茶葉是我國傳統(tǒng)飲品，而茶葉成為中華門民族沿用數(shù)千年的日常飲品，甚至還遠銷海外，為世界人民接受，除了它的清香和口感，與它本身的功效也是脫不了關(guān)系的。下面我來為大家詳解茶葉的主要功效，以及綠、紅、烏龍、黑、白、黃六大類茶各自的功效特點。
茶葉中富含茶酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質(zhì)，經(jīng)常喝茶有益健康。下面我們來為大家分別介紹茶葉的主要功效、次要功效以及六大類茶各自的功效。
一、茶葉主要功效
1、提神醒腦
無獨有偶，世界兩大主流飲品——茶葉、咖.啡都有振奮精神，提神醒腦的作用，而這也是它們能夠成為人們?nèi)粘ｏ嬈返闹匾?。茶葉中的咖.啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮質(zhì)的興奮性，促進新陳代謝、血液循環(huán)，減少瞌睡，緩解疲倦，增強心.臟、腎.臟動力，起到提神益思、清心的效果。而茶葉中的茶氨酸則是一種無鎮(zhèn)靜作用的松弛劑，能夠幫助人們控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態(tài)和總體機能。
2、利尿解熱
菊花茶能夠成為一種非常普遍的花茶與它清熱解毒的功效脫不了關(guān)系，尤其是現(xiàn)代人生活不規(guī)律，不健康，非常容易上火。同時，這也是很多人喜歡每天喝茶的一個重要原因。茶葉中的咖.啡堿可刺激腎.臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎小球的濾過率，減少有害物質(zhì)在腎.臟中滯留過久，從而達到利尿解熱功效。另外，咖.啡堿還有助于排出尿液中的過量乳酸。
3、消炎抑菌
在中國茶葉起源之中就有一種神農(nóng)藥源說，傳說中茶葉藥用作用是解毒?？梢娨枞胨幰彩遣枞~最初始的一大功用。這種說法是有科學依據(jù)的。茶葉中的茶多酚有較強的收斂作用，對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制和殺滅作用，有消炎、止瀉的療效。另外，利用茶葉的抑菌、殺菌作用，可防治急性和慢性痢疾。又因茶具有消炎作用，因此用茶湯擦洗臉部，不僅能保持臉部皮膚清潔，更具有良好的護理效果。
二、茶葉次要作用
需要說明的是，這里說的茶葉次要作用，并非是以下這些作用不重要，只不過是下述茶葉作用僅能起到輔助功效。
1、茶葉有減肥瘦身效果。研究者發(fā)現(xiàn)，喝茶10年以上者與不喝茶者相比，男性體脂比例約減少20%，女性可減少30%。這是因為茶葉所含成分中有咖.啡堿和茶多酚。茶葉中的茶多酚有抑制人體對脂肪的吸收、促進機體脂肪的代謝，從而達到減肥的功效，這對于肥胖、不愛運動的人群來說是一大福利，茶葉不僅能減肥，還能美容養(yǎng)顏，其中的奧秘還在于茶葉中的茶多酚，茶多酚的另一個功能是抗氧化、保護膜細胞、清除自由基，達到延緩皮膚衰老、起到美容養(yǎng)顏的作用。
2、喝茶能減低心腦血管發(fā)病和死亡風險。據(jù)研究報道，日本研究者從1994年起對某地4萬多名40歲至79歲中老年人進行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死亡的平均風險下降了22%，女性下降了31%，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降42%，女性下降達62%。據(jù)英國《每日郵報》報道，一項最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死風險70%。芬蘭和法國也有研究報告顯示，每天喝茶2~3杯，可降低中風的發(fā)病風險。
