2016年6月之前，摩洛哥對(duì)于大多數(shù)中國(guó)人來說，還只是三毛散文里常常提到的一個(gè)遙遠(yuǎn)國(guó)度。但2016年6月1日摩洛哥對(duì)中國(guó)游客免簽之后，越來越多的中國(guó)游客走進(jìn)了這個(gè)被譽(yù)為北非花園的美麗國(guó)家。
同時(shí)，摩洛哥也吸引了眾多中國(guó)企業(yè)的目光。摩洛哥扼守著直布羅陀海峽南端，距離西班牙最近只有14海里，是中國(guó)企業(yè)進(jìn)入歐洲的絕好踏板。它還是西非和北非的物資集散中心。
記者跟隨浙江金融資產(chǎn)交易中心和中非民間商會(huì)的代表團(tuán)，走進(jìn)摩洛哥，為大家?guī)淼谝皇值囊娐劇?/p>
近年中國(guó)游客增長(zhǎng)每年翻番
中文導(dǎo)游非常搶手
?“我剛推掉兩個(gè)團(tuán)，真的忙不過來?！?7歲的馬兵穿著白色短袖，戴著眼鏡，膚色被曬成小麥色，他現(xiàn)在是摩洛哥的一名金牌中文導(dǎo)游，剛陪著客戶從撒哈拉高端自駕游回來，就來?yè)?dān)任我們的導(dǎo)游兼翻譯?，F(xiàn)在他一個(gè)月能接三四個(gè)團(tuán)，幾乎每天都在旅途上跑。
2016年6月1日，摩洛哥剛宣布對(duì)中國(guó)游客免簽，當(dāng)時(shí)馬兵還在約旦一家企業(yè)當(dāng)阿拉伯語翻譯，得知消息后第二天，他就遞交了辭職信，訂了一張去卡薩布蘭卡的單程機(jī)票。
?“剛來的時(shí)候，中國(guó)人還不多，路上除了歐美游客，基本都是日韓游客。”馬兵說，他見證了中國(guó)游客逐步涌入摩洛哥的全過程。最早到摩洛哥的中國(guó)人，基本都是做小商品生意的客商。
免簽之后，中國(guó)游客一夜暴增，懂法語、阿拉伯語的中文翻譯需求旺盛，也讓翻譯的收入水漲船高。高級(jí)的翻譯和導(dǎo)游現(xiàn)在一天的報(bào)酬是3000~8000迪拉姆，相當(dāng)于2200~5800元。很多游客也從簡(jiǎn)單的城市觀光，變成了各地深度游，如撒哈拉自駕游和海島海釣游都很吃香。
摩洛哥有三寶，阿甘、椰棗和仙人掌。馬兵在摩洛哥做導(dǎo)游，也離不開摩洛哥三寶。2010年，上海世博會(huì)上摩洛哥館的鎮(zhèn)館之寶就是阿甘油，這種生長(zhǎng)在阿甘樹上的堅(jiān)果榨取的“液體黃金”，通過網(wǎng)購(gòu)的方式進(jìn)入了中國(guó)。他說，阿甘油、仙人掌籽油等植物化妝油很受國(guó)內(nèi)女性追捧。
馬兵很期待明年摩洛哥跟中國(guó)開通直航，游客肯定還要翻番，他們的導(dǎo)游生意也會(huì)更加火爆。
在回杭州的飛機(jī)上，記者碰到了剛在摩洛哥旅游了14天的寧波鄭女士，她說這一趟絕對(duì)物超所值，由于是自由行，她去了卡薩布蘭卡、阿巴特、丹吉爾、非斯、馬拉喀什、梅克內(nèi)斯、得土安、舍夫沙萬等多個(gè)城市，每個(gè)城市都有自己的特色，當(dāng)?shù)厝硕己芎蜕疲伟惨埠芎?，除了古遺址外，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)也很有意思，行李箱里都是她選購(gòu)的手工藝品和地毯。
盡管在北非的撒哈拉沙漠邊上，但摩洛哥全國(guó)森林覆蓋率接近20%，享有“北非花園”的美稱，還擁有多處世界遺產(chǎn)。該國(guó)北部為地中海氣候，夏季炎熱干燥，冬季溫和濕潤(rùn)，南部為撒哈拉沙漠，讓游客能同時(shí)體會(huì)到不同的自然環(huán)境。
義烏小商品在摩洛哥很受歡迎
浙商從迪拜轉(zhuǎn)戰(zhàn)卡薩布蘭卡
一提到卡薩布蘭卡，很多人的第一印象就是《北非諜影》里的里克咖啡館，這部由亨弗萊·鮑嘉和英格麗·褒曼主演的戰(zhàn)地愛情片成為電影史上的經(jīng)典作品。現(xiàn)在卡薩布蘭卡也成為了浙商掘金摩洛哥的一把鑰匙。
卡薩布蘭卡是摩洛哥的經(jīng)濟(jì)中心，全國(guó)80%的工業(yè)集中在此。是摩洛哥最“洋氣”的城市，也是摩洛哥重要的對(duì)外窗口。
溫州人黃先生在卡薩布蘭卡開了一家中餐館亞美餐廳，有800多平方米，4名中餐廚師都是從國(guó)內(nèi)高薪請(qǐng)的，除了水煮肉片、老雞煲外，還有烤魚，包含了粵菜、浙菜、川菜口味。
當(dāng)?shù)貢r(shí)間晚上6點(diǎn)，店里就基本坐滿了客人，除了中國(guó)面孔外，還有很多當(dāng)?shù)厝藖砥穱L中國(guó)菜。
黃先生透露，花椒是從四川原產(chǎn)地買來的，地道的口味也吸引了大量的食客。
“今天有一個(gè)100多人的中國(guó)旅行團(tuán)在樓上吃飯，還有一些自助游的客人?！崩习妩S先生在當(dāng)?shù)亻_餐館已經(jīng)多年，見證了中國(guó)商人在摩洛哥的崛起。“你們?nèi)绻汗?jié)的時(shí)候來，這條路上都會(huì)掛起中國(guó)的紅燈籠，很熱鬧。”
餐館坐落的德寶馬區(qū)被稱為卡薩的中國(guó)城，很多中國(guó)人都選擇在這里落腳。
義烏人楊小將現(xiàn)在致力在摩洛哥推廣義烏購(gòu)，利用電商平臺(tái)把義烏的小商品賣到摩洛哥和其他北非國(guó)家。“這里的生意好做，營(yíng)商環(huán)境非常好，也安全，過幾年再來看，肯定有很多中國(guó)商人能賺到大錢?！?/p>
楊小將從1996年就到迪拜做小商品批發(fā)生意，但這幾年迪拜的租金貴，人員成本也高，他已經(jīng)把主要精力放在了東非和北非市場(chǎng)。
“我們以前讓外商到義烏去進(jìn)貨，但通過推廣義烏購(gòu)，我們想在摩洛哥建一個(gè)保稅倉(cāng)庫(kù)，摩洛哥商家需要的貨，不管是一箱還是一車，我從保稅區(qū)直接發(fā)到他家門口?！睏钚⒄f，在迪拜做了20多年小商品生意，一大半的生意伙伴都來自北非，而摩洛哥是整個(gè)北非的中轉(zhuǎn)站，向南可以輻射中非，向北輻射歐洲，地理位置比迪拜還要優(yōu)越。
