湖北恩施鶴峰縣木耳山茶園
茶圣陸羽認(rèn)為，當(dāng)時的山南地區(qū)出產(chǎn)的茶中，以峽州產(chǎn)區(qū)的茶葉最為上乘。
無論是“南方”“山南”還是“峽州”，《茶經(jīng)》中繞不開的好茶產(chǎn)地都有如今的湖北。
陸羽《茶經(jīng)》
01
湖北因神農(nóng)氏
而與茶最早結(jié)緣
湖北隨州·神農(nóng)氏
“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之?！敝腥A茶祖神農(nóng)氏是最早的飲茶人，“荼”即是茶也。
湖北隨州是神農(nóng)故里，神農(nóng)架即是神農(nóng)“嘗百草”和“得茶而解”的地方。由此，湖北神農(nóng)架是最早就有茶的地方。
02
湖北誕生了世界茶圣
——陸羽
湖北天門·陸羽
茶圣陸羽，一生潛心茶事，其所著的《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的一部專著，被國內(nèi)外茶學(xué)者譽(yù)為“茶學(xué)百科全書”。
陸羽的故鄉(xiāng)在今天的湖北天門。湖北從唐代的貢茶產(chǎn)地，到宋朝的榷茶中心，再到明清時期的商貿(mào)茶基地，千百年來一直茶事綿延、香飄萬里。
因此，茶自被發(fā)現(xiàn)之日起，就深深地打下了湖北烙印
采花茶業(yè)青崗嶺生態(tài)茶園基地
03
湖北自古
好山出好茶
湖北地處北緯29-33度，是世界公認(rèn)的優(yōu)良茶樹生長黃金地帶，境內(nèi)既有連綿起伏的丘陵崗地，又有層巒疊嶂的高峰峽谷——鄂東大別山、鄂南幕阜山、鄂西南武陵山、鄂西北秦巴山和鄂中大洪山，五大秀美茶山形成茶海，茶葉生產(chǎn)環(huán)境得天獨(dú)厚，自古便有“中國名茶之鄉(xiāng)”之稱。
湖北恩施宣恩縣伍家臺茶園
在漫長的歲月中，湖北人將種茶融入自己生活，也把制種作為重要的收入來源。宋、元、明、清時代，湖北都是我國主要的產(chǎn)茶區(qū)。而開啟于17世紀(jì)的“萬里茶道”，更是興于湖北，名震歐亞。
19世紀(jì)60年代，漢口開埠后，依靠發(fā)達(dá)的水系匯集長江中游各茶源地所產(chǎn)的茶，成為中國最大的茶葉出口集散地，被譽(yù)為“東方茶港”。此期，中國茶葉幾乎壟斷了世界茶葉市場，而漢口輸出的茶葉，則占據(jù)中國茶葉出口總量的6成之多，對俄的茶葉出口量一度占據(jù)中國對俄出口總量的90%以上。
赤壁羊樓洞·萬里茶道源頭
湖北也是名副其實的茶葉大省。2021年，全省茶園面積、總產(chǎn)值均位居全國第四位;年產(chǎn)量超過30萬噸，僅次于福建，首次位居全國第二。
數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會
湖北的靈山秀水與浪漫人文，生成一幅鐘靈毓秀、瑰麗燦爛的荊楚畫卷，也帶來豐富多樣的茶葉品種——“綠、紅、黑、白、黃、青”六大茶類齊全。
2021年，湖北整合全省眾多茶葉品牌，全力做強(qiáng)恩施玉露、宜昌毛尖、武當(dāng)山茶、大別山云霧、襄陽高香茶等區(qū)域公用品牌，并于今年3月起亮相央視黃金時段。湖北茶葉迎來全面突圍之勢。
集荊楚12產(chǎn)區(qū)之力
打造湖北茶禮
蕭氏茶業(yè)集團(tuán)鄧村鄉(xiāng)王家埡生態(tài)茶園