3、茶葉有降低膽固醇和血壓的作用。香港大學研究人員發(fā)現(xiàn)，喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項研究喝茶與高血壓發(fā)病關(guān)系的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不喝茶的人高血壓的發(fā)病率為10.55%，常喝茶的人為6.95%，茶的確有一定的降壓作用。
4、喝茶有助于減小患糖尿病的風險。有研究者對1.7萬名40歲-65歲男女進行長期追蹤觀察發(fā)現(xiàn)，一天喝6杯以上綠茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的風險減少33%。也有資料介紹，用冷開水泡綠茶喝，防治糖尿病的效果更好。
5、有助于防治早老性癡呆。茶對大腦細胞有保護作用，茶能有效延緩大腦退化，有助于維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性癡呆。
6、能提高免疫力。哈佛大學的研究人員研究指出，連續(xù)2周每天喝5杯茶的人，其體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力并有效幫助人體抵御流感。
7、茶水可分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的影響。
8、防齲齒：茶水漱口可防止齲齒生成，有利于口腔衛(wèi)生。
9、茶葉有抑制細胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。
三、六大類茶功效
1、綠茶
新鮮茶葉晾干以后直接下到100到200℃的熱鍋中炒制，做出來的茶就是綠茶。
功效與作用：抗衰老、降血脂、防動脈硬化、降低心血管疾?。ňG茶本身含有茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂）；瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線作用；抗菌，具備整腸的功能；可改善消化不良情況，如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。
2、紅茶
紅茶是一種經(jīng)過完全發(fā)酵的茶葉，沖泡以后呈紅湯、紅葉?？煞譃槿箢悾盒》N紅茶，工夫紅茶以及紅碎茶。
功效與作用：紅茶品性溫和、香味醇厚，可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,促進食欲,可利尿、消除水腫。有強壯心肌功能?？咕?，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心.臟。對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。
3、烏龍茶
烏龍茶又叫功夫茶，它是介于紅茶與綠茶之間的半發(fā)酵茶，制作方法有萎凋、搖青、炒青、揉捻、干燥四個環(huán)節(jié)，湯色金黃或者橙黃，滋味醇厚。
功效與作用：美膚，抵抗衰老：飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少。瘦身：不可多得的減肥品。防蛀牙：飯后一杯烏龍，茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效。改善皮膚過敏。
4、黑茶
黑茶制作上分為殺青、揉捻、渥堆、干燥四個環(huán)節(jié)，在加工時發(fā)酵時間較長，所以呈黑色。
功效與作用：補充膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃；降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾??；抗氧化、延緩衰老，延年益壽；抗癌、抗突變、降血壓；降血糖、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害。
5、白茶
