鋁箔紙包裝的食品

我國(guó)有六大茶類(lèi)，紅茶作為其中一個(gè)茶類(lèi)，要說(shuō)到它的保質(zhì)期的話，是并不算很長(zhǎng)，被普遍認(rèn)可的說(shuō)法是：在常溫下，如果存放得當(dāng)?shù)脑?，一般常?guī)散裝滇紅保質(zhì)期為18個(gè)月;密封袋裝可達(dá)24個(gè)月;密封罐裝或用鋁箔紙包裝的可保存2-3年。若以傳統(tǒng)炭焙工藝所制工夫紅茶，保存期可多保存6-12個(gè)月，即3-5年。

云南滇紅茶葉的保存方法

1、干燥密閉貯藏法

云南滇紅茶葉可以采用干燥密閉貯藏法，這樣能夠很好的延長(zhǎng)茶葉保質(zhì)期。那么茶葉貯藏不好，會(huì)陳化、發(fā)霉、變質(zhì)，為了減輕損失，在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。

2、茶葉罐儲(chǔ)存

云南滇紅茶葉可以采用茶葉罐儲(chǔ)存，這是很常見(jiàn)的一種儲(chǔ)茶方式。即先留一部分出來(lái)飲用，避免經(jīng)常打開(kāi)。準(zhǔn)備一個(gè)茶葉罐，罐內(nèi)先放一保鮮袋，將其余的茶葉放入裝好，密封開(kāi)口再用透明膠黏住，避免空氣進(jìn)入。市面上出售的茶葉罐，單層蓋或雙層蓋的都可，貯存前要檢查罐蓋和罐身是否密閉，不能漏氣。這種方法簡(jiǎn)單易行，但不能長(zhǎng)期保存。

3、食品袋貯藏

云南滇紅茶葉可以采用食品袋貯藏，這個(gè)方式也是非常簡(jiǎn)便的。即用防潮紙將茶葉包嚴(yán)，裝進(jìn)食品塑料袋，封好口就可以了。

4、鋁箔袋貯藏

云南滇紅茶葉可以采用鋁箔袋貯藏，而鋁箔袋其實(shí)也是很實(shí)用的一個(gè)東西。具體方法為，將茶葉直接裝入鋁箔袋內(nèi)，封好口，能用帶抽氣設(shè)備的小型封口機(jī)封口則更好。

5、熱袋密封貯藏

云南滇紅茶葉可以采用熱袋密封貯藏，這個(gè)方式可以很好的延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期。具體方法為，將茶葉烘至足干(含水量在3-4%)之間，乘熱裝入馬口鐵罐，裝實(shí)裝滿，立即密閉，放入水中使其迅速冷卻。這種方法在常溫下可長(zhǎng)期保存茶葉。

6、冰箱儲(chǔ)存

云南滇紅茶葉還可以采用冰箱儲(chǔ)存，這個(gè)方法相對(duì)于罐子儲(chǔ)存要方便很多，只需要將茶葉放進(jìn)防潮袋里密封好就可以放冰箱冷藏，需要飲用時(shí)拿出來(lái)也非常便捷，且可存放較長(zhǎng)時(shí)間。

保存紅茶的基本原則

避光、低溫、干燥、防異味保存是最基本也最重要的保存原則。

不要將盛放紅茶的茶罐放在陽(yáng)光可以直射的地方，應(yīng)該將紅茶放置在陰涼干燥處存放。如果在陽(yáng)光下直射的話會(huì)破壞茶葉中的成分，使茶葉的色澤和味道發(fā)生改變。

紅茶屬于完全發(fā)酵茶，所以保存最好做到低溫，如密封好放入冰箱中。因?yàn)楦邷啬軌蜻M(jìn)一步促進(jìn)茶葉發(fā)酵，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易導(dǎo)致紅茶茶葉的化學(xué)物質(zhì)會(huì)發(fā)生改變，進(jìn)而破壞茶葉有效成分，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。

紅茶在制作工程中的最后一步有干燥的過(guò)程，所以紅茶茶葉很容易吸收水分。吸收水分會(huì)使紅茶茶葉的品質(zhì)變差，甚至?xí)l(fā)生霉變。因此貯存紅茶茶葉時(shí)要做到干燥存放。

紅茶茶葉在存放過(guò)程中，要做到密封保存。不然如果茶葉長(zhǎng)時(shí)間在空氣中，會(huì)被空氣中的氧氣氧化掉，那樣茶葉的品質(zhì)就變差了。

在保存紅茶的時(shí)候，一定要做好防異味的工作。茶葉是很容易吸收異味的，要是在存放紅茶的時(shí)候周?chē)挟愇兜臇|西，這樣就很容易使紅茶吸收異味導(dǎo)致茶葉的質(zhì)量變壞，輕則不好飲用，重則不能飲用。

另外，還有一點(diǎn)需要提醒各位大家的是，關(guān)于滇紅茶葉過(guò)期的問(wèn)題。

云南滇紅茶葉如果是超過(guò)了保質(zhì)期，其實(shí)并不代表它一定就是已經(jīng)變質(zhì)了;但若發(fā)現(xiàn)滇紅茶葉已過(guò)期，最好還是不要繼續(xù)飲用了。因?yàn)檫^(guò)期的茶葉滋味已不及新茶，還不能確保其是否已產(chǎn)生有害物質(zhì)，畢竟喝茶本是為了喝健康。當(dāng)然可以用來(lái)去異味，做花肥或是其他用途。

秋冬季節(jié)適當(dāng)應(yīng)用紅茶對(duì)身體健康好處多多!

