每個人習(xí)茶，差不多都是從六大茶類開始的。讀制茶的歷史；唐朝發(fā)明蒸青團茶；宋朝發(fā)明蒸青散茶；明朝創(chuàng)制炒青綠茶、黃茶、黑茶、紅茶；清朝創(chuàng)制白茶、青茶。
好像“六大茶類”已經(jīng)伴隨我們數(shù)百年。
其實不然。我們在長久的制茶經(jīng)驗中產(chǎn)生了繁多的花色品類，但是由于某時期茶科學(xué)的滯后和茶葉貿(mào)易地位超然，國外反而在許多方面占據(jù)了“話語權(quán)”的先發(fā)優(yōu)勢?！傲蟛桀悺闭嬲蝗嬲J可要到陳椽先生在《茶葉通報》（1979年1.2期合刊）發(fā)表《茶葉分類的理論與實際》，并隨著《制茶學(xué)》1979版的編著，和恢復(fù)高考后的茶學(xué)教育而逐漸普及。
過去，歐洲將茶分為綠茶、紅茶、烏龍茶;日本將茶分為不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶和再加工茶。
我們便遵循于此，陳椽在《茶葉制造學(xué)第一冊》就提出了應(yīng)以制法進行分類，但依然將六類茶依“發(fā)酵”而分別：
全發(fā)酵茶：紅茶類，經(jīng)過完全發(fā)酵作用，使水色成銅紅色，故名。而其外觀為黑色，故外國人稱為blacktea；
非發(fā)酵茶：綠茶類，系用高溫殺死酵素，而保存其固有綠色。
未完全發(fā)酵茶：青茶、白茶、黃茶、黑茶
茶葉名稱既多，而其種類亦繁，分類標(biāo)準(zhǔn)，不易選定。雖可以根據(jù)命名之由來，而作種種之分類方法，分成不同之系統(tǒng)，然皆未能分別清晰。但其中當(dāng)以根據(jù)制法較為合理。
《茶葉制造學(xué)第一冊》陳椽1950
同時期，陶秉珍在《制茶與栽茶》一書中對茶葉分類的描述也不能離開“發(fā)酵”的框架：各種茶類，均系用一種稱為茶之植物之芽葉所制成。若把從山野間采回之鮮葉，立即加溫，用高溫停止發(fā)酵作用，就成綠茶；若經(jīng)過幾小時之自然發(fā)酵，然后加溫干燥，就成紅茶。烏龍茶是介在兩者之間，為半發(fā)酵茶。
實際上這本書在【毛茶審評-確定茶類】一節(jié)，也明確提到了六大茶類，可見當(dāng)時的國內(nèi)的茶學(xué)家經(jīng)驗上認同依制法分為六大茶類，只是范式上總逃不了茶葉貿(mào)易語境的束縛，不自覺的代入。
自一棵茶樹上采下之葉片，可以由種種不同制法，做成形狀色澤大不相同之各種茶類。在色澤方面，有紅茶、綠茶、黑茶、青茶、白茶、黃茶。
《栽茶與制茶》1951
黃崇燾在《制茶學(xué)》1953中也分發(fā)酵茶：紅茶；不發(fā)酵茶：綠茶；半發(fā)酵茶：烏龍茶、黑茶。
正因此種種，70年代關(guān)于茶葉分類、茶樹原產(chǎn)地、茶葉科普、制茶變化等問題成為中國茶學(xué)后來居上的熱切關(guān)注點。陳椽先生在文章中直接說：創(chuàng)立茶葉分類學(xué)說，我國當(dāng)仁不讓！
國外產(chǎn)茶只有紅、綠兩類，無其它茶類，花式名稱，寥寥無幾，無分類可言。創(chuàng)立茶葉分類學(xué)說，我國當(dāng)仁不讓。
《茶葉分類的理論與實際》陳椽1979
現(xiàn)在我們常見的《制茶學(xué)》是第三版由夏濤老師主編的，1979為第一版，1986年第二版。實際上在此之前，還有陳椽先生主編的1961版和1966版。
61版中提出：“根據(jù)制法和品質(zhì)的系統(tǒng)，以及應(yīng)用習(xí)慣上的分類，根據(jù)兒茶多酚類含量的次序，可分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶六大類?！睂嶋H已經(jīng)涵蓋了“內(nèi)含物變化的系統(tǒng)性”，只是未列出數(shù)據(jù)。
但依然未能完全離開“發(fā)酵”范式，將青茶類稱為半發(fā)酵茶，也指出在商業(yè)上稱為“烏龍茶”。
說到這里，我曾問過ChatGPT你知道中國的六大茶類嗎？
The six main tea categories were first categorized by Chinese tea expert and scholar, Chen Kuan in the early 20th century.
