洛神花玫瑰

? ? ? ?洛神花茶使用的是可食用的干花萼，種類有顏色深濃的中國產(chǎn)洛神花，以及酸味很重的蘇丹產(chǎn)洛神花等。

紅色的茶如寶石般美麗，特征是帶有刺激性的酸味。其酸味和酸梅一樣含有檸檬酸，所以容易入口。不喜歡酸味的人，可以在飲用時添加蜂蜜。由于有抑制喉嚨發(fā)炎的效果，感冒或看比賽喊得太過頭時可以喝。喝酒過量時，在翌日早上飲用可緩和宿醉和水腫。此外洛神花茶還能解除身體的疲倦，對改善便秘和皮膚粗糙也有幫助。在夏天飲用，清爽的酸味能增進食欲，消除暑熱帶來的疲憊感。 洛神花茶不論冷熱都很好喝，與玫瑰果混合沖泡可減少酸味，色、香、味皆美。這種茶與姜汁汽水、菠蘿汁混合制成的水果飲料很適合派對的氣氛。

洛神花常讓人聯(lián)想到南方的熱帶紅花，其實那是改良過的觀賞用品種，拿來泡茶的是食用的洛神葵種。洛神葵是錦葵科的一年生草本，與觀賞用的洛神花不用，開的是黃色的小花(中間的萼是紅色的)?；ㄔ跉鉁?0℃時就會停止生長，5℃時就會枯萎，所以在溫帶地區(qū)很難種植。

洛神花茶的功效：有清熱去火的功效，夏天喝可以降火，對嗓子也有好處，不過由于性涼，所以生理期、妊娠期的女性不宜嘗試。

洛神花對腸及子宮頸具抗痙攣的功效，還可以清熱解渴、清心降火、降血壓、補血、治療肝病、平衡身體內(nèi)的酸堿值、驅(qū)體內(nèi)蟲等效果?？上诩氨忝?，并具有促進新陳代謝的功效。富含維生素C，可改善體質(zhì)。解毒、利尿、去浮腫，促進膽汁分泌來分解體內(nèi)多余脂肪。味酸，有活血補血、養(yǎng)顏美容的功能。能生津止咳，幫助消化，增強胃功能。

洛神花的萃取物，對于預防癌癥、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動有相當?shù)墓π?；對于幫助女性生理周期也有不錯的效果。

去子實后新鮮的果萼還含有蘋果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發(fā)酵可以釀酒。未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜，嫩葉生食或熟食都可以；干莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。腌漬過的洛神花可當蜜餞，對女性亦有補血效果。如果兒童的腹內(nèi)積蟲，則可以采擷未熟的果實及花煮成湯汁飲用，驅(qū)除體內(nèi)的寄生蟲及幫助利尿。而將洛神花果萼釀制成酒，則具有滋補強壯、舒筋活骨、順氣活血、保肝益心的作用。

洛神花的漿汁屬于微堿性食品，經(jīng)食用消化、吸收后，可以將酸性體質(zhì)轉(zhuǎn)化為微咸性，平衡體內(nèi)的酸堿值，有益于身體健康。洛神花萃取物中的類黃銅素、原兒茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、過度性金屬離子的整合作用，節(jié)省與LDL（低密度脂蛋白）相關的抗氧化劑消耗，來降低低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化作用。

中秋節(jié)過后，喝茶的氛圍更濃，江城市民們也迎來了淘新貨好茶的機會。9月20日，記者探訪正在漢口武展舉行的第14屆武漢茶博會發(fā)現(xiàn)，各類新產(chǎn)的茶葉、茶食、茶器等吸引了眾多茶友逛展品茗。其中，更適合秋季品飲的各種花茶、草茶，以及紅茶、白茶成為茶友們重點關注和采購的對象。

