葉光明：龍泉市巖樟鄉(xiāng)鄉(xiāng)賢，麗水市科技示范戶，巖樟源茶葉專業(yè)合作社負責人。多年來，他帶領村民發(fā)展茶葉種植，為廣大留守村民找到了一條在家門口就能增收致富的新路子，同時也將家鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)的茶葉推廣到了全國各地。合作社生產(chǎn)的巖樟源茶葉在2016年度獲得《中國新農(nóng)村建設論壇》推薦品牌，2017年獲中國深圳春季茶博會第七屆國際武林斗茶大會野生紅茶組一等獎，2018年，2019年又蟬聯(lián)中國深圳春季茶博會第八，第九屆國際武林斗茶大會野生紅茶組一等獎，2019年10月榮獲第四屆韓國慶州世界茶文化節(jié)最佳茶品榮譽稱號，今年又通過了有機野生紅茶的認證。
為了保護水源地生態(tài)環(huán)境，減少農(nóng)業(yè)面源的污染，2013年，葉光明成立了巖樟源茶葉專業(yè)合作社，在合作社的帶領下，流轉(zhuǎn)了本村的水田100余畝種植了龍泉金觀音茶葉，之后包括本村村民及鄰村倉塢、坑元底村的村民都紛紛開始種植茶葉，到2014年鄭莊、倉塢、坑元底三個村的茶葉種植面積將近400余畝了。
葉光明說，茶葉是種下去了，但是由于當時市場行情的變化，茶葉也受到了很大的沖擊。為了提高農(nóng)戶的經(jīng)濟效益和管理茶葉的積極性，葉光明帶領合作社又新建茶葉加工廠，開始收購農(nóng)戶種植的金觀音茶葉，他說，合作社辦起來了，不能讓農(nóng)戶覺得種茶葉虧了。
茶葉生產(chǎn)出來了，如何把茶葉賣出去，是擺在葉光明面前的首要難題。葉光明不無感激地說，當時龍泉市農(nóng)業(yè)局和鄉(xiāng)政府對巖樟的產(chǎn)業(yè)都很重視，2015年鼓勵和安排合作社參加第十五屆世界“無我茶會”展會參展，也正是這次參展給他和巖樟源茶葉帶來了一個全新的市場契機和展示平臺。
這是葉光明第一次帶著家鄉(xiāng)的茶葉到外地參展，讓他出乎意料的是，“巖樟源”手工紅茶在展會上剛一推出，就受到外國友人的好評，當場就售出了200多罐手工紅茶。葉光明說這個銷售業(yè)績在同行業(yè)中已經(jīng)算不錯了，這也更加堅定了他對發(fā)展巖樟源茶葉的信心。葉光明說，此次來參展對于剛開始從事茶葉加工的小企業(yè)是一個很好的激勵和宣傳機會。麗水日報、今日龍泉及龍泉新聞網(wǎng)等多家媒體都作了報道，讓更多的人知道有一個叫巖樟的水源地鄉(xiāng)及優(yōu)質(zhì)的“巖樟源”手工紅茶。
為了更好地使水源地環(huán)境保護工作和提高保護區(qū)內(nèi)農(nóng)戶的收入，葉光明意識到合作社只有更好地投入到生產(chǎn)和經(jīng)營當中，才能更好地服務水源地環(huán)境保護工作和留守村民的增收工作。巖樟源鄉(xiāng)政府對合作社發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)給予了大力支持，積極幫助爭取農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目扶持等。
2016年9月恰逢全國靈芝大會，龍泉市農(nóng)業(yè)局繼續(xù)給葉光明的合作社安排了展位參展，在展會上他再次展出了“巖樟源”野生紅茶，到展位上品嘗“巖樟源”野生紅茶的外地客商及媒體記者都贊不絕口，還在“中國新聞網(wǎng)”等多家媒體進行了報到。葉光明逐漸意識到“茶香也要靠吆喝”的重要性，于是積極參加各種宣傳活動，并在2016年11月份參加中國新農(nóng)村建設論壇中，獲得“中國新農(nóng)村建設論壇”推薦品牌稱號。
