在新昌的茶界都知道，有一對夫婦把新昌大佛龍井做出了名氣、做出了名堂，創(chuàng)出了一條基地+生產、銷售+品牌、互聯(lián)網(wǎng)+的成功之路。這就是丁國統(tǒng)夫婦。說起他們的姻緣，丁國統(tǒng)深情地說：我們因茶而結緣，妻子是我的福星，她不但給了我愛情也是我事業(yè)上得力的助手。
丁國統(tǒng)從17歲外出炒茶、賣茶，做了三十多年的茶葉，說起三十多年來走過的振興家鄉(xiāng)茶葉的艱辛路，丁國統(tǒng)感嘆地說：我的人生可以寫一本書?！彼砸簧男难V寫了從一個茶農到茶商到茶人的發(fā)展奮斗史，也見證并經(jīng)歷了新昌茶葉的發(fā)展歷程。
背著茶鍋 獨闖天下
丁國統(tǒng)是回山鎮(zhèn)大安村葉家自然村人，家鄉(xiāng)盛產茶葉。1986年，有師傅到村里教龍井茶炒制技術，丁國統(tǒng)去學了，經(jīng)過勤學苦練，掌握了炒茶技術。1987年，17歲的丁國統(tǒng)背著一口茶鍋到杭州等地炒茶、賣茶。
1990年，丁國統(tǒng)在臨安承包了60畝茶山，帶了五個人去臨安炒茶。茶葉旺季的時候，他們往往炒茶到天亮，都累垮了。工人們太累了，實在撐不住了，不肯加班炒茶，可青葉放不住，堆放時間一長，燒焦了。沒辦法，丁國統(tǒng)兩天兩夜不合眼，一直炒制茶葉，有時候，實在熬不住了，打起瞌睡，頭一點點垂向炒鍋，熱氣熏得他醒過來，又接著炒?！澳嵌螘r間沒日沒夜的炒茶，真的讓我炒怕了！”丁國統(tǒng)說。
嘗夠了炒茶的辛苦，丁國統(tǒng)開始轉型到收干茶賣茶。經(jīng)歷寒冬 收獲愛情
1995年，丁國統(tǒng)在臨安的時候，有個朋友包了工地，丁國統(tǒng)有時去他工地玩，在那里認識了在工地上干活的新昌老鄉(xiāng)。后來，這位老鄉(xiāng)在干活時腿受了傷。出于同鄉(xiāng)情誼，丁國統(tǒng)去醫(yī)院看望這位老鄉(xiāng)。
在醫(yī)院，丁國統(tǒng)認識了前來看望父親的這位老鄉(xiāng)的女兒。她叫張泳證，是回山鎮(zhèn)東瑯村人，當時在寧波工作。
丁國統(tǒng)說，1997年，是茶葉行業(yè)的災難。茶葉大量滯銷，積壓，那時，沒有冷庫，快過年了，新茶就要上市了，沒有辦法，“只有揮淚甩賣，90多元的茶葉51元賣了，50多元的賣到19元?！苯?jīng)歷過這次茶葉行業(yè)的寒冬，摸爬滾打了幾年的丁國統(tǒng)不僅虧光了所有的積蓄，還欠了2000多元債。
1998年開春，心灰意冷的丁國統(tǒng)到寧波去玩，想散散心。也正是這一次，他和張泳證聯(lián)系上了，并開始交往。在倆人交往中，張泳證不但給了他信心也給了他新的希望。讓他在寧波，到茶莊、茶葉店看看走走。寧波高檔的茶莊讓他大開眼界，“原來，茶莊可以這么高級呀！”丁國統(tǒng)作為一個茶葉人，心里有了更高的目標。也正是這一年，在張泳證的鼓勵下，兩人一起開始在寧波擺攤，開茶葉小店經(jīng)營茶葉，張泳證看攤，丁國統(tǒng)跑銷售。1999年，兩人結了婚?，F(xiàn)在已有了21歲的女兒和13歲的兒子。一說起他的家，丁國統(tǒng)臉上洋溢著一臉幸福的笑容。
夫唱婦隨
走向四方2000年，丁國統(tǒng)在寧波開了家20多平方米的茶葉店，認識了旁邊的茶莊老板。茶莊老板經(jīng)營不下去了，想轉給丁國統(tǒng)。茶莊有500多平方米，轉手需要7000元。丁國統(tǒng)拿不出這個錢，茶莊老板就讓他分期付款。這樣，一年之后，丁國統(tǒng)付清了所有錢。也正是租下這個茶莊之后，丁國統(tǒng)生意越做越大，這個茶莊一直保留了下來，直到現(xiàn)在還是丁國統(tǒng)贏利最大的茶莊?！捌拮邮俏业母Ｐ牵@個茶莊是我的福地！”丁國統(tǒng)發(fā)自內心地說。
至今為止，丁國統(tǒng)夫婦已經(jīng)在寧波、紹興、新昌等工開了6家分店，在大型超市設有茶葉經(jīng)銷商專柜10多個。主打品牌有大佛龍井、天姥云霧、天姥紅茶、白毫銀針等品種，年銷售額2000萬元左右。
