“我國是綠茶生產(chǎn)大國，同時也是綠茶出大國，產(chǎn)品出口量額穩(wěn)步增長且遠(yuǎn)高于進(jìn)口量額，長期處于貿(mào)易順差地位?！?/span>
——觀研報告網(wǎng)
綠茶屬于不發(fā)酵茶（氧化程度<10%），一般指山茶科山茶屬植物，是一種多年生常綠木本植物，具有舒緩情緒、抗癌、殺菌及消炎等生理功效，備受消費者所喜愛。其茶種豐富，主要可分為四大類：炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶與蒸青綠茶。
綠茶主要代表種類
資料來源：觀研天下整理
我國是綠茶生產(chǎn)大國，同時也是綠茶出大國，產(chǎn)品出口量額穩(wěn)步增長且遠(yuǎn)高于進(jìn)口量額，長期處于貿(mào)易順差地位。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年Q1我國綠茶進(jìn)出口量分別為0.08萬噸，6.32萬噸；進(jìn)出口額分別為0.02億美元、2.82億美元；實現(xiàn)貿(mào)易順差高達(dá)2.8億美元。
2016-2021Q1年綠茶進(jìn)出口量（萬噸）
數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)
2016-2021年Q1綠茶進(jìn)出口額（億美元）
數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)
2016-2021年Q1我國綠茶進(jìn)出口貿(mào)易順差
數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)
我國綠茶出口均價整體也高于進(jìn)口均價，2021年前三月我國綠茶出口均價大幅下滑，但整體仍高于進(jìn)口均價。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年Q1我國綠茶進(jìn)出口均價分別為2500美元/噸、4462美元/噸。
近幾年綠茶進(jìn)出口均價（美元/噸）
數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)
從地區(qū)分布來看，我國主要從越南、中國臺灣進(jìn)口綠茶。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國從臺灣進(jìn)口綠茶822噸，占比達(dá)19.12%，進(jìn)口額為1039.2萬美元，占比為57.73%；我國從越南進(jìn)口綠茶2280.5噸，占比達(dá)53.03%，進(jìn)口額為281.1萬美元，占比為15.62%。
2020年我國綠茶主要進(jìn)口來源地
數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)
在出口方面，我國綠茶主要出口至摩洛哥、烏茲別克斯坦等地區(qū)，整體較為分散。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國綠茶出口至摩洛哥6.7萬噸，占比達(dá)22.84%，出口額為19813.9萬美元，占比為15.18%；出口至烏茲別克斯坦2.3萬噸，占比為7.84%，出口額為3993.9萬美元，占比為3.06%。
2020年我國綠茶主要出口目的地
數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)
我國綠茶主要出口省市則為浙江、安徽。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國浙江省出口綠茶14.01萬噸，占比高達(dá)47.8%，出口額為4.02億美元，占比為30.8%；安徽出口綠茶6.4萬噸，占比達(dá)21.8%，出口額為2.62億美元，占比為20.1%。
2020年我國綠茶主要出口省市
數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)（shz）
觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《2021年中國綠茶行業(yè)分析報告-產(chǎn)業(yè)運(yùn)營現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析》涵蓋行業(yè)最新數(shù)據(jù)，市場熱點，政策規(guī)劃，競爭情報，市場前景預(yù)測，投資策略等內(nèi)容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、市場商機(jī)動向、正確制定企業(yè)競爭戰(zhàn)略和投資策略。本報告依據(jù)國家統(tǒng)計局、海關(guān)總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，以及我中心對本行業(yè)的實地調(diào)研，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進(jìn)行市場調(diào)研分析。
