茶具和茶器
??????茶具和茶器是在不同時(shí)期對(duì)飲茶器具的稱呼。從文獻(xiàn)上看，飲茶器具最早被稱為“具”。西漢王褒《僮約》載:“烹荼盡具”。西晉杜育《舜賦》,曰“器擇陶簡(jiǎn),出之東隅(甌)”，唐《廣陵耆老傳》說東晉茶事，也將茶具稱為“茶器”。唐陸羽《茶經(jīng)》，承前朝將飲茶器具統(tǒng)稱為“器”，以示區(qū)別加工用具。同代的張又新《煎水茶記》，曰“善烹潔器”，一直到宋初蔡襄《茶錄》稱為“器”,曰:“于凈器中以沸湯漬之。"宋審安老人《茶具圖贊》(1269年)將所有飲茶用器具統(tǒng)稱為“茶具”。元代周密《癸辛雜記》記載“長(zhǎng)沙茶具精妙甲天下”。此后明代、清代有關(guān)茶葉文獻(xiàn)絕大多數(shù)稱飲茶器具為茶具,沿至今日。
02
茶具的產(chǎn)生
??????茶具是因飲茶活動(dòng)的需要，而從日常飲用器具中分化出來(lái)的專門飲茶用具。
??????茶被發(fā)現(xiàn)和初期利用時(shí)代,是作為藥用、食用的植物。相傳“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒,得荼而解之”，?秦漢年代(前206年左右)《神農(nóng)本草·木部》?載"茗、苦荼,味甘苦，微寒無(wú)毒,主瘺瘡，利小便，去痰溫?zé)?，令人少睡”?漢司馬相如《凡將篇》（前140-前122年）開列舉的中草藥中有“荈、詫”。?同時(shí),《晏子春秋》一書指出晏相(前514年左右)在齊景公時(shí),將茶作蔬菜食用，因此沒有專門的飲茶用具。
??????西漢王褒《僮約》中，出現(xiàn)“烹荼盡具”?只告訴人們西漢時(shí)已有茶“具”，?但未明確是何種茶具,何種形狀和質(zhì)地，是否專用。20世紀(jì)七八十年代浙江上虞其土的碗、壺、盞，以及江西的陶爐，尤其是浙江湖州出土的東漢內(nèi)外施釉、肩部刻有“茶”字的青瓷甕，被專家證實(shí)是茶具時(shí)，人們才知悉古代茶具的模樣。魏張揖《廣雅》介紹當(dāng)時(shí)飲茶，曰：“先炙令色赤，搗末置瓷器中，以湯澆覆之,用蔥姜芼之?！贝恕按善鳌笔欠駥Ｓ蒙须y肯定。西晉左思的《嬌女詩(shī)》曰:“心為茶荈劇，吹噓對(duì)鼎飭”，鼎飭應(yīng)該是茶具。而同時(shí)代的杜育《荈賦》,“酌之以匏,取式公劉”，?匏是古代酒器，作為飲茶用，說明當(dāng)時(shí)飲茶用具和酒食具的區(qū)分并不嚴(yán)格?？梢姴杈唠m自漢就有，但在唐前的很長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，仍有混用現(xiàn)象，直到唐陸羽《茶經(jīng)》總結(jié)了前人和唐時(shí)的飲茶情況，提出一套陸羽認(rèn)為值得提倡的飲茶方法而設(shè)置的茶具時(shí)，才形成了中國(guó)成套的專用茶具。
茶具沿革
??????飲茶用具經(jīng)過從無(wú)到有，從粗糙到精致，從混用到專用，從單件到成套茶具的歷程，取決于茶葉生產(chǎn)、飲茶方式以及當(dāng)時(shí)的技術(shù)進(jìn)步。
唐代茶具
??????茶具雖始于漢，但形成系列的專用茶具現(xiàn)于唐。唐時(shí)飲茶風(fēng)盛，唐封演《封氏聞見記》:“京邑城市,多開店鋪，煎茶賣之,不問道俗,投錢取飲?！憋嫴杵占?，而促進(jìn)了茶具。唐初高宗時(shí),畫家閻立本《蕭翼賺蘭亭圖》畫卷中反映了唐時(shí)的茶具，有風(fēng)爐茶鐺、帶托的茶碗、茶碾和茶粉罐。唐玄宗天寶二年(744)，為舉行通航慶典,每條彩船代表一個(gè)地方.分陳其土特產(chǎn)于上。在豫章郡(今江西南昌)船上，擺放“瓷器、酒器、茶釜、茶鐺、茶碗"等，歡歌以進(jìn)(《舊唐書·韋堅(jiān)傳》)，表達(dá)了茶具已開始作為某地的名產(chǎn)。
??????唐代制茶采用蒸青法，將茶葉放在甑中蒸熟，然后搗碎，把茶末拍制成團(tuán)餅，最后將茶餅穿起,焙干后封存待用。飲茶時(shí)，先把茶餅搗碎,碾成細(xì)末，當(dāng)水在釜中初沸時(shí)，以鹽調(diào)味,再用竹夾環(huán)擊湯心，然后下茶末,再置于茶碗中飲用，煎茶法成為主流。所以唐陸羽撰(茶經(jīng)》，在四之器中,將飲茶器具分為8大類24種共29件.其中生火燃具有風(fēng)爐、灰承、筥、炭撾、火筴;煎茶用具有鍑、交床;炙茶和碾茶用具有竹筴、紙囊、碾、拂末、羅合、則;貯水和存鹽貯具有水方、漉水囊、瓢、熟盂、鹺簋、揭;盛茶和清潔用具有碗、畚、札、滌方、滓方、巾;茶器貯具有具列、都籃等。