ChatGPT
它把陳椽寫作ChenKuan，最有趣的是“early20thcentury”，20世紀(jì)早期。要知道，中文語境下大家基本認為79年《茶葉分類的理論與實際》的刊登才是六大茶類建立的伊始?？梢娡馕恼Z料庫里，陳椽先生在更早的時期就為六大茶類發(fā)聲了呢。
對于我來說，66版《制茶學(xué)》是真正的“自主教材”首版，彰顯文化自信，絲毫未提國外茶葉分類之說，丟棄“發(fā)酵”范式，并且新增“制茶技術(shù)的傳播”一節(jié)，詳細論述中國制茶技術(shù)傳入日本、印尼、印度、錫蘭的經(jīng)過。并且，完全以“六大茶類”為章，講解制茶工藝?？上У氖且驗闅v史錯誤未見同期其他教材的重編。
此版本也明確指出：烏龍茶是茶樹品種的名稱，僅代表一種茶葉，只有一種固定制法，因此不能代表一個大茶類的全部茶葉。
關(guān)于這個問題陳椽和莊晚芳先生有過爭論文章刊登，不可否認的是在英文語境下，Olong是六大茶類之一的表述，將紅茶譯為blacktea，后來者黑茶便只能譯為darktea了，這也是最近國內(nèi)爭論較多的點，想要給黑茶正名，但有點為時已晚的意思。新版的教材基本默認了“烏龍茶”的叫法，僅在少數(shù)地方括號增述“青茶”。
在翻閱資料的同時，也解決了我的一個小疑問，即使到今天我家人喝茶依然把綠茶叫做青茶，陳椽先生也給出了答案。
閩人提及青茶，便能理會為半發(fā)酵茶，青茶二字在浙江未有聞及，安徽、江西、湖南俗呼為青茶者，系指內(nèi)銷之綠茶類。
《茶葉制造學(xué)》陳椽1950
不知如今皆以“烏龍茶”代稱，是不是考慮到了青茶在許多地區(qū)是綠茶稱謂的歷史習(xí)慣。
在66版《制茶學(xué)》中，茶葉分類依據(jù)已經(jīng)含蓋了品質(zhì)的系統(tǒng)性；制法的系統(tǒng)性；主要的內(nèi)含物變化的系統(tǒng)性。
品質(zhì)就是感官品質(zhì)，茶葉色香味的相似性，如果你盲評信陽毛尖、信陽紅、西湖龍井，那么很容易從香氣、湯色、滋味上將毛尖和龍井歸為一類，而與信陽紅茶區(qū)分，這就是品質(zhì)的系統(tǒng)性。
制法就是工藝流程的相似性，綠茶都有殺青、揉捻、干燥工序，紅茶都有萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥工序。這里就聯(lián)想到我們茶葉加工的應(yīng)試教育了，六大茶類品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序，幾乎是必考題。綠茶是殺青，紅茶是發(fā)酵，白茶是萎凋，黃茶是悶黃，黑茶是渥堆。應(yīng)試可能是一種應(yīng)付，但不得不說這確實是我們進行茶葉分類以及茶葉審評的重要錨點，關(guān)鍵工序便會產(chǎn)生相應(yīng)的主導(dǎo)氣息。
