“抗生素”

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茶葉江湖處于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，身處其中的茶葉企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度很大。

但競(jìng)爭(zhēng)是手段，而不是目的。企業(yè)終極目的還是尋求市場(chǎng)增量，擴(kuò)大品牌市場(chǎng)影響力和銷售額增加。因此，找到共贏點(diǎn)，抱團(tuán)合作也是茶葉企業(yè)尋找市場(chǎng)增量的途徑。

在獲客成本越來越高的時(shí)代，營(yíng)銷重點(diǎn)除了拉新客，還要重點(diǎn)規(guī)劃客戶全生命周期價(jià)值。在這樣新形勢(shì)下，規(guī)模茶葉企業(yè)產(chǎn)品不再聚焦單一品類，而是打造多品類產(chǎn)品矩陣，給到顧客更完備的茶生活解決方案，是大勢(shì)所趨。

打造多品類產(chǎn)品，除了企業(yè)自身從零開始搭建某類產(chǎn)品供應(yīng)鏈，也可以選擇深耕該品類多年的茶企合作。

近日，行業(yè)有2場(chǎng)涉及國(guó)內(nèi)龍頭茶葉企業(yè)合作的活動(dòng)受到關(guān)注，分別是湘益茯茶和六妙白茶，武夷星與品品香。

2場(chǎng)對(duì)話，4家茶企

湘益茯茶

品牌隸屬于益陽茶廠有限公司。其注冊(cè)資本5500萬元人民幣，工商注冊(cè)日期于2005年7月，持股比例最大的股東為益陽茯茶茶業(yè)股份有限公司，持股比例為100%。該企業(yè)是國(guó)家民委、財(cái)政部、中國(guó)人民銀行委定的茯磚茶生產(chǎn)廠家和國(guó)家邊銷茶原料承儲(chǔ)企業(yè)。

六妙白茶

品牌隸屬于六妙白茶股份有限公司。其注冊(cè)資本5666萬元人民幣，工商注冊(cè)日期于2006年7月，持股比例最大的股東為莊長(zhǎng)強(qiáng)，持股比例為97.98%。該企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)白茶，旗下品牌還有白茶會(huì)（梅相靖大師白茶）、畬村白茶等。

武夷星

品牌隸屬于武夷星茶業(yè)有限公司。其注冊(cè)資本10900萬元人民幣，工商注冊(cè)日期于2001年10月，持股比例最大的股東為星愿香港有限公司，持股比例為100%。該企業(yè)產(chǎn)品涉及福建烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等，主要經(jīng)營(yíng)武夷巖茶，是主管單位授權(quán)的母樹大紅袍唯一管理承制單位。

品品香

品牌隸屬于福建品品香茶業(yè)有限公司。其注冊(cè)資本5180萬元人民幣，工商注冊(cè)日期2004年2月，持股比例最大的股東為林振傳，持股比例為51.00%。該企業(yè)產(chǎn)品主要為白茶和茉莉花茶，白茶品牌除了品品香，還有曬白金和簡(jiǎn)語。

從注冊(cè)資本來來看，湘益茯茶、六妙白茶和品品香超過5000萬元，武夷星超過1億元。從工商注冊(cè)時(shí)間來看，從早到晚依次為武夷星、品品香、湘益茯茶、六妙白茶。

值得注意的是，湘益茯茶和武夷星直接控股股東為企業(yè)主體的法人股東，而品品香和六妙白茶是個(gè)人控股企業(yè)。進(jìn)一步股權(quán)追溯來看，武夷星也是個(gè)人控股企業(yè)，而湘益茯茶股東結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜。

對(duì)話嘉賓和內(nèi)容

湘益茯茶和六妙白茶活動(dòng)，放在2020廣州茶博會(huì)；而武夷星與品品香活動(dòng)，則在福州市某星級(jí)酒店舉行。不同舉辦地，影響對(duì)話嘉賓和內(nèi)容定性。