???????唐代飲茶的陶瓷器具主要是瓷壺(亦稱注子)和瓷碗。當(dāng)時(shí)有三大著名瓷窯,一是浙江余姚的越窯，以燒制青瓷茶碗著名;二是湖南的長(zhǎng)沙窯,以釉下彩繪的瓷壺盛名;三是河北的邢窯(內(nèi)丘)，以燒制白瓷茶碗取勝，而且普遍采用“茶托子”，即盞托，說明瓷茶具開始配套,專用性更強(qiáng)。
???????“秘色瓷”是瓷中精品,產(chǎn)于越窯。浙江的余姚、上虞一帶自漢代始燒窯，唐時(shí)為鼎盛期.燒制的青瓷有碗、壺、托盞等,備受陸羽青睞,稱其為“類玉”、“類冰”，最宜村托茶色。所以，越窯為南瓷代表，與邢窯形成“南青北白”的瓷器格局。在越窯的產(chǎn)品中，秘色瓷燒制技術(shù)、配方、工藝不傳人，傳器極少，增添了神秘感。唐陸龜蒙《秘色瓷器》詩(shī)曰:“九秋風(fēng)露越窯開,奪得千峰翠色來(lái)?！焙笫浪未w德麟《侯鯖錄》曰:“今之秘色瓷器，世言錢氏有國(guó)越州燒進(jìn),今供之物，臣庶不得用，故云秘色?！?987年陜西法門寺出土文物有秘色瓷器，被視為文物研究工作的突破性發(fā)現(xiàn)。
???????唐時(shí)，飲茶用具崇尚金屬制品,故陸羽云:?“瓷與石皆雅器，性非結(jié)實(shí),難可持久。用銀為之，至潔,但涉于侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣,若用之恒，而卒歸于鐵也?！彼蕴瞥杈呷珏嚱杂描F。在“金銀為上”?的思想影響下，唐皇室多以金銀為茶具。陜西扶風(fēng)法門寺地宮出土的器具有成套的金銀茶具，其中有炙茶用的鎏金鏤空鴻雁球路紋銀籠子、金銀絲結(jié)條籠子,碾茶用的鎏金壺門座茶碾子,羅茶用的鎏金仙人駕鶴紋壺門茶羅子,貯茶用的鎏金銀龜盒，放調(diào)料用的摩蝎紋蕾紐三足鹽臺(tái)、鎏金人物畫銀壇子,煮茶用的壺門高圈足座銀風(fēng)爐、系鏈銀火筋、鎏金飛鴻紋銀匙子,以及調(diào)茶、飲茶用的流金伎樂紋調(diào)達(dá)子等。這些器具多為唐咸通九年至十年“文思院造”,其中部分刻有“五哥”字樣的器具為唐僖宗用物。
02
宋、元代茶具
?????唐時(shí)飲有粗茶、散茶、末茶和餅茶,主要是后兩者。至宋朝，斗茶風(fēng)起推動(dòng)了飲茶，陸羽提倡的煎茶法逐漸被點(diǎn)茶法所取代,所需茶具雖基本相似,但由于對(duì)茶之湯色等要求不同，所以對(duì)茶具形制和質(zhì)地色澤上的要求也略有不同。
??????宋朝燒制茶具的產(chǎn)地有福建的建窯黑瓷、浙江的處州青瓷、河南的鈞窯玫瑰紫釉、河北的定窯白瓷等。宋朝斗茶風(fēng)盛，要求“茶葉色澤貴白”、“宜黑盞”,而“建安所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚，熁之久熱難冷,最為要用”。所以在茶具形制上,改大碗為小盞。盞實(shí)際是一種小碗,托口突起,托沿多作花瓣紋,托底中凹。同時(shí)斗茶也要求茶壺“注湯利(厲)害,獨(dú)瓶之口嘴而已”，由此,宋朝的茶壺有了較大變化。至南宋,茶壺壺式由過去的飽滿狀變得瘦長(zhǎng)，壺體的紋飾，由常見的蓮瓣形變?yōu)楣侠庑巍Ｔ牟杈吒未畈欢?但壺形有變,宋朝的茶壺，流子多在肩部,元朝時(shí)移至腹部，真正可以達(dá)到“注湯利(厲)害”，因此流子比過去明顯。元朝時(shí)景德鎮(zhèn)創(chuàng)燒青花瓷聞名，日本“茶湯之祖”村田珠光特別鐘愛,后人將青花瓷具別名為“珠光青瓷”。
?????宋時(shí),蔡襄在《茶錄》中，指出當(dāng)時(shí)的茶具有“茶焙、茶籠、砧椎、茶鈐、茶碾、茶羅、茶盞、茶匙、湯瓶”等。特別是宋審安老人《茶具圖贊》,用白描將“韋鴻爐、木待制、金法曹、石轉(zhuǎn)運(yùn)、胡員外、羅樞密、宗從事、漆雕密閣、陶寶文、湯提點(diǎn)、竺副帥、司職方”呈現(xiàn)在人們眼前，使現(xiàn)代人更形象地了解宋代的茶具。
