原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

臨滄馬

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臨滄:馬臺(tái)巖茶香飄萬(wàn)里

茶樹(shù)樹(shù)干從石頭縫里長(zhǎng)出,根系密布在龜裂的巖石表層上,因而被稱為“巖茶”。臨滄市臨翔區(qū)邦東、馬臺(tái)茶區(qū)擁有世界上獨(dú)一無(wú)二的古茶樹(shù)與奇石共生的景觀。


臨翔區(qū)馬臺(tái)鄉(xiāng)種茶歷史悠久,直至今天,茶葉依然是馬臺(tái)鄉(xiāng)重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。走進(jìn)馬臺(tái)鄉(xiāng)巖茶種植基地,茶樹(shù)生長(zhǎng)于萬(wàn)石之間,茶樹(shù)兩側(cè)的土壤表層被大石覆蓋,土夾砂礫。疏松的土壤為茶樹(shù)根系生長(zhǎng)提供了富氧環(huán)境,根系的垂直深度可超1米。巖茶樹(shù)根深葉茂,可以充分吸取土壤中豐富的微量礦物質(zhì)元素,合成較多的氨基酸。因此,“馬臺(tái)巖茶”爽口甜美、滋味醇厚。

近年來(lái),馬臺(tái)鄉(xiāng)通過(guò)“黨組織+企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的方式,依托滬滇協(xié)作項(xiàng)目投入300萬(wàn)元建設(shè)馬臺(tái)鄉(xiāng)馬臺(tái)村巖茶加工廠,引入云南星女王茶葉有限公司,生產(chǎn)制造馬臺(tái)巖茶,吸引百戶以上農(nóng)戶和巖茶加工廠流轉(zhuǎn)掛牌,統(tǒng)一生產(chǎn)生態(tài)巖茶,帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)年均增收13萬(wàn)元以上。


“曾經(jīng)的巖茶是無(wú)性繁殖,種子落到哪里就在哪里扎根。通過(guò)全鄉(xiāng)統(tǒng)一規(guī)劃,我們對(duì)其進(jìn)行適度干預(yù)和有效保護(hù)?!瘪R臺(tái)鄉(xiāng)馬臺(tái)村黨總支副書記劉東云介紹,通過(guò)選擇和培育,茶葉品質(zhì)更為優(yōu)良,巖茶的發(fā)展也走向標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化。茶農(nóng)不用再為銷路發(fā)愁,建設(shè)生態(tài)茶園干勁滿滿。

千山一碧,茶韻飄香。在馬臺(tái)村茶山之間,茶農(nóng)劉小蘭正背著背簍采摘茶葉,眼疾手快、指尖輕捻,不一會(huì)兒背簍里就裝滿了茶葉?!霸诓烧牾r葉之后,我會(huì)統(tǒng)一把茶葉送到巖茶加工廠,不用擔(dān)心售賣問(wèn)題。”她說(shuō)。

自馬臺(tái)村巖茶加工廠運(yùn)營(yíng)以來(lái),劉小蘭除了將自家茶葉采摘售賣給加工廠,還在加工廠找到了一份工作?!熬徒鼊?wù)工不僅能獲得工資收入,還能照顧好家里的老人小孩,兼顧管護(hù)自家的茶樹(shù),實(shí)現(xiàn)賺錢、顧家‘兩不誤’。”劉小蘭對(duì)于現(xiàn)在的生活很滿意。


馬臺(tái)鄉(xiāng)黨委副書記陳永潔介紹,目前,全鄉(xiāng)巖茶種植面積約4000畝。其中,馬臺(tái)村巖茶種植面積就有2000余畝,包含核心區(qū)巖茶400余畝。截至目前,在馬臺(tái)村巖茶加工廠的助力下,馬臺(tái)巖茶已生產(chǎn)系列產(chǎn)品11種,2023年共生產(chǎn)茶葉100噸,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值800萬(wàn)元,銷往廣州、上海等地。

為進(jìn)一步叫響“馬臺(tái)巖茶”品牌,拓展銷售市場(chǎng),云南星女王茶葉有限公司積極加強(qiáng)品牌策劃,創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段,參加2022中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng)1個(gè)、銀獎(jiǎng)2個(gè),參加2023中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng)2個(gè),讓馬臺(tái)巖茶實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)品到商品的轉(zhuǎn)化,有力助推巖茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,進(jìn)一步延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。此外,公司每年還將20噸礦物有機(jī)肥免費(fèi)分發(fā)給簽約的農(nóng)戶,幫助農(nóng)戶種好“生態(tài)茶”,并全面加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)加工設(shè)施設(shè)備條件提升、生產(chǎn)加工過(guò)程管理、生產(chǎn)加工人員管理、產(chǎn)品質(zhì)量管理與追溯等,實(shí)行有機(jī)、生態(tài)、無(wú)公害加工模式。