行業(yè)報告是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規(guī)避經(jīng)營和投資風(fēng)險，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一。本報告是全面了解行業(yè)以及對本行業(yè)進(jìn)行投資不可或缺的重要工具。觀研天下是國內(nèi)知名的行業(yè)信息咨詢機(jī)構(gòu)，擁有資深的專家團(tuán)隊，多年來已經(jīng)為上萬家企業(yè)單位、咨詢機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、個人投資者等提供了專業(yè)的行業(yè)分析報告，客戶涵蓋了華為、中國石油、中國電信、中國建筑、惠普、迪士尼等國內(nèi)外行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，并得到了客戶的廣泛認(rèn)可。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。本研究報告采用的行業(yè)分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，對行業(yè)進(jìn)行全面的內(nèi)外部環(huán)境分析，同時通過資深分析師對目前國家經(jīng)濟(jì)形勢的走勢以及市場發(fā)展趨勢和當(dāng)前行業(yè)熱點分析，預(yù)測行業(yè)未來的發(fā)展方向、新興熱點、市場空間、技術(shù)趨勢以及未來發(fā)展戰(zhàn)略等。
【目錄大綱】
第一章2017-2021年中國綠茶行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié)綠茶行業(yè)發(fā)展情況概述
一、綠茶行業(yè)相關(guān)定義
二、綠茶行業(yè)基本情況介紹
三、綠茶行業(yè)發(fā)展特點分析
四、綠茶行業(yè)經(jīng)營模式
1、生產(chǎn)模式
2、采購模式
3、銷售模式
五、綠茶行業(yè)需求主體分析
第二節(jié)中國綠茶行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型原理介紹
二、綠茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條分析
三、產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行機(jī)制
（1）溝通協(xié)調(diào)機(jī)制
（2）風(fēng)險分配機(jī)制
（3）競爭協(xié)調(diào)機(jī)制
四、中國綠茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)分析
1、上游產(chǎn)業(yè)
2、下游產(chǎn)業(yè)
第三節(jié)中國綠茶行業(yè)生命周期分析
一、綠茶行業(yè)生命周期理論概述
二、綠茶行業(yè)所屬的生命周期分析
第四節(jié)綠茶行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
一、綠茶行業(yè)的贏利性分析
二、綠茶行業(yè)的經(jīng)濟(jì)周期分析
三、綠茶行業(yè)附加值的提升空間分析
第五節(jié)中國綠茶行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
一、綠茶行業(yè)資金壁壘分析
二、綠茶行業(yè)技術(shù)壁壘分析
三、綠茶行業(yè)人才壁壘分析
四、綠茶行業(yè)品牌壁壘分析
五、綠茶行業(yè)其他壁壘分析
第二章2017-2021年全球綠茶行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié)全球綠茶行業(yè)發(fā)展歷程回顧
第二節(jié)全球綠茶行業(yè)市場區(qū)域分布情況
第三節(jié)亞洲綠茶行業(yè)地區(qū)市場分析
一、亞洲綠茶行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、亞洲綠茶行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、亞洲綠茶行業(yè)市場前景分析
第四節(jié)北美綠茶行業(yè)地區(qū)市場分析
一、北美綠茶行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、北美綠茶行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、北美綠茶行業(yè)市場前景分析
第五節(jié)歐洲綠茶行業(yè)地區(qū)市場分析
一、歐洲綠茶行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、歐洲綠茶行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、歐洲綠茶行業(yè)市場前景分析
第六節(jié)2021-2026年世界綠茶行業(yè)分布走勢預(yù)測