內(nèi)含物以兒茶多酚類（后稱黃烷醇類）為特征成分，依各茶類L-表沒食子兒茶酚，L-表兒茶酚+D,L-兒茶酚，D,L-沒食兒茶酚，L-表兒茶酚沒食子酸酯，L-表沒食子兒茶酚沒食子酸酯的含量多寡，能夠大致區(qū)分，依含量次序也就是內(nèi)含物的系統(tǒng)性，可分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶。
所列茶葉分類表與《茶葉分類的理論與實際》中已經(jīng)十分接近了，互有增減而已。
可以說，六大茶類本就是我國制茶歷史的神奇創(chuàng)造，也是經(jīng)驗共識。至少在1950版《茶葉制造學(xué)》中，陳椽先生已經(jīng)明確提出六大茶類了，只是無法完全剝離外來分類方式的框架，但到66版《制茶學(xué)》，就是理論與實際結(jié)合的全面論證了，六大茶類，至此，既成。
最后，想用《茶葉加工學(xué)》中的一句話結(jié)尾
茶的名稱和其他任何物體一樣，它都只是一個符號，主要用于認識，區(qū)別，分類和研究。
《茶葉加工學(xué)》施兆鵬1996
人類是懂分類的呀~
最后，放兩張男神介紹鎮(zhèn)樓，先生千古。
陳椽先生以“十余年來從事茶業(yè)實地工作的記錄，和隨時收集種種雜志上揭載的論文和報告”著成最初的“制茶學(xué)”茶葉制造學(xué)，開大先河。讀陳椽先生的書，嚴(yán)謹詳盡，深入淺出，是我茶學(xué)理論的啟蒙書籍。書中能夠讀到茶學(xué)前輩們對茶真切探求的情感和民族使命感，也是陳椽先生的書點燃我的學(xué)科熱情，希望我輩能在茶學(xué)這棵參天巨樹上做些細枝末節(jié)的微薄貢獻。
來自曾經(jīng)發(fā)的朋友圈
來源：長蟲山茶葉研究所 茶者無喧，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
《1》
一提起六大茶類，稍微知道點兒茶葉知識的人，都能一口報出，六大茶類里面有：白茶、紅茶、綠茶、青茶、黑茶、黃茶。
然后，就會有人總結(jié)說，想?yún)^(qū)分六大茶類還不簡單，按顏色分啊。
單從字面上來看，六大茶類，確實有五種是用顏色來命名的。
看，白、紅、綠、黃、黑、五種顏色，像個調(diào)色盤，基本涵蓋了三大原色，豐富得像是層林盡染的賽罕壩上秋景。
然而，六大茶類，它們的干茶和茶湯，真的呈現(xiàn)出六種顏色嗎？
村姑陳認為，非也。
白茶，它的得名，是因為它身披白毫，這確實是以顏色特征來命名的。
黃茶，有一道悶黃的工序，它的成品茶，是黃葉和黃湯，稱作黃茶，一點問題都沒有。
但是，青茶（以下以青茶的主要代表烏龍茶作為舉例），它的命名，就不能算做是按顏色來命名了。
請問，大自然的千顏百色里，有”烏龍“色這個顏色嗎？
沒有！
烏龍茶，現(xiàn)在市面上大致能見到的，分為三大種，閩南烏龍、閩北烏龍、臺灣烏龍。
閩南烏龍，主要代表是鐵觀音。鐵觀音成品茶的顏色，按工藝來分，有綠色，有咖啡色。
閩北烏龍，主要代表是武夷巖茶。武夷巖茶成品茶的顏色，按工藝來分，分為軍綠色、褐綠色、咖啡色、深褐色......
