(《吃茶去》雜志)茶飲久了，成了習(xí)慣，如果哪天沒(méi)泡上一杯，就會(huì)覺(jué)得忘了件事情未做似的，郁郁不安。
我就是這樣，無(wú)論每天多忙，總忘不了要泡上一杯，即使外出，也要自備些茶葉，夠喝到回來(lái)。在家中飲茶，我喜歡一個(gè)人靜靜地坐在書(shū)房里，一杯茶，一本書(shū)，悠悠然，邊讀書(shū)邊啜飲。書(shū)是一個(gè)誠(chéng)實(shí)而又有思想的朋友，常常給我禁不住的驚喜，我們同樣相處多年，它同樣是我生命中的一部分。茶也一樣，而且給我更多的是安靜，讓我略顯浮躁的心慢慢平和下來(lái)。每天，我只要在書(shū)桌前坐了，有書(shū)，有茶，無(wú)論外面的世界多么喧擾，心都會(huì)在不知不覺(jué)中趨于平靜，書(shū)和茶都是可以和我說(shuō)些心里話的朋友。
我飲茶很雜，素來(lái)不太挑剔，從安溪鐵觀音、信陽(yáng)毛尖、杭州龍井、黃山毛峰、蘇州碧螺春到安吉白茶再到岳西翠蘭，凡家中有的茶，我總是因循著飲用，一種茶飲完了再換作其他的茶接著飲用。雖然我對(duì)茶不挑剔，卻也不是所有的茶都會(huì)喝下去，除卻那種質(zhì)量較為低劣的，還有些茶我同樣是不喝的，或者說(shuō)是淺嘗輒止。說(shuō)到這里，我就不得不想起普洱來(lái)。
說(shuō)實(shí)話，我不喜歡普洱，總覺(jué)得它的商業(yè)氣息太過(guò)濃厚，就像一個(gè)穿梭于市間的交際花。
我向來(lái)把茶視為一杯靈性的水，飄逸、清新，靈謐且雅致，如同纖塵不染的仙子。茶本為草木，而那最珍貴的細(xì)蕊嫩芽又豈是飽受煙塵熏染的世俗之物所能相比。所以，我一直認(rèn)為茶應(yīng)該矜持、高潔，既要有出世的禪意，又要有入世的情懷。所以，說(shuō)到普洱的時(shí)候，我總會(huì)不由自主地想到濃妝艷抹的都市女子。而前幾天和一個(gè)國(guó)外的作家朋友談起對(duì)普洱的感受，沒(méi)想到她的意見(jiàn)竟和我意外地統(tǒng)一。她說(shuō)普洱的茶香氣太重，太俗，從而失去了茶應(yīng)有的清淡與從容。她的話讓我不禁一驚，這是我第一次聽(tīng)一個(gè)女子說(shuō)她不喜歡普洱，在此之前我曾和一些女性朋友交流過(guò)普洱，在她們眼里，普洱茶是屬于云南的，是云南的味道。普洱茶的香，是歲月沉淀的氣息，醇厚。甚至在她們眼里，普洱茶就是有關(guān)專家說(shuō)的“世界上能喝的古董只有兩樣：法國(guó)波爾多的葡萄酒以及中國(guó)云南的普洱茶。”
可是，國(guó)外的朋友依舊和我一樣不喜歡普洱，她說(shuō)讓她不喜歡普洱的原因除了香，就是茶太碎，沖泡后一壺的茶渣，而最讓她反感的原因是價(jià)格。我同意她的說(shuō)法，我喝過(guò)的迷你沱茶大都是碎的，一不小心飲進(jìn)嘴里，弄得一口茶渣卻不好吐出來(lái)。而茶作為開(kāi)門(mén)七件事之一的飲品，動(dòng)輒成千上萬(wàn)元一餅，究竟是在賣(mài)茶還是在做什么，而這樣的價(jià)格應(yīng)該也不是我等平民百姓所能承受的吧。當(dāng)然，平常百姓也不一定會(huì)有喝茶的閑暇時(shí)間，記得曾經(jīng)有段時(shí)間坊里一直流傳著一句話：“能有時(shí)間且喝得起茶的人大都不用買(mǎi)茶?！边@話不僅聽(tīng)著很有意思，細(xì)品起來(lái)同樣很有意思。
