中國人對于一些顏色，有著世世代代的執(zhí)著與迷戀，一種是汝窯“天青色等煙雨”之“青”，龍泉青瓷之“青”，則是另一種。
千峰翠色出龍泉，兩千多年前，浙江龍泉人就開始不斷敘寫著造青的傳奇歷史。
無論是層層疊疊的青釉色澤，還是深淺交錯(cuò)的瓷片紋理，還是圓潤獨(dú)特的器型輪廓，龍泉青瓷總是精準(zhǔn)地撩撥著國人關(guān)于“美”的感官。
陶瓷界泰斗陳萬里曾說：“一部中國陶瓷史，半部在浙江;一部浙江陶瓷史，半部在龍泉。”
龍泉瓷器的制作歷史悠久，是中國青瓷之都和寶劍之邦、國家歷史文化名城、國家文化先進(jìn)市。
龍泉因劍得名，春秋時(shí)歐冶子在龍泉鑄就三柄劍，用其中一柄名為“龍淵”的劍作為地名，后因避諱唐高祖李淵，改稱龍泉。
三國兩晉時(shí)期，當(dāng)?shù)乩习傩找揽孔匀粭l件燒制青瓷，這一時(shí)期的青瓷還在開始階段，制作粗糙，規(guī)模也不大。
到了五代和北宋時(shí)期，出于國家間的和平問題，越州窯廠燒制的青瓷已經(jīng)不能夠滿足其需求，在這一形勢下，龍泉青瓷則誕生了。
龍泉窯屬南方青瓷代表性之大窯系，它開創(chuàng)于三國兩晉，衰微于清代，生產(chǎn)瓷器的歷史長達(dá)一千六百多年，是中國制瓷歷史最長的一個(gè)瓷窯系。
在吸取發(fā)揚(yáng)越窯、婺窯、甌窯的制瓷經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，因“青如玉、明如鏡、聲如磬”的特點(diǎn)，燒造工藝在宋代達(dá)到了制瓷史上的巔峰。
從宋代開始，龍泉青瓷以主角的身份，參與開拓了漫長的世界“海上陶瓷之路”，使龍泉成為“國家級出口基地”，成為“海上絲綢之路”重要起始地。
龍泉青瓷的外表極具典雅、清醇的特點(diǎn)，色澤純潔斑斕。
它分為“哥窯”與“弟窯”。哥窯青瓷的釉層飽滿豐厚，釉色清灰淡雅。弟窯青瓷則以晶瑩潤澤的青釉聞名。
以“清澈如秋空、寧靜似深海”的哥、弟窯瓷器享譽(yù)海內(nèi)外，龍泉“哥窯”與著名的官、汝、定、鈞并稱宋代五大名窯。
弟窯是傳統(tǒng)意義上的龍泉青瓷，青瓷開創(chuàng)以來一直燒制的都是弟窯品類。
哥窯的特點(diǎn)是胎薄釉厚、釉面開片，布滿龜裂的紋片，被稱為是“瓷中珍品”;弟窯特點(diǎn)胎骨厚實(shí)、胎釉青翠、瓷器表面光潤純潔，被稱為“青瓷之花”。
哥窯瓷器和弟窯瓷器的區(qū)別在于，哥窯為開片瓷，弟窯不是開片瓷。
哥窯青瓷在燒造過程中，因?yàn)榇商ヅ蛎浵禂?shù)比胎釉膨脹系數(shù)大，燒成之后的青瓷表面布滿像裂痕一樣的紋路，本來這些裂痕是一種缺陷，但是因?yàn)槌霈F(xiàn)了“金絲鐵線”的效果，形成了一種殘缺美。
龍泉窯當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)環(huán)境可以說是相當(dāng)不錯(cuò)的，制瓷作坊大多建立在山麓上，便于制瓷。
南宋時(shí)期，龍泉窯的發(fā)展規(guī)模宏大，制瓷的技術(shù)水平也越來越高，質(zhì)量越來越好。
2009年，龍泉青瓷的燒制技藝入選聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，是全球第一個(gè)也是唯一入選世界非遺的陶瓷類項(xiàng)目。
回首望，有著千年傳承的龍泉青瓷，也曾隨著歷史變遷而興衰。
新中國文化發(fā)展的60多年，也是龍泉青瓷重生的60多年。
在現(xiàn)代龍泉青瓷史上，徐朝興這個(gè)名字已經(jīng)深深地印在龍泉青瓷的發(fā)展歷程里。
