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六大傳統(tǒng)茶葉

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三十年代老茶莊里誰的待遇最高?| 老工藝的漫談

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??本文節(jié)選自茶葉進(jìn)化論第8期熟茶沙龍內(nèi)容,主題為「勐海熟茶的轉(zhuǎn)化路徑」。


?在本次沙龍之中,探討了很多關(guān)于熟茶制作技藝的內(nèi)容,由于楊凱老師講到的歷史資料十分豐富,尤其對于老茶及早期紅湯茶的工藝有相當(dāng)大的參考意義,對古法制作有興趣的朋友可仔細(xì)閱讀?……


(本篇文章為節(jié)選對話,僅供大家閱讀參考)



? | 大紅印的原料追


李揚(yáng):我們喝早期的8592或者7572,能喝出勐海大葉種的味道;昆明茶廠的7581,一喝也是勐庫大葉種味道。


以我自己為例,我喝過真實(shí)可信的最老的茶,是五六十年代的大紅印,是勐海大葉種的味道。



楊凱:說到紅印這個問題,實(shí)際上很多老茶的出處并不是特別的清晰。如果紅印是50年代的產(chǎn)品,那在1955年以前,大家所公認(rèn)的做七子餅的原料,必須得是西雙版納的原料。


從這一點(diǎn)來說,應(yīng)該判斷紅印肯定是版納的原料,但是版納具體到哪一塊,并不是特別好說。

?在解放前,人們更愿意用六大茶山這一帶的原料做普洱茶。但勐海地區(qū)的原料,過去大多數(shù)是做蘑菇沱藏銷緊茶,很少有人拿它做七子餅普洱茶。


解放以后情況就不一樣了。三十年代以后易武(六大茶山)茶葉產(chǎn)量急劇下降,一年大概只有兩三千擔(dān),降得非常快,而勐海和景洪的總產(chǎn)量能到4萬擔(dān)左右,是大大超過六大茶山的。所以勐海地區(qū)的原料也逐漸成為做普洱茶的主要原料。


所以紅印的料也最有可能是勐海這一帶的,因?yàn)楫?dāng)時勐海原料產(chǎn)量比較大。




|?歷史上的輕發(fā)酵:從七子餅和蘑菇沱講起



楊凱:

我們現(xiàn)在提的輕發(fā)酵和歷史上的輕發(fā)酵,其實(shí)不是同一種發(fā)酵,它的差異應(yīng)該是蠻大的。因?yàn)闅v史上的輕發(fā)酵,并非是一個工藝決定的,它體現(xiàn)在制茶的不同階段,是多種工藝共同造成的。


普洱茶在過去和六堡茶有一定的接近的地方,它在運(yùn)輸?shù)倪^程中要蒸,類似于過去傳統(tǒng)六堡茶有蒸有壓的工藝。


從頭說起,普洱茶的采摘,地理?xiàng)l件決定了茶山距離初制所都很遠(yuǎn),基本都是采茶工人背到殺青地點(diǎn)去的,這段時間茶葉在背簍或者是背袋里,就會萎凋、破邊破壁,造成了它的紅邊等等,那時候茶葉可能就會有部分的發(fā)酵,這是第一種發(fā)酵情況。


另外一種情況,炒了茶以后可能沒法干燥,第二天有太陽才去曬,這個時候就會產(chǎn)生渥黃,這是第二種發(fā)酵。



除了這兩個以外,解放前做茶與現(xiàn)在是有一些區(qū)別的。那時一年四季都制茶,春天、夏天、秋天都采茶,統(tǒng)一到秋天來壓餅。


這個過程中,春天的茶就有很長的存放時間,按照當(dāng)時人的說法,茶料是干燥到9成就開始裝袋裝框,并存儲一年,過程中也是有發(fā)酵的。這是第三種。


這里要稍微提到一點(diǎn),為什么需要干燥到9成?


