“茶圣”陸羽所著《茶經(jīng)》中有云：“凡采茶，在二月、三月、四月之間。”春天是茶葉采制的大好季節(jié)。嘉木早春綠茶采用頭春茶為原料，營養(yǎng)成分較高，經(jīng)過一冬天的休養(yǎng)，春季茶樹中的氨基酸和維生素含量較高，賦予了茶葉獨特的香氣，備受青睞。
北方還在大雪紛飛，
云南已經(jīng)艷陽高照，
3月和煦的春風(fēng)拂過片片山崗，
寂寥了一冬的茶樹，
蓄足了山水的靈氣，
齊刷刷地冒出鮮活嫩綠的春芽。
帶著至嫩和鮮香，
于水落間見春日生機，
與初春的陽光和空氣對話。
山木欣欣意，春光次第催。
您等待了四季的茶，
此刻，
只在杯中留。
早春綠茶·碧螺春
條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，茶湯層次感鮮明，湯色青碧微黃，葉底黃綠有活力，芳氣彌漫于絳唇皓齒間，若蘭馨香撲鼻而來，一起順著茶湯滑入口中，征服你的味蕾。
早春綠茶·毛峰
外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如高級工藝品，不可多得。
早春綠茶
春色入喉
在一杯春茶時光中，
身心被那一縷輕柔喚醒，
雖然身在方寸之間，
味蕾卻可以跟隨茶湯在山間遠足起舞。
如果你覺得春天來得太慢，
那就嘗試著沏一壺春茶吧。
在溫水與茶葉激情相擁的那一刻，
在氤氳的茶煙中，
你就可以窺見久違的云霧山川，
品出詩意的春暖和月圓。
產(chǎn)品
【品名】早春綠茶·碧螺春/毛峰
【規(guī)格】150克/罐，2罐/提，24罐/件。
【儲存條件】在干燥、密封、避光、無異味條件下貯存
【生產(chǎn)商】云南嘉木茶業(yè)有限公司
我國綠茶的產(chǎn)量
占茶葉總產(chǎn)量的60%多
占出口量的80%以上
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綠茶的加工技術(shù)在不斷的發(fā)展中
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一、綠茶清潔化加工新技術(shù)
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我國綠茶的加工機械在不斷的研制和進步
但總體來說
茶葉加工過程中的各種衛(wèi)生標準
還存在著很大的改善空間
與日本和我國臺灣還有較大距離
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但是日本和臺灣主要是蒸青綠茶
不適合炒青綠茶
更不適合我國的各種名優(yōu)綠茶
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我國茶葉加工廠的自動化程度低
茶葉加工設(shè)備也因為沿用多年而存在隱患
烘干機械中的機油、黃油
由于長期高溫運作而揮發(fā)
我們都知道，茶葉的吸附能力強
揮發(fā)物影響茶葉品質(zhì)
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另外，存在很多二次污染的隱患
比如煤煙污染、落地灰塵污染
加工機械材料中的有害成分污染
人手頻繁接觸的汗?jié)n等污染
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21世紀以來有了突飛猛進的改善
綠茶加工中清潔化問題的整體解決方案：
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1、 采用電、石油液化氣等清潔化能源
替代柴草、木炭、煤炭等污染能源
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2、研建連續(xù)化生產(chǎn)線
解決人手頻繁接觸茶葉和攤放地面
造成的汗?jié)n和灰塵污染問題
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3、通過對機潤滑點改造
不再使用潤滑油
規(guī)避潤滑油揮發(fā)出有害物
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4、與茶葉直接接觸的設(shè)備材料
采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和食品運輸帶
減少加工設(shè)備中有害物質(zhì)的污染
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5、對有茶塵的主要機械
設(shè)計防塵、除塵、排濕功能
解決灰塵污染
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6、利用光電揀剔等新設(shè)備代替手工揀剔
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目前
在炒青綠茶、毛峰龍井等名茶的加工中
已經(jīng)應(yīng)用了這些解決方案
實現(xiàn)了綠茶的清潔化加工
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二、綠茶連續(xù)化加工新技術(shù)
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這個主要就是拼機械了
實現(xiàn)連續(xù)化加工的關(guān)鍵問題：
機械之間的連接、分配和進出料
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近年來
我國不斷自主研制一系列小型綠茶加工機械
珠茶炒干機、龍井炒干機、理條機等
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加上溫度、濕度、壓力等傳感器在線監(jiān)測系統(tǒng)