不忘初心 情系家鄉(xiāng)經(jīng)過在外十多年的闖蕩，丁國統(tǒng)從一個茶農到茶商，不但有一手炒茶的技能，也有一手經(jīng)商的經(jīng)驗，而他身上的一股創(chuàng)業(yè)硬勁始終沒有松懈。2005年，丁國統(tǒng)夫妻在寧波買了房買了車。但他并不滿足安逸的現(xiàn)狀，想著家鄉(xiāng)山區(qū)茶農的艱辛、想起家鄉(xiāng)茶山的環(huán)境，他與妻子形成共識，回家鄉(xiāng)發(fā)展，回報家鄉(xiāng)。
2009年，他回到家鄉(xiāng)，又從茶商轉為茶農茶商兼一身的茶人。當年，他們買下了中國茶市二期的兩間店面房。
2011年，他們在老家茶葉基地，承包了350多畝茶山，建立了“國昊茶業(yè)”茶葉基地。
2012年投資300多萬元，建了茶廠，面積1000多平方米，引進全縣首家茶葉全自動生產線，日產500斤，從而在全縣第一個實現(xiàn)了大佛龍井茶的生產自動化，建起標準示范化茶廠。茶廠取名國昊茶廠，還注冊了“國昊”茗茶的商標。丁國統(tǒng)說，國昊這個名字是從他和兒子的名字中各取一個字而成。
2013年，茶廠正式投產，在此基礎上，丁國統(tǒng)還組建了國寧茶葉專業(yè)合作社，合作社的名字由他和女兒名字中各取一個字組成。合作社采取農戶認養(yǎng)茶葉基地，進行維護和采摘，實行統(tǒng)收統(tǒng)購，使茶園“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售”，努力實現(xiàn)品種高檔化，栽培有機化，管理規(guī)范化和采摘標準化。使產品品質和價格都保持穩(wěn)定，也緩解了老百姓賣茶難的問題。
2018年，丁國統(tǒng)的年生產加工茶葉達到35噸以上，茶葉產值達到2000多萬元。近二年來，一直保持著穩(wěn)定增長的良好態(tài)勢。
2019年4月，中央電視臺（CCTV7）農業(yè)頻道《農影智造》欄目專程采訪了丁國統(tǒng)夫婦。以茶企規(guī)?；芾怼藴驶庸?、品牌化經(jīng)營的典范亮相在中央電視臺（CCTV7）。
與時俱進 收獲滿滿
“以前我走的是批發(fā)+零售，以后要走品牌之路，在基地+生產的基礎上，順應互聯(lián)網(wǎng)+趨勢，跟市場接軌，推廣合作，打響國昊茗茶品牌?！倍y(tǒng)滿懷信心地說。
在茶葉銷售競爭日趨激烈，甚至達到了白熱化的程度。丁國統(tǒng)夫婦非常清楚，必須要在傳統(tǒng)銷售模式的基礎上，與時俱進，創(chuàng)新模式，才能保持穩(wěn)定的銷售渠道，才能贏得市場。80后、90后盡管不懂茶葉，但緊跟潮流，抖音直播、帶貨直銷等代銷的新營銷手段象雨后春筍遍布互聯(lián)網(wǎng)，挑戰(zhàn)著傳統(tǒng)的茶葉銷售模式。他們也知道，國昊茶業(yè)不但有自己的品牌，更重要的是他們有自己的生產基地和加工廠，有優(yōu)質品質的國昊茗茶品牌，而國昊品牌以線下連鎖實體店為基礎，以互聯(lián)網(wǎng)平臺為發(fā)展，始終把質量放在第一位，肯定會贏得客戶的好評，也肯定會贏得市場。2020年在疫情肆孽的形勢下，國昊茶業(yè)銷售仍然增長了10%左右，銷售額達到了2000萬元左右。
辛勤的耕耘，必將獲得豐碩的成果。近幾年來，國昊茶業(yè)榮獲了多項省級、國家級大獎，也是新昌縣首批獲得大佛龍井地理標志和大佛龍井防偽標識“雙標”使用的茶企之一。
獎項多多
來源：中國大佛龍井，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
眼下正值春茶成熟的好時節(jié)。在僑鄉(xiāng)浙江，以茶為特色的“僑家樂”民宿及“鄉(xiāng)村僑舍”等開啟了一輪春茶采制忙。
在杭州、溫州等地，歸僑僑眷、返鄉(xiāng)鄉(xiāng)賢與當?shù)夭柁r合作，挖掘春茶消費熱點，拓展春茶產業(yè)鏈。片片春茶，成了當?shù)乩瓌印按喝战?jīng)濟”的“金葉子”，成為鄉(xiāng)村富農增收的好幫手。