朋友是我在國(guó)外唯一的好友，對(duì)茶浸淫也久，有數(shù)十年，只是她喝茶不像我隨性，她非常挑剔，凡是她不喜歡的茶，無(wú)論怎樣勸說(shuō)，她都不會(huì)改變自己的堅(jiān)持，而這也是她能和相處多年的原因之一。
我知道，我本不該把價(jià)格成倍增長(zhǎng)的事怪罪在普洱茶的身上，茶就是茶，本身沒(méi)有任何錯(cuò)誤，只是一些幕后的推手為了個(gè)人的利益，而把茶的名聲壞了。
我最早接觸普洱是在十余年前，那時(shí)的普洱價(jià)格還很適中，不像時(shí)下這么驚人。第一次接觸到普洱茶其實(shí)也是一個(gè)意外，那段時(shí)間妹妹正在減肥，聽(tīng)人說(shuō)起普洱具有減肥效果后就托人買(mǎi)了幾餅，初飲，她曾喋喋不休地和我說(shuō)了普洱茶的效果，當(dāng)時(shí)我的第一感覺(jué)是她在自我欺騙，是一種假相，因?yàn)槔谑澄锵文c去油，促進(jìn)排便的功效并非只有普洱茶具備，幾乎每一種茶都有這樣的功效，所以，我對(duì)她的話并沒(méi)有一點(diǎn)的熱情。為了減肥，妹妹在那段時(shí)間先后試了十多種方法，結(jié)果都是起初感覺(jué)有效，后來(lái)又都慢慢失去了信心。果不其然，沒(méi)過(guò)幾個(gè)月她就把剩下的茶餅給了我，她知道我愛(ài)喝茶，且并非為了減肥。當(dāng)我問(wèn)及她為何有效果卻不再飲用時(shí)，她不好意思地笑笑說(shuō)，都一樣?？墒牵叶螘r(shí)間我正頻于奔波在生活的小道上，對(duì)她送的茶餅并沒(méi)什么印象，那么大的茶餅，弄不好就掰碎了，沖泡效果不甚理想，所以，我不僅沒(méi)能記住它的品名，甚至連它的味道也忽略了。我喝過(guò)的茶雖多，但是讓我記不起味道的只有那次。
再次接觸普洱的時(shí)候，普洱的價(jià)格正值高峰，一次應(yīng)朋友之約去她的茶館喝茶。茶端上來(lái)的時(shí)候，紅紅的湯色，在透明的玻璃壺里顯得異常端莊，如果用一個(gè)女子來(lái)形容的話，就是溫潤(rùn)豐滿、雍容華貴的中年婦人，有點(diǎn)像茶館的朋友。我當(dāng)即被那茶色所吸引，以為是紅茶，可是聞著那醇厚濃郁有如花香的氣息我卻不能說(shuō)出個(gè)所以然來(lái)。朋友不無(wú)得意地告訴我，不知道了吧，這可是當(dāng)下炒得最紅火的普洱，一餅一萬(wàn)多呢，平常的人我都舍不得拿出來(lái)呢。朋友是異性，不僅知道我喜歡喝茶，還知道我喜歡寫(xiě)東西，所以對(duì)我的態(tài)度遠(yuǎn)不像對(duì)來(lái)茶館里喝茶的客人。每次約我去喝茶，總是把她認(rèn)為最好的茶取出來(lái)與我分享。她對(duì)我的態(tài)度讓我十分感動(dòng)，卻也有負(fù)重之感，作為一個(gè)僅靠文字為生的平常人，我慚愧不能為她的生意起到點(diǎn)滴的作用?？伤⒉挥?jì)較這些，對(duì)我依舊那樣地尊重，甚至有點(diǎn)兒曖昧，像對(duì)兄長(zhǎng)似的。
記得我曾在書(shū)上讀過(guò)，普洱茶的茶味一般不會(huì)很快被沖泡出來(lái)，所以，我有些不解她泡的茶香為何那么厚重。她樂(lè)了，說(shuō)在你來(lái)之前，我讓茶童專門(mén)煮了的，只有這樣的水溫茶的香才容易逼出來(lái)呢?？粗菑埿Φ煤苁嬲沟哪?，我突然有種異樣的感動(dòng)，真是費(fèi)心了，都說(shuō)當(dāng)下社會(huì)異性朋友不太好處，因?yàn)槔嬉呀?jīng)蒙蔽了現(xiàn)代人的心靈，商人更是大都成了無(wú)利不起早之徒。我很慶幸，能擁有一位如此舒心的朋友。