如果茶料需要運(yùn)輸?shù)脑挘貏e干燥的茶是不適合運(yùn)輸?shù)摹?/span>


1941年中茶公司在昆明有個復(fù)興茶廠,他們想采購一些茶在昆明做普洱茶,委托給勐海茶廠采辦。勐海茶廠去六大茶山定制了一些茶,運(yùn)回到勐海,勐海茶廠的人覺得香氣不凸顯,就給烘干了。


烘焙以后裝在布袋里,用馬幫運(yùn)到昆明,估計路上就碎得差不多了。當(dāng)時昆明茶廠收到就寫了正式文件交涉,以后再采購茶:第一不能烘焙,不然運(yùn)輸途中茶碎得太厲害了;第二不要拿布袋裝,換成竹筐,竹子本身有一定的張力保護(hù)著茶葉,而布袋在馬背上它會壓得很厲害。



但如果非要長途運(yùn)輸較干的茶怎么辦?


做法有點(diǎn)像六堡茶,拿著筐裝起來,把茶葉鋪上去,灑水,灑完水以后再壓,壓完再灑水,就是讓茶葉潮一下水以后再壓。壓完了以后就有個問題,水分太高,路上可能會霉變,這時候要拿竹簽捅出些眼兒來讓水蒸氣散逸,但水分散發(fā)很慢,這個過程中,在竹筐里實(shí)際就有發(fā)酵。


到這里我們就已經(jīng)看到幾個過程的發(fā)酵了,如果做七子餅茶,還有一個發(fā)酵過程。把茶上鍋蒸,蒸好了以后上套上三角袋揉,揉好了以后不進(jìn)烘房,也不曬,讓它緩慢后發(fā)酵。


在我們傳統(tǒng)的普洱茶,它是多種工序造成的一個緩慢后發(fā)酵,這是七子餅茶的發(fā)酵。


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如果說藏銷的蘑菇沱緊茶,在勐海這邊的發(fā)酵是這樣的:


分成三種料,一個叫「面茶」,用的比較好的黑條茶原料;然后是「二蓋茶」,用的稍微差一點(diǎn)的;最后是「里茶」,用最粗老的料,連枝帶葉的,這個茶還要拿鍘刀鍘碎。

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但不是把三個料直接拿來用,面茶和二蓋茶要發(fā)酵,而心子里的里茶絕對不能發(fā)酵。


發(fā)酵方法是大概100斤茶灑30斤左右的水,灑了以后是小堆,大概一兩百斤這樣發(fā)。如果在發(fā)酵的過程中,表面被風(fēng)干了,這個時候再灑水,再讓它表面潮起來。


這個茶發(fā)好以后,再和心料一起揉。


蘑菇沱揉好以后堆在一個屋角陰干,陰干以后它中間會起黃霉,我們現(xiàn)在叫金花,當(dāng)時不叫金花,叫松花霉。


從當(dāng)時的記載來說,藏民就喜歡這種茶。

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為什么心料絕對不能發(fā)酵?如果發(fā)酵,將來茶是起黑霉的,不能喝。


李拂一先生當(dāng)年就專門記錄過這個,他的說法是如果老板和揉茶的工人有矛盾,工人報復(fù)老板,就把心子里的料給發(fā)酵了,這個茶包好運(yùn)出去就賣不掉。

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所以在當(dāng)年,揉茶工的地位是非常高的。在過去記載過一些當(dāng)年揉茶工的待遇問題,說某某家有一年吃飯的時候只有兩個串葷,人家揉茶工立刻掀桌,不吃。老板沒辦法趕快跑出去買雞,買純?nèi)澋慕o他們。其實(shí)在當(dāng)年,對普通老百姓來說,尤其勞動人民來說,吃串葷已經(jīng)是不得了的了。

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李揚(yáng):

剛才楊老師說勐海做紅湯茶的步驟,和李拂一記載的筑茶好像不是一回事呀?

