金秋十月，六盤水高新區(qū)倉儲物流加工園D1棟一樓，年產(chǎn)3億瓶的涼都水城春冷泡茶自動化生產(chǎn)線調(diào)試完畢進入試生產(chǎn)。這是貴州涼都水城春飲品科技有限公司依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，做好“茶文章”，積極促進冷泡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的又一壯舉。
冷泡茶生產(chǎn)線11月投產(chǎn)
“你好，請佩戴口罩、掃一下場所碼進入?！苯?，在六盤水高新區(qū)倉儲物流加工園的貴州涼都水城春飲品科技有限公司冷泡茶生產(chǎn)項目現(xiàn)場，記者按要求出示兩碼、測體溫后，在工作人員的陪同下進入生產(chǎn)車間進行采訪。
冷泡茶生產(chǎn)車間與公司其他區(qū)域全部用落地玻璃進行隔離，透過玻璃，首先映入眼簾的是一條觀摩通道。
冷泡茶生產(chǎn)車間內(nèi)，彌漫著醉人茶香，自動化智能設(shè)備已安裝調(diào)試完成，工人們在自動化生產(chǎn)線上忙碌著。
“我們的生產(chǎn)分為茶葉精制拼配車間和冷泡茶生產(chǎn)車間，有原材料篩選和灌裝兩條主要生產(chǎn)線。”貴州涼都水城春飲品科技有限公司董事長胡煒介紹，近年來，六盤水各地都依托茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，做好“茶文章”，培育了聞名遐邇的“喝著喝著，春天就來了”的“水城春”“生在高山上，長在云霧中”的“九層山”、滋味鮮爽甘醇的“碧云劍”等茶葉品牌，茶產(chǎn)業(yè)也從規(guī)模小、經(jīng)營分散的“小弱散”狀態(tài)，走上了規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)量發(fā)展之路。隨著茶葉產(chǎn)量的不斷提高，貴州涼都水城春茶葉股份有限公司成立貴州涼都水城春飲品科技有限公司，專門研發(fā)生產(chǎn)冷泡茶，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，進軍茶飲市場。
冷泡茶是近年來新提出的概念，它與傳統(tǒng)熱茶相比，具有攜帶方便，飲用方式簡單等特點，還含有天然茶多酚等茶葉有效成分，是清涼解渴的多功能飲料。
經(jīng)過半年多的建設(shè)，水城春飲品公司年產(chǎn)3億瓶的冷泡茶全自動化生產(chǎn)線全部安裝調(diào)試完畢，達到生產(chǎn)條件。目前，該公司正在申報生產(chǎn)許可證等相關(guān)證件，預(yù)計11月投產(chǎn)后，產(chǎn)品將以北京、上海、廣州等一線城市為主銷市場。
6款水城春冷泡茶即將面世
貴州涼都水城春飲品科技有限公司成立于2022年1月，是一家集飲品研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售為一體的創(chuàng)新型企業(yè)，致力于開發(fā)健康飲品、健康生活及推廣。本著“誠信經(jīng)營、穩(wěn)健發(fā)展、服務(wù)社會”的經(jīng)營理念，以誠實守信為先導(dǎo)，取信于客戶、立足于社會。公司現(xiàn)有員工6人，其中專業(yè)技術(shù)人員3人。
“我們還與貴州省茶科所及中國農(nóng)科院專家簽訂合作協(xié)議，積極促進貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大?！焙鸁樈榻B，目前，該公司主要經(jīng)營范圍為各種茶葉飲料生產(chǎn)研發(fā)，已研發(fā)具備生產(chǎn)能力的現(xiàn)有“涼都水城春冷泡綠茶”“涼都水城春冷泡紅茶”“涼都水城春冷泡茉莉花茶”3大類6個產(chǎn)品，6款水城春冷泡茶即將面世。
在胡煒的引導(dǎo)下，記者來到茶葉精制拼配車間，初加工的毛茶在經(jīng)過斗篩、圓篩、烘干等程序篩選后，送入精制茶檢驗及入蓋包裝工藝，隨后被送至冷泡茶全自動灌裝生產(chǎn)線進行瓶裝生產(chǎn)。