《請你喝杯湖北茶》全媒體平臺自2020年初上線伊始，在湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳支持下，就站在推廣宣傳湖北茶葉的最前沿，也與全省各大茶葉主產(chǎn)區(qū)，34家頭部茶企結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴。
為了把深藏在湖北各地的好茶呈現(xiàn)給世界，《請你喝杯湖北茶》團(tuán)隊歷盡了一年時間，走遍了湖北的山山水水，精選12地核心茶產(chǎn)區(qū)的11款新茶及1款紅茶，傾力推出“鄂的茶”湖北茶禮。
“鄂的茶”湖北茶禮
這12款茶分別是：
恩施玉露
產(chǎn)地：恩施
恩施玉露是中國蒸青針形綠茶，也是我國歷史上唯一保存下來的蒸青針形綠茶。其茶具有“三綠”的品質(zhì)特征，即：干茶翠綠、茶湯清綠、葉底嫩綠。
伍家臺貢茶
產(chǎn)地：恩施宣恩縣
伍家臺茶葉于乾隆四十九年間得皇帝賜匾“皇恩寵錫”而名揚(yáng)天下。伍家臺貢茶條索緊細(xì)圓滑，挺直如松針;色澤蒼翠潤綠，外形白毫顯露，完整勻凈，清香味爽，葉底嫩綠勻整。
宜昌毛尖
產(chǎn)地：宜昌
宜昌毛尖產(chǎn)自古峽州茶傳承而來的優(yōu)良茶樹品種“宜昌大葉種”。外形細(xì)直光滑，茶葉全身遍布著白毫，在色、香、味、形上均具有獨(dú)特個性，芽葉鮮嫩勻稱，湯色嫩綠明亮，口感鮮爽難忘。
武當(dāng)山茶
產(chǎn)地：十堰
武當(dāng)山茶是湖北第一文化名茶，該茶“綠豆湯、清花香”，以形美、香高、味醇、有機(jī)茶的內(nèi)在品質(zhì)和養(yǎng)身、養(yǎng)心、養(yǎng)性、長壽茶的文化特質(zhì)，成為中國綠茶的佼佼者。
英山云霧茶
產(chǎn)地：黃岡英山縣
英山云霧茶以“形美、色綠、香高、味醇”聞名，早在唐代就被列為貢品，享有“鄂土茶稱圣，英茗味獨(dú)珍”之美譽(yù)。條索緊細(xì)顯毫，翠綠光潤，清香持久，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠明亮。
通城毫綠
產(chǎn)地：咸寧通城縣
每年谷雨前，選取一芽一葉或一芽二葉為原料，通過一系列制作工序制作而成的“通城毫綠”，成品細(xì)嫩芽尖明顯，條索細(xì)緊，卷曲顯毫，色澤潤綠，湯色翠綠，滋味鮮醇，葉底完整。
赤壁松峰茶
產(chǎn)地：咸寧赤壁市
松峰茶由明洪武帝朱元璋賜名而來，其采摘和制作都有嚴(yán)格的要求。葉片的長短、寬窄、厚薄均以毫米計算，一斤茶約需十萬五千個茶芽。制茶則要經(jīng)過八道工序，需78個小時方可成。
隨州芽茶
產(chǎn)地：隨州
產(chǎn)地的地理環(huán)境與小氣候，讓隨州芽茶的生長發(fā)育更有利，香氣更濃烈持久，滋味更加醇和。其茶多酚含量在11mg左右，既克服了南方光照強(qiáng)滋味苦澀，又避免了北方光照弱滋味平淡。
襄陽高香茶
產(chǎn)地：襄陽
襄陽高香茶外形纖秀，色澤翠綠，香氣清高持久，滋味爽口，葉底肥嫩耐沖泡。所含香氣物質(zhì)高達(dá)68種，還富含氨基酸、高香因子和多酚類成分，是全國所有茶中所含成分最多的茶葉之一。
大悟綠茶
產(chǎn)地：孝感大悟縣
大悟綠茶所含氨基酸、兒茶素、葉綠素等成分較高。其條索緊細(xì)顯毫，色澤翠綠，滋味醇厚，湯色黃綠明亮，香氣清高持久，葉底嫩綠勻齊。
新洲舊街白茶
產(chǎn)地：武漢新洲區(qū)