當(dāng)然，出于保護(hù)本國(guó)經(jīng)濟(jì)的考慮，摩洛哥對(duì)進(jìn)口紡織品、小五金等征稅幅度很高，而這些又跟義烏小商品高度重合。“但即使征稅后，義烏小商品還是有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，比本地貨便宜多了?！?/strong>楊小將對(duì)摩洛哥成為第二個(gè)“迪拜”充滿了信心。
摩洛哥的茶葉九成來自浙江
中國(guó)制造企業(yè)近幾年紛紛落戶
?“你來自Jack ma（馬云）的故鄉(xiāng)杭州，能不能帶去我們的邀請(qǐng)，請(qǐng)Jack ma來摩洛哥看一下。”在摩洛哥做醫(yī)藥生意的Hicham Elattar，盡管沒有來過中國(guó)，但他很崇拜馬云，想來看看阿里巴巴是家什么樣的公司。
他的很多產(chǎn)品也通過阿里巴巴的平臺(tái)銷售。在摩洛哥，兩個(gè)中國(guó)人很有名，一個(gè)是成龍，拍中國(guó)功夫，一個(gè)是馬云，讓中國(guó)電商在非洲也聲名鵲起。
一聽有中國(guó)考察團(tuán)到達(dá)，摩洛哥投資與發(fā)展署組織了10多家企業(yè)代表來洽談，看看有什么對(duì)接機(jī)會(huì)。像Hicham Elattar這樣的中小企業(yè)主，連夜開車5小時(shí)趕來，很多人都迫切想對(duì)接中國(guó)資源，尋找新的投資機(jī)會(huì)。
目前，華人華僑在摩洛哥2000多人，基本做小商品和茶葉生意。因?yàn)槟β甯顼嫴柚L(fēng)盛行，偏愛中國(guó)綠茶，本國(guó)不產(chǎn)茶，全國(guó)每年消費(fèi)的7萬噸茶葉基本全靠進(jìn)口，綠茶九成來自浙江，浙江商人很多從事茶葉生意。
摩洛哥最近有一條大新聞，非洲大陸首條高鐵開通了。11月15日，連接卡薩布蘭卡和丹吉爾的高鐵開通，兩座城市的距離由5小時(shí)縮短至2小時(shí)。盡管這條高鐵不是由中國(guó)承建，但接下來的高鐵建設(shè)中，中國(guó)仍舊有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。按照摩洛哥的規(guī)劃，到2030年實(shí)現(xiàn)全國(guó)建成高鐵線路1500公里。
事實(shí)上，中國(guó)在摩洛哥的投資項(xiàng)目不少。在摩洛哥的大街小巷，華為和OPPO的廣告隨處可見，摩洛哥的手機(jī)市場(chǎng)上，兩家公司占比都超過10%，僅次于三星。目前，已經(jīng)有200多家中國(guó)公司在摩洛哥開展投資。
今年6月，中天科技摩洛哥有限公司在摩洛哥丹吉爾汽車城免稅區(qū)動(dòng)工，明年這里生產(chǎn)的光纜將銷往歐洲和北非。“這里基礎(chǔ)設(shè)施非常不錯(cuò)，電力供應(yīng)也很穩(wěn)定，有優(yōu)惠的免稅政策，人力成本也不高，相較于歐洲很有優(yōu)勢(shì)。”中天摩洛哥總經(jīng)理繆瑩瑩表示，摩洛哥跟歐盟和北美都實(shí)施零關(guān)稅，對(duì)中國(guó)企業(yè)來說，在這里建廠是打開歐美市場(chǎng)的一個(gè)橋頭堡。
“目前中國(guó)商人在摩洛哥數(shù)量不是很多，但發(fā)展的趨勢(shì)很好?！?/strong>中國(guó)駐摩洛哥大使李立在向考察團(tuán)介紹情況時(shí)表示。摩洛哥政局比較穩(wěn)定，也占據(jù)商品轉(zhuǎn)口非洲和歐洲的絕佳位置。
在摩洛哥對(duì)中國(guó)游客實(shí)行免簽后，中國(guó)游客暴增，今年數(shù)量可達(dá)到20萬，目前各方正積極推動(dòng)中國(guó)跟摩洛哥直航。摩洛哥是中國(guó)企業(yè)走向歐洲的踏板，在摩洛哥做生意，一定要遵守當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)，投資之前最好找當(dāng)?shù)氐耐顿Y部門和律所做扎實(shí)的調(diào)研，找可靠的當(dāng)?shù)鼗锇橐黄痖_發(fā)市場(chǎng)。
來源：浙江新聞客戶端、錢江晚報(bào) 記者：張?jiān)粕?毛衛(wèi)星
對(duì)茶葉征稅是破壞性的。充分的警告和數(shù)百年的善意減輕了這種影響，但根深蒂固的貿(mào)易關(guān)系在2020年仍不穩(wěn)定。
對(duì)自由貿(mào)易的限制繼續(xù)威脅著全球工業(yè)。
9月，經(jīng)過數(shù)月的升級(jí)，美國(guó)征收了15%的關(guān)稅，使中國(guó)茶葉和咖啡卷入了一場(chǎng)被茶愛好者和專業(yè)人士視為令人反感的貿(mào)易戰(zhàn)。今年晚些時(shí)候，談判者同意將關(guān)稅削減一半。美國(guó)貿(mào)易代表的86頁(yè)美中第一階段協(xié)議預(yù)計(jì)將于明年1月簽署。較低的關(guān)稅將在二月份的某個(gè)時(shí)候生效。
截至10月份，茶葉進(jìn)口量下降了1%。年內(nèi)，所有進(jìn)口到美國(guó)的茶葉的進(jìn)口值上升了2%，表明優(yōu)質(zhì)茶葉的進(jìn)口趨勢(shì)持續(xù)，同時(shí)原產(chǎn)地增值也在增加。顯示過去五年全年業(yè)績(jī)的圖表描繪了一個(gè)典型的成熟市場(chǎng)的高原，消費(fèi)與人口增長(zhǎng)密切相關(guān)。未來一年最顯著的變化將是供應(yīng)過剩，超過需求的變化。
美國(guó)茶葉協(xié)會(huì)主席彼得?F?高吉寫道：“國(guó)際貿(mào)易對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的挑戰(zhàn)越來越大。”
該行業(yè)必須共同努力解決幾個(gè)問題，包括關(guān)稅、原產(chǎn)國(guó)標(biāo)簽以及茶葉種植所必需的化學(xué)品的耐受性缺乏協(xié)調(diào)。“沒有自由貿(mào)易，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和穩(wěn)定就不可能長(zhǎng)期實(shí)現(xiàn)，”高吉寫道。