“水城春冷泡茶為原茶加工的一種新型茶飲，生產(chǎn)過程中不使用任何添加劑，是一款非常健康的茶飲。”胡煒說，為控制生產(chǎn)成本，降低消費價格，公司打算自行購買塑料瓶開模器，形成從瓶子到成品生產(chǎn)的自動化生產(chǎn)一條線，并根據(jù)市場需求，調(diào)整產(chǎn)品種類及品種數(shù)量。
目前已獲得7項專利技術(shù)
“我從2013年開始研究冷泡茶技術(shù)，2018年獲得瓶裝冷泡茶制作相應(yīng)專利7個?！辟F州涼都水城春飲品科技有限公司總經(jīng)理李樹奇介紹，瓶裝冷泡茶技術(shù)主要集中于瓶蓋，是通過多個裝置，將精制好的茶葉放置在瓶蓋中，使用時只需要將瓶蓋裝置扭開，蓋中的茶葉落入冷水中，浸泡5至10分鐘即可飲用。
每瓶水城春冷泡茶還可直接加入純凈水、礦泉水等，重復(fù)泡3至4次。
為了設(shè)計瓶蓋的特殊裝置，李樹奇帶領(lǐng)貴州涼都水城春飲品科技有限公司技術(shù)團隊，自行研發(fā)了冷泡茶灌裝機及其他設(shè)備。截至目前，貴州涼都水城春飲品科技有限公司先后研發(fā)并申請專利共7項，并取得貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)“冷泡綠茶加工技術(shù)工程”和“冷泡綠茶沖泡飲品指南”。
為突出品質(zhì)優(yōu)勢、生態(tài)安全優(yōu)勢，促進茶葉飲品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、營銷網(wǎng)絡(luò)化、利益股份化，提高茶飲品系列的市場占有率、品牌知名度和美譽度，貴州涼都水城春飲品科技有限公司拿出50萬元冷泡茶，作為2022年北京冬季奧運會贊助產(chǎn)品。
水城春冷泡茶投入生產(chǎn)后，貴州涼都水城春供應(yīng)公司預(yù)訂1000萬瓶，六盤水功效貿(mào)易集團達成意向合作、成為六盤水市50家門店的代理商。貴州涼都水城春飲品科技有限公司在做好“茶文章”的過程中，將根據(jù)消費者的反饋，不斷開發(fā)適合市場化消費需求的冷泡茶產(chǎn)品，擴大群眾對冷泡茶文化的認(rèn)同、傳播及冷泡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
來源：貴州茶香
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“烏蒙春來早，茶鮮氣象新”，1月1日，2023年喝著新茶過春節(jié)暨“綠茶第一采·首品水城春”品牌推介活動在六盤水市水城區(qū)龍場白族小鎮(zhèn)隆重舉行。區(qū)委副書記、區(qū)長趙慶強作“水城春”早春茶推介并宣布2023年“水城春”早春茶開園。
活動現(xiàn)場。劉登穎 攝
國家科技特派團水城團團長、省農(nóng)科院茶科所副所長王家倫發(fā)布水城春茶及水城春早春茶體系規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)。區(qū)人大常委會主任謝如憲，區(qū)委常委、副區(qū)長、粵黔協(xié)作工作組水城組長王軍良，副區(qū)長劉永林，區(qū)委黨校常務(wù)副校長、區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)專班班長柏巹江參加開園儀式。
受市人大常委會副主任、水城區(qū)委書記陳石委托，趙慶強代表水城區(qū)委、區(qū)人大、區(qū)政府、區(qū)政協(xié)及全區(qū)各族人民，對各位嘉賓的到來表示熱烈的歡迎！向一直以來關(guān)心支持水城茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的省市有關(guān)部門和社會各界表示最衷心的感謝！
趙慶強作“水城春”早春茶推介并宣布2023年“水城春”早春茶開園。劉登穎 攝
趙慶強說：
水城春茶，是一杯養(yǎng)眼茶。水城春茶茶形漂亮，當(dāng)我們把90度的熱水倒進茶杯，看著茶葉在杯中不斷舒展，如婀娜的女子在跳著優(yōu)美的舞蹈；不一會，湯色上來了，整杯碧綠透亮，如一杯碧玉翡翠，美不勝收，還未品茗，先瞻其美，這不得不說是喝茶前最大的享受，品水城春茶是一見鐘情怦然心動的真愛。同時，水城春茶葉中的咖啡堿、礦物質(zhì)及微量元素、維生素等含量要比同類產(chǎn)品高，其中的維生素對護眼明目有積極作用。