可是，當(dāng)我真正飲起茶來(lái)，才發(fā)現(xiàn)此茶過(guò)于平和，微甜且香，入口柔滑怡人，恰如一個(gè)飽經(jīng)歷練的成熟少婦，溫婉有余，卻率性不足。當(dāng)然，這種茶對(duì)于一個(gè)初飲者來(lái)說(shuō)，卻不耆為一件好事。因?yàn)槌躏?，如果一上?lái)喝得就是那種苦到腸子的茶，沒(méi)準(zhǔn)就把他嚇住了，以致覺(jué)得所有的茶都是那個(gè)樣子，從此和茶老死不相往來(lái)。但是對(duì)于喝慣了綠茶的我而言，味道明顯淡了許多，盡管香是那樣的醇厚，余韻在嘴里是那樣的溫馨，但其過(guò)于圓滑和成熟的氣息卻讓我在不經(jīng)意間失去了探究的神秘感。
說(shuō)到香，記得有人這樣形容它：普洱的香是隱忍的，它沒(méi)有鐵觀音飽滿，沒(méi)有茉莉活躍，沒(méi)有龍井清新，沒(méi)有花茶濃艷，它的香甚至是暗淡的，它藏在茶里面，需要靜心感受和體味。只有在別的茶不可能做到的幾十泡中它的香才會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)流出來(lái)，喝普洱茶的香其實(shí)是在感受一種變化，是歲月的味道!
在朋友的茶館里，我沒(méi)有喝到這樣的味道，可能是我被它先期散發(fā)出來(lái)的香氣迷惑了，以致過(guò)早地失去了對(duì)它再加品賞的念頭。隨后，我不時(shí)地從雜志、報(bào)紙上讀到各種關(guān)于普洱茶炒作的文章。茶本就不同于一般的世俗之物，它們多出自深山幽谷，生長(zhǎng)茶樹(shù)的地方一般都在云霧纏繞的高山之上，茶樹(shù)所依賴的風(fēng)、雨和陽(yáng)光都要求不同。普洱更是扎根于云南高原的紅土之上，山野的自然造化，成就了它高潔的稟性，就如高人雅士一樣不入俗流?？墒且恍┪ɡ菆D的商人，偏偏讓它和最世俗的金錢(qián)扯到一起，所以，我對(duì)它的排斥之心更加堅(jiān)定了，也就是在那段日子我覺(jué)得各種打扮得愈發(fā)嬌艷的普洱漸漸成了一朵交際花。
隨后的幾年，我和普洱幾乎不再有交集，普洱的價(jià)格也由它不可攀的高峰一路跌了下來(lái)，我不知道那些炒作普洱的人是否明白“大起之后必然大落”的道理。人算不如天算，一切事物皆有因果循環(huán)，而作為最為智慧的人類是不是該大徹大悟，懂得人生要像茶一樣，只有寧?kù)o平和，才能品嘗到苦后回甘的滋味!
普洱茶的原料同為云南大葉種茶，卻依類分為兩種，一種為生茶，一種為熟茶，并且兩種茶的性格各不相同。生茶性寒，口感清香，為茶葉殺青曬干后蒸壓而成，熟茶性溫，口感醇厚，為生茶發(fā)酵后壓制而成;生茶湯色橙黃，晶瑩透亮，熟茶湯色紅濃，明麗鮮艷;因?yàn)檫m應(yīng)人群不同，一般飲生茶作減肥用，熟茶用以養(yǎng)胃。我再次和普洱相遇恰是因?yàn)槲福瑑赡昵坝卸螘r(shí)間腸胃不適，一個(gè)曾在我面前自稱喜歡茶的朋友隨即送了兩盒包裝非常精致的普洱沱茶給我。其實(shí)他并不知道我對(duì)普洱的拒絕。待把茶送到手中，我才發(fā)現(xiàn)他拿來(lái)的是生茶，后來(lái)無(wú)意中問(wèn)了他生茶和熟茶的區(qū)別時(shí)，他竟然不知道茶還有生熟之分。我禁不住在心里樂(lè)了，想到朋友也是一番好意，就沒(méi)再說(shuō)什么，當(dāng)然，也沒(méi)有再和他提到生茶與熟茶的區(qū)別。
