利物普洱茶論壇

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西南林業(yè)大學(xué)舉辦首屆云之南茶文化論壇

7月10日，首屆云之南茶文化論壇在西南林業(yè)大學(xué)舉行。活動以云南茶文化現(xiàn)象為主題，邀請了光明日報高級記者任維東、“三農(nóng)”問題著名專家溫鐵軍、吉普號聯(lián)合創(chuàng)始人張宇、西南民族大學(xué)民族學(xué)與社會學(xué)學(xué)院肖坤冰、云南省文藝產(chǎn)業(yè)研究會會長李炎、云南省社科院經(jīng)濟研究所副所長韓博、武漢大學(xué)茶文化研究中心研究員宋時磊、西南林業(yè)大學(xué)教授藍增全、茶業(yè)復(fù)興聯(lián)合出版人楊靜茜、西南林業(yè)大學(xué)文法學(xué)院楊海潮等多位專家學(xué)者進行講演。

西南林業(yè)大學(xué)還同期成立了茶文化研究中心，中心主任由西南林業(yè)大學(xué)黨委書記張昌山兼任，尹紹亭、李旭、鄭曉云、劉禮堂、楊凱、王迎新、潘城、凌文鋒、覃延佳、周重林等人受聘為客座研究員。

我們整理了各位與會專家的觀點內(nèi)容與茶友們分享。

01感恩這片神奇的樹葉——任維東

任維東（《光明日報》高級記者）

早在遠古時代，中國人的先祖神農(nóng)氏嘗百草時發(fā)現(xiàn)了茶，從那時起，茶就開始影響著中國人的生活。后來，茶通過“絲綢之路”逐漸傳入了世界多國。

今天，茶還在深刻地影響著我們。一個最有力的證據(jù)是，時至今日，茶葉已經(jīng)越來越明顯地改變了云南偏遠山區(qū)眾多少數(shù)民族群眾的生活。

云南省著名茶鄉(xiāng)——西雙版納傣族自治州勐?？h曾經(jīng)是個集邊疆和山區(qū)為一體的貧困縣。如今，全縣34.56萬人口中，涉茶人口達28萬人，占其總?cè)丝诘?1%。

更加值得欣慰的是，擺脫貧困后，云南數(shù)百萬茶農(nóng)開始追求更美好的生活，思想觀念發(fā)生了重大變化，更愿意學(xué)習(xí)先進的文化知識，從而不斷促進其自身素質(zhì)的提高，這對民族、對國家都意義深遠。

02茶馬古道的概念、研究問題與開拓方向：歷史學(xué)科的視角——宋時磊李怡博

宋時磊（武漢大學(xué)茶文化研究中心研究員）

眾所周知，茶馬古道是當代學(xué)者提出的概念。在該概念出現(xiàn)之前，其實已經(jīng)不同領(lǐng)域的學(xué)者已經(jīng)有所拓展。從歷史學(xué)科而言，主要有以下三個方面。第一，漢藏關(guān)系史、交流史和交通史的角度。第二，漢藏貿(mào)易史的角度。第三，南方絲綢之路的角度。

茶馬古道的早期研究者幾乎都反對使用“南方絲綢之路”的概念，認為這是一種文本考證意義上的路線，現(xiàn)實成分較少，不能概括西南特有的路途和商品載體，“茶馬古道”方能符合西南商品貿(mào)易的歷史與現(xiàn)實情況。

03普洱茶文化品牌的生成、現(xiàn)狀和發(fā)展空間——李炎汪榕

李炎（云南省文化產(chǎn)業(yè)研究會會長）

壹言說歷史——從生存必需到時尚消費的市場變化

藏區(qū)的生活必需品，茶馬互市的歷史文化傳統(tǒng)，歷史典籍記載的普洱茶傳統(tǒng)故事，藏羌彝走廊上各民族千年流傳的茶祖茶神茶祭祀神話儀典和故事，茶馬古道考察與命名形成的系列品牌。

