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隨著六堡茶逐漸被認(rèn)識(shí)了解，很多茶友生活中已離不開(kāi)六堡茶了。大宗收藏為主的茶友，家中的六堡茶可能來(lái)自禮品茶，自購(gòu)的大籮散茶、茶磚、茶餅等。這些形式多樣的茶品應(yīng)該如何存放才能不失原味并且越陳越香呢？南國(guó)早報(bào)記者走訪了一些資深六堡茶藏家，讓他們給大家介紹經(jīng)驗(yàn)。
禮品茶最好拋棄禮盒儲(chǔ)存
生意人陸先生逢年過(guò)節(jié)都能收到各種精美包裝的禮品茶，其中六堡茶占了多數(shù)。陸先生愛(ài)喝茶但不講究，再加上平時(shí)工作忙，收到這些禮品茶基本都是直接原封不動(dòng)的放在雜物間，一放就放好幾年。
據(jù)了解，像陸先生這樣的茶友有不少，如何處理這些禮盒裝六堡茶讓人頭疼。對(duì)此，資深六堡茶友鄭召海的建議是拋棄華麗的包裝禮盒，把茶餅放到紫砂茶缸或者坭興陶茶缸里保存；禮盒里還有坭興陶茶罐和馬口鐵罐包裝的，則可以直接取出，放在通風(fēng)干燥的高處存放即可。因?yàn)樗械牟枞~都容易吸味，茶葉禮盒一是不透氣，二是長(zhǎng)期存放，一旦茶葉吸了茶葉包裝盒的味道，茶葉就變味了。
不同種類(lèi)不要放在一起
唐桂平說(shuō)，茶葉集中存放，茶氣十足，有利于后期轉(zhuǎn)化。有經(jīng)濟(jì)條件的茶友，建議購(gòu)買(mǎi)較大的坭興陶或者紫砂茶缸存放六堡茶，一是可以有效阻止異味，另外也可以很好地防潮。如果實(shí)在無(wú)條件的，也可以將茶餅一起放在同一個(gè)紙箱里存放，箱子要求沒(méi)有異味，越厚越好。
鄭召海提醒大家要注意的是，不同種類(lèi)的茶葉千萬(wàn)不要放在一起。例如為了省地方，將六堡茶餅、普洱茶餅、白茶餅等一起放在同一個(gè)茶缸或者紙箱里，這樣是不行的。茶葉之間互相會(huì)串味，茶葉品質(zhì)就被破壞?！叭绻橇げ璧煌攴?，則可以在一起存放，這樣新茶可吸收老茶的茶氣，加速轉(zhuǎn)化?！?/p>
散茶可用牛皮紙袋儲(chǔ)存
不少茶友是小量購(gòu)買(mǎi)大籮裝六堡散茶回家品飲。對(duì)于這些邊存邊喝的小量六堡散茶，資深六堡茶友李良榮選擇了一個(gè)經(jīng)濟(jì)又方便的做法，就是直接用牛皮紙袋包裝存放，喝完就可以把紙袋扔掉?！芭Ｆぜ埓鼉r(jià)格便宜，而且防潮效果好”。
作者：鐘麗婭/南國(guó)早報(bào)
六堡茶講究喝陳，且越陳越好，很多人因此買(mǎi)回黑茶后并不急著喝，而是儲(chǔ)存起來(lái)。
六堡茶在買(mǎi)回家后，一定要注意貯藏條件，才能使其茶味更醇厚。貯藏時(shí)，要注意此茶不宜被密閉，應(yīng)略透氣一些，用棉紙、宣紙或是牛皮紙包裹的茶，可剝開(kāi)一些后存入瓷罐或陶罐中，罐口不要蓋緊，略為透氣即可。如果買(mǎi)回的茶有些倉(cāng)味，可將茶葉直接暴露在空氣中，待倉(cāng)味散盡再儲(chǔ)存也不遲。
如果家中的六堡茶儲(chǔ)存已久，要散發(fā)茶中的倉(cāng)味則可在每年的10、11月時(shí)，用自然風(fēng)來(lái)吹最好，北風(fēng)干燥利于倉(cāng)味的散發(fā)。另外，如果是在其他時(shí)間散倉(cāng)味，則要選在非下雨天，用電風(fēng)扇的微風(fēng)來(lái)吹，千萬(wàn)不要讓陽(yáng)光直射到茶葉上。
此外，儲(chǔ)存六堡茶還應(yīng)遠(yuǎn)離廚房以及有特殊氣味的地方，茶葉吸附味道的能力強(qiáng)，特殊味道會(huì)讓茶染上怪味。
對(duì)于儲(chǔ)存了一定時(shí)間的六堡茶，如果喝的時(shí)候感覺(jué)茶湯的口感“緊”或是“澀”，則可將大的茶片剝散或是把散茶攤開(kāi)，這樣會(huì)使茶葉自然“回潤(rùn)”，滋味及香氣就會(huì)重新回歸。