只采摘細嫩、布滿茸毛的茶葉，將其曬干或者文火烘干，過程中不揉不吵，最后白色茸毛完整地保存了下來，這種茶叫白茶。
功效與作用：白茶功效具有三抗（抗輻射、抗氧化、抗腫瘤）三降（降血壓、降血脂、降血糖）之保健功效，同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效?？芍翁悄虿?、預(yù)防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。
6、黃茶
在制作茶葉的過程中，經(jīng)過短時間堆燜的茶葉屬于黃茶，黃茶黃湯黃葉，可分為黃芽茶、黃小茶以及黃大茶，味道清悅醇厚。
功效與作用：黃茶是漚茶，在漚的過程中，產(chǎn)生的消化酶，可保護脾胃，提高食欲，幫助消化。消化酶能恢復(fù)脂肪細胞代謝功能，化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，防治食道癌。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，這些物質(zhì)能殺菌、消炎。
茶葉哪個品牌好？
送長輩，送親朋，招待貴賓，有面子，自己喝性比較高，比較好呢？中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉.莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個茶品牌的茶好？
很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標準，不同品牌茶，定位不同，標準也就不同，對品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標準，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標準，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標準化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標準不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標準上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動。30種茶的功效替父母和家人收了~
1.鐵觀音
除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火，敵煙醒酒。
2.普洱茶
普洱茶：同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程，其生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水通便等功效。
3.武夷巖茶
含有多種化學元素和咖啡堿、茶多酚、脂多糖等.其藥理性能特別顯著，不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等功效。
4.龍井茶
可以凈化血管，預(yù)防中風和心臟病。
5.碧螺春
屬于綠茶，具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身減脂，防齲齒，清口臭，防癌，美白及防紫外作用。
6.黃山毛峰
對促進血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細血管單行，增強血液抗凝性都有一定好處：同時，黃山毛峰對防癌、抗癌還能起到一定的作用。
7.廬山云霧茶
具有六大功效，即降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化;抑制腫瘤細胞產(chǎn)生;養(yǎng)胃、護胃;健牙護齒;消炎、殺菌、治痢;抗衰老等這樣的一些功效。
8.六安瓜片