第七節(jié)2021-2026年全球綠茶行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第三章中國綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié)我國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、中國GDP增長情況分析
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析
三、社會固定資產(chǎn)投資分析
四、全社會消費品綠茶總額
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析
六、居民消費價格變化分析
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析
第二節(jié)中國綠茶行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)監(jiān)管體制現(xiàn)狀
二、行業(yè)主要政策法規(guī)
第三節(jié)中國綠茶產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境發(fā)展分析
一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、生態(tài)環(huán)境分析
五、消費觀念分析
第四章中國綠茶行業(yè)運(yùn)行情況
第一節(jié)中國綠茶行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r情況介紹
一、行業(yè)發(fā)展歷程回顧
二、行業(yè)創(chuàng)新情況分析
1、行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
2、行業(yè)技術(shù)專利情況
3、技術(shù)發(fā)展趨勢分析
三、行業(yè)發(fā)展特點分析
第二節(jié)中國綠茶行業(yè)市場規(guī)模分析
第三節(jié)中國綠茶行業(yè)供應(yīng)情況分析
第四節(jié)中國綠茶行業(yè)需求情況分析
第五節(jié)我國綠茶行業(yè)進(jìn)出口形勢分析
1、進(jìn)口形勢分析
2、出口形勢分析
3、進(jìn)出口價格對比分析
第六節(jié)、我國綠茶行業(yè)細(xì)分市場分析
1、細(xì)分市場一
2、細(xì)分市場二
3、其它細(xì)分市場
第七節(jié)中國綠茶行業(yè)供需平衡分析
第八節(jié)中國綠茶行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第五章中國綠茶所屬行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測
第一節(jié)中國綠茶所屬行業(yè)總體規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
二、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
第二節(jié)中國綠茶所屬行業(yè)產(chǎn)銷與費用分析
一、流動資產(chǎn)
二、銷售收入分析
三、負(fù)債分析
四、利潤規(guī)模分析
五、產(chǎn)值分析
第三節(jié)中國綠茶所屬行業(yè)財務(wù)指標(biāo)分析
一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營運(yùn)能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析
第六章2017-2021年中國綠茶市場格局分析
第一節(jié)中國綠茶行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
一、中國綠茶行業(yè)競爭情況分析
二、中國綠茶行業(yè)主要品牌分析
第二節(jié)中國綠茶行業(yè)集中度分析
一、中國綠茶行業(yè)市場集中度影響因素分析
二、中國綠茶行業(yè)市場集中度分析
第三節(jié)中國綠茶行業(yè)存在的問題
第四節(jié)中國綠茶行業(yè)解決問題的策略分析
第五節(jié)中國綠茶行業(yè)鉆石模型分析
一、生產(chǎn)要素
二、需求條件
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài)
五、政府的作用
第七章2017-2021年中國綠茶行業(yè)需求特點與動態(tài)分析
第一節(jié)中國綠茶行業(yè)消費市場動態(tài)情況
第二節(jié)中國綠茶行業(yè)消費市場特點分析
一、需求偏好
二、價格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三節(jié)綠茶行業(yè)成本結(jié)構(gòu)分析
第四節(jié)綠茶行業(yè)價格影響因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、渠道因素
四、其他因素
第五節(jié)中國綠茶行業(yè)價格現(xiàn)狀分析
第六節(jié)中國綠茶行業(yè)平均價格走勢預(yù)測