湘益茯茶和六妙白茶，論壇主題為《中國(guó)好茶.黑白對(duì)話》，發(fā)起策劃單位為湖南廣播電視臺(tái).茶頻道，探討內(nèi)容主要為茶葉行業(yè)融合創(chuàng)新，益陽茶廠有限公司和六妙白茶股份有限公司作為論壇協(xié)辦單位。論壇期間，發(fā)布紀(jì)念茶產(chǎn)品為安化黑茶和福鼎白茶組合裝。

這場(chǎng)論壇對(duì)話環(huán)節(jié)出席嘉賓為中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所研究員林智、福建農(nóng)林大學(xué)教授、中國(guó)白茶研究院院長(zhǎng)孫威江、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院教授級(jí)高級(jí)工程師張士康、世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)中醫(yī)健康管理專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事、醫(yī)學(xué)養(yǎng)生專家李定文。嘉賓主要圍繞黑茶和白茶功效，文化，產(chǎn)業(yè)前景來展開討論。

武夷星與品品香，論壇主題為《心相傳.情常在》，以“新階段茶產(chǎn)業(yè).高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇”為主要探討內(nèi)容，發(fā)起策劃單位就是2家企業(yè)。論壇目的是發(fā)布合作新品牌“心傳”，產(chǎn)品是巖茶和白茶組合產(chǎn)品。

這場(chǎng)論壇對(duì)話環(huán)節(jié)出席嘉賓為中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事孫威江，天圖資本創(chuàng)始合伙人馮衛(wèi)東，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)毛立民，品品香茶業(yè)董事長(zhǎng)林振傳，武夷星茶業(yè)董事長(zhǎng)何一心。嘉賓主要圍繞茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，品牌營(yíng)銷，資本市場(chǎng)和異業(yè)合作等方面來探討茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

從對(duì)話嘉賓和內(nèi)容來看，湘益茯茶和六妙白茶更多是站在行業(yè)角度，內(nèi)容以行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)專家講話為主，2企業(yè)出席人員主要是發(fā)布活動(dòng)紀(jì)念產(chǎn)品和與茶頻道簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。而武夷星和品品香更多是站在企業(yè)角度，行業(yè)大佬、學(xué)者和投資人配合2家企業(yè)老板的創(chuàng)新品牌和產(chǎn)品發(fā)布。

有意思的是，孫威江在2場(chǎng)活動(dòng)中都有出席，但其對(duì)外體現(xiàn)的個(gè)人身份標(biāo)簽卻不一樣。特別是中國(guó)白茶研究院院長(zhǎng)身份，并未出現(xiàn)在武夷星和品品香的活動(dòng)中，這也意味著主辦方對(duì)于“國(guó)字號(hào)白茶研究院”的理解和認(rèn)同差異。

小結(jié)

茶葉產(chǎn)品融合，只是起步。如果沒有生產(chǎn)供應(yīng)鏈，銷售渠道等深度品牌合作行動(dòng)落地，合作會(huì)成為面子工程，合作效果自然會(huì)打折扣，甚至流于形式。

從湘益茯茶和六妙白茶來看，二者過往披露合作內(nèi)容較少。本次合作對(duì)話主要是行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和劉仲華院士講話，且2家企業(yè)未參與論壇對(duì)話環(huán)節(jié)。2家企業(yè)露面環(huán)節(jié)，主要是企業(yè)負(fù)責(zé)人上臺(tái)發(fā)布特制活動(dòng)紀(jì)念茶，還有與茶頻道戰(zhàn)略合作簽約儀式。

從活動(dòng)策劃方對(duì)外表露意思來看，本次黑白對(duì)話項(xiàng)目主要在推動(dòng)安化黑茶與福鼎白茶區(qū)域共用品牌建設(shè)，引入現(xiàn)代要素打造區(qū)域特色品牌，助推黑茶與白茶產(chǎn)品創(chuàng)新。

