一芽一葉一抹香，一人一簍采茶忙。在紫金縣蘇區(qū)鎮(zhèn)永光村沐林聽風茶園里，漫山遍野的茶樹吐露新芽，300畝茶樹進入春茶采摘黃金期。茶山上，茶農紛紛搶抓時令，將“春天”裝進茶簍里，采摘春茶供應市場。
走進沐林聽風茶園，陣陣茶葉的清香撲鼻而來，令人神清氣爽。在一排排茶樹旁，采茶工熟練地采摘、裝簍、運送?！拔乙呀浽谶@邊采摘10多天了，每天早上6點半左右就開始采摘?！贝迕耒娺h香說，在家里忙完農事后，她便來采摘茶葉，在為期40多天的春茶采摘期里，可以獲得幾千元的收入。
“現在每天有20多名村民采摘茶葉，預計今年春茶產量達3000公斤，產值約200萬元?！便辶致狅L茶園負責人鐘秉基介紹，茶園目前制作的茶葉類型有沐林綠茶、聽風紅茶、紫萱等。還開發(fā)了具有養(yǎng)生功效的女神茶、養(yǎng)生茶和花茶等系列配方茶品，主要銷往珠三角、香港以及海外市場。
據了解，沐林聽風有機茶業(yè)是一家集種植、管理、加工、研發(fā)、銷售，茶文化以及休閑度假為一體的綜合性茶企，主要種植金萱茶種，公司產品有有機綠茶、紅茶、烏龍茶等。茶葉基地位于紫金縣，在南嶺鎮(zhèn)和蘇區(qū)鎮(zhèn)建有兩大有機茶園，有機種植面積約1000畝，茶葉畝產量約100公斤，年產量達100噸。通過“公司+基地+合作社+農戶”的經營模式，帶動周邊農戶種植茶葉約5000畝。
鐘秉基表示，接下來，將充分利用好“紅綠”資源優(yōu)勢，擴建茶文化旅游配套設施及建設二十四節(jié)氣特色民宿，同時依托有機茶葉愛情、親情、友情等認養(yǎng)模式，將有機茶園和旅游結合，以有機茶、客家文化為核心，打造集茶葉種植、茶葉加工、農業(yè)示范、生態(tài)觀光、休閑養(yǎng)生、農事體驗、科普教育、游學研學、旅游度假、文化體驗于一體的多功能田園綜合體。
沐林聽風茶園是紫金縣茶產業(yè)發(fā)展的一個縮影。近年來，紫金縣以“做大做強紫金蟬茶，助推鄉(xiāng)村振興”為目標，通過“擴規(guī)模，強品牌、提品質，融文旅、增效益”，以紫城、龍窩、蘇區(qū)、南嶺等鎮(zhèn)為茶產業(yè)發(fā)展中心，輻射帶動全縣各鎮(zhèn)融合發(fā)展。同時，攜手深圳對口幫扶河源指揮部打造粵港澳大灣區(qū)的茶罐子；依托中國蟬茶交易中心，為紫金蟬茶提供銷售宣傳和展示平臺，助推紫金蟬茶提質升檔，帶領群眾增收致富。
紫金縣茶葉種植面積由2015年的1.8萬畝增加到目前的8萬畝，品牌價值超35億元。預計到2025年，紫金縣茶葉種植面積達到10萬畝，總產量達5000噸。
來源：河源日報、紫金縣委辦，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
眼光毒辣 多年布局收獲滿滿自豪感
說到綠水塘，不得不說老洪眼光之毒辣。早在幾年前，便承包了一塊茶地，隨著綠水塘的火熱，多年布局，終于在今天收獲了回報。
2023年綠水塘春茶，為感謝茶友們一路的陪伴，老洪以給同行原料供貨價分享給茶友，真正實力寵粉!可惜的是，因為承包地塊產量有限，今年也大概只有200公斤給到各位茶友。
《綠水塘·參數》
品名：2023頭春綠水塘(生茶)
