最近，奈雪、古茗、茶百道都在以一種新的邏輯上新品：推傳統(tǒng)中國(guó)茶!
比如奈雪推龍井系列，上新7天持續(xù)霸榜奈雪飲品銷冠;古茗的龍井香系列，清明節(jié)在全國(guó)單日銷量超50萬杯。
從圍爐煮茶開始，年輕人喝中國(guó)茶的意愿越來越強(qiáng)。
采訪中我發(fā)現(xiàn)，“今年或許是傳統(tǒng)茶迎來年輕消費(fèi)者的春天”，為什么這么說?
頭部品牌在力推近期“龍井奶茶”沖上銷冠
發(fā)現(xiàn)了嗎，這個(gè)春天，頭部品牌都在“押寶”傳統(tǒng)中國(guó)茶。
3月底，奈雪的茶采用春鮮綠茶“龍井春茶”作茶底，上新了龍井系列，包括三款產(chǎn)品：龍井奶茶、龍井雪頂奶茶和龍井青團(tuán)寶藏茶，價(jià)格在16~23元。
我點(diǎn)單體驗(yàn)了一下，龍井的茶感明顯，香氣內(nèi)斂、甘甜清爽。
其中龍井雪頂奶茶和龍井青團(tuán)寶藏茶，在龍井奶茶的基礎(chǔ)上，加入了青團(tuán)小料和奶油頂元素，搭配龍井的新鮮清爽，整體絲滑清新。
這個(gè)系列一推出，消費(fèi)端也熱鬧了起來，甚至在微博上出現(xiàn)了#啥條件啊，用龍井做奶茶#的熱搜話題，討論熱烈。
奈雪相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴我，龍井系列自3月30日上新后，銷量一路飆升，至4月6日持續(xù)霸榜奈雪飲品銷量銷冠位置。
4月3日，古茗推出了3款龍井香奶茶：龍井香牛乳茶、龍井香青團(tuán)和龍井1L桶，價(jià)格在12~18元左右。
這3款產(chǎn)品各有側(cè)重，比如龍井香牛乳茶，突出的是清爽、輕盈。
其中最有特色的是龍井香1L桶，龍井香1L桶，滿滿一大桶的龍井奶茶，搭配青團(tuán)、白寶石、清涼凍、西米等多種小料，入口是龍井的清新嫩香，回味有豆香，搭配小料更加豐富口感。
我了解到，龍井香系列自上市就在社交媒體上大受歡迎，在清明節(jié)全國(guó)單日銷量超過了50萬杯。
2月中下旬，丘大叔也推出了煙雨龍井系列。
再往前，奈雪接連續(xù)上了兩款以中國(guó)茶為主打的產(chǎn)品，2月份還推出了“浪浪山豬豬老白茶”，選的是“5年福鼎老白茶”，讓很多年輕消費(fèi)者打開了“老白茶”的大門。
可以發(fā)現(xiàn)，茶飲品牌的這波推“傳統(tǒng)茶”趨勢(shì)，有話題、有爆款。
而且，茶飲爆品中的“茶感”越來越明顯，茶飲品牌都在“茶”上不斷做出新文章，背后蘊(yùn)藏著哪些趨勢(shì)呢?