?????宋代茶具總體上要比唐代少一些，尤其在以下四個(gè)方面有變化:一改碗為盞;二改鍑為瓶；三改竹夾為茶鈐;四改栟櫚為茶筅。至元代基本沿襲宋制，但茶葉加工出現(xiàn)散茶(芽茶和葉茶)，萌芽沖泡法，具相應(yīng)減少。元代的沖泡茶,其芽葉有時(shí)也要碾碎，元耶律楚材詩(shī)曰:?“青旗一葉碾新芽”，但在元代盜墓烹茶圖中未見茶碾，疑是直接沖泡。
03
明代茶具
??????唐宋時(shí)期飲茶以餅茶為主,元代雖開始飲散茶，但在方法上飲用餅茶的痕跡未退。至明朝，皇帝朱元璋“廢團(tuán)茶”,于是散茶興起，使用沖泡茶葉的方法成為主流。明代文震享《長(zhǎng)物志》曰:吾朝所尚又不同，其烹試之法,亦與前之異,然簡(jiǎn)便異常,天趣備悉,可謂盡茶之真味矣。至于洗茶、候湯、擇器，皆各有法?！?/p>
??????明代茶具雖然簡(jiǎn)化，但由于沖泡方法特殊，在許多方面都有專門要求。散茶易受潮,貯茶更顯重要，所以明代采用貯焙結(jié)合，即用大陶罌烘干后,放入若干層干箬葉片,而后將烘干冷卻的茶葉放入,其上放箬葉,最后用干燥后的六七層宣紙封口。平日取用的，“以新燥宜興小瓶取之,約可受四五兩,取后隨即包整”。由于明代飲茶時(shí)要“洗茶”，即用熱水洗茶，除去“塵垢”和“冷氣”。洗茶采用茶洗,用砂土燒之，上下兩層，上層底有篩孔，沙垢從孔中流人下層，取上層干凈芽葉泡飲。此外，明代用湯瓶燒水，“瓶要小者易候湯，又點(diǎn)茶注湯有準(zhǔn)，瓷器為上”[張謙德《茶經(jīng)》,也有人用金屬湯瓶。在飲具上由于沖茶的需要，出現(xiàn)了小茶壺和白盞,取代了黑盞。明許次紓《茶疏》:“其在今日,純白為佳，兼貴于小。”當(dāng)時(shí)生產(chǎn)白瓷的汝、官、哥、宣和定窯都成為生產(chǎn)茶具的重要窯場(chǎng),產(chǎn)品以宣德所產(chǎn)的白釉小盞最為著名,因形似雞心,又稱雞心杯。杯是一種古老的用具,但作為茶具還是明代馮可賓《岕茶箋》才提到。
??????此外，明代江蘇宜興用五色陶土燒成紫砂陶，與瓷器爭(zhēng)名，出現(xiàn)了供春和時(shí)大彬兩位著名藝人。由于紫砂壺有良好的保味功能，能吸附茶汁增積茶銹,冷熱急變不易脹裂,傳熱慢又不燙手，成陶火度高,可直接置于爐火上，因而備受歡迎。而瓷器在景德鎮(zhèn)又有創(chuàng)新，成化時(shí)的斗彩，嘉萬(wàn)年的五彩、填彩,都馳名于世。青花是釉下彩，即先畫彩再敷釉烘燒。斗彩、五彩填彩則是釉上彩,斗彩是在青花器上,再加紅黃綠紫等各種彩料,釉下花紋和釉上彩共繪一體，相互爭(zhēng)輝。明代《帝京景物略》載,“成杯一雙,值十萬(wàn)錢”。
04
清代茶具
??????清代，六大茶類基本齊全，由于多為散形茶，故以直接沖泡法為主,尤其是省略明代洗茶這一-程序，簡(jiǎn)化了茶具。
??????清代的茶具以陶瓷為主，所以有“景瓷宜陶”的說法。制瓷業(yè)尤其以康熙、雍正和乾隆三個(gè)時(shí)期最為繁榮?？滴鯐r(shí),景瓷除以生產(chǎn)五彩瓷為主外，還創(chuàng)燒了琺瑯粉彩兩種新的釉上彩。琺瑯彩瓷，是仿造銅胎琺瑯器的色彩和紋飾燒制的,胎質(zhì)潔白，薄如蛋殼,燒制程度相當(dāng)完善。在康熙和雍正年間還創(chuàng)燒了一種蓋碗和蓋盞。蓋碗和蓋盞自古即有,但從文獻(xiàn)記載上看,清代蓋碗，尤其是在形質(zhì)上與過去有很大的差別，主要表現(xiàn)在質(zhì)地細(xì)膩、彩釉清晰、逼真、紋飾多樣化。同時(shí)宜陶在清代有更大發(fā)展,這是和清朝政治體制有關(guān)，一大批游手好閑的八旗子弟及文人墨客,對(duì)宜興紫砂陶愛不釋手,使得一批能工巧匠應(yīng)運(yùn)而生，尤其是些文人與陶匠結(jié)合,更創(chuàng)造了紫砂陶茶具的輝煌。清初的陳鳴遠(yuǎn)和嘉慶的陳曼生，所制之壺尤名于世。陳曼生是宜興知縣，也是清著名的篆刻家、書法家,畫家和陶壺設(shè)計(jì)家。癖好陶壺,藝匠楊彭年按其意生產(chǎn).形成曼生壺。楊彭年制壺不用模子,信手捏成，式樣非凡；與陳曼生合作制作的被稱為“當(dāng)世絕作”的“侵生十八式”，形式多樣，有“石銚式、汲直、卻日、橫云、百納、合歡、春勝、古春、飲虹、瓜形、葫蘆、天雞、合斗、圓珠、乳鼎、鏡互、棋奩、方壺等,每式上都有題識(shí)”。曼生壺一般由陳曼生刻銘題字，把柄上印有“彭年”小印章。