快時尚，80后、90后的新觀念和消費偏好，00后等新興消費群體逐漸崛起，普洱茶文化故事的新言說，時尚國際品飲觀念的革新與創(chuàng)意。

從綠色、生態(tài)的地緣消費品牌到新生活方式與消費方式的引領(lǐng)。

貳蔓生產(chǎn)業(yè)——從商幫傳統(tǒng)到現(xiàn)代精神的商業(yè)發(fā)展

云南普洱茶在與印度茶、錫蘭茶、川茶競爭中的確立的品質(zhì)口碑與優(yōu)勢地位，滇商的奮斗精神、開拓傳統(tǒng)和誠信經(jīng)營口碑，沿茶馬古道蔓生延展的民族、宗教、文化交往交融，地域、家族傳承抱團發(fā)展的利與弊。

茶葉企業(yè)的形成與改制，現(xiàn)代企業(yè)制度的建立與探索，傳統(tǒng)商業(yè)文化與現(xiàn)代企業(yè)精神的背悖與羈絆，現(xiàn)代科技、品牌、資本競爭的機遇與困局。

叁互動空間——從生活方式到生態(tài)系統(tǒng)的文化延伸

普洱茶是綠色、生態(tài)、有機、無污染、純樸、民族的生活方式，是對云南自然山水、邊緣歷史、人文風(fēng)情的異域想象，對越陳越香慢生活的追尋，是珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

建立了包裝設(shè)計、產(chǎn)品創(chuàng)新創(chuàng)意研發(fā)、茶葉產(chǎn)業(yè)生物科技深度研發(fā)、古茶樹保護、傳統(tǒng)工藝傳承、茶文化古村落、茶馬古道線路景觀文化旅游、普洱茶文化書寫、數(shù)字空間創(chuàng)意、虛擬現(xiàn)實開發(fā)、新媒體時空疊加傳播等多元化全方位全息普洱茶文化產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。

肆一葉天下——從民生福祉到國家戰(zhàn)略的布局創(chuàng)融

歷史上是重要的王朝治理方略：“以茶羈縻，實賢于數(shù)萬甲兵”——《明史·食貨志》。

“互市者，和親別名也，然賢于和親，賢于數(shù)十萬甲師矣”——《明名臣奏議·方逢時論貢幣之便疏》。

當下更需要擔當重要的國家責(zé)任：固邊守土、民族團結(jié)、一帶一路倡議、國際減貧、跨境替代種植、區(qū)域經(jīng)濟整合及國際國內(nèi)雙循環(huán)、全球貿(mào)易。

04從“越陳越香”到“山頭風(fēng)味”：近十年來普洱茶話語權(quán)的變遷與轉(zhuǎn)向——肖坤冰

肖坤冰（西南民族大學(xué)民族學(xué)與社會學(xué)學(xué)院）

普洱茶產(chǎn)在云南邊疆，然而自上個世紀90年代以來直到2010年左右，普洱茶市場價格的高低基本受到“越陳越香”這一標準的支配，導(dǎo)致話語權(quán)實則被手里有大量老茶的港臺茶商控制，而缺乏“老茶”的產(chǎn)地云南卻在普洱茶的市場流通中幾乎“失語”。近十年來，隨著中國內(nèi)地經(jīng)濟的迅速發(fā)展，城市小資階級的出現(xiàn)推動的消費升級，促使普洱茶市場逐漸建構(gòu)起了一套有關(guān)古樹、純料、山頭、風(fēng)味等的價值判斷體系。作為產(chǎn)地的云南通過對普洱生茶的“文化的闡釋”，逐漸實現(xiàn)了對普洱茶話語權(quán)的再建構(gòu)。人們對普洱茶的品味偏好變遷在某種程度上折射出最近十年港臺和內(nèi)地之間經(jīng)濟實力的消長關(guān)系。

05高度重視茶產(chǎn)業(yè)對云南經(jīng)濟的支撐作用——韓博

韓博（云南省社科院經(jīng)濟研究所副所長）

云南擁有的得天獨厚的茶葉生長的自然條件、優(yōu)良的茶樹品種、悠久傳承的制茶工藝、豐富多彩的民族茶文化。云茶產(chǎn)業(yè)是我省的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、重點產(chǎn)業(yè)，是云南打造世界一流“綠色食品牌”的重點產(chǎn)業(yè)之一，到“十四五”末，云南省的茶葉產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)“5年翻番”。做好“千億云茶”產(chǎn)業(yè)大文章，實現(xiàn)“5年翻番”的戰(zhàn)略目標，就需要從茶文化、茶科技的廣度和深度深層次挖掘，從綠色發(fā)展、工藝升級、品牌打造、企業(yè)扶持、產(chǎn)業(yè)融合等多個方面為云南茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級做工作。同時要關(guān)注云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對我省經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的支撐作用，關(guān)注產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級過程中對茶農(nóng)、茶產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)融合的作用，真正做到有效助推農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)壯大，尤其是對我省鞏固拓展脫貧攻堅成果、助力鄉(xiāng)村振興的示范帶動作用。

