相信大家都知道，西湖龍井茶和大紅袍都屬于是我國的歷史名茶，兩者都在我國十大名茶系列中，品質(zhì)超群，口感都用屬于自己的特色，飲用好處也是非常多的。那么，是西湖龍井好呢還是大紅袍好呢？兩者之間有什么區(qū)別呢？具體詳情一起繼續(xù)往下看看。
《西湖龍井和大紅袍哪個好？》
1、西湖龍井
龍井茶產(chǎn)自于風景秀麗的浙江省西湖區(qū)，以：色翠、形美、香郁、味醇而享譽天下，它那獨特的：淡而遠、香而清的品質(zhì)，在眾多名茶中獨具一格，成為十大名茶之首。
西湖龍井茶的采摘有三個特點，一是采摘早，二是采摘嫩，三是采摘勤；龍井茶的采摘是非常細嫩的，茶葉的鮮嫩度，是構(gòu)成高品質(zhì)龍井茶的基礎(chǔ)；采摘勤快，是指大留小分批采摘，一年采摘30次。
西湖龍井茶，是根據(jù)傳統(tǒng)工藝價格制作的，手法多樣化，如：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨；不同品質(zhì)，炒制手法都是不同的。
因產(chǎn)地自然生態(tài)環(huán)境不一樣，再加上炒制技術(shù)方面的差別性，所以西湖龍井茶又分五個品類，分別為獅、龍、云、虎、梅。
2、大紅袍
大紅袍產(chǎn)自于福建省武夷山，屬半發(fā)酵的烏龍茶，屬青茶類，品質(zhì)優(yōu)異，也并列為十大名茶之一的席位；大紅袍干茶外形條索緊結(jié)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，并且擁有天然的馥郁蘭花香，香高持久，巖韻明顯；大紅袍很耐泡，尤其是一些經(jīng)過重火烘焙的熟香型大紅袍，只是可以沖泡8次以上，依然有余香；
飲用大紅袍，除了可以收獲到一般茶葉的飲用效果，比如提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美外，并且藥用功效也是非常高的，比如可以防癌、降血脂、抗衰老、延緩衰老等。
品飲大紅袍，建議選擇用工夫茶的方式去品飲，講究的是細品慢飲的方式，這樣可以品嘗到巖茶的特殊“巖韻味”。
【總結(jié)】其實，關(guān)于西湖龍井好還是大紅袍好的這個問題是無法肯定回家的，因為這兩者都屬于是茶葉中的精品，兩者無論是口感、香味還是飲用功效都是不一樣的，可以說西湖龍井茶清冽，而大紅袍則醇厚，大家可以自己每個人的口味愛好去進行選擇哦。
《1》
之前寫過大紅袍不是紅茶， 鐵觀音不是綠茶，它們統(tǒng)統(tǒng)是胡建本省的烏龍茶。
此言一出，不少茶客頓時凌亂在風中。
這不是吧！
“我自己雖然喝茶不大專業(yè)，但自從工作以來已經(jīng)喝了快二十多年，鐵觀音在過去一直常喝。始終想不明白，鐵觀音明明看起來顏色綠綠的，湯色綠，茶味也很清香，怎么就不是綠茶？”
這個問題三言兩語之間，難以概括說清楚。
一切的一切，還得從茶葉分類說起。
六大茶類包括有綠、黃、白、 青、紅、黑，但它們的分類，遠不是只看外觀顏色那么簡單。
畢竟，龍井綠茶里，尚有黃版、綠版之別。
眼下陸續(xù)上新的2022新白茶，從白毫銀針、到白牡丹，再到春壽眉，也不見得全部都是芽白、葉白、湯白。
再說回紅茶，金駿眉和正山小種的干茶大多偏黑偏深色，茶湯顏色是金黃、橙黃，并非所謂的紅葉紅湯。
以貌取人，失之子羽。
以“色”辨茶，在綠茶、白茶、紅茶、黑茶之間，可會鬧出不少稀里糊涂認錯茶的大烏龍！
《2》
一、鐵觀音和大紅袍為什么都是烏龍茶？
因為它們的樹種和工藝均有鮮明的烏龍茶特征。
何為烏龍茶？
烏龍茶即六大茶類里的青茶。
參考茶葉分類國標給出的定義，指以特定茶樹品種鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、做青、揉捻、干燥等特定工藝制成的產(chǎn)品。
眾多茶葉里，烏龍茶算是一個大家族。
按地域劃分，有閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍等。
閩北烏龍，以武夷山的巖茶最為出名，包括大紅袍、水仙、肉桂等。