???????清代烏龍茶的出現(xiàn),開創(chuàng)了一種新的飲茶方法。清施鳴?！堕}雜記》:“漳泉各屬,俗尚功夫茶,茶具精巧;壺有小如胡桃者,名孟公壺,杯極小者,名若琛杯，以武夷小種為尚...飲必細(xì)啜久咀。”孟臣姓惠,江蘇宜興人，活動(dòng)于明末清初(1598-1684年)，書法類唐大書法家褚遂良。其壺作品朱紫者多,白泥者少；小壺多,中壺少,大壺最罕,可見是制小壺能手。
???????此外,清代還出現(xiàn)了脫胎漆茶具、四川的竹編茶具等,使人耳目一新,更放異彩。
???????茶具的發(fā)生和發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化有關(guān)，更與時(shí)代習(xí)俗、審美觀以及茶類的變化、飲茶方法有關(guān)。茶具在一定程度上能反映時(shí)代精神，印刻著歷史的烙??；茶具還反映了當(dāng)時(shí)的技藝水平。每個(gè)歷史時(shí)期都有自己的主流茶具,也有承上啟下的前朝茶具夾入其中。
現(xiàn)代人所說的“茶器”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶器種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。
清初的幾代帝王，不僅勤政，且都是藝術(shù)控，很注重生活品質(zhì)，尤其喜寄情山水，即便不能出外巡游，在宮廷內(nèi)庭院的生活也很是愜意。起居圖無(wú)論帝后嬪妃，茶器形象到處可見。“國(guó)不可一日無(wú)君，君不可一日無(wú)茶”，這是乾隆皇帝對(duì)飲茶的評(píng)價(jià)。
?乾隆·癭木手提式茶籯
乾隆·竹爐山房
在中國(guó)各地博物院，珍藏有歷代的茶器數(shù)不勝數(shù)，其中就有很多清宮的茶具珍品，一起來(lái)看看。
描紅荷露烹茶荷花茶壺
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
紋識(shí)描述： 通體礬紅描纏枝番蓮紋，腹部?jī)擅骈_光，一面繪荷塘蓮花，一面書乾隆題詩(shī)?！负陕杜氩枰宦桑〖好虑镏啤?，朱紅「比德」「朗潤(rùn)」二印。蓋面畫轉(zhuǎn)枝番蓮紋，紐面繪盛開蓮花一朵，紐側(cè)則飾朵花一周。 斂圓口，弓形把，曲流，圓頂蓋，蓋側(cè)一通氣孔。蓋足外壁涂金外，內(nèi)面全施綠彩。器底礬紅書「大清乾隆年制」六字三行篆款。
乾隆皇帝他不但到茶區(qū)觀看采茶，他對(duì)烹茶也頗有研究，非常講究水質(zhì)和茶具。詩(shī)作不但贊賞用無(wú)錫第二泉水沖泡的玉乳名茶和唐宋官窯越瓷茶具，也指斥了漢武帝妄想成仙以秋露為飲之事，更譏諷了李林甫不識(shí)玉乳，為討好皇上而千里勞累選送荔枝的愚蠢。
琺瑯彩山水人物白地茶碗
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
碗內(nèi)白地?zé)o紋，外壁一面畫山水人物，背山面水，竹林小屋，一士人坐于屋內(nèi)，一僮旁侍，屋外橋邊二人駐足交談，一人指向屋內(nèi)，遠(yuǎn)山蒼潤(rùn)，小橋流水，皴石茂林，烘托出一幅清朗宜人的山水人物圖景。碗壁另一面墨書「連村多綠樹，長(zhǎng)日轉(zhuǎn)黃鸝。」前后紅彩書「竹石」、「山高」、「水長(zhǎng)」三印。胎質(zhì)細(xì)膩，胎薄透光。底藍(lán)料書「乾隆年制」四字二行仿宋體楷款，外加雙方框。此碗釉彩設(shè)色以青綠為主、黃藍(lán)為點(diǎn)綴，是一幅精美的山水人物圖畫，為宮廷畫匠所繪。
康熙、雍正、乾隆三朝是社會(huì)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)繁榮時(shí)期。中國(guó)瓷器的生產(chǎn)，也在這個(gè)時(shí)期達(dá)到了高峰，進(jìn)入了制瓷業(yè)的黃金時(shí)代。乾隆時(shí)期發(fā)展了很多特種制瓷工藝琺瑯彩的突出成就，是和當(dāng)時(shí)白瓷胎、釉的高度精細(xì)分不開的。
琺瑯彩開光仕女圖茶壺
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