茶一直放著，直到前幾日和國(guó)外的朋友聊起它，才發(fā)現(xiàn)有如此認(rèn)識(shí)的并非只我一人。當(dāng)然，對(duì)于談及普洱茶的好處，或者贊美之文章比比皆是，如：“若以人喻茶，則綠茶如同清純自然的小姑娘，功夫茶如風(fēng)姿妖嬈的少婦，普洱茶卻是飽經(jīng)風(fēng)霜的老學(xué)究。若以字喻，則綠茶如行書(shū)的行云流水，功夫茶如草書(shū)的狂放恣肆，普洱如魏碑的老成持重?！薄捌斩枋撬胁枞~中含茶多酚最多的一種茶葉，茶多酚經(jīng)研究具有養(yǎng)顏、增加皮膚抗氧化水平的作用，可直接吸收紫外線，是皮膚的有效保護(hù)劑。茶多酚因含大量親水性基團(tuán)，因此很容易吸收空氣中的水分，保持皮膚的水份含量。茶多酚還可以使皮膚增白，消除皮膚色斑?！薄捌斩苊溃泼盥膲?mèng)一樣，她以一個(gè)茶鄉(xiāng)女子的形象，披著輕紗籠著薄霧，入駐在人們心間。一個(gè)普洱，幾片綠色的葉子，就使天下的茶葉遜色三分。普洱茶金毫顯露，條形壯實(shí)，盈盈于一水間，雖然長(zhǎng)時(shí)間脈脈不得語(yǔ)，與柴米油鹽醬醋相處一室，但其玫瑰的色澤風(fēng)情萬(wàn)種，寒冬時(shí)為人暖心，酷暑時(shí)又為人解渴。普洱茶可以交友可以傳情，還可以陶冶情操品嘗人生，其能和琴棋書(shū)畫(huà)與詩(shī)酒平起平坐，共愉人生?！逼鋵?shí)對(duì)于茶，每個(gè)飲者都應(yīng)有自己不同的感受，因?yàn)闆_泡的方式不同，因?yàn)閷?duì)茶的態(tài)度不同，因?yàn)轱嬚叩男木巢煌瓦B同一只壺里泡出的茶，也是每個(gè)人飲每個(gè)人的味道。當(dāng)然，我說(shuō)我不喜歡普洱，并沒(méi)有嘩眾取寵之意，梁實(shí)秋就曾說(shuō)過(guò)“茶葉品種繁多，各有擅長(zhǎng)”。我不能因?yàn)榇蠹叶颊f(shuō)好，就不顧及自己的感受。
雖不喜歡，但是茶終是要飲用的，我不像國(guó)外的朋友那般挑剔，不喜歡就老死不相往來(lái)，即使不喜歡的茶我偶爾也會(huì)飲上一回，改一改口味。在最后一盒碧螺春飲用完后，我取出了那個(gè)由雅致袋子包裝著的普洱小沱生茶，茶為08年產(chǎn)，在我手中已經(jīng)放了五年，雖然同一品名，同一袋的茶卻非同一家生產(chǎn)，這讓我有些好奇，而更讓我好奇的是，同一袋的茶有的葉子細(xì)碎，有的葉子完整。茶的味道依舊清香，葉子碎的茶，沖泡的茶湯色澤橙黃略深重，味道也顯得厚，只是滿杯渾渾噩噩茶渣依舊讓我倍感失望。葉子完整的茶，茶湯淺黃帶有些許綠意，沖泡出來(lái)的片片大葉中，偶見(jiàn)旗槍掩映，也具特色?；蛟S是我對(duì)此茶一直抱有成見(jiàn)的緣故，雖入口順滑，總感覺(jué)有股淡淡的青澀，若苦若酸般。幾番沖泡之后，我對(duì)它的反感之心竟不覺(jué)間淡了許多。而后一飲再飲，愈飲心思愈淡，繼而想起一篇文章中所說(shuō)的話：“普洱茶也是一種最具有文化氣息的茶飲，品飲普洱茶，須要專著于茶，平心靜氣，悉心品味?！甭匚颐靼琢?，自己對(duì)普洱的拒絕是受先入為主的觀念所致，這對(duì)茶本身是不公正的，匹夫無(wú)罪，懷璧其罪，我不該因?yàn)槟承┤说囊患褐?，而把?zé)難置于茶葉。飲茶本是一種心境的體現(xiàn)，而我一直提倡飲茶需要禪性，卻偏偏忽略了自己。
盡管如此，我依舊不喜歡普洱，只是不再抱有偏見(jiàn)，更多的時(shí)候，我會(huì)平心靜氣地待它，像對(duì)待每一種茶。人只有平心靜氣地對(duì)待每一種事物，才能真正地做到不偏不倚!