“今年是傳統(tǒng)中國(guó)茶迎來年輕消費(fèi)者的春天”
從圍爐煮茶開始，能明顯感覺到，這屆年輕消費(fèi)者對(duì)“傳統(tǒng)中國(guó)茶”的產(chǎn)品、場(chǎng)景，興趣更濃了。
比如各種新中式茶館，越開越火。
從火爆上海的開吉茶館，再到長(zhǎng)沙的小神閑茶，還有奈雪2月份新開的奈雪茶院，年輕人喝傳統(tǒng)茶、體驗(yàn)傳統(tǒng)茶空間的趨勢(shì)越來越明顯。
茶顏悅色的小神閑茶館
再比如傳統(tǒng)中國(guó)茶中的名貴品種，被新茶飲開發(fā)成了爆款產(chǎn)品，龍井就是一個(gè)例子。
龍井香系列已經(jīng)成為古茗的年度爆款，銷量逐年提升，2022年單日銷量破45萬杯，而今年在清明節(jié)全國(guó)單日銷量超50萬杯。
能夠感受到，茶飲品牌創(chuàng)新的PK重點(diǎn)，從水果逐步來到了茶底。
首先，新茶飲多年教育后，已經(jīng)有了一大批“更懂茶”的年輕人。
鴨屎香、碎銀子、肉桂、龍井、福鼎白茶……這些原本屬于傳統(tǒng)中國(guó)茶的名字，現(xiàn)在奶茶女孩也耳熟能詳。
銷量是最好的佐證。奈雪從鴨屎香系列到福鼎老白茶系列再到這次的龍井系列，都取得了非常積極的市場(chǎng)反饋，甚至在行業(yè)里掀起一波熱潮。
奈雪豬豬老白茶
“這也讓我們有了更清晰地洞察，那就是年輕人對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)茶現(xiàn)在有非常高的熱情，今年是傳統(tǒng)茶迎來年輕消費(fèi)者的春天。”奈雪的茶的相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
其次，茶的健康價(jià)值和文化價(jià)值，可挖掘空間還很大。
前兩年，茶飲品牌已經(jīng)把水果的各種品種、營(yíng)養(yǎng)、健康價(jià)值挖了個(gè)遍。而中國(guó)茶歷史悠久、品種眾多，可挖掘的價(jià)值空間還很大。
特別是純茶，已經(jīng)有上升的趨勢(shì)，茶飲品牌推“茶”，也在向更加清爽、輕負(fù)擔(dān)轉(zhuǎn)變，更能切中當(dāng)代年輕人的需求。
最后，門店操作更簡(jiǎn)單，比水果損耗更低，運(yùn)營(yíng)負(fù)擔(dān)小。
3月底，茶百道推出純茶產(chǎn)品“龍芽茉綠”，選用雅安初春鮮茶和橫州茉莉，8元/杯，性價(jià)比高、茶的鮮感明顯，網(wǎng)友都說它“低卡清爽”。
換個(gè)角度來看，相比主推水果，開發(fā)“茶”的產(chǎn)品價(jià)值，對(duì)門店操作更加友好。
總的來看，今年春天這一波品牌推“茶”的趨勢(shì)，已經(jīng)完成新一輪的產(chǎn)品進(jìn)化。
如何用年輕人聽得懂的方式來做“傳統(tǒng)中國(guó)茶”?
讓年輕人愛上“傳統(tǒng)中國(guó)茶”這件事，各大茶飲品牌已經(jīng)開始各顯神通——
1、用季節(jié)性、產(chǎn)地性，突出“茶”本身的價(jià)值感
傳統(tǒng)中國(guó)茶文化里，季節(jié)性、時(shí)令性，本身就是非常重要的概念。
以奈雪和古茗都在推的“龍井”為例，春天的龍井，因其“芽嫩、味鮮”成為春夏秋三季茶中品最優(yōu)、價(jià)最高的品類，是春茗經(jīng)典代表。
奈雪的茶龍井系列上新宣傳片中選用的龍井新芽
而且，推傳統(tǒng)中國(guó)茶，繞不開“原產(chǎn)地”概念。深入原產(chǎn)地，精準(zhǔn)到年頭、季節(jié)、采摘部位，都能給消費(fèi)者一種高價(jià)值感。
比如奈雪的茶浪浪山豬豬老白茶，選用5年福鼎老白茶;
茶百道的龍芽茉綠，選用雅安初春鮮茶，而且在宣傳文案中強(qiáng)調(diào)，“在1芽2~3葉時(shí)精準(zhǔn)采摘，三伏天的橫州茉莉，午后采摘，午夜入茶”。
2、竹簍杯套、大桶裝，用年輕人聽得懂的方式做傳統(tǒng)茶
奈雪龍井系列的竹簍杯套
“提到龍井，很多消費(fèi)都會(huì)覺得是一款被束之高閣的名貴茶葉，很有距離感，沒有想到龍井還可以用奶茶、寶藏茶的方式演繹出來，并成為年輕人的日常。”奈雪的茶相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