中國(guó)在公平貿(mào)易和第三方認(rèn)證方面投入巨資，成為美國(guó)最大的茶葉貿(mào)易伙伴，2019年前10個(gè)月，中國(guó)綠茶進(jìn)口總量下降9.1%，至650萬公斤。截至10月份，紅茶進(jìn)口總量為720萬公斤，下降了0.7%。與去年同期的銷售額相比，紅茶和綠茶的總價(jià)值下降了17%，達(dá)到6200萬美元。中國(guó)綠茶出口以紅茶占主導(dǎo)地位。中國(guó)占美國(guó)綠茶進(jìn)口的44%。在中國(guó)對(duì)包括茶葉在內(nèi)的美國(guó)商品提高關(guān)稅進(jìn)行報(bào)復(fù)的同時(shí)，中國(guó)減少了與歐盟和其他伙伴的貿(mào)易壁壘。中國(guó)沒有感受到美國(guó)對(duì)茶葉征收關(guān)稅的不良影響。在許多情況下，原本直接運(yùn)往美國(guó)的茶葉在出售前被運(yùn)往德國(guó)和加拿大并混合。
由于關(guān)稅迫在眉睫，批發(fā)商爭(zhēng)相尋找非中國(guó)貨源，中國(guó)的發(fā)貨量在春季幾個(gè)月加快。
斯里蘭卡、印度和非洲都從混亂中受益。今年前10個(gè)月，從斯里蘭卡的進(jìn)口增加了24%，達(dá)到550萬公斤。袋裝有機(jī)綠茶進(jìn)口額較2018年前10個(gè)月增長(zhǎng)88%。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）對(duì)外農(nóng)業(yè)局（Foreign Agriculture Service）的數(shù)據(jù)，截至今年10月，從斯里蘭卡進(jìn)口的茶葉價(jià)值為3900萬美元，較上年同期增長(zhǎng)14%。今年前10個(gè)月，從非洲進(jìn)口的綠茶增加了68%，達(dá)到1000萬公斤。非洲紅茶進(jìn)口量增長(zhǎng)7%。
茶就像溪流流過參差不齊的巖石，順流而下。
在2020年跟蹤這10個(gè)茶葉趨勢(shì)。
即飲茶和冷藏茶是方便的代名詞。到目前為止，RTD是茶葉行業(yè)收入超過100億美元的最大細(xì)分市場(chǎng)，在大眾市場(chǎng)和便利店的銷售額達(dá)到40億美元，占據(jù)了近50%的市場(chǎng)份額。芝加哥市場(chǎng)研究公司IRI的數(shù)據(jù)顯示，罐裝茶和瓶裝茶的銷量今年下降了1.3%。天然健康茶，如Teavana（銷量增長(zhǎng)15.1%）、白茶（增長(zhǎng)44.4%）、Guayaki Yerba Mate（增長(zhǎng)18.7%）和純?nèi)~（增長(zhǎng)7.1%）等，預(yù)示著低熱量和植物成分的趨勢(shì)。IRI的數(shù)據(jù)顯示，2019年瓶裝水的銷售額超過碳酸蘇打水，過去一年中，蘇打水和起泡水的銷售額增長(zhǎng)了15%，但這一類別的最大贏家是冰咖啡和卡布奇諾，增長(zhǎng)了6.4%，達(dá)到28.7億美元；冷沖泡咖啡的銷售額增長(zhǎng)了18.1%，達(dá)到4.36億美元。
具有特定保健功效的植物藥的銷量超過了許多傳統(tǒng)的以山茶為基礎(chǔ)的茶。功能性和特定條件的混合茶很受年輕飲茶者的歡迎。每一個(gè)主要品牌都引入了產(chǎn)品線擴(kuò)展，改變了他們的身份。例如，瑞星現(xiàn)在是瑞星茶和植物。茶點(diǎn)的創(chuàng)始人瑪麗亞·烏彭斯基（Maria Uspenski）預(yù)測(cè)，提供整體健康益處的適配茶將在2020年表現(xiàn)良好。
美國(guó)人口普查局（U.S.Census Bureau）的數(shù)據(jù)顯示，2019年，美國(guó)人在餐館就餐的支出首次超過在雜貨店的支出。餐廳支出增加了4%，送貨和數(shù)字訂購(gòu)加速了咖啡店的飲料銷售。
行人流量繼續(xù)下降。Coresight Research估計(jì)2019年有9300家零售店關(guān)門。因此，傳統(tǒng)實(shí)體茶葉零售企業(yè)的成功營(yíng)銷和商品推銷需要全渠道產(chǎn)品和體驗(yàn)式選擇。商場(chǎng)所在地面臨越來越多的逆風(fēng)。瑞士信貸（Credit Suisse）估計(jì)，到2022年，20%至25%的美國(guó)商場(chǎng)將關(guān)閉。
那些對(duì)泡泡茶嗤之以鼻的人應(yīng)該訪問擁有160萬會(huì)員的Facebook“微妙的亞洲特質(zhì)”，然后在本土連鎖店（如Boba Guys和Kung Fu tea）以及在布魯克林和洛杉磯、多倫多和溫哥華開設(shè)新店的臺(tái)灣連鎖店Gong Cha和Tiger Sugar）回顧財(cái)務(wù)狀況。
抹茶是綠茶生長(zhǎng)的明星。綠茶現(xiàn)在占美國(guó)消費(fèi)的15%，在有亞洲傳統(tǒng)的美國(guó)人中，綠茶的比例要高得多。全球產(chǎn)業(yè)分析師（GIS）預(yù)測(cè)，到2025年，全球綠茶市場(chǎng)將增長(zhǎng)81億美元，美國(guó)未來5年將保持4.9%的增長(zhǎng)率。據(jù)世界頂級(jí)出口公司統(tǒng)計(jì)，過去五年，從日本進(jìn)口的綠茶增長(zhǎng)了102.1%，是美國(guó)茶葉貿(mào)易伙伴中最大的一個(gè)。2019年前10個(gè)月的銷量占綠茶進(jìn)口總量的9.8%，每年接近1000萬美元，主要原因是抹茶的普及。
康普茶正在轉(zhuǎn)變成免費(fèi)的產(chǎn)品線。全球硬康普茶產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告估計(jì)，硬（酒精）康普茶的市場(chǎng)規(guī)模將從2018年的5545萬美元擴(kuò)大到2026年的11.2億美元，原因是到2026年，硬（酒精）康普茶的綜合年增長(zhǎng)率為42%。在大眾市場(chǎng)上，品類銷售額接近5億美元。