而閩南烏龍，則以早年間紅遍大江南北的安溪鐵觀音為代表。
雖然，經(jīng)過工藝改良后，清香型鐵觀音的外形偏綠，蘭香撲鼻，清香風味動人，但它和綠茶依舊存在本質(zhì)區(qū)別。
畢竟，烏龍茶里最基礎(chǔ)的做青工藝，在清香型鐵觀音里并沒有改變，只不過發(fā)酵程度下降而已。
而大紅袍的“紅”，更是和紅茶無關(guān)。
大紅袍的得名，據(jù)民間故事流傳，明朝時有位讀書人在趕考途中生病，途徑崇安（今武夷山）病倒，當?shù)厣擞脧R旁的茶樹葉片救活了他，于是趕考成功，順利高中。
后來，這名狀元為了感念那株茶樹的救命恩德，特意為茶樹身披紅袍官服，使得茶樹鮮葉染上紅色……
雖說，這個故事的真實性經(jīng)不起推敲，但從北斗、奇丹、紫紅袍等與大紅袍存在千絲萬縷血緣親本關(guān)聯(lián)的茶樹品種上，的確能看出這些茶樹在春季新生的葉片偏紅、偏紫紅等特征。
可見，大紅袍的“紅”與其茶樹葉片顏色相關(guān)，和紅茶并無關(guān)聯(lián)!
《3》
二、安吉白茶為什么不是白茶？
安吉是浙江的地名，當?shù)厥a(chǎn)竹子、竹制品。
同時，安吉一帶的白茶在江浙一帶也頗有名氣。
但說一句車轱轆的話，安吉白茶雖然名為“白茶”，但卻和六大茶類里的白茶，存在本質(zhì)區(qū)別。
按照分類，安吉白茶屬于典型的浙江綠茶。
因為它的工藝，是典型的綠茶加工工藝，鮮葉采下后就立即殺青……
這與白茶的不揉捻、不殺青，顯然截然不同。
既然，安吉白茶不是白茶，而是屬于綠茶，為什么當?shù)夭柁r(nóng)卻要取上這一容易引起混淆的茶名呢?
這和安吉白茶的特定茶樹品種有關(guān)。
適制安吉白茶的樹種，包括有白化一號等。
這是一類得了“白化病”的樹種，春季茶樹新生芽葉偏白、偏玉白，顏色明顯偏淺。
根據(jù)這一鮮明的外形特征，茶農(nóng)們便直接稱其為白茶。
但論風味、論工藝、可儲存要求、論保質(zhì)期限，安吉白茶都與白茶毫無關(guān)聯(lián)！
《4》
三、月光白是不是白茶里的白毫銀針？
可以肯定，月光白不是白毫銀針。
因為論樹種，月光白采用的是云南當?shù)卮笕~種茶為主，并非適制白毫銀針的大白茶、水仙茶。
因為論香氣，月光白沒有明顯的毫香特征。
因為論風味，月光白不具備白毫銀針特有的毫香蜜韻。
所以，不論從哪個角度看，月光白和白毫銀針都是兩類完全不相同的茶，不能混為一談。
對白茶而言，并非是模仿白茶制作工藝，做出來的茶就算是白茶。
在此之前，還有茶樹品種的限定。
樹種不對，即便工藝再相似，也不能實現(xiàn)特有的風味。
就像是做菜，對選材有要求。
不是所有魚都能做成松鼠魚，用帶魚、鰻魚等不論如何也做不成型！
《5》
四、茉莉花茶是不是綠茶？
平日里，經(jīng)常聽到“花茶”這一說法。
其中，茉莉花茶是最常見的。
窨制花茶的花材除了茉莉花外，還包括玫瑰、梔子、桂花等。
關(guān)于茉莉花茶的分類，經(jīng)常有茶友納悶，它究竟是綠茶、還是紅茶？
前陣子，有茶友發(fā)來圖片問，別人給他送來一份茉莉銀針，請問這是綠茶嗎？和白茶里的白毫銀針有什么關(guān)系？
看著芽頭，隱隱感覺有些類似白茶里的銀針。
其實說到底，茉莉花茶的分類很是出人意料。
因為它既不是綠茶、也不是紅茶和白茶，論真實身份，它屬于再加工茶。
再加工茶，即在茶葉成品上經(jīng)歷二次加工制成。
市面上常見的茉莉花茶，茶坯多數(shù)以蒸青綠茶為主，但也有包括茉莉紅茶、茉莉白茶，甚至其他茶類的情況出現(xiàn)。
另外，包括玫瑰紅茶、桂花龍井、蜜桃烏龍、小青柑、紅柑熟普、茉莉銀針、菊花普洱等，同樣歸入再加工茶這一類。
畢竟從本質(zhì)看，茶葉是很純粹的。
茶就是茶，不包括任何鮮花、水果等外來調(diào)味。
如果在茶葉基礎(chǔ)上，經(jīng)過二次加工制作。
那自然要獨立門戶，改稱“再加工茶”才準確！
《6》
五，茶葉的分類，和什么有關(guān)？
這一問題非常宏觀，茶友們大可參照GB/T 30766-2014《茶葉分類》現(xiàn)行國標，得出直觀分類。
