紅茶對胃有好處。紅茶中含有多種物質(zhì),如茶多酚、兒茶素、咖啡因等,這些物質(zhì)可以起到抗菌、抗炎、抗氧化等作用。紅茶是全發(fā)酵茶，茶性溫和，對腸胃有好處。
紅茶對胃腸道的好處
1、紅茶能改善腸道菌群
人體腸道內(nèi)寄居著大量微生物，上千個(gè)復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)，各種菌之間相互拮抗、相互協(xié)作，維持著一個(gè)平衡狀態(tài)。
這些微生物之間不僅相互交換物質(zhì)和信息，還能實(shí)現(xiàn)與宿主細(xì)胞的通訊，參與宿主代謝、基因和蛋白質(zhì)表達(dá)的調(diào)控，因此腸道菌群的變化對人體健康非常重要。大量體內(nèi)外實(shí)驗(yàn)表明，適量飲用紅茶能促進(jìn)有益菌生長，同時(shí)殺滅或者抑制有害菌的生長，從而使腸道菌群保持相對穩(wěn)定。
有研究表明紅茶對腸道內(nèi)有害微生物的生長有一定的抑制作用，這種抗菌的主要成分為紅茶多酚和茶色素。這兩種物質(zhì)的抑菌機(jī)理類似，主要是通過與生物膜、酶等物質(zhì)相互作用以干擾微生物的代謝和生長。
而在同一環(huán)境中，對有害菌生長的抑制，可以為有益菌的生長提供相對有利的條件，紅茶中的復(fù)雜多酚體系可以調(diào)節(jié)人體腸道微生物群中的有益菌，如乳酸菌、雙歧桿菌等的生長。
2、紅茶能保護(hù)胃腸粘膜
胃腸道黏膜具有對胃、腸道的特殊保護(hù)機(jī)制。腸道黏膜具有機(jī)械屏障、免疫屏障和生物屏障，這三大屏障的正常運(yùn)行維持了腸道內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)平衡及其功能。而胃黏膜則有兩個(gè)屏障，兩者共同作用從而隔絕外部環(huán)境，避免機(jī)體受到有害物質(zhì)的侵襲，維持胃功能正常。
我們都知道，茶多酚、咖啡堿等對胃腸道有一定的刺激作用，但是紅茶茶湯中的咖啡堿與復(fù)雜的多酚體系相互作用形成絡(luò)合物，對胃腸道的刺激性有所緩和。有研究發(fā)現(xiàn)，空腹飲用一定量的紅茶，可以避免腸黏膜萎縮。紅茶的熱水提取物還具有抗?jié)冏饔谩?/p>
紅茶對胃腸道黏膜起保護(hù)作用的物質(zhì)可能是其中的茶色素、茶多糖、茶多酚等物質(zhì)。研究表明，紅茶中的茶紅素和茶黃素等多酚氧化聚合物可以阻止大鼠結(jié)腸黏膜DNA氧化損傷。紅茶中的水溶性多糖可以降低乙醇引起的胃損傷，水不溶性多糖對胃黏膜也有一定的保護(hù)作用；此外，胃黏液和還原性谷胱甘肽（GSH）也參與了茶多糖對胃的保護(hù)作用。紅茶中存在一定量未被氧化的茶多酚，可以增加胃黏液，預(yù)防急性胃黏膜損傷；茶多酚的抗氧化活性還可以促進(jìn)慢性胃潰瘍的愈合。茶多酚對胃腸黏膜的保護(hù)機(jī)制，部分學(xué)者認(rèn)為是預(yù)防和治療組織脂肪過氧化反應(yīng)，從而起到對胃黏膜的保護(hù)作用。
3、紅茶能調(diào)節(jié)消化吸收
人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)基本上都要通過胃腸道攝入，它們是最重要的消化器官。研究發(fā)現(xiàn)，紅茶中的芳香物質(zhì)可刺激胃液的分泌；咖啡堿可以增強(qiáng)腸道運(yùn)動(dòng)，并與腸道中的有機(jī)酸或無機(jī)鹽結(jié)合，加速食物消化；另外，紅茶中的茶色素、殘留多酚等物質(zhì)還能抑制部分消化酶的活性。
4、紅茶能預(yù)防胃腸道疾病
炎癥性腸病是一類腸道常見疾病，臨床表現(xiàn)為腹瀉、腹痛，主要由腸黏膜屏障功能紊亂、免疫反應(yīng)異常等引發(fā)而產(chǎn)生，一般認(rèn)為與環(huán)境、遺傳、感染及免疫等多種因素有關(guān)。紅茶對炎癥不僅有預(yù)防作用，還能起到一定的治療作用。有實(shí)驗(yàn)證明，茶紅素能改善炎癥引起的腹瀉和結(jié)腸結(jié)構(gòu)的破壞。