“茶生意”增添村民收益
在杭州市淳安縣楓樹嶺鎮(zhèn)，千島湖的碧水環(huán)繞間，有一座遠近聞名的“抹茶莊園”。
2005年，帶著傳承茶文化的夢想，在日本生活10余年的郭松梅決定回國創(chuàng)業(yè)。在考察浙江多地后，她在楓樹嶺鎮(zhèn)汪村村扎下根，計劃在這里建設有機抹茶生產基地。
汪村村依山傍水，正是理想的種茶地。在中國農業(yè)科學院茶葉研究所專家的幫助下，郭松梅花了多年時間，一步步完成茶園開墾、土壤改造、茶苗選種、茶廠建造等工作，把村里的694畝荒地變成了一片現(xiàn)代化茶園。
2013年，郭松梅的“抹茶莊園”出產第一批有機碾茶。漸漸地，純生態(tài)、高標準的產品贏得了市場認可，“來自千島湖的抹茶”也在業(yè)內打響了知名度。
每年谷雨前后，都是“抹茶莊園”的繁忙季。茶農將采下的春茶鮮葉送到莊園的茶廠，經(jīng)過遮陽覆蓋、蒸汽殺青等多道工序，制作抹茶原料。今年，產品在上市前便已被企業(yè)客戶訂購一空。
“根據(jù)不同品種茶樹的發(fā)芽時間，我們會進行不同產品的加工生產。3月中旬左右，茶園會將鮮葉制作成碧螺春等名優(yōu)茶；從谷雨一直到5月中下旬，我們主要進行抹茶原料生產。目前，茶園每年名優(yōu)茶畝產值為6000元—7000元，抹茶畝產值達到3萬元以上?！惫擅氛f。
從荒地到茶園，“抹茶莊園”給當?shù)貛聿恍〉淖兓２簧俅迕窳私饬四ú璁a業(yè)，還有許多本村“寶媽”、老人進入莊園工作。
“今年春天，共有90多名本地茶農參與茶園的‘搶鮮’。最多時，茶園曾聘用260名本地采茶工。有老員工加入茶園工作已有18年，年收入為5萬—6萬元。”郭松梅說，“創(chuàng)業(yè)至今，莊園共為本地茶農發(fā)放工資2000多萬元?！?
近年來，隨著淳安縣以下姜村為核心、聯(lián)合周邊24個行政村協(xié)同發(fā)展，“抹茶莊園”入選“大下姜”茶旅融合區(qū)。郭松梅把握機遇，推動茶園體驗游覽、“三日茶寮”民宿及“抹茶千家”抹茶產品等項目發(fā)展?！跋Ｍ啾镜卮迕窦尤氩鑸@的事業(yè)，實現(xiàn)家門口就業(yè)。”郭松梅說。
“茶文旅”帶旺鄉(xiāng)村客流
戴斗笠、背竹簍、逛茶園。今年春季，“踏青采茶”成了熱門的出行方式。
在溫州市蒼南縣橋墩鎮(zhèn)八畝后村的五鳳茶園，西班牙僑眷、橋墩鎮(zhèn)僑聯(lián)副主席謝秀婷這段時間帶隊做了不少茶園體驗游。
4年前，謝秀婷來到五鳳茶園投資建設“茶緣居”民宿。之后，她積極對接旅行社資源及省內中小學校，承辦生態(tài)游覽和研學活動，漸漸打響了五鳳茶園和“茶緣居”的名號。與此同時，謝秀婷參與了當?shù)亍肮哺徊鑸@”項目，認領10多畝茶園，促進茶園與民宿業(yè)態(tài)相結合。2022年，“茶緣居”獲評溫州市級“僑家樂”四星品牌民宿。
“如今的春茶季已成了五鳳茶園的觀光旺季，不少周邊及全國各地的游客會來這里觀茶海、學采茶。”謝秀婷說。
謝秀婷介紹，圍繞生態(tài)旅游，五鳳茶園近期開設了“跟著《茶經(jīng)》做茶餅”、唐代煎茶展示、漢服采茶等生態(tài)游覽項目。同時，茶園還運用“蒼南翠龍”“蒼南紅茶”等本地茶特產與山中土菜相結合，為游客帶來舌尖上的茶宴。
今年，五鳳茶園開發(fā)的研學體驗項目也受到許多小游客的歡迎。不久前，多批浙江省內的中小學生來到這片萬畝茶田。孩子們化身小茶農，在茶園采摘嫩芽。在本地茶農和專業(yè)師傅的帶領下，學生將茶青進行攤晾、揉捻、炒制，體驗親手制茶的樂趣。
開春以來，五鳳茶園已吸引了近萬名游客?！敖鼉蓚€月，我們的民宿一直處于滿房狀態(tài)，‘五一’假期的房源也已經(jīng)預訂了80%。今年，我們還將推出更多特色游覽項目，希望在引流圈粉的同時，帶旺茶葉的銷售?！敝x秀婷說，“希望這片寶藏茶園能獲得更多游客的了解和喜愛，也希望隨著茶園的發(fā)展，能開發(fā)更多旅游項目?！?