規(guī)格：357g/片 5片/提
包裝：綿紙/紙箱
單片預售價(357g)：￥520
整提預售價(5片)：￥2100比單買?。?00
整提+1片(6片)：￥2520比單買省￥600
出道即巔峰臨滄秘境《綠水塘》
近幾年綠水塘在臨滄茶區(qū)突然火起來，市場價格昂貴，產量稀缺，隱隱已經成為冰島又一黑馬。
對于綠水塘，很多茶友聞其聲，卻不見其影，具體位置目前仍然是個謎鮮有人知。
而關于綠水塘的傳說也從未停止，據傳在某一個隱世古茶園里，有兩池天然清水塘，水塘周圍茶樹散落其間，茶葉產量稀缺;也有說在某一個不為世人所知的茶地，因茶園周國有些天然形成的水潭，積水常年不外流，久而久之，滋生了一些海藻一類物質，從山上往下看潭水清澈碧綠，故稱為“綠水”
解密綠水塘
還原真實面目
2023年春茶，老洪再次來到冰島，在茶農帶領下來到綠水塘。
據茶農所說，目前市面上所說的綠水塘，其實就是下磨烈，站在村子能看到冰島湖，遠遠看去湖面泛光呈現一片綠色，故得名綠水塘。
綠水塘的出圈，得益于去“冰島化”和“標新立異”，一個與眾不同的名字加一段神秘的傳說讓綠水塘瞬間火爆茶圈。
獨特地理環(huán)境
造就生態(tài)好茶
綠水塘位于勐庫的西半山，相對于東半山，得益于冰島湖的早晚溫差，西半山的茶更為柔和，適口性更強。
來到綠水塘茶園，不得不感嘆大自然的神奇，300-500年的茶樹散落其間，裸露出來的風化石隨處可見，茶園地質偏硬，土地石化嚴重，茶園旁就是原始森林;
更讓人驚嘆的是，茶園到冰島湖的直線距離大概也就3米左右，站在茶園都能感受到冰島湖面的微風，獨特而優(yōu)秀的生態(tài)環(huán)境造就了綠水塘優(yōu)秀的口感。
對標冰島老寨
沁人蘭香
綠水塘的出圈
傳奇色彩只是起到加持作用，真正的根本，還是其優(yōu)秀的口感能征服茶友。
如果拿綠水塘PK冰島老寨，綠水塘在香氣、甜潤、細膩度上完全不輸冰島老寨。香氣上，輕聞茶餅確有自然干香、類似花蜜香。
當沸水注入的瞬間，香氣被激活，花蜜香四散開來，彌漫空氣中。綠水塘的美妙之處在于，輕嗅冷卻的公道杯。
臨滄產區(qū)少有的蘭花香停留杯壁，令人沉醉。
霸道而不失甜柔成就味蕾享受
品飲綠水塘，口感三段式的變化讓人為之著迷。
前兩杯入口，強烈的刺激感使得口腔兩頰收斂，舌頭略微有點厚重，隨之而來的是迅猛的生津，甘甜從臉頻兩側涌出，迅速占領整個口腔。
綠水塘另一大魅力在于茶湯的細膩協(xié)調，茶湯入口細膩，尤其表現在第八泡左右，茶湯入口即甜，順滑感明顯，湯汁順著兩頰與舌頭的縫隙，呲溜一下到喉嚨，咕咚一聲滑到肚中這種絲滑感，猶如絲綢在指間的滑落，令人難以忘懷。
綠水塘到了后半段，此時體感已經消失，香氣也漸弱，唯有甘甜依舊，此時給人的感覺是平穩(wěn)，穩(wěn)定的湯感一直相伴。
春茶壓軸重磅敬請期待
竹山寶豐鎮(zhèn)下壩村春茶開園，茶農施亮喜上眉梢 。向繼華攝
好山好水出好茶。王俊攝
好山好水出好茶。王俊攝
好山好水出好茶。王俊攝
好山好水出好茶。王俊攝
竹山縣寶豐鎮(zhèn)龍井村生態(tài)茶園航拍圖。向繼華攝
竹山縣堵河源茶葉專業(yè)合作社吸納女工在家門口采茶增加收入。向繼華攝