舊街白茶是一種珍罕的變異茶種，屬“低溫敏感型”茶葉。外形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮，滋味鮮醇，湯色清澈，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠，含有一絲清泠如“淡竹積雪”的奇逸之香。
利川紅
產(chǎn)地：恩施利川市
利川紅茶的產(chǎn)區(qū)土壤富含硒等元素，海拔在800到1200米之間，坡度適中，諸多環(huán)境造就了利川紅“蘭花香、瑪瑙紅、冷后渾”的獨(dú)特品質(zhì)，也讓它成為紅茶中的翹楚。
05
湖北茶禮可讀、可聽，
還可講，可看
“鄂的茶”湖北茶禮集結(jié)了湖北12處原產(chǎn)地的好茶，是為了讓大家一次品嘗到荊楚12地的春天。
每款茶均由來自當(dāng)?shù)氐闹撇杓妓嚪俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，或制茶大師們以傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)工藝制成，均通過國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)檢測，以品質(zhì)與工藝為消費(fèi)者提供雙重保障。
湖北茶禮的每款茶既可放心飲用，也融合了中國當(dāng)代的制茶匠人精神，代表著相應(yīng)區(qū)域公共品牌的口感標(biāo)桿。
湖北茶禮還是一款文創(chuàng)產(chǎn)品。它深挖12款茶品背后的歷史、文化、特色和飲用方法，整理成精彩的圖文，并結(jié)合最新的AI語音和大數(shù)據(jù)技術(shù)，大家在品茶時，還可以掃描每款茶罐蓋上的二維碼，即可以讀，也可以聽每款茶講自己的事，也可以看每款茶的泡飲方法。
茶，可品，可讀，可聽;還可講，可看，在湖北乃至全國應(yīng)是首創(chuàng)。
以茶之名禮贊湖北
爭做湖北的伴手禮
“鄂的茶”湖北茶禮設(shè)計精美，大氣有質(zhì)感，將中式禮儀和雅致品味融于其中。采用金屬小罐分裝，一罐10克裝，可以2—3泡，日常收納、飲用非常方便。同時，每罐上面均繪有茶葉原產(chǎn)地的地標(biāo)風(fēng)景，設(shè)計精美，極具識別性與觀賞性。
湖北茶禮，送禮和自用兩相宜。
品湖北茶禮，可以一次性領(lǐng)略到靈秀湖北各地的春色，這也是對湖北最好的禮贊。
茶是生活
更是我們的詩和遠(yuǎn)方
茶是物質(zhì)和精神的載體，也寄托著大家對美好生活的向往。
愛茶，是中國人骨子里油然而生的天性，從古至今，未曾改變。
靈秀湖北，好山好水出好茶。歷時一年，尋找湖北各大原產(chǎn)地好茶，12地不同滋味的組合，只是為了向世界奉獻(xiàn)一杯湖北茶。
一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙。我們在湖北茶禮12地滋味中，跨越時空品味精彩的湖北。
來源：請你喝杯湖北茶
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大益「南國秋韻」
南國豪華地
東風(fēng)駘蕩天
嘉木生南國
秋高韻滿枝
金秋送爽，迎接豐收。大益「南國秋韻」于9月5日在勐海驚喜發(fā)布，引發(fā)茶人益友熱切關(guān)注。
剛剛與云南大益集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議的深圳報業(yè)集團(tuán)采編團(tuán)隊親赴勐海茶廠采風(fēng)，參與「南國秋韻」現(xiàn)場發(fā)布，見證大益與深圳報業(yè)集團(tuán)的深情厚誼，也見證了大益布局大灣區(qū)的視野與決心。