一、中國綠茶行業(yè)價格影響因素
二、中國綠茶行業(yè)平均價格走勢預(yù)測
三、中國綠茶行業(yè)平均價格增速預(yù)測
第八章2017-2021年中國綠茶行業(yè)區(qū)域市場現(xiàn)狀分析
第一節(jié)中國綠茶行業(yè)區(qū)域市場規(guī)模分布
第二節(jié)中國華東地區(qū)綠茶市場分析
一、華東地區(qū)概述
二、華東地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華東地區(qū)綠茶市場規(guī)模分析
四、華東地區(qū)綠茶市場規(guī)模預(yù)測
第三節(jié)華中地區(qū)市場分析
一、華中地區(qū)概述
二、華中地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華中地區(qū)綠茶市場規(guī)模分析
四、華中地區(qū)綠茶市場規(guī)模預(yù)測
第四節(jié)華南地區(qū)市場分析
一、華南地區(qū)概述
二、華南地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華南地區(qū)綠茶市場規(guī)模分析
四、華南地區(qū)綠茶市場規(guī)模預(yù)測
第九章2017-2021年中國綠茶行業(yè)競爭情況
第一節(jié)中國綠茶行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析（波特五力模型）
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價能力
五、客戶議價能力
第二節(jié)中國綠茶行業(yè)SCP分析
一、理論介紹
二、SCP范式
三、SCP分析框架
第三節(jié)中國綠茶行業(yè)競爭環(huán)境分析（PEST）
一、政策環(huán)境
二、經(jīng)濟(jì)環(huán)境
三、社會環(huán)境
四、技術(shù)環(huán)境
第十章綠茶行業(yè)企業(yè)分析（隨數(shù)據(jù)更新有調(diào)整）
第一節(jié)企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
1、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況
2、企業(yè)盈利能力分析
3、企業(yè)償債能力分析
4、企業(yè)運(yùn)營能力分析
5、企業(yè)成長能力分析
四、公司優(yōu)劣勢分析
第二節(jié)企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)劣勢分析
第三節(jié)企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)劣勢分析
第四節(jié)企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)劣勢分析
第五節(jié)企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)劣勢分析
第十一章2021-2026年中國綠茶行業(yè)發(fā)展前景分析與預(yù)測
第一節(jié)中國綠茶行業(yè)未來發(fā)展前景分析
一、綠茶行業(yè)國內(nèi)投資環(huán)境分析
二、中國綠茶行業(yè)市場機(jī)會分析
三、中國綠茶行業(yè)投資增速預(yù)測
第二節(jié)中國綠茶行業(yè)未來發(fā)展趨勢預(yù)測
第三節(jié)中國綠茶行業(yè)市場發(fā)展預(yù)測
一、中國綠茶行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
二、中國綠茶行業(yè)市場規(guī)模增速預(yù)測
三、中國綠茶行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模預(yù)測
四、中國綠茶行業(yè)產(chǎn)值增速預(yù)測
五、中國綠茶行業(yè)供需情況預(yù)測
第四節(jié)中國綠茶行業(yè)盈利走勢預(yù)測
一、中國綠茶行業(yè)毛利潤同比增速預(yù)測
二、中國綠茶行業(yè)利潤總額同比增速預(yù)測
第十二章2021-2026年中國綠茶行業(yè)投資風(fēng)險與營銷分析
第一節(jié)綠茶行業(yè)投資風(fēng)險分析
一、綠茶行業(yè)政策風(fēng)險分析
二、綠茶行業(yè)技術(shù)風(fēng)險分析
三、綠茶行業(yè)競爭風(fēng)險分析
四、綠茶行業(yè)其他風(fēng)險分析
第二節(jié)綠茶行業(yè)應(yīng)對策略
一、把握國家投資的契機(jī)
二、競爭性戰(zhàn)略聯(lián)盟的實施
三、企業(yè)自身應(yīng)對策略
第十三章2021-2026年中國綠茶行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及規(guī)劃建議
第一節(jié)中國綠茶行業(yè)品牌戰(zhàn)略分析
一、綠茶企業(yè)品牌的重要性
二、綠茶企業(yè)實施品牌戰(zhàn)略的意義