竹山縣城關鎮(zhèn)劉家山村百名采茶女，茶山顯身手。向繼華攝
陽春三月，竹山大地滿眼蔥蘢，片片茶園疊翠飄香。
這片青山綠水涵養(yǎng)出的獨特氣候和土壤，孕育出了中國高香型生態(tài)綠茶之鄉(xiāng)和全國重點產茶大縣。近年來，歷史悠久的竹山茶圍繞生態(tài)茶園建設、科技賦能生產、文化提升價值、茶旅融合發(fā)展多向發(fā)力、守正創(chuàng)新，全力推動茶產業(yè)進入高質量發(fā)展的“快車道”。
從農耕茶園到智慧基地
《茶經》有云：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土?！痹凇熬派桨胨敕痔铩钡闹裆?，多是“爛石”之地，茶得天時地利人和而出上佳品質。但耕于“爛石”之間，茶農自古就飽受“石頭縫里刨食”之苦。
產茶大村得勝鎮(zhèn)圣水村黨支書師利波對此深有感觸，他介紹，村里的茶山既陡峭又偏遠，以前茶農都是“靠天收”，產出收益和勞動強度完全不成正比，前幾年不少茶農離開土地外出務工，大片高山茶園成了撂荒地。
老產業(yè)遇到新問題，推動傳統(tǒng)農業(yè)向現代農業(yè)轉型，愈發(fā)顯得勢在必行?！皵U面與提能并重、建設與管理并舉、生態(tài)與科技并行，加快推動由茶葉大縣向茶葉強縣轉變?！睅熇ㄕf。
走進竹山縣城關鎮(zhèn)劉家山茶旅融合基地，高高矗立的攝像頭、蟲情監(jiān)測系統(tǒng)、勻速旋轉的氣象設備、蜿蜒曲折的有軌搬運車等新鮮面孔引人注目，智能管理系統(tǒng)實時收集茶園氣象、土壤、病蟲害等信息，并通過自動水肥一體化設備，實施灌溉、施肥、生物防治等田間管理，既讓茶園顯得“科技范兒”十足，更讓茶農從繁重的體力勞動中得到解放。
生態(tài)茶園、智慧茶園的建設有效激發(fā)了茶農種茶積極性，不少外出務工青年選擇回歸農業(yè)。溢水鎮(zhèn)的創(chuàng)業(yè)能人朱名鋼就是其中之一，近年來，他投資近千萬元按照生態(tài)茶園標準復墾荒蕪多年的茶山，并創(chuàng)辦三盛茶場，通過種植有機富硒茶，三盛茶葉打入了均價3000元高端市場，且產品供不應求。
據統(tǒng)計，竹山縣生態(tài)茶園面積已突破30萬畝，其中高標準茶園12.2萬畝，智慧茶園1.5萬畝，成功創(chuàng)成全國茶葉科技助農示范縣。去年全縣干茶產量近1.2萬噸，綜合產值突破50億元，20萬茶農年均增收7200余元，名副其實將滿山“綠葉子”變成了群眾口袋里的“紅票子”。
從茶葉作坊到智能工廠
“片葉不沾地，日產一萬斤。了不起、真是了不起!”武當山茶制茶大師陳裕海，在參觀竹茶集團智能化生產線后由衷地發(fā)出感嘆。
今年70多歲的陳裕海與茶葉打了一輩子交道，種茶、采茶、制茶可謂樣樣精通，是圈內公認的“茶專家”。在他看來制茶是門傳統(tǒng)手藝，萎凋、殺青、揉捻、二青、理條等繁瑣的工藝都要憑借老師傅的經驗和感覺，工業(yè)化流水線生產聞所未聞、見所未見。
讓制茶大師大開眼界的竹茶集團現代茶產業(yè)園，由竹山縣招商引進宜昌蕭氏集團合作運營。企業(yè)自研的智能生產線集清洗、殺青、揉捻、微波提香、高溫殺菌等制茶工藝環(huán)節(jié)于一體，實現茶葉加工由“制作”向“智作”跨越。