圍繞龍井特飲，奈雪特別推出了竹簍杯套、竹蒸籠等水鄉(xiāng)竹編工藝品，周邊產(chǎn)品也融合竹葉、西湖等江南元素，為消費(fèi)者呈現(xiàn)一場(chǎng)立體的江南品春茗體驗(yàn)。
古茗今年對(duì)小綠杯進(jìn)行升級(jí)，也更加清新和具有高級(jí)感，并且推出龍井香1L桶，采用了前兩年就大火、年輕人更喜愛的“大桶裝”。
茶底，永遠(yuǎn)是一杯茶飲的靈魂。
在傳統(tǒng)茶里尋找價(jià)值感的新茶飲，和當(dāng)下熱愛中國(guó)傳統(tǒng)文化的年輕人，或許是一次“雙向奔赴”。
回到文中的觀點(diǎn)：2023年，或許是傳統(tǒng)中國(guó)茶，迎來年輕消費(fèi)者的春天。
來源：咖門
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“西山碧芽”品牌是大佛龍井眾多企業(yè)品牌中注冊(cè)品牌最早、獲得金牌最早最多的企業(yè)品牌，可稱為新昌大佛龍井的“領(lǐng)頭羊”。
“西山碧芽”，創(chuàng)建于1995年9月，2004年5月“西山碧芽”是首個(gè)獲得大佛龍井“浙江省龍井茶原產(chǎn)地域保護(hù)專用標(biāo)志證書”的品牌。先后獲得過中華文化名茶獎(jiǎng)、國(guó)際名茶金獎(jiǎng)、浙江農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)和多次獲得浙江綠茶博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2020年7月再次喜訊傳來，在2020年第十屆“中綠杯”全國(guó)名優(yōu)綠茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)中，“西山碧芽”大佛龍井獲得金獎(jiǎng)榮譽(yù)。
這一塊塊金牌、一項(xiàng)項(xiàng)榮譽(yù)，記載了二代茶人創(chuàng)業(yè)史。
“西山碧芽”創(chuàng)始人——石夢(mèng)千
石夢(mèng)千，全國(guó)勞動(dòng)模范，是“西山碧芽”品牌的創(chuàng)始人，也是新昌茶界的資深老茶人。
石夢(mèng)千，1981年開始從事茶業(yè)，長(zhǎng)期致力大佛龍井的開發(fā)和研制。他經(jīng)管的新昌茶葉良種場(chǎng)，是新昌茶產(chǎn)業(yè)起步“圓改扁”的示范基地。在大佛龍井品牌創(chuàng)立初期，就率先注冊(cè)了“西山碧芽”商標(biāo)，新昌茶葉良種場(chǎng)不但成為了大佛龍井茶園培育、龍井茶采摘、炒制技術(shù)的培訓(xùn)基地，多年來，共傳幫帶名茶炒制技術(shù)人員數(shù)千名，為新昌大佛龍井起到了示范作用。茶葉良種場(chǎng)也是新昌縣茶樹良種繁育的示范基地，在大佛龍井研制的早幾年，良種場(chǎng)就從外地引進(jìn)36個(gè)名茶優(yōu)良品種，采取無性繁殖，年產(chǎn)扦插良種10萬多株，每年為茶農(nóng)提供插穗250萬條;他研創(chuàng)的茶樹良種嫁接試驗(yàn)通過省級(jí)成果鑒定，并在浙江省推廣，每年提供良種茶苗500萬株，是全國(guó)良種茶苗繁育最多的茶場(chǎng)之一。1989年以來，石夢(mèng)千連續(xù)被評(píng)為省科技示范戶、省科技示范能手，1999年被評(píng)為浙江省勞動(dòng)模范，2000年4月被國(guó)務(wù)院授予全國(guó)勞動(dòng)模范，2018年10月被推選為“中華匠心茶人”。
“西山碧芽”傳承人——石志輝
石志輝是石夢(mèng)千的兒子，從小受父親的熏陶，高中畢業(yè)就跟隨在父親身邊學(xué)茶制茶。他沒有顯赫的學(xué)歷，但他有著新一代農(nóng)民創(chuàng)業(yè)的執(zhí)著。他的經(jīng)歷遠(yuǎn)勝過一般的學(xué)歷。作為資深茶人的后代，他沒有坐等繼承父輩的位置，卻沉入市場(chǎng)，鉆研技術(shù)，在業(yè)界最基礎(chǔ)歷練自己，繼承父輩衣缽的本領(lǐng)。也被眾人公認(rèn)為茶二代中的姣姣者。