2017年，龍泉市委、市政府及農(nóng)業(yè)局更加重視龍泉茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市委領導帶領包括葉光明合作社在內(nèi)的6家龍泉茶葉生產(chǎn)企業(yè)到武夷山市紅茶發(fā)源地桐木關學習紅茶制作技藝，農(nóng)業(yè)局領導在培訓中全程跟蹤。邱丁長代表巖樟源茶葉專業(yè)合作社參加了學習交流，回來后馬上就進行了工藝的改進，在經(jīng)過多次試驗后終于做出了一款有著巖樟特色的好茶――“磨石欄”野山紅茶。此時，葉光明剛好打聽到7月份深圳有個茶展，于是他就抱著試試看的心態(tài)，去深圳參加了“第十四屆中國(深圳)茶葉博覽會”及“第七屆國際武林斗茶大會”，沒料到的是帶的兩款茶都獲獎了，“磨石欄”野山紅茶居然還拿了紅茶組的金獎，“巖樟源”手工紅茶獲得銅獎。
葉光明說，合作社生產(chǎn)的茶葉能在多次斗茶會上獲得佳績，主要得益于龍泉當?shù)貎?yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，龍泉市巖樟源茶葉專業(yè)合作社的磨石欄野生紅茶，選用國家級生態(tài)鄉(xiāng)、龍泉市飲用水源保護區(qū)內(nèi)海拔800至1300余米的優(yōu)質(zhì)山場樹齡上百年的老茶樹鮮葉，經(jīng)民間制茶大師手工工藝精心制作。獨具老樅紅茶內(nèi)質(zhì)香氣高鮮、粽葉香，青苔香明顯又蘊藏有蜜香，果香，茶湯滋味甘甜，鮮活醇厚的特點?，F(xiàn)在巖樟源茶葉已經(jīng)遠銷江浙滬一帶，受到廣大消費者一致好評。同時，在葉光明的帶領下，村里參與到合作社茶葉種植生產(chǎn)的留守老人每年的收入也在不斷增加。
葉光明說，自從巖樟源茶葉聲名遠揚后，許多在外經(jīng)商的年輕人，每次回到老家都會把這款茶葉作為伴手禮帶出去，一方面每天可以品嘗到來自家鄉(xiāng)的茶葉，緩解濃濃的思鄉(xiāng)之情，另一方面也可以作為饋贈親朋好友的禮品。
對于合作社未來的發(fā)展，葉光明充滿了信心，他說，為了水源地環(huán)境保護工作更好地開展和水源地保護區(qū)內(nèi)農(nóng)民的增收工作取得雙贏，他將帶領合作社一如繼往地去做好水源地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。
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紅河第一灣
仔細研究一下地理區(qū)位就會發(fā)現(xiàn)，地處哀牢山東北邊的新平縣者竜鄉(xiāng)、水塘鎮(zhèn)，與哀牢山西南邊的鎮(zhèn)沅縣九甲鎮(zhèn)，形成一個三角形區(qū)域。千家寨2700年的野生古茶樹，就生長在這一地帶中。再往西南方不遠處是景谷縣，被稱為茶樹始祖的距今3540萬年的寬葉木蘭化石，就發(fā)現(xiàn)于景谷盆地的芒線村?？梢哉f，哀牢山中部的這一區(qū)域是茶樹發(fā)源的核心，因而在新平的哀牢山一帶，生長著這么多野生古茶樹和人工栽培型古茶樹，是情理之中的必然。
新平是茶馬古道的重要節(jié)點，有著悠久的產(chǎn)茶歷史。新平的古茶樹，基本上都生長在山高水秀、空氣清新，終年云霧繚繞且植被茂盛的哀牢山中，生長環(huán)境的自然生態(tài)十分優(yōu)越。也因此，新平的古樹茶具有芽葉肥碩、白毫濃密，香氣蜜香里帶有花果的清香，湯色橙黃透亮，滋味生津回甘的特點。