三、綠茶企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、綠茶企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、綠茶品牌戰(zhàn)略管理的策略
第二節(jié)中國綠茶行業(yè)市場的重點客戶戰(zhàn)略實施
一、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性
二、合理確立重點客戶
三、對重點客戶的營銷策略
四、強(qiáng)化重點客戶的管理
五、實施重點客戶戰(zhàn)略要重點解決的問題
第三節(jié)中國綠茶行業(yè)戰(zhàn)略綜合規(guī)劃分析
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
六、營銷品牌戰(zhàn)略
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第十四章2021-2026年中國綠茶行業(yè)發(fā)展策略及投資建議
第一節(jié)中國綠茶行業(yè)產(chǎn)品策略分析
一、服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)策略
二、市場細(xì)分策略
三、目標(biāo)市場的選擇
第二節(jié)中國綠茶行業(yè)營銷渠道策略
一、綠茶行業(yè)渠道選擇策略
二、綠茶行業(yè)營銷策略
第三節(jié)中國綠茶行業(yè)價格策略
第四節(jié)觀研天下行業(yè)分析師投資建議
一、中國綠茶行業(yè)重點投資區(qū)域分析
二、中國綠茶行業(yè)重點投資產(chǎn)品分析
圖表詳見報告正文······
從1993年旭日升創(chuàng)造了第一個全新的“冰茶”概念開始，中國茶飲料市場開始快速發(fā)展，目前其已成為軟飲料三大品類之一。2014-2019年，我國茶飲料市場規(guī)模從653億元增長至787億元，其中無糖茶飲料增長迅猛。隨著消費者健康觀念的不斷增強(qiáng)，消費者對茶飲料訴求不斷向“健康”、“天然”、“無糖”等方向轉(zhuǎn)移。
茶飲料，又稱即飲茶，主要分為純茶(茶湯)、調(diào)味茶飲料、復(fù)(混)合茶飲料以及差濃縮液4中類型。1990年代初，旭日升冰紅茶的問世正式拉開了中國內(nèi)地茶飲料市場的序幕，康師傅、統(tǒng)一等冰紅茶的相繼推出進(jìn)一步推動了紅茶飲料品類的快速發(fā)展，同時也奠定了整個茶飲料市場的基礎(chǔ)。
產(chǎn)業(yè)鏈解析
茶飲料行業(yè)上游主要是茶葉的種植以及一些食品添加劑(氧化劑、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、護(hù)色劑等)，茶葉種植參與者主要是茶農(nóng)以及一些茶葉種植園。茶葉種植生產(chǎn)后流通到中游深加工，經(jīng)過萃取、調(diào)配、充填以及包裝，生產(chǎn)出茶葉制品如立頓綠茶包以及茶飲料產(chǎn)品。純茶加工飲料以烏龍茶為主，是低酸性飲料，一般采用高壓殺菌和超高溫瞬時殺菌結(jié)合熱灌裝形式，以熱灌裝PET瓶三片罐為主。調(diào)味茶加工飲料則以紅茶居多。此類飲料以添加糖、酸并調(diào)以不同香型口味為主要目的，故甜酸比極為重要。調(diào)味茶是酸性飲料，采用巴氏滅菌法，包裝類型多種多樣，如二片罐、三片罐、利樂包等均有使用。下游則通過商店、超市零售、批發(fā)或電商流通至消費者手上。
上游茶葉種植——我國是全球茶葉大國 市場總體供過于求
我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)并栽培和利用茶葉的國家，茶葉種植源遠(yuǎn)流長。經(jīng)過三千多年的發(fā)展，我國已經(jīng)是全球最大的茶葉種植國，同時也是茶園面積增速最快的國家。但隨著茶葉種植業(yè)的快速發(fā)展，市場逐漸飽和，目前呈現(xiàn)出供過于求的狀態(tài)。
具體來看，2014-2019年，我國茶葉種植面積及產(chǎn)量整體呈增長趨勢，2019年茶葉種植面積達(dá)到4597.87萬畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)到279.34萬噸。同期，中國茶葉國內(nèi)銷量為202.56萬噸，出口36.65萬噸?？傮w來看，內(nèi)銷市場依然是拉動中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的主要動力來源，但同時市場供大于求的壓力不斷增大。但以茶飲料行業(yè)角度來看，行業(yè)上游市場供給較為充足，有利于茶飲料行業(yè)穩(wěn)定運(yùn)行。
中游行業(yè)——市場規(guī)模穩(wěn)定發(fā)展 三大巨頭瓜分市場
市場規(guī)模不斷增長
根據(jù)尼爾森的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，截至2019年，中國茶飲料市場過去三年的復(fù)合增長率約為15.2%，成為增速最快的飲料品類之一。同時，在這三年間，即飲茶市場每年的新品數(shù)量都超過100個SKU。目前，茶飲料已成為三大軟飲料之一，2019年在軟飲料中市場份額為21.1%，排名第二。同時，根據(jù)Frost & Sullivan統(tǒng)計，2014-2019年，2019年中國茶飲料市場規(guī)模達(dá)人民幣787億元(不含涼茶)。