06云南茶文化書寫研究（1990—2020）——楊靜茜

楊靜茜（茶業(yè)復(fù)興聯(lián)合出版人）

1990年以來，隨著中國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，云南茶產(chǎn)業(yè)迎來了新的機遇，與此同時，茶文化的生產(chǎn)也進入了新的繁榮期。書籍是茶文化的重要載體，伴隨著民族文化熱、茶馬古道熱、普洱茶文化熱的興起，云南茶文化的書寫涌現(xiàn)出了許多新的內(nèi)容。本文以1990-2020年間出版的云南茶文化書籍為研究對象，分析云南茶文化書寫現(xiàn)象。本文的分析主要圍繞云南茶文化書寫的社會背景、主要類型，以及書寫的特點三個方面展開，考察書寫與地域、與時代，以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展之間的關(guān)聯(lián)與互動。本文的研究初步得出以下結(jié)論：（一）產(chǎn)業(yè)的上升發(fā)展為這一時期云南茶文化書寫提供了重要的物質(zhì)條件；（二）受地緣和歷史的影響，云南茶文化書寫呈現(xiàn)出了立體、復(fù)雜和多元的樣貌；（三）1990-2020年是云南茶云南茶文化的“大發(fā)現(xiàn)”時代，書寫者主要圍繞著茶葉原產(chǎn)地、茶馬古道、普洱茶、少數(shù)民族等關(guān)鍵詞，完成了云南茶的基本敘事。

07古代云南的茶飲制作方式——楊海潮

楊海潮（西南林業(yè)大學(xué)文法學(xué)院）

對所有喝茶的人來說都有“怎么喝茶”的問題，它涉及茶葉加工、茶飲制作、飲茶禮儀、茶具選擇等方面，本文討論其中的茶飲制作問題。由于諸多歷史和文化的原因（如缺乏本土文字或本土文字產(chǎn)生較晚、漢文化進入本土較晚且較少關(guān)注民間生活等），云南茶史文獻較為缺失，學(xué)者的相關(guān)敘述主要依據(jù)神話傳說、民俗事項等材料，而對一些珍貴的歷史文獻的解讀則頗多想象與附會。本文因此選擇《蠻書》、《嘉靖大理府志》、《感通寺寒泉亭記》、《徐霞客游記》等文獻，詳加討論，以觀察古代云南茶飲制作方式的變遷，以及其中可能顯示的記錄者或飲茶者的文化認同。

08文化內(nèi)容塑造茶品牌：以吉普號《茶山黑話》為例——張宇

張宇（吉普號聯(lián)合創(chuàng)始人）

茶，是中華民族生活中不可或缺之物，亦是中華文化的一個重要載體。在幾千年的歷史之中，中華民族逐漸形成了一個集以種植、加工、喝茶斗茶為主的“物質(zhì)文化”和以茶圖騰、茶詩詞為主的“精神文化”于一體的“中國傳統(tǒng)茶文化”。上至王親貴胄，下至販夫走卒，內(nèi)有市井黎庶，外含三教閑散，無不實踐著、傳承著這份厚重的文化現(xiàn)象。

然而，隨著消費主義時代的來臨，茶文化曾被引入到玄學(xué)之中，呈現(xiàn)畸形狀態(tài)。遠在我國南疆的普洱茶，更因為獨樹一幟的特色而被神化、魅化以獲取巨大的利益。作為土生土長的云南人，我們深知：這對于普洱茶來說，是一個巨大的災(zāi)難。