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楊凱:

李拂一這個肯定沒有寫全,現(xiàn)在很多人照著筑茶工藝來做,做出來以后感覺都不太對。從《鳳慶茶葉志》上,能找到類似的筑茶工藝,它就是穿孔的,李拂一沒有講這個穿孔環(huán)節(jié),他只是講把茶濕潤了以后再壓緊裝竹筐,這就有點(diǎn)像六堡,六堡是蒸了以后放在缸里頭,而這個不蒸只是灑水。

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兩種工藝帶來的同樣是慢發(fā)酵,只不過溫度可能不太一樣,菌種也不太一樣。

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現(xiàn)代好多人做筑茶,做的不好喝,后來我就想了一下這個問題。實(shí)際上我們當(dāng)年的很多文人寫茶并不是很專業(yè),他們是一個記錄者,但是記錄者可能會丟掉很多的細(xì)節(jié)。今天想弄清楚具體的工藝就要多了解一些,從不同的記述中來平衡一下,看看最有可能的原因是什么?


我們就從鳳慶和勐海的兩個記載里發(fā)現(xiàn),可能是李拂一的記載漏了穿孔技術(shù)。如果按照他的方法來做,你的發(fā)酵可能就有一定的問題,我是這么猜測。



|?資料補(bǔ)充


李拂一先生1939年寫的文章《佛海茶廠概述》中記載到:

佛海茶葉制茶,計分初制,再分兩次手續(xù)。土民及茶農(nóng)將茶葉采下,入釜炒使凋枯,取出于竹席上反復(fù)搓揉成條,曬干或晾干即得,是為初制茶。

或零星擔(dān)入市場售賣、或分別品質(zhì)裝入竹籃。入藍(lán)需濕以少許水分,以防齏脆。竹籃四周,放以大竹(俗稱飯筍竹)一人立藍(lán)外,逐次加茶,以拳或棒搗壓,使其盡之緊密是為“筑茶”。

然后分口堆存,任其發(fā)酵,任其蒸發(fā)自然干燥,所以遵綠茶方法制造之普洱茶葉,其結(jié)果反變?yōu)椴灰?guī)則發(fā)酵之暗褐色紅茶矣。

此項(xiàng)初制之茶通稱曰“散茶”。制作商收集“散茶”分別品質(zhì),再加制為“圓茶”、“磚茶”及“緊茶”。


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同一文章中,李拂一先生又寫到了緊茶的制作,“緊茶”以粗茶包在中心曰“底茶”,二水茶包于茶底之外曰“二蓋”,黑茶者再包于二蓋之外曰“高品”。

如制圓茶一般,將各色品質(zhì)按一定之層次同時裝入一小銅甄中蒸之,其柔軟,傾入緊茶布袋,由袋口逐漸收緊,同時就坐櫈邊沿照同一之方向,輪轉(zhuǎn)而緊揉之,使成一心臟形茶團(tuán),是為“緊茶”。

“底茶”葉大質(zhì)粗須剁為碎片?!案咂贰表毾纫蝗帐┮韵喈?dāng)之水分曰“潮茶”,經(jīng)過一夜于是再行發(fā)酵。成團(tuán)以后,因水分尚多,又發(fā)酵一次,是為第三次之發(fā)酵。

數(shù)日之后,表里皆發(fā)生一種黃霉。藏人自言黃霉之茶最佳。


中國傳統(tǒng)茶葉入門知識都在這里了,建議收藏

你知道你喝的是什么茶嗎?