醫(yī)學(xué)專家出現(xiàn)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)是亮點(diǎn)，湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病中心主任醫(yī)師——李定文教授，他從性溫和性涼的中醫(yī)養(yǎng)生角度闡述黑茶和白茶的功效，并強(qiáng)調(diào)茶對(duì)增強(qiáng)免疫力和調(diào)節(jié)腸道菌群的作用。

從武夷星和品品香來看。2004年，武夷星老板何一心，曾在一次白茶拍賣會(huì)中以高價(jià)購(gòu)得品品香的白茶產(chǎn)品，進(jìn)而開啟與品品香董事長(zhǎng)林振傳的緣分。2010，2家企業(yè)都喊出要合作，但現(xiàn)在看來當(dāng)時(shí)更多是面子工程，把產(chǎn)品擺在一起而已。十年后，武夷星和品品香一起發(fā)布新品牌“心傳”。

就目前來看，新品牌怎么賣，應(yīng)該還是個(gè)問題。目前，在線上渠道并不能直接檢索到該品牌相關(guān)產(chǎn)品購(gòu)買鏈接，線下也未見大量鋪貨。

投資人馮衛(wèi)東出現(xiàn)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，給2家企業(yè)合作帶來一些想象力。目前，天圖有投資傳統(tǒng)原葉茶品牌，比如八馬茶業(yè)。還有奈雪的茶、茶顏悅色等新中式茶飲品牌。不知道，天圖是否會(huì)深度參與武夷星、品品香合作中來。

除了這2對(duì)企業(yè)，八馬茶業(yè)和謝裕大于2018進(jìn)行合作簽約和新產(chǎn)品發(fā)布?？偟膩砜矗笋R發(fā)力較大，其將謝裕大定制的黃山毛峰將通過八馬的銷售渠道鋪開。反觀謝裕大，并未銷售八馬茶業(yè)優(yōu)勢(shì)的烏龍茶品類。

目前，這些茶葉企業(yè)實(shí)際合作效果，還有待觀察。但行業(yè)龍頭企業(yè)，愿意走上公開舞臺(tái)去聯(lián)手發(fā)布產(chǎn)品，本身也意味著新時(shí)期下茶葉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和合作共存的新形勢(shì)。

放眼未來，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展要落地，還需要這其中的經(jīng)營(yíng)主體—茶葉企業(yè)不斷思考、創(chuàng)新和實(shí)踐，拭目以待吧~

你怎么看龍頭茶企品類合作？

       初秋的羊城，依然綠樹成蔭、姹紫嫣紅。

       2020年8月16日，由安化縣茶旅茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)、安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)、湖南白沙溪股份有限公司聯(lián)合承辦的“安化黑茶21世紀(jì)健康之飲高峰論壇暨茯澤萬方新品發(fā)布會(huì)”在白天鵝賓館隆重舉行。

　　后疫情時(shí)代，茶業(yè)作為健康中國(guó)的積極力量揚(yáng)帆再起航。

　　讓茶葉插上科技的翅膀，真正成為人們?nèi)粘５慕】抵?，已成良心茶人與專家學(xué)者的普遍共識(shí)。本次高峰論壇，得到了益陽市、廣州市兩地政府有關(guān)部門的大力支持，吸引了許多業(yè)界大咖及茶飲愛好者。