大益瞄準(zhǔn)大灣區(qū)，從拓寬深圳市場入手，打造“茶文化社交”成為深圳乃至大灣區(qū)的一張文化名片?！改蠂镯崱故情_端，也是突破，將成為推進(jìn)“茶文化社交”的重要載體。
南國秋韻
嘉木天成，香高味醇
宋代詩人宋祁《南國》詩云：“南國豪華地，東風(fēng)駘蕩天?！边@里的“南國”，可喻指深圳。而“嘉木生南國，秋高韻滿枝。”則是指普洱茶產(chǎn)自彩云之南的勐海。新品「南國秋韻」以“勐海味道”融合“深圳特色”，打造“灣區(qū)品質(zhì)”，設(shè)計精妙、立意深遠(yuǎn)。
產(chǎn)品介紹
【品名】：南國秋韻【批次】：2201
【屬性】：生茶【類型】：餅茶
【規(guī)格】：357g/餅
「南國秋韻」的版面設(shè)計以金黃色為主色調(diào)，點(diǎn)出“金秋”主題，亦呼應(yīng)這款茶的茶湯顏色，柔和高雅；畫面以版畫線條的形式，刻畫了瀾滄江流域熱帶雨林至茶山間的風(fēng)情地貌，由遠(yuǎn)及近、層巒疊翠，枝繁葉茂間，神秘又讓人向往。
【原料】：
“茶者，南方之嘉木也”。
南國秋韻，精選瀾滄江流域5年陳優(yōu)質(zhì)谷花茶為原料，采用國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“大益茶制作技藝”精制，嘉木天成，香高味醇。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】：
產(chǎn)品餅形圓潤，條索壯實，黑條白芽；
湯色深黃明亮，瑩潤有光；
茶香馥郁芬芳，蜜香高揚(yáng)，花香縈繞，香韻滿秋；
茶湯香醇飽滿，苦澀協(xié)調(diào)，回甘生津迅速；
葉底綠黃勻整，柔潤鮮活。
品鑒報告
357g南國秋韻生餅<2201>
投茶量：8g；
茶品品飲前醒茶1次
第1-2泡：
湯色黃亮；花蜜香高揚(yáng)；茶湯香甜爽口，回甘生津迅速；
第3-5泡：
湯色深黃明亮；蜜香濃郁，花香縈繞；茶湯醇潤飽滿，苦澀協(xié)調(diào)，回甘生津快速酣暢；
第6-8泡：
湯色黃亮；蜜香馥郁，花甜香清揚(yáng)；茶湯醇甜鮮活，回甘生津持久；
第9-10泡：
湯色黃明清亮；花甜香、清香持久芬芳；茶湯甜潤，柔和清爽，回味悠長。
秋韻，又讓回味無窮變得唾手可得。
一盞「南國秋韻」，讓我們把秋天的怡然都握于手中。有茶相伴的日子如此美好，相約喝茶、品茗聊天，是人與人之間搭載情誼的橋梁，也是我們對生活品質(zhì)的追求。
通過與深圳報業(yè)集團(tuán)合作，大益未來還將打造服務(wù)于粵港澳大灣區(qū)企業(yè)家的專屬平臺、專屬茶品、專屬活動、專屬服務(wù)體系，打造更多有文化品味的“茶文化社交”活動。我們期待著，這種高質(zhì)量的社交方式、生活方式在深圳創(chuàng)新發(fā)展，形成一股發(fā)散出去的浪潮，帶動大灣區(qū)、乃至全國的“茶文化社交”風(fēng)尚。
連日來，氣溫持續(xù)升高，萬物始發(fā)的季節(jié)，愛茶人總會揣著一顆蠢蠢欲動的心，等著一杯好茶讓自己徹底沉醉。俗語說：春飲花茶夏飲綠，秋飲青茶冬飲紅。時序交替、季節(jié)輪回，四季飲茶各有不同。那在春天，有哪些茶值得大家一飽口福呢？且聽小編一一道來。
01、清香沁脾、散寒暖身首選花茶
