六堡蟲屎茶

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純天然六堡蟲屎茶，到底值多少價？

????????蟲屎茶的營養(yǎng)價值高于普通茶葉。它含有十八九種人體必需的氨基酸，相當(dāng)量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養(yǎng)成分和微量元素。清代光緒年間的《城步鄉(xiāng)土志》記載：茶有八峒茶......亦有茶雖粗惡，置之舊籠一二或數(shù)，茶悉化為蟲，余名曰蟲茶。茶收貯經(jīng)久，下能消痰順氣。因此它是一種很好的醫(yī)藥保健速溶飲料。經(jīng)常飲用蟲茶，能止渴提神、降血壓、促消化、利尿、順氣化痰、解毒消腫，對鼻出血、牙齦出血、痔出血、腹瀉等病均有一定療效。據(jù)說從清代乾隆年間起，蟲茶就被視為珍品，每年定期向朝廷進(jìn)貢。如今，蟲茶已聞名海內(nèi)外。

????????相傳，清朝乾隆年間，城步畝民起義，朝廷出兵鎮(zhèn)壓，百姓們被趕進(jìn)深山老林，以野萊、茶葉充饑。誰知，屋漏偏遇連雨天，茶葉遭到蟲害，被吃得凈光，只剩下了漫山遍野的蟲屎渣滓。人們偶然發(fā)現(xiàn)，蟲屎落入水中，泡出縷縷血絲般的茶葉，試著一喝，味道香郁甘美。后來人們索性就有意以化香樹葉誘蛾產(chǎn)卵，專取幼蟲糞便熬茶，這就是現(xiàn)在飲用的蟲茶。這一偶而所為，使蟲茶走出大森林，來到人間。

????????蟲茶在中國生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史。早在明朝，李時珍的《本草綱目》中就有記載。蟲茶是一種很好的醫(yī)藥保健飲料，據(jù)記載，蟲茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種重要的清涼飲料。從清代乾隆年間起，蟲茶就被視為珍品，每年定期向朝廷進(jìn)貢。如今，蟲茶已聞名海內(nèi)外。?

????????據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蟲茶含有豐富的氨基酸、一定量的粗蛋白、糖類、單寧、多種維生素等營養(yǎng)成分以及人體所需的微量元素，對于調(diào)節(jié)人體功能有很大的促進(jìn)作用。陳年蟲茶有明顯藥香，可入藥，特別是對盲腸炎、祛風(fēng)濕等癥有神奇的效果，品質(zhì)貴比黃金，常飲，延年益壽。

分享15年陳純天然六堡蟲屎茶

梧州某農(nóng)家，今天篩出2斤15年陳野生生曬老茶婆蟲屎茶，小編有幸參與其中，打開陳年已久的蛇皮袋，里面的藥香味撲鼻而來。

蟲屎茶的味道往往與其老茶婆的味道相似，會多一味：藥香味，聞之舒服，喝之舒暢。

這是第二道的湯色，并不是與普通蟲屎茶一樣濃黑，一進(jìn)口就能感到香氣濃郁，甜中帶甘，藥香令人再來一杯。

老板很懶，蟲屎茶要篩干凈，真的要花好長時間，最大限度就還有些老茶婆碎，自然留些茶婆碎，或者會更甜口，滋味更濃郁。

神奇的蟲屎茶

你也許從未聽說過蟲屎茶，或者聽說過，見到過卻不敢去喝，因為正常人對“屎”這種排泄物有天性的反感。但在事先不告訴你的情況下，讓欠品嘗一盅，你斷然會覺得這是人間最好的茶飲，可與陳年黑茶的品感媲美。

蟲屎茶，又名“龍珠茶”，系湖南南部和廣西北部地區(qū)的一大特產(chǎn)。當(dāng)?shù)乩习傩瞻岩疤佟⒉枞~及換春樹等枝葉堆放一起，招引放多小黑蟲，當(dāng)這些小蟲吃完堆在一起的枝葉后，便留下比芝麻還小的粒狀排泄物——蟲屎。老百姓將這些蟲屎通過適當(dāng)處理，便成了可飲用的蟲屎茶了。

蟲屎茶帶有高雅的熟香，味濃略顯甜，口味醇厚，湯色烏深，別有一番風(fēng)味，連飲數(shù)杯，絕無膩感，和陳年黑茶大有相似之處。據(jù)說，它還是一味健康良方。對腸胃功能差的大人有裨益。

看到蟲屎茶，不能不聯(lián)想到存放多年的黑茶品，蟲屎茶是蟲的排泄物，而陳年黑茶是不可以說是含有大量真菌的排泄物呢？喝蟲屎茶我們不是喝的野藤、茶葉和換春樹（雖然里面還有些成分未被消化）而是喝其代謝后的產(chǎn)物，幫其口感和功能都發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)換，陳年黑茶也是如此，一泡50年代的六堡茶，其色其味已與茶有極大的差異了。陳茶為什么如此耐泡（經(jīng)科學(xué)檢測，茶葉原有的呈色味物質(zhì)幾乎消失殆盡），數(shù)次沖泡之后還甜純爽口，陳香突出。這恐怕與蟲屎的轉(zhuǎn)化機(jī)制有異曲同工之妙。