　　中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶，中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華，益陽市人民政府副市長(zhǎng)黃東紅，湖南省軍區(qū)原副司令員黃明開，原江西省人民政府駐粵辦主任郭慶偉，中共深圳市寶安區(qū)原副書記、寶安區(qū)慈善會(huì)會(huì)長(zhǎng)張洪華，廣州市荔灣區(qū)人大常委會(huì)原副主任、廣州市普洱茶文化協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳家榮，中共安化縣委副書記、安化縣人民政府縣長(zhǎng)肖義，廣州市工商聯(lián)一級(jí)調(diào)研員楊丹，益陽市人民政府駐廣州辦事處主任王建民，湖南中醫(yī)藥大學(xué)教授李定文，中南大學(xué)湘雅醫(yī)學(xué)院博士羅禮萍，湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周重旺，中國(guó)制茶大師肖益平，安化縣茶業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)肖偉群，安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任康勝良，安化縣全域旅游開發(fā)有限公司總經(jīng)理鄧選文，湖南省茶業(yè)集團(tuán)辦公室副主任王燦，廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李勇剛，廣州市食品商會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭益群，廣州市肉菜市場(chǎng)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李雪金，東莞市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧樹勛，建行廣州市橋東支行行副行長(zhǎng)方文濤，廣州市荔灣區(qū)南方茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳杏甜，廣州市荔灣區(qū)廣寧茶貿(mào)易促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳世海，廣州市鐘表行業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)許教元，中國(guó)人民大學(xué)廣州地區(qū)校友企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)吳衛(wèi)平，廣州市百貨商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)杜家雄，廣州市福建安溪商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)張澤國(guó)，勐?？h廣東茶業(yè)商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)許順棉，廣東省湖南郴州商會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)王廣德，廣東省江西商會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李平、專職執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)鄧慶勝，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)專職副會(huì)長(zhǎng)張黎明，廣州市飲食行業(yè)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黎歡蓮，中山市燈飾照明行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃亞賓，湖南衛(wèi)視茶頻道總監(jiān)鄒勁，廣東省江西商會(huì)茶業(yè)專委會(huì)副會(huì)長(zhǎng)錢光明，廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)、廣州市茶文化促進(jìn)會(huì)、廣東省福建福鼎商會(huì)、廣州市湘籍商會(huì)代表，安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉新安、黨委書記陶月平，廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張聘金、創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙紅、輪值會(huì)長(zhǎng)羅國(guó)武、監(jiān)事長(zhǎng)林明強(qiáng)、高級(jí)顧問陳國(guó)昌、張佳、黃繼平以及新聞媒體、茶企茶商、茶飲愛好者等328人出席本次論壇。

　　暖場(chǎng)歌曲《你來的正是時(shí)候》，飄蕩著怡美清香的濃濃茶味，有一種沉醉于自然，寄情于山水的閑適美好。喚醒了來賓心靈深處的詩與遠(yuǎn)方；歌曲蘊(yùn)含了湖湘大地深厚的歷史文化，唱響了安化黑茶靚麗的名片。隨后，高峰論壇在地方文化特色濃郁的《千兩茶號(hào)子》情景表演中拉開序幕。

　　廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張聘金致歡迎辭。他說，經(jīng)過這場(chǎng)前所未來的新冠肺炎疫情，全民健康意識(shí)和健康消費(fèi)意愿大大提升，大健康產(chǎn)業(yè)必將進(jìn)入新一輪發(fā)展的快車道。茶產(chǎn)業(yè)是大健康鏈條中不可分割的重要組成部分，迎來歷史性的考驗(yàn)和機(jī)遇。在這個(gè)背景下，承蒙益陽市、安化縣、廣州市有關(guān)政府部門的大力支持，我們與安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)、湖南省白沙溪茶廠聯(lián)合舉辦“安化黑茶21世紀(jì)健康之飲高峰論壇暨茯澤萬方新品發(fā)布會(huì)”，旨在推動(dòng)兩地茶市復(fù)蘇，推廣健康生活的理念。

　　張會(huì)長(zhǎng)說，我們非常榮幸地邀請(qǐng)到中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶先生，中國(guó)工程院院士劉仲華教授，益陽市、安化縣、廣州市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及多地茶界的企業(yè)家、茶友們出席本次高峰論壇。在此，請(qǐng)?jiān)试S我代表安化茶協(xié)、廣州茶協(xié)對(duì)以上單位及個(gè)人表示熱烈歡迎和衷心感謝。