“茶創(chuàng)意”延伸共富鏈條
“上春山”“紫蘇飲”“春見青頂”……今年谷雨時節(jié)，杭州市臨安區(qū)龍崗鎮(zhèn)相見村在新開的“茶事服務中心”辦了一場特殊的茶飲品鑒會。一道道根據(jù)“天目青頂”茶開發(fā)的新式飲品被端上餐桌，吸引了許多游客和村民前來品嘗。
這些新茶飲品源自鄉(xiāng)賢潘青青與浙江農林大學的一場創(chuàng)意合作。
潘青青從法國歸國，多年來從事旅游行業(yè)。2016年，她與相見村簽訂整村開發(fā)協(xié)議，擔任“鄉(xiāng)村運營師”，圍繞本地茶產業(yè)與民宿集群開啟探索。
潘青青介紹，相見村是“天目青頂”茶的主產區(qū)之一。然而，由于地處海拔約600米的山頂，這里的茶葉出產和上市較晚，在價格和銷量上難以與其他早茶競爭。近年來，村子里積極開辦茶廠、舉辦“茶評會”、開發(fā)茶文旅、打造“相見恨晚茶”品牌，相見茶的知名度逐漸提高。近幾年，新茶飲賽道的蓬勃發(fā)展，為相見村茶產業(yè)發(fā)展帶來了新思路。
去年起，潘青青與浙江農林大學茶學與茶文化學院達成合作，通過引入新茶飲制作配方與技術，結合本地的“天目青頂”茶和特色中草藥，共同開發(fā)養(yǎng)生茶和節(jié)氣茶。相關產品不久前在相見村“茶事服務中心”的“相見茶謠”店進行了首秀。
基于本地茶特色，潘青青還著手開發(fā)了茉莉白桃、鳳梨香橙等風味茶。此外，她還與杭州的茶文化創(chuàng)意產品公司合作，在周邊產品上下功夫，推出了茶葉洗面奶、茶肥皂、茶糖果、茶熏香、茶精油等，并把相關產品融入了相見村民宿業(yè)態(tài)。
“開發(fā)新茶飲和茶周邊，既能幫助村里的茶產業(yè)跳出傳統(tǒng)的茶葉賽道、增加產品附加值，也能幫助村子發(fā)掘更多消費亮點，走好農文旅融合的路子。”潘青青說。
近幾年，相見村的旅游事業(yè)逐漸紅火，特色的高山民宿與茶文旅吸引了不少年輕游客。2021年，相見村獲評首批臨安區(qū)“僑亮鄉(xiāng)村”示范點。2023年，潘青青主理的“相見茶舍”被評為浙江省級“鄉(xiāng)村僑舍”。
“小茶葉也能作出大創(chuàng)意。”潘青青說，“期盼通過有創(chuàng)意的好點子，發(fā)揮好村里的茶底子，打造好文化旅游業(yè)態(tài)，進一步助力村經(jīng)濟發(fā)展?！?/p>
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自古以來中國人愛喝茶，但作為愛喝茶的你，茶怎么選？喝什么茶才好？這些你都知道嗎？
北京作為全國最具代表性的茶葉消費市場，茶葉品種、品牌齊全，全面覆蓋高中低檔的產品。
為追蹤北京市場龍井茶產品的質量狀況問題，科學引導指導消費，北京市消費者協(xié)會對北京市場和電商平臺銷售的龍井茶開展了這樣的實驗……
試驗樣品
樣品來源：在北京的超市、茶莊、茶城、茶專柜及天貓商城、我買網(wǎng)、買茶網(wǎng)和蘇寧易購等網(wǎng)購渠道隨機購買，所有樣品均為預包裝產品。
數(shù)量：45個，其中21個樣品標稱西湖龍井茶，24個樣品標稱龍井茶。
購買價格：每500克從126.7元到5366.7元不等。
測試依據(jù)
此次比較試驗樣品委托遠東正大檢驗集團有限公司依據(jù)GB 2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB 2763?《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》、GB/T 23776《茶葉感官審評方法》、GB 7718《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》、GB/T 18650?《地理標志產品龍井茶》等標準。
測試項目
標簽標識、感官品質、理化指標、農藥殘留和污染物安全指標。（注意：比較試驗結果僅對購買的樣品負責）
45個樣品測試結果
1個樣品標簽標識不全；
1個樣品農藥殘留不符合食品安全國家標準要求；
4個樣品假冒西湖龍井茶；