有利于預(yù)防和抑制癌癥;有利于心血管疾病的保健治療;有利于減肥和清理腸道脂肪;有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏。
9.君山銀針
具有一般茶類所有的保健功效：興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營養(yǎng)。還有殺菌、抗氧化、抗衰老、預(yù)防癌癥的功效。
10.信陽毛尖
不但營養(yǎng)成分含量較高，而且清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。
11.太平猴魁
防輻射，降血壓，防齲齒，清口臭。
12.祁門紅茶
祁門紅茶：可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能。
13.菊花茶
降火,利尿。
14.玫瑰花茶
美容,舒解神經(jīng)。玫瑰花：滋潤養(yǎng)顏，護膚美容，活血，保護肝臟，消除疲勞，促進血液循環(huán)之功能?？芍温晕秆准案窝?。適女性,小孩飲用。
15.桂桂香
滋陰補腎，調(diào)整機能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，保肝養(yǎng)胃，排毒養(yǎng)顏。
16.薰衣草茶
去疤美容,舒解神經(jīng),適女性、小孩飲用。
17.蜂蜜茶
蜂蜜茶: 滋養(yǎng),潤燥,解毒,止痛。
18.卡蒙米羅
預(yù)防感冒,適女性、小孩飲用。
19.洛神花茶
降血壓。
20.波蘆媚那
味道重,調(diào)整消化系統(tǒng),醒酒醒腦。
21.姜母茶
去風發(fā)汗,開脾胃。
22.枸杞茶
退肝火,養(yǎng)腎氣,明目。
23.綠豆茶
退火,潤燥,解毒,利尿。
24.大麥茶
去濕止癢。
25.云南沱茶
減肥美容,降低膽固醇。
26.茉莉花
改善昏睡及焦慮現(xiàn)象,對慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。
27.藏紅花
養(yǎng)血補血、生津益氣、排毒養(yǎng)顏、理氣健胃，特別是治療婦科疾病有明顯療效。
28.矢車菊
可幫助消化，舒緩風濕疼痛，有助于治療胃痛、支氣管。
29.雨花茶
有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效。
30.金銀花
清熱涼血、解毒散痛、治療面部座瘡。
七彩云南慶灃祥系列之高山生態(tài)餅
產(chǎn)品名稱：高山生態(tài)青餅.青韻（生）
產(chǎn)品屬性：生茶
產(chǎn)品規(guī)格：357g
產(chǎn)品介紹：餅形圓正，條索緊結(jié)，色澤墨綠，銀毫顯露，并有絲緞般油光。湯色綠黃明亮，香氣清純持久，滋味濃厚回甘，葉底肥厚黃綠。茶味、茶氣、茶香平和，適宜日常品飲，存儲后亦有品質(zhì)提升空間。
產(chǎn)品價格：280元
產(chǎn)品圖片：
? ? 在我國和日本，很早就有利用粗老茶葉治療糖尿病的民間傳統(tǒng)。現(xiàn)代科學實驗研究表明，茶葉中的多種活性成分，能夠獨立或者協(xié)同作用保護胰臟、肝、腎等器官，修復(fù)胰島細胞的損傷，提高胰島素活力，改善胰島素抵抗，從而達到延緩糖類吸收、降低血糖水平、緩解糖尿病病情等效果。近些年來，茶葉功能成分的降血糖作用機制，在許多細胞、動物、臨床等科學實驗中得到了進一步明晰。
一、茶葉降血糖和防治糖尿病的功效
許多流行病學調(diào)查結(jié)果顯示，飲茶能夠降低患糖尿病的風險。飲茶能夠降低血糖的水平，可作為保障公眾健康的重要措施應(yīng)用到日常生活中。包括綠茶、烏龍茶和紅茶在內(nèi)的許多茶類，都具有增強胰島素活力的作用，但是功效成分卻不盡相同，綠茶和烏龍茶的主要功能成分是EGCG，而紅茶功效卻來自EGCG、ECG、茶黃素等多種功能成分的共同作用。