　　張會(huì)長(zhǎng)在致辭中說，“沒有全民健康，就沒有全面小康”。疫情，給每一位親歷者上了一堂驚心動(dòng)魄的健康教育課。疫情，改變的不只是人們的生活方式，同樣影響著人們的思考方式。環(huán)保、綠色成為全社會(huì)共識(shí)，防范于未然的健康意識(shí)迅速被普及。這些改變，反映在消費(fèi)端，是人們對(duì)增強(qiáng)免疫力的商品，消費(fèi)熱情日漸高漲；人們?cè)谶x購(gòu)商品時(shí)，會(huì)更加關(guān)注是否具有促進(jìn)健康的功能。

益陽市人民政府副市長(zhǎng)   黃東紅

　　益陽市人民政府副市長(zhǎng)黃東紅在致辭中指出，安化黑茶歷史悠久，地理優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，內(nèi)含物質(zhì)成份豐富，稱之為古絲綢之路上的神秘之茶，少數(shù)民族的生命之茶。而今更成為21世紀(jì)新興崛起的綠色健康產(chǎn)業(yè)。特別是近十多年來，安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速，已迅速成長(zhǎng)為區(qū)域內(nèi)規(guī)模大、品牌響、綜合效益高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。成為全國(guó)茶葉稅收和茶業(yè)科技創(chuàng)新第一縣，連續(xù)五年位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣前四強(qiáng)，黑茶產(chǎn)量連續(xù)十年全國(guó)第一?！鞍不诓琛睒s獲中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌和湖南十大農(nóng)業(yè)品牌。

　　黃副市長(zhǎng)表示，特別感謝中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)和王慶會(huì)長(zhǎng)對(duì)安化黑茶公共品牌的熱情關(guān)注與產(chǎn)業(yè)支持。感謝中國(guó)工程院劉仲華院士及其專家團(tuán)隊(duì)對(duì)安化黑茶健康功效的專業(yè)研究與產(chǎn)業(yè)化運(yùn)用，提出了安化黑茶，健康新希望新理念，為安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的科技支撐。感謝全國(guó)各地茶人茶友對(duì)安化黑茶的熟識(shí)與體驗(yàn)，讓這杯健康之茶走進(jìn)千家萬戶，服務(wù)生活，健康大眾。特別高興的是，安化茶業(yè)協(xié)會(huì)與廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)將建立兩地茶人“友好合作協(xié)會(huì)”，搭建兩地交流合作平臺(tái)，推動(dòng)兩地產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力益陽、廣州兩市鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員  王慶

　　中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶發(fā)表重要講話。他說，非常高興與各位相聚在羊城廣州，共謀茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)，研討新世紀(jì)人類健康之飲的奧義，共同見證安化與廣州兩地茶業(yè)協(xié)會(huì)的攜手合作。在此，我謹(jǐn)代表中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)，對(duì)出席本次論壇的各位新朋故交表示衷心的歡迎！對(duì)本次活動(dòng)的成功舉辦表示熱烈的祝賀！

　　王會(huì)長(zhǎng)說，健康是人類永恒的主題，習(xí)近平總書記指出：人類健康是社會(huì)文明進(jìn)步的基礎(chǔ)。隨著時(shí)代發(fā)展和生活水平不斷提高，人們對(duì)于健康的理解，已從最初的身體無病無痛逐漸向行為、心理、智力、道德等多個(gè)方面的健康進(jìn)行擴(kuò)展，全民健康觀念正發(fā)生著深刻變革，人類已步入大健康時(shí)代、全民健康時(shí)代。在六大茶類中，黑茶的健康功效獨(dú)樹一幟?！皩幙扇諢o糧，不可一日無茶”。有唐以來，黑茶是邊疆少數(shù)民族的生命之飲、健康之飲。而安化黑茶則是黑茶翹楚。進(jìn)入21世紀(jì)后，在黨和政府的關(guān)懷指導(dǎo)下，安化黑茶快速發(fā)展，一躍成為國(guó)內(nèi)最具影響力的地理標(biāo)志產(chǎn)品和區(qū)域公共品牌之一。以安化黑茶產(chǎn)業(yè)為內(nèi)核的“安化模式”更是成為全國(guó)茶業(yè)精準(zhǔn)扶貧的樣板，在打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中發(fā)揮了重要示范作用。

