綠茶茶水

立秋以后，天氣偶有回熱，清熱解暑類食品不能一下子撤除，而這時，你就急需一杯貴州綠茶。茶水有清熱解毒之效，可以緩解暑熱，還能清理腸胃、消脂解膩，補充維生素，緩解“秋燥”?？吹竭@里，你還能對一杯栗香味十足的貴州綠茶說NO嗎？

  

可緩解“秋燥”，清熱解毒

秋天是一個干燥的季節(jié)，如果不小心吃了熱氣的食物就很容易上火，而綠茶有清熱解毒的功效，所以秋天喝綠茶是一個絕佳的選擇。

可緩解由于氣候干燥而引起的肝臟問題

根據(jù)調(diào)查記錄，一到秋天，平常身體很強壯的中年人或者老年人肝臟就會出現(xiàn)問題，這也是由于干燥的氣候造成的，而只要每天喝上幾杯綠茶，就能有效緩解這種問題。

可清腸胃，具有減肥的功效

經(jīng)過夏天的煎熬，終于到了涼爽的秋天，想必小伙伴們的胃口也會大增吧，不過吃歸吃，大吃之后一定記得要喝綠茶哦！因為綠茶是有清腸胃、減肥的功效，想要瘦身成一道“閃電”的小仙女們也一定要多喝綠茶呀！

  

貴州作為我國高品質(zhì)綠茶重點產(chǎn)區(qū)，獨特的自然生態(tài)環(huán)境，孕育出了貴州綠茶“翡翠綠（干茶色澤綠潤，湯色綠明亮，葉底綠鮮活）、嫩栗香（既有嫩香，又有栗香，嫰栗韻香持久）、濃爽味（滋味濃厚，醇甘鮮爽，濃爽韻味明顯）”獨一無二的品質(zhì)特色，具有高海拔冷涼云霧綠茶的典型性，明顯有別于貴州以外產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的綠茶。

提到貴州綠茶，就不得不提它的“cp”——貴州沖泡啦!

貴州綠茶宜用“貴州沖泡”——高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶。在增加茶湯內(nèi)含物質(zhì)的同時，茶湯酚氨比基本保持不變，更加突出了貴州綠茶的嫩、鮮、香、濃、醇的特點，也是推介的最佳沖泡方式。

下面，小編為大家整理了“貴州沖泡”的詳細步驟及方法，趕快艾特你的小伙伴們泡起來吧！

1.高水溫——沸水

高水溫可使茶葉內(nèi)含物質(zhì)浸出更多，氨基酸總量也隨溫度升高呈上升趨勢，茶湯更濃、更鮮爽，更加有利于健康的同時不會增加苦澀味。

2.多投茶——投茶量在4-6克，茶水比例在1:25-1:38區(qū)間

茶湯中各內(nèi)含物質(zhì)總量隨著投茶量增加而增加，而茶酚氨比基本保持不變，因此隨投茶量越多（茶水比越大），茶湯更鮮、更濃、更爽，且不會增加茶湯苦澀味，其中投茶量6克的品質(zhì)最好。

3.快出湯、茶水分離——沖泡（出湯）時間在20到30秒之間

隨著沖泡時間延長，茶湯的酚氨比增加，將導致茶湯澀味增加，茶葉感官品質(zhì)（色香味）下降。貴州綠茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，耐泡度較好，在前四泡均可不隨沖泡次數(shù)增加而延長沖泡時間。

  

4.不洗茶

貴州茶園從源頭上杜絕重金屬污染，并率先在全國提出全面禁用催芽素、草甘膦和水溶性農(nóng)藥，茶園農(nóng)藥禁用品類在國家標準16種的基礎上提高到了63種，每年在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部質(zhì)量安全監(jiān)測中合格率均達100％。不洗茶是源于貴州干凈茶的自信！

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? ? ? ? ?綠茶，中國主要茶類之一，是指采摘茶樹新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵、經(jīng)殺青、整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。因為未經(jīng)發(fā)酵工藝，保留了較多的營養(yǎng)，常喝具有防癌抗癌、消炎殺菌、延緩衰老、利尿消食、提神醒腦等作用，可以用于治療身體細胞癌變、病菌感染和各種皮膚問題等。

不宜同食

1.綠茶+寒性食物

綠茶屬于生茶，大多數(shù)都是寒性，而生活中還有一些食物也是屬于寒性的，比如：秋葵、綠豆、黃瓜等，兩者一起食用容易引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉。

2.綠茶+咖啡

綠茶中含有很多的咖啡因，具有很強的提神醒腦功效，而咖啡中也含有很高的咖啡因，兩種一起食用時容易興奮過度，尤其是在睡前飲用，容易引起失眠。

3.綠茶+牛奶、豆?jié){

茶水中含有很多的鞣酸、草酸、咖啡酸等植物酸，而牛奶和豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì)，一起食用會相互反應，生成難以溶解的物質(zhì)，減低食物牛奶、豆?jié){的營養(yǎng)價值。