Tsuneki等對普通人群的糖耐量測試結(jié)果表明，綠茶能夠促進人體內(nèi)的糖類代謝；動物實驗表明，綠茶能夠降低db/db糖尿病小鼠和鏈脲霉素糖尿病小鼠的血糖水平。Islam等以綠茶喂食鏈脲霉素誘導(dǎo)的糖尿病小鼠，發(fā)現(xiàn)小鼠血清中胰島素水平顯著增高，表明綠茶能夠促進胰島素的分泌，從而減弱鏈脲霉素對胰島β細胞的損傷。
綠茶降血糖的功效作用，主要來自于其所含有的水溶性功能成分，因而綠茶提取物的降血糖功效得到了極大關(guān)注。Wu等以雄性SD大鼠為模型，研究了綠茶提取物對于糖耐量的影響，在第四周和第十二周的2次分析中均發(fā)現(xiàn)，大鼠的餐后血糖數(shù)值及胰島素水平均有所下降，表明綠茶提取物可以提高胰島素的活力。綠茶提取物能夠提高脂肪細胞利用葡萄糖的效率，其作用呈現(xiàn)出劑量依賴關(guān)系，此外，還能促進脂肪細胞結(jié)合胰島素的效率。鄭霞等在四氧嘧啶糖尿病大鼠模型研究中發(fā)現(xiàn)，茶多酚可應(yīng)用于早期的糖尿病性心肌病，產(chǎn)生正性肌力作用，但是對于有嚴重心肌損害的糖尿病大鼠心肌，不能產(chǎn)生正性肌力作用。茶多酚的作用，可能是通過興奮α受體，α受體與鈣通道偶聯(lián)，鈣通道開放，鈣內(nèi)流增加，從而引起心肌發(fā)生收縮。
Nishiumi等用高脂飼料喂食雄性C57BL/6J小鼠建立實驗?zāi)Ｐ?，同時給予綠茶和紅茶14周后發(fā)現(xiàn)，紅茶和綠茶均能抑制小鼠的體重增長和脂肪積累，并能夠加強葡萄糖載體Ⅳ在肌肉細胞質(zhì)膜上的移位，從而提高血糖利用率、減弱胰島素抵抗，可以有效改善高血糖的癥狀。
Gomes、Manikandan等以鏈脲霉素誘導(dǎo)糖尿病小鼠為實驗?zāi)Ｐ?，發(fā)現(xiàn)紅茶提取物可以顯著降低糖尿病小鼠的血糖水平，促進胰島β細胞再生，減緩糖尿病小鼠胰島組織中腺泡細胞的變小、皺縮，改善分泌功能，阻止糖尿病病情進展，具有一定的防治效果。免疫組化分析顯示，紅茶提取物能夠降低糖尿病小鼠胰腺組織中iNOS的表達，促進被損傷胰腺的再生。Thiagarajan等發(fā)現(xiàn)，紅茶提取物可以減少鏈脲霉素誘導(dǎo)糖尿病大鼠的白內(nèi)障形成，其作用可能與干預(yù)醛糖還原途徑有關(guān)，有可能用于研制防治糖尿病及相關(guān)白內(nèi)障的醛糖還原酶抑制劑。
黑茶提取物可以提高小鼠的糖耐量，通過提高機體耐受力來增強對抗高血糖的風險。服用普洱茶提取物的小鼠，在餐后3 h內(nèi)的血糖增加值，均要顯著低于模型對照組小鼠。服用普洱茶提取物4周后的db/db糖尿病小鼠，血糖值下降，表明對Ⅱ型糖尿病可能有一定的療效，其原因可能在于普洱茶提取物是一種良好的α-糖苷酶抑制劑，對淀粉酶、果糖酶及麥芽糖酶等具有較強的抑制作用。黃頌研究發(fā)現(xiàn)，湖南茯茶提取物能夠顯著降低小鼠空腹血糖和胰島素水平，改善飲水量和抑制多尿癥狀，緩解體重減重幅度；可改善糖尿病小鼠脂質(zhì)代謝的紊亂，調(diào)節(jié)小鼠體內(nèi)過氧化作用，預(yù)防和緩解因糖尿病引發(fā)的急性、慢性并發(fā)癥，同時修復(fù)肝損傷，恢復(fù)一定的肝臟功能；增強機體對胰島素的分泌與利用，促進葡萄糖的轉(zhuǎn)運及肝臟內(nèi)脂質(zhì)代謝，從而改善糖尿病小鼠體內(nèi)糖代謝紊亂。
Hosoda等以Ⅱ型糖尿病人為模型研究烏龍茶的作用，發(fā)現(xiàn)喝烏龍茶后，糖尿病人的血糖水平極顯著下降；此外，烏龍茶與降糖藥物一起使用時，比單獨服藥的降糖效果要好得多。安品弟等研究表明，武夷巖茶與武夷巖茶復(fù)方顆粒劑都能夠控制鏈脲霉素糖尿病大鼠血糖的提升，可以改善大鼠糖耐量，其中武夷巖茶復(fù)方顆粒劑的降血糖效果更好，具有顯著的降血糖功效。Islam等以鏈脲霉素誘導(dǎo)糖尿病小鼠，發(fā)現(xiàn)白茶提取物能夠減輕與糖尿病相關(guān)的許多不適癥狀，有利于緩解糖尿病小鼠的病情。
二、茶葉降血糖的作用機理
