品牌：T三有機茶
產(chǎn)品名稱：袋泡茶·綿綿紅茶
產(chǎn)品類型：紅茶袋泡茶
原料：茶葉鮮葉
生產(chǎn)標準：GB/T24690
生產(chǎn)許可證：SC11444188101063
出口備案號：4400/04035
保質(zhì)期：36個月
生產(chǎn)日期：2018年11月8日
貯存條件：密封、防潮濕、防異味、避光直射
產(chǎn)地：廣東清遠市英德
生產(chǎn)商：廣東德高信食品加工有限公司
生產(chǎn)地址：英德市黃花鎮(zhèn)巖背村原巖背鎮(zhèn)政府舊址
服務熱線：4008-922-138
凈含量：32g
參考價：98元/盒
先說T三有機茶·綿綿紅茶的包裝設計，產(chǎn)品顏值真的很高，也可能是因為包裝太好看了，所以申請了很多次才被選中，有點小確幸。
抽拉式的盒子設計很方便，盒子上油畫向日葵文藝又清新，盒子放在辦公室的桌子上就是一個亮點。拉開盒子，四個格子，每個格子里有四小包茶，一盒有16包，零售價98元的話，每1小袋大概6元錢，每小袋含2克紅茶，那么每1克茶大概是3元錢。對比一餅357g的普洱茶，大概要賣到1071元錢，這樣一算，還真有點小貴呢。
但是，看在這么用心地設計包裝，它又真的很值，畢竟年輕人們越來越喜歡為出色的設計買單了。也希望云南普洱茶的產(chǎn)品設計可以慢慢進步吧……
如果綿綿紅茶喝完了，盒子還可以用來收納一些小物件，這樣看來也是物盡其用了。
撕開一小袋綿綿紅茶，紅茶干茶被裝在一只紗質(zhì)的三角包里，有一根棉線拴掛。選一只大容量的公道杯，將茶包放入杯中，倒入100ml的熱水洗一次茶，倒出茶水。然后再倒入200ml熱水沖泡。一般來說沖泡紅茶的水溫可以保持80℃-85℃之間，可以拎起茶包稍微晃動一圈，15秒后拎出茶包，第一杯紅茶就泡好了。
熱水與紅茶接觸時，香氣就彌漫開來。香氣很暖，聞到時的那種感覺，讓人聯(lián)想起圣誕夜時，賣火柴的小女孩在鋪滿積雪的大街上，路過燈火通明的窗子，房子里歡聲笑語，壁爐里松木在火焰里吱吱作響，餐桌上有木炭烤好的火雞、紅酒、奶茶、水果……這一切，都在紅茶香在空氣中擴散時與小女孩更近，雖然是個悲傷的故事，但是在幻想中的那一刻，幸福感確實存在過。綿綿紅茶的香氣也給我?guī)磉@種片刻的幸福感。
第一泡的茶湯，茶湯清澈透亮，湯色金黃，香氣馥郁，有烘焙面包時的甜香。入口時，會有香甜的感覺，喝了幾口時還會感受到絲絲回甘。最奇特的是，在茶湯冷后會有與熱飲時完全不一樣的表現(xiàn)。茶湯冷后，會有一股干玫瑰的香氣，喝下去時，也仿佛泡了一杯玫瑰水。
總體來說，這款紅茶比立頓要好喝許多，品質(zhì)也更佳，耐泡度適中。
紅茶是一種在年輕人中口味接受度更高的茶類，因此，做成各種各樣的調(diào)味茶也更好喝，在辦公室找到：紅棗、陳皮、一勺蜂蜜，倒入一杯泡好的綿綿紅茶，靜置5分鐘，一杯新式茶的售價25元的蜜香紅茶就DIY好了。
說好的申請到T三綿綿紅茶就要寫3種紅茶的喝法，除了上文提到的清飲和加輔料沖泡的方式，以下方法茶友們可以試一下哦。
第一種：檸檬紅茶
將一小包綿綿紅茶洗茶后，倒入600ml熱水（水溫80℃-85℃之間），靜置3分鐘，拿出茶袋，將泡好的紅茶放涼，放入6g蜂蜜，攪拌均勻，倒入10個冰塊，將半個黃檸檬切成片放入瓶中，一壺夏日特飲檸檬紅茶就做好了。
第二種：烘焙奶茶
做烘焙奶茶，最重要的就是“烘焙”啦！取3小袋綿綿紅茶，剪開三角紗包，將紅茶倒在一個小盤子里，然后放入烤箱烤2分鐘。（沒有烤箱的小伙伴，可以用微波爐加熱、或者用平底鍋炒制一下，香氣散出即可）。
將烤好的紅茶干茶，倒入100m l熱水洗一次茶，然后再倒入300ml熱水，浸泡30秒，濾出茶湯，將茶湯與250ml純牛奶混合，加熱攪拌，即將沸騰時關火，然后加入5g左右焦糖，一杯暖心熱飲烘焙奶茶就大功告成了。
特別感謝新茶網(wǎng)提供評測茶樣
紅茶，一定算得上風靡全世界的茶類了，從葡萄牙公主把紅茶當作嫁妝帶入英國皇室，到如今成為很多國家的生活必需品。
在數(shù)百年的發(fā)展中，紅茶的魅力不斷被發(fā)掘，如果你還只知道泡著喝，那就失去了許多品飲紅茶的樂趣了。
01.