茶，在這里已經(jīng)成了一種載體，我們飲用的不僅是茶，而是微生物的代謝產(chǎn)物。難怪有人說，茶的最高境界為“無味之茶”。

蟲屎茶的功效

蟲茶的營養(yǎng)價值高于普通茶葉。它含有十八九種人體必需的氨基酸，相當(dāng)量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養(yǎng)成分和微量元素。清代光緒年間的《城步鄉(xiāng)土志》記載：茶有八峒茶......亦有茶雖粗惡，置之舊籠一二或數(shù)，茶悉化為蟲，余名曰蟲茶。茶收貯經(jīng)久，下能消痰順氣。因此它是一種很好的醫(yī)藥保健速溶飲料。經(jīng)常飲用蟲茶，能止渴提神、降血壓、促消化、利尿、順氣化痰、解毒消腫，對鼻出血、牙齦出血、痔出血、腹瀉等病均有一定療效。據(jù)說從清代乾隆年間起，蟲茶就被視為珍品，每年定期向朝廷進(jìn)貢。如今，蟲茶已聞名海內(nèi)外。

相傳，清朝乾隆年間，城步畝民起義，朝廷出兵鎮(zhèn)壓，百姓們被趕進(jìn)深山老林，以野萊、茶葉充饑。誰知，屋漏偏遇連雨天，茶葉遭到蟲害，被吃得凈光，只剩下了漫山遍野的蟲屎渣滓。人們偶然發(fā)現(xiàn)，蟲屎落入水中，泡出縷縷血絲般的茶葉，試著一喝，味道香郁甘美。后來人們索性就有意以化香樹葉誘蛾產(chǎn)卵，專取幼蟲糞便熬茶，這就是現(xiàn)在飲用的蟲茶。這一偶而所為，使蟲茶走出大森林，來到人間。

蟲茶在中國生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史。早在明朝，李時珍的《本草綱目》中就有記載。蟲茶是一種很好的醫(yī)藥保健飲料，據(jù)記載，蟲茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種重要的清涼飲料。從清代乾隆年間起，蟲茶就被視為珍品，每年定期向朝廷進(jìn)貢。如今，蟲茶已聞名海內(nèi)外。

據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蟲茶含有豐富的氨基酸、一定量的粗蛋白、糖類、單寧、多種維生素等營養(yǎng)成分以及人體所需的微量元素，對于調(diào)節(jié)人體功能有很大的促進(jìn)作用。陳年蟲茶有明顯藥香，可入藥，特別是對盲腸炎、祛風(fēng)濕等癥有神奇的效果，品質(zhì)貴比黃金，常飲，延年益壽。

沖泡蟲屎茶也簡單

蟲茶茶樣展示

置蟲茶于茶漏中

注入少許開水潤洗一下蟲茶

正式?jīng)_泡蟲茶

置茶湯于品茗杯中

文章來源于：六堡茶大觀，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

蟲屎茶，有多少人敢喝？

咖啡中有種貓屎咖啡，由麝香貓糞便中提取，數(shù)量少，價格高；

而在茶界，也有一種茶，不管是制作工藝還是價格，都能和貓屎咖啡媲美，這就是蟲屎茶。

CCTV2也曾報到過蟲屎茶

從資料上顯示：早在清光緒年間一本《城步鄉(xiāng)土志》中志卷五里面有一段“茶雖粗惡，置之舊籠一二年或數(shù)年，茶悉化為蟲，名曰蟲茶”的文字，之后蟲屎茶在清代曾作為貢品，進(jìn)獻(xiàn)給皇帝。

蟲屎茶一種非常特別的茶，這種茶顆粒細(xì)圓，黑褐色，一粒粒如芝麻大小，和傳統(tǒng)茶葉區(qū)別很大；它并非由茶葉制成，而是茶如其名，其實是一些特定的昆蟲取食茶葉后所排出的糞粒，因而叫蟲屎茶，比較嚇人，也會令人感到惡心，然，另也有叫法：蟲茶、茶寶、龍珠茶。

茶蟲食茶葉后排出的糞粒

蟲屎茶二種制作方式

“據(jù)小編了解，其實蟲屎茶可分為兩種。一種是陳年的六堡茶老茶婆因年代久遠(yuǎn)而生蟲，這種蟲白色軟體，和蠶類似，但比蠶小，它咬食老茶婆后排出了一粒粒細(xì)小的黑色糞粒，經(jīng)清理晾曬就成了蟲屎茶；這種產(chǎn)量少，價格高。

天然而成的蟲屎茶原態(tài)

另一種是在桂北苗瑤地區(qū)，山里農(nóng)民采摘茶樹、野藤、草藥的嫩芽嫩葉后，誘導(dǎo)一種叫“茶蟲”的小蟲子前來取食，然后再把這種蟲屎收集起來曬干便也成了蟲屎茶。”第二種產(chǎn)量高，價格相對便宜，這種人工培育，在當(dāng)?shù)貧v史悠久，在如今的湘桂黔邊區(qū)，很多苗瑤同胞依然會喝它，很有保健作用。