經(jīng)常有朋友過來喝茶說我以前喝過一種茶,特別香,現(xiàn)在去哪都喝不到當(dāng)時那個味道了。當(dāng)時我不懂,不好意思多問。到現(xiàn)在為止我對茶葉的認(rèn)識,只有兩種:好喝,不好喝。

其實(shí)茶無上品,適口而珍。喝茶只是生活中的一種狀態(tài),自己覺得好喝就行了。如果我們對茶葉有個概況的認(rèn)識,就可以根據(jù)實(shí)際情況,選擇適合我們的茶葉,少交點(diǎn)智商稅。

話不多說,先上圖。


目前為止全國茶葉分為六大類。綠茶、烏龍茶(青茶)、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。


相對來說比較普及飲用的是綠茶和紅茶。

這里敲黑板了,叫什么茶是根據(jù)制作茶葉的工藝流程和發(fā)酵程度來命名的,跟茶葉顏色有點(diǎn)關(guān)系,但不是必然關(guān)系。

決定茶葉的口感和功效看茶葉發(fā)酵程度,一般發(fā)酵度越高的茶,茶性和口感更溫和。

建議脾胃虛弱的人喝黑茶紅茶就是這個道理。


全國六大茶類,怎么挑適合自己的?


綠茶

我國茶葉產(chǎn)量最大、產(chǎn)量最多的茶葉。

綠茶是不發(fā)酵茶,并且綠茶還有一道“殺青”的工藝流程。而殺青讓酶失去了活性,不讓它氧化,所以綠茶保留了綠色,干茶是綠茶的,茶湯是綠的,葉底也是綠的,其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào),故名綠茶。

綠茶喝起來清醇爽口,鮮爽生津,回味綿長,味覺體驗(yàn)鮮明,刺激。

茶性微寒,清涼祛火。不適合腸胃虛弱的人飲用。

大多數(shù)綠茶有保質(zhì)期,且在一年以內(nèi)。長時間不喝,要密封冷藏。

也有例外的,比如普洱生茶,密封干燥無異味的條件下,越陳越香。

常見綠茶:龍井,碧螺春,普洱生茶

綠茶


  • 白茶

白茶外觀上片白,下片黑,輕度發(fā)酵。茶湯青黃明透,甜香為主,入口柔和,滋味清爽。茶性微涼,陳年老白茶可以作為麻疹患兒的退燒藥。

白茶常溫密封保存,長時間不喝,冰箱冷藏。

常見白茶:白毫銀針,白牡丹,壽眉

白茶



黃茶

黃茶是中國特有茶類之一,屬于輕發(fā)酵茶。自唐代蒙頂黃芽被列為貢品以來,歷代有產(chǎn)。

其品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。茶湯有高嫩的焦香,滋味濃重、醇和比起綠茶,黃茶多了一道“悶黃”工藝。悶黃是黃茶類制造工藝的特點(diǎn),是形成黃色黃湯的關(guān)鍵工序。

黃茶中含有大量的鞣酸,這種物質(zhì)會與人體內(nèi)的微量元素鐵相結(jié)合,不利于人體對微量元素鐵的吸收,會加重人們貧血的癥狀,除此以外它還具有收斂作用,可以收斂腸道,誘發(fā)便秘,所以那些本身有便秘的人群也不適合喝黃茶。

儲存方法:密封冷藏。

常見黃茶:蒙頂黃芽,霍山黃芽

黃茶


  • 烏龍茶

烏龍茶,亦稱青茶,發(fā)酵度中等,創(chuàng)制于明清時期。優(yōu)質(zhì)烏龍茶外形條索粗壯,色澤青灰有光;內(nèi)質(zhì)香氣馥郁芬芳,葉底綠葉紅鑲邊,湯色清沏金黃,滋味濃醇鮮爽,清香醇厚。

烏龍茶有減肥降脂功效,因茶性原因最好“三不飲”。空腹不飲,睡前不飲,冷茶不飲。

儲存方法: 常溫密封保存;長時間不喝,冰箱冷藏。

常見烏龍:鐵觀音,鳳凰單樅,武夷巖茶

烏龍茶


紅茶

紅茶是全發(fā)酵的茶類,鮮葉經(jīng)萎凋—揉捻--發(fā)酵---烘培---復(fù)培等工序加工制出的茶葉,湯色和葉底均為紅色,故稱為紅茶。茶性溫和,口感香甜,濃厚甘醇。