3個樣品假冒龍井茶；
13個樣品感官品質實測低于明示質量等級；
1個樣品冒用生產企業(yè)名稱。
具體如下
1、西湖龍井茶。比較試驗中有21個樣品標稱西湖龍井茶，經(jīng)測試，有9個樣品感官品質低于明示的等級，其中有4個假冒西湖產區(qū)的龍井茶，且價格不菲：
4個假冒西湖產區(qū)龍井茶樣品
商標、樣品名稱、生產/經(jīng)銷商
等級
購樣地點
感官品質
單價（元/500g）
七彩云南
梅家塢龍（昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司）
一級
北京華聯(lián)生活超市(榮華中路店)
外形平扁，輕飄青綠較低；香氣異氣味欠純較低；滋味濃稍澀較低；不符合龍井茶（西湖產區(qū)）品質特征
990
中獅西湖龍井茶
（杭州御峰茶葉有限公司）
特級
山姆會員商店(亦莊創(chuàng)意生活廣場)
色澤花雜，欠勻；外形較低；香氣有異氣味陳味欠純較低；滋味尚濃醇較低；感官品質不符合龍井茶（西湖產區(qū)）品質特征
990
乾龍西湖龍（杭州西湖名茶有限公司茶廠
?經(jīng)銷商：杭州西湖名茶有限公司）
特級
浙西龍茶莊
外形欠完整有大青片較低；香氣青氣較低；滋味青澀稍苦較低；感官品質不符合龍井茶（西湖產區(qū)）品質特征
920
獅峰西湖龍井
（杭州之江茶葉有限公司
?經(jīng)銷商：浙江省茶葉集團股份有限公司）
一級
天貓商城（獅峰茶葉官方旗艦店）
外形欠勻齊輕飄較低；香氣尚清香較低；滋味濃略苦較低；感官品質不符合龍井茶（西湖產區(qū)）品質特征
552
5個感官品質實測低于明示等級的西湖龍井茶樣品
商標、樣品名稱、生產/經(jīng)銷商
等級
購樣地點
感官
單價（元/500g）
農莊有約西湖龍井茶（杭州品之堂茶業(yè)有限公司?經(jīng)銷商：北京新樂喬國際貿易有限公司）
一級
我買網(wǎng)（農莊有約茶莊）
條索有青條欠勻齊較低；香氣欠清香較低；滋味欠鮮醇較低；感官品質低于一級
410
梅龍虎西湖龍井茶（杭州虎跑茶葉有限公司）
特級
買茶網(wǎng)（自營）
外形多寬條單片較低；香氣尚純正較低；滋味尚醇較低；感官品質低于三級
845
梅龍虎西湖龍井茶（杭州虎跑茶葉有限公司）
一級
買茶網(wǎng)（自營）
外形扁黃多青暗條低；香氣純正較低；滋味尚醇較低；感官品質低于三級
600
六和塔西湖龍（杭州龍發(fā)茶葉有限公司）
特級
天貓商城（六和塔食品旗艦店）
外形扁寬多青暗條莖梗較低；香氣純正較低；滋味尚醇較低；感官品質低于特級
472.5
未標注
西湖龍（新昌縣鳴龍茶葉加工廠
?經(jīng)銷商：福建蘭象巖電子商務有限公司）
一級
蘇寧易購（瑞羲旗艦店）
條索稍低；色澤暗黃稍低；香氣陳氣較低；滋味陳味較低；感官品質低于一級
396
國家標準規(guī)定，只有西湖產區(qū)生產的龍井茶才能稱為“西湖龍井茶”。
12個感官品質實測與明示相符的西湖龍井茶樣品
商標、樣品名稱、生產/經(jīng)銷商
等級
購樣地點
感官
單價（元/500g）
盧正浩西湖龍井茶（杭州正浩茶葉有限公司）
特級
天貓商城（天貓超市）
條索尚扁平稍低；感官品質稍低于特級
1104
吳裕泰龍井茶（西湖產區(qū)）吳裕泰茶業(yè)（杭州）有限公司?（北京吳裕泰茶葉股份有限公司）
特級
北京吳裕泰茶莊（興豐店）
香氣清香稍低；滋味尚鮮醇稍低；感官品質較低于特級
1200
云韻龍井茶（西湖產區(qū)）（杭州云字茶葉有限公司）
一級
正興德茶莊(前門店)
外形扁平、欠勻、稍碎稍低；滋味尚濃醇稍低；感官品質較低于一級
1000
中茶牌西湖龍井茶（杭州藝韻茶業(yè)有限公司）
特級
中茶世界茶園(中信城店)
香氣尚純稍低；滋味欠鮮醇稍低；感官品質較低于特級
5366.67
梅府茗家牌西湖龍井茶（杭州品道茶葉有限公司）
明前一級
茗芳苑茶葉有限公司
香氣尚清香稍低；滋味欠鮮醇稍低；感官品質較低于一級
1440
農莊有約西湖龍井茶（杭州品之堂茶業(yè)有限公司?經(jīng)銷商：北京新樂喬國際貿易有限公司）
特級
我買網(wǎng)（農莊有約茶莊）