臺灣烏龍，像是凍頂烏龍，以軍綠色為主調(diào)。
那么，如果六大茶類真的是以成品茶的顏色來區(qū)分的話，請問，派系這么龐雜的烏龍茶，該算是綠色還是咖啡色呢？
估計再高明的調(diào)色師，都會被搞暈吧。
《2》
而紅茶和黑茶的命名，更是混沌不堪，牽扯不清，堪比宮斗。
紅茶，如果是按顏色來命名的話，那么，推測應(yīng)該是以湯色來命名的，紅茶全發(fā)酵，湯色紅亮，叫紅茶倒是不為過。
但黑茶，它的湯色頂多算是醬油色，還達不到黑的程度和效果，叫黑茶，是不是稍顯牽強？
換種思路，黑茶的得名，有可能是以它的干茶顏色來命名的。
黑茶發(fā)酵后的成品茶顏色顯黑，合被稱作了黑茶。
那么，傳統(tǒng)工藝的正山小種，它的顏色就是黑色的，跟黑茶成品茶的黑色，不相上下，這黑茶二字給了黑茶，跟正山小種商量過沒有？
并且，在國外，正山小種的名字就叫做”黑茶“。
清末，世界紅茶鼻祖正山小種，是最早傳到西方的中國茶，就是正山小種，它當(dāng)初被運到英國時，因為茶葉色黑，故在英文中的名字是 ”black tea“，翻譯過來就是黑茶。
時至今日，”black tea“在大多數(shù)外國人口中，還是中國茶的代名詞。它在國外的知名度，僅次于”瓷器“。
歷史上，正山小種叫了”black tea“這個名字幾百年，一夕卻送給了黑茶，它心里必定是不滿意的。
故而，若要簡單粗暴直接地說，六大茶類是按顏色來區(qū)分的，紅茶、烏龍茶，都不答應(yīng)。
《3》
那么，六大茶類按什么方式來區(qū)分，最簡單直接明了，并且各方都沒有意見呢？
按發(fā)酵程度來分。
說得直接一點，六大茶類最根本的不同，是工藝的不同。而工藝的不相同當(dāng)中，起至關(guān)重要決定的，是發(fā)酵程度的不同。
故而，按發(fā)酵程度來區(qū)分，是最快捷又準(zhǔn)確的方式。
發(fā)酵茶，是指在茶葉制作中有“發(fā)酵”這一工序的茶的統(tǒng)稱，茶樹芽葉經(jīng)過萎凋，揉切，發(fā)酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再經(jīng)精制制成的茶，就是發(fā)酵茶?？煞譃檩p發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶。
綠茶，輕發(fā)酵，殺青后干燥而成，是茶多酚含量最高的一款茶。
黃茶，輕微發(fā)酵茶。工藝流程大致為：殺青、揉捻、 悶黃、干燥。
它的工藝近似綠茶，只是較綠茶多了一道名叫“悶黃”的工藝?！皭烖S”，能讓葉綠素大量氧化，原本綠色的葉片變成黃色，也讓茶湯生成黃色，這是形成黃茶風(fēng)味特征的關(guān)鍵步驟。
悶黃，聽起來很神奇，其實原理簡單，主要做法是，把經(jīng)過殺青和揉捻的茶青葉，用紙包好，或堆成小堆頭，上面蓋上濕布，等幾十分鐘或幾個小時之后，茶青在水熱作用下進行非酶性的自動氧化，形成黃色。
烏龍茶，半發(fā)酵茶，在生產(chǎn)加工中破壞了茶葉葉片中的葉綠素，茶葉發(fā)酵了20%-70%不等，系部分發(fā)酵，呈現(xiàn)出綠茶的清香與紅茶的果香，是一款兼具綠茶與紅茶特色的茶類。
烏龍茶的代表有，鐵觀音、武夷巖茶等 。
紅茶，全發(fā)酵茶。在制作過程中，茶葉百分之百徹底發(fā)酵，綻放出濃郁的花香或者果香。但由于全發(fā)酵，茶紅素和茶褐素生成得較多，長喝，芽齡容易產(chǎn)生茶漬。
白茶，后發(fā)酵茶，工序只有萎凋+烘干兩道，是滋味最天然最原生態(tài)，保持下來的養(yǎng)分最多的一款茶。其發(fā)酵在茶葉的后期儲存當(dāng)中進行。并且，是輕微地進行。
黑茶，后發(fā)酵茶，主要包括湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶）、湖北青磚茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陜西黑茶（茯茶）。
制茶工藝有殺青、揉捻、渥堆和干燥四道。
其中，渥堆是黑茶生產(chǎn)的關(guān)鍵工序。渥堆指茶葉經(jīng)揉捻后不解塊便保溫保濕開始堆放的過程。
在渥堆過程中，大量微生物參與茶葉內(nèi)含成分的轉(zhuǎn)化，形成黑茶獨有的厚實凝重的口感特征。
古時，藏民食了葷腥，了為解膩，便多喝黑磚茶煮制的奶茶。
《4》