同時(shí),借助馬臺(tái)鄉(xiāng)紅色文化教育與綠色旅游體驗(yàn)的雙輪驅(qū)動(dòng),馬臺(tái)鄉(xiāng)將茶文化與馬臺(tái)云海、生態(tài)養(yǎng)生等有機(jī)結(jié)合,搭建景觀臺(tái),開(kāi)發(fā)山區(qū)民宿,為前來(lái)購(gòu)買巖茶的顧客提供采茶、煮茶、云上品茶等多重體驗(yàn)。

基于獨(dú)特的地質(zhì)資源、氣候條件、種茶傳統(tǒng),近年來(lái),馬臺(tái)鄉(xiāng)通過(guò)建基地、抓管理、實(shí)施綠色生態(tài)管控,成為“臨滄最大的芽茶基地”“最具特色的巖茶之鄉(xiāng)”,2023年茶葉總產(chǎn)量達(dá)3500噸,產(chǎn)值達(dá)2.1億元。

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視頻丨云南電視臺(tái)“2019尋找地道普洱NO.1”走進(jìn)云南巖茶之鄉(xiāng)·馬臺(tái)

  2019年4月13日,由云南電視臺(tái)主辦的“尋找地道普洱NO.1”走進(jìn)云南巖茶之鄉(xiāng)?馬臺(tái),深度探尋云南巖茶之鄉(xiāng)馬臺(tái)茶石共生的獨(dú)特魅力。

  【云南巖茶簡(jiǎn)介】

  云南巖茶是由彩農(nóng)茶創(chuàng)始人巖文首倡并集全力打造的臨滄馬臺(tái)、邦東地區(qū)的一張?zhí)厥獠枞~名片。云南省臨滄市臨翔區(qū)的馬臺(tái)、邦東茶區(qū)擁有世界上獨(dú)一無(wú)二的古茶樹(shù)與奇石混生共長(zhǎng)奇觀,是產(chǎn)頂級(jí)名茶的寶地。彩農(nóng)茶創(chuàng)始人巖文充分挖掘這一茶石共生的獨(dú)特資源,以“云南巖茶”為名片,攜手當(dāng)?shù)卣M(jìn)行整體開(kāi)發(fā)打造。

  云南巖茶是指以馬臺(tái)、邦東鄉(xiāng)為核心區(qū),輻射周邊部分區(qū)域,海拔約在900—2000米之間的茶石共生型茶園所產(chǎn)鮮葉,按照適制工藝開(kāi)發(fā)的茶葉。目前,“云南巖茶”已按普洱生茶、熟茶、紅茶、白茶工藝進(jìn)行開(kāi)發(fā)。其所制普洱茶品質(zhì)好,滋味佳,具有獨(dú)特的巖韻花香地域風(fēng)格。































臨滄有一個(gè)因茶得名的寨子-茶寨



貢茶寨
隸屬于云南省臨滄市云縣大寨鎮(zhèn)文豐行政村,直線距昔歸26公里、那罕19.6公里、紙山箐8.2公里、昔元6.6公里,地處大寨鎮(zhèn)大寨行政村北,東隔河鄰文蚌,北連魚塘組,西接棠梨壩村,西南與大寨村福壽組交界,為瀾滄江支流勐麻河畔,因歷史上茶寨的茶葉和納貢田的米作為貢品上貢到大勐麻土司而得名茶寨。

貢茶寨位于世界茶樹(shù)和茶文化起源中心的云南臨滄,臨滄是普洱茶原產(chǎn)地和滇紅茶、大葉種蒸青綠茶的誕生地、是中國(guó)最大的紅茶生產(chǎn)基地和普洱茶原料基地。貢茶寨地處臨滄邦東大雪山東北支脈東端,地處橫斷山系瀾滄江山脈北延部分,屬滇西縱谷區(qū),亞熱帶低緯高原山地季風(fēng)氣候。
???????貢茶寨是大勐麻土司管轄轄區(qū)內(nèi)人工栽培茶樹(shù)最早的村寨之一,上貢到土司家的茶葉自明代便是大勐麻土司進(jìn)行禮儀活動(dòng)和祭祀的貢茶,亦在道光年間上貢到北京得道光皇帝封為貢茶,現(xiàn)尚有600多年的人工栽培型古茶園保留。



? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “文章瀚博古文豐,茶韻飄香貢茶寨

1、? 1707年獲時(shí)省府認(rèn)可,在堯上開(kāi)辦 “文宮小學(xué)”,漢語(yǔ)教育推動(dòng)了云縣的文明進(jìn)步,為云縣志最早的官辦小學(xué),趙家花園的古柏、丹桂、進(jìn)士石、進(jìn)士紀(jì)念碑、以上無(wú)不在訴說(shuō)著此地自古以來(lái)文化豐盛,取文化豐盛之意得名文豐,貢茶寨是大勐麻土司管轄區(qū)域內(nèi)人工栽培茶葉最早的村寨之一,因歷史上貢茶寨的茶葉到土司家,自明代以來(lái)便是大勐麻土司進(jìn)行禮儀活動(dòng)和祭祀的貢茶,而得名茶寨。


貢茶寨巖茶山
??????據(jù)唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中所寫,茶者“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土?!?”陸羽遍尋茶源,并對(duì)產(chǎn)茶之地進(jìn)行總結(jié),他認(rèn)為茶之上品出自爛石,所謂爛石,是指風(fēng)化較完整發(fā)育良好且未種植過(guò)作物的碎石土,其礦物等養(yǎng)分齊全,結(jié)構(gòu)良好,為茶樹(shù)生長(zhǎng)的上佳之地,所產(chǎn)茶葉數(shù)量稀少,品質(zhì)亦更高。
2、巖茶山:為一整塊石頭經(jīng)風(fēng)化而成,石上種植于明、清、民和改革開(kāi)放各時(shí)期茶樹(shù)數(shù)百顆,古中小樹(shù)并存,上百顆茶樹(shù)獨(dú)生于一整個(gè)經(jīng)風(fēng)華的石頭之上,乃世間罕有。



3、馬道嗞(:史載“明洪武十八年(1385),麓川(今瑞麗)土司思倫法率眾10余萬(wàn)人攻景東,打通臨滄地區(qū)通往景東等地道路”。緬寧(臨翔)至景東的驛道(東北線)由縣城起,經(jīng)丙兔、五臺(tái)坡、璋珍、邦包,到邦東街,過(guò)瀾滄江嘎里渡入景東,從邦東街往北,經(jīng)大石(云縣大朝山西鎮(zhèn)),到勐麻(云縣大寨),再到云州(云縣城),是當(dāng)時(shí)鹽茶等大宗貿(mào)易往來(lái)的主要干道。當(dāng)時(shí)馬幫盛極一時(shí),擁有騾馬少則二、三頭,多則數(shù)百頭,大馬幫并配有武器。密林深處隨時(shí)可見(jiàn)“山間鈴響馬幫來(lái)”。
???????在茶寨寨子腳有一處坡很陡的道路,古時(shí)馬幫來(lái)到這里的時(shí)候上很陡的坡,使勁到嗞起嘴漏出牙齒來(lái),得名馬道嗞,從馬道嗞南線到邦東那罕昔歸馬臺(tái)、北線至云州過(guò)鳳慶大理達(dá)昆明,西進(jìn)棠梨壩、官房到螞蟻堆、勐萊壩到耿馬孟定出緬甸,東過(guò)納貢田出糯灑栗樹(shù)到景東、雖然山川險(xiǎn)阻,萬(wàn)水千山,途中行旅艱難,既無(wú)舟楫之利,又無(wú)車馬之便,交通運(yùn)輸僅靠人背馬馱,然商業(yè)貿(mào)易尚稱發(fā)達(dá),流通亦暢,內(nèi)、外貿(mào)易均備,國(guó)外運(yùn)至緬甸臘戌、仰光;省內(nèi)到云縣、耿馬、景谷、墨江、昆明諸地,經(jīng)馬道嗞向國(guó)內(nèi)外輸送茶葉等產(chǎn)物,馬道嗞是茶馬古道上重要的交叉路口。



3、古茶園 600多年的人工栽培型古茶園,該茶園屬于高密度規(guī)則并排種植,茶樹(shù)基圍達(dá)110cm左右,期間經(jīng)多次矮化,是貢茶寨作為大勐麻土司管轄區(qū)域內(nèi)最早栽培茶樹(shù)的村寨的有利見(jiàn)證。





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