茶葉具有良好的降血糖功能，在體內(nèi)、體外實驗中均表現(xiàn)出很強的作用效果。由于不同茶類的生產(chǎn)加工工藝不同，內(nèi)含成分具有一定的差異，因而與之相關(guān)的降血糖活性，可能與茶葉中的多種活性成分及其協(xié)同作用有關(guān)，包括茶多酚、茶多糖、茶色素、咖啡堿等成分。茶葉功能成分可能通過多種機制調(diào)節(jié)血糖代謝，從而改善糖尿病的癥狀。
1、茶多糖的降血糖作用機制
茶多糖被認為是茶葉中最主要的降血糖功能成分，主要是與蛋白質(zhì)相結(jié)合的酸性多糖或酸性糖蛋白。日本清水岑夫曾于1987年研究報道茶多糖的降血糖功效，發(fā)現(xiàn)可以顯著降低鏈脲霉素誘發(fā)的高血糖小鼠血糖水平。倪德江等以四氧嘧啶誘導(dǎo)糖尿病小鼠模型開展實驗，發(fā)現(xiàn)綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等茶葉中提取的茶多糖，均有顯著或者極顯著的降血糖效果。
俞東寧等研究發(fā)現(xiàn)，茶多糖可減輕四氧嘧啶糖尿病小鼠的氧化應(yīng)激，對糖尿病模型小鼠的胰島組織有保護作用。王林戈研究發(fā)現(xiàn)，純化的綠茶多糖能夠顯著增加鏈脲霉素損傷MIN-6細胞的胰島素分泌量，抑制細胞線粒體跨膜電位（ΔΨm）的下降趨勢，阻止細胞凋亡，顯著改善DNA損傷，從而具有保護MIN-6細胞的作用。
Zhou等以四氧嘧啶誘導(dǎo)雄性昆明小鼠建立糖尿病模型，發(fā)現(xiàn)綠茶多糖可以顯著降低小鼠血糖、血清糖蛋白等水平，而且粗多糖的作用效果要優(yōu)于分級后的茶多糖。粗茶多糖還具有很強的清除血清MDA、體外羥自由基和氧自由基等作用，可能與其含有少量茶多酚等抗氧化物質(zhì)有關(guān)。
Xu等發(fā)現(xiàn)，普洱茶多糖不僅能夠降低血糖，還可以改善體內(nèi)的氧化應(yīng)激狀態(tài)，從而有利于防治糖尿病的發(fā)生和發(fā)展。他們以四氧嘧啶誘導(dǎo)雄性ICR小鼠產(chǎn)生糖尿病模型，發(fā)現(xiàn)普洱茶多糖的降血糖作用呈現(xiàn)出劑量依賴關(guān)系，服用4周后高劑量組小鼠與服用二甲雙胍小鼠的血糖值接近。在體內(nèi)抗氧化方面，普洱茶多糖可以提高小鼠血液及肝臟中超氧化物歧化酶（SOD）和GSH-Px酶的活力，并且抑制小鼠體內(nèi)的脂質(zhì)過氧化，降低小鼠體內(nèi)的MDA水平。曹忠良等以腹腔注射四氧嘧啶誘導(dǎo)糖尿病小鼠模型實驗發(fā)現(xiàn)，湖南天尖茶提取物具有治療小鼠糖尿病的效果，高劑量天尖茶可減輕小鼠的多食、多尿、消瘦等癥狀，降低血糖濃度，提高血清中胰島素濃度，降低總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）等水平，其作用甚至接近二甲雙胍的效果。
2、茶多酚的降血糖作用機制
茶多酚是茶葉中最為重要的保健功能成分，在降血糖功效方面起重要作用，甚至有可能應(yīng)用于治療Ⅱ型糖尿病的輔助治療。茶多酚調(diào)節(jié)糖代謝的可能作用機制有：改善胰島素抵抗、提高胰島素敏感性，類α-葡萄糖苷酶抑制劑作用，類噻唑烷二酮類作用，影響酶與轉(zhuǎn)錄因子的活性與表達，促進靶組織對葡萄糖的吸收與利用等。此外，茶多酚和茶多糖對糖尿病還有很好的協(xié)同防治作用。
Kamiyama等研究表明，綠茶提取物對糖類物質(zhì)降解酶系具有很強的抑制活性，可以抑制小鼠小腸中麥芽糖酶和兔糖原磷酸化酶的活性，延緩葡萄糖的吸收，尤其以EGCG的抑制效果最強?？诜翰杷啬軌蛞种颇c內(nèi)α-淀粉酶和蔗糖酶的活性，從而降低餐后血糖水平。Abe等采用DNA生物芯片和實時熒光定量PCR分析發(fā)現(xiàn)，兒茶素可以下調(diào)6-磷酸葡萄糖酶和脂肪酸合酶的表達，上調(diào)過氧化物酶體增殖物激活受體α的表達，從而降低葡萄糖的生成，起到預(yù)防糖尿病的作用。