09“點亮”瀾滄江茶文明之光——藍增全

藍增全（西南林業(yè)大學(xué)教授）

瀾滄江（湄公河）是世界十大河流之一，是東南亞最大的國際河流，入海平均流量居世界第四位。瀾滄江（湄公河）一江跨六國，它與孕育華夏文明的黃河、長江同起源于青海，如果說黃河、長江孕育了中原農(nóng)耕文明，那么瀾滄江則孕育了茶文明，她們一起從遠古走來，構(gòu)建了華夏文明?！拔拿鳌币辉~集中表達了人類的自豪和成就感，指人類在漫長的歷史長河中能夠達到的最高成就，“點亮”瀾滄江茶文明之光，就是想要總結(jié)華夏兒女以茶對人類做出的貢獻，弘揚中華茶文化。

本文圖文由首屆云之南茶文化論壇官方提供

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第29屆深圳春季茶博會圓滿閉幕！

6月23日，為期四天的中國春茶旗艦展——2024中國（深圳）國際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會（下稱“第29屆深圳春季茶博會”）在深圳會展中心（福田）圓滿閉幕。本屆茶博會由深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司主辦，好茶倉、茶閱世界、圍爐觀茶協(xié)辦。

第29屆深圳春季茶博會立足“中國春茶旗艦展”定位，聚焦鄉(xiāng)村振興、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等核心議題，通過創(chuàng)新辦展特色、強化交易功能，提升服務(wù)質(zhì)量，營銷茶品牌，弘揚茶文化，促進茶貿(mào)易，為全球茶友呈現(xiàn)了一場主題特色鮮明、產(chǎn)業(yè)資源集聚、貿(mào)易實效顯著的茶產(chǎn)業(yè)巔峰盛會。

精準

#全品類展示·搭建億萬商機共享平臺#

作為中國春茶旗艦展，第29屆深圳春季茶博會聚焦定制采購、品牌加盟與大宗交易，通過“線下精準邀約，線上全面覆蓋”的宣傳策略，為參展商搭建了一個多渠道、多維度、全方位的展示展銷平臺。

本屆茶博會盛況空前，匯聚了來自世界69個產(chǎn)茶國家/地區(qū)的近1500家企業(yè)，參展展品超過20萬件，涵蓋六大茶類、茶包裝、茶機械、茶器具、紫砂等茶全產(chǎn)業(yè)鏈的上千個細分類目精品。此外，本屆茶博會更直擊年輕市場，引進新元素、新品類，茶味冰淇淋、小青柑鮮奶沫、茶葉含片、茶口罩、茶面膜、茶口紅、茶牙膏等一系列創(chuàng)新茶相關(guān)產(chǎn)品也紛紛亮相，滿足不同場景和人群需求，全方位推動產(chǎn)銷對接更精準、更高效。

憑借第29屆深圳春季茶博會與第四屆世界綠茶大會“兩展齊開”的強大號召力，本屆茶博會持續(xù)掀起消費熱潮，各大展位門庭若市、座無虛席、交易火爆。隨著健康理念的普及，陳皮及相關(guān)產(chǎn)品成為本屆茶博會的新晉明星，交易量屢創(chuàng)新高，便攜時尚的茶品備受年輕茶友的青睞，資深茶人則偏愛老茶，在世界綠茶展館，更是一片繁忙的交易海洋，現(xiàn)場人氣高漲、訂單不斷、商機滿滿，展商們忙于補貨，茶友們滿載而歸，臉上都洋溢著收獲的喜悅。

優(yōu)選展商

·政府組團

黃山展團、古丈展團、政和展團、漳州展團、天姥紅茶展團、三江展團、銅仁展團、喀什展團、鶴峰展團、九江展團、林芝展團、恩施展團、太平猴魁展團、西林展團、興業(yè)展團、龍勝展團、常德展團、雷山展團、常州展團、吉首展團、酉陽展團、安康展團

·普洱茶

大益、中茶、瀾滄古茶、昌泰、寶和祥、書劍、滇南古韻、阿頗谷、勐傣、廖氏普洱、紋物、鑫蕊達、冰島印象、老曼峨古茶山、普作號、福新號、賽云、茗葉堂、元鴻、勐喬、午一、春曉、云南翟氏、鎮(zhèn)山邦、味茗堂、霧語故里、秀優(yōu)、云天祥、高吉號、醉茗軒、鹿巖普洱、凝聚力、古茗坊、千福祥、聽山云起、杜普、同仁堂