條索尚扁平；滋味尚鮮稍低；感官品質較低于特級
640
御西湖龍井茶（明前系列三）（杭州御牌茗茶有限公司）
特級
北京二商京華茶莊(長安商場店)
香氣清香稍低；滋味欠鮮醇稍低；感官品質較低于特級
920
梵云西湖龍井茶（杭州云梅茶葉有限公司
?監(jiān)制：北京二商京華茶葉有限公司）
特級
北京二商京華茶莊（大興店）
香氣尚清香稍低；滋味尚濃稍低；感官品質較低于特級
880
越王村龍井茶（西湖產區(qū)）（杭州春云茶葉有限公司）
一級
杭州巨佳茶葉有限公司
香氣尚清香稍低；滋味欠鮮醇稍低；感官品質較低于一級
800
茶人嶺明前西湖龍井（杭州瑞茗茶葉有限公司經(jīng)銷商：廈門茶人嶺電子商務股份有限公司）
一級
我買網(wǎng)（自營）
香氣陳氣稍低；滋味陳味稍低；感官品質較低于一級
784
八馬茶業(yè)八馬·西
湖龍井（杭州三和萃茶葉科技有限公司
?經(jīng)銷商：八馬茶業(yè)股份有限公）
一級
八馬茶業(yè)(亦莊創(chuàng)意生活廣場)
條索稍低;香氣稍低;感官品質較低于一級
1250
貢西湖龍井（杭州西湖龍井茶葉有限公司）
企標A級
買茶網(wǎng)（自營）
條索欠勻齊有單片稍低；滋味尚濃醇稍低；感官品質較低于二級
736
2、龍井茶。比較試驗中，24個樣品標稱為龍井茶：有1個樣品未標注生產者名址、食品生產許可證編號等標簽標識信息、 1個樣品農藥殘留未達到食品安全國家標準要求、1個樣品假冒生產企業(yè)、11個樣品感官品質明示與實測不符，其中有3個龍井茶為假冒龍井茶，且2個未標注質量等級信息。
3個假冒龍井茶樣品
商標、樣品名稱、生產/經(jīng)銷商
等級
購樣地點
感官
單價（元/500g）
綠茶龍井（福建省政和縣建溪茶廠）
未標注
蘇寧易購（東閩茶業(yè)官方旗艦店）
不屬于龍井茶地理標志產品保護范圍；感官品質不符合龍井茶品質特征
280
帝山香古法雨前龍井（福建省安溪醉美茶廠?經(jīng)銷商：廈門六里軒茶業(yè)有限公司）
一級
蘇寧易購（六里軒官方旗艦店）
不屬于龍井茶地理標志保護范圍；感官品質不符合龍井茶品質特征
272
綠茶龍井（福建省政和縣建溪茶廠）
未標注
蘇寧易購（金鉆茶葉官方旗艦店）
不屬于龍井茶地理標志產品保護范圍；感官品質不符合龍井茶品質特征
156
8個感官品質實測低于明示等級的龍井茶樣品
商標、樣品名稱、生產/經(jīng)銷商
等級
購樣地點
感官
單價（元/500g）
薈尚龍井茶（杭州水品元茶業(yè)有限公司）
一級
歐尚超市(西紅門店)
外形低；香氣較低；滋味較低；感官品質低于四級
266.67
開古龍井茶（分裝）（常州開古茶葉食品有限公司）
特級
家樂福超市(方莊店)
外形低；香氣較低；滋味較低；感官品質低于四級
275
香蕙龍井茶（新昌縣萬年青茶業(yè)有限公司??經(jīng)銷商：浙江香蕙茶業(yè)有限公司）
一級
家樂福超市(馬家堡店)
外形低；香氣低；滋味低；感官品質低于四級
283.33
天方龍井茶（新昌縣碧玉茶業(yè)有限公司）
三級
北京華聯(lián)生活超市(榮華中路店)
外形低；香氣低；滋味低；感官品質低于四級
286.25
盛福茗茶龍井茶（新昌縣應氏茶廠
?經(jīng)銷商：石家莊大鳳金商貿有限公司）
一級
華潤萬家超市（分鐘寺店）
外形低；香氣較低；滋味較低；感官品質低于四級
395
響水澗龍井茶（新昌縣雙彩鄉(xiāng)大佛玉龍茶廠?委托方：安慶響水澗茶葉飲品有限公司）
二級
沃爾瑪超市(北京宣武門店)
外形低；香氣較低；滋味較低；感官品質低于四級
440
慶芳名茶龍井茶（杭州明杭茶葉有限公司?經(jīng)銷商：福州慶芳茶業(yè)有限公司）
一級
永輝超市(合生世界村店)
外形低；香氣較低；滋味較低；感官品質低于四級
596
老舍茶館龍井茶（新昌縣大碗茶茶業(yè)有限公司??經(jīng)銷商：北京大碗茶茶葉有限公司）
一級
老舍茶館(前門店)
條索扁寬、青條較低；香氣有青氣較低；滋味尚醇稍低；感官品質低于一級
1580
10個感官品質實測與明示相符的龍井茶樣品
商標、樣品名稱、生產/經(jīng)銷商
等級
購樣地點