這份國標里，對綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等基礎(chǔ)概念，做出了明確解釋。
比如，白茶是以特定茶樹品種鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、干燥等工藝制成的產(chǎn)品。
比如，烏龍茶是以特定茶樹品種鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等特定工藝制成的產(chǎn)品。
比如，紅茶是以鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。
條條框框，一目了然。
茶葉分類與茶樹品種、制茶工藝、產(chǎn)地范圍、甚至風味特點息息相關(guān)。
以紅茶為例，雖說從大方向看，普通紅茶并沒有產(chǎn)地范圍限定。
但具體到各地名茶，對產(chǎn)地范圍、茶樹品種、采摘要求都有嚴格規(guī)定，如此才能實現(xiàn)應(yīng)有的風味。
要不然，稍有馬虎，做出來的茶味肯定不正宗。
就像金駿眉，要以桐木一帶若干公里范圍內(nèi)的高山茶樹單芽為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等特定工藝后，能實現(xiàn)香中帶甘、甘里透香等特有風味。
桐木一帶，屬于國家級自然保護區(qū)，生態(tài)環(huán)境極佳。
放眼整個茶圈，能從保護區(qū)內(nèi)走出來的茶葉，寥寥無幾。
這是金駿眉的天然優(yōu)勢所在。
若是非桐木當?shù)厮a(chǎn)，那么，原料不正，即便工藝再好，也不能實現(xiàn)金駿眉的特有風味。
《7》外國人在接觸茶葉時，鬧出過一個笑話。
在他們眼里，綠茶是用綠茶樹做的，紅茶是用紅茶樹做的。
其實，茶葉的制作并沒有那么簡單。
茶圈內(nèi)，并沒有紅茶樹、綠茶樹等不倫不類的說法。
更精準專業(yè)的用語是，茶樹適制性。
就跟烹飪做飯那樣，魚的名字肯定不是按紅燒魚、酸菜魚來區(qū)分的。
而是分鯉魚、鯽魚、草魚、皖魚、帶魚、黑魚等。
茶樹的名字，也不是按紅茶樹、白茶樹、黑茶樹來取名的。
而是稱水仙茶、梅占茶、大白茶、大毫茶、桐木菜茶、烏牛早茶等。
做茶選對適合的茶樹品種，再加上特定制茶工藝，是系統(tǒng)分類講究的。
對高端茶而言，產(chǎn)地正宗、工藝精湛、風味出彩，更是基礎(chǔ)要求。
唯有如此，買茶時認清基礎(chǔ)概念區(qū)分，才不至于白白花出冤枉錢！
來源：白茶大課堂
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世界茶鄉(xiāng)看浙江，天下禪茶出徑山。12月18日，第二十二屆中國茶圣節(jié)——暨首屆名山名茶文化(徑山)論壇在余杭開幕。
中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長王建滿、中國工程院院士、中國茶葉學(xué)會名譽理事長陳宗懋、中國國際茶文化研究會副會長張仲燦、中國國際茶文化研究會副會長、浙江省茶文化研究會會長林健東等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席開幕式。
中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長王建滿宣布茶圣節(jié)開幕。
余杭區(qū)委副書記、區(qū)長王牮在歡迎辭中表示，徑山是“茶圣”陸羽著經(jīng)之地，日本茶道之源。2023年徑山茶品牌價值達31.65億元，總產(chǎn)值達50億元。
茶文化，是推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展最深沉、最持久的力量，也是塑造茶品牌最鮮明、最動人的底色。開幕式現(xiàn)場，中國國際茶文化研究會茶業(yè)品牌建設(shè)專委會主任胡曉云，代表中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估課題組，發(fā)布2023中國茶葉區(qū)域公用品牌·品牌文化力評價結(jié)果。西湖龍井、蒙頂山茶、洞庭山碧螺春、安化黑茶、普洱茶、太平猴魁茶、徑山茶、福州茉莉花茶、武夷山大紅袍、赤壁青磚茶獲評“2023中國茶葉區(qū)域公用品牌·品牌文化力十強”。