紋識(shí)描述： 全器以紅、藍(lán)描繪錦地花，頸周繪波濤紋，壺腹兩面開光，一面畫仕女彈琴，一仕女坐觀、并撥琴弦，另二幼童在側(cè)圍觀；另一面繪三仕女圍坐幾前，二人對(duì)奕下棋，一人坐觀。蓋頂畫蓮瓣，蓋面加飾五蝠，蓋沿、底邊飾以卷草、蓮瓣紋等吉祥紋飾。胎骨略重，琺瑯彩上多雜質(zhì)斑點(diǎn)。壺底料書「乾隆年制」四字二行仿宋體楷款，外加雙方框。
清代彩繪瓷器的紋樣，包羅萬(wàn)象?！皥D必有意，意必吉祥”的圖式被廣泛運(yùn)用，吉祥圖案，寓意深刻。此茶壺上的人物，反映出清乾隆時(shí)社會(huì)文化的提高和繁榮。壺蓋上藍(lán)彩中的紅色蝙蝠紋樣，起到"畫龍點(diǎn)睛"的作用，蝠"幸福"的奇異對(duì)應(yīng)，是俗常的價(jià)值祈愿，是人們追求美好的反映。
藍(lán)地粉彩連年福壽紋茶壺
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
全器以粉彩描繪紋飾，蓋面花紋為四朵轉(zhuǎn)枝蓮花，中間各加飾蟠桃，蓋紐為珊瑚紅所繪盛開蓮花一朵，蓋紐周圍則飾如意紋一周。壺頸繪圈點(diǎn)紋一周，肩飾如意紋，壺腹兩面各畫蓮花一朵，圍繞三只口銜四顆蟠桃的蝙蝠，底邊蓮瓣紋一周，壺流及把手亦飾纏枝蓮紋，紋飾分線均描繪金邊。壺內(nèi)外均以藍(lán)彩為地，壺底藍(lán)底中央留白內(nèi)朱紅書「大清乾隆年制」六字二行篆款。
茶葉末六聯(lián)瓶
【清朝】
年號(hào)：乾隆
此品造形奇特，由五只相同尺寸、形制的瓶子環(huán)繞著中央的主瓶。最難得的是，周邊的五個(gè)瓶子，大小近乎相等。黏貼的過程是對(duì)準(zhǔn)了主瓶的穿孔，由此可見，乾隆官窯悉心照顧細(xì)節(jié)的特色。
五彩萬(wàn)壽長(zhǎng)春海棠式壺
【清朝】
年號(hào)：康熙
壺身呈四瓣瓜棱壺身，圓口，曲把，短流，蓋邊作四瓣蓮瓣形捲唇、帶圓形紐，紐頂一通氣圓孔。蓋面繪秋葵及藍(lán)菊，卷唇蓋沿或傷缺后涂飾嫩綠色；壺外壁兩面棱區(qū)畫桃實(shí)，桃花，月季，另二面流把周邊則繪折枝月季花。器面全施透明釉，內(nèi)面則為紫砂素胎。
五彩四季花蓋碗
【清朝】
年號(hào)：康熙
蓋碗敞口，斜直壁，矮圈足，帶蓋。碗外壁畫四季折枝花卉紋，有牡丹、月季、野菊；菊花、茶梅等；蓋外壁亦繪月季、蓮花、菊花、梅花等四季折枝花卉紋，器內(nèi)及蓋內(nèi)各飾月季及蓮花一朵。
白瓷描金鏤空帶托茶杯
【清朝】
年號(hào)：不詳
外層鏤空雕花，于菱形四角點(diǎn)飾金彩，口足間金線四道，竹節(jié)把上，每節(jié)均飾金紋二道，內(nèi)層白釉無(wú)紋；杯托盤口折沿亦鏤空雕花，與杯身相同紋飾，盤內(nèi)白釉無(wú)紋。杯底、盤底各有雙紅邊三角形圖案，三角各書「A.R.F」內(nèi)印英文字母「1901」「DORE」「SEVRES」等款識(shí)，杯底、盤底圈足旁各刻劃英文字母「SGR」等。
仿雕漆珊瑚紅釉銀里蓋碗
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
碗及蓋內(nèi)外均包銀，外壁于素胎時(shí)雕刻成仿雕漆繡球紋錦地紋飾，口沿雕回紋一周，足邊蓮瓣紋，施透明釉燒成后，再掛珊瑚紅釉，二次低溫?zé)?。碗底白瓷地上礬紅書「大清乾隆年制」六字三行篆款。
陳蔭千制宜興紫砂竹節(jié)提梁壺
【清朝】
年號(hào)：乾隆
茶壺整體造型仿自竹節(jié)，橢圓形壺身，圍飾弦紋一圈，矮圈足，壺嘴塑成三節(jié)竹節(jié)曲流，壺把則為兩枝細(xì)長(zhǎng)竹枝纏扭成形。蓋為橢圓拱形，上貼飾竹葉兩叢，蓋紐亦為雙竹枝相扭成拱橋式，蓋頂正中一小通氣圓孔。紫砂泥質(zhì)地較細(xì)，顆粒微粗，含黑、黃砂點(diǎn)。壺底印鈴「陳蔭年制」篆刻方印。
陳蔭年為乾隆中期宜興制陶名家，生卒年不可考，善制竹節(jié)把壺，此為本院清宮舊藏器中，唯一遺有宜興陶工名款的紫砂茶壺，余均施彩或腹上雕漆。此壺久用，里外遺留舊有茶汁痕跡，故壺面罩有一層光澤，其受寶愛可想而知，也可能是乾隆品茗御所竹爐山房中煎泡茶器之一。
冬青釉茶葉罐
【清朝】
年號(hào)：雍正
文物描述：直口，短頸，豐肩，碩腹，通體均施青釉，釉色勻凈淡雅，質(zhì)堅(jiān)細(xì)膩。
雍正時(shí)期青釉或青花茶葉罐尤多，可見雍正皇帝素好品茶。
吹綠茶杯
【清朝】
年號(hào)：雍正
文物描述：撇口，深弧壁，矮圈足。器內(nèi)白釉無(wú)紋，外壁施淺綠釉，釉色嫩綠淡雅，釉面滿布細(xì)碎開片。底青花書「大清雍正年制」六字二行楷款，外加雙圈。