　　王會(huì)長(zhǎng)說，本次活動(dòng)的另一大亮點(diǎn)是安化茶業(yè)協(xié)會(huì)與廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)正式結(jié)為“友好協(xié)會(huì)”。廣州是中國(guó)茶文化和茶消費(fèi)的中心，擁有雄厚的消費(fèi)基礎(chǔ)與實(shí)力不俗的眾多經(jīng)營(yíng)者及茶葉收藏家，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興做出了巨大貢獻(xiàn)。此次，安化茶協(xié)與廣州茶協(xié)跨區(qū)域攜手，無疑是全國(guó)茶行業(yè)的一次合作創(chuàng)新。

締結(jié)友好協(xié)會(huì)授牌儀式

　　安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)和廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)攜手締結(jié)“友好協(xié)會(huì)”。王慶會(huì)長(zhǎng)作為見證人，頒發(fā)“友好協(xié)會(huì)”牌匾。安化、廣州作為茶葉生產(chǎn)與銷售的重地，搭建兩地企業(yè)合作交流平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)、共贏，必將為推動(dòng)兩地產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興發(fā)揮歷史性作用。

　　接著，本次論壇的重頭戲啟幕。中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華從科學(xué)的角度解讀安化黑茶助消化、調(diào)理腸胃、降“三高”等等健康屬性。他說，十五六年來，我們團(tuán)隊(duì)發(fā)表論文100多篇，多是關(guān)于安化黑茶與健康的研究成果，讓消費(fèi)者從另一個(gè)視野感受黑茶的魅力。以2006年為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，十多年來，安化黑茶從產(chǎn)值1個(gè)億，到最近幾年的180多億，這里面最關(guān)鍵的是“健康”兩字。科技與茶企聯(lián)動(dòng)，緊緊圍繞健康之飲、健康文化的核心理念，以健康作為生產(chǎn)與消費(fèi)的第一動(dòng)力；湖南中醫(yī)藥大學(xué)李定文教授暢談國(guó)術(shù)中醫(yī)與國(guó)茶黑茶怎樣擦出火花，并從中醫(yī)角度闡述了安化黑茶獨(dú)特的健康功效，以及眾多的安化黑茶應(yīng)用場(chǎng)景、發(fā)展?jié)摿ΑＫf，中醫(yī)研究表明，安化黑茶對(duì)降血壓、血脂、血糖、尿酸、血液黏度，減肥，緩解痛經(jīng)、抗郁解壓等方面都有不錯(cuò)的效果；中南大學(xué)湘雅醫(yī)學(xué)院羅禮萍博士從現(xiàn)代西醫(yī)的角度闡釋了安化黑茶抑制衰老、提高人體體質(zhì)的作用機(jī)理；安化縣人民政府縣長(zhǎng)肖義向各位嘉賓介紹了安化獨(dú)特的地理環(huán)境、安化黑茶的歷史悠久。闡述了安化黑茶產(chǎn)業(yè)為脫貧攻堅(jiān)發(fā)揮的重要作用。他表示，安化縣將堅(jiān)持發(fā)展茶旅文康產(chǎn)業(yè)，大力支持白沙溪等龍頭企業(yè)發(fā)展。湖南省白沙溪茶廠股份有限公司劉新安總經(jīng)理結(jié)合本人40年茶業(yè)生涯，以《安化黑茶是中國(guó)茶葉市場(chǎng)最大潛力股》為題，發(fā)表了自己的看法。他認(rèn)為，黑茶有強(qiáng)大的保健功能，但價(jià)位相對(duì)較低，因而有很大的升值空間；資深愛茶人、深圳市寶安區(qū)慈善會(huì)會(huì)長(zhǎng)張洪華暢聊自己多年與安化黑茶結(jié)緣的故事。

　　論壇上，各位領(lǐng)導(dǎo)、專家從不同的視角、各自的體驗(yàn)、專業(yè)的分析為到場(chǎng)嘉賓解碼安化黑茶健康密匙，互動(dòng)探討交流市場(chǎng)發(fā)展趨向。