按發(fā)酵程度來分，六大茶類，便已經(jīng)徹底分清楚了。
喜歡鉆牛角尖的李麻花問，除了發(fā)酵程度，六大茶類，還有別的區(qū)分方式嗎？
當(dāng)然還有。
殺青。
這個殺青，可不是電影的殺青。是茶葉生產(chǎn)加工過程中的一道重要工序——殺青。
但是，殺青卻不是每一種茶類，都必須要實施的標(biāo)準(zhǔn)流程。
有的茶，在采摘下來后需要殺青，有的茶，卻不需要。另外有的茶，采下來后先不殺青，等到做到一半了，再來殺青。
它就像個玩具，有的茶需要，有的茶不需要。有的茶先需要，有的茶后需要。
綠茶，它就需要殺青。綠茶的殺青有蒸青、烘青、炒青、曬青四種方式。大宋朝流行的是蒸青綠茶；建國后，炒青法則非常普遍。
大家去龍井旅游的時候，經(jīng)常看到有茶農(nóng)在村道上支了口大鍋炒茶，那便是炒青了。
至于烘青，使用范圍則小很多。
白茶，不殺青。
白茶只萎凋和烘干便好。不殺青的工藝，讓茶葉當(dāng)中的茶多酚未來可以與茶葉中的酶產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)化成其它的物質(zhì)，從而減少茶多酚的含量，不至于傷害到胃病患者。
黃茶，與綠茶一樣，殺青。并且是制茶工藝開始階段，殺青就按了開始鍵。
東來兩眼不曾寒，四顧千峰掠曉鬞。
餓葉產(chǎn)于云南瀾滄江岸易武古鎮(zhèn)的古茶山上。在普洱茶以地命名以前，西雙版納易武(貢茶原產(chǎn)地)當(dāng)?shù)厣嚼锶税堰@種喝了會餓的大樹茶葉子稱為餓葉，它是普洱的前世，是普洱洗去鉛華的自然純真。
餓葉品牌創(chuàng)始于2007年，以西雙版納動臘縣易武(貢茶原產(chǎn)地)原生態(tài)大樹普洱為原料，堅守茶馬古道有史以來傳統(tǒng)制作工藝，十二道工序，一絲不茍，得日月之精華、溶天地之靈氣。制成純正的餓葉普洱手工餅。
餓葉普洱采用自然干倉存儲，品相一流，堪稱老茶標(biāo)桿藏品，保證了儲存環(huán)境內(nèi)溫差、干濕度的穩(wěn)定性，使得餓葉轉(zhuǎn)化后品相一流，且口感純凈，易武茶特征鮮明，香揚的茶氣融合在茶湯中，品飲中感覺甘、甜、潤、厚。
地理位置
餓葉的產(chǎn)地70%森林覆蓋面積。地勢東北高，西南低，北部山脈波狀起伏。年平均溫度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之間，土壤富含各類微量元素，空氣濕潤，終年高山云霧籠罩，所出產(chǎn)的茶葉色，香，味，形俱佳，被欽定為貢茶之鄉(xiāng)。是茶樹生長的黃金基地。
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從茶樹生長的自然環(huán)境來看，山高霧重、土地肥沃的生態(tài)自然、腐殖質(zhì)厚，土壤有機含量高、森林覆蓋率高，植物共生生態(tài)系統(tǒng)保持良好。用光緒皇帝的話說：“這兒的茶葉湯清亮，氣高香，味甘醇，沁心脾，回甘久，不愧為茶之極品。”
品質(zhì)特點
茶湯甜潤飽滿，入口即化，蘭心蕙質(zhì)之感，水路綿軟；微苦，苦中帶甜，微澀，入口即化，湯質(zhì)飽滿，回甘快且較長久;由于長于西雙版納原始森林的山野，環(huán)境好，山野氣韻好，杯底留香。茶湯厚重飽滿，一口茶喝下去，香氣總是徘徊在你的口腔里久久不散。
餓葉皆選自這西雙版納古六大茶山的易武茶區(qū)古樹原料，由于是春季采摘，茶葉生長周期長，因此葉芽內(nèi)積攢了更多的干物質(zhì)，富含700多種花香、果香、蜜香，營養(yǎng)成分最為充足，茶多酚、兒茶素含量非常高，可沖泡30次以上。
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加工工序
餓葉以手工采摘、一芽兩葉為標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)低殺青翻炒、手工揉捻、日光曬干、挑揀黃片、入籠熏蒸、石模壓餅，然后讓其自然陰干，最后竹漿棉紙包餅，竹筍外殼七片包裝，六道竹篾捆扎而成的手工餅。
具體包括十二道工序：薈調(diào)、殺青揉捻、曬干、揀茶、稱重、揉餅、壓餅、拆袋子、陰干、包紙、包裝、成品。用傳統(tǒng)手工石模壓制，自然陰干，融天地之精華，得日月之靈氣。
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價值功能