當天，來自徑山禪茶、南岳禪茶、峨眉雪芽、武夷巖茶(大紅袍)、大佛龍井、普陀佛茶等名山名茶的代表齊聚余杭，共結(jié)“當代名山禪茶文化互鑒聯(lián)盟”，以開放、包容的姿態(tài)，廣泛開展茶文化交流互鑒，傳遞徑山禪茶和諧、平等和內(nèi)斂的精神，弘揚“清、敬、和”的文化魅力。
在首屆名山名茶文化(徑山)論壇會上，新昌縣茶文化研究會會長袁振華以《天姥山大佛龍井的禪意、茶道與詩路》為主題作了交流發(fā)言。袁會長在發(fā)言中講到:新昌，地處浙江東部，歷史文化名山天姥山就盤亙在境內(nèi)。新昌，茶葉資源豐富，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化源遠流長，是國際茶文化研究會命名的“中國禪茶文化之鄉(xiāng)”，也是農(nóng)業(yè)部首批命名的“中國名茶之鄉(xiāng)”。
新昌擁有茶園總面積16.8萬畝，生產(chǎn)茶園面積15.3萬畝，茶葉從業(yè)人員達18萬人(占全縣總?cè)丝诘?2%)，茶葉收入占農(nóng)民年總收入的三分之一以上，茶產(chǎn)業(yè)已成為新昌農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。新昌也是全國龍井茶原產(chǎn)地，擁有全國最大的龍井茶交易市場中國茶市、全國十強區(qū)域公用品牌大佛龍井和全省示范性茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈。2022年全縣茶葉一產(chǎn)產(chǎn)量5835噸，一產(chǎn)產(chǎn)值13.6億元，其中主導(dǎo)產(chǎn)品大佛龍井產(chǎn)量產(chǎn)值占到了全省龍井茶產(chǎn)量產(chǎn)值的20%以上。大佛龍井蟬聯(lián)兩屆浙江十大名茶，先后獲得全國農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品、中國著名品牌、中國馳名商標等榮譽，并連續(xù)15年入選中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強，品牌價值高達52.33億元。新昌還建成集茶苗繁育、茶樹種植、茶葉加工、茶葉交易、茶機制造、包裝印刷及茶文化、茶旅游為一體的完整茶全產(chǎn)業(yè)鏈，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達96億元。
禪意茶道，提升茶文化內(nèi)涵新昌是禪茶文化的發(fā)祥地，是中國禪茶文化之鄉(xiāng)。歷史上新昌為剡縣境，產(chǎn)茶歷史悠久，起于魏晉，聲著隋唐，興于兩宋，自古便是產(chǎn)茶名區(qū)，并被列為全國榷茶縣之一。早在魏晉南北朝時期，剡地民間種茶、制茶、飲茶、祭茶活動已經(jīng)普及。據(jù)唐陸羽《茶經(jīng)?七之事》記載，東晉劉敬叔所撰《異苑》(今存十卷)，有“陳務(wù)妻饗茗獲報”的故事，發(fā)生在浙東產(chǎn)茶名區(qū)剡縣(今新昌、嵊州)，這是剡地產(chǎn)茶飲茶最早見之于文獻的記載。據(jù)《高僧傳》《世說新語》《茶經(jīng)》《全唐詩》《沃洲山禪院記》等古籍記載，以支遁為代表的十八高僧和以王羲之為代表的十八名士紛紛勝會于剡中沃洲山，創(chuàng)立佛教般若學(xué)“六家六宗”，開創(chuàng)禪茶之風。
