原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

歷史上最早出現(xiàn)的茶

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一張動(dòng)圖看懂中國(guó)六大茶類產(chǎn)地分布

  很多茶友都問(wèn)過(guò)小編過(guò)一個(gè)問(wèn)題:某某茶類主要產(chǎn)地在哪兒???今天就用一張動(dòng)圖,讓各位茶友看懂中國(guó)六大茶類產(chǎn)地分布!話不多說(shuō),咱們先上圖!

中國(guó)六大茶類產(chǎn)地分布

  綠茶主要產(chǎn)地

綠茶主要產(chǎn)地圖

  綠茶是六大茶類中唯一的不發(fā)酵茶,是中國(guó)歷史上最早出現(xiàn)的茶類,各個(gè)茶產(chǎn)區(qū)幾乎都生產(chǎn)綠茶。中國(guó)生產(chǎn)的茶葉約有60%是綠茶,北到山東、陜西、甘肅,南到海南,都生產(chǎn)綠茶。其余還包括:浙江、江蘇、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重慶、廣東、廣西、云南、貴州,幾乎涵蓋了南方各省。

  1959年評(píng)選的“十大名茶”中,綠茶占了六席,分別是:西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片。太厲害了吧?!

  白茶主要產(chǎn)地

白茶主要產(chǎn)地圖

  白茶屬于輕微發(fā)酵茶,主要產(chǎn)于閩東的福鼎和閩北的政和等地,以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品種茶樹(shù)的鮮葉為原料制作而成。多年來(lái),白茶一直是墻里開(kāi)花墻外香,早在清朝末年起,就開(kāi)始銷往海外在歐美和東南亞等地頗受歡迎。近幾年,白茶才在中國(guó)茶友間流行起來(lái)。

  黃茶主要產(chǎn)地

黃茶主要產(chǎn)地圖

  黃茶為輕發(fā)酵茶,按照鮮葉采摘的老嫩程度不同,分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種。主要的代表有湖南岳陽(yáng)的君山銀針、四川的蒙頂黃芽、浙江的莫干黃芽、安徽的霍山黃芽等。

  別看黃茶的產(chǎn)量不大,不過(guò)覆蓋的地區(qū)倒是不少,包括:湖南、四川、浙江、安徽、廣東(大葉青)、湖北(遠(yuǎn)安鹿苑)、貴州(海馬宮茶)等地。

  青茶主要產(chǎn)地

青茶主要產(chǎn)地圖

  青茶,也稱為烏龍茶,兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚,是半發(fā)酵茶,主要產(chǎn)于中國(guó)的福建、廣東、臺(tái)灣等地。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái),創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。

  紅茶主要產(chǎn)地

紅茶主要產(chǎn)地圖

  紅茶,始制于17世紀(jì)初期,發(fā)源地是現(xiàn)在的福建省武夷山桐木關(guān)(村),最早的紅茶為小種紅茶。它不僅是中國(guó)紅茶的始祖,也是世界紅茶的始祖。

  如今,中國(guó)的紅茶除了武夷山的小種紅茶之外,最有名的還有安徽的祁紅工夫和云南的滇紅工夫,此外還有福建的閩紅工夫、江西的寧紅工夫、湖北的宜紅工夫、湖南的湖紅工夫(湘紅工夫)、四川的川紅工夫、浙江的越紅功夫、江蘇的宜興紅茶、廣東的英德紅茶等。

  黑茶主要產(chǎn)地

黑茶主要產(chǎn)地圖

  黑茶,為后發(fā)酵茶,主要產(chǎn)于云南、四川、湖南、湖北、廣西、陜西、安徽(古黟黑茶)等地,以前主要銷往西藏、新疆、內(nèi)蒙古等地,有“邊銷茶”之稱,為了方便運(yùn)輸,多講茶葉壓制成緊壓茶,如磚茶、沱茶、餅茶等。

  黑茶中最有名的當(dāng)屬普洱茶,此外,近年來(lái)湖南的安化黑茶、廣西的六堡茶也呈上升趨勢(shì),逐漸受到茶友的熱捧。

  (圖片來(lái)源:茶搜搜)

一張動(dòng)圖,讓你看懂中國(guó)六大茶類產(chǎn)地分布

今天就用一張動(dòng)圖,讓各位茶友看懂中國(guó)六大茶類產(chǎn)地分布!話不多說(shuō),咱們先上圖!