餓葉普洱茶被譽為送給珍貴生命的健康禮物。
餓葉中含有多種礦物質(zhì)和多種維生素，這些元素在人體內(nèi)部，具有極其重要的養(yǎng)生功能。時常飲用，有利尿、解毒、?抗炎癥、?助消化、?減肥、?提神醒腦、?醒酒、?健身、?增強食欲、?平衡體內(nèi)酸堿、?平衡調(diào)節(jié)膽固醇、?增強抵抗力、?延緩細胞衰老、降低尿酸、?抗輻射、抗癌等功效。
相對于煙酒，茶最有益于身心的健康。茶豐富的內(nèi)含物能有效調(diào)節(jié)人體的機能，飲茶的雅趣又能減壓放松，是老祖宗流傳下來的養(yǎng)生妙法。
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茶為萬病之藥
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唐代醫(yī)學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》一書中說：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。”其意思是：“所有的藥只能針對性的治療某一病癥，而茶是可以治各種病癥的藥”。700多年前(宋代)日本高僧榮西大師在《吃茶養(yǎng)生記》里說茶為“養(yǎng)生之仙藥”、“茶為萬病之藥”。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解。荼tú就是茶的古字（英文?tea?讀音來自荼tú）。茶最早的功用就是藥用。
明代錢椿年編、顧元慶刪校的《茶譜》，將飲茶的功效歸納為：“人飲真茶，能止渴消食、除痰少睡，利水道，明目益思，除煩去膩，人固不可一日無茶”，提出了茶是生活必需品的觀點，明朝之后出現(xiàn)了六大茶類。
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適宜人群
餓葉普洱對于幼兒能幫助消化吸收，促進身體生長。茶葉中的氟可以防止齲齒等，能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，讓兒童提高注意力。而青少年貪食、偏食會使某些營養(yǎng)元素缺乏。如缺鋅可能導(dǎo)致個子矮小，缺錳會影響骨骼的生長而導(dǎo)致畸形。茶湯中富含對生長發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質(zhì)。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度，加強小腸運動，提高膽汁、腸液的分泌。
餓葉是大眾飲料，一般人群皆適合喝餓葉普洱茶。
收藏價值
對于餓葉普洱茶收藏，一直有‘盛世存茶，亂世存金’的說法。
可以用六大價值來形容餓葉收藏，分別是時間價值、文化價值、歷史價值、交流價值、文物價值和經(jīng)濟價值。
餓葉所選用的普洱茶原料厚重而充滿韻味，張力十足。對于自身品質(zhì)較高的普洱茶來說，干旱（2010.2012.2013.2015.2017.2019.2020為干旱年）無異于一把金鑰匙，是開啟其后期潛力的關(guān)鍵之一。
老茶喝一片少一片，在某種程度上也是一種資源，想喝老茶如果自己不存茶就一定要花大價錢才能買到，所以從增值的角度來看，餓葉也將成為人們投資的趨勢。
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選購技巧
觀形
它是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，葉底大、長、厚、韌性好，葉面革質(zhì)狀，有鋸齒，葉背絨毛多。湯色金黃，新茶茶湯通透明亮呈淡黃色。
品味
沖泡好后香氣高揚，品飲時入口苦澀度非常低，甜度極高，茶湯質(zhì)感非常細膩，有清香和花蜜香。
掃碼溯源
餓葉品牌主張“買的放心，喝的講究，送的有價值”，所有出廠茶品都遵守唯一產(chǎn)品、唯一等級、唯一價格、唯一包裝四大標(biāo)準(zhǔn)，每類茶僅有一款產(chǎn)品，國寶級就是唯一等級，所有產(chǎn)品一個價格，掃描包裝二維碼即可查看產(chǎn)品溯源檔案，質(zhì)優(yōu)有保障，具有人所共知的身份標(biāo)簽。