感官
單價（元/500g）
西湖牌龍井茶（杭州茶廠有限公司）
特級
天貓商城（天貓超市）
條索尚平扁稍低；滋味鮮醇稍低；感官品質較低于特級
590
張一元龍井茶（杭州余杭區(qū)中泰鄉(xiāng)張家山茶場
?北京張一元茶葉有限責任公司基地）
特級
北京張一元茶莊(大興區(qū)黃村東大街店)
香氣高火、尚清香、稍低；滋味尚濃稍低；感官品質較低于特級
750
西湖龍井茶（杭州茶廠有限公司）
一級
啟元茶莊(國瑞購物中心店)
香氣清香稍低；滋味尚鮮稍低；感官品質較低于一級
800
名前龍井茶（杭州錢龍食品有限公司）
特級
福棠茶葉專賣
外形扁平輕飄有單片稍低；滋味尚濃醇稍低；感官品質較低于特級
800
獅峰龍井茶（杭州之江茶葉有限公司?經(jīng)銷商：浙江省茶葉集團股份有限公司）
特級
天貓商城（獅峰茶葉官方旗艦店）
條索尚扁平稍低；滋味欠鮮醇稍低；感官品質較低于特級
376
中茶龍井茶（杭州藝韻茶業(yè)有限公司）
一級
中茶世界茶園(中信城店)
條索欠勻稍低；滋味稍低；感官品質較低于一級
995
更香茗茶龍井（綠茶）（杭州葛元龍茶業(yè)有限公司?銷售商：北京更香寧紅茶葉有限公司）
明前特級
更香茶莊
香氣稍有陳味稍低；滋味欠鮮稍低；感官品質較低于特級
1160
憶江南龍井茶（杭州憶江南茶業(yè)有限公司）
二級
家樂福超市（中關村廣場店）
感官品質相當于二級
1311.8
明杭龍井茶（杭州明杭茶葉有限公司）
特二級
文帝貢茶
香氣有青氣稍低；滋味欠醇稍低；感官品質較低于特級
1200
八馬茶業(yè)明前龍井（新昌縣綠茶園茶廠?經(jīng)銷商：八馬茶業(yè)股份有限公司）
特級
八馬茶業(yè)(亦莊創(chuàng)意生活廣場)
條索稍低;香氣稍低;感官品質較低于一級
1000
3、茶葉中含有茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸等多種營養(yǎng)物質。茶多酚和咖啡堿的含量越高，越有利于飲用者恢復精力，有醒腦提神的功效。游離氨基酸的含量越高則茶湯的滋味越鮮，也在一定程度上能說明茶葉使用的原料的鮮嫩度。GB/T 18650-2008標準規(guī)定要求水浸出物≥36.0%。水浸出物是茶葉水溶物質的總和，一般包括茶多酚、兒茶素、咖啡堿和氨基酸、糖類、果膠等等，是茶湯滋味的綜合體。水浸出物越高，說明茶葉的品質越好。
水浸出物較高的6款樣品
商標、樣品名稱
等級
水浸出物（%）
茶多酚（%）
咖啡堿（%）
游離氨基酸（%）
張一元龍井茶
特級
46.9
19.8
3.0
4.7
吳裕泰龍井茶（西湖產區(qū)）
特級
47.3
16.4
3.1
5.1
西湖龍井茶
一級
47.2
19.0
3.5
8.4
農莊有約西湖龍井茶
特級
46.8
21.7
3.4
4.0
獅峰牌龍井茶
特級
47.3
22.9
3.9
4.8
茶人嶺明前西湖龍井
一級
48.0
21.6
3.3
5.4
所檢指標均符合標準要求的樣品
商標、樣品名稱、生產/經(jīng)銷商
等級
購樣地點
單價（元/500g）
盧正浩西湖龍井茶（杭州正浩茶葉有限公司）
特級
天貓商城（天貓超市）
1104
吳裕泰龍井茶（西湖產區(qū)）（吳裕泰茶業(yè)（杭州）有限公司?經(jīng)銷商：北京吳裕泰茶葉股份有限公司）
特級
北京吳裕泰茶莊（興豐店）
1200
云韻龍井茶（西湖產區(qū)）（杭州云字茶葉有限公司）
一級
正興德茶莊(前門店)
1000
中茶西湖龍井茶（杭州藝韻茶業(yè)有限公司）
特級
中茶世界茶園(中信城店)
5366.67
梅府茗茶西湖龍井茶（杭州品道茶葉有限公司）
明前一級
茗芳苑茶葉有限公司
1440
農莊有約西湖龍井茶（杭州品之堂茶業(yè)有限公司?經(jīng)銷商：北京新樂喬國際貿易有限公司）
特級
我買網(wǎng)（農莊有約茶莊）
640
御西湖龍井茶（明前系列三）（杭州御牌茗茶有限公司）
特級
北京二商京華茶莊(長安商場店)
920
梵云西湖龍井茶（杭州云梅茶葉有限公司?監(jiān)制：北京二商京華茶葉有限公司）
特級
北京二商京華茶莊（大興店）