一般稱此勻凈淡綠微泛黃色者為吹綠，或形容其吹之可破的嬌嫩感覺，或因其以吹釉枝法制成而得名。吹綠色正是雍正朝低溫銅綠釉的代表釉色，多見于小品器類。
文物尺寸：口徑:9.2cm??底徑:3.5cm??最高:5.9cm
青花山水人物六方茶葉罐
【清朝】
年號(hào)： 康熙
紋識(shí)描述：蓋面青花繪一蟠螭，蓋壁飾六字三種不同書法的「壽」字，加飾青線三道，罐肩滿畫如意紋，罐腹則飾山水人物畫，云松下二老者，一抬頭持杖遙指飛翔而來(lái)的仙鶴，另一老者及一背罐童子亦仰面迎望飛鶴，罐腹上下各飾回紋一周，足邊則為轉(zhuǎn)枝葉紋一周。底青花書「大清康熙年制」六字二行楷款。同類造型亦有錫制茶葉罐。
青花開花御制詩(shī)文茶壺
【清朝】
年號(hào)： 嘉慶
余隙及蓋面把、把、流均繪轉(zhuǎn)枝蓮紋，蓋紐一半涂青、半留白，頸飾卷草紋，底邊蓮瓣紋一周。底青花書「大清嘉慶年制」六字三行篆款。
粉彩萬(wàn)福長(zhǎng)壽紅地茶鐘
【清朝】
年號(hào)： 嘉慶
外壁紫紅地飾粉彩，口沿下為如意紋一周，腹壁飾番蓮四朵，其上各繪金彩萬(wàn)字符號(hào)，其間加飾蝙蝠口銜盤長(zhǎng)結(jié)四組；蝙蝠與番蓮之間又以桃實(shí)間隔，底邊蓮瓣紋一周，口足間則加飾金邊二道。胎骨略重，器底紅彩書「大清嘉慶年制」六字三行楷款。
粉彩萬(wàn)壽無(wú)疆花蝶蓋碗
【清朝】
年號(hào)： 同治
碗內(nèi)白地上滿畫粉彩梅花、蝴蝶，器、蓋內(nèi)外口沿及底邊、圈足均畫回紋一道，碗、蓋外壁黃地上四圓形開光萬(wàn)字內(nèi)各書「萬(wàn)」「壽」「無(wú)」「疆」，并圍以如意云紋；開光間以蝙蝠、桃實(shí)、盤長(zhǎng)等紋飾，寓意萬(wàn)壽無(wú)疆。蓋圈足內(nèi)及碗底朱紅「長(zhǎng)春同慶」四字二行楷款。
粉彩紫藤花鳥紋藍(lán)地蓋碗
【清朝】
年號(hào)： 道光
碗底及蓋足內(nèi)白釉無(wú)紋外，余均施藍(lán)地粉彩，碗內(nèi)及蓋內(nèi)均繪紫藤花卉紋；碗外壁及蓋面則飾紫藤花鳥及月季花。藍(lán)地施釉濃淡不勻，布滿開片紋，紫藤花及月季花分施粉彩，紫、粉紅、綠、粉綠等色料堆朵深厚，紫藤花房均以赭色鉤邊。道光年間不少以「慎德堂制」為款識(shí)的各種器物，蓋碗尤多。此器滿畫紋飾，華麗大方，然與清盛期乾隆官窯相較，則略嫌粗糙，藍(lán)地凹凸不勻，畫工亦無(wú)前代之精細(xì)。
現(xiàn)代人所說的“茶器”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶器種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。
清初的幾代帝王，不僅勤政，且都是藝術(shù)控，很注重生活品質(zhì)，尤其喜寄情山水，即便不能出外巡游，在宮廷內(nèi)庭院的生活也很是愜意。起居圖無(wú)論帝后嬪妃，茶器形象到處可見?！皣?guó)不可一日無(wú)君，君不可一日無(wú)茶”，這是乾隆皇帝對(duì)飲茶的評(píng)價(jià)。
?乾隆·癭木手提式茶籯
乾隆·竹爐山房
在中國(guó)各地博物院，珍藏有歷代的茶器數(shù)不勝數(shù)，其中就有很多清宮的茶具珍品，一起來(lái)看看。
描紅荷露烹茶荷花茶壺
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
紋識(shí)描述： 通體礬紅描纏枝番蓮紋，腹部?jī)擅骈_光，一面繪荷塘蓮花，一面書乾隆題詩(shī)?！负陕杜氩枰宦桑〖好虑镏啤?，朱紅「比德」「朗潤(rùn)」二印。蓋面畫轉(zhuǎn)枝番蓮紋，紐面繪盛開蓮花一朵，紐側(cè)則飾朵花一周。 斂圓口，弓形把，曲流，圓頂蓋，蓋側(cè)一通氣孔。蓋足外壁涂金外，內(nèi)面全施綠彩。器底礬紅書「大清乾隆年制」六字三行篆款。
乾隆皇帝他不但到茶區(qū)觀看采茶，他對(duì)烹茶也頗有研究，非常講究水質(zhì)和茶具。詩(shī)作不但贊賞用無(wú)錫第二泉水沖泡的玉乳名茶和唐宋官窯越瓷茶具，也指斥了漢武帝妄想成仙以秋露為飲之事，更譏諷了李林甫不識(shí)玉乳，為討好皇上而千里勞累選送荔枝的愚蠢。
琺瑯彩山水人物白地茶碗