無糖茶飲增長快速
從茶飲料的產(chǎn)品類別來看，目前含糖茶飲占據(jù)主要地位，2019年市場份額超過90%。無糖茶飲料基數(shù)較小，但受消費者健康意識增強(qiáng)的驅(qū)動，無糖茶飲快速增長，比重從2014年的1.53%增加值2019年的5.21%。
康師傅、統(tǒng)一占領(lǐng)市場 農(nóng)夫山泉一路追趕
從茶飲料品牌來看，去除涼茶公司后，傳統(tǒng)茶飲料市場由康師傅和統(tǒng)一占據(jù)主導(dǎo)地位，2019年市場份額分別高達(dá)25.5%和23.3%。農(nóng)夫山泉近年憑借突然走紅的新品茶π，占據(jù)市場10.2%的份額，位列第三。
產(chǎn)品線：康師傅布局較為完善
目前，市場上的茶飲料產(chǎn)品主要有冰紅茶、綠茶、檸檬茶、烏龍茶、茉莉清茶等。從產(chǎn)品布局來看，康師傅和統(tǒng)一的產(chǎn)品線較長，其中康師傅的產(chǎn)品較為完善;農(nóng)夫山泉則主要有茶π和東方樹葉兩種產(chǎn)品。
經(jīng)營業(yè)績：康師傅穩(wěn)居“老大”位置
2017-2019年，3家公司的營業(yè)收入和凈利潤均呈上升趨勢，2019年康師傅、統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉的營業(yè)收入分別為619.78、220.2、240.21億元，康師傅穩(wěn)居“老大”位置，農(nóng)夫山泉則在2019年超過統(tǒng)一。從凈利潤來看，農(nóng)夫山泉表現(xiàn)亮眼，持續(xù)超過康師傅和統(tǒng)一，2019年達(dá)到49.49億元，而同期康師傅和統(tǒng)一的凈利潤分別為33.31億元和13.66億元。這主要得益于農(nóng)夫山泉布局的水源地、運(yùn)輸成本下降以及合理的定價機(jī)制。2020年上半年，康師傅、統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉的營業(yè)收入分別為329.34、118.17、115.45億元。
聚焦到茶飲料業(yè)務(wù)，2017-2019年，康師傅、統(tǒng)一茶飲料營業(yè)收入上下波動，農(nóng)夫山泉茶飲料營業(yè)收入呈明顯增加趨勢。2019年，康師傅、統(tǒng)一和農(nóng)夫山泉茶飲料業(yè)務(wù)的收入分別為155.79、56.16、31.38億元，除了農(nóng)夫山泉與上年相比有小幅上升，康師傅和統(tǒng)一的營收同比均有所下滑?？偟膩砜?，康師傅茶飲料銷售收入老大位置難以撼動，其次是統(tǒng)一，但近3年統(tǒng)一茶飲料營業(yè)收入有所下滑，農(nóng)夫山泉在營業(yè)總收入方面已經(jīng)超越統(tǒng)一。
2020年上半年，康師傅、統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉的茶飲料業(yè)務(wù)收入分別為72.41、29.00、16.00億元，與上年同期相比均有所下降，受新冠肺炎疫情沖擊較大。
新式茶飲崛起 搶占茶飲市場
伴隨著消費升級，茶飲這個細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)催生出一個新的消費風(fēng)口——新式茶飲。2016-2019年，中國現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模持續(xù)快速增長，2019年，中國現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模(包括傳統(tǒng)奶茶、傳統(tǒng)茶飲、新式茶飲，咖啡現(xiàn)飲，其他鮮榨果汁、鮮奶酸奶等)達(dá)到1405億元。另根據(jù)《2019新式茶飲消費白皮書》數(shù)據(jù)，2020年中國新式茶飲潛在市場規(guī)模為500億元左右。在滿足消費者對飲品需求的同時，為消費者提供社交場所也成為線下茶飲店提高自身吸引力的王牌之一。相比之下，過去的瓶裝飲品正在脫離年輕人群的消費理念。
同時，資本也紛紛涌入新式茶飲賽道。2020年3月，喜茶宣布獲得Coutue與高瓴資本的戰(zhàn)略投資，投后估值超160億;2020年6月，奈雪完成近億美元B輪融資，投資方為深創(chuàng)投;2020年7月，樂樂茶獲得戰(zhàn)略投資。
訴求向天然、健康轉(zhuǎn)變 無糖茶飲迎來春天
隨著人們的健康意識不斷提高，糖分的減少已經(jīng)是整個飲料行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。根據(jù)益普索的調(diào)查顯示，茶飲料消費者在認(rèn)為茶飲料健康的工藝/成分中，無添加劑(如防腐劑、香精等)、純天然/綠色/無公害的原料、無糖/少糖/低糖/減糖排名前三。