　　最后，劉仲華院士發(fā)表主題為《解密安化黑茶健康密碼》的演講。

中國(guó)工程院院士  劉仲華

　　劉仲華院士及其團(tuán)隊(duì)十多年來，專注安化黑茶健康功效研究，對(duì)降血脂、降血糖、降尿酸、減肥、延緩衰老、調(diào)節(jié)腸胃、保護(hù)肝功能、抗幅射、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)等均有一定輔助調(diào)節(jié)作用，提出了“安化黑茶，人類健康新希望”的理念。

　　隨后，歌舞《白沙溪》，以優(yōu)美的藝術(shù)形式，呈現(xiàn)了白沙溪人80多年的建廠、發(fā)展歷程。表達(dá)了白沙溪人匠心制茶的敬業(yè)精神。

　　接下來，“茯澤萬方”新品發(fā)布會(huì)正式開始。中國(guó)制茶大師、白沙溪茶廠常務(wù)副總經(jīng)理肖益平介紹“茯澤萬方”研發(fā)、制作過程；白沙溪茶廠副總經(jīng)理張嶺苓向各位嘉賓推介了“茯澤萬方”新品?！败驖扇f方”，這款凝聚大師匠心技藝與科研團(tuán)隊(duì)精心合作的經(jīng)典產(chǎn)品，承載了兩地茶人壺中日月長(zhǎng)的深厚情誼與商業(yè)正道。

中國(guó)制茶大師、白沙溪茶廠常務(wù)副總經(jīng)理  肖益平

湖南長(zhǎng)沙白沙溪茶廠股份有限公司副總經(jīng)理  張嶺苓

　　論壇及發(fā)布會(huì)完成后，舉行了活動(dòng)晚宴。湖南省白沙溪茶廠股份有限公司總經(jīng)理、安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉新安發(fā)表致辭。他熱情洋溢地說，秋高氣爽，黑茶飄香。今天，我們大家相聚在生機(jī)盎然的廣州，圓滿完成安化黑茶21世紀(jì)健康之飲高峰論壇暨茯澤萬方新品發(fā)布會(huì)活動(dòng)。借此機(jī)會(huì)，我代表安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、全體嘉賓朋友們的到來，并向大家致以崇高的敬意！

安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)  劉新安

　　劉新安會(huì)長(zhǎng)表示，安化黑茶健康屬性自古獨(dú)樹一幟。今天的安化黑茶健康論壇，讓我們更加熟識(shí)安化黑茶不僅僅是茶，同時(shí)還具有獨(dú)特的健康功效與一定的藥理效用。是一種純天然無添加的植物飲料。國(guó)家衛(wèi)生健康部門將“保證每天定量飲茶”明確列入新冠肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)建議。讓我們從今天的論壇出發(fā)，從安化黑茶健康之飲開始，積極倡導(dǎo)“科學(xué)飲茶、健康飲茶、飲茶健康”新理念，為人們生活幸福帶來優(yōu)質(zhì)健康好茶，為全人類傳播安化黑茶幸福健康。

　　晚宴期間，上演了歌舞《月光下的精靈》《嶺南水鄉(xiāng)舞》《紅綢芭蕾舞》等節(jié)目，并穿插進(jìn)行五輪抽獎(jiǎng)。

　　窗外，鱗次櫛比的高樓大廈在色彩繽紛的華燈照耀下，動(dòng)感十足。珠江沿岸，白鵝潭邊，宏圖府內(nèi)，猶響起“靜看資江悠悠/你來得正是時(shí)候/當(dāng)千兩月光晾滿樓/緣分融在山水里/茶已經(jīng)濃了啊，人兒已經(jīng)醉了/云來得正是時(shí)候/像朋友好多好多/人生相聚多難得/請(qǐng)你留一留……”的旋律。

　　晚宴在祥和、歡樂的氣氛中圓滿成功。

作者：曹文軍

來源：廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)