紅茶的起源
我們知道紅茶起源于中國，它的發(fā)祥地是福建省的武夷山。在武夷山脈海拔近乎一千米的山岳地，有一個叫桐木村的村子?！艾F(xiàn)代茶圣”吳覺農(nóng)認為，這個村子制作的發(fā)酵茶，才是現(xiàn)代紅茶的鼻祖。
桐木制茶史可以追溯到宋代末期，本來一直在制作綠茶，而到了十七世紀前半葉開始制作發(fā)酵茶，茶名“正山小種”。
正山，意指武夷山，放在茶名前，表示“這是正宗產(chǎn)自武夷山的茶葉”。小種，是說量少，說明并非人工栽培，而是野生的茶葉。正山小種，就是說這是產(chǎn)自武夷山自然生長的茶葉。
在桐木村，干燥茶葉，從古至今都使用松火。正山小種茶散發(fā)的一種獨特的香味，就是龍眼和松煙二合一的味道。以此味享譽世界的正山小種紅茶，就這樣誕生了。
02.
國際上的紅茶
對于沒來過中國本土，也沒見過茶樹的英國人來說，茶是一種神秘的飲品，有著悠久的歷史和奇特的制法。在他們看來，不管是綠茶還是紅茶，都是夢寐以求的飲品。
這個時期，他們對綠茶和紅茶可謂是一無所知，唯一清楚的便是紅茶更符合他們的口味。
進入十八世紀，紅茶的需求量日益增加。資料顯示，最初綠茶占了多半，而三十年代以后，紅茶的需求量猛增，壓倒了綠茶。
紅茶是唯一一個國外市場強于國內(nèi)市場的茶類。世界紅茶產(chǎn)量，印度、肯尼亞、斯里蘭卡占據(jù)前列，非洲的馬拉維、烏干達等國家的紅茶產(chǎn)業(yè)也是蒸蒸日上。論紅茶的消費量，愛爾蘭當屬第一，第二名是英國。
03.
“較真”的調(diào)飲方式
中國人喝茶習慣清飲，為的是保持茶葉原有的香味。拿正山小種來說，最吸引人的就是那股松煙香，只有通過清飲，這股香味才能從沖泡到入口，始終清晰。
在歐洲國家，人們更喜歡調(diào)飲。2003年，英國皇家化學學會甚至發(fā)表了一篇經(jīng)科學論證的《一杯完美紅茶的沖泡法》，文中提出了沖泡紅茶的十條黃金準則：
①水壺中注入軟水，開火煮沸?？刂坪脮r間、水、火候等因素。
②燒水期間，將盛有四分之一壺水的茶壺放入微波爐，加熱一分鐘暖壺。
③水壺燒開的同時，倒掉茶壺的熱水。
④按一杯一勺匙茶葉的比例往茶壺里放茶葉。
⑤將煮沸的開水直接注入茶壺。
⑥三分鐘浸潤茶葉。
⑦最好用陶瓷制的馬克杯喝茶，其他杯子也可以。
⑧先往馬克杯里加牛奶，然后緩緩倒茶，茶奶混合后呈現(xiàn)出美味的湯色。
⑨砂糖隨個人喜好添加。
⑩飲用紅茶的溫度最好控制在60~65度之間，太燙難以入口，容易發(fā)出不文雅的呼呼聲。
可以看出，英國甚至歐美國家的人，還是更青睞于加奶和糖調(diào)味過的紅茶。茶香濃郁的紅茶，即使是附加了奶味和糖分，依然無法掩蓋它的出挑香氣。
相反，加糖能將茶的苦澀蓋住，加奶則增加了醇厚的口感，而作為茶底的紅茶，更能給人留下無限回味的空間。
04.