再加上工業(yè)微型計算機采集、處理數(shù)據(jù)
對電動機、加熱爐、排濕設(shè)備等裝置的工作狀態(tài)進行控制
預(yù)設(shè)專家數(shù)據(jù)系統(tǒng)
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現(xiàn)在已經(jīng)建成了初步系列化的
綠茶連續(xù)化加工生產(chǎn)線
喝杯茶，好好消化一 下
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相傳清乾隆年間，當?shù)赝了緦⒍魇┑牟柽M獻給乾隆皇帝，乾隆爺飲后龍顏大悅，盛贊恩施茶為“玉露瓊漿”。當?shù)胤窖灾袑ⅰ坝衤丁闭`傳為“綠露”，又因其與銀綠隱翠的形象十分貼切，沿用至民國時期，才易名為“恩施玉露”。
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?恩施玉露是目前國內(nèi)唯一現(xiàn)存的一款蒸青針形綠茶，其制作工藝可謂是中國茶葉中加工工藝最為復(fù)雜的茶類。
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恩施玉露獨特的手工藝
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除了一個好名和漂亮的外形。
它的身上還有三大“奇”處值得愛茶之人來探索！
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奇之一：蒸青·更特別
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恩施玉露是我國歷史上少有的蒸青針形綠茶。它的制作工藝復(fù)雜難操作，分為蒸青、扇干、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光、揀選七大步驟。
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殺青是制作綠茶的第一道工藝，通常的方法是炒，即“炒青”。龍井、碧螺春、毛尖等國內(nèi)著名綠茶，都以“炒”的方式殺青。而恩施玉露卻是獨樹一幟，是以“蒸”的方式殺青。
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「蒸汽殺青」，是最能體現(xiàn)恩施玉露特征的關(guān)鍵工序。
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蒸青工藝的優(yōu)劣，直接影響到茶的色、香、味的品質(zhì)，特別是外觀的翠綠。
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蒸青溫度需把控得當，才能保證殺青適度，呈現(xiàn)出玉露的外觀油綠、湯色碧綠、葉底嫩綠的“三綠”特征。
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奇之二：富硒·更健康
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「恩施玉露」是恩施富硒茶中的珍品。
世界硒都——恩施市，是世界天然生物硒資源最富集的地區(qū)，被譽為“世界第一天然富硒生物圈”，所產(chǎn)茶葉富硒。
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所以，常飲富硒的恩施玉露茶可提高人體的抗氧化能力。
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經(jīng)科學(xué)測定，成品“恩施玉露”茶每千克含硒量為80至120微克，每千克茶湯含硒量為10至520微克，含量適中，符合人體安全攝入標準。
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同時常喝恩施雨露，對女性也是很友好，據(jù)有效數(shù)據(jù)顯示：
2杯恩施玉露茶（30ml）抗氧化能力=225ml紅葡萄酒、7杯(1050)橙汁、六只(600克)蘋果哦！
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奇之三：形態(tài)奇美·更值飲
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蒸青綠茶常有“色綠、湯綠、葉綠”的三綠特點，美觀誘人。
獨特的蒸氣殺青工藝，使茶葉在加工過程中完美的保持了原質(zhì)原色，三綠特征堪稱「綠茶典范」。
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也難怪它與西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春等被列為清代名茶。在20世紀60年代初，恩施玉露就被納入“中國十大名茶”之列，位居第六。
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恩施玉露形似松針，緊實、光滑、圓潤、毫白如玉，擁有極高的清爽香氣。觀湯色，清澈、翠綠、明亮、通透；湯水滋味，醇香、甘爽。
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說到這，是不是特別想品鑒一下尼？
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4月22日，好茶倉VIP尊享品鑒會武漢專場，恩施雨露手工茶將會神秘亮相哦?？靵韴竺?，共品玉露瓊漿。
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戳原文，邀你共品好茶