(摘自2016年第4期《吃茶去》雜志;作者：阿土，江蘇省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，新沂市讀書(shū)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。著有散文集《有一種距離叫遺忘》《絕句那么美》《讀木識(shí)草》，詩(shī)集《詩(shī)意故里·絕色新沂》等)
如何有效建立與推廣茶葉品牌？本文今天先分析一下茶葉行業(yè)的特點(diǎn)，從行業(yè)特點(diǎn)里梳理一下目前部分茶葉企業(yè)所走的彎路！
一：茶葉行業(yè)特點(diǎn)：
??1.區(qū)域性強(qiáng)。因?yàn)椴枞~的類別比較多，同一個(gè)地區(qū)甚至有不同類別，同一類別的茶，不同地區(qū)差異性比較大，加工工藝不同品質(zhì)也差異很大。即使是同一地區(qū)同一類別的茶，不同的季節(jié)差異也很大！造成了茶葉不同區(qū)域的品質(zhì)不同，茶文化與消費(fèi)習(xí)慣都有較大差異！
2.品牌分散。茶葉歷來(lái)存在有名無(wú)姓這種情況。以前一說(shuō)十大名茶，說(shuō)的都是品類，比如龍井、瓜片、毛峰、銀針、黃芽、鐵觀音、普洱等等，但是同是龍井或是普洱，不同產(chǎn)地不同工藝，品質(zhì)千差萬(wàn)別。這就造成了各地已區(qū)域性的形成了區(qū)域的品牌。雖然，也有全國(guó)性的品牌，但是即使是全國(guó)十大品牌靠前的品牌，市場(chǎng)占有率也不高。比如在普洱茶市場(chǎng)占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的大益，在全國(guó)茶葉市場(chǎng)份額不到5%。暖莘茶作為新國(guó)潮品牌在很多營(yíng)銷方面是值得學(xué)習(xí)的后起之秀，很多新?tīng)I(yíng)銷方式，理念都是值得肯定的。
3.茶葉消費(fèi)者忠誠(chéng)度比較高。雖然茶葉存在區(qū)域性強(qiáng)，品牌分散的特點(diǎn)，消費(fèi)者對(duì)茶葉往往是模糊的，但是消費(fèi)者的忠誠(chéng)度相比其他行業(yè)，茶葉的消費(fèi)者忠誠(chéng)度比較高。消費(fèi)者往往選擇他習(xí)慣消費(fèi)的茶葉。
??4.茶葉有深厚的國(guó)民基礎(chǔ)和豐富的文化歷史沉淀。而且茶葉的功能性是被國(guó)民廣泛認(rèn)可的。
5.茶葉行業(yè)的周期性強(qiáng)，且周期比較長(zhǎng)，但是茶葉行業(yè)的周期性受茶葉的農(nóng)產(chǎn)品屬性影響。畢竟茶葉從種植到投產(chǎn)到形成穩(wěn)定的質(zhì)量，是需要很長(zhǎng)的時(shí)間。所以，茶葉行業(yè)的周期比較長(zhǎng)。
其他茶葉行業(yè)的一些特點(diǎn)，因?yàn)椴⒉皇遣枞~行業(yè)突出的特點(diǎn)或者說(shuō)很普遍的特點(diǎn)，就不一一討論了。比如說(shuō)茶葉產(chǎn)品的價(jià)格千差萬(wàn)別，差距很大。這點(diǎn)在很多行業(yè)都存在，比較普遍，就不去討論他了。
二：茶葉品牌推廣的誤區(qū)
羅列完茶葉行業(yè)的特點(diǎn)，我們?cè)倏纯矗顿Y茶葉行業(yè)做品牌是對(duì)的，但是做錯(cuò)了方向的，大有人人在。以下列出幾種有代表性的略做討論。
重視廣告宣傳，不重視消費(fèi)者體驗(yàn)和積累。茶葉是忠誠(chéng)度比較高的消費(fèi)品，靠宣傳改變消費(fèi)者的習(xí)慣，其難度很大，所以務(wù)必要讓消費(fèi)者體驗(yàn)，通過(guò)更好的體驗(yàn)來(lái)爭(zhēng)取消費(fèi)者的認(rèn)可。如果宣傳只停留在所謂的品牌形象，往往效果是事倍功半的！宣傳茶文化，變成了宣傳文化，脫離了茶本來(lái)的功能。（健康，待客，交際）結(jié)果是讓自己的消費(fèi)者圈子越來(lái)越小，讓新顧客望而生畏。策劃高大上，結(jié)果冷清清！不顧自己的實(shí)力，盲目全面鋪開(kāi)拓展品牌。即使是電商品牌，貌似不受區(qū)域限制，但是實(shí)際上，無(wú)論是線上線下，消費(fèi)者的壁壘一直存在，無(wú)形的區(qū)域性壁壘也存在。盲目鋪開(kāi)拓展品牌，必然是事倍功半。還有一種就是不管什么樣的消費(fèi)群體都想爭(zhēng)取，即想爭(zhēng)取高端消費(fèi)者又想爭(zhēng)取中低端消費(fèi)者，這樣也同樣導(dǎo)致效果打折。很可能會(huì)因此造成品牌的失敗?