紅茶性溫,有暖胃暖身的效果。有的護(hù)膚品更宣稱紅茶具有抗氧化抗衰效果,女性飲用極佳,送紅茶給女性朋友是肯定不出錯的選擇了。

這里請注意,大紅袍屬于烏龍茶,不是紅茶。

儲存方法:常溫密封

常見紅茶:正山小種,英紅九號,滇紅

紅茶


黑茶

黑茶是發(fā)酵茶,色澤偏深,正常的黑茶是烏潤干凈,有越陳越香的特點(diǎn)。有自然茶葉香,湯色紅濃,香氣平和,滋味醇厚。

茶性溫和,男女老少,一年四季都能飲用。睡前喝也不會影響睡眠。

調(diào)節(jié)脂肪代謝,利尿降脂,提高胃液分泌量,促消化增進(jìn)食欲。

體質(zhì)虛弱的人想喝茶,黑茶是不會出的選擇。

儲存方法:常溫密封,陰涼通風(fēng),避免光照。

常見黑茶:熟普,安化黑茶,六堡茶

黑茶



喝茶的初衷是改善生活,享受慢時光。

最終是為了“喝茶”。

“愛茶”和“懂茶”是兩碼事。

如果一定要糾結(jié)懂與不懂,大致上是不會快樂的。

有興趣可以多翻資料了解,懂茶重點(diǎn)在于有足夠多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

中國飲茶的歷史有4000多年,加之地域廣闊,經(jīng)常有冷門小眾茶成為黑馬,一躍成為茶圈里熱捧品種。

沒有人敢說自己懂茶,那些張嘴就來的專業(yè),是他們花了更多的時間精力和茶葉打交道。

有的理解成“生活用品”,那茶葉就只是用來飲用的;

理解成“文化”,那就象征著“高雅”“精致”;

理解成“商業(yè)”,那就意味著“炒作”“暴利”。

文化和商業(yè),都是小部分人的梯隊(duì)。唯有飲用,才顯得貼近生活接地氣兒

六大茶山2020年中秋國慶新品發(fā)布會暨首屆賀開莊園拼配大賽開幕式圓滿舉行

  8月5日,“雙喜臨門 感恩相伴”六大茶山2020年中秋國慶新品上市發(fā)布會暨首屆賀開莊園拼配大賽開幕式在昆明成功舉辦?;顒蝇F(xiàn)場,六大茶山發(fā)布年度五大重磅新品——“觀滄?!薄皾M江紅”“百歲圓茶”“御賞”及抖音直播專供“高爾夫”現(xiàn)場揭開神秘面紗,并正式啟動首屆賀開莊園拼配大賽開幕儀式。云南六大茶山茶葉股份有限公司董事長、總經(jīng)理阮殿蓉女士、行政中心總監(jiān)高艷紅女士、營銷中心總監(jiān)鐘孝富先生、總經(jīng)理助理張依夢女士及六大茶山各部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)銷商代表及主流媒體等一起出席了發(fā)布會,共同見證這一高光時刻。

人潮涌動 盛大啟幕

  2020年六大茶山步入茁壯成長的“18成人”之年,通過堅實(shí)品牌與優(yōu)良市場口碑兩大核心板塊雙輪驅(qū)動,多元化業(yè)務(wù)均衡發(fā)展,構(gòu)建健康普洱茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈,躋身普洱茶行業(yè)專業(yè)資深的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

六大茶山董事長、總經(jīng)理阮殿蓉女士

  六大茶山董事長、總經(jīng)理阮殿蓉女士在致辭中說:2020年受疫情影響,從產(chǎn)品發(fā)布會到經(jīng)銷商大會,前期六大茶山更多是以“云”方式與家人們見面,將大家距離拉的更近,大家的心始終連在一起。經(jīng)過全國家人奮斗下、所有員工積極努力下,今年上半年六大大茶山取得了非常好的成績,與去年同期相比增加了10%以上的銷售額,我謹(jǐn)代表公司對所有合作伙伴、所有員工表示衷心感謝。