香甜溫潤(rùn)，基本所有人都能喝，好喝不挑口。

　　保存云南滇紅茶需要有三個(gè)要素。第一是保持滇紅茶的不能被陽(yáng)光直射，最好放存在一個(gè)容器中。第二個(gè)就是溫度的因素，需要在一個(gè)低溫的環(huán)境下，溫度過(guò)高會(huì)損壞茶葉的成分。第三個(gè)就是茶葉需要保存在充分干燥的地方，空氣中的水分不能過(guò)多，否則會(huì)使茶葉發(fā)霉或者變質(zhì)，影響口感。

　　云南滇紅茶能保存多久

　　我國(guó)有六大茶類(lèi)，紅茶作為其中一個(gè)茶類(lèi)，要說(shuō)到它的保質(zhì)期的話，是并不算很長(zhǎng)，被普遍認(rèn)可的說(shuō)法是：在常溫下，如果存放得當(dāng)?shù)脑挘话愠Ｒ?guī)散裝滇紅保質(zhì)期為18個(gè)月；密封袋裝可達(dá)24個(gè)月；密封罐裝或用鋁箔紙包裝的可保存2-3年。若以傳統(tǒng)炭焙工藝所制工夫紅茶，保存期可多保存6-12個(gè)月，即3-5年。

　　云南滇紅茶也屬于紅茶，不過(guò)它在如此多的紅茶品種中，算是保質(zhì)期較長(zhǎng)一點(diǎn)的了。由于加工工藝上的不同，傳統(tǒng)滇紅的保質(zhì)期一般為2-3年，古樹(shù)滇紅大概是6年。但還是不建議長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，在3年內(nèi)飲用口感最佳。

　　總之，云南滇紅茶葉的保質(zhì)期要跟其它紅茶相比起來(lái)的話，它是較長(zhǎng)的，不過(guò)飲用還是注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完。另外，存放滇紅茶的問(wèn)題也很重要，如果存放不當(dāng)而變質(zhì)的話，即使沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期也是不能喝的。影響滇紅品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。存放時(shí)，一定要注意避光、密封和防潮，溫度最高不得高過(guò)25℃，同時(shí)注意防異味。

　　云南滇紅茶葉的保存方法

　　1、干燥密閉貯藏法

　　云南滇紅茶葉可以采用干燥密閉貯藏法，這樣能夠很好的延長(zhǎng)茶葉保質(zhì)期。那么茶葉貯藏不好，會(huì)陳化、發(fā)霉、變質(zhì)，為了減輕損失，在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。

　　2、茶葉罐儲(chǔ)存

　　云南滇紅茶葉可以采用茶葉罐儲(chǔ)存，這是很常見(jiàn)的一種儲(chǔ)茶方式。即先留一部分出來(lái)飲用，避免經(jīng)常打開(kāi)。準(zhǔn)備一個(gè)茶葉罐，罐內(nèi)先放一保鮮袋，將其余的茶葉放入裝好，密封開(kāi)口再用透明膠黏住，避免空氣進(jìn)入。市面上出售的茶葉罐，單層蓋或雙層蓋的都可，貯存前要檢查罐蓋和罐身是否密閉，不能漏氣。這種方法簡(jiǎn)單易行，但不能長(zhǎng)期保存。

　　3、食品袋貯藏

　　云南滇紅茶葉可以采用食品袋貯藏，這個(gè)方式也是非常簡(jiǎn)便的。即用防潮紙將茶葉包嚴(yán)，裝進(jìn)食品塑料袋，封好口就可以了。

　　4、鋁箔袋貯藏

　　云南滇紅茶葉可以采用鋁箔袋貯藏，而鋁箔袋其實(shí)也是很實(shí)用的一個(gè)東西。具體方法為，將茶葉直接裝入鋁箔袋內(nèi)，封好口，能用帶抽氣設(shè)備的小型封口機(jī)封口則更好。

　　云南滇紅茶是我國(guó)傳統(tǒng)的名茶，享譽(yù)海內(nèi)外市場(chǎng)，其茶質(zhì)上乘，香味濃郁，深受廣大茶友的喜愛(ài)。不僅適合日常飲用養(yǎng)生保健，更是親朋好友之間的禮贈(zèng)首選。但是，云南滇紅茶葉保質(zhì)期不長(zhǎng)，飲用的話建議在保質(zhì)期內(nèi)喝完為佳。

紅茶和普洱茶都屬于發(fā)酵茶，而且紅茶是世界飲用最多，使用最廣泛的。因此不少人都收藏很多紅茶。這個(gè)時(shí)候紅茶的存放之道就顯得格外重要啦！那如何保存紅茶，可以最大程度上保存茶香呢?茶友們往下看！