·白茶/黑茶/紅茶

長心、霧雨深、藍景弘、裕隆春、玉鼎堂、獎豐、杰龍、閩皓、境白、白沙溪、農(nóng)墾茂圣、雅雨藏茶、桂今福、天之紅、積慶里、三圣紅、徽甄堂

·柑普茶

德定福、歲月陳皮、東甲糧倉、厚承、好皮倉、阿甘陳皮、朗義昌、添喜事、公多皮、福正和、甘滿園

·綠茶

謝裕大、何盛號、婺牌、天享、黔品記

·青茶

巖湶號、天池單叢、啟正、宋茶薈、一山高、天號崠、巖雅軒、藍氏

·老茶

潮益、添福堂、尚品陳、南濮伏茗、云程鑫、粵陳葉香、勐香園、易和祥、布郎中茗、牛古、寶珍號、大馬倉、余我同行、香港同安茶行、唯香、老喬木、紫暄茶香、德優(yōu)堂、采茶鋪、九和、老陳茶、皓辰茶業(yè)、普香居、錱藏古茶、香港利安茶莊、徐姐茶行、生活居

·茶器工藝品

景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)、景德鎮(zhèn)高技能人才協(xié)會、三鼎、極致鈦、汝瓷張、陳氏定窯、銅話、無墨、隱廬、韓銀堂、道道一壺、自在集、坊巷香城、一鼎香、亞飛心象、燜茶世佳，漫物記、來龍?zhí)蒲b、迂墨、一尚、物雅、繁花、迂墨、一條、衡韻、運增窯、寶汝窯

·紫砂

知陶者、花羽文化、利永紫砂、史志鵬、唐科、俞志賢、許亦春、石燕、徐秀華、王余平、莊永忠、魏茸茸、姜建榮、史小鵬、劉根林、許群、董梅萍、華青、錢雪梅、查良芬、強建成、張余娟、許建華、馮曉軍、王燕、邵紅交、陸琴、婁艷芳、趙輝、應(yīng)惠芳、吳祖群、張耀君、徐芳、李艷如、呂韓玲、儲俊琴、方偉、平海君、劉弘

·茶包裝/機械

永創(chuàng)、傅氏康、圓點包裝、三卓

·港澳臺及國際展區(qū)

金占芭、賽德克、陸延茗茶、、竹山農(nóng)場、鹿谷觀光、曜臺、承昌茗茶、亮臺茶、薪傳香、洪觀、黑彩窯、云水澗、高美雅、森古、青木、韓國雪花、韓國須彌藏

向下滑動查看更多展商

據(jù)不完全統(tǒng)計，第29屆深圳春季茶博會累計接待全球?qū)I(yè)采購商超10000家，參展觀眾達15萬人次，交易成果豐碩，貿(mào)易成效顯著，深刻展現(xiàn)了粵港澳大灣區(qū)市場的蓬勃活力，有效推動茶企及茶葉品牌在大灣區(qū)的市場拓展與戰(zhàn)略布局。

破局

#深化資源整合聚力全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展#

在當今中國加快構(gòu)建新發(fā)展格局、堅定推動高質(zhì)量發(fā)展、著力建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的背景下，加強產(chǎn)業(yè)之間、產(chǎn)業(yè)鏈與供應(yīng)鏈之間的有序鏈接、協(xié)同配套、融合聯(lián)動和高效暢通尤為重要。

第29屆深圳春季茶博會充分結(jié)合當前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，立足深圳“新茶飲之都”優(yōu)勢，全方位整合行業(yè)優(yōu)勢資源，以“展+會+賽+秀+市”的多元形式，聚焦供應(yīng)鏈協(xié)作，聚力產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。同期舉辦的第四屆世界綠茶大會，匯聚黃山市、古丈縣領(lǐng)銜的50+綠茶產(chǎn)區(qū)政府；奈雪的茶、古茗、益禾堂、爺爺不泡茶、甜啦啦等全國各地30+茶飲品牌；浙江大學(xué)求是特聘教授鄭強，中國農(nóng)科院茶葉研究所茶深加工團隊首席科學(xué)家尹軍峰，浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、首席研究員胡曉云，深圳市意利投資控股有限公司市場總監(jiān)鐘露娟等大咖組成的行業(yè)頭部智囊團，重磅舉辦了中國茶TEA20暨2024新茶飲生態(tài)鏈大會、TEA20生態(tài)鏈研討會，通過“主題演講+圓桌對話+閉門沙龍”的共振形式，深度探討了傳統(tǒng)茶業(yè)和新茶飲融合發(fā)展方向，有效推動了茶葉產(chǎn)區(qū)、茶飲品牌、供應(yīng)鏈（貿(mào)易商）企業(yè)等各協(xié)作主體的精準對接與高效耦合，對促進全茶產(chǎn)業(yè)鏈互利共贏，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定與創(chuàng)新發(fā)展具有重要意義。