  發(fā)布會上,阮總還介紹了六大茶山的品牌標(biāo)準(zhǔn):以標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化溯源來完善六大茶山產(chǎn)品體系。在產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)展上,六大茶山一直走在前端,從茶園管理、茶窖的建設(shè)到普洱茶整個生產(chǎn)鏈完善,從標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程,到可追溯性的產(chǎn)品,小到每一片茶葉不論價值大小都有良好的記載記錄,內(nèi)容涵蓋包裝、配方、原料等。同時,六大茶山不斷完善,保留好的產(chǎn)品,好的原料配方,摒棄競爭力不好的,受眾面較小的產(chǎn)品,做到去粗取精,持續(xù)傳承發(fā)揚(yáng)。

發(fā)布會現(xiàn)場直播

  “18年來,六大茶山忘初心,砥礪前行。以質(zhì)量決定成敗,文化主導(dǎo)未來為宗旨,打造獨(dú)具人文氣息的普洱茶。時刻牢記消費(fèi)者的利益、員工的利益、股東的利益、合伙伙伴的利益,致力于云南茶葉產(chǎn)業(yè)的傳承發(fā)揚(yáng)光大,打造六大茶山百年品牌。希望我們所有合作伙伴一起參與六大茶山成長,見證六大茶山的成長,高興地、驕傲地告訴所有人,我們是六大茶山人,我們驕傲,我們一直在前行!謝謝大家!”

  不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,打造茶品高端品質(zhì),實(shí)現(xiàn)品牌高質(zhì)量發(fā)展。大家對六大茶山發(fā)展前景與戰(zhàn)略布局表現(xiàn)出高度認(rèn)可。

新品發(fā)布 領(lǐng)創(chuàng)風(fēng)潮

  現(xiàn)場,六大茶山營銷中心總監(jiān)鐘孝富先生對上市新品做系統(tǒng)性介紹,揭曉六大茶山2020年中重磅新品:“觀滄?!薄皾M江紅”“百歲圓茶”“御賞”“高爾夫”!

六大茶山營銷中心總監(jiān)鐘孝富先生

新品一·觀滄海

  觀滄海,由六大茶山品牌創(chuàng)始人阮殿蓉女士,選用云南勐海市朗山茶區(qū)的頂級頭春茶青,配有陳放8年的古樹茶原料,生茶遵循古法,按特定比例拼配而成;熟茶精工篩揀,經(jīng)高溫蒸壓定型而成。包裝系行業(yè)首創(chuàng)彩妝中提紙袋,簡約不失大氣。觀滄海無邊,嘆萬物有靈,六大茶山“觀滄?!保瑸槭詹仄凤嬛掀?。

新品二·滿江紅

  “滿江紅”,選用建于上世紀(jì)50年代的10000多畝岔河基地臨滄大葉種鮮葉原料,采用滇紅傳統(tǒng)工藝,又有創(chuàng)新,精工細(xì)作,層層把關(guān),呈現(xiàn)工夫滇紅的時尚品味,滿足中產(chǎn)階層人群的品質(zhì)奢求。

新品三·百歲圓茶

  “萬畝古茶園、千年古茶樹、百歲采茶人”是賀開獨(dú)特的自然人文景觀。六大茶山精心挑選賀開古茶山百年以上古樹茶、百家茶農(nóng)的原料、百歲采茶人親自采摘的原料,采用俊昌號百年古配方,精心打造了此款百歲圓茶。彰顯民族、飲食、祥瑞多層文化,極富品賞與鑒藏價值。

新品四·御賞

  99御賞,采用現(xiàn)代普洱茶發(fā)酵工藝,特制鐵模模具,經(jīng)典復(fù)刻1999年“99御賞”的風(fēng)骨。精心臻選布朗山百年以上古樹芽頭原料、沿用1999年“99御賞”的原創(chuàng)配方,口感保持傳統(tǒng)滋味,令人歡喜。

新品五·高爾夫

  六大茶山“高爾夫”龍珠,人工采摘勐海茶區(qū)云南大葉種古樹頭春茶菁,精選一芽兩葉為原料,以18年的專業(yè)制茶技藝,采用傳統(tǒng)工藝,精制而成。一顆一泡、方便快捷、易泡免洗,低調(diào)奢華、商務(wù)休閑、引領(lǐng)風(fēng)尚!