禪茶之祖支遁在新昌買山而隱、建寺安僧、養(yǎng)馬放鶴，并開創(chuàng)禪茶之風，深刻地影響了后來的皎然、陸羽、盧仝、皮日休等茶道大家，制茶、飲茶之風逾盛，逐步形成了新昌源遠流長的茶風茶俗。支遁也被奉為禪茶之祖。至?xí)x宋隋唐，謝靈運、曇濟、李白、杜甫、陸羽、皮日休等高僧名士、文人墨客游歷剡中，追慕先賢，飲茶酬和。詩僧茶僧皎然入剡考茶,品剡茶而悟得“茶道”，首開中華茶道之源。自宋元明清，新昌地繞古跡，令世人忘歸，為歷代名人茶人所向往，與天姥茶結(jié)緣，飲茶之風逾盛，形成源遠流長的茶風茶俗，也奠定了新昌茶道文化發(fā)源地的重要地位，中國茶文化之鄉(xiāng)、中國禪茶文化之鄉(xiāng)由此落戶新昌。
如今，新昌已連續(xù)舉辦十七屆中國茶葉大會暨新昌大佛龍井茶文化節(jié)，“茶祭大典”、“禮佛儀式”、“茶王賽”、“喊山”等一批傳統(tǒng)習(xí)俗得以傳承和弘揚，并成功打造“天姥茶禊”文化IP，編寫出版《新昌茶經(jīng)》，不斷豐富禪茶文化的內(nèi)涵，拓展禪茶文化的外延。其中新昌茶祭之俗最早起源于夏朝，開始于天姥山天姥寺寺建成之日，延續(xù)千年，成為新昌禪茶文化的重要組成部分，入選第六批紹興市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。新昌天姥禪茶制作技藝起自東晉，興盛于唐宋，流傳于明清，入選第七批紹興市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。同時通過國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——新昌調(diào)腔和茶的結(jié)合，創(chuàng)作《詩路茶香》現(xiàn)代茶戲，充分體現(xiàn)新昌茶文化精神和內(nèi)涵。
詩路茶香，夯實茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)
新昌地處北緯30度的“黃金產(chǎn)茶帶”，是“八山半水分半田”的山區(qū)縣，生態(tài)資源豐富，自然風光秀麗，人文古跡眾多，素有“東南眉目”之稱，是“唐詩之路、佛教之旅、茶道之源”的精華所在。新昌被國務(wù)院批準命名為天姥山國家級風景名勝區(qū)，是“國家級生態(tài)縣”、“國家園林縣城”和“省5A級景區(qū)城”。
新昌境內(nèi)的天姥山自剡東六朝時起，人始稱傳，名聲漸起，“故沃洲天姥——號稱山水奇絕處?！奔爸撂拼畎滓皇滋炖岩?，令天姥山名聲著卓，揚名天下，達到巔峰。天姥山由于其特異的地貌風采和豐富的文化底蘊，成為令人向往的天下名山，也是一座文化名山。唐詩文化，唐代詩人追慕六朝先賢，暢游剡東山水，李白、杜甫、孟浩然等450詩人，留下1500余首詩，形成了一條著名的唐詩之路，李白《夢游天姥吟留別》就是唐詩之路上的主題曲。
全縣范圍內(nèi)人文和自然景觀多達300多處，是全省唯一一個同時擁有5A級景區(qū)城和國家全域旅游示范區(qū)兩大“旅游金字招牌”的縣域，也是首批國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣、第三批全國“綠水青山就是金山銀山”實踐創(chuàng)新基地和全國“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展百強縣。新昌是佛教中國化的發(fā)祥地、大佛寺“般若學(xué)”之“六家六宗”修持研習(xí)地、大佛寺是天臺宗發(fā)源地、天臺宗祖師智者大師圓寂地和禪茶一味發(fā)祥地，距今已有1600多年歷史。
新昌優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境，也造就了新昌得天獨厚的種茶條件，茶樹品種資源豐富，種植烏牛早、龍井43、鳩坑種等良種，良種化率達75%以上。擁有省級生態(tài)茶園6個，市級美麗茶園6個，縣級生態(tài)茶園10個，先后獲得“全國生態(tài)產(chǎn)茶縣”、“全國最美茶鄉(xiāng)”、“特色魅力茶鄉(xiāng)”等榮譽稱號。3A級旅游景區(qū)中國茶市內(nèi)建有尋茶記·生活館、茶文化長廊、茶文化主題公園、大佛龍井研究院等，是全國首個集茶產(chǎn)品市場交易、茶文化交流、茶知識傳播、茶科學(xué)研究和禪茶休閑養(yǎng)生于一體的茶產(chǎn)業(yè)綜合體。