1998年，在茶葉良種場(chǎng)已經(jīng)學(xué)了三年茶葉技術(shù)的石志輝，孤身在上海擔(dān)任茶葉良種場(chǎng)的門市部銷售主管。二年時(shí)間，在上海的大都市，石志輝背著“西山碧芽”大佛龍井跑遍了上海的大小茶葉市場(chǎng)，從而對(duì)市場(chǎng)的需求和變化有了親身的感受。2000年，回到良種茶場(chǎng)擔(dān)任負(fù)責(zé)銷售的副場(chǎng)長(zhǎng)。2005年，石志輝以良種場(chǎng)為基礎(chǔ)，創(chuàng)建了新昌縣紅旗茶業(yè)有限公司。他已經(jīng)完全接過了父親手中的“槍”，開始獨(dú)當(dāng)一面，成為“西山碧芽”品牌的掌門人。
石志輝是農(nóng)民的兒子，更是茶人的后代。跑過市場(chǎng)，管過生產(chǎn)，石志輝無疑是一位技術(shù)型的創(chuàng)業(yè)者。他深知，要保持“西山碧芽”的金牌，要想在偌大的茶界有所建樹，必須要有自己的新模式、新思路。他把文章做在提高茶葉品質(zhì)上。首先，他將提高茶樹良種化，炒制規(guī)范化作為立場(chǎng)之根本。茶葉良種場(chǎng)不乏優(yōu)秀炒制工，但一個(gè)二個(gè)優(yōu)秀是無法提升整體質(zhì)量的。石志輝制定了全員提高培訓(xùn)計(jì)劃，通過建立獎(jiǎng)勵(lì)、懲罰機(jī)制，一對(duì)一拜師學(xué)習(xí)制度，使茶場(chǎng)的整體茶葉炒制技術(shù)有了極大的提高。
自己企業(yè)的炒制技術(shù)已經(jīng)得到認(rèn)可，那么，如何發(fā)揮這個(gè)優(yōu)勢(shì)讓更多的茶農(nóng)受益呢?不失農(nóng)民本色的石志輝開始為周邊鄉(xiāng)親們因?yàn)槌粗萍夹g(shù)不過硬，以致同樣的茶鮮葉炒不出優(yōu)質(zhì)茶而擔(dān)心。經(jīng)過慎重考慮，他在2007年秋組建了新昌西山碧芽茶葉專業(yè)合作社，他被鄉(xiāng)親們推舉為社長(zhǎng)。成立了合作社，創(chuàng)建了公司加合作社加基地的新模式，石志輝有了更大的舞臺(tái)。他做出了一個(gè)驚人之舉：3000畝合作社社員的茶葉只要按他的標(biāo)準(zhǔn)采摘下鮮葉，按鮮葉炒制茶葉后的比例收購(gòu)，由合作社統(tǒng)一炒制、銷售。石志輝收購(gòu)的價(jià)格也是按照公司銷售的價(jià)格定的，這為合作社社員大大增加了收入，而且減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。大家都樂意把茶葉賣給合作社，因?yàn)楹献魃缬谐粗坪弯N售的優(yōu)勢(shì)，合作社發(fā)展新茶園積極性大大得到提高。
“西山碧芽”的光彩——不負(fù)眾望
在石志輝的帶領(lǐng)下，紅旗茶業(yè)年產(chǎn)大佛龍井和西山紅等名優(yōu)綠茶、紅茶20多噸，銷售額超千萬元，產(chǎn)品多次獲得浙江省綠茶博覽會(huì)金獎(jiǎng)，上海國(guó)際茶文化節(jié)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。西山碧芽茶葉專業(yè)合作社，2009年獲省示范性農(nóng)民專業(yè)合作社，2010 年獲省百?gòu)?qiáng)農(nóng)民專業(yè)合作社，2012年被新昌縣人民政府命名為新昌縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，2013年企業(yè)商標(biāo)“西山碧芽”獲得浙江省著名商標(biāo)。在2020年第十屆“中綠杯”名優(yōu)綠茶產(chǎn)品(全國(guó)選送546個(gè)綠茶樣品)質(zhì)量推選中“西山碧芽”品牌大佛龍井獲得金獎(jiǎng)。