他是國家公認(rèn)的龍泉青瓷非遺傳承人，也是時(shí)代的大師、泰斗，是龍泉青瓷界“祖師爺”級別的人物。
1956年，徐朝興剛剛讀完小學(xué)，由于其家庭成分的原因，徐朝興的求學(xué)生涯被定格了。
13歲的徐朝興開始跟隨龍泉著名青瓷藝人李懷德學(xué)藝。
當(dāng)時(shí)的瓷廠是原始的土作坊，產(chǎn)品是一般的瓷器，生產(chǎn)設(shè)施和普通的磚瓦作坊也差不多。
在作坊里，煉碗泥、揣泥坯、揉泥巴，腳上是泥，手上是泥，臉上和頭上也沾著泥。徐朝興不怕苦，不怕累，手腳勤快，不到兩年的時(shí)間就掌握了制作一般陶瓷具的基本技能。
1958年開始瓷廠轉(zhuǎn)生產(chǎn)龍泉青瓷，為了復(fù)興龍泉青瓷，龍泉瓷廠在省內(nèi)專家、優(yōu)秀工人和民間藝人中選拔了8人，組成仿古小組，開始了具有時(shí)代意義的恢復(fù)和仿制工作。
徐朝興與師傅李懷德同被選入仿古小組。試制過程中，經(jīng)歷了無數(shù)次失敗，終于在1959年國慶前夕研制成功。
青瓷弟窯產(chǎn)品的研究成功，讓徐朝興信心倍增，他大膽推陳出新，嘗試用新產(chǎn)品設(shè)計(jì)和科研工藝美術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)造了第一件擺進(jìn)藝術(shù)殿堂級的作品——玲瓏燈。
徐朝興令人嘆為觀止的絕活不只是創(chuàng)造，還有他在制作工藝上完美的“跳刀”技術(shù)：在一個(gè)胎薄如殼的坯體上要刻下數(shù)萬乃至十幾萬波線或印痕，使燒制的瓷器帶有不可思議的美麗紋理，不得不說是龍泉青瓷界的一大奇跡。
徐朝興制作的跳刀青瓷沒有機(jī)器壓制的僵硬，處處充滿了柔韌與手工之美。
到現(xiàn)在為止，龍泉青瓷是中國古代五大歷史名窯里恢復(fù)的最好的一個(gè)，它的從業(yè)人數(shù)也因?yàn)樯鐣倪M(jìn)步拉到了一個(gè)歷史的高峰。
青瓷技藝需要發(fā)展，更加需要繼承。徐朝興的妻子、兒子和兒媳都在青瓷行業(yè)里繼續(xù)著匠人之路。
兒子徐凌和兒媳竺娜亞已經(jīng)在陶瓷界初露頭角，作品“手足情”“江南春”“梅子青”和“秋韻系列”分別在全國陶瓷設(shè)計(jì)評比、上海工藝美術(shù)精品展和杭州西湖博覽會上獲得金、銀獎，并成為龍泉青瓷“造青”品牌的創(chuàng)始人之一。
與古代的龍泉窯產(chǎn)品一樣，現(xiàn)代的龍泉青瓷享有極高的聲譽(yù)。
或許世界的變化飛快，但東方文化傳統(tǒng)里最深處的情感，仍然深刻著慢生活與手工的痕跡。
造青所承載的是精益求精的匠人精神，千年之美與大師傳承讓我們知道了什么才是真正的東方神話，也讓世人見識了地道的中國造物之美。
原文刊載《普洱》雜志
2019年7月刊
撰稿 |水蒼玉 供圖|造青
來源：普洱雜志
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古琴悠揚(yáng)，茶香馥郁，精美的青瓷茶具與“龍泉紅”茶相得益彰……在中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館展廳里，觀眾在寧靜雅致的氛圍中品味傳統(tǒng)文化韻味。
日前，“非遺茶空間——禺沐青云”展在中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館亮相，面向觀眾展示了龍泉青瓷燒制技藝市級代表性傳承人嚴(yán)少英及其先生陳衛(wèi)星所制作的100余件龍泉青瓷手工器物，其中包括茶器、花器、香器等。
展廳一角。主辦方供圖