拼配、組合的魅力
紅茶除了清飲，加奶加糖調(diào)飲，更可以進行拼配、搭配茶點，形成了一種特殊的茶文化。
英國著名品牌“立頓”通過袋裝紅茶打響了名號，考慮到“泡好茶，水質(zhì)是關鍵”，立頓根據(jù)不同地區(qū)水質(zhì)的不同，推出了適合當?shù)仫嬘玫幕旌闲图t茶。
比如倫敦的水含石灰多，水質(zhì)較硬，不易泡出澀味，而蘇格蘭的軟水，泡茶容易起澀。為了適應當?shù)氐乃|(zhì)，“立頓”將各種茶葉混合調(diào)配，推出了倫敦混合茶和蘇格蘭混合茶。
另外，英國人還研究出了另一種新喝法，在茶葉中加入各種水果、香料、花等。這使得茶葉褪去了本身的苦澀，讓飲茶成為了普羅大眾都能接受的生活方式。
提到組合搭配，英國的下午茶文化可以說至今未見衰竭。在英國，一般搭配紅茶的茶點是司康餅。
涂有脂肪含量40％~50％的固體奶油和果醬的司康餅搭配英式紅茶，便是舉世聞名的英式下午茶。
固體奶油的濃厚脂肪，沒入絲滑的奶茶中，不同于先前的單飲，完全是另一番美味。
紅茶豐富的品飲方式，在各國可見各種不同風味。作為習慣泡開直接喝的我們，不妨試試其它調(diào)飲、組合方式，說不定能體會到不一樣的泡紅茶的樂趣。
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茶葉有八大類，除了紅茶、綠茶以外，還有烏龍茶，還有白茶、黑茶、黃茶。
這幾種茶之間有交叉嗎？烏龍茶和青茶是一種茶嗎？黑茶和普洱是一種茶嗎？
黃茶和白茶感覺很相似，區(qū)分的標準在哪里？
在飲茶的方式上有什么分別？
營養(yǎng)價值上呢？
綠茶
（上圖是安吉白茶，叫做安吉白茶其實是綠茶，同理還有天目湖白茶）
綠茶未經(jīng)發(fā)酵。根據(jù)殺青時候的工藝分成
1.炒青綠茶（根據(jù)不同形狀又分成長炒青，扁炒青，圓炒青等）這種工藝的綠茶一般被人為是最好的，所以我們知道的名茶大多屬于炒青綠茶。龍井，廬山云霧茶，碧螺春等
2.烘青綠茶（常見于安徽） 六（lu四聲）安瓜片 太平猴魁
3.曬青綠茶 ? ?這個搞不好快失傳了。。。
4.蒸青綠茶 ? 事實上這種工藝在日本還是在流傳的。比如玉露茶。
其實好的綠茶是很嫩的，我試過用泡完的綠茶煎荷包蛋是可以吃噠~比小蔥香哦
黃茶
（圖蒙頂黃芽，除了黃一些還是很像綠茶）
黃茶是綠茶工序加多一道悶黃，實現(xiàn)一點點的發(fā)酵
按照葉片大小嫩度分成黃芽，黃小茶和黃大茶
比較有名的就是蒙頂黃芽 ?君山銀針了
白茶
（這是壽眉，完全不一樣了吧，一般白茶有白色的毫毛）
傳統(tǒng)白茶只產(chǎn)于福建。跟綠茶工藝就差很多了，有一道非常重要的工序叫做萎凋。通常來說發(fā)酵程度會大于黃茶。所以我感覺會酸酸的。
（其實白茶和黃茶區(qū)別很容易分。黃茶特別是黃芽茶是嫩嫩黃黃的很像綠茶，白茶就不一樣了）
比較常見的白茶有三類吧？
1.白毫銀針 身披白毫，模樣似針
2.白牡丹
3.壽眉 也就是貢眉了 ?長得非常粗獷，像落葉一樣。據(jù)說70年代香港茶樓里都是這個。
青茶
? ??