2015年，紅旗茶業(yè)探索茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、清潔化生產(chǎn)，投資了1000多萬元，新建5300平方米的廠房，建設(shè)清潔化生產(chǎn)車間，投產(chǎn)一條龍井茶自動(dòng)化生產(chǎn)線和冷藏等設(shè)備，極大的提升了紅旗茶業(yè)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化加工的生產(chǎn)能力，年加工生產(chǎn)高端龍井2萬斤以上，訂單在穩(wěn)定老客戶的基礎(chǔ)上不斷新增。并與全國(guó)著名茶企“八馬集團(tuán)”建立了長(zhǎng)期產(chǎn)銷緊密合作的關(guān)系。大家都知道，現(xiàn)代的營(yíng)銷策略都說“酒香也怕巷子深”，可紅旗茶業(yè)生產(chǎn)的“西山碧芽”品牌大佛龍井就是應(yīng)驗(yàn)了一句老話——“酒香不怕巷子深”。
2010年開始，紅旗茶業(yè)開始研制天姥紅茶的生產(chǎn)加工，并注冊(cè)了“西山紅”和“沃洲紅”商標(biāo)，開始了“綠+紅”生產(chǎn)模式。
“西山碧芽 ”的內(nèi)涵—“敬、精、凈”
我們問石志輝，你父親創(chuàng)建了一個(gè)“西山碧芽”品牌，你是如何發(fā)揚(yáng)光大，如何保持光彩鮮艷?石志輝謙遜的告訴我們：父親身上要學(xué)的東西太多了，他艱辛創(chuàng)業(yè)的精神是鞭策我勇往直前的動(dòng)力，他大公無私的品德是激勵(lì)我成就事業(yè)的楷模!我不但要傳承好父親交給我的“西山碧芽”金牌，關(guān)鍵還是要傳承“西山碧芽”品牌的真正內(nèi)涵的三個(gè)字，即：“敬”“精”“凈”。
“敬”，就是對(duì)茶事業(yè)的敬業(yè)精神。石志輝說：從我懂事開始就看到父親全身心投入在茶場(chǎng)的工作中，很少有時(shí)間在家里陪伴我們，還經(jīng)常告誡我和弟弟，紅旗茶場(chǎng)是新昌茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿，領(lǐng)導(dǎo)把這么大一個(gè)茶場(chǎng)交給我管理，我只有一心一意的“敬業(yè)”，才能把這個(gè)標(biāo)桿形象樹立好，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和場(chǎng)員們對(duì)我的信任。父親的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，給了石志輝榜樣也給了他的壓力。是茶人都明白，茶，是中國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，品牌的競(jìng)爭(zhēng)是很激烈的，創(chuàng)業(yè)也是很艱辛的，沒有一個(gè)對(duì)茶事業(yè)的一個(gè)“敬”字，是很難支撐往前走的。石志輝告訴我們：紅旗茶業(yè)新建廠房后，資金的貸款給石志輝帶來很大的壓力，很多人勸他還是將廠房賣掉或者將廠房租掉也比自己撐著要輕松。但想起父親傳承給他對(duì)茶事業(yè)的“敬”，鞭策著他不管多么艱難困苦都必須勇往直前走下去。這是對(duì)茶事業(yè)的一種情懷，沒有這種情懷是做不好茶事業(yè)的。
“精”，就是把產(chǎn)品做“精”。俗話都說，創(chuàng)品牌容易保品牌難。石志輝的父親給他創(chuàng)立了“西山碧芽”的金牌，但如何保持他的鮮亮?則是對(duì)石志輝的一種考驗(yàn)!說到這里，石志輝深有體會(huì)的說：做茶就得做出自己的品牌才有成就感。好多茶商為了賺錢，購(gòu)進(jìn)銷出，就是一個(gè)搬運(yùn)工，而我覺得，一定要有自己的品牌，一定要有自己品牌的個(gè)性化，那就是父親傳承給我的，不管市場(chǎng)風(fēng)云多變，堅(jiān)持始終如一的把自己的品牌做“精”，才有立足之地。尤其是當(dāng)自己品牌已經(jīng)有了一定知名度，我一定要對(duì)客戶負(fù)責(zé)，不但要把產(chǎn)品的品質(zhì)做好，而且一定要做“精”，真正讓客戶覺得“西山碧芽”的金牌含金量是可信的。所以我們紅旗茶業(yè)從茶園管理到產(chǎn)品加工和發(fā)每一批貨，我們都有一套完整的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)章制度，嚴(yán)格要求每一個(gè)員工，每一個(gè)崗位，只有做得最好，才稱得上是一個(gè)合格的員工，合格的管理者，合格的企業(yè)。2018年全國(guó)著名的茶企“八馬茶業(yè)”聞名來新昌考察尋找合作伙伴，當(dāng)八馬集團(tuán)的專業(yè)人士考察完紅旗茶業(yè)后，沒有任何異議就與紅旗茶業(yè)簽下了長(zhǎng)期合作的協(xié)議，還有上海、北京、廣州等多家茶企與紅旗茶業(yè)合作已長(zhǎng)達(dá)近20年。