水城春茶，是一杯養(yǎng)肺茶。唐朝詩人韋應(yīng)物有詩“性潔不可污，為飲滌塵煩”，茶，不僅能滌蕩心靈，還能清熱潤肺；綠茶中的茶多酚和咖啡因既能起到抗氧化作用，又有抗癌、抗衰老、殺菌、消化和降脂的作用。水城春茶含有維生素CE等很多抗氧化的成分，對于抗氧化清除體內(nèi)的自由基來說有很好的保健功效。
水城春茶，是一杯養(yǎng)心茶。水城屬富硒地帶，天然獨有的黃土壤含硒量達每公斤0.8-1.5毫克，茶葉的富硒含量每公斤0.18毫克，茶葉中的有機硒蛋白可以降膽固醇，對心臟病、高血壓、高血脂患者有益。同時，綠茶有養(yǎng)心安神、平肝明目的功效，臨床上主要用于失眠健忘和心情焦慮等精神方面的疾病。
水城春茶，是一杯養(yǎng)生茶。詩人李白稱茶“能還童振枯，扶人壽也”，許多研究表明，綠茶有降低患乳腺、前列腺、肺、膀胱、胰腺等部位腫瘤風(fēng)險等功效，是生活中難得的養(yǎng)生佳品。常飲高原有機茶，可強心提神，祛病健身，延年益壽，怡然自得。水城春茶，生長在云貴高原向黔中烏蒙過渡段的梯級狀大斜坡北盤江一帶，這里遠離塵囂、親近自然山水，生產(chǎn)出的每一枚茶葉都是無添加、無殘留、純天然的有機好茶，歷年來質(zhì)量安全抽檢合格率均達到100%。
水城春茶，是一杯振興茶。水城通過規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化的山地茶葉種植，把茶葉當(dāng)成百姓富、生態(tài)美的綠色不動產(chǎn)，把綠水青山變成了金山銀山。全區(qū)10萬畝茶葉種植采收加工銷售通過公司+合作社+農(nóng)戶的模式，茶葉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)覆蓋4萬多農(nóng)民。茶農(nóng)的腰包越來越鼓，日子過得就像水城春越來越有味道！今年，我們將繼續(xù)以標(biāo)準(zhǔn)化“萬園田”為抓手，做大茶葉規(guī)模，做強“水城春”品牌，將水城春茶做成水城區(qū)鞏固拓展脫貧攻堅成果，促進鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。
綠芽玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)。水城區(qū)將堅持走既保護生態(tài)、又利用生態(tài)的綠色高質(zhì)量發(fā)展之路，全力做好水城山地特色農(nóng)業(yè)這篇大文章，以生態(tài)保護促進綠色發(fā)展，以科技支撐促進三產(chǎn)融合，讓水城荒山變綠海、荒坡披綠毯、荒溝貼綠條，讓山更青、水更綠，人與自然和諧共生。并以此不斷提升水城春茶品牌影響力，推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，發(fā)揮好水城茶產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興，讓水城春茶行走烏蒙，走向世界。
“落日平臺上，春風(fēng)啜茗時?！彼谴翰?，占水城春早之天時，得低緯度高海拔之地利，據(jù)盛世興茶之人和，成就其硒世佳品之美名。讓我們以茶為媒、以茶結(jié)緣、以茶會友、以茶弘文、以茶興業(yè)，以一杯清茶開啟高原的春天，盡享天然之美、康養(yǎng)之福。綠茶第一采，首品水城春，讓我們?yōu)樾腋Ｃ篮玫奈磥砼e杯！祝愿偉大祖國繁榮昌盛，祝愿水城明天會更好，祝愿水城春茶風(fēng)行天下，祝愿大家新年萬事順意、幸福安康！
活動期間，現(xiàn)場同步連線直播茶葉基地早春茶采摘場景，并舉行“我在水城有一畝茶”認(rèn)領(lǐng)活動、“水城春”早春茶訂貨簽約等儀式。
區(qū)有關(guān)部門負責(zé)人、茶葉經(jīng)銷商和貴州日報、多彩貴州網(wǎng)、六盤水電視臺、區(qū)融媒體中心等媒體記者參加開園儀式。
記者：劉登穎 吳學(xué)浩