新品花草茶成為秋季市場新寵

9月20日上午，記者進入漢口武展的華巨臣武漢茶博會現(xiàn)場時，各個茶企展位上已經(jīng)紛紛飄起了清新的茶香。盡管是工作日，逛展品茗的江城茶友依然不少。大家在各個茶企擺出的茶位上輕松品嘗，感受秋日茶香。

“這是什么花茶啊?好像沒聽過咧!”在一家來自云南的茶企展位上，一位女性茶友捧起一小坨花茶，放在鼻尖處輕嗅：“好像是有玫瑰的花香，配上桂圓來泡茶，確實另有一番味道?！?/p>

記者注意到，現(xiàn)場擺出的各類花茶有二十多種，其中最受女性茶友關注的還是茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等。然而，這些茶品都與各種養(yǎng)生食材進行了搭配，形成新的產(chǎn)品。比如黑枸杞洛神花玫瑰茶、菊花決明子茶、玫瑰桂圓枸杞茶、牛蒡桑葉菊花茶等等，吸引了眾多茶友駐足品嘗并購買，儼然成為了秋季茶市的新寵。

漫長高溫讓綠茶依然頗受關注

盡管已經(jīng)進入秋天，但是此前持續(xù)的高溫天氣，讓口感更加清爽的綠茶依然保持著不錯的市場熱度。在本屆武漢茶博會現(xiàn)場，主營綠茶的參展企業(yè)依然受到本地茶友的追捧。

“本地的毛尖品質(zhì)好得很，現(xiàn)在價格也不高，喝起來清爽得很?！痹谝患抑鳡I省內(nèi)各地綠茶的展位上，展商極力向正在品茶的市民推薦：“現(xiàn)在買幾斤回去喝，性價比蠻高?！?/p>

原來，秋冬季節(jié)是綠茶消費相對的淡季，但愛好喝綠茶的人會對“這一口”愛得更加堅定。這也決定了湖北省內(nèi)的綠茶在任何時候都具有強大的市場競爭力。

在茶博會上，來自湖北本地的綠茶展品不算多，但是人氣卻還不錯。茶友朱先生將恩施雨露和信陽毛尖兩種綠茶各買了一斤：“就喜歡這一口綠茶，改不了了?！敝煜壬f，綠茶的口感更濃郁，回味感也更好：“別的茶葉再怎么競爭，我就守著這一種味道?！?/p>

秋冬養(yǎng)生茶品市場競爭更激烈

武漢即將迎來一輪比較明顯的降溫，這也讓秋冬的氣息更濃，養(yǎng)生茶的市場也由此變得更加激烈。在整個茶博會上，現(xiàn)場參展的茶企中，紅茶、普洱、白茶，以及古樹、黑茶成為主力，而這些茶品也都是秋冬養(yǎng)生茶的主要品類。

“白茶的口感更清淡、爽口，紅茶則是一直以來的養(yǎng)胃茶首選，兩者在秋冬市場上競爭力都比較強。”一位來自福建的展商介紹，越往秋冬季節(jié)走，暖身、暖胃的茶品需求量更大。這一部分茶友又是以女性為主，消費意愿和消費能力都比較強：“大家都在爭奪這一部分市場?！?/p>

茶市觀察人士介紹，近年來，女性茶友、年輕茶友的數(shù)量持續(xù)增長。這就讓口感更清新的紅茶、白茶、熟普，以及各類花茶、草茶逐步成為秋茶市場的主要力量，競爭也越來越激烈：“這種市場發(fā)展趨勢，更利于消費者品嘗到性價比更高的好茶?！?/p>

(來源：極目新聞)

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中秋節(jié)過后，喝茶的氛圍更濃，江城市民們也迎來了淘新貨好茶的機會。9月20日，記者探訪正在漢口武展舉行的第14屆武漢茶博會發(fā)現(xiàn)，各類新產(chǎn)的茶葉、茶食、茶器等吸引了眾多茶友逛展品茗。其中，更適合秋季品飲的各種花茶、草茶，以及紅茶、白茶成為茶友們重點關注和采購的對象。