“凈”，就是做人要干干凈凈。 石志輝告訴我們：小時(shí)候常常聽父親對(duì)我說，要干干凈凈做人，坦坦蕩蕩做事，人這一輩子做人做事都要對(duì)得起自己的良心，不要做損人利己的事。小時(shí)候不太理解，如今我終于明白了!做一個(gè)干凈的人，是靈魂干凈，是思想純潔，做人，干凈是一種修養(yǎng);做事，干凈是一種良知。心靈干凈的人，如蓮花，出淤泥而不染，即便社會(huì)地位不高，但依舊堅(jiān)持做一個(gè)干凈的自己。父親的教誨時(shí)時(shí)刻刻鞭策著石志輝在創(chuàng)業(yè)的路上經(jīng)商而不“奸”、見利而不“損”。如隨著“西山碧芽”品牌知名度的不斷提升，一些茶商想通過他的品牌做銷售，而且給石志輝的利益也很誘人，但石志輝堅(jiān)守自己的底線，他覺得自己加工生產(chǎn)的產(chǎn)品雖然辛苦，也因生產(chǎn)成本的增加利潤(rùn)會(huì)減少，但絕對(duì)要對(duì)客戶負(fù)責(zé)，干凈做人就是要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，這樣我們的企業(yè)、我們的品牌才能走得更遠(yuǎn)做得更大。
石志輝用事實(shí)、用品牌、用業(yè)績(jī)傳承了父輩對(duì)茶事業(yè)“敬、精、凈”的精神衣缽，也腳踏實(shí)地的打造了“紅旗茶業(yè)”、更是用心的呵護(hù)著“西山碧芽”這塊金牌。石志輝連續(xù)被推薦為新昌縣第九屆、第十屆政協(xié)常委，2019年4月，石志輝被浙江省人民政府授予“浙江省勞動(dòng)模范稱號(hào)”。
(來源：中國(guó)大佛龍井)
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8月26日下午，在電影《龍井》即將正式上映之際，文創(chuàng)研討沙龍NO1《龍井》——暨電影《龍井》上映前分享會(huì)在杭州舉行。此次文創(chuàng)研討沙龍旨在以交流促發(fā)展，以合作享共贏，集聚了浙江文創(chuàng)行業(yè)的佼佼者，以及為相關(guān)行業(yè)尋求文創(chuàng)合作的企業(yè)家提供了強(qiáng)有力的平臺(tái)。
浙江省文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陶楊、副秘書長(zhǎng)潘文廣、品牌IP研究院執(zhí)行院長(zhǎng)王曉云、協(xié)會(huì)顧問姚儉，杭州獅峰龍井茶葉有限公司董事長(zhǎng)余偉永，杭州藍(lán)聯(lián)聽雨文化發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、電影《龍井》總制片人湯光義，杭州創(chuàng)舉科技有限公司董事長(zhǎng)董旭，杭州西泠文化創(chuàng)意有限公司楊金強(qiáng)、王小味，浙江聯(lián)承控股有限公司CEO于慧萍，浙江藝博文化董事長(zhǎng)郭強(qiáng)，嘉諾會(huì)展董事長(zhǎng)程偉，漫娛文化創(chuàng)始人吳宏洲，紅圖文化董事長(zhǎng)朱國(guó)琴，瑞騁咨詢董事長(zhǎng)烏奔農(nóng)，深圳智億科技咨詢有限公司副總經(jīng)理姚興偉，杭州諸子百家茶文化傳播有限公司合伙人何琴琴，杭州白頭紅茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)樓龍肖，浙江獅峰茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理施小云，浙江省文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、茗邊主編、《茶訊》主編孫狀云等領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓參與本次研討會(huì)。