在勞動(dòng)力成本增加的重壓下，原產(chǎn)地繼續(xù)顫抖。供過于求壓低了全球茶葉價(jià)格，削弱了跨國(guó)公司和小農(nóng)戶的底線。印度茶葉協(xié)會(huì)（Tea Association of India）報(bào)告稱，2019年，只有20%的茶葉莊園盈利。
透明的供應(yīng)鏈現(xiàn)在是每個(gè)主要的供應(yīng)鏈接受消費(fèi)者的委托，以揭示花園的環(huán)境條件，勞工標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)證，中間供應(yīng)鏈物流等細(xì)節(jié)的規(guī)則。斯大林是一個(gè)問題，因?yàn)橄馰ahdam茶和Teabox這樣的供應(yīng)商揭示了一個(gè)事實(shí)，即許多茶葉在銷售前都要儲(chǔ)存好幾個(gè)月。
極端天氣。在南半球一個(gè)異常寒冷的冬天之后，由于夏季的森林灰燼，澳大利亞上空呈現(xiàn)血紅色。由于干旱，昆士蘭北部的Nerada茶園的產(chǎn)量減少了一半。
即飲茶
飲料營(yíng)銷公司（Beverage Marketing Corp.）研究總監(jiān)加里?亨菲爾（Gary hempill）表示，在過去十年里，RTD茶的銷量超過了其他所有茶葉，增加了4.85億加侖，年復(fù)合增長(zhǎng)率為3.4%
Hemphill報(bào)告稱，RTD茶目前占據(jù)了茶市場(chǎng)47.3%的份額，超過了茶包的42.9%。散葉茶占總銷量的0.7%，單粒茶葉占0.9%。根據(jù)BMC的DrinkTell數(shù)據(jù)庫(kù)，冰茶混合物占據(jù)了茶葉市場(chǎng)剩余的8.2%。
“大型傳統(tǒng)飲料類別一直呈下降趨勢(shì)，”他表示，2018年茶的成交量（減去RTD）份額下降了2.5%，2019年第一季度又下降了3.6%。
亞利桑那州和利普頓繼續(xù)主導(dǎo)著即飲茶的品類，但傳統(tǒng)甜奶茶的銷量正在下降。純?nèi)~是美國(guó)頂級(jí)品牌，銷售額7.68億美元，去年增長(zhǎng)3.7%。IRI數(shù)據(jù)顯示，亞利桑那州市場(chǎng)占有率為16%，銷售額為3.61億美元，但增長(zhǎng)平平。利普頓、利普頓純?nèi)~、利普頓布里斯克和利普頓飲食占據(jù)最大份額（44%），總銷售額為16億美元。IRI的數(shù)據(jù)顯示，可口可樂的黃金峰值排名第三，收入4.12億美元，2019年增長(zhǎng)2.5%，而姊妹品牌奧尼斯茶的銷售額下降了15%。
星巴克的瓶裝茶和咖啡銷售額為7.7億美元，在十大最暢銷品牌中有五個(gè)是星巴克。尋找可口可樂旗下的Costa Coffee來挑戰(zhàn)這一優(yōu)勢(shì)，以及像Ornest Coffee這樣的品牌延伸。
冷凍茶在像Argo Tea這樣的專業(yè)品牌占據(jù)高端市場(chǎng)的情況下表現(xiàn)非常好。根據(jù)IRI的數(shù)據(jù)，GT的LivingFoods康普茶品牌的收入為2.57億美元。Kevita冷凍茶在大眾市場(chǎng)和便利市場(chǎng)的銷售額為7200萬美元，增長(zhǎng)了16%；Health Ade茶的銷售額為4400萬美元，其康普茶去年的收入為1500萬美元，而Hum和Brew Dr康普茶的收入分別約為2000萬美元。
植物學(xué)
以植物為基礎(chǔ)的食品和飲料正在成為一種趨勢(shì)，盡管茶葉符合這一趨勢(shì)，但植物學(xué)目前已成為泰森食品、雀巢、拜耳公司、生物植物學(xué)和馬丁鮑爾集團(tuán)等全球食品和制藥公司的重點(diǎn)。飲料營(yíng)銷公司（Beverage Marketing Corp.）報(bào)告稱，功能性和保健性飲料占美國(guó)非酒精飲料市場(chǎng)的50%以上。
以植物為基礎(chǔ)的飲料受到全球的青睞，水果花芙蓉等成分吸引了全球的關(guān)注。
在美國(guó)，茶葉公司在植物學(xué)方面的投資非常大，包括酸奶茶、傳統(tǒng)藥物和海恩仙境，這些公司在過去兩年里都與傳統(tǒng)茶葉公司畢格羅茶和哈尼父子公司一起推出了新產(chǎn)品。新來的觀看者包括WAKU健康滋補(bǔ)品，一種由20種厄瓜多爾水混合而成的治療水。
科羅拉多州博爾德市茶點(diǎn)的創(chuàng)始人瑪麗亞·烏彭斯基（Maria Uspenski）寫道，“除非你是一個(gè)大的草藥茶消費(fèi)者，否則你可能聽不到圖爾西、阿什瓦甘達(dá)、紅景天和麥加?！?/p>
烏彭斯基解釋說：“所有這些草藥和姜黃的共同點(diǎn)在于，它們都屬于一種叫做適應(yīng)原的植物，20世紀(jì)中葉，蘇聯(lián)科學(xué)家首次將其分類，研究如何最大限度地降低現(xiàn)役作戰(zhàn)飛行員的應(yīng)激反應(yīng)。”。
烏彭斯基說：“除了綠茶和CBD（cannabidiol）這兩種同樣是適配原外，它們還幫助將功能茶提升到一個(gè)新的水平，一個(gè)符合我們現(xiàn)在生活方式的水平?！薄！斑m應(yīng)性激素有助于管理壓力和激素平衡。她說：“適應(yīng)原”的平衡反應(yīng)是非特定的，也就是說，無論壓力源來自哪個(gè)方向，它們都有助于使身體回到中心?！薄?/p>
GT的生活食品系列和簡(jiǎn)單生活大麻注入茶是作為適應(yīng)癥營(yíng)銷。
《飲料工業(yè)》雜志建議，考慮一下能增強(qiáng)風(fēng)味和功能的成分：“飲料中含有多種草藥、鮮花和香料，”伊利諾伊州奈爾斯市Imbibe的營(yíng)銷助理霍利·麥克休（Holly McHugh）說。像薄荷和羅勒這樣的草本植物，像薰衣草和玫瑰這樣的花卉成分，以及像姜黃和姜這樣的香料被用于飲料中。這些成分之所以被使用，是因?yàn)樗鼈兙哂袃?nèi)在的健康益處，并為傳統(tǒng)的風(fēng)味輪廓添加了微妙的細(xì)微差別，就像水果一樣?！?/p>