880
越王村龍井茶（西湖產區(qū)）（杭州春云茶葉有限公司）
一級
杭州巨佳茶葉有限公司
800
茶人嶺明前西湖龍井（杭州瑞茗茶葉有限公司 經(jīng)銷商：廈門茶人嶺電子商務股份有限公司）
一級
我買網(wǎng)（自營）
784
八馬茶業(yè)八馬·西湖龍井（杭州三和萃茶葉科技有限公司?經(jīng)銷商：八馬茶業(yè)股份有限公司）
一級
八馬茶業(yè)(亦莊創(chuàng)意生活廣場)
1250
貢西湖龍井（杭州西湖龍井茶葉有限公司）
企業(yè)A級
買茶網(wǎng)（自營）
736
西湖龍井茶（杭州茶廠有限公司）
特級
天貓商城（天貓超市）
590
張一元龍井茶（杭州余杭區(qū)中泰鄉(xiāng)張家山茶場?北京張一元茶葉有限責任公司基地）
特級
北京張一元茶莊(大興區(qū)黃村東大街店)
750
西湖龍井茶（杭州茶廠有限公司）
一級
啟元茶莊(國瑞購物中心店)
800
名前龍井茶（杭州錢龍食品有限公司）
特級
福棠茶葉專賣
800
獅峰龍井茶（杭州之江茶葉有限公司
?經(jīng)銷商：浙江省茶葉集團股份有限公司）
特級
天貓商城（獅峰茶葉官方旗艦店）
376
中茶龍井茶（杭州藝韻茶業(yè)有限公司）
一級
中茶世界茶園(中信城店)
995
更香茗茶龍井（綠茶）（杭州葛元龍茶業(yè)有限公司?銷售商：北京更香寧紅茶葉有限公司）
明前特級
更香茶莊
1160
憶江南龍井茶（杭州憶江南茶業(yè)有限公司）
二級
家樂福超市（中關村廣場店）
1311.8
明杭龍井茶（杭州明杭茶葉有限公司）
特二級
文帝貢茶
1200
八馬茶業(yè)明前龍井（新昌縣綠茶園茶廠?經(jīng)銷商：八馬茶業(yè)股份有限公司）
特級
八馬茶業(yè)(亦莊創(chuàng)意生活廣場)
1000
比較試驗結果
超市和網(wǎng)絡平臺出現(xiàn)質量問題的樣品較多。由于在超市和網(wǎng)上商城銷售的茶葉以禮盒形式居多，消費者在購買茶葉時大多數(shù)情況下是無法看見茶葉包裝內的實物，部分茶葉生產商（或銷售商）也正是利用了這一點，通過虛標質量等級和虛標產地兩種方式來欺騙消費者。
一般茶葉專賣通常以老字號品牌專營店和茶廠直銷專賣店兩種形式為主，消費者在買茶時不僅可以打開查看茶葉的外觀形態(tài)，大多數(shù)還可以現(xiàn)場試飲，更注重茶葉的品質質量和消費者消費體驗。所以建議消費者在購買茶葉時還是到一些實體店的專柜購買。
消費提示
1、龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，只有西湖風景名勝區(qū)出產的龍井茶能夠稱為西湖龍井，其他產區(qū)則俗稱為浙江龍井：杭州市西湖區(qū)(西湖風景名勝區(qū))現(xiàn)轄行政區(qū)域為西湖產區(qū);杭州市蕭山、濱江、余杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安等縣(市、區(qū))現(xiàn)轄行政區(qū)域為錢塘產區(qū);紹興市紹興、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣(市、區(qū))現(xiàn)轄行政區(qū)域以及上虞、磐安、東陽、天臺等縣(市)現(xiàn)轄部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域為越州產區(qū)。
2、普通消費者不具備專業(yè)的鑒別能力，購買時應根據(jù)自身需要購買龍井茶，不要盲目追求高等級、高價格的茶葉，以免受騙上當。
3、消費者購買龍井茶應保留消費憑證，標明龍井茶的等級、價格等信息，以便出現(xiàn)質量問題時有效維護自身的合法權益。
4、本次比較試驗中，感官品質是直接反應茶葉品質的一個重要且關鍵的指標，直接影響茶葉的價格，相鄰等級的龍井茶每500克售價能相差數(shù)百到上千元，西湖產區(qū)出產的西湖龍井更是價格高昂，消費者可根據(jù)我會比較試驗結果選購龍井茶產品。
來源：首都建設報? ? ?北京茶世界