春生，夏長，秋收，冬藏。經(jīng)過了一冬的郁積，潛藏在人體的寒氣，需要在溫暖宜人的春天得以釋放?；ú杈哂袧庥舻南銡?、馨香的口感，有著通竅之功效，春季飲用，能很好的散寒暖身，促進(jìn)人體陽氣的生發(fā)并令人神清氣爽。
花茶，又名窨花茶、熏花茶、香片茶，不屬于六大類茶，是我國北方非常適銷的一種再加工茶類?；ú瑁盎ㄒ柘?，相得益彰”，是一種集茶味之美與鮮花之香于一體的茶中珍品，有茉莉花茶、珠蘭大方、桂花綠茶、玫瑰紅茶等品類。
“香花調(diào)意趣，清茗長精神”。茶余飯后，芬芳雅致的花茶喝起來吧~
02、促進(jìn)消化、減肥瘦身選熟普
二月不減肥，三月徒傷悲，四月徒傷悲，五月徒傷悲……全年徒傷悲。拼身材的時節(jié)已至，是時候開始減肥啦。茶是最健康的飲品，既清香美味，又有助于瘦身減肥，比減肥藥健康，比節(jié)食簡單，比運(yùn)動輕松。
我國古代就有關(guān)于茶葉去膩助消化的功效記載，如“去膩減肥，輕身換骨”，“解濃油”，“久食令人瘦”等，而早在《本草綱目拾遺》中，就有“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒，苦澀，逐痰下氣，利腸通瀉”的記載，而普洱茶的降脂、降膽固醇等保健功能也已經(jīng)被醫(yī)學(xué)界證實，其中尤以普洱熟茶的減肥效果更為突出。
黑茶是最好的胃動力飲料，飲用黑茶可以加速人體胰蛋白酶和胰淀粉酶對蛋白質(zhì)及淀粉的消化吸收，并且通過腸道有益菌的調(diào)節(jié)進(jìn)而改善人體胃腸道功能，并成為控制體重的一個重要方面。此外，熟普性暖，暖胃不傷胃，搭配陳皮飲用，有利于健脾行氣、清利濕邪。
03、對抗流感、護(hù)養(yǎng)脾胃宜紅茶
冬春交替，天氣忽冷忽熱，各種病毒和細(xì)菌也開始活躍起來，人們很容易患上感冒。這時候你需要一杯暖暖的紅茶，對抗流感，預(yù)防感冒。
紅茶里的茶多酚，如EGCG、茶色素等具有較強(qiáng)的抗病毒作用。此外，紅茶中含有的黃酮類化合物，具有較強(qiáng)的殺菌、消炎作用，可以使流感病毒失去傳染力，對預(yù)防感冒有著積極的效果。
“春捂秋凍、不生雜病”是民間流行的一條保健防病的諺語，乍暖還寒的初春，宜保暖為佳。春季保暖，在飲茶方面仍是暖性為宜。紅茶不僅高香芬芳，更能養(yǎng)胃護(hù)胃，溫暖身心。
04、清新鮮爽、滋味鮮美當(dāng)綠茶
草木蔥蘢，萬物復(fù)蘇，滋味鮮醇的綠茶春茶即將上市。綠茶香高味醇、清湯綠葉，具有較優(yōu)的抗菌、抗病毒、抗紫外線、提神醒腦等功效，對于犯春困的人群，泡上一杯，大有幫助。
綠茶以春茶質(zhì)量最好，許多名茶，諸如西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰等，都是由春茶早期的幼嫩芽葉經(jīng)精細(xì)加工而成的。
春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)頭年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥壯。對綠茶而言，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，幼嫩芽葉毫毛多，與品質(zhì)相關(guān)的一些物質(zhì)，特別是氨基酸及相應(yīng)的全氮量和多種維生素富集，使綠茶滋味鮮爽，香氣濃烈，因此春茶，特別是早期春茶往往是一年中綠茶綜合品質(zhì)最好的時期。
春暖花將開，愛喝茶的朋友，泡一杯清清爽爽的好茶，舒舒服服地迎接美妙春日吧！