監(jiān)測(cè)含咖啡因的能量飲料，如Yerba Mate和Guayusa，因?yàn)樗鼈兾岁P(guān)注咖啡因攝入的娛樂用戶。市場(chǎng)研究公司Fior Markets的數(shù)據(jù)顯示，能量飲料是一個(gè)以每年9.3%的速度增長(zhǎng)的子類別。
生物強(qiáng)化是指培育作物以增加其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。通過對(duì)維生素E或β-胡蘿卜素等成分的選擇性育種，營(yíng)養(yǎng)密度正在增加。重點(diǎn)是提供主食中缺乏的微量營(yíng)養(yǎng)素。預(yù)計(jì)到2025年，銷售額將達(dá)到1.3億美元。
臨床和體重管理飲料是另一個(gè)值得關(guān)注的子類別。根據(jù)IRI的數(shù)據(jù)，Boalthouse農(nóng)場(chǎng)的“完美蛋白心臟健康”冷凍茶在大眾市場(chǎng)和便利性方面的銷售額增長(zhǎng)了16%，達(dá)到1500萬美元。Fior的數(shù)據(jù)顯示，到2025年，品類銷售額估計(jì)將達(dá)到177億美元。乳清飲料目前占蛋白質(zhì)飲料的28%，分為牛奶、酪蛋白、大豆、雞蛋和大米。這些rtd味道平淡，但容易消化，基于其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提供了獨(dú)特的功能。年增長(zhǎng)率超過7%。2017年北美銷售額為39億美元。
茶葉零售
市場(chǎng)研究人員亞當(dāng)·羅（Adam Rowe）發(fā)現(xiàn)，美國(guó)有1607家特色茶企業(yè)，其中255家是連鎖店，有5個(gè)或更多的營(yíng)業(yè)點(diǎn)。
根據(jù)中國(guó)研究院（Sinensis Research）對(duì)茶室所有者和管理者的一項(xiàng)全國(guó)性調(diào)查，美國(guó)特色零售市場(chǎng)每年的總收入在6.9億至12億美元之間。根據(jù)Rowe在2019年發(fā)起的中華民國(guó)研究（Sinensis Research）對(duì)該行業(yè)進(jìn)行監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)，這項(xiàng)調(diào)查是在網(wǎng)上進(jìn)行的，數(shù)據(jù)來自400名受訪者和70名隨機(jī)跟進(jìn)電話采訪。
據(jù)羅介紹，一家銷售各種茶葉的商店年收入為22萬至27萬美元，平均在線銷售額為4萬至6.5萬美元。專營(yíng)中國(guó)茶葉的專賣店在網(wǎng)上的收入要高一些，高達(dá)7萬美元。這些一般的茶店占總營(yíng)業(yè)點(diǎn)的55%。下午茶場(chǎng)所占34%，中國(guó)茶館占7.3%。日本茶館占總數(shù)的1.2%。
據(jù)羅說，喝特產(chǎn)茶的人數(shù)只是美國(guó)茶客總數(shù)的一小部分。他說：“在2018年進(jìn)口的7.08億美元茶葉中，只有約1284萬美元將繼續(xù)作為散裝茶葉出售。這一數(shù)字不包括進(jìn)口草藥茶。
按供應(yīng)商類型列出的零售額
2019年，餐飲業(yè)最大的贏家是快捷方便。茶作為蘇打水的健康替代品在這一領(lǐng)域做得很好，但休閑和精致的餐廳還沒有完全欣賞茶。新釀制的冰茶就是一個(gè)例子，說明簡(jiǎn)單的升級(jí)可以提高午餐的價(jià)格，但那些為搭配優(yōu)雅的甜點(diǎn)而釀制優(yōu)質(zhì)松葉的餐廳，以及酒吧后面以茶為特色的特色飲料，都太少見了。
TDn2K的研究人員稱，傳統(tǒng)餐廳的客流量正在下降（自從被更名為黑匣子智能）。黑匣子調(diào)查了47000家年銷售額為750億美元的餐館，結(jié)果顯示，12月份同店餐館銷售額同比下降了2.1%，是該行業(yè)兩年多來最糟糕的結(jié)果。黑匣子寫道，罪魁禍?zhǔn)资沁^度擴(kuò)張，導(dǎo)致2019年第二季度可比商店銷售額僅增長(zhǎng)0.2%，因?yàn)榭土髁肯陆盗?.9%?？杀蠕N售額（comps）衡量每個(gè)地點(diǎn)的平均購(gòu)買數(shù)量和花費(fèi)金額。這些數(shù)字是每個(gè)地區(qū)盈利能力的主要驅(qū)動(dòng)力。
“由于菜單價(jià)格的上漲，公司的平均銷售額（幾乎）是正的，但對(duì)在職者來說，客流量的下降是個(gè)壞消息，因?yàn)檫@些連鎖店仍在大舉擴(kuò)張，導(dǎo)致銷售額下降。在利潤(rùn)微薄、越來越苗條的情況下，許多連鎖店在失去顧客這么長(zhǎng)時(shí)間后，陷入了一個(gè)不穩(wěn)定的境地
星巴克在14606家分店的銷售額增加了19.7億美元，增長(zhǎng)了8.3%，其中包括在茶葉方面的強(qiáng)勁表現(xiàn)。康普斯在現(xiàn)有的商店里增長(zhǎng)了7%。其他獲獎(jiǎng)?wù)甙–hick-fil-A和Domino's Pizza。
據(jù)《全國(guó)餐飲新聞》報(bào)道，顧客對(duì)高檔餐飲品牌的反應(yīng)仍然很好，目前這一品類的銷售額已經(jīng)連續(xù)三年增長(zhǎng)。
客流量下降
2019年創(chuàng)紀(jì)錄的假日銷售扭轉(zhuǎn)了2018年12月消費(fèi)者恐慌時(shí)出現(xiàn)的不祥趨勢(shì)，銷售額降至2009年的水平。
今年假日銷售（不包括汽車）增長(zhǎng)了3.4%，盡管購(gòu)物日減少了6天。不過，請(qǐng)注意，正是網(wǎng)絡(luò)銷售搶占了風(fēng)頭，與2018年相比增長(zhǎng)了18.8%。電子商務(wù)目前占零售總額的14.6%。行人流量繼續(xù)下降。萬事達(dá)卡（MasterCard）的SpendingPulse報(bào)告顯示，從11月1日到平安夜，百貨公司的銷售額下降了1.8%（而在線銷售額增長(zhǎng)了6.9%）。