綠茶主要產(chǎn)地

綠茶是六大茶類中唯一的不發(fā)酵茶,是中國(guó)歷史上最早出現(xiàn)的茶類,各個(gè)茶產(chǎn)區(qū)幾乎都生產(chǎn)綠茶。中國(guó)生產(chǎn)的茶葉約有60%是綠茶,北到山東、陜西、甘肅,南到海南,都生產(chǎn)綠茶。其余還包括:浙江、江蘇、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重慶、廣東、廣西、云南、貴州,幾乎涵蓋了南方各省。

1959年評(píng)選的“十大名茶”中,綠茶占了六席,分別是:西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片。太厲害了吧?!

白茶主要產(chǎn)地

白茶屬于輕微發(fā)酵茶,主要產(chǎn)于閩東的福鼎和閩北的政和等地,以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品種茶樹(shù)的鮮葉為原料制作而成。多年來(lái),白茶一直是墻里開(kāi)花墻外香,早在清朝末年起,就開(kāi)始銷往海外在歐美和東南亞等地頗受歡迎。近幾年,白茶才在中國(guó)茶友間流行起來(lái)。

黃茶主要產(chǎn)地

黃茶為輕發(fā)酵茶,按照鮮葉采摘的老嫩程度不同,分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種。主要的代表有湖南岳陽(yáng)的君山銀針、四川的蒙頂黃芽、浙江的莫干黃芽、安徽的霍山黃芽等。

別看黃茶的產(chǎn)量不大,不過(guò)覆蓋的地區(qū)倒是不少,包括:湖南、四川、浙江、安徽、廣東(大葉青)、湖北(遠(yuǎn)安鹿苑)、貴州(海馬宮茶)等地。

青茶主要產(chǎn)地

青茶,也稱為烏龍茶,兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚,是半發(fā)酵茶,主要產(chǎn)于中國(guó)的福建、廣東、臺(tái)灣等地。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái),創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。

紅茶主要產(chǎn)地

紅茶,始制于17世紀(jì)初期,發(fā)源地是現(xiàn)在的福建省武夷山桐木關(guān)(村),最早的紅茶為小種紅茶。它不僅是中國(guó)紅茶的始祖,也是世界紅茶的始祖。

如今,中國(guó)的紅茶除了武夷山的小種紅茶之外,最有名的還有安徽的祁紅工夫和云南的滇紅工夫,此外還有福建的閩紅工夫、江西的寧紅工夫、湖北的宜紅工夫、湖南的湖紅工夫(湘紅工夫)、四川的川紅工夫、浙江的越紅功夫、江蘇的宜興紅茶、廣東的英德紅茶等。

黑茶主要產(chǎn)地

黑茶,為后發(fā)酵茶,主要產(chǎn)于云南、四川、湖南、湖北、廣西、陜西、安徽(古黟黑茶)等地,以前主要銷往西藏、新疆、內(nèi)蒙古等地,有“邊銷茶”之稱,為了方便運(yùn)輸,多講茶葉壓制成緊壓茶,如磚茶、沱茶、餅茶等。

黑茶中最有名的當(dāng)屬普洱茶,此外,近年來(lái)湖南的安化黑茶、廣西的六堡茶也呈上升趨勢(shì),逐漸受到茶友的熱捧。

來(lái)源:茶周刊

白毫銀針 | 好茶不負(fù)佳人,入口三春不忘

今天,跟大家介紹一位久別重逢的朋友,這位朋友若論資歷,它是茶中前輩。論“顏值”,此刻恰逢剛采摘的鮮嫩時(shí)期。


它就是——白茶!