活動現(xiàn)場還舉辦了點(diǎn)茶、插花、掛畫等活動，讓觀眾身臨其境感受兼具宋韻美學(xué)和浙江特色的茶文化與茶生活。
茶與瓷皆是中華文明的精髓。
龍泉青瓷歷史悠久。經(jīng)由海上絲綢之路，龍泉青瓷以其獨(dú)特的藝術(shù)魅力和文化價(jià)值，深受世界各地受眾的喜愛，成為很多博物館和藏家競相追逐的瑰寶。2006年龍泉青瓷燒制技藝入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，2009年龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
中國茶文化同樣蘊(yùn)含著深刻的精神內(nèi)涵，2022年“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
據(jù)介紹，“非遺茶空間——禺沐青云”展旨在通過展示中國傳統(tǒng)制茶技藝和龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝兩大非遺在新時(shí)代的融合發(fā)展，為觀眾帶來難忘的藝術(shù)享受，并讓更多人在體驗(yàn)茶生活的過程中感受中國傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)。
來源：人民日報(bào)海外版、北京茶世界
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當(dāng)代非遺傳承，匯集著價(jià)值挖掘、文化塑造、創(chuàng)新發(fā)展等綜合性問題，需要多元的探索與拓展。7月20日，傳世青瓷·器韻千年八馬龍泉青瓷新品發(fā)布會在浙江龍泉舉辦，一場青瓷宋宴、一次茶會雅集，在茶與青瓷的相遇中，書寫非遺文化傳承的時(shí)代新解。
△傳世青瓷·器韻千年八馬龍泉青瓷新品發(fā)布會現(xiàn)場
中國工藝美術(shù)大師、國家級首批非遺龍泉青瓷燒制技藝傳承人徐朝興，中國陶瓷藝術(shù)大師、龍泉市青瓷行業(yè)協(xié)會會長陳愛明等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓紛紛表達(dá)了對青瓷非遺傳承的前沿思考和八馬茶業(yè)助力非遺發(fā)展的高度認(rèn)可。
△中國工藝美術(shù)大師、國家級首批非遺龍泉青瓷燒制技藝傳承人徐朝興
△中國陶瓷藝術(shù)大師、龍泉市青瓷行業(yè)協(xié)會會長陳愛明
兩大非遺聯(lián)袂
再掀非遺傳承振興新高度
茶葉與青瓷，都是承載中國優(yōu)秀文化歷史的標(biāo)志性符號。
2022年，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，八馬茶業(yè)董事長王文禮作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目烏龍茶制作技藝(鐵觀音制作技藝)代表性傳承人，始終致力于非遺茶文化的推廣傳播?！褒埲啻蓚鹘y(tǒng)燒制技藝”同樣在聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄中留有姓名，早在2009年便作為全球第一個(gè)入選人類非遺的陶瓷類項(xiàng)目，備受世人矚目。
活動現(xiàn)場，隨著八馬茶業(yè)獲授龍泉市人民政府頒發(fā)的“龍泉青瓷——宣傳推廣使者”，茶非遺與青瓷非遺進(jìn)一步迎來了深入交匯。同時(shí)，八馬茶業(yè)分別向龍泉青瓷燒制技藝代表性傳承人嚴(yán)少英、金鑫授予“龍泉青瓷非遺合作匠人”榮譽(yù)，強(qiáng)強(qiáng)攜手提振非遺傳承新高度。