Sabu等研究發(fā)現(xiàn)，綠茶多酚能夠降低血糖水平和改善肝腎功能，改善糖尿病病情，可能與抑制脂質(zhì)過氧化、清除羥自由基和氧自由基等能力有關(guān)。Nagao等以Ⅱ型糖尿病人為模型，給予富含綠茶兒茶素的飲料，發(fā)現(xiàn)患者12周后血液中胰島素水平顯著升高，并且能夠輔助恢復(fù)胰島β細胞的分泌功能。Qin等以高果糖飼料喂養(yǎng)大鼠，同時持續(xù)給予綠茶多酚6周時間，發(fā)現(xiàn)綠茶多酚能夠調(diào)節(jié)高果糖飼料誘導(dǎo)的胰島素應(yīng)激信號通路，改善了胰島素抵抗，小鼠血糖、胰島素水平均有所下降，心肌中胰島素受體（Ir）、胰島素受體底物（Irs1、Irs2）、葡萄糖載體（GlutⅠ、GlutⅣ）的表達均有提高。
兒茶素是綠茶多酚的主要成分，它在降血糖功能方面起著主要作用。EGCG可以促進胰島細胞中胰島素的合成與分泌，從而有降低血糖的作用。Cai等發(fā)現(xiàn)，EGCG可以減弱高糖水平對大鼠胰島β細胞的毒性，刺激胰島素受體底物2（Irs2）在大鼠胰島β細胞（RIN-m5F）中的信號作用；EGCG的作用機制，可能通過激活A(yù)MPK通路來改善細胞的代謝功能，從而保護胰島β細胞的完整性。Song等發(fā)現(xiàn)EGCG能夠下調(diào)鏈脲霉素誘導(dǎo)的iNOS過量表達，從而阻止NO細胞毒性導(dǎo)致的胰島β細胞損傷。Lin等進一步研究發(fā)現(xiàn)，EGCG通過激活5'-磷酸腺苷激活的AMPK蛋白激酶通路，改善由于Irs1第307號絲氨酸殘基發(fā)生磷酸化而導(dǎo)致的胰島素應(yīng)激信號通路的封閉，從而改善HepG2細胞的胰島素抵抗狀態(tài)。AMPK通路是多個治療Ⅱ型糖尿病臨床用藥的作用途徑，EGCG可以激活A(yù)MPK途徑，抑制Irs1第307位絲氨酸殘基的磷酸化水平，提高Akt的磷酸化水平，促進糖的利用率和糖原合成效率，從而改善細胞對胰島素應(yīng)激的敏感度。
3、茶色素類物質(zhì)的降血糖作用機制
在茶類加工過程中，最突出的特征是形成了多種多樣的色素類物質(zhì)，是由茶多酚類物質(zhì)在多酚氧化酶和過氧化物酶的催化作用下，發(fā)生氧化聚合而形成的一系列色素類物質(zhì)，包括茶黃素、茶紅素及茶褐素。許多研究表明，發(fā)酵茶類在調(diào)節(jié)消化道菌群、抑制葡萄糖的吸收等方面功效顯著，可能與茶色素類物質(zhì)的作用有關(guān)。茶葉中的色素類物質(zhì)，對α-糖苷酶等也具有抑制活性，可減輕餐后血糖對胰島β細胞的刺激作用，增加胰島素敏感性。普洱茶提取物對淀粉酶、果糖酶及麥芽糖酶等具有較強的抑制活性，有望應(yīng)用于開發(fā)α-糖苷酶抑制劑。
Anderson等以附睪脂肪細胞為模型，研究發(fā)現(xiàn)紅茶提取物中的茶黃素具有增強胰島素活性的作用。Matsui等體外實驗研究表明，茶黃素比兒茶素具有更強的抑制α-糖苷酶活性，尤其是對麥芽糖酶，茶黃素-3-沒食子酸酯的半抑制濃度IC50（10μmol/L）甚至明顯優(yōu)于EGCG的IC50（40μmol/L）。不同類型茶黃素的抑制能力，依次為茶黃素-3-沒食子酸酯＞茶黃素-3,3'-雙沒食子酸酯＞茶黃素-3'-沒食子酸酯＞茶黃素，這可能與茶黃素分子立體結(jié)構(gòu)中3或3'位羥基的沒食子酸酯化有關(guān)。喂食麥芽糖的大鼠實驗，同樣證實了茶黃素-3-沒食子酸酯比茶黃素-3'-沒食子酸酯具有更強的抑制效果，可以有效抑制大鼠血糖的升高。
陳云研究發(fā)現(xiàn)，茶色素能有效消除自由基，降低血漿脂質(zhì)過氧化物的含量，減少超氧化物歧化酶的消耗，從而改善腎功能，增強抗凝、促纖溶作用，改善糖尿病患者微循環(huán)瘀滯狀態(tài)，防治糖尿病及其多種慢性并發(fā)癥的發(fā)生。徐湘婷等研究表明，從普洱熟茶中提取出來的茶褐素，可有效降低Ⅱ型糖尿病小鼠的空腹血糖、胰島素、甘油三酯、總膽固醇等水平，改善其糖、脂代謝，其作用機制可能與增加胰島素敏感性有關(guān)。
? （編輯：巧霏）
? ?來源：中國茶葉 ? ?北京茶世界