巨資打造 妙手拼配

  在現(xiàn)場所有嘉賓見證下,迎來本次盛典最令人激動時刻,六大茶山董事長、總經(jīng)理阮殿蓉女士登臺進(jìn)行“首屆賀開莊園拼配大賽”啟動儀式?,F(xiàn)場星光璀璨,氣氛熱烈,預(yù)示著今年勐海普洱茶年度盛事正式啟幕!

  2020年是不平凡的一年,疫情之下,砥礪前行。時值六大茶山18歲成人禮,六大茶山賀開莊園今年正式式營業(yè),為振興云南茶產(chǎn)業(yè),鐵肩擔(dān)道義,六大茶山投入巨資500萬重磅打造普洱茶界盛事,于2020年10月18日在中國西雙版納勐海縣賀開莊園舉辦“首屆六大茶山拼配大賽”活動——18位拼配高手集聚勐海,妙手拼好茶,感受賀開茶性之至真至美,弘揚(yáng)中國茶道之至大至誠。

拼配大賽流程

拼配原料

迷藏賀開 茶悅之旅

  在消費(fèi)升級趨勢下,消費(fèi)者對茶品的需求不僅限于飲用,還在于茶品承載著新時代下人文記憶重喚、潮流時尚推動、社交活力重塑意義。六大茶山總經(jīng)理助理張依夢女士分享了“六大茶山云上悅茶之旅”活動,分別從賀開古茶山的優(yōu)美環(huán)境、觀景體驗(yàn)、老茶品鑒、研學(xué)價值、食宿安排等方面介紹了茶山行的亮點(diǎn),讓現(xiàn)場嘉賓充分領(lǐng)略到了六大茶山品牌的人文底蘊(yùn),對即將到來的悅茶之旅心馳神往。

六大茶山總經(jīng)理助理張依夢女士

賀開古茶莊園風(fēng)光(供圖)

  精細(xì)化運(yùn)營服務(wù)升級以及創(chuàng)新方式的探索融入,六大茶山賀開古茶莊園為當(dāng)代新式茶消費(fèi)生活注入了新的注解與新的活力。

現(xiàn)場品鑒 茶色生香

  下午,現(xiàn)場舉行了新品品鑒會,更有驚喜抽獎環(huán)節(jié),精彩紛呈。

  溫婉嫻熟的茶藝表演,行云流水的節(jié)奏……在休閑優(yōu)雅的環(huán)境中,眾嘉賓一起品茶論道,不亦樂乎。茶席潔雅,茶香四溢,沁人心脾,茶湯明亮通透,飲之體感舒適,優(yōu)哉游哉。人間盛宴,莫過于此。

  本次新品發(fā)布會意義非凡,它不僅展示了六大茶山在創(chuàng)新型、消費(fèi)型、中高端產(chǎn)品系列方向的大步邁進(jìn)。也是六大茶山產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)、運(yùn)營全面升級的表現(xiàn),能夠有效滿足消費(fèi)者多樣化需求,拓展了品牌在當(dāng)今市場環(huán)境下產(chǎn)品競爭中的新方向。六大茶山,傳承古今,以人文為底蘊(yùn),倡導(dǎo)品質(zhì)茶消費(fèi)生活。2020,六大茶山,不負(fù)韶華,向著世界級、傳承百年的民族標(biāo)桿茶企目標(biāo)穩(wěn)健前行!

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