品牌引領(lǐng)，推進茶科技不斷創(chuàng)新
新昌始終高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，近二年縣政府提出“精品茶引領(lǐng)品牌價值，大眾茶促進百姓增收”的發(fā)展思路，實施精品茶“五統(tǒng)一”管理，通過對精品茶統(tǒng)一標準，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一指導(dǎo)價，統(tǒng)一宣傳，統(tǒng)一管理的五統(tǒng)一管理，提升品牌價值的溢價，引領(lǐng)大眾茶的單價增值，促進茶農(nóng)的收益。并通過品牌引領(lǐng)，著力推進茶葉生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)?；?、機械化、標準化、品牌化、市場化，推動茶產(chǎn)業(yè)向二三產(chǎn)業(yè)延伸，成功培育大佛龍井、天姥紅、天姥云霧三大區(qū)域公用品牌，走出了一條“政府為主導(dǎo)、市場為龍頭、品牌為主線”的發(fā)展之路，被業(yè)界譽為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“新昌模式”。組織實施了一系列省級茶葉重大科技項目，并先后獲得科技進步獎、農(nóng)業(yè)豐收獎等各級科技獎勵40余項，形成豐富的茶葉科技成果，目前在茶苗繁育、茶機制造和龍井茶生產(chǎn)加工技術(shù)等方面均處于全國領(lǐng)先。近年來，還成功制訂《大佛龍井茶》、《大佛龍井茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《大佛龍井茶沖泡技術(shù)規(guī)程》、《大佛龍井數(shù)字化茶園建設(shè)與管理》等近20個團體標準，形成了一套從茶園建設(shè)到茶樹種植、茶園管理、病蟲防治、生產(chǎn)加工、沖泡品飲等的新昌茶葉全過程知識與技術(shù)體系。
近幾年，全縣先后投資1.5億元對茶產(chǎn)業(yè)鏈進行數(shù)字化提升改造，構(gòu)建從茶苗培育、茶園管理、茶葉加工、茶葉流通及相關(guān)產(chǎn)業(yè)一體化數(shù)字精準管理與管控體系、技術(shù)形成智能化生產(chǎn)管理體系和“浙農(nóng)碼”與“三色碼”質(zhì)量追溯和誠信評價體系。截至目前，已建成“茶葉大腦”--新昌縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)平臺一個，其中包括涉農(nóng)數(shù)據(jù)專題庫1個、駕駛艙1個、應(yīng)用子場景6個;注冊人數(shù)達1.5萬余人次，已接入52個氣象觀測站物聯(lián)網(wǎng)平臺，匯總數(shù)據(jù)1400余萬條。“新昌茶業(yè)一件事(茶產(chǎn)業(yè)大腦)”獲評2022年度全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)字化改革“優(yōu)秀應(yīng)用”。
最后，袁振華會長表示，新昌將繼續(xù)以茶文化引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以茶科技推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，致富茶農(nóng)，造福民生。要堅持“品牌化引領(lǐng)、數(shù)字化賦能、組織化創(chuàng)新”，不斷推動新昌茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來源：新昌大佛龍井
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