作為珍貴資源，古茶樹、古茶園不僅是新平茶葉產(chǎn)業(yè)悠久歷史的活見證，獨特而底蘊深厚的茶文化載體，同時也是茶區(qū)民眾脫貧致富的重要資源。者竜、水塘、平掌等地的哀牢山深處，生活著彝族、拉祜族、哈尼族等高山民族，他們是茶樹種植的先民，茶葉是他們的主要經(jīng)濟收入來源之一。
為了摸清境內(nèi)古茶樹資源家底，對古茶樹、古茶園實行依法有效的保護及合理的開發(fā)利用，從2015年底開始新平縣先后對古樹茶資源、野生茶資源、臺地茶資源，由新平縣農(nóng)業(yè)局、新平縣經(jīng)濟作物工作站、云南哀牢山國家級自然保護區(qū)新平管理局、玉溪師范學院污染控制與生物修復中心等單位展開了全面而系統(tǒng)的調(diào)查。
新平縣經(jīng)濟作物工作站的《新平縣古茶樹資源現(xiàn)狀調(diào)查》顯示，新平縣的人工栽培型百年以上古茶樹共有28764棵，主要分布在者竜、水塘、戛灑、平掌、漠沙、建興6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的40多個村寨，海拔在1400-2600米之間，其中面積較大、植株較密的古茶園主要集中分布在海拔1500-2000米的區(qū)域內(nèi)。
哀牢山國家級自然保護區(qū)新平縣管理局的《新平縣野生茶資源調(diào)查報告》顯示，全縣野生茶樹資源分布面積約65萬余畝，其中胸徑大于8CM的55萬棵，樹齡在千年左右的野生古茶樹達1000棵以上。在上述6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，者竜、水塘、平掌的野生茶樹資源面積最大且分布較為集中。
專家們考察水塘鎮(zhèn)大帽耳山海拔2352m原始森林中的一株野生大茶樹。
樹高約20m(頂部被砍)，樹幅5m×4m，基部干圍2.95m，干圍2.75m，
最低分枝高度4.1m，有4個分枝，茶樹樹姿直立，分枝中等，
平均葉片長寬為12.9cm×5.4cm，葉色綠，葉身平，葉面平，葉背無毛，
分類上初步定為老黑茶種(Camellia atrothea)。
是目前已發(fā)現(xiàn)的在哀牢山腹地生長最高大的野生型
在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)，栽培型古茶樹幾乎隨處可見，野生古茶樹也不少見，特別是在鎮(zhèn)沅、景東、景谷、寧洱一帶，但過渡性的古茶樹卻少之又少。最廣為人知的，是邦崴過渡型古茶樹。在者竜鄉(xiāng)竹箐村的界碑村民小組，就發(fā)現(xiàn)了一棵介于野生型與栽培型之間的古茶樹，被專家們論證為過渡型古茶樹?？梢哉f，單在新平境內(nèi)，就構(gòu)成了從野生型到過渡型再到栽培型的茶樹演進序列。
在“滇中古茶園”茶樹資源考察論證活動，邀請中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員虞富蓮、中國土畜產(chǎn)云南茶葉進出口公司高級工程師蘇芳華、云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員王平盛和副研究員蔣會兵、新平龍泉茶業(yè)有限公司董事長張曉聰?shù)冉M成的專家組，對者竜鄉(xiāng)峨毛村、水塘鎮(zhèn)大帽耳山、邦邁村樟木樹小組、平掌鄉(xiāng)梭山村等地古茶樹進行了實地考察?？疾旌髮＜覀円恢抡J為，從帽耳山以及平掌鄉(xiāng)梭山村中山野生大茶樹居群和物種多樣性來看，新平縣茶樹種質(zhì)資源比較豐富，以新平縣為中心的滇中一帶是茶樹原產(chǎn)地范圍。