詳情點擊：引領(lǐng)茶業(yè)新紀元！中國茶TEA20暨2024新茶飲生態(tài)鏈大會重磅舉辦！

賦能

#唱響區(qū)域公用品牌·共繪鄉(xiāng)村振興新篇章#

第29屆深圳春季茶博會同期舉辦第四屆世界綠茶大會，大會以黃山市為主賓市、古丈縣為主賓縣，集結(jié)政和展團、漳州展團、新昌展團、三江展團、銅仁展團、喀什展團、鶴峰展團、九江展團、林芝展團、恩施展團、太平猴魁展團、西林展團、興業(yè)展團、龍勝展團、常德展團、雷山展團、常州展團、吉首展團、酉陽展團等20多個政府展團攜區(qū)域內(nèi)300多家茶企，帶來百款名優(yōu)好茶及精深加工產(chǎn)品，吸引了大灣區(qū)茶友的廣泛關(guān)注和好評。

值得一提的是，本屆茶博會期間，各地區(qū)域公用品牌紛紛利用大灣區(qū)市場龐大的消費潛力，創(chuàng)新推介形式，精心策劃并舉辦了黃山市茶產(chǎn)業(yè)專場推介會、第六屆九江名茶名泉博覽會深圳推介會、2024興業(yè)茶粵港澳大灣區(qū)產(chǎn)銷對接暨招商推介會、廣西六堡·高品西林專場推介會、漳州烏龍茶推介會等特色鮮明的推介活動上百場，充分展現(xiàn)了各茶區(qū)原產(chǎn)地茶產(chǎn)品特色、茶文化內(nèi)涵，持續(xù)擦亮區(qū)域公用品牌。其中政和展團的觀眾盲品投票活動、隆合茶業(yè)的<隆合牡丹王>評茶賽更是別具一格，創(chuàng)新性地邀請茶友擔任評委，對政和白茶進行盲品投票和評價，廣泛吸引眼球，激發(fā)茶友濃厚興趣，充分領(lǐng)略了政和白茶的獨特魅力。

同時，為全面執(zhí)行農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《農(nóng)業(yè)品牌打造實施方案》，進一步夯實綠茶產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展基礎(chǔ)，第四屆綠茶大會上重磅發(fā)布了《2024中國綠茶區(qū)域公用品牌價值評估報告》，報告對浙江、安徽、江西、四川、湖北、貴州等13個主要綠茶省份的88個綠茶類區(qū)域公用品牌的價值構(gòu)成、發(fā)展現(xiàn)狀及挑戰(zhàn)進行了綜合分析，有效促進了綠茶行業(yè)的品牌互動與交流，對助力各地綠茶區(qū)域公用品牌的建設(shè)與提升提供了重要的參考價值。

浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、首席研究員胡曉云

詳情點擊：必讀！2024中國綠茶區(qū)域公用品牌價值評估報告發(fā)布！

創(chuàng)新

#策劃多元活動促進文化傳承展#

茶文化作為中國茶的重要組成部分，也是中華文化的重要瑰寶。第29屆深圳春季茶博會結(jié)合深圳“新茶飲之都”、“創(chuàng)新之都”等優(yōu)勢，守正創(chuàng)新、繼往開來，精心策劃了中國茶TEA20暨新茶飲生態(tài)鏈大會、“中茶杯”第十四屆國際鼎承茶王賽（春季賽）頒獎典禮、“鳳凰單叢茶”杯2024國際鼎承宋代斗茶大會、第五屆青年茶人TED論壇、第六屆九江名茶名泉博覽會深圳推介會等30余場精彩紛呈的茶事活動，以茶文化賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，講好中國茶故事。