??雖然茶葉消費(fèi)者重體驗(yàn)。但是由于電商的普及，加上部分電商企業(yè)的成功，刺激了大量線下店鋪或者創(chuàng)新茶葉企業(yè)進(jìn)入到茶葉電商。對(duì)于新進(jìn)入電商行業(yè)的茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)，容易犯的錯(cuò)誤就是 沒(méi)有穩(wěn)定的價(jià)格體系和策略，完全跟著電商的風(fēng)吹走！看見(jiàn)低價(jià)賣(mài)的好就賣(mài)低價(jià)，看見(jiàn)高價(jià)賣(mài)得好就羨慕別人賺的多！實(shí)際上，低價(jià)沖銷量的可能巨虧，二高價(jià)賣(mài)的好多有多少是真實(shí)的成交？任何時(shí)候市場(chǎng)的規(guī)律都不會(huì)被表面上開(kāi)起來(lái)的占便宜所改變！低價(jià)也好，高價(jià)也罷，都有他自己的特點(diǎn)，茶葉企業(yè)在電商渠道迷失自己的方向，結(jié)果和線下也不會(huì)有什么區(qū)別！構(gòu)建一個(gè)完整的品牌鏈條，從品質(zhì)，品牌理念到渠道價(jià)格體系，價(jià)值體系，都要有自己的堅(jiān)持！只有堅(jiān)持，才能獲得成功！
中國(guó)茶的歷史有4700多年，中國(guó)茶和絲綢以絲綢之路把茶帶到世界，茶不僅僅是解渴，更是健康，也更是中國(guó)文化的一部分。
??而中國(guó)現(xiàn)7萬(wàn)茶企竟不如一家立頓，中國(guó)名茶，品種，產(chǎn)地很多，如西湖龍井，黃山毛峰，烏龍，鐵觀音，白茶，黑茶，云南普洱，但是中國(guó)卻沒(méi)有一家知名于世界的茶品牌，資產(chǎn)上億的全國(guó)僅有86家，上十億的僅有8家，要說(shuō)那個(gè)品牌的紅茶好，那個(gè)品牌的綠茶好，這大部分人就不知道了。
因?yàn)椴栊袠I(yè)的不變準(zhǔn)化，透明化，使得茶行業(yè)也難于發(fā)展，也呈現(xiàn)了很多炒茶而不是賣(mài)茶，消費(fèi)者很難辨別，也很難喝到品質(zhì)穩(wěn)定，性價(jià)比高的好茶。
同時(shí)呢，也充分說(shuō)明了茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的分散，技術(shù)水平的差異不大，大多傳承手工制作，產(chǎn)量有限，這也是眾多有志之士也紛紛看好加入茶行業(yè)。
如分眾江南春加入的華祥宛，8848，背背佳杜國(guó)楹的小罐茶，以及目前市面上新生派品牌暖莘茶，都是值得矚目的。
為什么要選擇茶行業(yè)
一，市場(chǎng)容量大三千多億的市場(chǎng)容量，而且是不斷提升的。
二，茶的歷史有四千多年，幾乎茶是家中必備品，沒(méi)有酒可以，但是卻不能沒(méi)有茶，在生活中有開(kāi)門(mén)七件事之說(shuō)，相信大家都很熟悉只是沒(méi)有注意，柴米油鹽醬醋茶?？梢钥闯霾柙谏钪械膭傂?。
三，茶屬于三農(nóng)產(chǎn)品，屬于農(nóng)業(yè)也是國(guó)家重視的領(lǐng)域。同時(shí)也是消耗品，也是日常生活中送禮的三大品類，具有社交屬性。
四，煙國(guó)家，酒成格局，茶還沒(méi)有，機(jī)會(huì)很多，利潤(rùn)高，一斤茶幾元到幾十萬(wàn)。
五、茶與酒，咖啡，都屬于癮性產(chǎn)品，而茶還同時(shí)具備健康品，美國(guó)雜志報(bào)道，經(jīng)常喝紅茶的好處是抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。 在健康保健方面喝紅茶的好處是可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能。在美容方面喝紅茶的好處是能夠有效排除體內(nèi)毒素。