（上圖是條索明顯的鳳凰單叢）
（上圖是團成小球的鐵觀音）
青茶就是烏龍茶了。半發(fā)酵，發(fā)酵程度高于前三者，低于紅茶。烏龍茶是以香氣著稱的。青茶多按照產(chǎn)地劃分：
閩北烏龍 ? ? 著名的巖茶就是閩北烏龍了，大紅袍是巖茶的其中一種，由于是按照樹種分類，所以巖茶有非常多非常多的種類呢。說到大紅袍，其實幾千上萬塊的都是假的，知道貢品是什么么？
閩南烏龍 ? ? ?鐵觀音 其中按照工藝又分成清香，酸香，濃香。但如果你問我廣東茶樓里那種是什么型，我只能呵呵了。大概是醬香吧~笑~
廣東烏龍 ? ? ?鳳凰單叢 這種茶又是烏龍茶里最香的，所以它的分類也以香味命名。比如說芝蘭香，姜花香，還有姜花香里出名的通天香。
臺灣烏龍 ? ? ?凍頂烏龍 東方美人（就是香檳烏龍了）我是很喜歡東方美人的，因為發(fā)酵程度大很像紅茶。對的那我還不如喝紅茶好了。
紅茶
（寫了高級兩字就真的會變高級，我是相信的）
紅茶是全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度大于以上所有茶葉。按照制作工藝分成功夫紅茶和小種紅茶。此外還能加一個紅碎茶。
1.小種紅茶 ? ? 小種又分成正山小種和外山小種，區(qū)別就是是否產(chǎn)在武夷山桐木關。正山小種是非常古老的茶，傳說中所有紅茶的都源自它，包括現(xiàn)在很火的金駿眉。
2.工夫紅茶 ? ? 除了小種都是工夫紅茶了。包括云南的滇紅，安徽的祁紅，廣東的英紅等。
3.紅碎茶 ? ? ? ? 很多紅茶傳到國外，就成為切碎了放在茶包里那種了。比如著名的立頓啊車仔。
黑茶
（在公道杯里可以看到普洱的顏色是酒紅的哦，生茶時間久了是會這樣）
黑茶，所謂后發(fā)酵茶，是制作完放在那兒待他自己發(fā)酵。所以這個發(fā)酵程度很難講了，取決于你存放多久不是嗎。黑茶也是按照產(chǎn)地劃分的，藏茶，云南黑茶（普洱），廣西黑茶（六堡）等。
其中最有名的就是普洱了。這個也分成兩種
生茶 ? ? ? 這是傳統(tǒng)工藝了，普洱進行殺青之后放在通風干燥的地方儲存，是干倉生茶了，放個20年，就能成為老生茶，這個時候茶葉已經(jīng)發(fā)酵差不多了，是很貴的。如果不幸受潮，就會成為濕倉貨，價值就會大打打折扣。一般說投資就是指生茶了。
熟茶 ? ? ? ?由于生茶發(fā)酵需要很長時間，現(xiàn)代人就發(fā)明了熟茶。就是一般生茶做好了，多了一道工序渥堆。原理就跟沼氣池差不多吧。放在一起溫度升高發(fā)酵。熟茶發(fā)酵程度大于新的生茶，口感柔和。但由于這是一門時間的藝術，所以很多人會推崇生茶。
花茶
? ??