4.綠茶+藥物

茶水具有一定的解毒功效，所有的藥物都有一定的毒性，在一起食用時會減低藥物的藥性。

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相關禁忌

綠茶泡偏寒，胃寒的人群不能食用以免加重胃部不適；

綠茶會影響鐵質(zhì)的吸收，因此缺鐵性貧血和服用補鐵藥劑的人群都不能食用綠茶；

綠茶有提升醒腦的作用，睡眠不好的人不宜在睡前飲茶。

母嬰宜忌

孕婦不能喝綠茶

綠茶中的茶多酚、咖啡因等物質(zhì)對胎兒產(chǎn)生不利影響，特別是胎兒的智力發(fā)育，因此孕婦不能食用綠茶。

嬰幼兒不能喝綠茶

綠茶中的咖啡堿等物質(zhì)會使嬰幼兒產(chǎn)生興奮感，出現(xiàn)經(jīng)常啼哭等問題，因此嬰幼兒也不能食用綠茶。

? ? ? ?干燥性皮膚不要用綠茶洗臉，更不是說喝了綠茶就可到太陽下暴曬，那就太極端了。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

? ? ? ? 從五行來講，夏季屬火，而所屬的五臟是心，心屬火。因此，夏季養(yǎng)生首先要注意養(yǎng)心。綠茶含有黃酮醇類，具有很好的抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，能有效降低心血管等方面的疾病。同時夏季易使人煩躁不安、脾胃虛弱、困乏無力。在中醫(yī)養(yǎng)生中，夏季宜吃苦味食物。而綠茶味甘澀，“幽而不冽，啜之淡然”。夏季飲用，能消暑清熱、醒腦提神，在增強食欲、健脾利胃方面，也有明顯的效果。

? ? ? ?“暑為陽邪、暑多夾濕，容易耗氣傷津”。中醫(yī)養(yǎng)生中講究“冬藏夏放”，也就是說冬季要注意營養(yǎng)和能量的積累，而夏季就要增強身體的新陳代謝能力，及時補充消耗的能量。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀壮龊?，這就導致身體大量鉀離子的流失。據(jù)科學證明，綠茶中含有大量的鉀元素，能及時補充身體流失的鉀。從而有利于生津益氣，彌補身體損耗，提高耐熱能力。

? ? ? ? 綠茶的下一種妙用，對許多女性朋友絕對是“福音”。綠茶在美白護膚、抗衰老方面的作用是被公認的。由于綠茶是不發(fā)酵茶，因而保留了鮮葉內(nèi)較多的天然物質(zhì)，如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化效果，能補充水分緊實肌膚，延緩衰老。唐代《本草拾遺》記載“久食令人瘦”，說明在唐代以胖為美的時代，就知道綠茶具有減肥的功效。所以，那些希望通過節(jié)食減肥的女同胞們，不妨換種飲食方式，在控制飲食的基礎上，喝喝綠茶，這樣不僅有利于腸胃的新陳代謝，保證身體營養(yǎng)元素的平衡，綠茶所具有的美容護膚、瘦身減脂的功能，會使你的夏季減肥計劃事半而功倍。在這里，有一點需要提醒女同胞們，綠茶雖然有很好的減肥功效，但在經(jīng)期、懷孕和哺乳期間不宜喝綠茶。

? ? ? ? 對于經(jīng)常抽煙、喝酒的男士們，夏季常喝綠茶也會對身體大有裨益。綠茶具有良好的解毒醒酒、生津止渴的功能，能有效緩解對肝臟的損害。另外，綠茶具有抗菌、防癌，抑制病理細胞活動的功能，能有效減輕抽煙對肺部的危害，降低肺癌發(fā)生的幾率。

? ? ? “冬喝紅，夏喝綠”。上面說了這么多夏季飲用綠茶的好處，但綠茶并非適合所有人群，飲用綠茶也要注意一些禁忌。比如，老年人、肝臟病人、尿結(jié)石患者、腸胃病患者和感冒發(fā)燒者最好不要飲用濃綠茶。另外，不要空腹喝茶、忌喝隔夜茶，也不要用綠茶水服藥，因為茶水可解藥性。知道這些宜忌，就讓綠茶伴您清涼一夏吧！

? ? ? ? ? ? 中茶世界茶園寧晉店

電話：0319-5598111

地址：信和商廈南行200米路東

　　綠茶是一種富含多種營養(yǎng)物質(zhì)的飲品，其中茶多酚、兒茶素等成分具有很強的抗氧化作用，能夠保護身體免受自由基的傷害。此外，綠茶還可以促進脂肪代謝、減少脂肪吸收等作用。在沖泡綠茶時，應該選用適合的茶具和茶葉比例，避免過濃或過淡的口感。