在過去的一年中，一項(xiàng)更有趣的研究涉及到所謂的“體驗(yàn)式購(gòu)物中心”的步行交通，這些地方提供娛樂、舉辦社區(qū)活動(dòng)，并鼓勵(lì)零售商通過吸引注意力的營(yíng)銷吸引顧客。Thasos的數(shù)據(jù)分析師發(fā)現(xiàn)，包括蘋果、意大利美食廳Eataly和特斯拉運(yùn)營(yíng)的精品汽車經(jīng)銷商在內(nèi)的品牌并沒有吸引額外的流量。Thasos指出，美國(guó)最好的購(gòu)物中心的百貨公司所固定的封閉式商場(chǎng)的客流量在2018年8月左右達(dá)到高峰，隨著假期的臨近而下滑，短暫飆升，并再次下降。Thasos監(jiān)測(cè)了1億部移動(dòng)電話（經(jīng)許可），以測(cè)量購(gòu)物者訪問商場(chǎng)的頻率。Thasos聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席產(chǎn)品官約翰?柯林斯（JohnCollins）表示，這一增長(zhǎng)是對(duì)促銷活動(dòng)的回應(yīng)。他告訴CNBC，“如果你虧本出售商品，你只能這樣做很長(zhǎng)時(shí)間。”
年中，房地產(chǎn)跟蹤公司Coresight報(bào)告稱，美國(guó)零售商關(guān)閉了5994家門店，同時(shí)開店2641家，但Coresight創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官黛博拉?溫斯威格（Deborah Weinswig）將這一數(shù)字修正為9000家。
她對(duì)CNBC表示：“我們?cè)?018年看到的經(jīng)濟(jì)放緩，似乎是一個(gè)短暫的喘息，這是一個(gè)穩(wěn)定的長(zhǎng)期趨勢(shì)。”。
NRN寫道，全球預(yù)測(cè)中國(guó)和歐洲的軟增長(zhǎng)將繼續(xù)下去。納洛夫經(jīng)濟(jì)顧問公司總裁、黑匣子情報(bào)經(jīng)濟(jì)學(xué)家喬爾納洛夫（Joel Naroff）表示：“2020年的經(jīng)濟(jì)前景將更加一致。”。
泡茶
前置營(yíng)銷是一種強(qiáng)大的營(yíng)銷工具。幾年前，當(dāng)《世界茶報(bào)》第一次報(bào)道舊金山的波巴人時(shí)，他們解釋說，木薯珍珠不是噱頭，而是一種增強(qiáng)當(dāng)?shù)卦象w驗(yàn)和風(fēng)味的方法。此后，安德魯?周和合伙人陳斌（Bin Chen）為國(guó)內(nèi)零售商制定了標(biāo)準(zhǔn)。模仿是奉承和更好的品嘗洪流，對(duì)你沒有那么壞波巴鏈已經(jīng)激增。虎糖是臺(tái)灣的一個(gè)標(biāo)志性品牌，紅糖條紋外賣杯在洛杉磯和紐約開店，這是眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中的最新一家，包括Chatime、功夫茶、Gong Cha、CoCo Fresh和Quickly Bubble Tea。
這一細(xì)分市場(chǎng)似乎很擁擠，但在商店層面，退貨業(yè)務(wù)和波巴的新奇推動(dòng)了銷售。奧比斯市場(chǎng)報(bào)告估計(jì)，到2024年，全球泡泡茶將從2019年的54億美元增至85億美元。年復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)為7.9%。
除了舊金山的三家商店，波巴人現(xiàn)在在帕洛阿爾托、圣拉蒙、圣卡洛斯、長(zhǎng)灘、洛杉磯和卡爾弗城都有分店，在紐約也有三家分店。
抹茶
當(dāng)健康大師安德魯·威爾博士宣布他對(duì)抹茶非常興奮時(shí)，沒有人真的感到驚訝，他和安德烈·菲科拉一起推出了抹茶卡里品牌。威爾1959年在日本旅行時(shí)首次發(fā)現(xiàn)了抹茶。茶葉，來源于日本京都附近的Uji市，起價(jià)37美元/罐，禮儀品級(jí)30克售價(jià)60美元以上。
抹茶是綠茶潮流的寵兒。隨著美國(guó)人想方設(shè)法掩蓋其草根般的名聲，它變得多才多藝、有利可圖、越來越受歡迎。抹茶拿鐵很受歡迎，用幾小撮抹茶烤的短面包得益于它的顏色，微妙的味道和作為一種健康促進(jìn)劑。愛雅做抹茶棒去和全球RTD品牌伊藤瓶數(shù)抹茶和其他綠茶品種制成的優(yōu)質(zhì)茶葉。
全球市場(chǎng)估計(jì)從14億美元到16.3億美元。日本和中國(guó)目前每年飲酒約8億美元。錫安市場(chǎng)研究公司（Zion Market Research）估計(jì)，到2024年，全球銷售額將達(dá)到48.3億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為9.25%。
研究繼續(xù)發(fā)現(xiàn)與抹茶相關(guān)的特定益處，包括研究表明抹茶可減少小鼠的焦慮并殺死癌細(xì)胞。
康普茶
康普茶在大眾市場(chǎng)的銷售額在2019年超過5億美元。它在全球范圍內(nèi)獲得了350家制造商的成功，但美國(guó)仍然是創(chuàng)新的發(fā)源地。市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者GT's Living Foods（其中包括kefir、椰子酸奶）的創(chuàng)始人GT Dave是一位41歲的億萬富翁，他每年在洛杉磯一家26萬平方英尺的新工廠里瓶裝100萬加侖康普茶。他在《福布斯》上描述了他的父母是如何將酵母和細(xì)菌混合在一起在家里沏茶的。他13歲的時(shí)候，第一口就對(duì)雜志說：“我覺得味道怪怪的。我覺得味道怪怪的。我覺得很奇怪?！?/p>