??小罐茶網(wǎng)上備受質(zhì)疑，大師作，貼牌代工等言論滿天飛，其實(shí)這并不影響小罐茶的品質(zhì)，代工也好，貼牌也好，每個(gè)品牌都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，很多進(jìn)口品牌，很多行業(yè)其實(shí)也同樣的代工生產(chǎn)，如蘋(píng)果，代工廠就是富士康，這很多人都知道，小米前期同樣的組裝生產(chǎn)。所以這不是重點(diǎn)，重點(diǎn)在于自身的標(biāo)準(zhǔn)。
如暖莘茶，同樣是代工生產(chǎn)，但是在代工的過(guò)程中，也對(duì)茶企提出更高的要求與標(biāo)準(zhǔn)，暖莘茶以期說(shuō)是賣(mài)茶，到不如說(shuō)是賣(mài)標(biāo)準(zhǔn)，賣(mài)夢(mèng)想。
暖莘茶希望未來(lái)能打造一個(gè)世界級(jí)中國(guó)茶品牌，希望能對(duì)茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整合再造，提升茶農(nóng)的收益，茶企的收益，規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；阎袊?guó)茶帶向世界，為中國(guó)民族復(fù)興崛起而努力。如果說(shuō)，茶農(nóng)收益低，種茶不如外出打工，誰(shuí)還會(huì)好好種茶，管茶，采茶，茶企無(wú)法獲得好的收益，又如何能提升研發(fā)，更新設(shè)備，制出好茶，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化，這些規(guī)范，消費(fèi)者又如何能購(gòu)買(mǎi)的性價(jià)比高，合理的好茶。
暖莘茶意味著一葉好茶來(lái)之不易，富含了茶農(nóng)的辛苦，也富含了暖莘茶萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，才能將一杯暖心茶送到您面前。
小罐茶的大師作，暖莘茶的高手在民間，其包裝手法差異在于小罐茶大師是明面，而暖莘茶這是掩藏于民間的高手制茶，高人往往隱，而不屑于名利，這其中想必就是暖莘茶的用意與不同之處。
而小罐茶在于總裁辦公室內(nèi)的茶，而暖莘茶開(kāi)始則主打總裁辦公室外的茶，以中國(guó)5億工產(chǎn)階級(jí)為主，藍(lán)領(lǐng)白領(lǐng)，一開(kāi)始定位就在一杯奶茶的錢(qián)。
??關(guān)于暖莘茶品牌
以興趣為始，以使命為終，暖莘茶始于2011年，由一群中國(guó)茶葉愛(ài)好者，從最開(kāi)始的初心：品盡中國(guó)茶，萬(wàn)里探尋中國(guó)茶文化，交天下茶友的興趣愛(ài)好出發(fā)，十年不間斷的萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，后于2021年注冊(cè)創(chuàng)建中國(guó)茶品牌：暖莘茶的品牌是這群中國(guó)茶友受中國(guó)茶文化的影響，是對(duì)于價(jià)值觀，使命，愿景的從新認(rèn)識(shí)確立而形成，而誕生。
使命：
用一杯有溫度的中國(guó)茶溫暖世界，讓地球每個(gè)人都能感受到來(lái)自中國(guó)茶的暖心。
愿景：
成為具有全球整合力的世界級(jí)中國(guó)茶品牌，發(fā)揚(yáng)振興中國(guó)茶文化，讓世界愛(ài)上中國(guó)茶。
產(chǎn)品主打理念：
以一葉茶詮釋中國(guó)茶文化，以一葉茶詮釋各種情緒，以一葉茶詮釋生活工作方方面面的場(chǎng)景，以一葉茶溫暖每一個(gè)人的心。