大量野生古茶樹、栽培型古茶樹在地屬滇中的新平被發(fā)現(xiàn)，極大擴展了云南古茶樹的分布區(qū)域，以及野生茶樹群落的分布范圍，豐富了云南的古茶樹資源寶庫，也進一步證實了哀牢山中部的鎮(zhèn)沅、景谷、新平一帶是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶之一，對研究茶樹起源、遺傳多樣性、種質(zhì)資源等具有重大意義。
古茶園是人類和物種相互作用、“協(xié)調(diào)”進化的結(jié)果，如果說野生古茶樹是大自然的恩賜，那么栽培型古茶樹就是人類文明的體現(xiàn)。一棵棵飽經(jīng)滄桑的古茶樹，一片片生機勃勃的古茶園，猶如活化石般見證了新平縣在普洱茶歷史長河中的地位和作用。隨著越來越多古茶樹資源的發(fā)現(xiàn)，新平古茶樹的靚麗面容正日漸清晰。
本文節(jié)選自
《發(fā)現(xiàn)新平，滇中面積最大的古茶園》
作者丨段兆順
原文刊載《普洱》雜志
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我們常說云南的古茶樹是一種寶貴的種質(zhì)資源，它們證明了云南是世界茶源，同時也讓我們能夠品嘗到時間的味道。
西雙版納、臨滄、普洱……云南的著名古茶樹分布地區(qū)早已名聲在外，但是其實在云南的很多地區(qū)都分布有古老的茶樹，今天我們就走進“滇中最大的古茶樹群落”，一睹古茶樹的另一番風采。
紅河第一灣
仔細研究一下地理區(qū)位就會發(fā)現(xiàn)，地處哀牢山東北邊的新平縣者竜鄉(xiāng)、水塘鎮(zhèn)，與哀牢山西南邊的鎮(zhèn)沅縣九甲鎮(zhèn)，形成一個三角形區(qū)域。千家寨2700年的野生古茶樹，就生長在這一地帶中。再往西南方不遠處是景谷縣，被稱為茶樹始祖的距今3540萬年的寬葉木蘭化石，就發(fā)現(xiàn)于景谷盆地的芒線村?？梢哉f，哀牢山中部的這一區(qū)域是茶樹發(fā)源的核心，因而在新平的哀牢山一帶，生長著這么多野生古茶樹和人工栽培型古茶樹，是情理之中的必然。
新平是茶馬古道的重要節(jié)點，有著悠久的產(chǎn)茶歷史。新平的古茶樹，基本上都生長在山高水秀、空氣清新，終年云霧繚繞且植被茂盛的哀牢山中，生長環(huán)境的自然生態(tài)十分優(yōu)越。也因此，新平的古樹茶具有芽葉肥碩、白毫濃密，香氣蜜香里帶有花果的清香，湯色橙黃透亮，滋味生津回甘的特點。
作為珍貴資源，古茶樹、古茶園不僅是新平茶葉產(chǎn)業(yè)悠久歷史的活見證，獨特而底蘊深厚的茶文化載體，同時也是茶區(qū)民眾脫貧致富的重要資源。者竜、水塘、平掌等地的哀牢山深處，生活著彝族、拉祜族、哈尼族等高山民族，他們是茶樹種植的先民，茶葉是他們的主要經(jīng)濟收入來源之一。
為了摸清境內(nèi)古茶樹資源家底，對古茶樹、古茶園實行依法有效的保護及合理的開發(fā)利用，從2015年底開始新平縣先后對古樹茶資源、野生茶資源、臺地茶資源，由新平縣農(nóng)業(yè)局、新平縣經(jīng)濟作物工作站、云南哀牢山國家級自然保護區(qū)新平管理局、玉溪師范學院污染控制與生物修復中心等單位展開了全面而系統(tǒng)的調(diào)查。
新平縣經(jīng)濟作物工作站的《新平縣古茶樹資源現(xiàn)狀調(diào)查》顯示，新平縣的人工栽培型百年以上古茶樹共有28764棵，主要分布在者竜、水塘、戛灑、平掌、漠沙、建興6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的40多個村寨，海拔在1400-2600米之間，其中面積較大、植株較密的古茶園主要集中分布在海拔1500-2000米的區(qū)域內(nèi)。