常喝紅茶的好處
1、溫煦作用：紅茶性溫，與綠茶和生茶有所不同，對脾胃有一定的溫煦作用。如果存在脾胃虛寒的現(xiàn)象，如出現(xiàn)胃脘疼痛、胃脹，以及進(jìn)食生冷食物后胃痛不適，或存在長期慢性腹瀉等癥狀，經(jīng)常喝紅茶可以改善癥狀；
2、補(bǔ)充營養(yǎng)：紅茶中含有礦物質(zhì)、微量元素，長期攝入對整體營養(yǎng)素的均衡和補(bǔ)充有好處；
3、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)：紅茶可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，保證腸道通暢，尤其適合大便干燥或大便黏膩不爽的人群飲用；
4、提神醒腦：紅茶中含有茶多酚，具有醒腦提神、振奮精神的功效，適合長期從事腦力勞動(dòng)的人群飲用；
5、補(bǔ)充水分：養(yǎng)成喝紅茶的習(xí)慣也會(huì)在一定程度上補(bǔ)充水分，保證每天有充足的水分?jǐn)z入，對維持水液代謝均衡較為有益。
部分人群不適宜喝紅茶，如孕婦、兒童、體質(zhì)較差、神經(jīng)衰弱、睡眠障礙者，喝紅茶可能會(huì)對健康產(chǎn)生影響。因此，需要根據(jù)自身情況，及喜好選擇喝紅茶。
不知道何時(shí)開始，柑普茶同熟制普洱茶成了萬千消費(fèi)者喜愛同追捧的茶品。不過從追捧，一些商家將熟制普洱茶同柑普茶包裝成養(yǎng)胃、護(hù)胃的靈丹妙藥。事實(shí)上，真的如此嗎？
事實(shí)上大家都知道普洱茶分生熟兩種，而稍有常識(shí)的朋友就知道生普洱茶實(shí)際上是傷胃的，而熟普洱茶是不傷胃的，事實(shí)上就這同它的工藝有很大關(guān)系。生普尤其是新做的生普，叫做青茶，其茶多酚同咖啡因、咖啡堿物質(zhì)含量很高（大葉種綠茶幾乎是中小葉種綠茶的十倍）所以它對腸胃的刺激程度非常高。
而熟普因?yàn)榻?jīng)過渥堆發(fā)酵，所以它里面的咖啡因、咖啡堿、茶多酚要么已經(jīng)在微生物的氧化、酶促作用分解成多糖物質(zhì)、要么就形成了生物膜，使其這些傷胃的物質(zhì)不會(huì)被胃腸所吸收。所以，凡是茶對胃都是有刺激的，熟普只是對胃的刺激非常小而已。
事實(shí)上，茶葉跟對腸胃刺激大小相關(guān)的因素只有三個(gè)
一，發(fā)酵程度，重發(fā)酵對腸胃刺激小，輕發(fā)酵對腸胃刺激大。
二，茶葉的濃度，茶葉濃度越高，茶葉所含的多酚類物質(zhì)、咖啡因、咖啡堿對腸胃的刺激就越大。
三，茶葉的飲用時(shí)機(jī)，餐前或空腹飲茶必傷胃，餐后飲茶反而會(huì)對促消化。
而柑普茶的主要成分是新會(huì)陳皮同熟普，確實(shí)是對胃有好處的。陳皮的揮發(fā)油對口腔、咽喉有刺激酶分泌的作用，而且會(huì)對胃腸道平滑有溫和激化作用，可促進(jìn)消化液的分泌，同時(shí)排除腸管內(nèi)積氣，平和胃酸過多，中和食物寒燥等功效，增加食欲。但是從這里看來，陳皮的作用也是輔助的，也要講究方法，像一些人喝柑普茶，胃脹胃疼一些小毛病似乎是沒有了；事實(shí)上是長期科學(xué)飲茶，熟普本身就刺激小，然后通過柑普茶又能中和一些高酸、高辣的食物。所以從根本改變了腸胃的環(huán)境，提高以及細(xì)胞的再生和胃腸的自我修復(fù)環(huán)境。
那么柑普茶微生物為什么不能再胃壁形成一成保護(hù)膜呢？事實(shí)上這是一個(gè)常識(shí)性誤區(qū)了，如果是胃腸能形成一種“保護(hù)膜”那么胃是如何分泌胃酸？食物如何消化？食物又如何通過腸胃吸收呢？
當(dāng)然柑普茶越陳越好，一定要等待新作的柑皮通過至少三年的自然陳化到深紅色才能定位“新會(huì)陳皮”柑普茶。
所以，結(jié)論就是，所有的茶實(shí)際上都不能起到直接養(yǎng)胃的功能，但是重發(fā)酵茶配合陳皮通過合理的飲用方法可以輔助養(yǎng)胃、營造腸胃細(xì)胞再生功能、改善腸胃健康環(huán)境以及平衡消化吸收的作用。
（圖文綜合自網(wǎng)絡(luò)）