盡管茶飲市場還處在“冰紅茶時期”，即大部分還屬于甜茶產(chǎn)品，但越來越多的低糖、無糖、代糖茶飲產(chǎn)品正在變得越來越受歡迎，無糖茶飲料的增長速度整體高于含糖飲料。具體來看，2014-2019年無糖茶飲料市場規(guī)模的CAGR(年均復(fù)合增長率)達(dá)到32.6%，而含糖茶飲料僅為3.0%。雖然無糖茶飲料目前的市場規(guī)模并不大，約為41億元，但其迅猛的發(fā)展勢頭已引起各大廠商的注意。企業(yè)也在順應(yīng)這個趨勢，陸續(xù)推出無糖茶飲料產(chǎn)品。如銀鷺的無糖茶飲料“山云茶畫”，主打大紅袍、正山小種、四季春三種口味，統(tǒng)一新出的無糖茶新品茶霸也走了相似路線，推出烏龍茶、茉莉花茶和鐵觀音三個口味。未來，這種勢頭將持續(xù)，無糖茶飲料的市場份額將持續(xù)上升，至2024年預(yù)計達(dá)到12%。
預(yù)計至2025年市場規(guī)模將接近千億
中國有悠久的茶文化歷史，茶文化的歷史積淀和消費觀念的轉(zhuǎn)變，使許多人都已經(jīng)接受了茶飲料，說明中國已經(jīng)有了很好的茶飲料消費基礎(chǔ)。中國茶飲料的發(fā)展時間很短，市場開發(fā)集中在大中城市，而小城市和農(nóng)村市場的開發(fā)尚處于起步階段，未來發(fā)展前景廣闊。預(yù)計未來幾年我國茶飲料行業(yè)市場規(guī)模將以年復(fù)合增長率為3.5%的速度增長，至2025年，規(guī)模將接近千億元。
更多本行業(yè)研究分析詳見前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2020-2025年中國茶飲料行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》《中國軟飲料行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》，同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。
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1、茶行業(yè)數(shù)據(jù)分析：2020年中國茶葉線上市場規(guī)模將達(dá)265億元
近年來，中國茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，一二三產(chǎn)業(yè)融合推進(jìn)，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。數(shù)據(jù)顯示，2015年中國茶葉線上市場規(guī)模僅為115億元，但逐年增長，2019你則迅速增至235億元，預(yù)計2020年中國茶葉線上市場規(guī)模將達(dá)到265億元。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著科技的進(jìn)步和全球茶葉需求量的進(jìn)一步增加，主要茶葉生產(chǎn)國的產(chǎn)量仍將保持增長。此外，特別是中國消費市場在養(yǎng)生、健康等方面意識的增強(qiáng)，也將帶動全球茶葉市場規(guī)模進(jìn)一步提高。
http://bilinxueyuan.cn/news/82571/
來源：艾媒咨詢
2、《貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》出臺正當(dāng)其時
《貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》已經(jīng)貴州省十三屆人大常委會第二十二次會議審議通過,將于2021年2月1日起正式實施。條例共6章60條,從茶樹種植、茶葉加工、品牌建設(shè)、扶持與服務(wù)等方面以法律形式進(jìn)行規(guī)定，必將保證貴州茶樹種植面積居全國第一的規(guī)模、體量,為干凈茶、生態(tài)茶的生產(chǎn)夯實法治基礎(chǔ),共同打造茶產(chǎn)業(yè)的知名品牌，增強(qiáng)貴州茶產(chǎn)業(yè)的競爭力，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)大省強(qiáng)省的目標(biāo)。
http://bilinxueyuan.cn/news/82831/
來源：貴州日報
3、中國茶葉深度報告：全品類運(yùn)營的茶葉領(lǐng)軍企業(yè)
中茶產(chǎn)品以烏龍和普洱茶為主導(dǎo)，全品類運(yùn)營滿足多元化需求：主要產(chǎn)品包括烏龍茶、普洱茶、花茶、紅茶、六堡茶、白茶、安化黑茶、綠茶及相關(guān)制品等，基本涵蓋主流茶品類，各類茶產(chǎn)品各具特色。公司具備全品類運(yùn)營模式優(yōu)勢，滿足消費多元化需求。烏龍茶和普洱茶收入占比超過一半。從收入構(gòu)成來看，2019年烏龍茶和普洱茶兩者收入占比達(dá)52%，2018-2019年收入增長主要由烏龍茶、普洱茶、六堡茶驅(qū)動，其中烏龍茶和普洱茶增速均在兩位數(shù)以上，六堡茶增速超過30%。從每千克均價來看，各茶類產(chǎn)品價格差異很大，白茶和普洱茶均在200元以上，而花茶和綠茶在30元左右，且受茶原料采購價的波動影響，近3年產(chǎn)品均價波動較大。從毛利率來看，核心產(chǎn)品毛利率在50%左右，價格最低的花茶、紅茶和綠茶毛利率在20%-30%。
http://bilinxueyuan.cn/news/82994/