哀牢山國家級自然保護區(qū)新平縣管理局的《新平縣野生茶資源調(diào)查報告》顯示，全縣野生茶樹資源分布面積約65萬余畝，其中胸徑大于8CM的55萬棵，樹齡在千年左右的野生古茶樹達1000棵以上。在上述6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，者竜、水塘、平掌的野生茶樹資源面積最大且分布較為集中。
專家們考察水塘鎮(zhèn)大帽耳山海拔2352m原始森林中的一株野生大茶樹。
樹高約20m(頂部被砍)，樹幅5m×4m，基部干圍2.95m，干圍2.75m，
最低分枝高度4.1m，有4個分枝，茶樹樹姿直立，分枝中等，
平均葉片長寬為12.9cm×5.4cm，葉色綠，葉身平，葉面平，葉背無毛，
分類上初步定為老黑茶種(Camellia atrothea)。
是目前已發(fā)現(xiàn)的在哀牢山腹地生長最高大的野生型
在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)，栽培型古茶樹幾乎隨處可見，野生古茶樹也不少見，特別是在鎮(zhèn)沅、景東、景谷、寧洱一帶，但過渡性的古茶樹卻少之又少。最廣為人知的，是邦崴過渡型古茶樹。在者竜鄉(xiāng)竹箐村的界碑村民小組，就發(fā)現(xiàn)了一棵介于野生型與栽培型之間的古茶樹，被專家們論證為過渡型古茶樹?？梢哉f，單在新平境內(nèi)，就構(gòu)成了從野生型到過渡型再到栽培型的茶樹演進序列。
在“滇中古茶園”茶樹資源考察論證活動，邀請中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員虞富蓮、中國土畜產(chǎn)云南茶葉進出口公司高級工程師蘇芳華、云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員王平盛和副研究員蔣會兵、新平龍泉茶業(yè)有限公司董事長張曉聰?shù)冉M成的專家組，對者竜鄉(xiāng)峨毛村、水塘鎮(zhèn)大帽耳山、邦邁村樟木樹小組、平掌鄉(xiāng)梭山村等地古茶樹進行了實地考察。考察后專家們一致認為，從帽耳山以及平掌鄉(xiāng)梭山村中山野生大茶樹居群和物種多樣性來看，新平縣茶樹種質(zhì)資源比較豐富，以新平縣為中心的滇中一帶是茶樹原產(chǎn)地范圍。
大量野生古茶樹、栽培型古茶樹在地屬滇中的新平被發(fā)現(xiàn)，極大擴展了云南古茶樹的分布區(qū)域，以及野生茶樹群落的分布范圍，豐富了云南的古茶樹資源寶庫，也進一步證實了哀牢山中部的鎮(zhèn)沅、景谷、新平一帶是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶之一，對研究茶樹起源、遺傳多樣性、種質(zhì)資源等具有重大意義。
古茶園是人類和物種相互作用、“協(xié)調(diào)”進化的結(jié)果，如果說野生古茶樹是大自然的恩賜，那么栽培型古茶樹就是人類文明的體現(xiàn)。一棵棵飽經(jīng)滄桑的古茶樹，一片片生機勃勃的古茶園，猶如活化石般見證了新平縣在普洱茶歷史長河中的地位和作用。隨著越來越多古茶樹資源的發(fā)現(xiàn)，新平古茶樹的靚麗面容正日漸清晰。
本文節(jié)選自
《發(fā)現(xiàn)新平，滇中面積最大的古茶園》
作者丨段兆順
原文刊載《普洱》雜志
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