八馬茶業(yè)董事長助理萬暉榕表示，八馬茶業(yè)一直致力于推廣中國茶文化，通過雙非遺合作、品牌賦能、渠道共享的舉措，把龍泉青瓷由八馬的渠道傳播到全國各地，把青瓷之美推向全國，幫助龍泉市當(dāng)?shù)貓?jiān)守青瓷行業(yè)的匠人解決銷路、銷量問題，提升龍泉青瓷品牌價(jià)值。
△《了不起的中國茶》欄目對話龍泉青瓷燒制技藝代表性傳承人嚴(yán)少英
1700年時(shí)光沉淀中，龍泉青瓷燒制技藝演化為如今的28道傳統(tǒng)燒制工序，每一個(gè)青瓷器物的誕生都是“泥土”在風(fēng)林水火的重重考驗(yàn)中涅槃重生為“瓷”的過程。歷經(jīng)千難萬險(xiǎn)的千峰翠色尤為難能可貴。
面向新時(shí)代，非遺文化與技藝需要順應(yīng)趨勢更新表達(dá)。這一要點(diǎn)，鮮明呈現(xiàn)在了此次發(fā)布的八馬茶業(yè)首款龍泉青瓷新品——“小幸運(yùn)青瓷盲盒”。
千百年來，“茶”與“瓷”在文明長河中熠熠生輝，顯示的深厚文化底蘊(yùn)，在傳承發(fā)展上殊途同歸，在精神和人文層面交匯共鳴，何其有幸才造就了如今璀璨的茶與瓷文化?！靶⌒疫\(yùn)青瓷盲盒”作為八馬茶業(yè)探秘龍泉青瓷原產(chǎn)地與青瓷名家聯(lián)手首發(fā)的非遺青瓷盲盒系列，共有10款不同造型的青瓷杯，其中更是隱藏一款龍泉青瓷燒制技藝代表性傳承人嚴(yán)少英燒制的“三生有幸”杏花品茗杯。
作為龍泉青瓷傳播發(fā)展路上的新嘗試，八馬茶業(yè)以“小幸運(yùn)青瓷盲盒”為載體，用符合時(shí)代節(jié)奏的運(yùn)營方式，傳播龍泉青瓷令人驚艷的中國傳統(tǒng)文化之美。
實(shí)際上，在賦能中國優(yōu)秀文化發(fā)揚(yáng)與帶領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)走向世界的歷程中，八馬茶業(yè)當(dāng)仁不讓扛起時(shí)代責(zé)任，所做出的努力遠(yuǎn)不止于此。
探索茶與文化前沿表達(dá)
呈現(xiàn)中國茶的時(shí)代新價(jià)值
品牌對茶與茶文化發(fā)展的有效賦能，源于方式方法上的多元探索。
多年來，八馬茶業(yè)與數(shù)位非遺大師聯(lián)袂，打造一系列“非遺”好茶。并積極構(gòu)建中國茶產(chǎn)業(yè)協(xié)作體，聚攏行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，為“非遺好茶”構(gòu)筑一個(gè)價(jià)值共創(chuàng)型開放平臺。弘揚(yáng)中華優(yōu)秀茶文化，八馬茶業(yè)進(jìn)一步推出《了不起的中國茶》系列欄目，用上百萬傳播聲量，講好茶人故事，同時(shí)，八馬茶業(yè)還在全國布局“建陽·建盞”“景德鎮(zhèn)·青花瓷”“宜興·紫砂壺”“龍泉·青瓷”四大游學(xué)文化路線，加深大眾對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與技藝的了解。
秉承“讓天下人享受茶的健康與快樂”的使命，緊跟時(shí)代步伐的八馬茶業(yè)，用強(qiáng)大的品牌勢能為中國茶注入更多流行基因、開辟更多升級可能，在對于茶業(yè)時(shí)代新價(jià)值的摸索中，率先為中國茶品牌走向更高更廣闊的世界性舞臺做出前沿實(shí)踐。
來源：說茶TV
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