狂熱者基本上同意這種說法，但康普茶是一種罕見的藥物，幾乎可以與每種水果和一些香料混合。自上世紀(jì)90年代以來，戴夫一直在自然和健康食品店工作，但他堅(jiān)持要說服沃爾瑪、好市多和克羅格，讓他們相信，沃爾瑪已經(jīng)準(zhǔn)備好進(jìn)入大眾市場(chǎng)。對(duì)此，百事公司以2.6億美元收購(gòu)了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手凱維塔。自那以后，這一類別已經(jīng)爆炸，并可能很快演變成一個(gè)酒精類稱為硬康普茶。
供應(yīng)不同步
美國(guó)茶葉協(xié)會(huì)主席彼得·高吉擔(dān)心供應(yīng)量繼續(xù)超過需求量?！皻v史證明，如果茶葉價(jià)格上漲，生產(chǎn)者將生產(chǎn)更多的茶葉，以利用更高的價(jià)格。生產(chǎn)商通過跳過修剪周期或在灌木叢中進(jìn)一步采摘，幾乎可以立即打開20%的茶葉。更多的可用性和更差的質(zhì)量的結(jié)果：更低的價(jià)格。擺脫這種繁榮/蕭條周期的束縛將是企業(yè)長(zhǎng)期生存的關(guān)鍵之一。只有兩種解決方案：提高消費(fèi)或減少生產(chǎn)。
為了提高質(zhì)量（并阻止使用修剪過的葉子），印度已經(jīng)連續(xù)第二年下令工廠在2月份關(guān)閉。產(chǎn)量仍然很高，而這種休憩使休眠的樹木能夠產(chǎn)生更好的春光。其他生產(chǎn)地區(qū)也要跟著走。
透明度
受英國(guó)Traidcraft交易所（Traidcraft Exchange）活動(dòng)人士煽動(dòng)的消費(fèi)需求影響，2018年，typho、twings、約克郡茶（Yorkshire Tea）、塔塔（Tata）（Tetley）和克利伯茶（Clipper Teas）的高管們開始披露供應(yīng)茶葉的花園和合作社。2019年，曾抵制這一做法的聯(lián)合利華公布了一份涵蓋21個(gè)國(guó)家的花園名單。發(fā)布供應(yīng)商名單已經(jīng)成為許多網(wǎng)站分享風(fēng)土和專業(yè)技能，有助于質(zhì)量和風(fēng)味的細(xì)節(jié)自豪點(diǎn)。三個(gè)世紀(jì)以來，聯(lián)合利華一直在積極維護(hù)供應(yīng)商的身份，承諾公平對(duì)待工人，并承諾嚴(yán)格避免等同于現(xiàn)代奴役的強(qiáng)迫勞動(dòng)行為，這可能很快也會(huì)成為美國(guó)供應(yīng)商的準(zhǔn)則。
“一段時(shí)間以來，透明度一直是茶業(yè)的熱門詞匯。茶作家兼顧問尼科爾?威爾遜（Nicole Wilson）寫道：“2020年是我們弄清楚這到底意味著什么的一年?！跋M(fèi)者比以往任何時(shí)候都更有知識(shí)。他們?cè)谫?gòu)買茶葉之前，會(huì)尋找茶葉產(chǎn)地和生產(chǎn)方式的詳細(xì)信息。社交媒體允許客戶直接與生產(chǎn)商聯(lián)系。零售商需要擺出自己的立場(chǎng)來保持競(jìng)爭(zhēng)力。她寫道：“透明和合乎道德的特產(chǎn)茶是前進(jìn)的道路。”。
極端天氣
斯塔什茶葉公司的研發(fā)專家兼茶葉項(xiàng)目教育家詹妮茉莉（Jhanne Jasmine）表示：“天氣模式的變化比預(yù)測(cè)者預(yù)期的要快?！薄！耙荒暌欢鹊某?jí)風(fēng)暴將繼續(xù)擾亂茶葉生產(chǎn)，影響產(chǎn)品供應(yīng)、質(zhì)量和定價(jià)。由于這些波動(dòng)性，公司必須繼續(xù)擴(kuò)大茶葉、香料和植物藥的資源選擇，以避免自己工廠的生產(chǎn)中斷，”她建議說。
除此之外，我們還將繼續(xù)經(jīng)歷全球政治動(dòng)蕩，這可能導(dǎo)致許多原材料價(jià)格進(jìn)一步波動(dòng)。這些因素可能會(huì)給規(guī)模較小的零售茶店帶來一些額外的挑戰(zhàn)，這些茶店已經(jīng)在為不斷上漲的開支而掙扎。她建議，隨著這些間接價(jià)格不確定性的增加，企業(yè)將明智地在2020年的商業(yè)計(jì)劃中建立一個(gè)金融緩沖區(qū)，以抵消不可靠的商品成本預(yù)測(cè)。
這無疑是澳大利亞農(nóng)業(yè)的艱難一年，在這個(gè)被太陽(yáng)曬黑的國(guó)家，雨水突然阻止了昆士蘭持續(xù)的干旱，“結(jié)果在這個(gè)過程中造成了一系列新的災(zāi)難，因?yàn)樨汃さ耐恋叵г谝粋€(gè)內(nèi)海之下，”內(nèi)拉達(dá)茶葉產(chǎn)業(yè)董事托比·波伊納寫道。入冬時(shí)，一場(chǎng)致命的霜凍把樹上的葉子剝落了。去年損失總計(jì)100萬美元。
澳大利亞國(guó)家科學(xué)局公布了一項(xiàng)對(duì)該國(guó)8000公里海岸的研究，記錄了人類引起的氣候變化的影響。CSIRO的研究人員稱：“極端氣候事件，如熱浪、洪水和干旱，在七年內(nèi)破壞了澳大利亞沿海45%的海洋生態(tài)系統(tǒng)?！薄?/p>
“颶風(fēng)季節(jié)對(duì)我們家鄉(xiāng)的農(nóng)民來說是一個(gè)額外的挑戰(zhàn)。前熱帶氣旋歐文在2018年圣誕節(jié)前一周，在昆士蘭北部一些地區(qū)24小時(shí)內(nèi)傾瀉了超過700毫米的雨水，打破了紀(jì)錄，”波伊納說，他保證會(huì)支持我們的員工，他們中的許多人已經(jīng)陪伴了我們幾十年，使我們?nèi)匀皇钱?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的一個(gè)可行部分
最后的喘息
阿薩姆很少經(jīng)歷溫度的大波動(dòng)。在收獲期間87.8華氏度（31攝氏度）是正常的。
2013年6月，氣溫意外攀升至101.3華氏度（38.5攝氏度），為33年來最高。次年4月，氣溫達(dá)到104.18華氏度（40.1攝氏度）的歷史最高值。