（碧潭飄雪）
花茶即香片，這個的分類法則就和以上完全不一樣了。很多人覺得花茶就是菊花茶啊玫瑰花茶。其實不是的。真正的花茶是選取茶胚，然后用花朵的氣息去沾染茶葉，最后去花留葉。好的花茶不太會讓你看到花朵的。
比如茉莉花茶，取烘青綠茶，用好多層茉莉花去芯，層層壘起來窨（xun四聲）制，絕對不是混在一起那么簡單。
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至于泡制方法。
現(xiàn)在中國所謂的茶藝我看到大多是功夫茶的方法。就是美麗的大姐姐著穿旗袍用修長的手指為你服務的那種。
總的來說~比較嫩的茶葉，像綠茶黃茶，要用低一點的水溫，80來度就好了?？梢赃x擇中投上投法（葉片沉的話）放在玻璃杯里沖就行了。
發(fā)酵大一點的茶葉呢，烏龍紅茶一類的，就需要用熱一點的水在蓋碗或者紫砂壺里沖泡出湯了。
至于普洱一類很粗獷的茶葉，甚至還可以用小壺在爐子上慢慢煮。冬天很有意思的。
品茶方式 ? ? 這個我想講多兩句了
就是拿小杯子喝啊。喝高香型的烏龍茶會用聞香杯。
我覺得這個心態(tài)很是要端正的。
一般的同學呢，能喝出來個正山小種的松煙香已經(jīng)很厲害了。但有時候會聽到有人喝了一口茶就說，嗯，這個茶樹齡大概多少，放了多久多久。我會有點無語，也許個別茶葉比如普洱生茶是可以喝出來儲存時間，那也是極其厲害的人才能做到。何況每棵樹，每批茶葉，每種儲存方法都不一樣，怎么可能做到一品就能說出來呢。
遇到這種人我心里是會呵呵的。
還有很重要的一點。好多人都喜歡貴的不得了的茶葉。其實無論是大紅袍，金駿眉，還是獅峰龍井。真正產(chǎn)量就只有一點點的一點點，哪里夠全國的土豪消費。你真的以為那些就這個名字漫天要價，上萬塊一斤的就是真的了嗎？
一兩千一斤的價位，金駿眉是絕對買不到真的，但運氣好的話卻可以買到不錯的正山小種，滇紅你快能買到極品了。你會選哪個呢？
還有，真的時間越久越好嗎？熟茶low了嗎，超市就沒有春天了嗎。我覺得都不一定的，我曾經(jīng)喝完自帶的各種茶葉，然后在國外超市買7刀一大盒的荔枝紅茶。對的就是所有人都不齒的超市罐裝茶。但是居然煮出來一屋子荔枝的香甜味道，還是很振奮人心的。
跟錢沒有關系，找到自己喜歡的最重要吧。
說高深一點還有茶道。
茶經(jīng)里有寫的，點茶煮個開水還分騰云駕霧啊魚珠蟹目之類的。這個我覺得太懸了有點裝神弄鬼不喜歡。
不過比較有興趣的書里描寫古人的斗茶，用茶在紙上寫東西。
至于禪茶一味。
這個更厲害了，我覺得在這個年齡還是別想這個了吧，好好學習以后突然想明白再說。對于僧人，茶道還會和香道結合在一起。對香道雖說很有興趣，但因為完全沒有接觸只是聽喝茶時候人家聊起，東南亞地名一大堆根本記不住，一塊木頭也好多說法。對于不清楚的東西，我通常會默認水很深，然后作遠觀仰視狀。希望有一天也可以泛泛地接觸。
我聽一個長輩說在日本，茶道有時會焚極品的香，那個香灰之后是要喝掉的，不知道是不是真的。但生物或者化學都學過的啊，碳化的東西怎么會有益健康呢？總覺得大家很喜歡把一個東西追求到極致，但你到底是追求這個東西呢，還是追求這種極致帶來的快感呢？
就像你喝很貴很貴的茶，或者弄很高端的茶道，累都累死了，真的會有享受嗎？
貌似跑題了。這只是我自己的想法了。
比較實際一點的話，如果你自己喜歡做小茶點，中式的西式的其實完全不用講究搭配。無論是烤餅干還是蒸點心，比追求狂拽酷霸屌要有趣多了。
營養(yǎng)價值
理論上來說，發(fā)酵程度越輕，那營養(yǎng)保留越好。
但我想說這個茶葉放在杯子里就那么一點點，你就算全部吃到肚子里也不會大補吧，何況是沖出來水喝呢？
如果想要補充氨基酸，你可以喝飲料多吃蔬菜
想補充維生素C，你可以吃維生素片或者大橙子大菠蘿
如果像補充礦物質(zhì) ?喝礦泉水都是可以的。
哪種方式都比喝茶效率高。
原作者：王諾諾