浙江省文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陶楊首先講述發(fā)起本次文創(chuàng)沙龍的初衷。他提到，文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將變成下一個(gè)風(fēng)口，無論任何世間萬物是靠文化串起來的，此次沙龍放在文創(chuàng)協(xié)會(huì)品牌IP研究院具有重要意義。當(dāng)城市的生活場(chǎng)景發(fā)生變化，園區(qū)、社區(qū)、景區(qū)構(gòu)成了基本生活的軌跡，但如何體現(xiàn)不同時(shí)代的價(jià)值觀以及城市的包容性，如何展現(xiàn)一種城市的溫度讓彼此能夠認(rèn)可，并且能夠引以為豪，那么這時(shí)候需要一個(gè)價(jià)值觀導(dǎo)向的IP，或者說需要有一媒介去串聯(lián)起來，來構(gòu)成未來文創(chuàng)團(tuán)隊(duì)要去思考一下的風(fēng)口，即品牌IP。以后的發(fā)展，應(yīng)當(dāng)有商業(yè)運(yùn)營(yíng)的模式，給有想法、有文化的城市人民做一本屬于這個(gè)城市的故事，將故事里中所有的IP變成串起整個(gè)城市乃至中國(guó)的一張名片，讓所有人變成流量人物。相信在未來5-10年里，中國(guó)一定會(huì)出現(xiàn)這種情況。
電影《龍井》總制片人、總策劃人湯光義與大家分享電影拍攝中的片花，分享戲里戲外有趣的故事。從2017年第一次接觸到劇本，到2019年開始拍攝，其中也遇到了很多困難。4年前，電影《龍井》的主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)開始采風(fēng)，走訪龍井茶炒茶、制茶名家，以及西湖主要產(chǎn)茶區(qū)村莊。盡管“龍井”IP很大，藏著豐富的自然科學(xué)和人文精神，但過程中也盡量從電影的角度去講述關(guān)于龍井和龍井茶人的光影故事，這便是其拍攝《龍井》的初心。
作為唯一一家對(duì)《龍井》電影投資贊助、全程技術(shù)支持的西湖龍井茶企——杭州獅峰茶葉有限公司，董事長(zhǎng)余偉永在現(xiàn)場(chǎng)為大家講述了龍井作為十大名茶之首的魅力，以及參與投資電影的緣由。其位于杭州西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)的基地作為電影拍攝場(chǎng)地，一片片如詩(shī)如畫的茶園為影片提供了一幅幅生動(dòng)之景。并表示影片中呈現(xiàn)的泡茶方式是老茶人的沖泡方式，“茶”在影片中是相當(dāng)具有故事性的，如今的茶文化已達(dá)到了巔峰，希望《龍井》電影能將茶文化推向又一個(gè)高潮。
研討會(huì)上，眾多與會(huì)嘉賓紛紛提出自己的見解、展示新開發(fā)的文創(chuàng)產(chǎn)品，以及拋出橄欖枝尋求合作的機(jī)會(huì)。
如今，文創(chuàng)產(chǎn)品已百花齊放，文創(chuàng)經(jīng)濟(jì)以創(chuàng)造更高附加值，獲得了創(chuàng)業(yè)者的青睞。以內(nèi)容為王、設(shè)計(jì)為王、渠道為王，都離不開文化為王，這場(chǎng)頭腦風(fēng)暴式的沙龍，既是為在座從業(yè)者開出的一劑藥方，也是為利用品牌IP力量的企業(yè)注入的一針強(qiáng)心劑。在整個(gè)沙龍活動(dòng)中，在座嘉賓可以始終感受到來自從業(yè)者關(guān)于跨界融合、抱團(tuán)取暖的交互思考。
據(jù)悉，我國(guó)首部以龍井茶文化為背景的影視作品《龍井》將于8月27日正式上映，影片改編自浙江籍青年作家古蘭月的同名小說。該片以龍井村為故事背景，講述了在千年茶文化發(fā)展的歷史不同時(shí)期，三段因茶結(jié)緣的唯美愛情故事。該片除了被納入第十一屆北京國(guó)際電影節(jié)北京民族電影展，還上了浙江省慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年“百年百部千村萬場(chǎng)”主題電影展映活動(dòng)推薦片單。
來源：茗邊
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