“智能化生產確保了茶葉品質的穩(wěn)定和產量的突破。我們的產品不僅市場反饋良好，而且還屢次在國家級和省級斗茶大賽中斬金奪銀?！敝癫杓瘓F董事長沈義鋒說道。市場口碑+大賽金牌的雙重“背書”是科技力量的彰顯。沈義鋒表示，今年公司將在名優(yōu)綠茶、紅茶生產的基礎上，開發(fā)大葉茶、抹茶、茶食品系列茶產品，全力沖刺2億元產值。
既能根植傳統(tǒng)，也敢創(chuàng)新表達。走進位于得勝鎮(zhèn)星夢茶業(yè)的生產廠區(qū)，空氣中氤氳著香甜的氣息，氣味的源頭來自一款“網紅”茶醋產品生產車間。企業(yè)總經理林航介紹，公司開發(fā)的“醋茶淡飯”茶醋飲料，味道酸甜可口中透著獨特的茶香，具有開胃解膩、促進消化功效，產品一經推出頗受年輕群體的追捧，成為年銷3000多萬元大單品。
竹山縣政協(xié)副主席、茶辦主任丁葛說，竹山適宜的氣候、優(yōu)質的富硒土壤為茶葉生長提供了得天獨厚的條件，據權威機構檢測茶葉含硒量達到量0.06㎎/kg至0.73㎎/kg，茶葉品質極佳。按照“夯實產業(yè)鏈前端、做強產業(yè)鏈中端、發(fā)展產業(yè)鏈末端”思路，全縣茶產業(yè)鏈條不斷延伸，茶葉育苗、種植、加工、營銷等產業(yè)鏈實現全程“再造”，產品不僅涵蓋綠茶、紅茶、白茶、黑茶、花茶等干茶系列，還相繼開發(fā)出茶飲、茶醋、茶零食、茶工藝品等延伸茶產品，有力的促進了產業(yè)端與消費端的雙升級。
從農特產品到知名品牌
竹山縣有千年的種茶歷史，相傳神農嘗百草，遇毒得茶而化之，唐中宗李顯獻“圣水貢茶”于母后武則天的故事都發(fā)生在這里，竹山人種茶制茶飲茶的歷史由來已久。
但受區(qū)位不優(yōu)、信息不暢、理念不新等因素影響，竹山茶葉企業(yè)一直處在多而散、小且弱的發(fā)展狀態(tài)，既缺龍頭企業(yè)帶動，更缺知名品牌引領，竹山名優(yōu)茶以前是貨架上“蒙塵”最厚的滯銷品。
“好茶葉，只叫好不叫座，終究是孤芳自賞?！痹谌〔璁a業(yè)高質量發(fā)展論壇上，中國工程院院士、湖北茶產業(yè)鏈首席專家劉仲華“靈魂之問”，讓竹山縣農業(yè)農村局局長高興恕至今記憶猶新。
“產業(yè)要發(fā)展不能只顧埋頭趕路，更要抬頭看天?！痹谌h產業(yè)發(fā)展大會上，竹山縣委主要領導擲地有聲的說道。去年，十堰市“武當山茶”產業(yè)(品牌)聯(lián)盟成立，為竹山茶葉“借山揚名”帶來了絕佳機遇。該縣主動承辦首屆“武當山茶”開采儀式，全國兩百余名專家、學者、茶商和主流媒體記者齊聚堵河之濱，為助力產業(yè)發(fā)展“站臺”、為叫響品牌“曝光”。劉仲華院士懷著對竹山茶產業(yè)的深厚期待，擔任“竹凈尖”“竹凈芽”“竹凈紅”三款新品鑒評專家，并發(fā)布極具市場影響力的品質鑒評意見。
“有了‘武當山茶’品牌的加持，今年的茶市行情格外緊俏，價格較往年上升了20%以上。”竹山本地茶葉經紀人何超對今年的茶市特別看好?！拔洚斏讲琛眳^(qū)域公共品牌的推廣應用，進一步推高竹山茶產業(yè)發(fā)展的底盤，產品品質更加穩(wěn)定、市場價值不斷提高，竹山茶葉不僅走出深山，走進北京、上海、武漢等大城市，還遠銷到俄羅斯、東南亞等國家和地區(qū)。