生活中經(jīng)常會(huì)聽到說喝綠茶排毒但是傷胃，喝紅茶養(yǎng)胃但是影響睡眠的說法，那么從健康養(yǎng)生的角度看，喝茶傷不傷胃呢？
今天，就給大家普及一些小知識(shí)，希望能對各位茶友有幫助。
01、茶對胃有“刺激”嗎？
茶中的活性物質(zhì)與胃蛋白相結(jié)合，對胃會(huì)造成一定的刺激。而相對來說綠茶、生普的刺激性大一點(diǎn)。
所以一些腸胃功能比較弱的人，就會(huì)有一些不適感，不過也有可能是飲茶時(shí)間、飲茶濃度、飲茶量所導(dǎo)致的。
但“刺激”未必是一件壞事，因?yàn)椴鑼ο到y(tǒng)的作用很復(fù)雜。
茶堿具有松弛胃腸平滑肌的作用，能減輕胃腸道痙攣的疼痛；咖啡堿則能刺激胃液分泌，有助于消化，增進(jìn)食欲。
對于胃來說，喝茶解油膩、促進(jìn)消化也是一種“刺激”。
進(jìn)食比較多的油膩食物之后，胃部就會(huì)產(chǎn)生飽悶感，還會(huì)感覺到口渴。
所以飯后一小時(shí)飲茶，茶汁會(huì)和脂質(zhì)類的東西反應(yīng)，促進(jìn)胃內(nèi)的食物消化，胃部也會(huì)感覺到舒暢。
用科學(xué)健康的方法喝茶，不會(huì)傷胃。
但以下幾種錯(cuò)誤的喝茶方式，容易傷胃。
02、這樣喝茶易傷胃
對于腸胃功能弱，又愛茶的朋友，一定要避免一下這幾種不好的喝茶習(xí)慣。
?、笨崭购炔栌行┤擞性缟掀饋硐群炔璧牧?xí)慣，而胃部沒有東西緩沖，茶對胃刺激是最強(qiáng)的。
廣東人喝早茶，都是要配很多的點(diǎn)心，尤其要吃一些甜食。
平時(shí)喝茶，可以準(zhǔn)備一些茶點(diǎn)心，如餅干、蜜餞之類，同時(shí)可以避免喝茶時(shí)饑餓、醉茶，也是緩解胃部刺激的好方法。
?、埠葷獠韬葢T濃茶的人，稍微淡一點(diǎn)就覺得不夠味。
而濃茶里面泡出的各種成分比較高，喝濃茶除了對胃刺激過高，其中高濃度的咖啡堿也會(huì)促使心跳加速，血流加速。
飲茶，還是合理的控制茶水比為1：50左右，不可過濃。
?、澈忍s飲茶飲得太雜跟吃東西吃得太雜一樣，會(huì)造成對胃的傷害。
不間斷地飲好幾種茶，對胃部的傷害過大，建議喝完一種茶之后，休息一會(huì)再換茶，最好連續(xù)換茶不要超過三種茶。
?、春壤洳韬炔枰m宜的溫度，就像喝水一樣，喝溫水對胃部是最舒服的。
尤其是發(fā)酵程度不高的茶類，性質(zhì)偏涼，喝冷茶會(huì)加大涼性；而過燙的茶對食道、胃部也不好，剛沖出來的熱茶涼一會(huì)再飲用，放涼的茶則棄而不飲。
03、怎樣喝茶對胃刺激??？
喝茶，喝得肚子有一種暖暖的熨帖感，便是最舒服的了。
選擇紅茶、普洱熟茶、老茶是比較合適的。
其實(shí)紅茶本身發(fā)酵程度高，普洱熟茶更是經(jīng)過渥堆發(fā)酵，而經(jīng)過合理陳放的老茶，內(nèi)含物質(zhì)通過慢慢轉(zhuǎn)化，茶就變得柔和溫潤，刺激性也小。
紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，性暖且溫和。
而冬天的時(shí)候，胃容易受到冷的刺激，泡一杯紅茶，或者加紅糖飲用，從頭暖到腳，還有消炎、保護(hù)胃黏膜的作用。
普洱熟茶非常醇和，刺激性弱，內(nèi)含的各種有益菌群和纖維素，只要不過濃過量飲用，普洱熟茶是最容易被人接受的，對胃的刺激也小，所以老年人也適合喝。
老茶如果完好存放，自然而然的在轉(zhuǎn)化過程中，一些刺激性物質(zhì)得到了轉(zhuǎn)化，甚至還會(huì)產(chǎn)生一些活性酶，可以暖胃護(hù)胃。
總而言之，喝起來平和舒適，胃是最清楚的了。
所以腸胃功能弱的人，少喝刺激性較強(qiáng)的綠茶和生普。
一般人只要掌握好飲茶量和頻率是否符合自身情況，不用特別避諱喝哪一種茶類。
總體來說，喝茶可以養(yǎng)生，但是不用科學(xué)的方式方法，會(huì)適得其反。（來源：茶道品味，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）