白茶是歷史上最早出現(xiàn)的茶類,距今已有四千年的歷史。在其他茶類沒(méi)出現(xiàn)之前,它曾獨(dú)自一茶扛起了整個(gè)茶族的責(zé)任。


后來(lái),它的伙伴開(kāi)始多了。綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、黑茶等先后登上舞臺(tái),這些伙伴也都表現(xiàn)出它們的魅力,贏得了不少人的青睞。


即便如此,白茶仍然為茶友所熱衷。



夏秋冬不爭(zhēng),獨(dú)有春季現(xiàn)人前


每當(dāng)新的一年開(kāi)始,愛(ài)茶之人就開(kāi)始期待了,掐著時(shí)間過(guò)日子,不為別的,只為了一杯春季的白茶——白毫銀針。


茶經(jīng)言:其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。


白毫銀針生長(zhǎng)在在世界地質(zhì)公園福建福鼎。這里的山石經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期風(fēng)化和自然沖刷,令土壤富含腐殖質(zhì)和礦物質(zhì)。豐富茂盛的植被加之雨量充沛,常年落葉沉積成厚厚的一層腐殖質(zhì),行走其上,腳下松軟而深厚,空氣里有濕潤(rùn)的泥土和木質(zhì)氣息。


生長(zhǎng)于此地的茶樹(shù)根系深密扎實(shí),主干茁壯而粗野,葉片油潤(rùn)呈革質(zhì),只有在不受污染的肥沃土壤才能孕育出優(yōu)質(zhì)的茶境,也只有在這樣的茶樹(shù)上才能生長(zhǎng)出豐厚內(nèi)物質(zhì)的茶芽。它們相互因果,是一個(gè)看不見(jiàn)的有機(jī)循環(huán)。這一切,能被敏銳的愛(ài)茶人在茶湯中得以感知。




一片樹(shù)葉,從選種、種植、養(yǎng)護(hù)、采摘、制作到最后的包裝,穿越數(shù)代人,經(jīng)由無(wú)數(shù)人的雙手勞作,才有緣相見(jiàn)。



銀針之茶湯,細(xì)啜之下,因內(nèi)含物豐富似有輕微的粗口與澀感,滄桑醇厚。入咽片刻,口腔后半部原有似澀、似厚的物質(zhì),層層剝開(kāi),而每一層剝開(kāi)后的感覺(jué)似是而非,清甘之外,層層融化剝開(kāi)的物質(zhì),在口中、喉間激蕩回轉(zhuǎn)。須臾,原湯水入口的收斂感釋放開(kāi)去。


第四沖之后,茶香沁人心脾,彷佛置身于原始森林之中,有植物類自然揮發(fā)特有的清新青香,似青苔,似野蘭花,似蜜香,似果香。湯水入口逐漸轉(zhuǎn)細(xì)、滑潤(rùn),滋味鮮活甘爽,千姿百態(tài),茶味濃郁,喉韻悠長(zhǎng)。靜心體悟,喉口之間的茶香茶味,似有“繞梁三日”三日之感。三沖之后,香氣清幽,湯水入口即甘甜。五沖之后,花香逐漸減弱,可青苔味更加清晰,一直持續(xù)到十沖之后,青苔味依稀可辨。



一茶入口,三春不忘。春天給人送來(lái)一杯鮮茶,更給自然萬(wàn)物帶來(lái)生機(jī)與希望。此時(shí)喝過(guò)白茶的人,才算是沒(méi)有錯(cuò)過(guò)這個(gè)春天。


對(duì)一杯春茶懷著滿滿的感恩,對(duì)三春時(shí)光抱有心誠(chéng)的期待。好茶從不負(fù)佳人,愿一切值得等待的美好如約而至。



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