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大寒剛至，中國涼都·生態(tài)水城烏蒙山麓北盤江畔的春天已悄然來臨。1月20日，“水城春”2021 年早茶上市新聞發(fā)布會暨開園采摘儀式在六盤水市水城區(qū)南部園區(qū)宏景茶葉基地手工茶體驗館舉辦。
“水城春”早茶開園采摘，在水城春楊梅基地、順場鄉(xiāng)洪順合作社茶葉基地，幾十名采茶工人忙著采摘第一批“水城春”早茶。走進茶園，一壟壟長勢喜人的茶樹吐露新芽，空氣中到處彌漫著的淡淡茶香。
“早茶一開采，我們就有了收入，每天一百多元工資，在家門口就有錢賺，日子好過得很。”楊梅鄉(xiāng)楊梅村木城組村民梅知聯(lián)笑著說。
“水城春楊梅基地核心區(qū)現(xiàn)有茶葉面積5000余畝，主要以烏牛早、福鼎小葉品種為主，高海拔、積溫快、多云霧等獨特的地理氣候優(yōu)勢，賦予了水城春茶早采、富硒、有機等特點，今天有30余人進園采摘，預(yù)計采摘茶青60余斤?！彼菂^(qū)茶葉發(fā)展有限公司楊梅加工廠廠長王志平說。
位于烏蒙腹地的生態(tài)水城，綠水青山、生態(tài)良好、文化厚重，是中國最美綠色生態(tài)旅游名縣，特有的烏蒙高原、美麗的北盤江生態(tài)小氣候優(yōu)勢，賦予了水城春茶“生態(tài)”“富硒”“有機”“干凈”的優(yōu)良品質(zhì)，與水城紅心獼猴桃、刺梨并稱“涼都三寶”。
“水城春”茶，因種植在高海拔、多云霧、原生態(tài)的高原山水之間，茶樹在生長過程中，享盡山川靈氣，孕育的茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，香氣清新，口感潤滑，為廣大茶友所欣喜。其最大的特點就是“早”和“古”。
早茶，因茶園早春回暖快，茶葉萌芽早，持嫩性好，茶湯味醇、甘爽，茶氣芳香，當(dāng)江浙一帶其他茶園還在寒冬之時，水城茶園早已是春意盎然，一般在臘月初就開始上市，喝著喝著，春天就來了！水城古樹茶，素有“貴州十大古茶樹之鄉(xiāng)”美譽，其特點是耐沖耐泡、底香持久、“七泡留香”。
近幾年來，水城區(qū)大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)已實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，一二三產(chǎn)實現(xiàn)融合發(fā)展，并依托龍場白族風(fēng)情小鎮(zhèn)，聚力打造茶、旅、白族文化一體的特色茶葉產(chǎn)業(yè)文化小鎮(zhèn)。目前，全區(qū)正按照高質(zhì)量發(fā)展和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展路徑，遵循干凈茶的標(biāo)準(zhǔn)逐步打造“畝均收入1萬元以上”的生態(tài)干凈茶園，產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外，榮獲貴州綠茶“十大品牌”、第四屆亞太品茗“國際金獎”。
據(jù)了解，水城區(qū)現(xiàn)有茶葉10.02萬畝，其中可采摘面積6.5萬畝，核心產(chǎn)區(qū)主要分布在龍場鄉(xiāng)、順場鄉(xiāng)、新街鄉(xiāng)、楊梅鄉(xiāng)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)35個行政村。2020年采收茶青394.11噸，加工干茶91.65噸，產(chǎn)值1.01億元，銷售額達7011.39萬元。覆蓋農(nóng)戶7351戶28444人，其中建檔立卡戶2006戶6846人，提供季節(jié)性就業(yè)崗位3萬余人次，長期性就業(yè)崗位300余個，實現(xiàn)月人均增收1600元以上。
茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，為水城區(qū)打贏脫貧攻堅戰(zhàn)和實現(xiàn)全面小康作出了重要貢獻。
原標(biāo)題：早茶已開采！
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