在花園里，數(shù)以百萬計(jì)的茶樹受到了注意。它們有點(diǎn)彎曲，隨著內(nèi)部液壓效率的提高而放松。想象一下葉子工廠開始全速生產(chǎn)時(shí)果汁的流動(dòng)。幾天后，新葉大量出現(xiàn)。粗糙的樹葉支撐著這棵樹，有難得的機(jī)會(huì)曬太陽(yáng)。俄克拉荷馬州立大學(xué)的亨利·亞當(dāng)斯博士解釋說，99%的水通過樹木流動(dòng)，用來保持植物的氣孔（使植物能夠呼吸的氣孔）暢通。
茶樹在熱的時(shí)候需要更多的水。經(jīng)過幾天創(chuàng)紀(jì)錄的氣溫，沒有下雨，原本充滿活力的葉子開始枯萎，最終卷曲。萌芽停止。亞當(dāng)斯說，樹木通過關(guān)閉二氧化碳的孔隙來應(yīng)對(duì)干旱。這棵樹很快就開始經(jīng)歷碳饑餓。儲(chǔ)存的糖和淀粉使樹保持活力，但感覺到危險(xiǎn)，一些樹葉脫落，減少了對(duì)水的需求。干旱使人想起脆弱的樹枝和脆弱的干樹葉，但突然死亡是水力學(xué)和呼吸能力的問題。如果樹失去太多的水太快，氣泡（栓塞）將形成。當(dāng)這種情況發(fā)生在樹干下部時(shí)，樹木就不能將水從根部輸送到葉子上，這通常被證明是致命的。
在花園里，降水（或灌溉）不能滿足樹木對(duì)水的需求，它們會(huì)死去——不是一兩個(gè)人，而是突然間成千上萬人死去。
每升高1攝氏度，樹木死亡率就會(huì)增加15%到20%。樹木的數(shù)量和密度加劇了對(duì)水的爭(zhēng)奪，每棵樹都在為最后一滴水而戰(zhàn)。
那些存活下來的人經(jīng)歷了嚴(yán)重的壓力，對(duì)害蟲表現(xiàn)出較少的抵抗力。每棵樹遲早都會(huì)枯死。
來源于：TeaChaThe
01
2024年1—6月美國(guó)茶葉進(jìn)口情況
2024年6月，美國(guó)進(jìn)口茶葉10,034.2噸，同比上升5.5%，其中紅茶8,769.5噸，同比上漲6.2%，綠茶1,264.7噸，同比上漲1.2%。
美國(guó)進(jìn)口有機(jī)茶271.5噸，同比上漲46.7%。其中有機(jī)綠茶205.1噸，同比上漲23%，有機(jī)紅茶66.4噸，同比上漲260.9%。
1—6月，美國(guó)進(jìn)口茶葉60,436.9噸，同比上漲19.5%，其中紅茶52,180噸，同比上漲18.2%，占進(jìn)口總量的86.3%；綠茶8,256.9噸，同比上漲28.5%，占進(jìn)口總量的13.7%。
美國(guó)進(jìn)口有機(jī)茶2,430.0噸，同比上漲165.2%，占美國(guó)茶葉進(jìn)口總量的4.0%。其中有機(jī)綠茶2,072.3噸，同比上漲162.1%，占有機(jī)茶進(jìn)口總量的85.3%；有機(jī)紅茶357.7噸，同比上漲184.3%，占有機(jī)茶進(jìn)口總量的14.7%。
02
2024年1—6月美國(guó)自中國(guó)進(jìn)口茶葉情況
2024年1-6月，美國(guó)自中國(guó)進(jìn)口茶葉5,540.40噸，同比上漲18.2%，占其進(jìn)口總量的9.2%。其中進(jìn)口綠茶2,444.8噸，同比增長(zhǎng)12.4%，占綠茶進(jìn)口總量的29.6%；進(jìn)口紅茶3,095.6噸，同比上漲23.2%，占紅茶進(jìn)口總量的5.9%。
美國(guó)自中國(guó)進(jìn)口有機(jī)茶594.8噸，同比增長(zhǎng)58.3%，占有機(jī)茶進(jìn)口總量的24.5%。
其中，自中國(guó)進(jìn)口有機(jī)綠茶570.0噸，同比增長(zhǎng)60.0%，占有機(jī)綠茶進(jìn)口總量的27.5%。美國(guó)其他有機(jī)綠茶來源國(guó)主要有加拿大（945.1噸）、日本（407.3噸）、印度（84.6噸）、斯里蘭卡（19.0噸）、英國(guó)（10.2噸）。
自中國(guó)進(jìn)口有機(jī)紅茶24.8噸，同比上漲26.5%，占有機(jī)紅茶進(jìn)口總量的6.9%。美國(guó)其他有機(jī)紅茶來源國(guó)主要有印度（88.5噸）、阿根廷（75.6噸）、加拿大（44.2噸）、英國(guó)（43.6噸）、孟加拉國(guó)（30.4噸）。
03
美國(guó)各州茶飲價(jià)格及流行程度觀察
基于云的餐廳軟件公司Toast在其發(fā)布的《季度餐廳趨勢(shì)報(bào)告》中分享了美國(guó)各地茶和咖啡的價(jià)格及偏好數(shù)據(jù)。
Toast分析了2024年1月1日至3月31日在其平臺(tái)上的餐廳交易情況，以確定普通咖啡、冷萃咖啡、拿鐵以及茶的飲品價(jià)格。茶類飲品包括特色茶、冰茶、紅茶、花草茶和綠茶。奶茶不在分析范圍內(nèi)。
在2024年第一季度中，消費(fèi)者平均為一杯茶和一杯普通咖啡的花銷分別是3.74美元和3.08美元。與其他種類的咖啡相比，茶的價(jià)格較低。冷萃咖啡的平均價(jià)格為5.14美元，拿鐵的平均價(jià)格為5.46美元。
茶最貴的地區(qū)主要有夏威夷（4.92美元）、加州（4.72美元）以及華盛頓（4.24美元）。最便宜的是美國(guó)中部地區(qū)的內(nèi)布拉斯加州（3美元）、堪薩斯州（3.27美元）以及南達(dá)科他州（3.31美元）。
(Graph courtesy of Toast)
Toast分析了2023年4月28日至2024年3月31日在其平臺(tái)上的交易，以確定普通咖啡、冷萃咖啡、拿鐵、意式濃縮、卡布奇諾、摩卡、美式、奶茶以及茶的受歡迎程度。茶類飲品包括特色茶、冰茶、紅茶、花草茶和綠茶。分析日期增加到第一季度之后以消除季節(jié)性下單偏好。
結(jié)果顯示，美國(guó)東北地區(qū)大多喜歡普通咖啡，而南部和西南部的大部分地區(qū)更喜歡茶。
總體而言，茶是全美各州的首選飲料，也是31個(gè)州中最受歡迎的飲品。有趣的是，奶茶在受歡迎的飲品排名中從未高于第四名，一直排在第四或第五名。
(Graph courtesy of Toast)
數(shù)據(jù)來源：美國(guó)茶葉協(xié)會(huì)、Toast
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