竹山縣茶辦副主任王興民介紹，全縣授權使用“武當山茶”商標的市場主體已有43家，以此為激勵，截至目前，全縣已有省級茶葉產業(yè)龍頭企業(yè)4家、市級茶葉產業(yè)龍頭企業(yè)6家、茶葉經營市場主體255家、茶葉加工車間220家，產業(yè)發(fā)展呈現出千帆競技、抱團出海的良好態(tài)勢。
從荒涼茶山到網紅景點
雨潤青山綠，風催嫩芽發(fā)。站在九女峰國家森林公園極目遠望，煙嵐繚繞，滿眼青翠，大泉山生態(tài)茶園漫山遍野的茶樹青翠欲滴，嫩綠的芽苞秀立枝頭，散發(fā)陣陣清香。
“竹山高，山在云霧間;圣水甜，甜在心里面。女媧留下補天石，化作滿山綠茶園……”伴著熟悉的旋律，百余名采茶少女在茶園中翩翩起舞、指尖翻轉，一片片鮮嫩的芽尖便被收入茶簍中，將“一芽一葉一抹香，一人一簍采茶忙”采茶圖呈現眼前。千余名游客聽茶歌、游茶山、賞茶藝，盡情親近自然，感受“只此青綠”。
隨著“茶香十里·竹山鄉(xiāng)遇”第二屆“武當山茶”茶旅文化主題活動在此拉開序幕，未來一個月茶道表演、斗茶大賽、茶園徒步、茶園露營、篝火晚會等系列茶旅文化活動將輪番上演，為游客送上一場場溢滿茶香的文化之旅。
“游客在茶場可以觀茶、采茶、制茶、品茶。還能在這里吃農家宴、住農家院、賞田園景。”在寶豐鎮(zhèn)龍井村的智慧茶園里，村民張鵬熱情向游客推銷自家的農家樂。
既要“流量”也要“留量”。依托連片的茶園基地，龍井村按照以茶帶旅、以旅促茶、茶旅融合的思路，構成了茶產業(yè)、茶經濟、茶生態(tài)、茶旅游和茶文化互融共進、協(xié)調發(fā)展的現代產業(yè)體系。村黨支部書記李可介紹，全村去年共計接待游客20余萬人，村民通過開辦農家樂、茶園客棧等相關產業(yè)，人均增收3000元以上，茶農不僅吃上了“茶葉飯”還吃上了“旅游飯”。
茶旅融合景更美，多業(yè)融合茶更香。通過推動“茶旅+康養(yǎng)、茶旅+山水、茶旅+農業(yè)、茶旅+體育”等多產業(yè)融合發(fā)展，“茶香十里·竹山鄉(xiāng)遇”的鄉(xiāng)村旅游漸成品牌。資料顯示，竹山已相繼發(fā)布了以梅花谷、圣水湖、五福龍井、九女峰、劉家山等重點茶山為節(jié)點的精品鄉(xiāng)村旅游線路10 條，去年，全縣鄉(xiāng)村旅游接待游客達到 1092.78萬人次、實現綜合旅游收入106.11億元，分別占全縣游客人次和旅游收入的71%和70.8%。
從靠天收的農耕茶園到長天眼的智慧基地;從小爐灶的茶葉作坊到一屏顯的智能工廠;從無人知的農特產品到美名揚的知名品牌;從偏遠窮的荒涼茶山到人從眾的打卡點……隨處可見茶葉種植采摘、生產加工、市場營銷、文化傳播等全產業(yè)鏈條中的創(chuàng)新，竹山縣茶葉產業(yè)高質量發(fā)展中的含綠量、含新量、含金量持續(xù)提升。(黨時軒)
來源：金臺資訊
如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