來源：中泰食品飲料
4、白茶價格再次爆漲30%！白茶市場風(fēng)口全面爆發(fā)！
近年來，白茶產(chǎn)區(qū)茶旅產(chǎn)業(yè)不斷開發(fā)完善，很多慕名而來的游客在享受游玩樂趣的同時，也會將白茶作為伴手禮帶回家，從而推動了白茶價格聯(lián)動上升。10年來，福鼎白茶的價格基本處于穩(wěn)步上漲的趨勢，特別近幾年漲幅較大，年漲幅基本控制在20%~30%。2019年，因為天氣、環(huán)境等多重原因，福鼎茶區(qū)的茶葉產(chǎn)量相較去年造成了10%的減產(chǎn)。物以稀為貴，茶葉產(chǎn)量減少，抬升了今年的茶青價格，因此出現(xiàn)了30%+的價格上漲。
http://bilinxueyuan.cn/news/82885/
來源：華中農(nóng)投
5、關(guān)于《茶葉電商銷售服務(wù)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項通知
12月7日，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會批準(zhǔn)《茶葉電商銷售服務(wù)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項。
http://bilinxueyuan.cn/news/82914/
來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會
不同場景下，茶與咖啡、罐裝飲料等形成體驗替代。如今，星巴克賣茶，茶顏悅色、喜茶賣茶包，天福茗茶也開始賣奶茶，各方面的競爭看似在加劇。然而，茶企的競爭對手其實并不是彼此，而是能替代飲茶體驗的任何產(chǎn)品，茶始終圍繞人群“喝茶”的體驗演進(jìn)。茶飲獨有的沖泡、口感、成分、體驗，將在這些場景下如何演化，用新技術(shù)讓人感知，將自身優(yōu)勢資源，與人們變化的需求結(jié)合，撬動核心人群，是茶企們探索的關(guān)鍵。
http://bilinxueyuan.cn/news/82626/
來源：中國食品報官方平臺
7、2020年中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題與趨勢全剖析
分析師認(rèn)為，目前一線城市的新式茶飲市場已基本飽和，各品牌需轉(zhuǎn)向下沉市場尋求新的增長點。數(shù)據(jù)顯示，2020年新冠疫情后，23%的消費者表示想喝更多奶茶，而35%的消費者表示將戒掉喝奶茶的習(xí)慣；其中，出于健康原因和減肥需要想戒奶茶的消費者占多數(shù)，分別占比45%和33%。
目前新式茶飲行業(yè)的發(fā)展趨于成熟穩(wěn)定，規(guī)?；l(fā)展將是各品牌長期發(fā)展的必經(jīng)之路。在這種情況下，優(yōu)先進(jìn)行供應(yīng)鏈管理、保證原材料穩(wěn)定供應(yīng)的品牌將能以稀缺和高品質(zhì)的產(chǎn)品吸引消費者復(fù)購，整個行業(yè)的供應(yīng)鏈將朝著標(biāo)準(zhǔn)化、國際化的方向發(fā)展。
http://bilinxueyuan.cn/news/82535/
來源：鳳凰網(wǎng)、北京茶世界
8、中國茶葉標(biāo)準(zhǔn)是世界之最，為什么還有很多人聲稱“缺失”
我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化整體水平，尤其在產(chǎn)品質(zhì)量方面的要求，遠(yuǎn)高于目前現(xiàn)行的國際標(biāo)準(zhǔn)及其他主要產(chǎn)茶國的標(biāo)準(zhǔn)。這些茶葉標(biāo)準(zhǔn)涵蓋基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)4個方面，涉及產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)，覆蓋全茶產(chǎn)業(yè)鏈。事實上，我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作正在逐漸向市場端靠攏。目前，我國六大茶類的標(biāo)準(zhǔn)都較為完善，也在牽頭主導(dǎo)著烏龍茶、白茶等國際化標(biāo)準(zhǔn)的制定。
http://bilinxueyuan.cn/news/82921/
來源：說茶ShowCha
9、深圳茶博會：玩轉(zhuǎn)100000㎡的茶業(yè)嘉年華攻略
第23屆深圳秋季茶博會，超大規(guī)模！100000㎡，4700個標(biāo)準(zhǔn)展位，7大展館，齊頭并進(jìn)！69個名茶產(chǎn)區(qū)，20+政府展團(tuán)，1800+品牌企業(yè)，20萬+產(chǎn)品，一展即可品全球好茶、賞精致雅器，超多精彩！100+高端茶事活動，10萬+茶友共同參與，4大主題展同期進(jìn)行，5天展期讓你過足“茶癮”！全球茶業(yè)風(fēng)向標(biāo)，世界茶人嘉年華！12月10日-14日，深圳會展中心（福田），我們第23屆深圳秋季茶博會見！
http://bilinxueyuan.cn/news/82671/
來源：茶悅世界
整理丨茶小卓