“中茶杯”第十四屆國際鼎承茶王賽·春季賽（綠茶、紅茶、黃茶、特種茶）頒獎典禮

詳情點擊：盛況直擊！“中茶杯”第十四屆國際鼎承茶王賽·春季賽綠茶、紅茶、黃茶、特種茶頒獎典禮今日舉行！

“鳳凰單叢茶”杯2024國際鼎承宋代斗茶大會

詳情點擊：一場穿越千年的斗茶賽！“鳳凰單叢茶”杯2024國際鼎承宋代斗茶大會精彩紛呈！

第五屆青年茶人TED論壇

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第六屆九江名茶名泉博覽會深圳推介會

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至此，第29屆深圳春季茶博會圓滿落幕！12月12日-16日，讓我們再聚鵬城，相約2024中國（深圳）國際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會，共同見證茶行業(yè)年度收官之作！

來源：深圳茶博會，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

一個長期喝茶的人，告訴你喝茶會怎么樣！

? ? ?為什么越來越多老茶客都愛喝普洱茶？

“茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方”。普洱茶的功效，早在《本草綱目》中有記載，中醫(yī)認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。

又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程，其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被譽為一種攻補兼?zhèn)涞牧妓?。普洱茶樹品種稀少，制作工藝獨特，當然也與其他茶不同，它越陳越好，并且養(yǎng)顏功效出奇。這時有許多人會問這普洱茶的市場這么混亂，作為茶友如何能看得清楚？

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明前茶，貴如金”，眼下正是新茶上市的時候。不斷的看到有新聞?wù)f，在高價的誘惑下，有些不良商家用臺地茶冒充古樹茶，甚至用陳年舊茶冒充新茶，蒙騙消費者。而由于茶葉知識的匱乏，不懂普洱茶的朋友往往難辨真?zhèn)巍?/p>

而真正有價值又好喝的普洱茶卻很難遇到，不少茶友更是花了大價錢卻買到品質(zhì)一般的普洱茶。究竟怎么才能買到好普洱，品出自然健康呢？

今天我就用自己的親身經(jīng)歷的事情，給大家說說。

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普洱阿清團隊創(chuàng)始人—阿清的獨白

茶友們好，我是阿清，是一位國家高級茶藝師，一個忠實的普洱茶愛好者和傳播者。從小在父母的耳濡目染下，深受茶文化的熏陶，在通過喝茶和不斷學(xué)習(xí)的過程中，我結(jié)識了一些懂茶和愛茶的朋友，成立了我們普洱阿清團隊。我們走遍了云南大大小小所有的茶山，翻山越嶺，只為尋找優(yōu)質(zhì)、實惠的源頭古樹茶。

作為一個從小就生活在茶堆里的人來說，我更熱衷于茶給人帶來的舒適感和親切感。在我看來，做茶的真正意圖，就是把云南本土的好茶從源頭分享給更多的人。與其在包裝上花太多的資金，還不如腳踏實地的把茶做好。

（圖片拍攝于老班章村）

（圖片拍攝于北京中華地標論壇）

做事憑良心，做人憑本分。之所以寫這些，是因為外面茶商收茶的價格越壓越低，茶農(nóng)一年到頭辛苦忙碌卻什么也得不到，反而是茶商從茶農(nóng)手中轉(zhuǎn)手賣到外面，價格就能翻好幾倍。

（圖片拍攝于阿清團隊在安樂村愛心捐贈）

且不說業(yè)內(nèi)的問題，人們也為了買到好普洱傷透腦筋，因此，阿清想讓廣大茶友真正品到一手源頭普洱茶，避免中間商賺取高額差價，同時我們的“普洱阿清團隊”也會在微信上不斷更新和分享普洱茶的知識和動態(tài)，以茶會友，以誠相待。

歡迎走進我們源頭收茶的現(xiàn)場

云南上等的普洱茶要滿足兩個條件，一是生態(tài)的原始環(huán)境，二是必須要有200—500年歷史的老茶樹抽出的嫩茶葉。老話說“紅酒論酒莊，普洱講山頭”，云南源頭的古樹茶經(jīng)歷幾百年風(fēng)雨，終年受溫暖氣候影響，雨水充足，陽光充沛，土地肥沃，造就了好茶樹的自然生長。