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
紋識(shí)描述：?碗內(nèi)白地?zé)o紋，外壁一面畫山水人物，背山面水，竹林小屋，一士人坐于屋內(nèi)，一僮旁侍，屋外橋邊二人駐足交談，一人指向屋內(nèi)，遠(yuǎn)山蒼潤(rùn)，小橋流水，皴石茂林，烘托出一幅清朗宜人的山水人物圖景。碗壁另一面墨書「連村多綠樹，長(zhǎng)日轉(zhuǎn)黃鸝?！骨昂蠹t彩書「竹石」、「山高」、「水長(zhǎng)」三印。胎質(zhì)細(xì)膩，胎薄透光。底藍(lán)料書「乾隆年制」四字二行仿宋體楷款，外加雙方框。此碗釉彩設(shè)色以青綠為主、黃藍(lán)為點(diǎn)綴，是一幅精美的山水人物圖畫，為宮廷畫匠所繪。
康熙、雍正、乾隆三朝是社會(huì)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)繁榮時(shí)期。中國(guó)瓷器的生產(chǎn)，也在這個(gè)時(shí)期達(dá)到了高峰，進(jìn)入了制瓷業(yè)的黃金時(shí)代。乾隆時(shí)期發(fā)展了很多特種制瓷工藝琺瑯彩的突出成就，是和當(dāng)時(shí)白瓷胎、釉的高度精細(xì)分不開的。
琺瑯彩開光仕女圖茶壺
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
紋識(shí)描述： 全器以紅、藍(lán)描繪錦地花，頸周繪波濤紋，壺腹兩面開光，一面畫仕女彈琴，一仕女坐觀、并撥琴弦，另二幼童在側(cè)圍觀；另一面繪三仕女圍坐幾前，二人對(duì)奕下棋，一人坐觀。蓋頂畫蓮瓣，蓋面加飾五蝠，蓋沿、底邊飾以卷草、蓮瓣紋等吉祥紋飾。胎骨略重，琺瑯彩上多雜質(zhì)斑點(diǎn)。壺底料書「乾隆年制」四字二行仿宋體楷款，外加雙方框。
清代彩繪瓷器的紋樣，包羅萬(wàn)象?！皥D必有意，意必吉祥”的圖式被廣泛運(yùn)用，吉祥圖案，寓意深刻。此茶壺上的人物，反映出清乾隆時(shí)社會(huì)文化的提高和繁榮。壺蓋上藍(lán)彩中的紅色蝙蝠紋樣，起到"畫龍點(diǎn)睛"的作用，蝠"幸福"的奇異對(duì)應(yīng)，是俗常的價(jià)值祈愿，是人們追求美好的反映。
藍(lán)地粉彩連年福壽紋茶壺
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
紋識(shí)描述：?全器以粉彩描繪紋飾，蓋面花紋為四朵轉(zhuǎn)枝蓮花，中間各加飾蟠桃，蓋紐為珊瑚紅所繪盛開蓮花一朵，蓋紐周圍則飾如意紋一周。壺頸繪圈點(diǎn)紋一周，肩飾如意紋，壺腹兩面各畫蓮花一朵，圍繞三只口銜四顆蟠桃的蝙蝠，底邊蓮瓣紋一周，壺流及把手亦飾纏枝蓮紋，紋飾分線均描繪金邊。壺內(nèi)外均以藍(lán)彩為地，壺底藍(lán)底中央留白內(nèi)朱紅書「大清乾隆年制」六字二行篆款。
茶葉末六聯(lián)瓶
【清朝】
年號(hào)：乾隆
紋識(shí)描述：?此品造形奇特，由五只相同尺寸、形制的瓶子環(huán)繞著中央的主瓶。最難得的是，周邊的五個(gè)瓶子，大小近乎相等。黏貼的過程是對(duì)準(zhǔn)了主瓶的穿孔，由此可見，乾隆官窯悉心照顧細(xì)節(jié)的特色。
五彩萬(wàn)壽長(zhǎng)春海棠式壺
【清朝】
年號(hào)：康熙
紋識(shí)描述：?壺身呈四瓣瓜棱壺身，圓口，曲把，短流，蓋邊作四瓣蓮瓣形捲唇、帶圓形紐，紐頂一通氣圓孔。蓋面繪秋葵及藍(lán)菊，卷唇蓋沿或傷缺后涂飾嫩綠色；壺外壁兩面棱區(qū)畫桃實(shí)，桃花，月季，另二面流把周邊則繪折枝月季花。器面全施透明釉，內(nèi)面則為紫砂素胎。
五彩四季花蓋碗
【清朝】
年號(hào)：康熙
紋識(shí)描述：?蓋碗敞口，斜直壁，矮圈足，帶蓋。碗外壁畫四季折枝花卉紋，有牡丹、月季、野菊；菊花、茶梅等；蓋外壁亦繪月季、蓮花、菊花、梅花等四季折枝花卉紋，器內(nèi)及蓋內(nèi)各飾月季及蓮花一朵。
白瓷描金鏤空帶托茶杯
【清朝】
年號(hào)：不詳
紋識(shí)描述：?外層鏤空雕花，于菱形四角點(diǎn)飾金彩，口足間金線四道，竹節(jié)把上，每節(jié)均飾金紋二道，內(nèi)層白釉無(wú)紋；杯托盤口折沿亦鏤空雕花，與杯身相同紋飾，盤內(nèi)白釉無(wú)紋。杯底、盤底各有雙紅邊三角形圖案，三角各書「A.R.F」內(nèi)印英文字母「1901」「DORE」「SEVRES」等款識(shí)，杯底、盤底圈足旁各刻劃英文字母「SGR」等。
仿雕漆珊瑚紅釉銀里蓋碗
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
紋識(shí)描述：?碗及蓋內(nèi)外均包銀，外壁于素胎時(shí)雕刻成仿雕漆繡球紋錦地紋飾，口沿雕回紋一周，足邊蓮瓣紋，施透明釉燒成后，再掛珊瑚紅釉，二次低溫?zé)?。碗底白瓷地上礬紅書「大清乾隆年制」六字三行篆款。
陳蔭千制宜興紫砂竹節(jié)提梁壺
【清朝】
年號(hào)：乾隆
文物描述：茶壺整體造型仿自竹節(jié)，橢圓形壺身，圍飾弦紋一圈，矮圈足，壺嘴塑成三節(jié)竹節(jié)曲流，壺把則為兩枝細(xì)長(zhǎng)竹枝纏扭成形。蓋為橢圓拱形，上貼飾竹葉兩叢，蓋紐亦為雙竹枝相扭成拱橋式，蓋頂正中一小通氣圓孔。紫砂泥質(zhì)地較細(xì)，顆粒微粗，含黑、黃砂點(diǎn)。壺底印鈴「陳蔭年制」篆刻方印。
陳蔭年為乾隆中期宜興制陶名家，生卒年不可考，善制竹節(jié)把壺，此為本院清宮舊藏器中，唯一遺有宜興陶工名款的紫砂茶壺，余均施彩或腹上雕漆。此壺久用，里外遺留舊有茶汁痕跡，故壺面罩有一層光澤，其受寶愛可想而知，也可能是乾隆品茗御所竹爐山房中煎泡茶器之一。
冬青釉茶葉罐
【清朝】
年號(hào)：雍正
文物描述：直口，短頸，豐肩，碩腹，通體均施青釉，釉色勻凈淡雅，質(zhì)堅(jiān)細(xì)膩。
雍正時(shí)期青釉或青花茶葉罐尤多，可見雍正皇帝素好品茶。
吹綠茶杯
【清朝】
年號(hào)：雍正
文物描述：撇口，深弧壁，矮圈足。器內(nèi)白釉無(wú)紋，外壁施淺綠釉，釉色嫩綠淡雅，釉面滿布細(xì)碎開片。底青花書「大清雍正年制」六字二行楷款，外加雙圈。
一般稱此勻凈淡綠微泛黃色者為吹綠，或形容其吹之可破的嬌嫩感覺，或因其以吹釉枝法制成而得名。吹綠色正是雍正朝低溫銅綠釉的代表釉色，多見于小品器類。
文物尺寸：口徑:9.2cm??底徑:3.5cm??最高:5.9cm
青花山水人物六方茶葉罐
【清朝】
年號(hào)： 康熙
紋識(shí)描述：蓋面青花繪一蟠螭，蓋壁飾六字三種不同書法的「壽」字，加飾青線三道，罐肩滿畫如意紋，罐腹則飾山水人物畫，云松下二老者，一抬頭持杖遙指飛翔而來(lái)的仙鶴，另一老者及一背罐童子亦仰面迎望飛鶴，罐腹上下各飾回紋一周，足邊則為轉(zhuǎn)枝葉紋一周。底青花書「大清康熙年制」六字二行楷款。同類造型亦有錫制茶葉罐。
青花開花御制詩(shī)文茶壺
【清朝】
年號(hào)： 嘉慶
紋識(shí)描述：余隙及蓋面把、把、流均繪轉(zhuǎn)枝蓮紋，蓋紐一半涂青、半留白，頸飾卷草紋，底邊蓮瓣紋一周。底青花書「大清嘉慶年制」六字三行篆款。
粉彩萬(wàn)福長(zhǎng)壽紅地茶鐘
【清朝】
年號(hào)： 嘉慶
紋識(shí)描述：外壁紫紅地飾粉彩，口沿下為如意紋一周，腹壁飾番蓮四朵，其上各繪金彩萬(wàn)字符號(hào)，其間加飾蝙蝠口銜盤長(zhǎng)結(jié)四組；蝙蝠與番蓮之間又以桃實(shí)間隔，底邊蓮瓣紋一周，口足間則加飾金邊二道。胎骨略重，器底紅彩書「大清嘉慶年制」六字三行楷款。
粉彩萬(wàn)壽無(wú)疆花蝶蓋碗
【清朝】
年號(hào)： 同治
紋識(shí)描述：碗內(nèi)白地上滿畫粉彩梅花、蝴蝶，器、蓋內(nèi)外口沿及底邊、圈足均畫回紋一道，碗、蓋外壁黃地上四圓形開光萬(wàn)字內(nèi)各書「萬(wàn)」「壽」「無(wú)」「疆」，并圍以如意云紋；開光間以蝙蝠、桃實(shí)、盤長(zhǎng)等紋飾，寓意萬(wàn)壽無(wú)疆。蓋圈足內(nèi)及碗底朱紅「長(zhǎng)春同慶」四字二行楷款。
粉彩紫藤花鳥紋藍(lán)地蓋碗
【清朝】
年號(hào)： 道光
紋識(shí)描述：碗底及蓋足內(nèi)白釉無(wú)紋外，余均施藍(lán)地粉彩，碗內(nèi)及蓋內(nèi)均繪紫藤花卉紋；碗外壁及蓋面則飾紫藤花鳥及月季花。藍(lán)地施釉濃淡不勻，布滿開片紋，紫藤花及月季花分施粉彩，紫、粉紅、綠、粉綠等色料堆朵深厚，紫藤花房均以赭色鉤邊。道光年間不少以「慎德堂制」為款識(shí)的各種器物，蓋碗尤多。此器滿畫紋飾，華麗大方，然與清盛期乾隆官窯相較，則略嫌粗糙，藍(lán)地凹凸不勻，畫工亦無(wú)前代之精細(xì)。
